23南州六月荔枝丹 练习题

南州六月荔枝丹贾祖璋幼年时只知道荔枝干的壳和肉都是棕褐色的。

上了小学。

老师讲授白居易的《荔枝图序》，读到"壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪，实在无法理解，荔枝哪里会是红色的！荔枝肉像冰雪那样洁白，不是更可怪吗？向老师提出疑问，老师也没有见过鲜荔枝，无法说明白，只好不了了之。

假如是现在，老师纵然没有见过鲜荔枝，也可以找出科学的资料，给有点钻牛角尖的小学生解释明白吧。

白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态，的确也有不足之处。

缯是丝织物，丝织物滑润，荔枝壳却是粗糙的。

用果树学的术语来说，荔枝壳表面有细小的决状裂片，好象龟甲，特称龟裂片。

裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。

裂片大小疏密，片峰尖平，都因品种的不同而各异。

成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。

生在树头，从远处当然看不清它壳面的构造，只有红色映入眼帘，因而把它比做"绛囊"、"红星"、"珊瑚珠"，都很逼真。

至于整株树以至成片树林，那就成为"飞焰欲横天""红云几万重"的绚丽景色了。

荔枝的成熟，广东是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月，都以七月为盛期，"南州六月荔枝丹"指的是阴历六月，正当阳历七月。

荔枝也有淡红色的，如广东产的"三月红"和"桂绿"等。

又有黄荔，淡黄色而略带淡红。

荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。

蒂部周围微微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。

顶端叫果顶，浑圆或尖圆。

两侧从果顶到蒂部有一条沟，叫做缝合线，显隐随品种而不同。

旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的"龙牙"、圆小如珠的"珍珠"，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。

荔枝大小，通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。

六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克。

还有四川合江产的"楠木叶"，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克。

所谓"膜如紫绡"，是指壳内紧贴壳的内壁的白色薄膜。

说它"如紫绡"，是把壳内壁的花纹误作膜的花纹了。

明代徐勃有一首《咏荔枝膜》诗，描写吃荔枝时把壳和膜扔在地上，好似"盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇"，是夸张的说法。

荔枝的肉大多数白色半透明，说它"莹白如冰雪"，完全正确。

有的则微带黄色。

从植物学的观点看，它不是果肉，而是种子外面的层膜发育而成的，应称做假种皮。

真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜。

荔枝肉的细胞壁特别薄，所以入口一般都不留渣滓。

味甜微酸，适宜于生食。

有的纯甜。

早熟品种则酸味较强。

荔枝晒干或烘干，肉就成红褐色，完全失去洁白的面貌。

基础练习1．本文是按什么顺序说明荔枝的?2．本文主要介绍了荔枝的哪些特点?3．第一段引用老师讲授白居易的《荔枝图序》的例子起到怎样的作用?4．作者说“白居易用比喻的笔法来描写荔枝的形态，的确也有不足之处”，这里的不足之处指什么? 5．荔枝的外壳主要由什么组成?6．文章引用“飞焰欲横天”“红云几万重”“南州六月荔枝丹”这些诗句，有什么作用?7．作者在说明荔枝果实形状的时候，主要采用了哪些说明方法?作用是什么?8．和白居易的《荔枝图序》相比，在对荔枝膜的描述中，引用明代徐勃的《咏荔枝膜》的作用是什么? 9．根据作者的介绍，什么才是真正的果肉?10．我们所品尝的果肉实际上是什么东西?11．作者是如何介绍荔枝的花的?12．“南州六月荔枝丹”是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子。

用古诗命题蕴藉含蓄，引人入胜。

说说本文标题的含义。

13．作者在说明过程中用词准确无误，试举例说明。

14．本文不仅仅使用说明的方法，同时也运用了描写等手法，请举例说明。

15．作者运用大量比喻说明荔枝，这样写有什么好处?请举例说明。

综合练习1．下面注音的字不正确的一项是（）A．贮（zhù）藏啖（dàn）渣滓（zì）绡（xiāo）B．绚（xuàn）丽缯（zēng）萌孽（niè）瓤（ráng）C．醴（lǐ）酪（lào）粗糙（cāo）红褐（hè）色龟（jūn）裂D．蒂（dì）部绛（jiàng）囊卢橘（jú）贮（zhù）藏2．课文中引用了许多古诗句来说明有关荔枝的知识，试指出下列引诗的具体说明对象。

（1）飞焰欲横天___________________________________________________（2）盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。

_____________________________（3）红云几万重___________________________________________________（4）一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。

_______（5）密移造化出闽山，禁御新栽荔枝丹。

_____________________________（6）长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

（7）罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

3．指出下列各段所用的说明方法。

（1）荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。

蒂部周围微微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。

（2）还有一些稀奇的品种，如细长如指形的“龙牙”、圆小如珠的“珍珠”，因为缺少经济价值，现在已经绝种了。

（3）一个荔枝花序，生花可有一二千朵，但结实总在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的谚语。

4．阅读下面的短文，回答问题。

①我国是世界荔枝的故乡。

荔枝，树形优美，树干挺拔，树叶浓密，树冠开展，树果累累，肉厚而多汁，味美有异香。

②荔枝含葡萄糖，柠檬酸，苹果酸，精氨酸，色氨酸，叶酸，脂肪，蛋白质，维生素A、B、C等成分，实为食补、食疗之佳品。

③荔枝木是上乘木材。

材质硬重，坚韧耐用，不怕海水浸泡，是制船板、船舵、船桨之佳料；又是作枕木、桥梁、车辆、家具的良材。

④荔枝树能抗污染。

深圳市委旁边有座荔枝公园，内有大量荔枝树，虽处闹市却保山野本色。

（1）本文的说明中心是什么?（2）请逐段概括②～④自然段段意。

（3）本文是按什么顺序进行说明的?5．阅读下面的文段，回答问题。

荔枝不耐贮藏，正如白居易说的：“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。

”现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏30天左右。

还应进一步设法延长贮藏期，以利于长途运输。

因为荔枝不耐贮藏，古代宫廷想吃荔枝，就要派人兼程飞骑从南方远送长安或洛阳，给人民造成许多痛苦。

唐明皇为了宠幸杨贵妃，就干过这样的事。

唐代杜牧诗云：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。

一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。

”就是对这件事的嘲讽。

（1）这一段主要说明什么内容?（2）文中加粗的两个“这”，指代的对象相同吗?指代的是什么?（3）这段主要采取用了哪些说明方法?6．阅读下面的文段，回答问题。

荔枝原产于我国，是我国的特产。

海南岛和廉江有野生的荔枝林，可为我国是原产地的明证。

据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝，足见当时广东已有荔枝。

它的栽培历史，就从那个时候算起，也已在二千年以上了。

唐代对四川荔枝多有记述。

自从蔡襄的《荔枝谱》（1059）成书以后，福建荔枝也为人所重视。

广西和云南也产荔枝，却很少有人说起。

（1）这段文字的主要内容是什么?（2）哪些证据可以证明“荔枝原产于我国”?（3）本段最主要的说明方法是什么?参考答案基础练习1．先主后次，由表及里，从实到虚。

〔《南州六月荔枝丹》一文，写荔枝的外形是循着壳——色——形（外形呈心脏形，蒂——肩——顶）；写它的果实是壳膜——假种皮——核；写荔枝花是花期——形——型——序——蜜；写荔枝的贮藏突出它的色——香——味。

〕2．介绍了荔枝的生态知识和生产知识。

3．用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，提出要说明的问题，是全文展开说明的总纲。

〔本文开头写幼时的印象，未显出荔枝的特色，因而未引起多大兴趣。

这就与上小学后读到的《荔枝图序》里的精彩描写（比喻说明）产生了矛盾，形成了对比，自然就构成了全文的悬念，使读者急于知道荔枝是怎样一种水果，有无价值。

引用白居易一文，有着借以为纲，依次展开说明的作用。

〕4．（一）“缯是丝织物，丝织物滑润，荔枝壳却是粗糙的。

”不足之处在于没能表现出荔枝外壳的实际形态。

（二）把壳内壁的花纹误作膜的花纹。

5．“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲，特称龟裂片。

裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫做片峰。

”因此由龟裂片和片峰组成。

6．介绍荔枝果实的颜色，说明荔枝颜色以红为主，非常美丽。

其中“南州六月荔枝丹”点明了文题。

7．作解释、举例子、列图片；直观而形象。

8．对壳膜的形状作形象的描写。

9．真正的果肉倒是前面说的连同果壳扔掉的那一层膜。

10．实际上是种子外面的层膜发育而成的，应称做假种皮。

11．依次说明花期、花形及其对繁殖和采蜜的作用。

12．产地南州，泛指我国南部地区；成熟的季节是六月（公历七月）；鲜果的色彩，绚丽如丹。

突出了荔枝生态的主要特点：产地、成熟期、颜色。

充满诗情画意，而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。

13．关于荔枝大小，作者说，“通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”，“鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”。

四川合江“楠木叶”，“《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”。

这样，言而有据，就将事物的一般性和特殊性讲明白了。

文章指出，明代徐《咏荔枝膜》诗，写吃荔枝扔荔枝壳好似“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”是“夸张的说法”，不足取。

说到荔枝不耐贮藏，作者在引用白居易“一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣”之后，准确地说明“温度保持在1℃到5℃，可贮藏30天左右”，这就十分具体地使人明了荔枝的贮存同温度有着密切的关系。

14．说明文主要的表现手法自然是说明，但有时一般性的说明，尚不易把抽象的事物和复杂的事物说得通俗好懂，这就要适当借助于描写。

（如描写荔枝的“色”。

“成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。

生在树头，从远处看当然看不清它壳面的构造，只有红色映入眼帘，因而把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’都很逼真。

至于整株树以至成片的树，那就成为‘飞焰欲横天’、‘红云几万重’的绚丽景色了。

”这就让读者置身于南国的荔枝林，那绚烂图景使人心驰神往，对于荔枝的“丹”也就有了更具体逼真的印象。