校本课程：茶与民俗
《五峰茶文化》校本课程设计
《长江丛刊》2018.03211《五峰茶文化》校本课程设计■李元姗 贺义廉/湖北师范大学摘 要：本文探究关于《五峰茶文化》校本课程设计相关问题。
关键词：课程设计 一、一般项目（1）主讲教师：李元姗。
（2）教学材料：五峰茶知识、茶基地。
（3）课程类型：文化课程。
（4）授课时间：20课时。
（5）授课对象：初二（五峰地区）。
二、课程目标（1）了解五峰茶的起源、发展和现状，认识三种典型五峰茶，即“采花毛尖”、“宜红茶”、“天麻剑毫”，利用多媒体了解五峰茶乡优势，丰富茶文化认识，提高学生文化素养。
（2）使学生学会收集整理有关茶的资料，例如采茶知识、奉茶礼仪和采茶民歌等，培养学生的动手实践能力。
三、指导思想基于对人文底蕴和实践创新素养的培养的考虑，笔者认为农村中学课程可因地制宜地设置符合当地需要的课程，积极开发并合理利用当地各种资源，使学生通过了解五峰茶文化，进而了解中国传统文化底蕴，弘扬中国传统文化，体会中华民族的传统美德，这也利于学生的核心素养发展。
四、课程门类与内容(一)课程门类：科学(二)内容设计这门课程是为了调动学生兴趣和动手能力，能够让学生在学习中实践，在学习的过程中体会真正的兴趣，了解家乡的传统文化与人文精髓，弘扬中华民族传统美德。
本次课程设计具体内容如下：（1）中国茶的历史介绍。
（2）介绍五峰茶乡的地理位置优势及特色；介绍五峰茶的起源、发展及现状。
（3）了解“采花毛尖”、“宜红茶”及“天麻剑毫”三种典型的五峰茶。
（4）介绍茶与健康的相关知识。
（5）带领学生参观采茶基地，了解采茶故事及采茶流程。
（6）学习五峰采茶民歌，传播茶文化。
组织学生去茶基地采五峰茶，并进行交流总结。
茶具的介绍；介绍泡茶技巧，奉茶礼仪。
（9）茶文化收获。
写心得体会。
五、课程实施《五峰茶文化》课程的课堂学习共20课时，每周五下午2节课。
以小组为单位展开一系列学习。
第一至四周为理论教学。
第一周（2课时）：介绍茶的历史：从茶神陆羽的著名《茶经》导入介绍“中国茶史”的起源，通过播放视频和图片，介绍茶及茶文化的三个发展阶段，使学生对中国茶的历史及发展有个整体的了解。
茶艺校本课程纲要模板
表1 课程纲要【编号： 】
课程名称
茶艺课
适用年级
二到四年级
总课时
12课时
课程类型
校本课程
课程简介（200字内）
宋体小四行间距22磅
背景分析
（500字内）
课程目标
与七彩课程中的（）课程相结合，，每个课程目标都要有这样的字样。
学习主题/活动安排（请列出教学进度，包括日期、周次、内容、实施要求）
1.茶艺的基础知识，3课时，一到三周
主要参考文献
《茶艺与茶艺表演》
备注
表2 教学方案1
单元
单元课时
6课时
主题
总课时
2课时
第一课时
背景分析
教学目标
评价设计
学与教活动设计
一、导学润七彩 （此环节必有）
二、互学融七彩（此环节必有）
三、展学示七彩（此环节必有）
四、评学绽七彩（此环节必有）
教学中通过课前课外的前置探究加以课中孩子们总结方法合作互助，提高孩子的茶艺素养。在新课开始的时候，让孩子们充分绽放自己形成自己的色彩。走出自己在这一门课上的七彩路。
主要教学内容：掌握茶艺的基础知识，包括茶的生长、起源、种植、类别和选购，中国名茶鉴赏，茶具选配，选择泡茶用水，茶艺基本礼仪。
教学要求：简单了解茶的历史变迁、茶的种植和中国茶区的分布，掌握茶的类别、熟练区分各类茶品，掌握中国名茶知识特点，学会茶具和泡茶用水的选配，掌握茶艺基本礼仪。
评价活动/成绩评定
通过鼓励性评价，实现全面而个性的育人目标（这句话每个校本课程评价里都要有）。进行茶艺小问答，举行茶艺表演展示
2024年大班科学教案中国茶文化教案
2024年大班科学教案中国茶文化教案一、教学内容本节课选自《大班科学探究》教材第四章“生活中的科学”，详细内容为“中国茶文化”。
通过本节课的学习，让学生了解中国茶文化的起源、分类、泡茶工艺及其在生活中的应用。
二、教学目标1. 让学生掌握中国茶的基本分类，了解各类茶叶的特点。
2. 培养学生热爱祖国传统文化，提高民族自豪感。
3. 培养学生的观察、思考和动手操作能力，学会泡茶的基本方法。
三、教学难点与重点教学难点：茶叶的分类、特点及其泡茶工艺。
教学重点：培养学生热爱祖国传统文化，提高民族自豪感。
四、教具与学具准备教具：茶叶样本、茶具、泡茶演示设备。
学具：每组一套茶叶样本、茶具、热水壶。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师身着传统茶艺师服饰，现场泡茶，让学生观察并说出茶艺师的操作过程。
引导学生关注中国茶文化。
2. 知识讲解（10分钟）（1）介绍中国茶文化的起源、发展及在生活中的应用。
（2）讲解茶叶的分类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）及各类茶叶的特点。
3. 例题讲解（5分钟）以绿茶为例，讲解泡茶工艺，包括选茶、温杯、投茶、注水、品鉴等环节。
4. 随堂练习（5分钟）学生分组，每组选用一种茶叶，按照泡茶工艺进行实际操作。
5. 茶艺展示（5分钟）6. 课堂小结（5分钟）回顾本节课所学内容，强调茶叶分类、泡茶工艺等知识点。
六、板书设计1. 中国茶文化茶叶分类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶泡茶工艺：选茶、温杯、投茶、注水、品鉴2. 茶艺展示评价表七、作业设计2. 答案：见附件。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师针对本节课的教学效果进行反思，调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：（1）组织学生参观茶园，了解茶叶的生长过程。
（2）开展“我心中的茶文化”主题活动，鼓励学生通过绘画、写作等形式表达对茶文化的理解。
（3）组织茶艺比赛，提高学生的茶艺水平。
重点和难点解析1. 教学内容的选择与安排2. 教学目标的设定3. 教学难点与重点的把握4. 教学过程中的实践情景引入5. 例题讲解的详细程度6. 学生的随堂练习与茶艺展示7. 作业设计与答案的详尽性8. 课后反思与拓展延伸的实际操作一、教学内容的选择与安排1. 确保教学内容涵盖茶叶的分类、特点、泡茶工艺等核心知识点。
幼儿园大班社会《中国茶文化》精品教案
幼儿园大班社会《中国茶文化》精品教案一、教学内容本节课选自幼儿园大班社会领域教材，主要涉及中国茶文化这一主题。
教学内容包括教材第五章第一节《茶艺飘香》，详细内容为介绍中国茶的历史、茶叶的种类、泡茶的方法以及茶道的礼仪。
二、教学目标1. 让幼儿了解中国茶文化，培养他们对传统文化的热爱。
2. 培养幼儿的动手操作能力，学会简单的泡茶方法。
3. 培养幼儿的礼仪素养，了解并掌握茶道的礼仪。
三、教学难点与重点教学难点：泡茶的方法、茶道礼仪。
教学重点：茶叶的种类、中国茶文化。
四、教具与学具准备教具：茶叶、茶具、泡茶演示器材。
学具：每组一套茶具、茶叶、热水。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带领幼儿参观茶园，观察茶叶的生长状态，让幼儿亲身感受茶文化的氛围。
2. 例题讲解（10分钟）教师通过PPT展示，讲解茶叶的种类、中国茶的历史、泡茶的方法和茶道礼仪。
3. 随堂练习（10分钟）教师示范泡茶过程，并邀请幼儿现场操作，体验泡茶的乐趣。
教师指导幼儿学习茶道礼仪，培养他们的礼仪素养。
4. 分组讨论与展示（10分钟）幼儿分组讨论茶叶的特点和泡茶方法。
每组选代表进行展示，分享本组的讨论成果。
教师对幼儿的表现进行点评，强调茶文化的传承与发扬。
六、板书设计1. 《中国茶文化》2. 内容：茶叶的种类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
泡茶方法：茶具准备、茶叶投放、注水、浸泡、倒茶、品茶。
茶道礼仪：双手奉茶、轻轻品尝、点头致谢。
七、作业设计1. 作业题目：画一幅你最喜欢的茶叶。
家长协助幼儿用文字描述泡茶过程。
2. 答案：作业一：幼儿可自由发挥，画出自己喜欢的茶叶形状和颜色。
作业二：泡茶过程描述示例：“先将茶具洗净，放入茶叶，倒入热水，等待片刻，倒入茶杯，轻轻品尝。
”八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：关注幼儿在活动中的参与程度，调整教学方法，提高教学效果。
2. 拓展延伸：邀请茶艺师来园进行茶艺表演，让幼儿更直观地了解茶文化。
初中校本课程_茶之韵教学设计学情分析教材分析课后反思
《茶之韵》教学设计一、播放音乐，创设情景，导入新课一片树叶，落入水中，改变了水的味道，从此有了茶，茶经历了水与火、生与死的历练，与我们相遇。
茶的命运也是我们的命运，这节课，就让我们一起探索茶之韵吧。
二、茶之初识1.茶之起源“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。
《神农百草经》茶，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。
2.茶之分类绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
了解中国名茶，认识崂山绿茶，观看视频。
3.茶之保健作用三、茶之文化1.茶之典故同学讲茶典故PK2.茶之诗词3.泡茶悟茶泡茶可修身养性，品茶如品味人生。
看视频谈感想生泡茶，品茶。
四、课堂总结这节课，我们一起探寻了茶的起源、茶的典故，茶的种类，学会了冲泡绿茶，老师希望同学们回到家里，为爸爸、妈妈冲泡一杯清香纯正的孝心茶，奉送给爸爸妈妈，道一声：您辛苦了！【学情分析】八年级学生，正处青春期，有求知欲，有好奇心，也有一定的独特体验和看法，有表达个人观点的欲望，但对传统文化的认知有些疏远，因为他们缺乏认知传统文化的机会，也就少了欣赏传统文化的情趣，本课可以引导学生正确的情感态度价值观，号召他们重视传统文化，传承中华文明。
【效果分析】中华民族素以五千年的悠久文明史而享誉世界，在五千年的文明传承过程中，古代中国人积累了光辉灿烂的传统文化。
对于当下的青少年学生而言，学习、了解这些传统文化，有助于学生更加全面准确地认识中华民族的历史传统、文化积淀、基本国情，继承和弘扬中华优秀传统文化，推动文化传承创新；有助于学生增强民族文化自信和价值观自信，培养良好的思想品德和行为习惯，自觉践行社会主义核心价值观。
【教材分析】中华民族素以五千年的悠久文明史而享誉世界，在五千年的文明传承过程中，古代中国人积累了光辉灿烂的传统文化。
对于当下的青少年学生而言，学习、了解这些传统文化，有助于学生更加全面准确地认识中华民族的历史传统、文化积淀、基本国情，继承和弘扬中华优秀传统文化，推动文化传承创新；有助于学生增强民族文化自信和价值观自信，培养良好的思想品德和行为习惯，自觉践行社会主义核心价值观。
悠悠茶韵—初识茶文化(教师中心稿) 教案教学设计
悠悠茶韵—初识茶文化(教师中心稿) 教案教学设计语文“校本课程”探究课悠悠茶韵—初识茶文化教学设计（2004.3－2004.7学期）课题：悠悠茶韵—初识茶文化目标：通过自主、合作、探究式学习与实践活动,使学生对祖国的茶文化有一些初步的认识,激发他们了解祖国传统文化的愿望并持有探索的兴趣,陶情怡性,丰富审美体验。
授课时间：2004年4月2日授课人：肖敏授课班级：初一(3)班授课地点：综合楼生物实验室课时：一课时师生课前准备：1、列出题目，指导学生围绕题目去搜集、选择、归纳、整理资料。
2、部分学生带茶杯，茶具。
3、教师上网搜集资料，并筛选、整理出有价值的部分。
4、制作演示课件（音乐、图片、影片、板书设计等）5、制作配乐散文朗诵《茶韵悠悠》授课程序设计：一、检查学生搜集整理资料的情况,请学生简述“茶在中国”等相关知识。
二、对话交流：茶名茶茶具茶馆茶文化三、品味、欣赏茶诗、茶联、茶谚、茶的传说……。
四、台湾乌龙茶的茶艺演示五、营造氛围，学生茶艺操作，奉茶，师生品茶。
六、同时播放配乐散文《悠悠茶韵》导语：茶的别名？看了这节课的课题,同学们一定会想, 不就是茶吗,一种饮料而已，怎么搬到语文课上研究起来了？我相信同学们在广泛搜集资料的同时会体会到, 这茶可是大有讲究的一门学问，经过长时间的积累，人们对茶的认识了解已经远远超出饮用的范围，它已经是一种文化,一门博大精深的文化。
不难发现,茶在我国有着悠久的历史。
一、茶知识（主要由学生介绍）◎ 茶的起源、历史—中国是茶的故乡从野生茶树的发现种茶制茶饮茶茶文化（约3000年）中国是茶树的原产地，中国的西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国、茶的故乡，当之无愧。
有文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。
经过多年，才逐渐见诸文字记载。
唐宋时期是我国历史上茶文化的全盛时期,社会上饮茶成为时尚,以茶为雅事,精心操作,还懂得用茶具之美来烘托茶味之佳.人们对茶的经验，经过长时期的积累,代代相传，从局部地区慢慢扩大开来，茶艺开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。
幼儿园大班主题教案《中国茶文化》
幼儿园大班主题教案《中国茶文化》一、教学内容本节课的教学内容选自幼儿园大班教材《社会》第五章《中华传统文化》中的《中国茶文化》。
通过本节课的学习，使幼儿了解中国茶文化的起源、发展以及茶道的相关知识，培养幼儿对中国传统文化的兴趣和热爱。
二、教学目标1. 让幼儿了解中国茶文化的起源和发展，知道茶叶的种类和特点。
2. 通过观察、实践，让幼儿掌握茶道的步骤和礼仪。
3. 培养幼儿热爱中国传统文化的情感，提高幼儿的审美能力和动手能力。
三、教学难点与重点重点：了解中国茶文化的起源和发展，掌握茶道的步骤和礼仪。
难点：茶叶的分类和特点，茶道的具体操作。
四、教具与学具准备教具：茶叶、茶具、图片、视频等。
学具：幼儿绘画用具、手工制作材料等。
五、教学过程1. 引入：通过图片和视频，引导幼儿了解中国茶文化的起源和发展。
2. 讲解：讲解茶叶的分类和特点，让幼儿认识各种茶叶。
3. 实践：分组进行茶道操作，让幼儿亲身体验茶道礼仪。
4. 创作：让幼儿根据自己的体验，绘制茶道画卷或制作茶道手工艺品。
5. 展示：组织幼儿展示自己的作品，大家共同欣赏、交流。
六、板书设计中国茶文化茶叶的种类茶道的步骤茶道的礼仪七、作业设计1. 请幼儿回家后，与家人一起泡茶，体验茶道礼仪，并绘制一幅茶道画卷。
答案：茶道画卷可包括泡茶、倒茶、品茶等场景，注意表现出茶道的步骤和礼仪。
2. 请幼儿观察家里的茶叶，了解茶叶的种类和特点，并与家长共同收集有关茶叶的资料。
答案：资料可包括茶叶的图片、产地、功效等，注意资料的整理和展示。
八、课后反思及拓展延伸通过本节课的学习，幼儿对中国茶文化有了初步的了解，茶道的操作也有了实践体验。
在教学过程中，注意观察幼儿的学习兴趣和参与程度，对幼儿的表现给予积极的评价。
在今后的教学中，可以尝试让幼儿自己策划茶会，进一步提高幼儿的审美能力和组织协调能力。
拓展延伸：可以组织幼儿参观茶园，深入了解茶叶的种植、采摘和制作过程，让幼儿亲身体验茶文化的魅力。
传统茶文化校本课程开发的价值及内容
传统茶文化校本课程开发的价值及内容摘要：茶文化作为中国优秀传统文化中重要的组成部分，是教育教学中需要去大力提倡的内容。
传统茶文化所体现出来的中华文化源远流长的历史特性和其中蕴含的哲学思想，把茶文化融入到校本课程当中，有利于对师生身心健康发展产生积极的影响，茶文化带着它稳如尔雅的特性以沁人心脾的方式滋养到每个人的内心深处，缓和了与日俱增的生活压力，其中所蕴含的哲学思想，也以潜移默化的方式影响着学生的思维模式和价值观念。
关键词：传统茶文化；校本课程引言：自古以来，茶文化的传统就深深浸透在中华民族的礼仪文化、民族风俗当中，人们习惯于把茶融合到各类社交功能当中，并彰显出茶文化宣扬传统美德、弘扬勤俭节约的特定功能。
所以，传统茶文化需要被添加到校本课程的开发中，彰显其无限的价值内涵。
一、把传统茶文化作为课程开发的根本价值意义（一）缓解学业压力茶文化应对人生挑战的绝佳“益友”，面对着市场竞争压力的日益增大，各行各业的发展状况都紧绷着一根弦，生怕微微一松，当前状况会把堆砌起来的努力在一夜之间毁于一旦。
学生面临的状况也是如此，随着课业的繁重，如果学生难以排解自己心中的焦虑和压力，可能将会影响其身心健康的正常发展，甚至会出现一些难以治疗的心理疾病，大大阻碍了求学道路上的进程。
所以疏导学生压力也是课本课程融入茶文化的条件之一。
参与茶文化，通过沏茶、品茶的一系列文化活动，感知茶道中作蕴含的精神内涵，使学生暂时脱离课业压力带来的强烈压迫感。
（二）提高社会主义荣辱观在学校内的建设茶文化的发展始终以“茶德”为内核，把人的思想道德素质，放在发展个体的根本地位上；牢牢关注个体在社会发展中的价值，弘扬无私奉献的精神，把中国特色社会主义荣辱观贯彻落实到每一位学生的内心深处，同时也避免了错误的道德思想观念在认知中的形成。
强调人与人之间关系的相互协调性，不把利益作为维护一段关系的手段，在尊重个体的基础上，强化人与人之间的信任感；通过静思反省的方式让自己变得更加的完美，以简朴节约的方式来修炼高尚的情操，使学生聒噪的情绪恢复到平稳的状态，一定程度上缓解学生在学习和生活方面产生的困扰。
浅谈小学校本课程中的茶文化教学
浅谈小学校本课程中的茶文化教学摘要：校园文化可以说是一种艺术，一种独特化的品位，因此一所文化气息丰富多元的校园也可以被当成一个艺术品琢磨品味，要想让校园的文化气息丰富多元，茶文化教学是必不可少的，通过茶文化教学，学生们不仅可以在清灵澄澈中孕育人文素养，还能在雅韵别致中陶冶情操。
为此教师在进行校本课程里面的茶文化教学时，一定要遵循“以茶育人”的教学宗旨，以吴觉农先生倡导的“爱国、奉献、团结、创新”的茶人精神为指导，培养学生先学会做“人”，再学会泡茶、品茶，最后懂得品味人生。
因此本文重点以，校本课程中的茶文化教学，展开相关探讨。
关键词：茶文化教学；体验教学；创新教学；参与教学；校园文化中国茶文化是中华优秀传统文化的重要组成部分，是中华文化优秀基因的浓缩，是世界解读中华文化的密码，也是沟通中国与世界的纽带。
所以茶文化对于中华民族后代而言，是必须传承的精髓，为此我国就应从基础性教育开始，引入以学习泡茶技艺、了解茶学知识、习得茶道礼仪为中心内容的茶文化教学，以此让学生能够在这一系列的学习过程中，陶冶情操、提高智力、充实底蕴、提升修养，成为热爱祖国、品德高尚、文化自信的中华茶文化的传承者和弘扬者。
一、茶文化之立德树人众所周知，茶文化是我们中华民族优秀传统文化最全面的体现，所以茶文化中的品德教化作用以及修身养性等情操，都能够在茶文化教学中有所体现，并且通过进行茶文化教学，教师还能够将传统文化与品德教育巧妙融合，以此对学生形成有形似无形的育人熏陶，促使学生们都能够在德智体等多个方面受到滋养。
由此来看，在小学阶段进行茶文化教学，既满足当前时代对复合型人才的需要，又满足了中华民族在优秀文化方面的传承。
与此同时，茶文化中的源远流长与博大精深是中华民族在优秀文化方面的关键组成部分，其中心思想在于“仁”，而“仁”是我国儒家的传统思想，所以茶道也可以说是在儒家思想基础上产生的。
我国古代把传统茶德凝聚在了四个字上，分别为：俭、清、和、静（简单来说，这四个字代表得是节俭朴素、和睦相处、清正廉洁以及恬淡安静）。
校本课程---茶学
卷首语第一单元了解茶的基本知识（茶韵悠悠）第一课：茶的起源中国是茶的故乡，历史悠久，光辉绚丽。
中国历史上有很长的饮茶纪录，世界上的很多地方饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
关于茶树的最早原产地，不少人认为在云南，有一学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。
饮茶的发源时间追溯中国人饮茶的起源，有的认为起于上古，有的认为起于周，有的认为起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有。
造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将“荼”字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。
唐．陆羽《茶经》中写到“茶之为饮，发乎神农氏。
”相传神农在野外以釜锅煮水时，刚好有几片叶子飘进锅中，煮好的水，其色活动一 微黄，喝入口中生津止渴、提神醒脑，这是有关 中国饮茶起源最普遍的说法。
另有说法则是从语音上加以附会，说是神农 有个水晶肚子，由外观可得见食物在胃肠中蠕动 的情形，当他尝茶时，发现茶在肚内到处流动， 查来查去，把肠胃洗涤得干干净净，因此神农称这种植物为“查”，再转成“茶”字，而成为茶的起源。
关于茶源，还有源于西周的说法，源于六朝的说法等等。
关于茶的起源，你还知道那些故事？咱们一起交流交流。
饮茶的起因人类最早为什么要饮茶呢？是怎样形成饮茶习惯的呢？祭品茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。
药品茶“最初是作为药用进入人类社会的。
”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。
”你还知道哪些有关茶起源的知识呢？活动二食物“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。
茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。
所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶。
” 陆羽也被誉为“茶圣”。
饮茶的习惯由来已久，小组合作组织一次家庭饮茶习惯的小调查。
幼儿园大班主题教案《中国茶文化》
幼儿园大班主题教案《中国茶文化》一、教学内容本节课选自幼儿园大班主题活动，教材为《中国茶文化》。
教学内容主要包括：第一章《茶的历史与文化》，详细讲述中国茶文化的起源、发展以及茶在人们生活中的重要性；第二章《茶叶的分类与制作》，介绍不同种类的茶叶以及简单的制茶过程；第三章《茶艺表演》，通过实际操作展示泡茶、品茶的礼仪和技巧。
二、教学目标1. 了解中国茶文化的起源、发展，知道茶叶的分类和制作过程。
3. 感受中国茶文化的魅力，增强民族自豪感。
三、教学难点与重点1. 教学难点：茶叶的分类和制作过程，泡茶、品茶的礼仪和技巧。
四、教具与学具准备1. 教具：茶叶、茶具、泡茶演示设备、PPT课件。
2. 学具：笔记本、彩色笔、手工制作材料。
五、教学过程1. 导入：通过讲述“神农尝百草”的故事，引发幼儿对茶的兴趣。
2. 讲解：使用PPT课件，详细讲解中国茶文化的历史、茶叶的分类与制作过程。
3. 实践：分组进行泡茶、品茶体验，教师现场指导。
4. 例题讲解：讲解泡茶的基本步骤和注意事项。
5. 随堂练习：幼儿动手操作，分组进行泡茶练习。
7. 拓展延伸：讲述茶艺表演的故事，激发幼儿对茶文化的兴趣。
六、板书设计1. 《中国茶文化》2. 内容：（1）茶的历史与文化（2）茶叶的分类与制作（3）泡茶、品茶的礼仪和技巧七、作业设计1. 作业题目：（1）请家长协助，了解自己家乡的茶叶，并记录下来。
（2）与家长共同完成一次家庭泡茶活动，拍照留念。
2. 答案：（1）略。
（2）略。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：关注幼儿在课堂上的表现，了解他们在泡茶、品茶过程中的掌握情况，及时调整教学方法。
2. 拓展延伸：组织家长参与茶文化活动，让幼儿在家庭中进一步了解和体验茶文化。
同时，开展茶艺表演活动，让幼儿亲身体验茶文化的魅力。
重点和难点解析1. 教学难点：茶叶的分类和制作过程，泡茶、品茶的礼仪和技巧。
2. 教学过程：实践环节中幼儿的动手操作和分组练习。
2024年大班教案中国茶文化
2024年大班教案中国茶文化一、教学内容本节课选自《幼儿园大班主题活动指导手册》中“传统文化”章节，详细内容为“中国茶文化”。
通过本节课的学习，学生将了解中国茶文化的历史、分类、泡茶工艺以及茶道礼仪等。
二、教学目标1. 让学生了解中国茶文化的历史背景，感受茶文化的魅力，培养对传统文化的热爱。
2. 使学生掌握基本的茶叶分类和泡茶方法，提高动手操作能力。
3. 培养学生的茶道礼仪，提高人际交往能力。
三、教学难点与重点难点：茶叶的分类、泡茶工艺及茶道礼仪。
重点：了解中国茶文化的基本知识，学会基本的泡茶方法。
四、教具与学具准备教具：茶叶、茶具、多媒体课件。
学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入（5分钟）通过展示一幅古代茶画的图片，引导学生思考画中描绘的场景，进而引入中国茶文化的话题。
2. 知识讲解（10分钟）（1）介绍中国茶文化的历史背景。
（2）讲解茶叶的分类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
（3）介绍泡茶工艺：选茶、择水、烧水、温杯、投茶、摇香、注水、品鉴。
（4）讲解茶道礼仪：请茶、敬茶、闻香、品茗。
3. 实践操作（10分钟）学生分组，每组选一种茶叶进行泡制，教师巡回指导。
4. 例题讲解（5分钟）以绿茶为例，讲解泡茶的具体步骤和注意事项。
5. 随堂练习（5分钟）学生按照所学知识，自己动手泡一壶茶，教师点评。
教师引导学生回顾本节课所学内容，强调重点知识。
六、板书设计1. 中国茶文化历史背景茶叶分类泡茶工艺茶道礼仪2. 泡茶步骤选茶择水烧水温杯投茶摇香注水品鉴七、作业设计1. 作业题目：请你选择一种茶叶，按照泡茶工艺，写一篇泡茶过程的文章。
答案示例：以绿茶为例，泡茶过程如下：（1）选茶：购买一包质量上乘的绿茶。
（2）择水：选用纯净水或山泉水。
（3）烧水：将水烧至沸腾。
（4）温杯：用热水将茶杯预热。
（5）投茶：将绿茶放入茶杯中。
（6）摇香：轻轻摇晃茶杯，使茶叶散发出香气。
（7）注水：将热水注入茶杯，注意不要直接冲到茶叶上。
茶艺校本课程设计
茶艺校本课程设计一、课程目标知识目标：1. 学生能理解并掌握茶文化基础知识，包括茶的起源、分类、产区及茶道礼仪；2. 学生能熟知茶艺表演的基本步骤和技巧，了解不同茶类的冲泡方法；3. 学生能了解茶叶的保健功能及饮茶习俗。
技能目标：1. 学生能独立完成一套茶艺表演，掌握茶具的使用、茶叶的冲泡和品鉴技巧；2. 学生能在实践中灵活运用茶艺知识，创新设计具有个性化的茶艺表演；3. 学生能通过茶艺活动，提高自己的动手能力、观察力和审美能力。
情感态度价值观目标：1. 学生培养对传统文化的尊重和热爱，增强民族自豪感；2. 学生通过茶艺学习，培养良好的道德品质，如礼仪、谦逊、耐心等；3. 学生学会以茶会友，增进人际交往，提升团队协作能力。
本课程针对的学生特点是具有一定文化素养和审美情趣的中小学生，课程性质为校本课程。
在教学过程中，注重理论与实践相结合，充分调动学生的学习积极性，培养其动手实践能力和创新能力。
通过本课程的学习，使学生能够更好地传承和发扬我国茶文化，同时提升自身综合素质。
教学要求包括：生动有趣、实践性强、注重个体差异、鼓励创新。
课程目标分解为具体学习成果，以便于教学设计和评估。
二、教学内容1. 茶文化基础知识：- 茶的起源与发展历史- 茶的分类与产区特点- 茶道礼仪与文化内涵2. 茶艺表演技巧：- 茶具的认识与使用方法- 茶叶的冲泡技艺与品鉴方法- 茶艺表演的基本步骤与注意事项3. 茶叶保健与饮茶习俗：- 茶叶的保健功能与作用机理- 不同茶类的适宜人群与饮茶时间- 我国各地的饮茶习俗与文化差异4. 创新与实践：- 茶艺表演的创新设计- 茶叶冲泡方法的探索与尝试- 个性化茶艺展示与交流教学内容根据课程目标进行科学性和系统性组织，分为四个部分。
教学大纲明确教学内容安排和进度，具体如下：第一周：茶文化基础知识学习，包括茶的起源、分类、产区及茶道礼仪；第二周：茶艺表演技巧学习，重点掌握茶具使用、茶叶冲泡和品鉴；第三周：茶叶保健与饮茶习俗，了解茶叶的保健功能及各地饮茶文化；第四周：创新与实践，学生自主设计茶艺表演，进行展示与交流。
2024年大班社会课教案《中国茶文化》
2024年大班社会课教案《中国茶文化》一、教学内容本节课选自大班社会领域教材第四章《我们的传统文化》，详细内容为第三节《中国茶文化》。
通过本节课的学习，让学生了解中国茶文化的历史、种类、泡茶技艺以及茶道精神，激发学生对传统文化的热爱。
二、教学目标1. 知识目标：让学生掌握中国茶文化的基本知识，了解茶的种类、泡茶技艺和茶道精神。
2. 能力目标：培养学生独立泡茶的能力，提高学生的动手操作能力和团队协作能力。
3. 情感目标：通过学习茶文化，让学生感受中国传统文化的魅力，培养对传统文化的热爱和自豪感。
三、教学难点与重点重点：中国茶文化的基本知识，茶的种类、泡茶技艺和茶道精神。
难点：泡茶的技巧和茶道精神的理解。
四、教具与学具准备教具：茶叶、茶具、PPT、视频等。
学具：笔记本、笔、茶具等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）（1）通过播放茶叶生长的视频，引导学生关注茶叶的生长过程。
（2）提出问题：“你们知道茶叶是怎么来的吗？它又是如何变成我们喝的茶呢？”2. 新课内容展示（15分钟）（1）教师讲解中国茶文化的历史、种类、泡茶技艺和茶道精神。
（2）展示PPT，让学生了解茶文化的相关知识。
3. 实践环节（15分钟）（1）分组讨论：让学生分组讨论自己喜欢的茶叶种类，并分享原因。
（2）动手实践：每组学生选择一种茶叶，学习泡茶技艺，并相互品尝。
4. 例题讲解与随堂练习（10分钟）（1）教师讲解泡茶的基本步骤，并示范操作。
（2）学生跟随教师一起练习泡茶，注意操作要领。
（2）布置课后作业，引导学生进一步了解茶文化。
六、板书设计1. 中国茶文化茶叶种类泡茶技艺茶道精神2. 泡茶步骤七、作业设计1. 作业题目：了解中国茶文化，选择一种你最喜欢的茶叶，描述它的特点和泡茶方法。
2. 答案：示例：我最喜欢的茶叶是绿茶。
绿茶的特点是茶叶呈绿色，汤色清澈，口感清新。
泡绿茶的方法如下：（1）准备茶具：茶壶、茶杯、茶盘等。
（2）选用绿茶：如龙井、碧螺春等。
幼儿园美好时光：茶道传统和品茶习俗教学
幼儿园美好时光：茶道传统和品茶习俗教学幼儿园美好时光：茶道传统和品茶习俗教学一、幼儿园茶道传统教学的意义在现代社会，茶道作为中国传统文化的重要组成部分，对幼儿的启蒙教育具有重要的意义。
传统文化的传承是幼儿园教育中不可或缺的一环，茶道的传统教学既可以加强幼儿的民族认同感，又可以培养幼儿的礼仪和品德修养，在培养孩子们的道德情操方面起到了重要的作用。
如何在幼儿园进行茶道传统和品茶习俗教学，是一个有趣又具有挑战性的课题。
在这篇文章中，我们将深入探讨这个问题，并分享我对这一主题的观点和理解。
二、茶道传统教学的内容在开展茶道传统教学时，可以从以下几个方面展开：1. 茶道的起源和发展：介绍茶道的起源历史、发展流程，让孩子们了解茶道的渊源和文化内涵。
2. 茶具的讲解：通过展示不同种类的茶具，让孩子们了解茶具的种类和用途，培养他们的审美情趣。
3. 茶艺表演：教师或专业茶艺师可以进行茶艺表演，让孩子们观摩学习茶道的技艺和仪式感。
4. 品茶体验：在教室、茶室或茶园进行小茶会，让孩子们亲身体验品茶的过程，了解品茶的习俗和礼仪。
5. 茶道的精神内涵：通过讲解茶道的精神内涵，引导孩子们培养礼仪、谦逊、自律、自尊等品质。
以上内容可以根据幼儿的芳龄和认知水平进行适当的调整和组织，使之符合幼儿的认知发展规律。
三、茶道传统教学的方法在进行茶道传统教学时，应该注意采用适合幼儿的方法和手段，注重开发幼儿的感知、思维和情感。
具体的方法可以包括：1. 情景再现法：通过模拟茶道的场景，让幼儿亲身参与，比如在小茶室或者户外的小茶园中进行品茶活动，让幼儿亲自端茶斟饮，感受茶道的仪式感和美好。
2. 图画故事法：以图画故事的形式，向幼儿传达茶道的文化内涵，讲解茶道的起源、发展和传统习俗，让幼儿通过图画展示和故事情节的展开，感受茶道之美。
3. 观摩体验法：组织幼儿参观茶园、茶厂或茶文化展览，让他们感知茶的成长过程和制作工艺，增强对茶道传统的认知和理解。
幼儿园传统文化之美：茶道教学课程方案
【幼儿园传统文化之美：茶道教学课程方案】一、引言在当今社会，传统文化的保护与传承已经成为了一个重要的议题。
“传统文化之美”就是一种新兴的教育理念，它旨在让孩子们在幼儿园阶段就接触并了解传统文化。
茶道作为中国传统文化中的重要组成部分之一，正逐渐受到人们的关注。
设计一套适合幼儿园的茶道教学课程方案也愈发重要。
二、浅谈茶道的概念与意义1. 茶道的历史与传承茶道，源自中国，是一种通过泡茶、品茶、赏茶的方式来陶冶情操的文化艺术。
它源远流长，承载着丰富的历史文化，被誉为东方礼仪之花。
茶道的传承不仅仅是一种技术的传授，更是一种中国传统文化价值观的传递。
2. 在现代社会中的意义在现代社会，茶道已经不仅仅是一种喝茶的方式，它更是一种修身养性、净化心灵的生活方式。
孩子们从小学习茶道，不仅可以培养他们的礼仪和品德，还可以引导他们明辨事物的本质与内涵。
三、幼儿园茶道教学课程方案设计1. 教学目标：通过茶道教学，培养幼儿的礼仪意识、品德修养和审美情趣。
2. 教学内容：包括茶叶知识、泡茶技巧、茶具的认识和品鉴、茶道礼仪等内容。
3. 教学方法：以游戏教学为主，通过亲身实践和角色扮演的方式，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习茶道知识。
4. 教学资源：为了丰富教学内容，可以邀请有相关经验的茶艺师来进行茶道示范和教学辅导。
四、茶道教学对幼儿的意义与影响1. 培养礼仪意识通过学习茶道，孩子们可以学会如何端茶、斟茶、奉茶，从中培养出一定的礼仪意识。
2. 培养品德修养茶道强调的是内心的静谧和修养，在学习茶道的过程中，孩子们也能够培养出坚韧、细致、自律等品质。
3. 提高审美情趣茶道讲究审美情趣和艺术鉴赏能力，通过学习茶道，孩子们能够提高对美的感知和欣赏能力。
五、对幼儿园茶道教学课程方案的展望幼儿园茶道教学课程方案的设计对于孩子们的成长和发展有着积极的促进作用。
希望未来能够有更多的幼儿园引入茶道教学，并探索出更加适合幼儿的茶道教学方法，为传统文化的传承保护作出贡献。
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茶 的 包 容
壹
非茶之茶
2、药茶 ——凉茶 药茶是指在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。 广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药 物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法 制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。 由汉代始至今至少已有2000年的历史，经过历代医药学家和养生家的应用、 发挥和完善，药茶已经成为我国人民防病治病与养生保健的一大特色。 《普济方》、《本草纲目》等古籍中均有药茶配方的记载。
茗竹 有无 奇俗 香韵
壹
龙 井 虾 仁
贰
绿 茶 拌 豆 腐
叁
红 茶 蒸 鲈 鱼
以茶入菜
茶 的 包 容
壹
茶 香叶，嫩芽。 茶 慕诗客，爱僧家。 唐 碾雕白玉，罗织红纱。 铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。 元 夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。 稹 洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。 ( )
壹
不可一日无此君
贰
神奇的树叶
叁
茗有奇香
历 史 与 发 展
壹
茶发乎神农氏、闻于鲁周公、兴于唐、而盛于宋， 一直发展至今，成为了中国的国饮。 在世界上，茶是如今世界三大无酒精饮料（茶、 咖啡、可可）之一。
普洱县板山千余年野生古茶树
陆羽和《茶经》
陆羽（733—804），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门） 人，一名疾，字季疵，道号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号 “茶山御史”。是唐代著名的茶学家，被誉为“茶仙”，尊 为“茶圣”，祀为“茶神”。 陆羽所著《茶经》三卷十章七千余字，分别为：卷一， 一之源，二之具，三之造；卷二，四之器；卷三，五之煮， 六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。是唐代和唐以 前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结，世界第一部 茶叶专著。
茗竹 有无 奇俗 香韵
凉茶是传统中草药植物性饮料的通称。将药性寒凉和能消解人体内热的中 草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼 痛等疾患。 广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表。
茶 的 包 容
壹
非茶之茶
2、药茶 ——大麦茶
茗竹 有无 奇俗 香韵
大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。 把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。 大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶 能开胃，助消化，有减肥的作用。 茶味口感会有点苦涩，谈不上甘美清香，由于泡在水中水解物质 很少，也远谈不上营养丰富 ，但也就算风味独特，清热解毒。大麦茶 不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具， 不污染牙齿。
茶 与 生 活
壹
得与天下同其乐，不可一日无此君
今
茶 的 分 类
壹
1、按采制季节可把茶叶分为春、夏、秋茶。
茶叶的分类
2、按产地取名为西湖龙井、信阳毛尖、武夷岩茶等。 3、还有根据销路、制茶技术、初制发酵程度、形状等进行分类。 4、科学的分类方法应该以制法为基础结，合品质进行系统的分类。 可把茶叶分为：绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类。
唐代陆羽的《茶经》中就有对青城茶的记载。 五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、 麦颗，盖取其嫩芽所造”。 青城山在宋代就开始设茶场，并形成一套制茶工艺。
历 史 与 发 展
壹
是茶树的原产地，也是世界上最早发现和利用茶树的国家， 世界各国饮茶和产茶知识都是由我国传入的。 唐代茶圣陆羽在他所著的《茶经》中称“茶之饮， 发乎神农”，传说“神农尝百草，日遇七十二毒，得 茶而解”。 西汉时期有以茶命名的“茶陵”县； 东汉华佗《食经》：“苦荼久食，益意思。” 三国《广雅》：“荆巴间采叶作饼，叶老者， 饼成以米膏出之。” 到了唐代，茶从上流社会进入到平民的百姓家 庭之中，逐渐成为一种大众化的饮品。
西双版纳勐海
“茶树王”，原 树高32m，直径 0.9m，树龄有 1700余年。 普洱县困卢山千余年野生古茶树
文人饮茶的兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶脱离一般的 饮食而走向文化圈，对人的精神和社会产生作用。 把茶大量移入诗坛，使茶酒在诗坛中并驾齐驱的是白居易。 他 以茶为主题的诗有八首，叙及茶事、茶趣的有五十多首，二者共六 十多首。如 “看风小溘(ke)三升酒，寒食深炉一碗茶”（《自题新 昌居止》）。又如：“举头中酒后，引手索茶时”（《和杨同州寒 食坑会》）。
茶 的 包 容
壹
非茶之茶
3、奶茶 ——草原奶茶 奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历 史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度， 阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
茗竹 有无 奇俗 香韵
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮 用及待客的必备饮料。蒙古高原是游牧民族的故乡，也是奶茶的发源地， 最初最正宗的就是蒙古奶茶。 蒙古族、哈萨克族等北方游牧民族做的传统草原奶茶统称草原奶茶， 蒙古奶茶、新疆奶茶均属于草原奶茶。 草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方 草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特，奶香浓郁， 益于健康。
茗竹 有无 奇俗 香韵
茶 的 包 容
壹
非茶之茶
1、花茶 ——茉莉花茶
福建福州龙团珠茉莉
茗竹 有无 奇俗 香韵
茉莉花茶，又叫茉莉香片，花茶的一种，已有1000多年历史。世 界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得 茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。 清朝，茉莉花茶被列为贡品，至今已有150多年。 常喝茉莉花茶对于女性来说不仅可以美容养颜、净白皮肤还能够抵 四川碧潭飘雪 抗衰老，还能疏通人体肠胃可以排宿便、顺气清脑、降低血压和血脂， 还具有抵抗细菌和病毒治疗癌症的巨大的作用和功
历 史 与 发 展
壹
茶 与 生 活
壹
得与天下同其乐，不可一日无此君
开门七件事
柴米油盐酱醋茶
茶 与 生 活
壹
得与天下同其乐，不可一日无此君
古
客来第一礼，烧水上清茶
古代有客上门，主人家第一时间便要泡一杯茶，请客 人喝茶，这是礼貌。 直到清朝，对外出口茶叶和瓷器都是中国的大宗贸易， 因为贸易顺差过大，外国人在中国赚不到钱，才开始走 私鸦片到中国，最终爆发鸦片战争。
茶 的 包 容
壹
非茶之茶
4、藏族酥油茶
酥油茶是中国西藏的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提 神醒脑、生津止渴的作用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油 放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥 油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶 的习俗。 酥油茶有各种制法，一般是先煮后熬，即先在茶壶或锅中加入冷水，放 入适量砖茶或沱茶后加盖烧开，然后用小火慢熬至茶水呈深褐色、入口不苦 为最佳。在这种熬成的浓茶里放进少许盐巴，就制成了咸茶。如在成茶碗里 再加一片酥油，使之溶化在茶里。就成了最简易的酥油茶。但更为正统的做 法是：把煮好的浓茶滤去茶叶，倒入专门打酥油茶用的酥油茶桶
茶 的 包 容
壹
非茶之茶
1、花茶 ——菊花茶
昆 仑 雪 菊
茗竹 有无 奇俗 香韵
以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸 晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性微寒，有散风 清热、清肝明目和解毒消炎等作用。 菊花茶起源于唐朝，根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。 至清朝广泛应用于民众生活中。 菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上， 是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和 茶用菊花占较大比例。 菊花泡龙井称之“菊井” ，泡普洱称之“菊普”，菊与茶合用， 相得益彰。冰镇并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，具有清凉、降火气、润喉 等功效，十分受人欢迎。
茶 与 生 活
壹
得与天下同其乐，不可一日无此君
古
宋代大文豪苏东城平生喜欢访僧问禅,有一次脱掉官服,换上便衣到某座寺 庙中去游玩拜会. 这座庙的方丈看到来人貌不出众,穿戴寻常,坐在自己位子上没有动,只是 懒洋洋地抬手让小和尚给他看座,算是打了个招呼：“坐,茶.” 苏东城看到方丈如此慢待自己,有些不高兴,便想戏弄一下这个以衣冠取人 的僧人,于是吩咐站在一边的小和尚：“取善簿来.”意思是要布施一些香火钱. 善簿取来以后,苏东坡当着方丈的面,提笔写道：香火钱100两.方丈在旁边 伸着脖子看到,心中一喜,热情地站了起来：“请坐.”又吩咐小和尚：“上茶.” 苏东城一笑,又在善簿上落款：东城居士苏轼.那方丈一看吓了一跳,他没 想到眼前这个看似寻常的人居然是名动天下的大学士苏轼,急忙向他深施一礼, 满脸堆笑地说：“请上坐.”又急忙吩咐：“快,上好茶.” 两人落座以后,方丈素闻苏东城诗词书画冠绝天下,千金难求,于是借这个 千载难逢的机会请他为庙里题字.苏东城爽快地答应了,信笔在备好的纸上写下 了一联： 坐,请坐,请上坐； 茶,上茶,上好茶.
茶 的 包 容
壹
非茶之茶
3、奶茶 ——香港丝袜奶茶 ——台湾珍珠奶茶
香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”，于中国大陆多称为“港式奶茶”，以红茶混和 浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多，杯的体积较大，热饮或冻饮均可。 之所以称为“丝袜奶茶”，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。
茗竹 有无 奇俗 香韵
台湾盛行的珍珠奶茶，则于奶茶内加入粉圆，煮熟的粉圆外观乌黑 晶透，遂以“珍珠”命名，另可加入各式各样的配料，调制出不同的味道。
茶 的 分 类
壹
茶叶的分类
茶 之 益 处
壹
得与天下同其乐，不可一日无此君
七 碗 茶 诗
一碗喉吻润， 二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清， 六碗通仙灵。 七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。
茶 之 益 处
壹
1、古先民在生产活动中发现茶解 毒功能 “神农尝百草，日遇七十二毒， 得荼而解之” 荼（涂）——茶（擦） 2、当做祭品，奉献祖宗 3、作为贡品，进奉朝廷 4、当作药品，解毒疗疾 5、生活必须，待客饮料