开阳富硒农产品

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美味又营养的开阳富硒枇杷

美味又营养的开阳富硒枇杷

科海泛舟22文|赵彬美味又营养的开阳富硒枇杷枇杷别名芦橘、金丸、芦枝,蔷薇科,是一种深受广大消费者喜爱的水果,因其果子形状似琵琶乐器而得名。

据说枇杷最早产于四川的夹江,逐渐在大江南北扩展,在我国甘肃、陕西、河南、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广西等地都有种植。

枇杷还从中国传到日本、越南、泰国等地。

唐朝大诗人白居易所作诗句“淮山侧畔楚江阴,五月枇杷正满林”,充分展示了当时枇杷种植的盛况。

硒作为自然界的一种化学非金属学元素,是动物体必需的营养元素和植物有益的微量元素。

中国营养学会将硒列为人体必需的15种营养素之一,国内外大量临床实验明,人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调,导致许多严重疾病发生,全世界40多个国家处于缺硒地区,中国22个省份的几亿人口都处于缺硒或低硒地带,这些地区的人口肿瘤、肝病、心血管疾病等发病率很高。

有关研究表明,低硒或缺硒人群通过适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生,而且可以提高机体免疫能力,维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能,预防老Scientific achievementS232018年 第10期别好。

开阳富硒枇具有很高的营养价值。

首先是富含增强人体免疫力、抗癌抗氧化的硒元素,所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑、清热健胃有相当的作用。

同时,富含多种果糖、钾、铁、钙及维生素A、B、C等,胡萝卜素含量在各水果中位列第三。

但是要特别注意,枇杷含糖量高,糖尿病患者不可多食,又因助湿性寒,脾胃虚寒者不宜多食。

枇杷的食用方法是多种多样的,既可洗净后剥皮直接食用,又可以枇杷肉制成糖水罐头,也可以用枇杷酿酒,枇杷花还可以酿成蜂蜜,吃不完的枇杷还可以制成枇杷果干,储存起来慢慢吃。

在开阳富硒枇杷成熟的季节,在开阳县既可以大饱眼福,也可以大饱口福。

在开阳县内驾车行驶,可以看到山坡上到处是挂满金黄枇杷的枇杷树,大颗大颗的,赏心悦目,硕果累累给人以丰收的喜悦。

贵州省开阳地区富硒农作物分析

贵州省开阳地区富硒农作物分析

2 结果 与分析
2 1 农作 物硒含 量分 析 . 由表 1 见 , 调查 的 l 种 作 可 在 0 物 中 , 同作 物 含 硒 量 差 异 很 大 , 最 低 值 007 gk 不 从 .0m /g ( 豆角 )至最 高值 07 m / g( 米 ) . 1 gk 稻 。在供 试 的 1 0种植 物中, 根据硒 的界定 指标 体 系 ( 2 3, 含 硒量 可分 3 表 )[ 按 3 级 :1 富 硒 、 硒 等 级 。所 测 试 的稻 米 、 米 、 菜 、 () 高 玉 油 辣 椒 、 芋、 洋 南瓜 、 1 几 种作 物 硒 含量 较 高 , 部 达 到 了 萝 - 这 全 富硒 等级 , 中稻米 的平 均 硒含 量 最 高 , 0 2m / g部 其 为 .3 gk , 从作 物平 均硒 含量来看 ( 3 , 表 ) 同一 地 区不 同作 物硒 含 量差 异很大 , 同地 区所种植 的 同一作物硒 含 量也 不 相 不 同 。禾 丰乡 的甘 塘村 和安坪 村作物 整体硒 含 量很 高 , 硒含
论依 据 。
了足硒 、 富硒 等 级 , 硒 量 为 003~ .4 gk 。 ( ) 含 .2 02 m/ g 3 少
硒、 富硒 等 级 。以 豆 角 为主 , 硒 量 为 0 0 7~ . 3 m / 含 .0 0 04 g k 。不 同作 物硒含量 不 同 , 明不 同作 物对 硒 的积 累能 力 g 说 有 较大 差别 。
样品, 同时采 集植 物样 品。土样 样 品经风 干后剔 除 去植 物 根 系 、 石及 砾 石 , 磨 并通 过 10 目筛 子置 于 塑料 袋 中 岩 研 0
备用 ; 样 品经洗 涤 、 燥 、 植物 干 粉碎后 , 置干燥 器 中备 用 。

中国富硒农产品之乡开阳富硒与富硒产品

中国富硒农产品之乡开阳富硒与富硒产品

中国富硒农产品之乡开阳富硒与硒产品在全国71%的地区缺硒的状况下,开阳拥有得天独厚的富硒资源。

全县75%以上的土壤富含硒元素,是我国亚热带湿润山区很少见到的“含富硒量生态景观”,农产品中硒含量达到联合国卫生组织保健食品含硒量标准。

富硒大米、富硒菜油、富硒玉米面条、富硒泉水、富硒肉制品、富硒茶叶等远销北京、上海、广州、武汉等大中城市。

其中:2002年,开阳生产的富硒双低优质菜油获全国首批“放心油”称号以及荷兰豆经日本海关检测合格,打入国际市场。

开洋”牌富硒优质大米2001年“被评为“贵州省保健科学技术学会推介产品”,2002年荣获贵阳市产品质量奖,同年荣获全国“放心米”称号。

2003年通过ISO9001:2000质量管理体系认证。

“开洋”牌天然富硒优质米:具有米粒大、外观油亮光泽、香软可口等特点,且富含人体必需的硒元素,其硒含量为0.05—0.28mg/kg,荣获全国首批“放心米”荣誉称号。

该产品主产于禾丰乡、南龙乡、高寨乡、冯三镇、楠木渡镇等乡(镇),年产量1.8万吨。

“开洋”牌二级纯菜籽油:具有色泽浅、酸价低、杂质少、烟点高、清澈透明、香味浓郁等特点。

富含丰富的胡萝卜,类脂物和多种维生素,人体必需脂肪酸及多种微量原素等营养成份,长期食用可起到保健和预防心血管、炎症及癌症多种疾病的作用。

属“部优产品”。

该产品由开阳县油脂化工厂生产,年产量1.05万吨。

“开洋”牌高级菜籽烹调油:具有色泽清澈透明,不含游离脂肪酸、胆固酸和黄曲霉素等特点。

用纯二级菜籽油作原料进行深、精加工而成的高级植物油。

最大限度地脱除了油中的有害物质及挥发物,食用方便,味美可口。

属“部优产品”,该产品由开阳县油脂化工厂生产,年产量1.05万吨。

开阳富硒“三元”猪:推广的目前最佳组合约克×长白×杜洛克,具有长势快,适应性强,瘦肉含量高的特点,1994年已建成了省的商品瘦肉型猪基地县。

2002年出栏商品瘦肉型猪33.9万头。

贵州各县区特产一览表,再也不愁买什么送人了!

贵州各县区特产一览表,再也不愁买什么送人了!

贵州各县区特产⼀览表,再也不愁买什么送⼈了!就快过年了~逢年过节都少不了⾛亲访友不管你是要离开贵州回家过年还是过完年就要离开贵州都别忘了给亲朋好友们带上⼀份独具贵州风味的特产☟临近春节,新妹这就送你⼀份贵州各县区特产⼤集合开阳县▼南贡茶开阳南贡茶历史悠久,在清乾隆年间即作为朝廷贡品。

多年来,开阳南贡茶,以富硒⽽闻名,其茶闻之清⾹⾃然,饮之沁⼈⼼脾,还可以补充⼈体所需的微量元素硒,达到饮茶补⾝之效。

修⽂县▼猕猴桃猕猴桃在2000年为贵州省优质农产品,它单果重70-100克,果体为长圆柱形,果⽪棕褐⾊,密披细⽑,果⾁呈翠绿⾊,富含丰富的维⽣素。

▼⾦秋梨⾦秋梨是修⽂县的特产。

修⽂县⾦秋梨果⼤,外观⾦黄、晶莹透亮,⾁质⽩、脆、嫩、细、汁多味甜,耐贮藏,有“南⽅梨王”美称。

息烽县▼西⼭贡⽶富含多种有机肥料的红壤⼟,⼭⾼⽔⾼,⽔源充⾜,使种植⾕⼦具备了得天独厚的⾃然条件。

在种植过程中,农民保持历史上的耕作⽅式,不施化肥,不喷农药,旱涝保收,⾃然⽣长,是真正的天然绿⾊⾷品。

▼阳朗辣⼦鸡阳朗,不是专指⼀个村,⽽是包括附近⼀整个⽚区.位于距贵阳76公⾥处。

阳朗辣⼦鸡⼜辣⼜糯,味⾹⾊美,形成了独特的地⽅风味⼩吃。

花溪区▼青岩猪脚青岩猪脚肥⽽不腻,⽪糯⾁⾹,卤⾁特有的滋味与酸辣的蘸汁混合在⼀起,简直是⾆尖上莫⼤的享受。

如果有亲戚朋友喜欢吃⾁⾷或者独爱猪脚的话,打包⼏⽄猪脚回去绝对会受到好评的哦!(远距离可选择真空包装,近距离的普通包装即可)▼玫瑰酱青岩古镇玫瑰酱,⽤新鲜的玫瑰花瓣加上等的麦芽糖制作⽽成,对于美⼥来说,绝对是养颜圣品。

清镇市▼清镇黄粑清镇黄粑是清镇市的特产,⾊泽晶滢黄润、味道清⾹柔软,送朋友、送亲⼈都是绝佳的选择哦!⽔城县▼⽔城⼩黄姜⽔城⼩黄姜是⽣姜的⼀种,可⾷⽤也可药⽤,尤其以发⽿⼩黄姜品质上佳、姜油和姜辣素含量是其它产姜地区的3⾄5倍,为出⼝免检商品。

⽔城春“⽔城春”茶富含有机硒和⼗余种⼈体必需的微量元素,茶汤⾊黄绿明亮,滋味浓醇鲜爽、叶底嫩绿匀亮。

开阳旅游

开阳旅游

特色农产品 ——开阳富硒茶
开阳拥有丰富的稀有微量元素硒资源,产 出的茶醇香悠远,曾被选为贡茶。该县利用 全县70%的土地富含硒元素的有利条件,以 建设富硒生态茶园为目标,推行“猪—沼— 茶—林”的循环经济发展模式,走茶叶发展 规模化、生态化的新路子。截至2006年底, 全县建有茶园1万余亩,年产量330余吨,已 开发出青河龙井、富硒碧芽、南贡翠芽、富 硒南贡茶、富硒碧玉香等名优茶系列产品, 产品畅销全国各地。茶产业的发展,带动该 县4000余户茶农年均增收3000余元。
开阳富硒茶
哇!开阳好美! 你们快去…..
开阳旅游
———香火岩
香火岩峡谷风景区位于开阳县城南的禾丰乡,面积12平方千米,景区内 山势雄伟,峭壁嶙峋、谷深水急、怪石峥嵘,是集山、水、林、崖、洞、桥 于一景,景区全长8千米,徒步观光是景区特色,整个峡谷中山、石、水、木 都是上天造化的奇观。 天下第一大神龛--香火岩神龛,位于景区中部半边山下,宽约500多米, 高约100多米的悬崖峭壁之上,龛内隐约可见一座佛,高大雄伟,似人工实乃 天成,迎面石峰矗立,若石人遥拜,浑然一体,妙不可言。 香火岩大瀑布,位于神龛与石人之间,河水至此变窄、变陡,骤然间突现 八级瀑布。总落差约250米,宽40米,树林掩映、水雾萦绕、彩虹隐现、蔚 为壮观。 沿观瀑亭拾阶而上,山路蜿蜒,奇树夹道,藤绕枝连,绿叶蔽日,行约800 米,忽见一景--滴水潭,滴水似鸣琴,深潭似卧龙,予人曲径通幽之感。顺小 道前行,曲折似若无路,再行骤然现一大洞,谓之曰:“吐云洞”,洞口云雾 萦绕,洞内怪石嶙峋,钟乳倒挂,暗河密布,水流湍急,声若雷鸣。洞内绝壁栈 道,游人至此无不感叹大自然之鬼斧神工及建道者的艰辛。 二洞天生桥,雄奇无比,人称“黔中第一天生桥”,桥宽约300米,高约50 米,跨度约40米,桥顶中央巧开一“天窗”,阳光飞泻、滴水飘雪,触手可及, 人间仙境莫过于此。 香火岩之红枫林、红霞岩、水帘灵芝岩、金鸡湖等等之胜景在此不 一一敷述,游人至此自可感悟一番。

开阳富硒茶创业计划书

开阳富硒茶创业计划书

开阳富硒茶创业计划书一、创业背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,天然有机茶饮品的市场需求日益增加。

同时,富硒茶作为一种健康茶饮,因其含有丰富的硒元素而备受青睐。

其中,开阳富硒茶是一种独具特色的茶饮品,生长在贵州省开阳县的高海拔地带,茶叶含有丰富的硒元素,因此具有独特的药用保健价值。

本创业计划书的目的是建立一家开阳富硒茶的加工生产基地,并发展销售渠道,满足市场对天然有机茶饮的需求。

二、市场分析1. 市场需求分析随着人们生活水平的提高,对健康饮品的需求不断增加。

茶叶作为健康的饮品,备受人们喜爱。

而富硒茶作为一种有机茶饮,因其富含硒元素,被认为具有更高的药用价值和养生功效,受到了消费者的青睐。

2. 竞争对手分析目前市面上虽有一定数量的富硒茶产品,但大部分仍属于无品牌化的茶叶产品。

因此,本创业计划提出要建立一个有品牌价值的开阳富硒茶产品,以提高竞争力。

3. 市场发展趋势随着人们对健康的重视程度不断提高,富硒茶这种保健茶的市场前景广阔。

而且,随着消费者对品质和品牌的要求不断提高,高品质的开阳富硒茶必然能够在市场上占据一席之地。

三、产品与服务1. 产品特点开阳富硒茶所在地位于贵州省,这里土壤中含有丰富的硒元素,茶叶在生长过程中吸收了大量的天然硒元素,因此茶叶富含硒,具有很高的药用价值。

同时,茶叶在制作过程中采用传统工艺,不加入任何化学添加剂,保证产品的天然和有机。

2. 产品形式开阳富硒茶主要以干茶叶的形式销售,同时也提供茶包装的产品以方便消费者冲泡。

3. 服务内容除了产品本身之外,提供有关茶叶和饮茶文化的相关教育服务,以及茶叶的生产制作工艺展示等服务。

四、营销策略通过网络推广和线下宣传,提升品牌知名度。

并通过品牌赞助活动、产品陈列展示等方式进行品牌宣传。

2. 渠道拓展在销售渠道上,开发电商渠道和线下实体店,尤其是在健康食品店和高端茶楼中进行开阳富硒茶的销售。

3. 售后服务提供品牌售后服务,建立客户服务体系,保障产品品质和品牌形象。

开阳富硒生产情况汇报

开阳富硒生产情况汇报

开阳富硒生产情况汇报
近年来,开阳县一直致力于发展富硒农业产业,取得了显著的成绩。

本次汇报旨在全面总结我县富硒生产情况,为下一步的发展提供参考。

首先,我县的土壤富含硒元素,为富硒农产品的生产提供了得天独
厚的自然条件。

经过多年的耕作和管理,我县已经建立了一套完善
的富硒农业生产体系,包括选址、种植、管理、采摘、加工等全程
监控,确保了富硒农产品的品质和安全。

其次,我县注重科技创新,不断引进先进的种植技术和设备,提升
了富硒农产品的产量和品质。

通过合理施肥、科学浇水、病虫害防
治等措施,有效提高了富硒农产品的产量和品质,满足了市场需求。

再次,我县充分发挥地方特色,积极打造富硒农产品品牌,加大宣
传推广力度,拓展销售渠道,提升了富硒农产品的知名度和美誉度。

通过参加各类展会、交流会、电商平台等方式,扩大了富硒农产品
的市场影响力,促进了销售额的增长。

最后,我县加强了对富硒农产品的质量监管和安全检测,建立了完
善的质量追溯体系,保障了消费者的权益。

同时,加强了对富硒农
业产业的政策扶持和资金支持,为富硒农产品的发展提供了有力保障。

总的来看,我县的富硒农业产业取得了令人瞩目的成绩,但也面临着一些挑战和问题。

下一步,我们将进一步加大科技创新力度,提升产业附加值;加强品牌建设和市场拓展,提高产品知名度和美誉度;加强产业规范化建设,保障产品质量和安全;加强政策支持和资金扶持,为产业发展提供更好的环境和条件。

最后,希望各级领导和相关部门能够给予更多的关心和支持,共同推动我县富硒农业产业的健康发展,为人民群众提供更多优质、安全的富硒农产品。

谢谢!。

贵州种殖类地理标志产品

贵州种殖类地理标志产品
2010年07月13日,原国家质检总局批准对“丹寨硒锌米”实施地理标 志产品保护。
丹寨硒锌米,属联合国粮农组织文献中所述的世界特种稻米之香禾米 系列,在中国民间大小香稻种系分类中属香稻系列范畴。
丹寨硒锌米产品米粒长椭圆形,圆润饱满,色泽光亮、洁白透明,自 然清香,柔软可口、糯而不腻,蛋白质、氨基酸含量较高,且富含人体必 需的硒、锌元素,蒸煮成饭后口感松软柔和,满屋馨香。
正安野木瓜,贵州省正安县特产,中国国家地理标志产品。
正安野木瓜是正安县独有的地理位置、自然气候、温度条件孕育的特 色资源。正安野木瓜具有清香气,味酸微涩,果大,皮薄,肉厚,质嫩无 毒的特点。其功能有平肝和胃,去湿抗癌,延缓衰老,消炎抑菌,降血脂, 增强人体免疫功能等作用。
2011年05月12日,原国家质检总局批准对“正安野木瓜”实施地理标 志产品保护。
正安野木瓜果形为长椭圆形或近圆形,果皮黄色或黄绿色,果肉白色, 具有果大、皮薄、肉厚、味酸微涩、香气浓、质嫩无毒等特点,单果重 ≥200克。
正安野木瓜
正安野木瓜属蔷薇科灌木丛植物(不同于广东、广西、中国台湾地区、 泰国、菲律宾等国家和地区从美洲引进的番木瓜。
锡利贡米,贵州省榕江县特产,中国国家地理标志产品。
贵州种殖类地理标志产品
落别樱桃,贵州省六枝特区特产,中国国家地理标志产品。
落别樱桃果实较大,果肉较硬,色泽紫红艳丽,果肉酸甜适中,耐储 性强。落别樱桃鲜果肉中,含碳水化合物,蛋白质,钙,磷,铁,以及多 种维生素。
2015年8月10日,原国家质检总局批准对“落别樱桃”实施地理标志 产品保护。
落别樱桃
梭筛桃,贵州省普定县特产,中国国家地理标志产品。
梭筛桃产自贵州,是普定县的特色产品,云贵桃区的桃子们果肉比较 硬,个头也比较小,耐储运。具有鲜、甜、脆的特点,梭筛桃含多种维生 素。

开阳县念好农村“产业经”奏响农民“致富曲”

开阳县念好农村“产业经”奏响农民“致富曲”

基层报道42岑巩县客楼镇按照岑巩县林下经济“村有百亩、乡有千亩、县有万亩”的工作要求,落实林下思州鸡1个千亩基地和2个百亩基地建设,1个300亩以上林下黄金基地建设和5个林下蜂100亩基地建设。

在客楼镇土黄村,五十岁的村民钟占香在家照看孙子,不能外出打工,她说在黄金栽种基地务工,一天80块可以贴补家用。

脱贫户陈军说,今年村里发展新产业,我们多了一份务工收入,还可以分红。

土黄村以种植传统烤烟产业为主,为多渠道增加群众收入,今年该村流转林地320亩,建立林下黄精种植基地,以“党支部+合作社+企业+农户”的运行模式为村民创收。

“我们基地由合作社与农户签订15年林地租赁合同,种植黄精每周期为5年,预计亩产至少5000斤,按照现在市场每斤10元计算,基地总产值达1600万元,可带动112名群众在家门口务工。

”土黄村支部书记肖吉发说,“打造我们村林下经济种植示范点,总投资276万元,其中扶贫资金222万元,合作社自筹54万元,涉及土黄、安山、丰坝3个村脱贫户,即2014年建档立卡户196户775人。

”在陀子坳村“祥顺种养殖专业合作社”院子头思州鸡养殖基地,只见一群群鸡在林间、在草丛、在翻犁的土地上觅食、嬉戏……“我的鸡卖价不错,上个月就卖出2000余只,产值16万余元。

”合作社负责人高存祥说,“多亏政府给我们找技术、拉资金,为我们搭建平台,思州鸡才卖到凯里和贵阳等地。

”该基地采取“十户一体”抱团发展,按照因户施策2万元,18户贫困户入股资金36万元,合作社自筹资金55万元,才打造了年出栏2万羽思州鸡规模的陀子坳村示范基地,占用林地500亩。

“我月工资平均在5000元以上。

”高存武是入股户也是养殖工人,主要做犁土、种植玉米和蔬菜等杂活,以保证养殖的鸡具有高原“铁公鸡”的原汁原味。

据了解,客楼镇建成林下养殖思州鸡基地3个,利用林地1650亩,4月中旬投放第一批鸡苗完毕,达到年出栏思州鸡7万羽以上。

在林下蜂方面,客楼镇立足原有产业规模,积极探索“党建+合作社+贫困户”工作方法,抱团养蜂产业市场,实现富民增收。

甜柿子 甜生活

甜柿子 甜生活

甜 柿公 司的发 展仅仅是 开阳县农
民积极返 乡创 业的一个缩影。 2 0 1 6 年, 开阳县以 推动 农民 丁 _ = 就
通“ 绿 色通 道 ” 对返 乡农 民工 创业 帮
扶, 他 果断卖 掉了 带着全 部 资产 回
家创 业 。
花 山村龙坑 巢组村民 张朝 与妻子 去年9 月起 就在 甜柿 公司基地打 工, 每 人每天有1 4 0 元 左右 的收 入 。“ 以前 在 外面打 工, 现 在家 门 口打 _ T, 收 入 比 以前高 , 还 能照顾 家。 ”张朝 说 。
社+ 贫困户”的模式 , 培养龙头 企业 发 展壮 大产业规 模。 李 洪屹 的甜柿公 司就 是全县扶 持 的龙 头企 业之一 , 参与到 甜柿 种 植 及 管理 的农 户通 过劳 务 分包 , 平均 每月
有1 5 0 0 元收入 。
加 收 入 近 万元 。 另 外 公 司还 承 诺 将
发 展合 力使 得 甜 柿 产业 迅 速 崛
起。 三个月内 , 龙水 乡的富硒甜 柿种 植 面 积 就 达2 万余亩 。 其 中, 公司与农 户
为主。 农产品的经济附加值不高, 农民
收 入偏低 。 2 0 1 6 年, 全 乡还有5 7 9 户低
收 入家庭 。
合作种植面 积达 1 . 5 5 万亩, 以此带动了
5 %的利 润 投 入 到 村 集体 ,增 加 村 集 体 经 济收 入 。”开阳县 副 县长 段红 莲
介 绍道 。
民种植柿 子树 。
“ 当时 没想 过 回 家创 业 。 ”在 深
圳 有 着 自己 小 工厂 的李 洪 屹 告 诉 记 者, 他 听 说 开 阳县 放 宽准 入 条 件 , 开

开阳县富硒农产品开发现状及深度开发策略研究

开阳县富硒农产品开发现状及深度开发策略研究

黑龙江农业科学2024(5):88-93.H e i l o n g j i a n g A gr i c u l t u r a l S c i e n c e s h t t p ://h l j n y k x .h a a s e p.c n D O I :10.11942/j.i s s n 1002-2767.2024.05.0088田文勇,潘才富,苗玲,等.开阳县富硒农产品开发现状及深度开发策略[J ].黑龙江农业科学,2024(5):88-93.开阳县富硒农产品开发现状及深度开发策略田文勇1,潘才富1,苗 玲2,吴 蔓1(1.铜仁学院经济管理学院,贵州铜仁554300;2.开阳县硒产业中心,贵州开阳550300)摘要:推动富硒农产品的深度开发对巩固开阳县脱贫攻坚成果和深入实施乡村振兴战略㊁推动 健康中国 工作建设具有重要意义㊂近年来,开阳县着重打造富硒生态建设,在富硒特色产业㊁富硒农产品生产㊁富硒农户增收中发挥了重要作用,但富硒农产品的发展也存在着政策支撑不足㊁资金投入和人才配置不足㊁品牌及市场建设不规范㊁产品标准不完善㊁宣传推介不到位的问题㊂本研究基于此现状,紧扣富硒农产品深度开发目的,提出加快产业聚集,推进产品精加工㊁加强资金支持,优化人才队伍㊁聚焦富硒优势,坚持绿色优先发展㊁加强品牌建设,擦亮 硒 品牌㊁加强硒产品标准,建立产品溯源体系等对策建议㊂关键词:开阳县;富硒农产品;农产品分布;深度开发;策略收稿日期:2023-09-03基金项目:国家社科基金一般项目(23B M Z 056);贵州省高校哲学社会科学实验室(黔教哲 2023 07号);贵州省教育厅高校人文社会科学研究项目(2023G Z G X RW 080);国家社科基金一般项目(22B M Z 013);铜仁学院硕士研究生创新基金项目(t r x y yc -202302)㊂第一作者:田文勇(1984-),男,博士,教授,从事农业经济理论与政策研究㊂E -m a i l :183********@163.c o m ㊂开阳县为中国富硒地区,县内99.1%的土壤中富含硒元素,平均含量是全国平均值0.29m g ㊃k g-1的2.1倍,符合联合国卫生组织保健品硒含量标准㊂为提高开阳县人民收入,迈向小康生活,2020年以来开阳县硒产业发展中心以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,实施乡村振兴战略和产业革命,深层次挖掘富硒产品开发潜力,推进硒产业高质量发展,巩固脱贫攻坚成果,为开阳县富硒产业和农产品的深度开发提供了诸多优势条件㊂基于此,如何利用开阳县自身优势,充分开发富硒产品,将硒资源转化为资金,实现农民增收,推进乡村振兴,实现开阳县新的突破具有重要的战略意义[1]㊂目前国外学者对硒的研究以基础科学研究较多㊂A h m e d 等[2]通过对罗非鱼血液和生化指标的毒性试验发现,亚硒酸钠和硒纳米颗粒对生物合成银纳米粒子的毒性具有解毒作用㊂W a n g 等[3]研究发现硒能有效稳定铬污染土壤微域的稳定性㊂基础科学研究取得丰硕成果后,经济学研究逐渐得到拓展㊂M o h t a s h a m i 等[4]试验发现喷洒硒肥能够有效提高旱地油菜产量,促进油菜生产,而C a i 等[5]通过水培试验发现,外源一氧化氮可以缓解水稻中高硒含量对人体的伤害㊂近年国内学者也展开了硒相关研究㊂(1)硒的生理作用机能研究㊂马俊桃等[6]指出添加硒可以缓解植物的重金属胁迫问题㊂李艳等[7]研究表明在饲料中补充适当的硒能够有效保护大鼠的代谢和氧化应激反应㊂也有研究表明硒作为人体必需的19种矿物质元素之一,具有抗氧化㊁抗肿瘤㊁抗衰老及抵抗艾滋病等作用,L i u 等[8]发现,硒在新冠肺炎的防治方面具有一定作用㊂硒的缺乏会导致人体发生克山病㊁大骨节病等疾病[9]㊂(2)富硒生产技术研究㊂王凯等[10]通过盆栽油菜试验发现外源补硒方式可以提高油菜硒含量,达到培育富硒油菜的目的㊂马小艳等[11]对盆栽小麦进行试验得出外源硒酸盐能够实现小麦硒的高效吸收㊂余小兰等[12]指出,在土壤中适量施硒肥可以提高辣椒产量和硒含量㊂(3)富硒农产品开发㊂张忠民等[13]指出把富硒资源优势转化为产业优势和经济优势,对实现农民增收具有重要意义㊂张园园等[14]提出,循环富硒法是研究富硒产品的重要方面,通过延长富硒产品产业链,以充分硒产品开发㊂唐德剑等[15]指出,多元化开发富硒产品,完善富硒产品标准化建设对富硒产业实现规范化㊁精深化㊁市场化具有重要作用㊂(4)富硒农业发展存在的问题㊂另有研究指出目前我国富硒产业存在基础设施落后,产业链关联度小,品牌价值整体偏低,宣传营销渠道单一等问题[16-19]㊂朱述斌等[20]指出我国富硒地区存在少量地块重金属超标不明,科研支撑能力不强,富硒农产品标准不健全,产业规模体量不大,产业链上企业竞争力不强等问题㊂沈雯等[21]指出宁夏富硒产业存在认识和重视程度不够,龙头企业带动能力弱,产品品牌知名度不高,技术人才支撑亟待解决等问题㊂885期 田文勇等:开阳县富硒农产品开发现状及深度开发策略综上所述,开阳县虽有 富硒之乡 的美称,但对其富硒产品相关的研究文献相当匮乏㊂基于此,本文以开阳县富硒农产品为研究对象,基于建设健康中国需要和人民日益增长的对美好生活需求的大背景,对开阳县富硒农产品的分布及开发现状进行分析,进而提出开阳县富硒农产品的开发建议,为完善开阳县富硒农产品相关政策提供参考㊂1 区域概况与数据来源1.1 区域概况开阳县隶属于贵州省贵阳市,位于黔中腹地,开阳县连接贵阳和遵义两大城市次中心区域㊂大部分地区属于北亚热带季风湿润气候,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,雨水同季,无霜期长,森林覆盖率达52.92%,居黔中之冠㊂辖区内7个镇㊁8个乡和3个街道,全境总面积为202600h m2㊂开阳县与恩施㊁紫阳同为中国三大富硒地区,县内99.1%的土壤中富含硒元素,平均含量是全国平均值(0.29m g ㊃k g -1)的2.1倍,动植物硒含量在0.05~0.28m g ㊃k g -1之间,符合联合国卫生组织保健品硒含量标准[1,22]㊂开阳县富硒农产品开发仍以初级产品为主㊁产业链延伸有限㊁开发力度不足,近年来,开阳县着重打造富硒农产品,加大富硒产业的投资力度,富硒产业基础设施建设得到进一步提升,富硒农产品的现代化生产和开发得到一定程度的改善㊂1.2 数据来源所有数据均为收集整理国家数据网㊁国家统计局㊁中国互联网数据平台㊁开阳县硒开发中心和开阳县各人民政府网等㊂2 富硒农产品的分布与开发现状及存在的问题2.1 富硒农产品的分布现状2.1.1 富硒耕地分布 贵州省土壤大多为原地基岩风化的产物,基岩的含硒量控制着土壤的含硒量,开阳地区富硒岩层和广泛出露含硒量高的石煤层,制约着土壤中硒的含量及分布,是开阳地区存在富硒土壤的主要原因[23]㊂由表1可知,总体来看,龙岗镇富硒耕地面积为8564.56h m 2,是各县富硒耕地面积最广者;米坪乡富硒耕地面积为1681.61h m2,是各县富硒耕地面积最小的㊂各县富硒耕地面积分布极为不均,呈现高低错落悬殊状况,对于富硒产业的规模化发展提出了严峻的考验㊂双流镇硒均值为0.7372m g ㊃k g -1,为各县硒均值最大的;龙水乡硒均值为0.4118m g ㊃k g -1,为各县硒均值最小的㊂各县耕地呈现相对平均的硒均值,且各县硒均值含量均大于0.1750m g ㊃k g -1,表明开阳县各乡镇含硒土壤均为足硒土壤㊂表1 开阳县各乡镇富硒耕地分布乡镇面积/h m2硒均值/(m g ㊃k g-1)楠木渡镇7853.010.6910双流镇6539.970.7372毛云乡3017.700.6360永温镇3966.270.5787冯三镇7507.850.6150高寨乡6562.400.6079龙岗镇8564.560.5773南龙乡4818.200.5291城关镇7350.800.5716禾丰乡4104.410.6913南江乡4975.820.5445金中镇2560.670.5453宅吉乡4041.520.4869米坪乡1681.610.4831龙水乡2657.310.4118花梨镇6083.340.4426注:数据来源于开阳县政府官网㊂2.1.2 富硒农产品的分布 开阳县的富硒农产品分布相对比较分散,各个乡镇均有不同的富硒农产品,也由此,各地富硒农产品没有相对集中对一种品种进行生产,富硒农产品的生产相对比较混乱㊂根据开阳县各乡镇农副产品含硒量检测总表,以各个地区农产品的硒含量为参考,列出各个地区的富硒农产品,如表2所示,表中并没有完全展现出各个地区生产的各种农产品,仅列出各个地区含硒量最高的产品信息,比如城关镇含硒量最高的产品为菜籽油(含硒量为0.90m g ㊃k g -1),但城关镇也有生产油粑(含硒量为0.43m g ㊃k g -1)和腊肉(含硒量为0.36m g ㊃k g -1),在此不依依列出㊂农产品硒含量中以南龙乡生产的绿茶硒含量最高,为14.700m g ㊃k g -1;而硒含量最小的为龙水乡的猪肉硒含量为0.120m g ㊃k g -1㊂总体来看,开阳县农产品硒含量除绿茶硒含量较高外,其余农产品硒含量相对较平均,并未出现产品间硒含量差别过大的问题㊂98黑 龙 江 农 业 科 学5期表2 各乡镇农产品硒含量乡镇产品名称硒含量/(m g ㊃k g-1)城关镇菜籽油0.900龙岗镇大菜籽0.819南龙乡绿茶14.700禾丰乡鸡蛋0.570花梨镇干鱼2.330毛云乡红米0.692南江乡小菜籽0.361楠木渡镇猪肝0.810宅吉镇鸡蛋0.285双流镇稻谷0.656永温镇鸡蛋0.292冯三镇绿壳鸡蛋0.310金中镇鸡蛋0.266高寨乡土鸡蛋0.622龙水乡猪肉0.120米坪乡鸡蛋0.330开阳县油粑0.197硒发中心鸡蛋0.192注:数据来源于开阳县政府官网㊂2.2 开阳县富硒农产品开发现状分析2.2.1 开阳县富硒农产品开发现状 近年来,开阳县大力开发硒资源,极力打造 富硒 品牌㊂2017年开阳县打造了2个国家地理标志保护产品,分别是 开阳富硒茶 和 开阳富硒枇杷 ,富硒农产品总产值达到5.5亿元㊂2018-2019年开阳县形成六大类富硒产业,形成21个富硒特色产业示范坝区,富硒生猪年出栏54.6万头和富硒家畜出栏182万羽,富硒农产品开发产业逐渐增大,总产值达到61亿元㊂2020年开阳县,全县建成省级标准化无公害富硒农产品生产基地69个,富硒农产品达20多类200余个,总产值达到81亿元㊂仅仅4年的时间,开阳县富硒产品开发产值快速上升㊂因此,要加快突出富硒品牌打造,立足开阳硒资源,以特色农产品和中药材深加工为主导产业,着力打造 西部地区发展两岸经贸交流的重要窗口 贵阳市加快农业现代化的示范区 ㊂ 十四五 期间,将以富硒生态食品加工为特色产业,力争实现开阳县 突破百亿级农业产值 ,全力打造硒养胜地㊂2.2.2 对外宣传及品牌创建 开阳县大力宣传 硒 产品,在各大电视台投放 开阳富硒茶 等产品和开阳富硒区域公共品牌宣传广告,扩大开阳富硒产业国内影响力㊂利用交通广告牌等宣传工具展开以 中国富硒农产品之乡 中国硒州㊃健康开阳 富硒 为主题的户外宣传㊂与各传媒公司积极合作共同设计制作富硒品牌包装㊁ 硒 望开阳宣传画册㊁ 中国硒街 招商手册㊁主持拍摄开阳硒产业宣传片等㊂邀请贵州省地标中心主任到开阳县召开硒产业品牌建设工作座谈会,明确开阳县区域公共品牌㊁地理标志保护产品申请注册相关工作㊂2.2.3 平台支撑 开阳县成立贵州硒谷富硒产业有限公司,结合社会力量和资源,以硒产业为切入点,推动社会资本共同参与,收购当地电商公司,打通国内电商销售平台㊂开设富硒品牌馆,涉及北京㊁四川等多个一线省市县,以推广开阳县富硒产品为核心,以提高客户满意度为主旨,打响富硒品牌㊁满足富硒消费者需求㊁以推进购买成交为目标,扩展了富硒产品销售渠道,带动品牌效应,促进经济收入㊂开阳县富硒特色商业步行街已建设并成功开街,已有110家商户入驻,涉及800余种富硒农产品,县内各乡镇开设门店并已组织本地硒产品入驻硒街㊂2.2.4 标准体系建设 富硒标准体系建设工作,开阳县积极开展相关工作㊂开阳县硒发中心与省标化院合作,发布 开阳富硒枇杷 开阳富硒茶 省级地方标准,编制‘开阳县农副产品硒含量检测报告汇编“,为富硒产业的标准体系建设提供数据支撑㊂积极与中国检验认证集团合作,引导企业与认证集团合作,通过实地走访㊁了解企业产品状况,开展富硒产品认证工作,目前已完成2个富硒茶认证㊂通过设计 中国㊃开阳硒产品专用标志 ,起草‘ 中国㊃开阳硒产品专用标志 管理使用方案“,向国家工商行政管理总局商标局申请注册 水东硒州㊃诗画开阳 开阳富硒茶 开阳富硒枇杷 生态富硒鸡蛋 等商标,提高标志授权管理力度和品牌保护意识,确保富硒产品标准建设㊂2.3 存在的问题2.3.1 政策支撑不足 为支持硒产业的发展,开阳县先后出台促进硒产业发展的相关政策文件,但出台的各个文件㊁决策及实施意见都仅限于县级层面,硒产业发展仍缺乏中央㊁省㊁市相关文件支撑㊂硒产业的发展需要全面的政策扶持和专项资金以用于建立示范基地㊁标准建立㊁产品研发和品牌建设等的需要㊂同时开阳尚未得到省㊁市专95期 田文勇等:开阳县富硒农产品开发现状及深度开发策略项政策支持,缺乏固定资金投入,可能造成硒产业发展出现 烂尾楼 现象㊂2.3.2 资金投入和人才配置不足 开阳县硒产业的发展不仅需要强大的政策支持,还需要足够的资金投入和人才配备㊂硒产业的发展需要足够的专项资金以用于建立示范基地㊁品牌建设㊁产品研发等方面投入㊂开阳县富硒产品在前期发展过程中没有得到政府的重视,导致前期资金投入不足㊂硒产业的发展离不开人员的管理,人才保障也是硒产业得到发展的核心因素㊂硒产业的发展涉及一二三产业的多方面结合项目,在发展过程中需要有专业的人才队伍来支持开阳硒产业的发展㊂2.3.3 品牌及市场建设不规范 开阳富硒品牌和市场建设中存在的问题:一是,富硒品牌的管理缺乏规范性㊁统一性;二是,消费者对富硒产品市场认可度不高㊂这就反映出在推进硒产业发展过程中硒科普宣传滞后,群众对硒的功效认知有限,对硒产品消费需求不旺,导致本土硒企业在走向外部销售市场时受阻,硒产品市场潜力未能有效释放㊂硒文化的建设仍然滞后,在社会上未形成应有的硒文化及宣传渠道㊂由于缺乏对富硒品牌授权的规范管理和对富硒产品检测标准体系和专门检测机构,形成了富硒产业健康发展的隐患㊂2.3.4 富硒产业初步形成,产品标准不完善,产业化水平低 标准化是促进科技成果转化为生产力的有效途径,是提升产品质量安全水平,增强产品市场竞争力的重要保证[24]㊂目前消费者对市场上富硒产品缺乏足够的认识㊁市场上富硒产品种类繁多㊁各地方建立了多种产品的地方标准,使得富硒产品多重标准并存㊁国家或富硒行业缺乏统一的标准,使得人们在选择富硒产品时无从下手㊂除富硒茶㊁富硒枇杷外,贵州省还未建立硒产品地方规范体系,硒产品的检验检测和研发配套实力薄弱㊂开阳县富硒产业起步较晚,存在富硒农业产业龙头企业数量较少㊁富硒企业规模较小㊁企业实力不足㊁生产技术不成熟㊁产品标准化程度不高㊁富硒产业链不够完善等产业发展的问题,富硒产业水平仍需升级提升㊂2.3.5 宣传推介不到位 由于开阳县富硒产品开发时间晚,品牌建设起步较迟且建设意识不强,媒体对开阳县富硒产品的宣传力度不够,市场占有量少,导致大中城市对开阳县富硒产品知之甚少[25]㊂ 开阳富硒 品牌还未打响,造成本土硒企业在走向外部销售市场时受阻㊂同时,人们对富硒产品的食用意识薄弱,且硒产品文化的建设还未有效植入,未形成应有的硒文化及产品特色,硒产品市场潜力未能有效释放㊂所以硒科普宣传滞后,存在 外热内冷 的现象㊂3 结论与对策建议3.1 研究结论3.1.1 开阳县富硒资源丰富,富硒产品发展势头良好 开阳县内99.1%的土壤富含硒元素,平均硒含量是全国平均值0.29m g ㊃k g -1的2.1倍,富硒资源十分丰富㊂开阳县以硒为资源基础,大力发展富硒产业㊂初步形成富硒种植业㊁养殖业㊁加工业和以富硒资源为特色的富硒旅游业等主导产业,开发的包括富硒茶叶㊁富硒粮油等20多种富硒产品,培育了多个富硒区域公共品牌,并依靠政府极力打造 富硒 品牌和宣传,富硒产业发展势头良好㊂3.1.2 开阳县自然环境优越,富硒产品品质好 开阳县自然环境优越,大部分地区属于北亚热带季风湿润气候,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,雨水同季,无霜期长,森林覆盖率高,居黔中之冠,水质好,空气质量好,且县内99.1%土壤富含硒元素,有利于富硒农作物的生长㊂且开阳县位于黔中腹地,连接贵阳和遵义两大城市次中心区域,交通便利,市场较为广阔㊂开阳县富硒农产品品质好,硒含量较高㊂在开阳县17个乡镇和一个硒发中心的富硒农产品中,龙水乡的猪肉含硒量最低,为0.120m g ㊃k g -1,南龙乡绿茶含硒量最高,为14.700m g ㊃k g -1,平均含硒量为1.358m g ㊃k g -1㊂3.1.3 富硒品牌初步建立,品牌影响力提升空间大 开阳县富硒资源丰富,利用富硒资源开发出如开阳富硒茶㊁富硒枇杷等20多种富硒农产品,但由于开阳县富硒资源开发起步较晚,富硒品牌号召力不及老牌富硒品牌湖北恩施㊁陕西紫阳㊁广西贵港等地,富硒农产品的市场份额较小㊂开阳县富硒产业自建设以来,造就了一批本地优秀的富硒龙头企业和富硒品牌,着重打造富硒品牌,极力宣传 中国硒州 属地开阳县的富硒农产品,增强了富硒品牌影响力,加强了品牌号召力,生产技术逐步提升,产品市场逐步扩大,品牌影响力作用逐渐彰显出来,企业竞争力逐渐加强㊂3.2 开阳县富硒农产品开发对策建议3.2.1 加快产业聚集,推进产品精加工 积极出19黑 龙 江 农 业 科 学5期台硒产业相关发展规划,明确各乡镇的硒产业发展主体㊂针对各乡镇富硒农产品分布情况,合理规划富硒农产品的产业布局,依托各地富硒特色农产品资源优势,努力实现富硒产业品类聚集㊂提高富硒产品生产区成片聚集发展,争取形成 一地一产品 的产业布局,优化富硒农产品的区域生产,形成富硒农产品按品类划分区域进行专业化生产,提高产品生产的专业化水平㊂继续加强与科研机构的合作,引进科研企业,聘请相关专家开展相关研究,打造一批市场占有率高㊁科技含量高的富硒饮料㊁含片㊁口服液等富硒保健产品和特色富硒精深加工农产品㊂充分发挥科研力量,提升富硒农产品的硒含量,增加产品价值;运用生物科学技术在植物中提取硒蛋白,作为天然富硒的食品添加剂使用,研发出绿色健康㊁市场效益大的新产品㊂根据现代膳食结构和营养需求,将富硒产品通过精深加工研制出营养丰富㊁携带方便㊁开袋即食的预包装营养食品,形成定制化的集自主研发㊁规模生产㊁市场营销为一体的富硒农副产品加工项目㊂3.2.2 加强资金支持,优化人才队伍 争取中央㊁省㊁市资金支持政策㊂同时加大与中国产业发展研究院㊁贵州产业发展技术研究院合作,争取成立富硒产业发展研究分院㊂相关部门㊁各乡(镇)加强联动,形成合力,积极争取省㊁市相关产业扶持,撬动更多社会资金投入硒产业建设,重点用于示范基地建设㊁标准建设㊁品牌创建㊁技术研究㊁产品研发等方面㊂引进省内外相关专家和人才,开展实用技术培训,培养一批硒产品生产能手㊁营销能手,发展一批硒产品种植大户㊁养殖大户,培育富硒发展新型主体㊂3.2.3 聚焦富硒优势,坚持绿色生态优先发展 发挥开阳县本地的品种优势和自然环境优势,要在推动绿色富硒农产品研发方面下功夫㊂以政府为导向,发展 一县一业,一乡一特,一村一品 的绿色富硒农业产业发展规划总体布局,在城乡新建一批绿色富硒农产品交易市场,拓宽绿色富硒农产品销路,打通绿色富硒农产品从科研㊁生产㊁加工到销售的绿色营销通道㊂加快打通农产品进城 最初一公里 和消费品下乡 最后一公里 ,解决贵州特色富硒农产品出村进城难的问题㊂3.2.4 加强品牌建设,擦亮 硒 品牌 紧盯市场需求,突出食品链㊁产品链㊁品牌链的 三链融合 ,推进富硒农产品标准化㊁规模化㊁品牌化水平的 三化建设 ㊂立足开阳 硒 资源,推动富硒农产品加工特色产业发展㊂以开阳硒资源为特色,突出 富硒 品牌打造,建立以特色农产品深加工为主的富硒农产品加工产业体系,着力于做优做精特色优势农产品,推动 黔货出山 ㊂培育壮大富硒龙头企业,提升富硒产品品质及附加值,推动中国硒州 品牌建设㊂加大力度推广 中国硒州㊃健康开阳 富硒城市品牌,提升 开阳富硒 影响力㊂借助 中国避暑圣地贵阳 的旅游资源,在各景区设置硒文化长廊,并且采用网络㊁电视等多种方式,重点展示开阳硒资源优势及硒产业发展成效,切实提升开阳硒产业的知晓率,实现线上线下双渠道宣传㊂积极申报辣椒㊁鸡蛋㊁菜籽油等国家地理标志保护硒产品项目,挖掘高附加值的富硒农产品,有针对性地开发系列富硒品牌,提高市场化组织化程度和特色产品市场竞争力,扩大 开阳富硒 品牌知名度㊂积极培育大中型龙头企业,在品牌建设中发挥先锋模范作用,激发企业品牌创建及品牌创新意识㊂3.2.5 加强硒产品标准化建设,建立产品溯源体系 依托开阳县各乡镇特色农产品优势,争取打造中高端富硒精品产品示范基地,突出抓好 三链建设 ,持续推进富硒标准化建设,实现富硒产品的标准化和规模化发展㊂加快建设 辣椒㊁药膳食品㊁菌 及其他特色富硒产品的硒含量标准,塑造以生产标准化和产业现代化为主的硒产业价值 ,提高硒产品商品化率和品牌集中度,增加富硒产品的 含金量 ,打造硒产业链的价值优势㊂继续推进富硒产品认证工作,完善富硒农产品和加工品硒含量的地方标准和检测体系,建立富硒产品质量安全追溯体系,严格把控硒产品品质和标准,从源头打造高质量的开阳富硒食品链,确保硒产品绿色㊁健康㊁安全㊂参考文献:[1] 李娟,汪境仁.贵州省开阳县硒资源及其综合开发利用研究[J ].贵州农业科学,2003,31(3):73-74.[2] I B R A H I M A T A .T o x i c o l o g i c a l i m p a c to f g r e e ns yn t h e s i z e d s i l v e r n a n o p a r t i c l e s a n d p r o t e c t i v e r o l e o f d i f f e r e n t s e l e n i u m t y p eo n O r e o c h r o m i s n i l o t i c u s :h e m a t o l o g i c a la n db i o c h e m i c a l r e s p o n s e [J ].J o u r n a lo fT r a c eE l e m e n t si n M e d i c i n ea n d B i o l o g y :O r g a n o ft h e S o c i e t y f o r M i n e r a l s a n d T r a c e E l e m e n t s (GM S ),2020,61:126507.[3] WA N G M ,A L IF ,WA N G M K ,e ta l .U n d e r s t a n d i n gb o o s t i n g se l e n i u ma c c u m u l a t i o n i nw h e a t (T r i t i c u ma e s t i v u m L .)f o l l o w i ng f o l i a rs e l e n i u m a p p l i c a t i o n a td i f f e r e n ts t a ge s ,f o r m s ,a n dd o s e s [J ].E n v i r o n m e n t a l S c i e n c ea n dP o l l u t i o n29。

开阳县天然富硒香菇生产技术试验初报

开阳县天然富硒香菇生产技术试验初报

第10卷第21期Vol.10No.21南方农业South C h ina A gricu ltu2016年7月Ju 1.2011开阳县天然富硒香菇生产技术试验初报彭丽芬,李新贵(贵州省林业学校,贵州修文550201 )摘要开阳县位于黔中地区,是我国少有的富硒地区。

依托富硒资源优势,开阳富硒香菇系列产品具有进一 步开发的潜力和空间。

在总结开阳县天然富硒香菇生产技术试验的成果、经验和问题的基础上,提出富硒香菇 栽培技术的试验方向、途径。

关键词天然富硒;香兹;生产技术;开阳县中图分类号:S 646. 12 文献标志码:B D O 丨:10.19415/j . cnk i . 1673-890x . 2016. 21.001中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明, 成人日平均硒摄人量为26~32 Kg ,离中国营养学会推荐 的最低限度50 pg 相距甚远。

一般植物性食品含硒量比较 低,因此,开发经济、方便,适合长期食用的富硒食品 已经势在必行。

开阳县位于黔中地区,境内75%的土壤富含被称为 “生命元素、抗癌之王”的硒元素,土壤总砸含量在 0.120 ~ 2.43 mg /kg ,均值为0.610 mg /kg ,属于我国少有的 富硒地区,自然生长的动植物砸含量在0.05 ~ 0.28 m g /kg , 达到联合国卫生组织保健食品含硒量标准。

大米、茶叶 等富砸系列食品已具有一定知名度和品牌影响力,鲜香 菇天然有机硒含量能达到0.03 m g/kg 以上的鲜食蔬菜富砸 标准,现年产鲜香菇1 〇〇〇 t 以上,年加工干香菇100 t 左 右。

在栽培成本及食品安全方面都具有较强的市场竞争 力,依托富硒资源优势,开阳富砸香燕系列产品具有进 一步开发的潜力和空间。

1材料与方法1.1试验基地概况试验生产基地位于开阳县永温镇坤建村,是贵州山野农业开发有限责任公司食用菌生产基地。

永温镇雨量充沛, 气候宜人,地势平缓,无霜期长,海拔在900 ~1 100 m ;常 年气温14.2丈,年降雨量1 376 mm ;地处贵阳市第二环城 林带,森林覆盖率达到80%以上,周边无工矿企业,气 候适宜、空气清新,是食用菌生长理想的场所。

开阳县发展富硒香菇产业思考

开阳县发展富硒香菇产业思考

开阳县发展富硒香菇产业思考作者:张文凤来源:《南方农业·下旬》2016年第04期摘要开阳县属于我国少有的富硒区,气候温凉湿润,利用当地丰富的农林果业剩余料,能栽培出硒含量在0.03 mg/kg左右的纯天然无公害富硒香菇,结合该县特殊有利的自然地理、区位优势和香菇产业目前的发展现状,应该积极申报特色农产品地理标志、选育适合的香菇优良品种、建立富硒香菇无公害栽培基地,做大做强开阳无公害香菇品牌以占领市场先机。

关键词富硒香菇;发展优势;发展思路;贵州省开阳县中图分类号:F326.13 文献标志码:B 文章编号:1673-890X(2016)12--02香菇是真菌皇后,又名花菇、香蕈、香菌、冬菇,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一。

香菇鲜香味美,营养丰富、高蛋白、低脂肪、富含多糖、多种维生素,因此长期以来深受国内外消费者青睐[1]。

现代研究证明,香菇能调节人体T细胞活性,提高机体免疫功能;延缓衰老;防癌抗癌;能降血压、血脂、胆固醇;可用于消化不良、便秘、减肥等。

硒是人体必需的微量元素,被誉为“生命的火种”“抗癌之王”“心脏的守护神”。

参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白;能提高人体免疫功能,促进淋巴细胞的增殖及免疫球蛋白的合成;具有协同和增强抗氧化的功效;能减轻和缓解重金属中毒。

对克山病,大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、胞囊纤维变性、高血压、甲状腺肿大、免疫缺失、淋巴母细胞性贫血、视网膜斑点退化、肌营养不良、溃疡性结肠炎、关节炎及人体的衰老等具有预防和治疗作用[2]。

人体只能吸收利用与氨基酸结合的有机硒,在香菇的自然生长过程中,通过生物转化的方法能将硒元素导入香菇体内,从而获得集香菇与硒营养于一体的富硒香菇。

1 开阳县发展富硒香菇产业的优势1.1 区域优势开阳县距贵州省省会贵阳市约66 km,距历史名城遵义116 km。

西北面有川黔铁路;省道久铜线横贯开阳,贵开高等级公路使开阳进入贵阳市一小时经济圈;翁昭、龙水2个深水码头,直通长江出海。

开阳富硒茶历史渊源

开阳富硒茶历史渊源

开阳富硒茶历史渊源提起富硒茶,不能不使令人想起清代乾嘉时期两个令人起敬的开阳人,一个是武进士徐占魁,另一个是杨威将军梅仕奇。

徐占魁系开州红坡(今属开阳县双流镇双永村)人,梅仕奇为开州马桑坪(今开阳县南龙乡翁朵村南贡)人。

2人自幼喜欢舞枪弄棒。

公元1765年(乾隆三十年),同乡谢绍尧考中武举人,为准备参加会试而在家勤奋练武时,徐、梅2人闻讯后即先后拜谢为师,从此2人成为师兄弟,梅仕奇年长为兄。

2人与师傅互相砥砺,勤学苦练,武艺大有长进。

徐占魁受师傅影响立志参加武举考试报效国家,而梅仕奇则由于家境贫寒被迫靠卖艺、贩茶叶养家糊口。

1778年(乾隆四十三年),师傅谢绍尧高中武进士后不久,徐占魁也考中武举人,1784年(乾隆四十九年),徐占魁赴京通过了会试后直接参加了乾隆皇帝主持的殿试,在殿试中,无论是武试开弓、舞刀、马箭射毡球、步箭射布候、掇石试技勇,还是文试文论、策对,都成绩不凡,当即被乾隆皇帝赐为二甲武进士,先授皇宫三等侍卫(正五品),旋即又恩赐为御前侍卫,成了乾隆皇帝十分亲近的近侍武将,因此君臣2人过从甚密。

再说徐占魁当上皇帝侍卫后,倍加思念与自己自幼习武学艺的师兄梅仕奇,2人书信往来不断,由于御前侍卫不能随便请假,徐占魁便约师兄来京城一见,并给师兄寄去了路上盘缠费用。

梅仕奇接到师弟邀请入京见面的信函和路费后,十分激动,带了一点师弟喜欢的家乡茶叶等土特产就赶往京城。

梅仕奇到京城后,徐占魁安排他住在贵州会馆,一有空两人就促膝长谈。

徐占魁从小就喜欢喝家乡茶,便把师兄送他的茶叶带到自己住处饮用。

一天,乾隆皇帝来到徐占魁住处,一进门就觉茶香扑鼻,急问:“此何茶也?”,徐占魁忙跪答道:“回皇上,此乃微臣的家乡茶,系臣的师兄梅仕奇从家乡来看望微臣时所带来”。

乾隆听罢大笑说:“爱卿家乡既有如此好茶,朕非亲口一品不可”。

于是徐占魁急忙沏茶敬奉乾隆,乾隆呷了一口连说:“好茶,好茶,天下少有的好茶”。

君臣一边品茶,一边谈起了茶道,并谈到了徐占魁远在西南边陲的家乡以及徐、梅2人自幼习武,梅仕奇虽武艺不凡却因家境贫寒而不得不靠卖艺、贩茶叶养家糊口等。

充分发挥资源优势 做强中国富硒名茶——开阳富硒茶产业化发展的思考

充分发挥资源优势 做强中国富硒名茶——开阳富硒茶产业化发展的思考
六 是媒 体 宣传报 道 力度 不 够 . 导致 开 阳茶 叶 “ 养
由于诸 多 因素 的影 响 , 开 阳富硒 茶产 业 没有 培育 出具有 较强 影 响力 和较 高 知名 度 的优势 品牌 , 呈 现 出 “ 品牌 多 、 影响小 , 品质好 、 规 模小 , 愿 望好 、 步子小 ” 现 状 。究其原 因 , 主要有 以下 几个 方 面 。
品产 业化 工作 的开展 要 实施 “ 开 阳富硒 茶 ” 地 标产 品
就必 须 开展 硒 资 源摸 底 调 查 、 完善 标 准 长至永温货运支线铁路 , 即将开工建设 的开阳至息烽 产 业 化 战 略 ,
高速公路 、 构皮滩库区开阳港 , 特别是将于近期开通 体系建设 、 统一包装与设计 、 加大宣传力度和完善市 的贵一遵复线 、 贵翁高速公路 , 完善了开阳交通网络 ,
富, 造就“ 高山云雾出好茶” 。 开阳县 7 5 %土地分布在中
国三大 富硒 带 ,硒 含 量 范 围为 0 . 1 7 6 p p m 一 2 . 4 3 p p m , 平
产值近 3 亿元 。其规模总量 占贵 阳市 的 8 0 %以上 , 涉
及 1 4个 乡镇 2 1 个村 7 8个 组 ; 引进 茶 叶 生产 企 业 6 2 家 ,建 有茶 叶加 工 厂 房 2 0栋 ,加 工场 地 1 6 0 0 0平 方 米, 茶 叶加 工生 产 线 4 5条 。全 县 6 2家 富硒茶 叶生 产 企业 中, 通过 Q S认证 2 3家 , 通 过 有 机茶 园认 证 2 5 0 0
县, 在 贵州省委 、 省政府三年振兴黔茶 的规划 中怎样发挥资源优势 , 把富硒茶做成优势产业 , 助推县域 经济 发展 , 值得认
真思考。
[ 关健 词 ] 富 硒茶 ; 产业发展 ; 开 阳

开阳为什么被称为散文诗之乡大全

开阳为什么被称为散文诗之乡大全

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五年级作文叙事:我爱家乡的富硒米

五年级作文叙事:我爱家乡的富硒米

五年级作文叙事:我爱家乡的富硒米
我的家乡在绿色磷都开阳,开阳流传着一句古老的民谣:“天上有颗开阳星,地上有座开阳城,天上星星千千万,数你最漂亮。

”这里有风景如画的香火岩自然风光,有惊险刺激的南江大峡谷漂流,还有世界喀斯特公园美誉的紫江地缝。

但我最爱的还是家乡的富硒米。

不知重什么时候开始,我养成了吃零食的坏习惯,一天到晚饭也不吃,结果因为营养不良,体质越来越差。

妈妈为此伤透了脑筋,不是带我看医生,就是变着花样做好吃的菜,但都不管用。

一天,爸爸重乡下奶奶家带来一袋大米,说是富硒米,产在开阳县禾丰乡,因土人中富含硒元素而得名。

我好奇的打开口袋往里看,哇!白花花的大米,颗粒硕大而又饱满,透着成熟的油亮,散发稻谷的阵阵清香,让我眼馋嘴也馋,忙叫妈妈煮给我吃。

妈妈淘好米后放进电饭锅里,不一会儿,饭熟了,整个屋子都充满了奇特的香味。

盛上一碗,吃上一口,甜甜的、糯糯的,实在好吃,菜还没做好上席,我就饱饱地吃了两大碗,看着我狼吞虎咽的样子,爸爸妈妈高兴地笑了,从那以
后,妈妈每天都煮富硒米给我吃,说来也怪,只要闻到富硒米的香味,我就胃口大开,每顿饭都吃的饱饱的,并且也不再喜欢吃零食了,体质也明显强了。

家乡的富硒米,你不但帮我改掉了吃零食的坏习惯,还给了我一个强健的好身体,我爱我的家乡,但我更爱家乡的富硒米。

贵州富硒土地资源的优势分析与发展对策

贵州富硒土地资源的优势分析与发展对策

贵州富硒土地资源的优势分析与发展对策Study on Se Resources Exploitation Countermeasures in GuiZhou Province Abstract: There are a great number of Se-enriched coal rake rocks and mineral resources in Guizhou Province, soils Se contents are within the range of 0.064~1.326 mg/kg,with an average of 0.369mg/kg,exceeded the soils average Se contents of the whole world (0.200mg/kg)and the whole country(0.29 mg/kg),a part of soils reached Se-enriched level, and fit the exploitation of Se-enriched industry. This paper presented countermeasures to develop Se-enriched industry combined with the reality of Guizhou Province, making a thorough investigation of the specific distribution and building the distribution curve of Se-enriched resources in the whole Province; planning reasonable and scientific long-range strategic plan of Se-enriched characteristic resources; outstanding local feature, emphasizing on the development of local feature competitive industry; increasing brand promotion potency ,forging well-known brand.Keywords:GuiZhou;Se-enriched resources, Se-enriched agricultural products; exploitation countermeasures贵州位于中国西南部,气候温暖湿润,属亚热带湿润季风气候,冬暖夏凉,全省山地和丘陵占92.5%。

贵州开阳三联富硒农产品开发有限责任公司企业信用报告-天眼查

贵州开阳三联富硒农产品开发有限责任公司企业信用报告-天眼查
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一、企业背景
1.1 工商信息
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贵州开阳三联富硒农产品开发有限责任公司
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法定代表人: 廖兵
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企业类型:
有限责任公司(自然人投资或控股)
所属行业:
科技推广和应用服务业
经营状态:
存续
注册资本:
10 万元
注册时间:
2014-06-19
注册地址:
贵州省贵阳市开阳县宅吉乡三联村
营业期限:
2014-06-17 至 2034-06-16
经营范围:
农业科技创新与服务,蔬菜、水果的种植及销售,茶叶、普通中药材的种植,农村劳务服务,农村基础
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开阳富硒农产品
开阳地处黔中腹地,乌江南岸,隶属省会贵阳,距贵阳66公里、历史名城遵义116公里。

辖6镇10乡,共108个行政村,11个居委会,总人口42万,其中农村人口36万,占总人口数的86%。

全境2026 平方公里。

海拔在506.5-1702米之间。

地貌类型复杂,地势起伏较大,其中山地占总面积的92.2 %。

属北亚热带季风性湿润气候,年平均气温在10.6-15 .4℃之间,四季分明,具有典型的立体气候;平均无霜期270天左右,年均降水量1000毫米。

境内资源丰富,土壤75%富含硒,类型多样,共有黄棕壤、黄壤、石灰土、紫色土、潮土、水稻土6个土类,其中黄壤面积占69.5%,土壤含硒量在0.012-2.43mg/kg之间,动植物含硒量在0.05mg -0.28mg/kg之间,高于全国平均水平,达到联合国卫生组织保健食品含硒量标准,适宜于多种作物的种植和发展。

开阳是典型的农业郊县,全县耕地面积36.27万亩,其中:田13.91万亩,土20.86万亩。

在全国71%的地区缺硒的状况下,开阳拥有得天独厚的富硒资源。

全县75%以上的土壤富含硒元素,是我国亚热带湿润山区很少见到的“含富硒量生态景观”,农产品中硒含量达到联合国卫生组织保健食品含硒量标准。

近年来,该县充分利用丰富的硒资源,按照“粮、油、烟、猪、果、药、茶”的总体发展思路,对农业发展投入了大量的人力、物力、财力,不断调整农业经济结构,依靠科技,先后建成了全省优质烤烟、油菜籽、瘦肉型生猪基地和贵阳市的生姜、大蒜、黑山羊、肉兔、蛋鸡、牛奶等生产基地,农业和农村经济呈现可喜的局面。

生产的富硒大米、富硒菜油、富硒玉米面条、富硒泉水、富硒肉制品、富硒茶叶、富硒鸡蛋远销北京、上海、广州、武汉、成都等大城市。

开阳县也因此获得了“中国富硒农产品之乡”的誉称。

2002年,开阳生产的富硒双低优质菜油获全国首批“放心油”称号以及荷兰豆经日本海关检测合格,打入国际市场;百花富硒碧芽茶获上海国际博览会金奖。

“开洋”牌天然富硒优质米:具有米粒大、外观油亮光泽、香软可口等特点,且富含人体必需的硒元素,其硒含量为0.05—0.28mg/kg,荣获全国首批“放心米”荣誉称号;开洋”牌富硒优质大米2001年“被评为“贵州省保健科学技术学会推介产品”,2002年荣获贵阳市产品质量奖,同年荣获全国“放心米”称号。

2003年通过ISO9001:2000质量管理体系认证。

该产品主产于禾丰乡、南龙乡、高寨乡、冯三镇、楠木渡镇等乡(镇),年产量 1.8万吨。

“开洋”牌二级纯菜籽油:具有色泽浅、酸价低、杂质少、烟点高、清澈透明、香味浓郁等特点。

富含丰富的胡萝卜,类脂物和多种维生素,人体必需脂肪酸及多种微量原素等营养成份,长期食用可起到保健和预防心血管、炎症及癌症多种疾病的作用。

属“部优产品”。

该产品由开阳县油脂化工厂生产,年产量1.05万吨。

“开洋”牌二级纯菜籽油:具有色泽浅、杂质少、烟点高、清澈透明、香味浓郁等特点。

富含胡萝卜素、类脂物、多种维生素,人体必需脂肪酸及多种微量元素等营养成分,长期食用可起到保健和预防心血管、炎症及癌症等多种疾病的作用。

属“部优产品”。

该产品由开阳县油脂化工厂生产,年产量1.05万吨。

“开洋”牌高级菜籽烹调油:具有色泽清澈透明,不含游离脂肪酸、胆固酸和黄曲霉素等特点。

用纯二级菜籽油作原料进行深、精加工而成的高级植物油,最大限度地脱除了油中的有害物质及挥发物,食用方便,味美可口。

属“部优产品”,该产品由开阳县油脂化工厂生产,年产量1.05万吨。

开阳富硒“三元”猪:推广的目前最佳组合约克×长白×杜洛克,具有长势快,适应性
强,瘦肉含量高的特点,1994年已建成了省的商品瘦肉型猪基地县。

2002年出栏商品瘦肉型猪33.9万头,2003年预计可出栏商品瘦肉型猪45万头以上。

开阳“福喜”富硒肉制品:具有色泽鲜嫩,瘦肉含量高,食用方便等特点。

含硒量在0.05mg/kg—0.28mg/kg之间,是最经济、最方便、最理想、最有效的补硒方式,长期食用对预防“克山病、大骨节病、心血管病、癌症、糠尿病及儿童发育主良或智力低下”等有积极的作用。

该产品由开阳县食品公司生产,年产量5000吨。

清江富硒优质兔:主产于花力乡清江无公害基地,现有优质种兔3000只,预计本年内出栏优质商品兔10万只。

天然富硒南贡绿茶:系乾隆年间贡品,以良种茶叶为原料,按贡茶传统工艺精心制作而成,色条细腻,造型美观,味醇甘香,茶汤明净,实属茶中珍品。

该产品由开阳县双流茶场生产,年产量达7500公斤。

百花富硒毛峰:体型苗秀、上紧细、稍弯曲、色泽翠绿、秀峰显毫、毫苗完整。

它具有清除自由茎,防止脂肪过氧化,抑制动脉粥状硬化斑块形成的作用,还有促进生长发育,延年益寿的功效。

该产品由开阳富硒茶业有限责任公司生产,年产量5000公斤以上。

哨上荷兰豆:具有外形光滑,果实翠绿、鲜嫩,口感甜脆等特点。

2002年顺利闯关,通过多达43项检测指标,出口日本,深受日本消费者的青睐。

该产品主产于哨上乡无公害农产品生产基地,现生产规模3000亩,总产量1500吨,上市时间为8——10月,日上市量20吨以上。

高寨富硒大蒜:除具有个大瓣少、品质好、口感佳等特点外,还有止痢、止咳、杀菌、驱虫的作用。

2001年经省理化测试中心检测:1千克大蒜含硒0.06克,其他生理理化指标均高于同类产品。

是人们集食用和药用的最佳保健食品。

该产品主产于高寨乡,2003年种植面积达2500亩,亩产达350公斤。

翁昭蕃茄:具有上市时间早且长、果实高圆、无绿肩、表面光滑发亮、色泽鲜艳、大小均匀、酸甜适度、营养丰富、口感好、品质优、耐贮运、商品性佳等特点。

该产品主产于花梨乡翁昭村,该村符合NY5010要求,达到无公害蔬菜生产环境标准,是贵州省的无公害蔬菜生产基地。

翁昭蕃茄现有生产规模2000亩,总产量7000余吨,上市时间为5——10月,日上市量20吨以上。

翁昭花菜:具有花球紧实、重叠、洁白、心叶合抱、品质上层等特点,在花菜系列产品中居会省之首。

该产品主产于花梨乡翁昭村,现生产规模3000亩,总产量4000吨以上,上市时间为9月——次年2月,日上市量10吨以上,最高日上市量可达50吨。

双流早秋大白菜:具有球高庄型,球重适中,结球紧实,叶色青绿,口感极佳的特点,是秋高气爽季节之食用佳品,是居民日常生活中不可缺少的蔬菜食品,也是加工脱水蔬菜的上乘原料。

该产品主产于双流镇白马无公害农产品生产基地,现有生产规模3000亩,预计2004年发展到5000亩,2010年发展到10000亩,产量35万吨,上市时间为8月下旬至10月上旬。

开阳脱毒洋芋:具有个头大(50克—200克/个)、皮色鲜艳、光滑、肉质好、淀粉含量高等特点,倍受广大消费者的青睐。

该产品主产于开阳县双流镇、龙岗镇、城关镇、哨上乡等四个乡(镇)的无公害农产品基地,面积4万亩,产量4万吨。

开阳优质朝天椒:具有个头大小适中(3—4厘米)、圆锥形、色泽鲜艳、味辣而香等特点,是理想的上等优质调味品。

该产品主产于高寨乡、宅吉乡、龙岗镇、冯三镇等四个乡(镇)的无公害农产品基地,面积6000亩,产量1080吨。

富硒烟叶:开阳自然环境优越,光、热、水、气同季,土层深厚,肥沃,富硒,是生产优质富硒烟叶的极佳之地,是全省优质烟基地县之一。

烟叶常年产量在16——25万担之间,曾多次受到上级的表彰,2003年被国家烟草专卖局评为“全国优质烟叶生产示范先进县”,
素有“金色开阳?富硒之乡”之美称。

2003年贵州2000亩国际型优质烟叶开发项目落户开阳并试点成功,国家烟草专卖局局长姜成康亲自到点视察,对开阳烤烟生产工作给予高度评价,认为开阳烟叶香气“丰满、厚实、优雅”,具有极大开发潜力。

开阳烟叶健全性好,主要化学成分较为协调,可作高、中档烤烟型卷烟的主料或调料烟。

2003年3月,中国烟叶生产购销公司在北京举行的进口烟样订货会上,在34个产烟地中,通过评审,7个产烟地烟叶被国内厂家选中,开阳就是其中之一,并与龙岩卷烟厂订下B2F100吨的供货合同。

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