农业标准化与农产品品牌建设

农产品品牌建设
• • • • • • （五）名牌产品申报 ——中国名牌农产品申报 1、申报对象：初级农产品 2、申报条件：10条 3、组织单位：农业部； 4、申报时间：每年8月底前报农业部， 10月份公布。
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• 联系方式： • 宁波市农业局科教处 • 联系电话：87133190
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• ——搭台宣传，打造品牌 • 宣传品牌是打造品牌的一项重要举措。 • 我市采取的主要措施是组织品牌农产品 参加国内外的展示展销会和举办地方农 产品博览会（展销会）或农产品节。 • 做到“政府搭台、企业唱戏、打造品牌、 农民受益”。
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• ——因地制宜，发展特色 • 因地制宜，加强地方特色农产品品牌建 设，是农业品牌建设的经验之一。 • 1、中国特产之乡建设； • 2、申请原产地标记产品； • 3、申请农产品地理标志登记。
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• • • • • 农产品品牌概念 农产品品牌建设内容 政府采取的主要措施 企业（合作社）创品牌策略 名牌产品申报
农产品品牌建设
• （一）农产品品牌概念 • ——品牌是由文字、标记、符号、图案 和颜色等要素组合构成的，用于识别特 定售卖者并同竞争者的产品相区别的一 种组合，是企业参与市场竞争的有力武 器。
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• • • • • • （四）企业（合作社）创牌策略 1、积极注册商标 2、推行标准化生产 3、严格质量管理 4、积极申请认证 5、追求技术进步
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• ——积极注册商标 • 注册商标是创品牌的基础。 • 要积极注册证明商标和集体商标，打造 群体品牌。
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• ——推行标准化生产
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• （二）农产品品牌建设内容 • ——农产品品牌建设形式多样，内容丰 富，包括注册商标、名牌产品认定、质 量安全认证（有机农产品、绿色食品、 无公害农产品认证）、中国特产之乡评 定、地方特色农产品申请地理标记登记 等。
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• • • • • • （三）政府采取的主要措施 1、加大力度，培植主体 2、政策扶持，加速推动 3、开展认证，培育品牌 3、搭台宣传，打造品牌 4、因地制宜，发展特色
农业标准化知识介绍
• • 对农业标准化的几点认识 • 1、标准化的实施能够培养一种社会化大生产 的观念，便于农业与工业的相互联系及渗透； • 2、农业标准化是确保食用农产品安全的基础； • 3、农业标准化有利于生产者和消费者； • 4、标准化的农产品通过与商业的结合使得农 业和商业紧密联系、相互促进。
农业标准化与农产品品牌建设
宁波市农业局科教处 王方盛 2008年3月
农业标准化知识介绍
• • • • 农业标准化概念 农业标准化特点 农业标准化作用 农业标准化在合作社的实施
农业标准化知识介绍
• （一）农业标准化概念 • —标准化在农业领域的应用。 • —具体化为：农业标准化是指按照“统 一、简化、协调、优选”的原则，通过 制定标准和实施标准，把农业生产的产 前、产中、产后全过程纳入标准生产和 标准管理的轨道。
农产品品牌建设
• ——加大力度，培植主体 • 现阶段，我市农产品品牌建设的主要主 体为农业企业和专业合作社。培植和壮 大创牌主体是实施农业品牌战略的基础。 • 具体做法主要有：一是扶持农业企业进 行技术改造。二是指导农业企业开展质 量管理体系认证。三是有针对性地开展 培训。
农产品品Baidu Nhomakorabea建设
• ——政策扶持，加速推动 • 政策扶持是实施农业品牌战略的必然需要和有 效措施。 • 我市各级政府为推进品牌农业的发展，制订出 台了一系列的扶持政策，包括：对于农产品商 标注册给予补贴；对于无公害农产品产地建设 认定给予补助；对于获得无公害农产品、绿色 食品、有机农产品认证和各级农业名牌认定的 进行奖励；对通过HACCP和ISO9000质量管理 体系认证的企业给予补贴等等。
农产品品牌建设
• ——开展认证，培育品牌 • 认证是培育农产品品牌的主要手段。通过认证 活动，可以全面提升农产品的生产管理水平和 质量安全等级。 • 1999年，开展宁波市名牌农产品认定； • 2001年，成立宁波市绿色食品办公室，启动绿 色食品认证； • 2002年，全面实施“无公害食品行动计划”和 “宁波绿色农产品行动计划”，开展无公害农 产品和产地的认定工作； • 2004年，成立中绿华夏有机食品认证宁波分中 心，开展有机食品的认证工作。 • 2008年，启动特色农产品地理标志登记工作。
农业标准化知识介绍
• （四）农业标准化在合作社的实施 • ——为什么要实施？ • ——怎样实施？
农业标准化知识介绍
• • ——为什么要实施？ 1、自身发展需求
实施标准化→提高产品质量安全→提高市场竞争力→提高效益
2、法定要求
《农产品质量安全法》要求（第24-27条）； 《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》第3 条：规定生产者为产品安全的第一责任人； 《浙江省人民政府关于加强农产品质量安全和标准化工作的通 知》（浙政发[2002]16号）：明确农村专业合作经济组织为 推广农业标准化的主力军。
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• • • • （五）名牌产品申报 ——市名牌申报 1、申报条件：5条 2、组织单位：申报认定工作由质量技术 监督局牵头； • 3、申报程序：每年4月20日前报县（市） 区质监局，征求当地农业部门意见。
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• • • • （五）名牌产品申报 ——省农业名牌申报 1、申报条件：6条 2、组织单位：申报认定工作由省质量技术监 督局牵头；具体评价工作由省农业主管部门负 责。 • ——省名牌农产品申报 • 2007年开始；我市已认定7只； • 2008年要制定认定管理办法。
农产品品牌建设
• ——追求技术进步 • 一是引进新品种、新技术和新工艺，提高农产 品的科技含量。开展关键技术的攻关，有条件 的农产品加工企业（合作社）要成立产品研发 中心或配备专门的研发人员。 • 二是开展科技培训。抓好员工培训这个基础环 节，对种养基地的农民、加工生产的工人以及 经营销售人员都要进行针对性的培训，确保按 照技术规程操作，打造优质精品。 • 三是精心设计和改进包装，以获取消费者的青 睐，提升市场的认知度，进而不断提高产品的 知名度。
• 没有严格的产品标准或者产品没有实现 标准化生产，品牌商标体系的建设将无 从谈起。 • 农产品标准化生产要从田间开始。
农产品品牌建设
• ——严格质量管理
• 质量是产品的根本，质量是企业的生命。 • 要严格按照质量管理体系要求，落实每 个环节和每个细节。
农产品品牌建设
• ——积极申请认证 • 认证是培育创建品牌的重要手段。 • 1、质量管理体系认证：ISO9000、 HACCP认证 • 2、企业环境管理体系认证：ISO14000 • 3、产品质量安全认证：无公害农产品、 绿色食品、有机农产品认证 • 4、农产品生产过程认证：GAP认证
3、有实施的有利条件
有组织；有愿望；有技术
农业标准化知识介绍
• • ——怎样实施？ 唱好三部曲 1、标准的获得： （1）制修定；（2）采用已有标准，拿来主义； 推行的标准要简洁、可操作 2、标准的推广：2个手段，培训与示范； ——重点要抓好生产记录的落实 3、标准推广的监督： （1）制度制约；（2）生产检查；（3）质量抽检
农业标准化知识介绍
• • • • • （二）农业标准化特点 1 农业标准化的对象是有生命的； 2 农业标准化的地区性 3 农业标准化的复杂性 4 文字标准和实物标准共存
农业标准化知识介绍
• （三）农业标准化作用 • 1 农业标准化能够提高农产品的品质和 安全 • 2 农业标准化能够促进农产品国际贸易 • 3 农业标准化能够促进区域农业结构调 整和优化 • 4 农业标准化是政府对农业进行宏观调 控的一个有效手段