中国大陆第一家肯德基餐厅1987年在北京前门开业
肯德基组织分析
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KFC的精神：无论生命中遭遇什么，永远以微笑来面对，乐观、自信、执着，这才是肯德基 真正的精神
服务定位的行动推行重点 CUSTOMER MANIA
彬彬有礼 眼明手快 坚持标准 传递关爱
1.YES工作站 （目光注视， 微笑） 2.双手呈递餐 饮及找零 3.礼貌且及时 回应顾客要求 4.仪容仪表
1.柜台立即招呼 并及时协助点餐、 配餐，及时开启 收银机 2.大厅清洁工作 （及时收拾餐盘， 打扫地面，卫生 间清洁） 3.管理组示范、 带动团队，提升 服务速度
2011年开始推出各种套饭
中健 国康 人咨年 口询︐ 味委成 的员立 套会了 饭”“ 推中 出国 各肯 种德 适基 合 食品
2000
在产品定位中，肯德基算是一个成功者，但是肯德基 为什么能在中国市场上取得成功，不仅抓住了目标客户群 体，而且针对这些目标客户群体，花费大量的人力和财力 去寻找适合这些客户的口味，研发出这些口味的东西。不 断的调整服务，调整食品。最终被人们所接受。
肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”、“烹鸡美味，尽在肯德 基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。
六 十 年 烹 鸡 的 经 验 烹 饪 出 炸 鸡 系 列
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汉堡
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KFC的服务理念
KFC的宗旨：顾客至上，让大人与小孩都有一种宾至如归的感觉。秉承“回报社会”的企业 宗旨，积极关心需要帮助的人们。 KFC的使命：成为全中国以至世界最成功的快餐连锁事业，期望肯德基充满活力，有第一流 的管理，让人人赞誉。 KFC的“CHAMPS”冠军计划：C Cleanliness 保持美观整洁的餐厅； H Hospitality 提供真诚友善的接待； A Accuracy 确保准确无误的供应； M Maintenance 维持优良的设备； P Product Quality 坚持高质稳定的产品； S Speed 注意快速迅捷的服务。
肯德基选址分析
肯德基选址分析肯德基(KFC)选址分析简介:肯德基(Kentucky Fried Chicken)，是来自美国的著名连锁快餐厅，第一家肯德基由哈兰?山德士于1952年创建。
肯德基属于百胜餐饮集团，百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。
以此为起点，肯德基开始摸索，学习中国社会和市场，逐步打造具有中国特色的管理模式。
1992年全国餐厅总数为10家;到1995年，发展到71家。
1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成立。
竞争优势:无可比拟的食品营养价值，无可比拟的优质服务，无可比拟的品牌价值经营理念:尊重居民的选择自由和参与意识，突出人文关怀，体现以人为中心的服务理念服务对象:肯德基的消费人群主要是儿童和青少年，其中青少年约占70%，儿童约占25%，剩余5%是陪同的家长，肯德基之所以能在青少年和儿童中大受欢迎，是他们相对于老一辈来说更易接受外来文化。
选址步骤:一.商圈划分与选择1.划分商圈肯德基计划进入某城市，就开始收集这个地区的资料，等资料收集完就开始规化商圈。
商圈规划采取的是记分的方法。
例如某个地方有一商场，营业额多少记一分，一条公路记多少分，一条铁路记多少分。
这些分值标准是多年平均下来得一个较精确的值。
通过打分把商圈分成好几大类，以北京为例，有市级商业型，区级商业型，定点消费型等等。
2.选择商圈就是确定目前在哪个商圈开店，主要目标是什么。
在选择上既要考虑餐馆自身的市场定位，又要考虑商圈的稳定度和成熟度二.聚客点的测算与选择1.确定最主要的聚客点肯德基的开店原则是在最聚客的地方及其附近开店，这需要考虑人流动线，即在一个区域里人的走动路线。
这些都派人去掐表测量，形成一套完整的数据。
肯德基中国发展之路对我国餐饮行业启示论文
肯德基的中国发展之路及对我国餐饮行业的启示摘要:在世界范围内,麦当劳的发展要远远领先于肯德基。
但在中国,肯德基凭借先发制人的优势占据了领先地位。
因此,本文选择肯德基作为研究目标,研究其在中国的发展之路及其对中国餐饮业的借鉴。
关键词:优劣势分析;标准化;本土化;启示一、肯德基在中国的发展现状1987年,肯德基在北京前门开了中国第一家餐厅,成为第一家进入中国内地的西式快餐连锁集团。
在过去的23年里,肯德基以平均每年50%的增长速度,在中国450个城市开设了2500余家连锁餐厅,遍及中国大陆除西藏以外的所有省、市、自治区,成为目前中国规模最大、发展最快的快餐连锁企业。
二、肯德基进入中国市场的优劣势分析2.1 进入中国面临的劣势分析。
第一,中国就是一个美食之乡,有着悠久的饮食文化和传统中国人历来讲究吃,甚至将吃上升为一种文化。
与外国不同,中国人在饮食上讲究养生,注重健康。
中国人注重早餐和午餐,日常的饮食以面食和米饭为主,肉类的摄取中以猪肉为主,其次是鸡肉和羊肉,饮食以绿色清淡的食物为主;西方人注重晚餐,肉类的摄取中以牛肉为主,饮食以奶油、牛奶等高热量、高脂肪、高蛋白的食物为主。
这种饮食上的差异使中国的消费者可能因为新鲜而尝试肯德基,但成为忠实的顾客则有一定的难度。
第二,人们的消费选择日趋理性。
随着生活水平的提高,人们逐渐从最初对西方商品的热捧中清醒过来,在食品的消费上趋于理性。
西方食品中含有过高的脂肪、热量和蛋白质,长期食用容易发胖,一些快餐产品更是被人们称为”垃圾食品”。
这使得肯德基面临着巨大的产品认同危机。
2.2 进入中国面临的优势分析第一,与国内餐饮业相比,肯德基具有科学的管理水平和先进的餐饮理念。
餐饮业归根到底是服务业,因此在发展过程中,快捷周到的服务方式和健康时尚的餐饮理念对行业的发展尤为重要,而科学的管理水平则为服务方式和餐饮理念的实现提供了制度保证。
现阶段,我国的餐饮业在发展中普遍存在着管理不科学、餐饮理念落后等问题。
肯德基全称
肯德基全称
肯德基全称是KentuckyFriedChicken，肯塔基州炸鸡，简称KFC。
扩展资料：
肯德基是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
肯德基于1987年来到中国，在北京前门开出中国第一家餐厅。
到2010年6月，肯德基在上海开出了第3000家餐厅，2012年9月，在大连开出了第4000家餐厅，开店数字翻了三倍。
为了更好的经营，肯德基聘请了10多位国内的专家学者作为顾问，负责改良、开发适合中国人需求的快餐品种。
肯德基一直以炸鸡、菜丝沙拉、土豆泥作为当家品种，但是对于人们饮食口味不断变化，品种过于单一对发展前景不利。
为迎合人们的口味相继推出了倍受人们欢迎的肯德基“辣鸡翅”、“鸡腿堡”、“芙蓉鲜蔬汤”等品种，对肯德基这家一向注重传统和标准化的老店来说，这是前所未有的转变。
肯德基中国发展1987-2006
•
扶持国内供应商， 扶持国内供应商，带动产业链
• 从第一家肯德基餐厅开始，肯德基100%采用国内鸡原料。21 从第一家肯德基餐厅开始，肯德基100%采用国内鸡原料。 100%采用国内鸡原料 年间，共计采购鸡肉原料超过70万吨。 2007年 70万吨 年间，共计采购鸡肉原料超过70万吨。仅2007年，肯德基就 采购了15万吨鸡肉原料 截止至2007年底，肯德基共有500 15万吨鸡肉原料。 2007年底 采购了15万吨鸡肉原料。截止至2007年底，肯德基共有500 多家国内原料供应商，订购了从鸡肉，蔬菜，面包到包装箱， 多家国内原料供应商，订购了从鸡肉，蔬菜，面包到包装箱， 设备，建筑材料等原料，占中国肯德基采购总额的90% 90%。 设备，建筑材料等原料，占中国肯德基采购总额的90%。肯 德基在中国的发展还带动了国内一大批的相关行业， 德基在中国的发展还带动了国内一大批的相关行业，并形成 了一个规模庞大、良性循环的“经济圈” 了一个规模庞大、良性循环的“经济圈”。 • 与此同时，肯德基还积极对国内相关的供应商进行评估和培 与此同时， 一项在肯德基全球运用， 训。一项在肯德基全球运用，专业对供应商评估的星级系统 97年进入中国 这项评估系统能够科学严格， 年进入中国。 97年进入中国。这项评估系统能够科学严格，客观公正地从 五个方面对供应商进行评估测试， 五个方面对供应商进行评估测试，并帮助供应商提高自己产 品的质量。每三个月到半年定期评估， 品的质量。每三个月到半年定期评估，到年底的综合评分将 决定供应商在下一年度中业务量的份额。 决定供应商在下一年度中业务量的份额。
• 热心中国公益事业，积极回馈社会 热心中国公益事业，
作为社会大家庭的一分子，肯德基以“回报社会” 作为社会大家庭的一分子，肯德基以“回报社会”的企业 宗旨来积极关心需要帮助的人们， 宗旨来积极关心需要帮助的人们，尤其是近年来当肯德基自 身不断快速发展的同时，对中国的公益事业， 身不断快速发展的同时，对中国的公益事业，尤其是中国儿 童的教育事业的投入已成为肯德基“回报社会” 童的教育事业的投入已成为肯德基“回报社会”的一个核心 内容。 内容。二十年来肯德基直接和间接用在青少年教育方面及社 会公益方面的款项已达6600 多万元人民币 元人民币， 会公益方面的款项已达6600 多万元人民币，这些款项均用 于帮助聋哑弱智儿童， 于帮助聋哑弱智儿童，贫困地区的失学儿童以及需要帮助的 大学生和教育工作者。 大学生和教育工作者。 • 2002年9月，3800万元的 “中国肯德基曙光基金”启动，它 2002年 3800万元 万元的 中国肯德基曙光基金”启动， 作为肯德基全体员工的一份心意长期资助给有志成材、 作为肯德基全体员工的一份心意长期资助给有志成材、家境 贫困但品学兼优的在校大学生，为他们送去帮助， 贫困但品学兼优的在校大学生，为他们送去帮助，为他们学 事业、人生道路的起步阶段铺满曙光。 习、事业、人生道路的起步阶段铺满曙光。目前曙光基金已 经在全国42 大学实施， 4100人次大学生接受了资助。 42所 人次大学生接受了资助 经在全国42所大学实施，有4100人次大学生接受了资助。这 是中国青少年发展基金会实施“希望工程” 是中国青少年发展基金会实施“希望工程”以来资助贫困大 学生基金中规模最大、战线最长的一个助学基金。 学生基金中规模最大、战线最长的一个助学基金
自1987年肯德基在北京前门开出中国第一家餐厅到现在
自1987年肯德基在北京前门开出中国第一家餐厅到现在The KFC fast food restaurant is a global restaurant and contains a huge of subsidiary companies, which established by Harland Sanders in 1952 in USA, that mainly runs fried chicken, beverage, hamburger and chips.Then, the first KFC fast food restaurant opened in 1987 and has been running for 24 years in China. After that, the KFC fast food restaurant had opened 3200 chain of retail stores in 650 cities. Furthermore it has changed a mount of meals for local people. For example, soybean milk, porridge and rice. On the other hand, the KFC fast food restaurant has been continually extending for local customers.为中国而改变，全力打造“新快餐”SSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSSThe KFC fast food restaurant has been innovating different kinds of food which can suit for Chinese taste. Especially, they absolutely focus on vegetables and vitamins. In this day and age, their kind of products had increased from 15 to 51 between 2000 and 2007. However, they had innovated hundreds of short-term products in 24 years. Specially, most of consumer enjoys Spicychicken burger, New Orleans roasted wing, breakfast porridge, four seasons fresh vegetables, Mashed potato and tart., 肯德基充分利用分布在全国450个城市的2100余家餐厅，通过餐盘垫纸和宣传单页向广大消费者传递食品、卫生、营养、运动常识，引导人们建立正确的饮食、健康习惯。
肯德基,麦麦当劳进入中国的时间
到2008年3月底，已在450多个城市开设了超过2100多家连锁餐厅，遍及除西藏以外的所有省、自治区和直辖市。
1990年10月8日上午，中国大陆第一家麦当劳餐厅才在深圳市解放路光华楼西华宫正式开业。
这家餐厅拥有500个座位，是麦当劳（香港）有限公司的全资附属公司，共投资4000万港元。在开幕仪式上，
很多城市都希望麦当劳进驻，但谨慎的麦当劳始终把自己的市场局限在几个主要的大城市。直到近两年，麦当劳才逐渐把触角伸到一些二线城市，
像西南的成都、重庆，西北的西安、兰州，中原的郑州、洛阳等城市。 肯德基加速发展麦当劳尾随其后从1999年开始，肯德基在中国的开店速度明显加快。
1999年，肯德基宣布在一年的时间里，要将肯德基在北京的餐厅数量从37家增加到将近60家，逼近麦当劳的数量。
在深圳开设了第一家快餐店，随后的4年间又在北京、广州、天津、上海等城市开设了第一批快餐店。与肯德基遍地开花的
战略不同，麦当劳把自己的市场主要集中在中国最重要的几个大城市，如北京、上海、广州、深圳等。在1999年，麦当劳在 60多家，上海也有将近50家，但在全国却只有不多的几十个城市拥有麦当劳餐厅，
麦当劳（深圳）有限公司给深圳社会福利中心捐款15万元。
1987年，肯德基第一个进入中国市场，在北京前门开设了第一家肯德基快餐店，从此拉开了进入中国市场的序幕，
接着肯德基的连锁店在中国的很多城市出现，不仅在北京、上海、广州和天津这样的大城市可以很容易找到肯德基餐厅，
即使在比较偏远的中小城市也可以看到肯德基的身影。 相比之下，麦当劳进入中国市场要晚一些，直到1990年麦当劳才
肯德基的企业文化及标志
诉顾客，今天的肯德基依各种食物 。
肯德基的企业文化
KFC的发展历程
• 195 2年8月，一位满头银发、蓄着山羊胡子的肯 塔基州人哈兰·山德士上校把自己调制的裹有 11种 香料和调味料的独特炸鸡添到餐馆菜单上，名为 肯德基家乡鸡。
• 1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北 京前门繁华地带正式开业
• 1992年，中国餐厅总数为10家； • 1995年，在中国发展到71家。 • 1996年6月25日，肯德基中国第100家店在北京成
立。这是一个里程碑，标志着肯德基在中国进入 了一个更加稳步发展的阶段。
KFC企业文化
• 餐厅经理第一”（生产率的重视） • 群策群力，共赴卓越（企业、个人共同成
长） • 注意细节（体现在食物质量、服务态度、
餐厅气氛等方面） • 启示（肯德基就是慢慢“变脸”、“不从
零开始”、培训无止境）
Logo
的 发 展 变 •2006年，在保留了大家熟悉的粗框眼镜、山 化 羊胡和细领结的同时，KFC老爹的白色外套外
“肯德基”营销成功的启示
“肯德基”营销成功的启示一、“肯德基”产品简介：近年来，隶属于世界上最大的餐饮集团──美国百胜全球餐饮集团旗下的中国肯德基在中国繁荣的经济大环境下，发展迅速，一路领先于中国餐饮连锁业。
1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。
从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。
2011年6月1日，肯德基中国内地第3000家餐厅在上海开业，至此，肯德基在中国大陆的门店已遍及除西藏之外的30个省市自治区的500余个城市。
肯德基以北京作为一个发展的起点，肯德基在全国的发展就如同燎原之火直至今日做上中国快餐业的头把交椅。
二、“肯德基”经营成功的原因分析：（一）肯德基具有准确的定位。
1、目标市场地位准确首先，肯德基以家庭成员为目标顾客，营销的重点是容易接受外来文化、新鲜事物的青少年。
所以，在儿童身上肯德基花费了大量精力，如在店内开辟儿童就餐区，布置迎合儿童喜好的装饰品，节假日备有玩具礼品等。
肯德基一直想要营造的是一种全家一起用餐的欢乐气氛，强调的是提升顾客价值。
2、产品定位准确其次，在产品方面，肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”、“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。
60年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等，以其独特的鲜香口味广为顾客称道。
（二）肯德基致力于提升企业名牌想象，提高品牌的美誉度。
在公益事业方面，肯德基把主要精力放在了教育领域。
除在餐厅定期举办的各种寓教于乐的“健康流动课堂”、“小鬼当家——奇奇课堂”等活动外，还设立了“中国肯德基曙光基金”及各种其他专项奖学金。
比如，浙江省内有肯德基餐厅的城市均设立了“肯德基小学生奖学金”，从1997年到2006年，每年的奖励金额达70万元。
青岛的好学生俱乐部在肯德基帮助下创立，至今已发展到270余家学校。
苏州肯德基出资赞助中央电视台书画院，小书画家，夏令营的书画展览。
外来文化对我们潜移默化的影响
外来文化对我们潜移默化的影响引例：（一）、1987年,在北京前门,第一家肯德基开业;1996年6月25日,第100家肯德基在北京开业;截止2002年9月12日,已有700家肯德基在中国开业.从中我们可以看到:从1987至1996年的9年中,有100家肯德基落户中国,而从1996年至2002年短短的6年中,就有600家肯德基出现在全国各地.（二）、星巴克开在故宫；（三）、逛淘宝时推荐的各种潮流韩版服饰，是多数人的选择。
提出主题：如今，我们生活的世界丰富多彩，每天触碰着各种新鲜的事物，我们大多数年轻人都以说一口流利的英语为荣，都喜欢穿着牛仔裤，听着摇滚乐，打着CS,追着好莱坞的大片……我们不会常常把“外来文化”这个概念挂在嘴边，事实上，它无处不在，以不同的形式出现，潜移默化地影响着我们的生活。
各个方面的影响衣：大街上，韩版，日系，英伦风格等潮流服饰随处可见，中性服饰日渐成为流行文化的关键词;婚礼上，婚纱已经成为大多数新娘的“宠儿”，而传统的凤冠霞帔却被“冷落”。
服饰是传播文化信息的载体，它显现着人们的态度和情绪，显现着社会的规范，人们对服饰品的选择反映和解释了文化模式。
传统服饰中，大家熟悉的也最为典型的莫过于旗袍、中山装，相比之下，我们现在的服饰，无论是在色彩还是风格上面，都更加活泼随性。
食：肯德基、麦当劳、必胜客备受青少年青睐，同时也是上班族的不二选择。
特别是在节假日，西餐厅成为了一种高品质生活方式的象征。
美式快餐文化逐渐渗透到人们的日常生活中。
事实求是地说，在市场经济条件下，快餐食品具有快捷便利的优势，完全满足了人们的需求。
我国传统的饮食文化也独具特色，多样的菜式，精致的造型，追求色香味俱佳。
两种文化相互融合共存，但现实是我们好多人更倾向于外来的饮食文化。
娱乐：一个民族的节日是一个民族文化的载体，它传承着一个民族的特色。
圣诞节，情人节，万圣节，感恩节等兴起了一波又一波洋节日的热潮，中国传统的文化却少有问津。
肯德基在成功因素分析.
肯德基在成功因素分析1987年11月12日，中国第一家肯德基餐厅在北京前门开业。
从而开始了她在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。
截至2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。
据公司高层人士披露，“十五”期间，肯德基每年将在中国开设100家门店。
我们不得不说，肯德基在中国已取得了巨大的成功。
很多人认为，一个企业能否成功，主要取决于机会，或者说是幸运，但为什么有些企业总是与机会失之交臂，而另外一些企业能发现机会、抓住机会从而利用机会取得成功？诚然，影响企业经营绩将近的因素非常之多，但从长期的角度来看，企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略，并有效地加以实施。
随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧，这一特点也越来越明显。
我们认为，肯德基在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。
其中最既是最重要的又是不可忽略的几点是：一、进入中国时机及选址的正确性1986年9月下旬，肯德基家乡鸡公司开始考虑如何打入人口最多的中国市场，发掘这个巨大市场中所蕴含的巨大潜力。
虽然前景乐观，但是诸多难题也使肯德基的决策者们倍感头痛，犹豫不决。
对这家世界最大的鸡肉餐馆公司来说，面前的中国市场是完全陌生的：肯德基的纯西方风味是否能为中国消费者所接受？开发中国市场，不但需要技术资源，更重要的是还需要宝贵的管理资源。
此外，从中国不能汇出大量的硬通货利润，即使是中等水平的汇出也不大可能。
最为关键的是，要打入中国市场就必须选择一个特定的投资地点。
而这又带有很大的不确定性。
在情况并不明朗时，KFC决定对中国市场进行更全面更彻底的调查。
面临的首要问题是：第一家肯德基店址应当选在何处？这一决策将对今后的盈利，对在中国其他地区的进一步开拓以及对投入管理资源时的决心等产生戏剧性的影响。
中国第一家肯德基
七十年岁月沧桑，七十年壮丽辉煌。
今天，我们来说一说新中国第一家肯德基餐厅。
肯德基，简称KFC，是全球最著名的跨国连锁餐厅之一，也是全球最大的炸鸡快餐连锁企业，1952年由美国创始人哈兰·山德士（Colonel Harland Sanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
后来在中国还增加了像稀饭、豆浆、油条、老北京鸡肉卷等特色食品。
2018在世界品牌500强排行榜中，肯德基排名第129位，据国际商标局统计，肯德基品牌价值超过500亿美元。
1987年11 月12 日，中美合资的中国第一家肯德基餐厅在北京前门正式开业。
肯德基北京前门店总面积1400平方米，可容纳500个座位，是当时全世界最大的肯德基快餐店。
开业时的场景可谓盛况空前，美国驻华大使、北京市的领导为这家肯德基开业进行剪彩，并作为一个震撼中外的头条新闻出现。
整个门店被喜庆的红色条幅盖着，条幅上用中文和英文写着“美国肯德基家乡鸡”，门前还有中国的秧歌队为开业进行锣鼓喧天的扭秧歌表演，气氛烘托得热闹非凡。
开业那天下着大雪，但是店门口还是排成了长队。
为了维护秩序，店员不得已只能请警察来帮忙维持秩序，有人甚至等位子等了两个多小时。
开业3个月，平均月销售额达120多万元，每天卖出炸鸡1300只，为当时全世界7700家肯德基连锁店之首。
伴随着肯德基而来的是一种新的餐饮模式和新的生活方式。
如今，肯德基来到中国已经30多年了，已在1000多个城市和乡镇开设了5300余家连锁餐厅，遍及中国大陆的所有省、直辖市和自治区。
实现了“立足中国、融入生活”。
七十年岁月沧桑，七十年壮丽辉煌。
感谢您的收看。
“肯氏”鸡飞进北京城
“肯氏”鸡飞进北京城１９８７年１１月１２日，肯德基在北京前门繁华地带设立了在中国的第一家餐厅，北京肯德基有限公司也成了北京第一家经营快餐的中外合资企业。
继１９９６年６月２５日，肯德基中国第１００家店在北京成立以后，肯德基在中国的连锁店数目迅速增长，到２００２年７月１２日，第７００家店开张。
１５年来，肯德基的７００家餐厅已经遍布了除西藏以外的全国所有的省、自治区和直辖市的１５０多个城市。
根据２０００年的数据表明，肯德基一年在中国市场的直接注入资金达２７．４亿元人民币（不含所有税收和员工工资），上缴政府税收４．２亿元人民币，提供直接就业岗位约３万个１９８６年暑假，我们一行３人旅游来到北京城。
一天，骄阳似火，几乎快将整个京城烤焦。
在北海公园的树荫下，我们准备休息片刻。
不一会，一位衣着典雅脱俗，看上去文静、清秀的小姐微笑着朝我们走来“今天好热，女士们想喝点、吃点什么？”“谢谢”我们中有两人同时回话。
那小姐紧接着说：“我是北京商学院的学生，暑假里被美国肯德基炸鸡公司聘为临时职员，公司为了征求中国顾客对肯德基炸鸡的意见，在这公园设置了免费品尝点，还准备了一些免费饮料。
”那小姐指着公园东南边的小餐厅，“各位能否帮助我的工作。
谢谢。
”我们随着这位小姐走进了餐厅。
餐厅内，大理石地面，奶白色的墙纸，粉红色的窗帘，两边墙上各有一排古铜色、方形的鸿运扇，正面墙上挂着巨大的迎客松图，２０多张大圆桌上铺着洁白的桌布，宽大明亮的窗户外是翠绿婆婆的修竹，……这儿的一切使人感到仿佛身处春天。
待我们盥洗完毕，一位衣冠楚楚的男士彬彬有礼地请我们就座，并在每个人面前摆放好以塑料袋盛装的白毛巾，随之送上苏打饼干和白开水，以消除口中异味，片刻又送上油亮嫩黄的鸡块。
稍事品尝后，一位女士开始发问；“您觉得这鸡快做得老了还是嫩了？”“鸡块外表是否酥软？”“鸡块水分多了还是少了？”“胡椒味重了还是轻了？”“是否应加点辣椒？”“味精用量如何？”“还应加点什么佐料？”“鸡块大小是否合适？”“这块鸡卖0.9元是贵还是便宜？”……其项目十分详细，令人赞叹。
1987年，我国第一家肯德基开业，7元吃四样，土豪办婚宴请肯德基
1987年，我国第一家肯德基开业，7元吃四样，土豪办婚宴请肯德基近些年来，快餐行业发展的越来越迅速，除了很多曾经在国外引进的快餐品牌以外，我国也开始兴起了快餐的热潮，基本上不论城市大小，只要是有饭店的地方，必然会有快餐，这一方面是为了方便人们的生理需要，另一方面是因为快餐行业仅需要很少的投入，便能获得很高的回报，廉价的快餐已经走进了我们的生活之中。
就是这样的快餐，你能想到在几十年以前，曾经是只有富人才吃得起的食物吗？北京作为我国的首都，很多新兴事物都兴起于北京，可以说，北京是真正的新兴事物的聚集地，也是引领潮流风尚的大都市。
有这样的趋势，归根结底还是因为北京人对新兴事物的接受性非常好，早在33年前，来自美国的肯德基首次登陆我国，在北京扎下根来。
打开看点快报，查看高清大图当时肯德基可谓是快餐界的超级网红，很多人都以在肯德基大厅吃上一顿快餐为荣，这也让肯德基在当时成为了潮流风尚的代名词。
当时在北京的肯德基大厅里，吃上一顿快餐，可是倍儿有面儿的事。
在1987年，肯德基在北京的分店，刚刚开业的时候，众多北京群众将肯德基店面围了个水泄不通，很多人都好奇，这个来自国外的“啃的鸡”到底是什么味道。
打开看点快报，查看高清大图要知道当时正值改革开放的初期，当时北京人的人均收入不足100元，而在肯德基下一顿馆子就需要十元，也就是说，在肯德基下一顿馆子，1个月1/10的工资就没了，要知道当时在北京市场上很多东西的物价还没有，现在这么贵，一斤大白菜才三分钱，为了吃一口肯德基汉堡里卖的“白菜”就花出去300斤白菜的钱。
对于现在的人们，绝对是不值，但人总是有好奇心，对于新兴事物，总是想要尝试一下，高昂的价格并没有阻挡了北京人的好奇心。
很多人即便是不能进去用餐，但来到北京出差或者旅游，总是想要站在肯德基的门口，和那个白胡子老头儿合张照，可见拍照打卡，早在那个时候便已经流行了起来。
打开看点快报，查看高清大图为什么在美国看起来平平无奇的快餐？初到中国便有了这样的功效呢，因为北京的人们吃了几十年的浆油条，在调味的时候最多放点芝麻酱辣酱面对从外国流入的油炸食品，而且它的配料何止是几种，十几种几十种都有了。
肯德基功绩
1987年，肯德基进入中国，在北京前门开设了中国第一家西式快餐连锁餐厅
2000年5月31日，中国肯德基网站正式开通
2001年，中国肯德基开始启用全新品牌口号“有了肯德基，生活好滋味”
2002年，中国肯德基推出6点供应早餐
2002年9月3日，中国首家肯德基“汽车穿梭餐厅”在北京开业
2006年下半年，中国肯德基在上海首推“肯德基宅急送”，已扩大至全国
2008年，中国肯德基在上海首推24小时营业餐厅
2010年6月1日，中国肯德基第3000家餐厅在上海开业，同步启用全新品牌口号“生活如此多娇”
2014年5月，中国肯德基实现自助点餐
2015年6月，中国肯德基实现支付宝付款
2015年12月，百度营销盛典中，中国肯德基名列快餐品牌第一
2016年3月，中国肯德基实现微信支付。
三十年前的洋快餐
三十年前的洋快餐来源：网络这是三十多年前刊登的一篇文章，题目为：《肯德基吃什么？》1987年，内陆第一家肯德基正在北京前门大街筹备开业，原来有关部门认为肯德基餐厅开在使馆区比较合适，经过多方协商，最后选址定在前门大街。
前门大街这家肯德基餐厅的营业区上下三层，面积有一千多平，一共设置了500个用餐座位，当时，这是全世界最大的一家肯德基快餐店。
肯德基曾在1970年、1971年到过香港发展，然而却遭遇了失败。
1980年，肯德基再次进入香港餐饮市场，依旧没有起色。
1987年11月12日，内陆的第一家肯德基餐厅在北京前门开业之时，场面却异常火爆。
这一张是北京前门肯德基开业当天表演扭大秧歌的图片。
虽然当天的天气已经很冷了，还飘了点雪花，但是前来用餐的人络绎不绝，顾客们在门口排队等候围了一大圈。
当时肯德基的一份套餐是7.3元人民币。
这份套餐里包括2块原味鸡+鸡汁土豆泥+菜丝沙拉+小餐包。
北京前门的这家肯德基，一开业就成为了当时的一大景点。
最初的店名叫“肯德基家乡鸡”，绝对算当年的“网红”店。
还有一件事情，在今天听起来有点不可思议！就是前门肯德基每个星期天在三楼营业区承办婚礼，这大概是全世界都没听说过的。
当年，到前门肯德基办婚礼，还是比较有面儿的。
从1987年内陆第一家肯德基餐厅开业，到1992年肯德基餐厅增长到10家，1996年增长到100家，2004年达到了1000家，2007年达到了2000家，2009年达到2500多家......如今，肯德基在中国已将自助点餐+移动支付+会员体系的流程推广到超过5000家门店之中。
说了肯德基，就不能不说一下麦当劳。
在中国，肯德基餐厅附近，差不多都会有麦当劳，麦当劳餐厅附近，差不多也都会有肯德基。
三十年前，1990年10月8日，中国内陆第一家麦当劳餐厅，在深圳市罗湖区东门商业步行街开业。
跟北京前门的肯德基一样，这家麦当劳餐厅也是三层营业区，设有400多个用餐座位。
深圳麦当劳开业之时，除了内陆招聘的400名员工外，还从香港调来了500多名员工帮忙，由于顾客太多，购买快餐的长队从餐厅三楼一直排到一楼，餐厅的服务人员每人每天都要连续工作10个小时以上。
1987年第一家肯德基：点了炸鸡要筷子，排一小时队买块原味鸡
1987年第一家肯德基：点了炸鸡要筷子，排一小时队买块原
味鸡
1987年11月20日，中国第一家肯德基餐厅落户北京，地点在北京前门。
自1987年开始的第一家，肯德基开始在中国全面拓展，2004年已经到了1000家。
进入中国的肯德基很快学会了入乡随俗。
餐厅里的桑德斯上校也被穿上了中国特色的唐装。
1987年肯德基店内的工作人员。
那时候能在肯德基工作也是很有自豪感的吧。
1987年刚开业时的北京肯德基店内的第一批工作人员。
和现在的工作人员着装还是差距挺大的。
一位漂亮的姑娘在肯德基门前留下了自己幸福的瞬间。
1987年肯德基刚开业时，中国顾客还不很习惯吃西餐，有的顾客点了炸鸡后竟然习惯性的向服务员要筷子，他们还是在不习惯用手拿着直接吃炸鸡。
图为上世纪80年代顾客在肯德基就餐的照片。
1987年10月10日，北京前门的肯德基试营业。
服务员服务很热情，脸上挂着微笑，就餐的顾客也彬彬有礼。
1987年刚开业时的肯德基是个新鲜事物，很多人都想去品尝一下国外炸鸡的口味。
那时肯德基门前经常排着长队，很多人排了一个小时的长队才能买到一块原味鸡。
图为在肯德基就餐的三个小朋友。
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1987年11月12日，肯德基在中国大陆的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。
肯德基于1987年进入具有悠久饮食文化的古都北京，从而开始了他在这个拥有世界最多人口的国家的发展史。
紧随其后，麦当劳也于1990年在深圳开设了其在中国的首家餐厅。
自此，洋快餐如雨后春笋般在中国的大街小巷“遍地开花”。
洋快餐带给我们的，不仅是口味上的不同，还有饮食文化、管理模式，用餐观念等的改变。
1992年10家，1996年100家，2004年1000家，2007年2000家。
截至2009年2月4日，肯德基在中国餐厅数量达到2500多家。
据公司高层人士披露，“十五”期间，肯德基每年将在中国开设100家门店。
我们不得不说，肯德基在中国已取得了巨大的成功。
1987年11月12日，中国大陆第一家肯德基餐厅开业。
1987年11月12日肯德基入驻北京，前门大街上一座三层小楼里灯火通明，气氛却火热到爆棚，外面排的队伍和长龙一样。
这就是北京第一家肯德基餐厅开业的场面。
肯德基餐厅外墙招牌上挂着大大的红牌子：“美国肯德基家乡鸡”。
旁边还要另外挂一块小牌子，也是惹眼的红色，提醒客人这里是“美式快餐”。
那时候，肯德基供应的食品有原味鸡、鸡汁土豆泥、菜丝沙拉和面包。
时隔多年，时任肯德基远东区总裁的美籍华人王大东清楚地记得，当时天气很冷，飘着雪花，由于等待人群太多，不得不求助公安人员来维持秩序。
门口排队的人绕了一圈，排队近一个小时才能买到一块原味鸡，可是人们都兴致盎然。
1987年11月12日(农历九月廿一)，中国第一家肯德基餐厅在试营业。
除了可乐一类的饮料，这家餐厅只卖4种食物：原味鸡、鸡汁土豆泥、菜丝沙拉、面包。
一块原味鸡售价2元5角，在1987年的中国，是不折不扣的高消费，国家干部和大学教授的月薪也不过六七十元。
“你说这鸡真有那么好吃吗？是北京最好吃的鸡吗？我看未必。
”王大东说，“你自己在家也可以吃鸡，吃法很多，还很便宜。
”
但客人还是踏破门槛，店外排起长长的队，警察出动维持秩序。
“我觉得很难过，对不起客人们。
”
二十多年后，想起肯德基在中国第一家店开业时的盛况，美籍华人王大东感叹，“那么冷的天，为了吃这个鸡，要在外面站两个小时。
”。