电解水去农残原理

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科勒洗菜机能杀菌去农药，最重要的就是靠两样东西，OH-和次氯酸，没用科勒洗菜机处理的自来水中是没有足够的OH-和次氯酸来杀菌去农药的，科勒洗菜机就是靠电解水技术，让水中存在这样一个环境，过程和原理是这样的：原本水是以水分子形态存在的，通电之后就会发生电离，水中会存在大量的H+和OH-,而这些离子也会反应消耗生成氢气和氧气（所以用的时候可以看到水泡），这时候水中还有大量的氢离子和氢氧根离子还没来得及反应，由于自来水经过消毒后是会有一定的余氯残留的（这是在国家标准范围内的残留），氯离子也会参与到反应中，经过几个反应后生成次氯酸，这时的水中就同时存在OH-和次氯酸了，而在OH-提供的碱性水环境下，目前市面上常见的大部分主要类别农药，也就是菜叶上的附着农药都可以发生水解，由大分子分解为小分子。然后HCLO作为强氧化剂将水解后产物的双键断开、苯环开环、破坏它们的有机物分子结构，更重要的是将碱性水解后的产物进一步氧化分解为无毒无机物，让这些不溶于水的大分子变为可溶于水的小分子，跟着水一起被洗掉，也让高毒性物质变为低毒或者无毒产物，而且OH-和HCLO各自都能起到杀菌的作用，因此，科勒洗菜机是完全可以杀菌去农药，这个不用怀疑。3

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还有人担心氯不是对身体有害吗？不够量那洗的干净吗？的确，超标的肯定会对身体有害，但在安全范围内是没关系的，至于能不能除得干净，也还是要用数据说话，这个我也查了下，科勒洗菜机有给出权威的检测报告，瑞士的SGS检测机构（业内公认的质量和诚信基准）也说明了科勒洗菜机降解农药着实有效，而且工作时氯化物量低于自来水标准即GB 5749-85《生活饮用水卫生标准》，标准规定氯化物含量小于250mg/L.

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