酒店人事管理制度 ()

国际酒店劳动人事管理规定

一、员工的招聘和录用

（一）招聘

1. 招聘原则及条件

（1）公开招聘，平等竞争，根据实际才能择优录用。

（2）应聘者户口不限，并可以录用一定数量的外地学生来店实习。

（3）严格控制长期合同工总数，节省人力开支。服务岗位的员工（含实习生），原则上男性身高1.70M以上，女性身高1.60M以上。特殊管理岗位

人员、特殊技术岗位人员经总经理特别批准，界限可适宽。

（4）应聘者需形象端正，政历清楚，符合酒店入职标准。

（5）非经总经理特别批准，离职员工三年内不得再次入店工作。

2. 招聘渠道

酒店补充新员工主要通过以下渠道：

（1）网络招聘。

（2）登报招聘。

（3）参加人才招聘会。

（4）内部员工推荐。

（5）与职业学校签定接收实习生的有关协议。

（6）通过劳动部门录用下岗职工；通过职介中心、社区街道录用待业、失业人员为劳务工。

（7）特别重要的岗位和酒店行政级、A级经理岗位人选，可由管理公司总经理直接任命委派。

3.审批程序及权限见附表1

《附表1》

4.招聘程序及要求

(1)用人部门根据核定的本部门岗位设置及人员编制数目，填写《用人申请

表》，注明应聘者应具备的条件、拟到岗时间、拟任岗位职务等，经部门经理签字后，至少提前一个月，以书面形式向人力资源部提出用人申请。

(2)人力资源部在岗位编制允许的情况下，根据酒店人员总数，对用人部门的申

请进行审核，凡超编或未按岗位职务设置进人的，一律不予批准。应聘条件应以实事求是、切合实际和能适应工作需要为准。

(3)人力资源部将核准的用人申请报总经理审批。

(4)根据总经理批示，人力资源部主要通过网络招聘、刊登招聘启事、参加人才

洽谈会、内部推荐、与有关单位签订接收实习生或下岗职工协议等方式，面向社会公开招聘招收所需人员。

(5)人力资源部对应聘材料进行逐一初审，并由人事调配主管对合格者进行面试

并根据用人部门提出的条件，按二倍于拟录用人数的数量为用人部门提供

符合要求的后备人选，并视为完成招聘指标。

(6)面试时，须验证应聘者的下列有效证件：身份证（或户口证明）、学历证

书、求职证（或派遣证）、相关职称证明或技术等级证书。同时，填写《职

位申请表》并附一寸近照一张。

(7)初试合格人员经人力资源部经理审核后，由用人部门进行复试。人力资源部

主要考核应聘者的基本情况，并说明有关待遇。用人部门主要考核其业务

技术水平和工作经验。复试合格者，由用人部门经理签字后，将材料交回

人力资源部。

(8)人力资源部将求职者所有资料上报总经理审批。

(9)人力资源部根据总经理批准的名单，通知应聘者去指定的卫生防疫站进行防

疫体检，费用由应聘者自理。

(10)体检通过后，应聘者按人力资源部安排的时间上岗工作。凡无有效体检合格

证的，一律不得到岗上班。

(11)由人力资源部为到岗员工办理入店手续，并再次确认以下事项：

A应聘者填写的《职位申请表》内容是否齐全、属实。

B各级负责人的签字批准手续是否齐备。

C应聘者拟从事的工种、职务、工资级别、起薪时间、试用期限等。

D应聘者是否已同原工作单位解除劳动关系。

E应聘者的身份证（或户口证明）、求职证（或派遣证）、学历证、健康证等是否齐全，有效。

F应聘者档案存放单位及社会保险办理情况。

G应聘者的照片。

(12)以上内容确认无误后，人事调配主管向新招聘员工讲解酒店有关管理规定，

给相关部门开具《新员工入店通知单》，发放《员工手册》、员工工作证、铭

牌，签订劳动合同。起始日期为员工正式到岗上班日期，首期劳动合同为二年。在签订劳动合同之前，应遵照双方协商一致的原则，在双方无疑问的情况下签订。人力资源部建立新员工档案（包括《求职表》、各种证件的复印件、《入店通知单》、起薪单、劳动合同等），输入统计数据。

(13)通知用人部门引领新员工。到相关部门领取工服、更衣柜钥匙等。

（二）试用期

（1）酒店所有签订劳动合同的新员工均有试用期，即自签订劳动合同之日起一个月。劳务工试用期为 7 天。

（2）非经总经理特别批准，试用期不得缩短或取消。

（3）试用期员工出现下列违纪情况之一者，将予辞退。

A.两次（含）以上轻微过失或受书面警告一次。

B.一次严重过失。

C.任何重大过失。

（4）试用期员工如因病事假不能正常工作者，或其它不符合录用条件的，劳动合同将按规定解除。

（5）员工试用期间，不享受婚、丧等公假。特殊情况需请假者，应按程序经逐级报批后，按事理。必须根据实际请假的天数，相应延长试用期。试用期间发生上述假期，转正后不予补偿请假的具体办法按《员工考勤管理规章制度》的有关规定执行。

（6）试用期间工资为应发工资的80%、其它有关奖金、福利等待遇，酒店工资福利方案执行。

（7）凡在店实习满半年的实习生获毕业证后，如被酒店继续录用，可免除试用期，直接转为正式工。

（8）只有在下列情况下方可减免试用期，提前转正：

A.总经理特别批准。

B.经工作考察及人力资源部主持的综合素质考核，确认能力突出，表现优

秀，已经合乎转正条件而无须继续考察，并履行了规定的审批程序。（9）试用期员工原则上不参加酒店各种荣誉称号的评选，有重大贡献者，须逐级报批并经总经理特别批准。

（三）延长试用期

（1）有下列情况者，可将其试用期延长一个月。

A．原定的试用期期满时，尚未完全具备转正所需的综合条件。

B．需补偿试用期内的休假天数。

C．试用期内犯有一次轻微过失或受一次口头警告处分，试用期延长一个月。

D．不按时参加入店培训。

（2）延长试用期不能超过一次，延长的期限不超过一个月。延长的试用期满时仍不合乎转正条件的新员工将予辞退。

（3）酒店或在试用期人员均可随时提出终止试用，但须以书面形式提前三天通知对方。终止试用员工应按有关规定办完离店手续，否则终止试用员工应赔

偿酒店一定的经济损失。

（四）入店培训

（1）酒店人力资源部对新入店员工进行不少于二天的入店培训。所有新员工应自觉主动参加，无故不参加入店教育视为放弃入店资格。

（2）入职培训考核不合格者，将不予录用。

（3）其它具体规定按酒店培训部制定的有关制度执行。

（五）转正

（1）新员工试用期满，由人力资源部下发《评估单》通知所属部门，对员工进行综合考核。

（2）考核合格后再由部门填写《人事变动表》，按审批程序，批准生效，工资转