汪曾祺《捡烂纸的老头》阅读练习及答案理解
捡烂纸的老头 阅读附答案
捡烂纸的老头阅读附答案捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫他烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠。
卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉、干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转；卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都正在壮年，能吃，馅饼至少得来五个（半斤），一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”①都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的，他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子提出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，东北的、山西的、保定的、石家庄的。
大包小包，五颜六色。
男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的。
说不清有多大岁数，六十几？七十几？一嘴牙七长八短，残缺不全。
你吃点儿软和的花卷、面条，不好么？不，他总是要三个烧饼，歪着脑袋努力地啃啮。
《捡烂纸的老头》中学生课外现代文阅读强化专项训练试题及答案_1
《捡烂纸的老头》中学生课外现代文阅读强化专项训练试题及答案三、文学类文本阅读（25分）11．阅读下面的文字，完成（1）~（4)题(25分)捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫他烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠。
卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉、干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转；卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都正在壮年，能吃，馅饼至少得来五个（半斤），一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”①都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的，他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子提出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，东北的、山西的、保定的、石家庄的。
大包小包，五颜六色。
男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的。
高考浙江卷汪曾祺《捡烂纸的老头》阅读答案
2015高考浙江卷汪曾祺《捡烂纸的老头》阅读答案捡烂纸的老头烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠，卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉，干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都在壮年，能吃，馅饼至少得来五个(半斤)，一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的。
他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子搬出一张来，把他安排在一个旮里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，有东北的，山西的，保定的，石家庄的。
大包小包，五颜六色，男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的。
说不清有多大岁数，六十几?七十几?一嘴牙七长八短，残缺不全。
你吃点儿软和的花卷、面条，不好么?不，他总是要三个烧饼，歪着脑袋努力地啃噬。
汪曾祺《捡烂纸的老头》阅读答案
汪曾祺《捡烂纸的老头》阅读答案汪曾祺《捡烂纸的老头》阅读答案捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠，卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉，干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都在壮年，能吃，馅饼至少得来五个(半斤)，一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的。
他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子搬出一张来，把他安排在一个旮里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，有东北的，山西的，保定的，石家庄的。
大包小包，五颜六色，男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的'。
说不清有多大岁数，六十几?七十几?一嘴牙七长八短，残缺不全。
你吃点儿软和的花卷、面条，不好么?不，他总是要三个烧饼，歪着脑袋努力地啃噬。
现代文阅读《捡烂纸的老头》答案详细解析
现代文阅读答案详细解析捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了,不过虎坊桥一带的人都还叫他烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子,地方不小,东西实惠。
卖大锅菜。
炒辣豆腐、炒豆角、炒蒜苗、炒洋白菜,比较贵一点是黄焖羊肉,也就是块儿来钱一小碗。
在后面做得了,用脸盆端出来,倒在几个深深的铁罐里,下面用微火煨着,倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜:大葱炮羊肉,干炸丸子,它似蜜……主食有米饭、花卷、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条,浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧挨着门脸儿。
一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响,饼香扑鼻,很诱人。
烤肉刘的买卖不错,一到饭口,尤其是中午,人总是满的。
附近有几个小工厂,厂里没有食堂,烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都正在壮年,能吃,馅饼至少得来五个(半斤),一瓶啤酒,二两白的。
女工则多半是拿一个饭盒来,买馅饼,或炒豆腐、花卷,带到车间里去吃。
有一些退了休的职工,不爱吃家里的饭,爱上烤肉刘来吃“野食”,想吃什么要点什么。
有一个文质彬彬的主儿,原来当会计,他每天都到烤肉刘这儿来,他和家里人说定,每天两块钱的“挑费”①都扔在这儿。
有一个煤站的副经理,现在也还参加劳动,手指甲缝都是黑的,他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了,没座位,服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子提出一张来,把他安排在一个旮旯里。
有炮肉,他总是来一盘炮肉,仨烧饼,二两酒。
给他炮的这一盘肉,够别人的两盘。
因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些,都是老主顾。
还有一些流动客人,东北的、山西的、保定的、石家庄的。
大包小包,五颜六色。
男人用手指甲剔牙,女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的,午晚两餐,都在这里。
这条街上人都认识他,是个捡烂纸的。
他穿得很破烂,总是一件油乎乎的烂棉袄,腰里系一根烂麻绳,没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色,好像是浅黄的。
说不清有多大岁数,六十几?七十几?一嘴牙七长八短,残缺不全。
你吃点软和的花卷、面条,不好么?不,他总是要三个烧饼,歪着脑袋努力地啃噬。
捡破烂的老头阅读答案(共10篇)
捡破烂的老头阅读答案（共10篇）篇1：捡破烂的老头阅读答案侯发山近段时间，小区门口冒出个捡破烂的老人。
老人大约七十多岁，驼着的背上耷拉个编织袋，头上戴顶草帽，帽檐压得很低，似乎故意让人看不清他的黑白丑俊。
他跟别的捡破烂的不一样，根本不进小区，这倒省却了我的不少口舌和麻烦。
有的捡破烂的，不管你咋说，死活要进小区，也是的，不进小区，咋能收到破烂呢？我不是不近人情，或是不通情达理，是怕他们图谋不轨，或是顺手牵羊把业主放在外面的东西据为己有。
老祖宗留下的良言，害人之心不可有，防人之心不可无。
有时，我看他们可怜，就放他们进去，不远不近地跟在他们后面，或是在他们出门的时候严加盘查。
不过，现在好多了，物业公司在小区各个旮旯角落安装了摄像头，坐在值班室就能监控得到，除了放屁扑捉不到，其他蛛丝马迹一个逃脱不了。
这个老人为什么不进小区呢？他是怕我拒绝吗？可是，他一次也没要求过啊。
他总在外围转悠，怎么能收到破烂呢？时间长了，我就摸清了这个捡破烂老人的活动规律，他总是在周一的'早上上班和下午下班的时间段在小区门口徘徊，当然，他也不惹人讨厌，总躲在远远的地方。
等到业主们上班走或是下班都进了小区，老人才蹒跚着离去。
偶尔，他能捡到一两个饮料瓶。
看着他肩上瘪瘪的编织袋，我也感到很难受，但也无能为力，爱莫能助。
我不买饮料喝，连一个矿泉水瓶也没能给老人攒下。
我的父母跟这位老人一般大的年龄，今年也都六十多了，一直住在乡下，不肯跟我进城，总说住在城里不习惯，不方便。
其实，我知道，他们是怕给我增加负担。
这位捡破烂的老人应该也是乡下人，他难道没有子女？其他时间老人去哪里捡垃圾呢？如果跟周一一样，他能维持得了生计吗？当然，这些念头也是一闪而过。
有一个周一早上上班时间，我无意中发现老人盯着出去的业主看，忽然一惊：难道老人是来踩点的，看到哪家的业主出差了，以便偷窃？不可能的，刚才已经说过，小区内到处都是摄像头，即便业主不在家，他也下不了手的。
《捡烂纸的老头》阅读答案
《捡烂纸的老头》阅读答案《捡烂纸的老头》作者刻画这个老头，意在揭示：即使是看似微贱、遭人轻视的小人物，也有丰富、复杂的内心世界和自己的尊严，下面是小编为大家整理的《捡烂纸的老头》的文章阅读以及相关的阅读答案，希望对你们有帮助。
《捡烂纸的老头》原文阅读烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠，卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉，干炸丸子，它似蜜主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都在壮年，能吃，馅饼至少得来五个(半斤)，一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃野食，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的挑费都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的。
他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子搬出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，有东北的，山西的，保定的，石家庄的。
大包小包，五颜六色，男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
2021年高考语文现代文阅读复习：捡烂纸的老头
2021年高考语文现代文阅读复习：捡烂纸的老头阅读下面的文字，完成后面的题目。
捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠。
卖大锅菜。
炒辣豆腐、炒豆角、炒蒜苗、炒洋白菜，比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗。
在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉、干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、花卷、芝麻烧饼、罗丝转；卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧挨着门脸儿。
一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都正在壮年，能吃，馅饼至少得来五个(半斤)，一瓶啤酒，二两白的。
女工则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退了休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，想吃什么要点什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来，他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”①都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的，他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子提出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘。
因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，东北的、山西的，保定的、石家庄的。
大包小包，五颜六色。
男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的。
说不清有多大岁数，六十几？七十几？一嘴牙七长八短，残缺不全。
中小学优选作文捡破烂的老头阅读汪曾祺捡破烂的老头阅读参考答案
捡破烂的老头阅读汪曾祺捡破烂的老头阅读参考答案捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘久已不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都火锅还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠，卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是紫菊羊肉，也就是块儿来钱尾端碗，在后面做得了，用脸盆端出来，背在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉，干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉正对着门脸儿，一进门就说出饼铛里里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉陈的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
东侧有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都在壮年，能吃，馅饼至少得来三个(半斤)，一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些入职的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要呵呵什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”都扔在这儿。
有一个季基夫的副经理，现在也又参加劳动，手背缝都是黑的。
他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子搬出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他也许来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘鸡，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他徐保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动宾客，有东北的，山西的，保定的，石家庄的。
大包小包，五颜六色，男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天第一站的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人因都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
胸前说不清是什么颜色，好像是浅黄的。
说不清有多大岁数，六十几?七十几?一嘴牙七长八短，残缺不全。
你吃到点儿软和的花卷、面条，不好么?不，他总是要三个烧饼，歪着脑袋努力地啃噬。
捡烂纸的老头汪曾祺阅读附答案
捡烂纸的老头xx（1）下列对这篇小说思想内容与艺术特色的分析和鉴赏，最恰当的两项是（5 分）A.作品开头对回民馆子的菜品进行了详细的介绍，让作品充满了生活气息，这是汪曾祺对平民美食的关注，是他的作品风格之一。
B.和老头同桌吃饭的小伙子们嫌弃老头的邋遢，所以小声议论，但当老头出去约架的时候又觉得没面子所以没有“应战”。
C.店里的流动客人来自四面八方，通过对男人和女人动作的细节描写，体现他们不拘小节，不讲文明的恶习。
D.小说注重于细微处写人，煤站副经理来店里，服务员热情安排座位，上菜比别人分量大等细节的刻画，揭示了讽刺当时社会以权谋私的社会现实的主题。
E.破席子下的八千块钱，在当时的社会是很大的一笔财富，一个捡烂纸的老头会有这么多钱，留下了悬念，让作品回味无穷。
（2）小说的题目是《捡烂纸的老头》，为什么在开篇用大量篇幅介绍“烤肉刘”，请简要分析（ 6 分）（3）小说的第二段介绍了哪些人物？目的何在？请简要分析。
（ 6 分）（4）有人批评汪曾祺模仿痕迹重，老头和鲁迅笔下的孔乙己十分相似，你同意这种批评吗？请结合文本分析。
（8 分）捡烂纸的老头阅读答案11.（1）答E给3分，答A给2分，答C给1分；答B、D不给分。
（B文本中没有嫌弃邋遢”的暗示。
C主要是为了说明老头出现的场合是一个下层人吃饭的小馆子。
D主题是人们的冷漠。
）（2）①烤肉刘既是饭馆的经营者，也是饭馆的代称，饭馆是主人公老头出现的场所，介绍烤肉刘是为了主人公的出场做铺垫。
②饭馆不仅是人物活动的场所，也是社会背景的缩影，是社会环境描写。
③饭馆中的各色人物对老头的漠视，揭示了本文的呼吁关注关心周围小人物的主题。
（3）①介绍了饭馆里的老主顾和流动客人。
老主顾都是附近的工人，周围的人都把这里当作食堂，彼此关系紧密；流动客人来自四面八方，在饭馆里自在用餐。
② 这些次要人物的描写，为老头出场做铺垫。
③ 这些顾客大多彼此熟悉，每天都能见到老头，却对他漠视冷淡，视而不见。
汪曾祺捡烂纸的老头阅读练习及答案理解
汪曾祺捡烂纸的老头阅读练习及答案理解Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】现代文阅读（一）（20分）捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠，卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉，干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都在壮年，能吃，馅饼至少得来五个(半斤)，一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的。
他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子搬出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，有东北的，山西的，保定的，石家庄的。
大包小包，五颜六色，男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的。
中小学优选作文之捡破烂的老头阅读汪曾祺捡破烂的老头阅读参考答案
捡破烂的老头阅读汪曾祺捡破烂的老头阅读参考答案捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠，卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉，干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都在壮年，能吃，馅饼至少得来五个(半斤)，一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的。
他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子搬出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，有东北的，山西的，保定的，石家庄的。
大包小包，五颜六色，男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的。
说不清有多大岁数，六十几?七十几?一嘴牙七长八短，残缺不全。
你吃点儿软和的花卷、面条，不好么?不，他总是要三个烧饼，歪着脑袋努力地啃噬。
高考阅读：汪曾祺《捡烂纸的老头》高考散文阅读及答案
高考阅读：汪曾祺《捡烂纸的老头》高考散文阅读及答案2016年高三开学已经有一段时间了，高三的同学们是不是已经投入了紧张的高考一轮复习中，新东方网高考频道从高三开学季开始为大家系列准备了2016年高考复习，2016年高考一轮复习，2016年高考二轮复习，2016年高考三轮复习都将持续系统的为大家推出。
汪曾祺《捡烂纸的老头》高考散文阅读题及答案烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
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有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉，干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
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有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的。
他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子搬出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，有东北的，山西的，保定的，石家庄的。
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2015高考浙江卷汪曾祺《捡烂纸的老头》阅读答案
2015高考浙江卷汪曾祺《捡烂纸的老头》阅读答案2015高考浙江卷汪曾祺《捡烂纸的老头》阅读答案捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠，卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉，干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都在壮年，能吃，馅饼至少得来五个(半斤)，一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的。
他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子搬出一张来，把他安排在一个旮里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，有东北的，山西的，保定的，石家庄的。
大包小包，五颜六色，男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的。
说不清有多大岁数，六十几?七十几?一嘴牙七长八短，残缺不全。
2021年高考语文现代文阅读复习：捡烂纸的老头
2021年高考语文现代文阅读复习：捡烂纸的老头阅读下面的文字，完成后面的题目。
捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠。
卖大锅菜。
炒辣豆腐、炒豆角、炒蒜苗、炒洋白菜，比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗。
在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉、干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、花卷、芝麻烧饼、罗丝转；卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧挨着门脸儿。
一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都正在壮年，能吃，馅饼至少得来五个(半斤)，一瓶啤酒，二两白的。
女工则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退了休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，想吃什么要点什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来，他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”①都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的，他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子提出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘。
因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，东北的、山西的，保定的、石家庄的。
大包小包，五颜六色。
男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
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汪曾祺《捡烂纸的老头》阅读理解(含答案解析)
阅读下面的文字，完成1-5题。
捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠。
卖大锅菜。
炒辣豆腐、炒豆角、炒蒜苗、炒洋白菜，比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗。
在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉，干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、花卷、芝麻烧饼、罗丝转；卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧挨着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都在壮年，能吃，馅饼至少得来五个（半斤），一瓶啤酒，二两白的。
女工则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退了休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，想吃什么要点什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”①都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的，他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子提出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘。
因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，东北的、山西的、保定的、石家庄的。
大包小包，五颜六色。
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有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的。
说不清有多大岁数，六十几？七十几？一嘴牙七长八短，残缺不全。
你吃点软和的花卷、面条，不好么？不，他总是要三个烧饼，歪着脑袋努力地啃啮。
现代文阅读《捡烂纸的老头》答案详细解析
现代文阅读《捡烂纸的老头》答案详细解析汪曾祺的《捡烂纸的老头》描述了一个老人在烤肉刘的馆子里吃饭的情景。
烤肉刘的店虽然不再卖烤肉，但是依旧受到当地居民的欢迎。
店里卖的主要是大锅菜和小吃，价格实惠，味道不错。
店里的主食有米饭、花卷、芝麻烧饼、罗丝转等等，此外还有面条、馅儿饼等。
店里的生意很好，尤其是中午，附近的工厂职工都会来这里吃饭。
店里还有一些老主顾，他们很喜欢这里的菜肴和服务，有些人甚至会每天来吃饭。
店里也有一些流动客人，来自不同的地方，他们买的东西五颜六色，男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
在这样的环境下，有一个捡烂纸的老头每天都要来这里吃两顿饭。
他身穿破烂的衣服，脸色浅黄，牙齿残缺不全。
他总是点三个烧饼，啃得很努力，吃完后喝一口面汤就离开了。
他的形象很落魄，但是却没有人嘲笑他或者嫌弃他。
这个老头已经成为了这里的常客，人们已经惯了他的存在。
这篇文章通过描写烤肉刘的馆子和捡烂纸的老头的故事，展现了一个社区中不同人群的生活状态和相互之间的关系。
这个社区虽然不富裕，但是人们的生活还是很充实的。
每个人都有自己的故事和生活方式，但是大家都在这里相互支持和帮助。
这种社区精神是很珍贵的，希望我们在现代社会中也能够保持这种互帮互助的精神。
答案】①“出来!出来!”②“跟他们寻口汤去。
”③“回见!”解析】本题考查对文中语言的理解和赏析能力。
第一个画线部分“出来!出来!”是老头在挑衅对方,要求对方出来打架的口号,表现了老头的武力威胁和不屈不挠的精神。
第二个画线部分“跟他们寻口汤去。
”是老头在放弃打架后的自我安慰和自嘲,表现了老头的豁达和幽默感。
第三个画线部分“回见!”是老头在离开时的礼貌用语,表现了老头的风度和敬业精神。
1.本文通过描写老头的情绪变化，使用了神态、动作和语言等多种描写手法，细腻生动，富有戏剧效果。
同时，交代了“打架”事件的结局，强化了人物的性格特征。
2.本文开头两段繁琐地营造了市井氛围，为“老头”的出场做了铺垫。
捡烂纸的老头现代文阅读题及答案
捡烂纸的老头现代文阅读题及答案烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫他烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠。
卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉、干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都正在壮年，能吃，馅饼至少得来五个半斤，一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”京津冀方言，指家庭日常生活开支都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的，他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子提出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，东北的、山西的、保定的、石家庄的。
大包小包，五颜六色。
男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的。
说不清有多大岁数，六十几?七十几?一嘴牙七长八短，残缺不全。
你吃点儿软和的花卷、面条，不好么?不，他总是要三个烧饼，歪着脑袋努力地啃啮。
现代文阅读答案捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了
现代文阅读答案捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了阅读下面的文字，完成下面小题。
捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫他烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠。
卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉、干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转；卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都正在壮年，能吃，馅饼至少得来五个，一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”①都扔在这儿现代文阅读答案捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的，他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子提出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，东北的、山西的、保定的、石家庄的。
大包小包，五颜六色。
男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的现代文阅读答案捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
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现代文阅读（一）（20分）捡烂纸的老头汪曾祺烤肉刘早就不卖烤肉了，不过虎坊桥一带的人都还叫它烤肉刘。
这是一家平民化的回民馆子，地方不小，东西实惠，卖大锅菜。
炒辣豆腐，炒豆角，炒蒜苗，炒洋白菜。
比较贵一点是黄焖羊肉，也就是块儿来钱一小碗，在后面做得了，用脸盆端出来，倒在几个深深的铁罐里，下面用微火煨着，倒总是温和的。
有时也卖小勺炒菜：大葱炮羊肉，干炸丸子，它似蜜……主食有米饭、馒头、芝麻烧饼、罗丝转;卖面条，浇炸酱、浇卤。
夏天卖麻酱面。
卖馅儿饼。
烙饼的炉紧贴着门脸儿，一进门就听到饼铛里的油吱吱喳喳地响，饼香扑鼻，很诱人。
烤肉刘的买卖不错，一到饭口，尤其是中午，人总是满的。
附近有几个小工厂，厂里没有食堂，烤肉刘就是他们的食堂。
工人们都在壮年，能吃，馅饼至少得来五个(半斤)，一瓶啤酒，二两白的。
女工们则多半是拿一个饭盒来，买馅饼，或炒豆腐、花卷，带到车间里去吃。
有一些退休的职工，不爱吃家里的饭，爱上烤肉刘来吃“野食”，爱吃什么要点儿什么。
有一个文质彬彬的主儿，原来当会计，他每天都到烤肉刘这儿来。
他和家里人说定，每天两块钱的“挑费”都扔在这儿。
有一个煤站的副经理，现在也还参加劳动，手指甲缝都是黑的。
他在烤肉刘吃了十来年了。
他来了，没座位，服务员即刻从后面把他们自己坐的凳子搬出一张来，把他安排在一个旮旯里。
有炮肉，他总是来一盘炮肉，仨烧饼，二两酒。
给他炮的这一盘肉，够别人的两盘，因为烤肉刘指着他保证用煤。
这些，都是老主顾。
还有一些流动客人，有东北的，山西的，保定的，石家庄的。
大包小包，五颜六色，男人用手指甲剔牙，女人敞开怀喂奶。
有一个人是每天必到的，午晚两餐，都在这里。
这条街上的人都认识他，是个捡烂纸的。
他穿得很破烂，总是一件油乎乎的烂棉袄，腰里系一根烂麻绳，没有衬衣。
脸上说不清是什么颜色，好像是浅黄的。
说不清有多大岁数，六十几?七十几?一嘴牙七长八短，残缺不全。
你吃点儿软和的花卷、面条，不好么?不，他总是要三个烧饼，歪着脑袋努力地啃噬。
烧饼吃完，站起身子，找一个别人用过的碗，自言自语（他可不在乎这个）：“跟他们寻一口面汤。
”喝了面汤：“回见。
”没人理他，因为不知道他是向谁说的。
一天，他和几个小伙子一桌，一个小伙子看了他一眼，跟同伴小声说了句什么。
他多了心：“你说谁哪?”小伙子没有理他，他放下烧饼，跑到店堂当间：“出来!出来!”这是要打架。
北京人过去打架，都到当街去打，不在店铺里打，免得损坏人家的东西搅了人家的买卖。
“出来!出来!”是叫阵，没人劝。
压根儿就没人注意他。
打架?这么个糟老头子?这老头可真是糟，从里糟到外。
这几个小伙子，随便哪一个，出去一拳准把他揍趴下。
小伙子们看看他，不理他。
这么个糟老头子想打架，是真的吗?他会打架吗?年轻的时候打过架吗?看样子，他没打过架，他哪里是耍胳膊的人哪!他这是干什么?虚张声势?也说不上，无声势可言。
没有人把他当一回事。
没人理他，他悻悻地回到座位上，把没吃完的烧饼很费劲地啃完了。
情绪已经平复下来——本来也没有多大情绪。
“跟他们寻口汤去。
”喝了两口面汤：“回见!”有几天没看见捡烂纸的老头了，听煤站的副经理说，他死了。
死后，在他的破席子底下发现了八千多块钱，一沓一沓，用麻筋捆得很整齐。
他攒下这些钱干什么?（注）①挑费，京津冀方言，指家庭日常生活开支。
12.作者在第四段中通过虚拟的旁观者来评说老头的行为，这样写有什么效果?（4分）13.赏析文中划横线部分。
（4分）14.本文开头两段不避其繁，结尾两段不避其简，作者为什么做这样的结构安排?（6分）15.你认为作者刻画“捡烂纸的老头”这一人物有什么用意。
（6分）答案：12.（4分）①表现了其他顾客对“老头”的惊讶、怀疑和鄙夷的情感态度。
②把读者引入情境，增强现场感、真实感。
解析：这是一道关于场景描写和情感的试题，具体的场景描写显得真实可信；用旁观者虚拟的评说老头的行为，能写出人们对他的惊讶、怀疑和鄙夷。
13.（4分）①运用神态、动作和语言等多种描写手法，揭示了“老头”从愠怒失意到自我宽慰的情绪变化，描写细腻生动，富有戏剧效果。
②交代“打架”事件的结局；“老头”的行为、情绪、言谈恢复故态，与之前的叫阵形成对照，也与前文的惯常言行呼应，强化了人物的性格特征。
解析：
这道题是对描写方式及其效果的考查，描写的目的是刻画人物。
通过神态、动作和语言的描写，既写出了戏剧效果，又凸现了人物性格。
14.（6分）①开头以繁笔设置故事场景，营造出浓厚的市井氛围，为“老头”的出场作了铺垫。
②结尾交代“老头”死后留下巨款的情节，以简笔收束全文，留下悬念与想象空间。
③开头与结尾繁简反差巨大，突破了常规写法；繁笔舒缓，简笔急促，结构奇峻峭拔，令人惊奇。
解析：这是一道考查场景、结构、描写方式综合运用的试题。
开头与结尾的用笔的繁与简构成对比。
鉴赏题应用些术语是必要的。
如“造出……氛围”，“为……铺垫”，“留下悬念与想象空间”“笔舒缓，简笔急促”等等。
15.（6分）①作者刻画这个“老头”，意在揭示：即使是看似微贱、遭人轻视的小人物，也有丰富、复杂的内心世界和自己的尊严。
②作者以深切的人文关怀，呼唤人们关注那些处于生活底层和社会边缘的小人物，给予他们更多的同情、理解和尊重。
解析：这实际上是一道探究题，从人物形象塑造的意义这个角度探究。
也是引导考生关注弱势群体的一种方式，充分挖掘文学的悲悯情怀的一个渠道。