作文：第一次煎鸡蛋

例子： 第一次煎蛋
第一段：第一次是什么----煎蛋。 第二段：原因------母亲不在家。
第三段：煎蛋的经过。（重点---详写） 第四段：从中获得的启示。
煎蛋的经过：
1、准备：拿、敲、搅拌……（略） 2、煎：点、倒、放、翻炒、看、 小插曲……（详） 3、出锅后：盛、炒得……（略）
每步都必须要有感受
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我得意地把煎鸡蛋端上餐桌，放到爸妈面前， “嘿嘿”直乐，爸妈惊奇地眉开眼笑，“我们孩 儿真不错啊！” “味道……”我炒得“怎么样” 八个字还未出口，爸爸皱眉了，说：“这蛋什么 时候煎的，怎么像馊了，酸酸的？” • 妈妈急忙用鼻子嗅了嗅：“你放了醋？”“我 放的是酱油，那个高瓶子里的酱油！”“哈哈， 傻儿子，那瓶子里就是醋啊！高醋矮酱油！你看 你不进厨房，怎么记得住？”妈妈乐不可支。 “煎蛋也不会放酱油啊！”爸爸装出一副“专家” 的模样。“你知道什么呀，妈妈都放了的！”我 委屈地抢白爸爸道。“你们爷俩啊，以后多光临 光临厨房吧，别只顾上餐桌，这里的学问大着呢。 多实践，才能出真知！”我对妈妈心悦诚服地点 了点头。 • 第一次煎鸡蛋虽然没做好，但我战胜了 自己,收获了自信。
• 暑假的一个星期一的中午，爸爸、妈妈都不在家，于是我 就想给爸爸、妈妈做点吃的。想来想去，最后决定做一盘 煎鸡蛋。 • 我先从冰箱里取出三个鸡蛋，把它们拿到碗边一敲，双 手一掰，蛋黄、蛋清就流到碗里。我用筷子均匀地打，打 道蛋黄、蛋清融为一体为止。然后我打开液化气灶，等锅 烧热，放下油和打好的蛋。一会儿我发现煎鸡蛋竟然烧焦 了，赶紧关火。我吃了一口，又苦又咸，焦味很大. • 我吸取上一次的教训，重整旗鼓，拿出鸡蛋，做好煎 鸡蛋前的准备，接着打开液化气灶，把锅烧热，放点油， 然后将打好的鸡蛋倒入锅里，用铲子不断的翻，最后把煎 好的鸡蛋分成几块，铲到盘子里，放一把葱花。 • 爸爸、妈妈回来尝着我亲手煎的鸡蛋，直夸；“好吃， 好吃”，我听了心里美滋滋的。
遇到什么困难
爸爸皱眉了，说：“这蛋什么时候煎的， 怎么像馊了，酸酸的？” 妈妈急忙用鼻子嗅了嗅：“你放了 醋？”“我放的是酱油，那个高瓶子里的 酱油！”“哈哈，傻儿子，那瓶子里就是 醋啊！高醋矮酱油！你看你不进厨房，怎 么记得住？”妈妈乐不可支。“煎蛋也不 会放酱油啊！ （作料放错了）
我匆忙把鸡蛋一翻，拿着锅铲跑到客厅。 当我正看得津津有味时，突然一股糊味飘 来，“呀，鸡蛋糊了！”我三步并作两步 冲进厨房，往炒勺里一看，鸡蛋变成了一 张黑饼，唉…… 看来，无论干什么事 都不能三心二意呀！（三心二意 蛋煎糊了）
我连忙拿起铲子，准备为鸡蛋翻身，这时 一个油点飞了出来，溅在了我的手上，油 点很烫，我立即松了手，铲子一下子掉进 了锅里，把鸡蛋截成了两半。顿时，鸡蛋 黄流了出来，我的铲子也掉在了地上。我 弯下腰去捡，起身往锅里一看，呀！我不 由得呆住了：由于鸡蛋没有翻身，因而糊 了。我只好盛出来，再看那鸡蛋，一面没 熟，另一面却黑了。那黑乎乎的小脸分明 在说：“李佳隆，你到底会不会做呀？” （手溅到油，手忙脚乱）
可以用这样的方法结尾：
①现在，再回想起我第一次煎蛋的情景， 我当时是多么幼稚可笑啊！ ②在成长的历程中，这是我刻骨铭心的 “第一次”。 ③从这件事中，我知道了做什么事不能 一成不变，应该改变策略，这样你会 收获得更多。
1看来，无论干什么事都不能三心二意呀！ 2、真高兴阿！不仅为能吃到香喷喷的煎鸡 蛋高兴，更因我学会了煎鸡蛋而发自内心 的喜悦。 3、 第一次煎鸡蛋虽然没做好，但我战胜了 自己,收获了自信。 4、这次,我不仅学会了煎鸡蛋这个技能,还 明白了一个让我终身受益的道理:万事开头 难。也正像罗尔斯(黑人州长)所说的:“信念， 信念是不值钱的，但是只要有毅力去坚持， 它会迅速升值。” 5、这件事告诉我，什么事都要自己尝试， 多动脑筋，才会有一个满意的答案。
倒多少油呢？妈妈平时说油多菜香，那还是多倒 点吧！我往炒勺里倒了一碗油，又一想不对吧？ 这不就成了炸鸡蛋了吗？老师在劳动课上讲，50 克左右就够了。我又把油倒出来一点。看看量差 不多了，我重新把炒勺放到火上。等了一会儿， 见油不冒烟，我自言自语道：“《东方儿童》开 始了吧，打开电视看一会儿，两不耽误。”我等 了一会儿，电视上的动画片还没开始。我再次来 到厨房，只见厨房里满是烟雾。我大吃一惊，急 忙打开抽油烟机，把火关小。等油烟散尽，我长 嘘了一口气……（三心二意，油烧太旺了，很危 险！）
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煎鸡蛋
周六醒来，爸爸还在呼呼地睡大觉，妈妈好像 出去了，家里静悄悄的。我走到厨房，这里更是 冷清。我突然有一个念头：为爸妈煎份鸡蛋做早 餐，省得他们老说我像个小皇帝，只会衣来身受 饭来张口。 • 我想了想平时看到的妈妈煎蛋的过程，暗地夸 自己的观察能力还行。我把火打开，把油倒进锅 里，在青色的油烟慢慢升起，我轻轻的把一个鸡 蛋磕碎，放进锅里。鸡蛋在锅里“吱吱”地欢唱 着，透明的蛋清逐渐变成了白色，像大豆遇到水 慢慢地膨胀开来，环绕在金子般的蛋黄周围，像 是为蛋黄镶上了美丽的花边。我得意地欣赏着， 忽然想起还没有放味精，我手忙脚乱地到碗橱里 找，却发现它就在灶台上……妈妈好像要放酱油 的，我也倒上一点…… • 鸡蛋终于煎好了，油滚滚，亮灿灿，香喷喷， 我真想尝一尝，不行，得等爸妈来了……
习作指导： 第一次——
习作要求：
1、第一次经历了哪些过程？分几步？ 2、详略要得当。 3、写出你真实的感受。
4、写出从这第一次受到的启发。
分解联 想
煎鸡蛋
分解联 想
分解联 想
煎鸡蛋
我先从冰箱里拿出一个大鸡蛋，又从碗柜里拿出一只 大碗，把蛋在碗边上轻轻地一敲，“咔”一声，蛋壳破了。 我把蛋清和蛋黄倒入碗里，蛋黄像玛瑙一样晶亮。然后，我 用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀，“啪啪啪”的搅拌声就像音 乐一样动听，蛋黄像个调皮的孩子在不停地翻跟头。接着， 我点燃煤气，火焰像火舌欢快地舔着锅底。我在锅子里倒了 一点油，一会儿 ，油冒烟了，我赶紧把蛋倒入锅里，油一 下子“噼噼啪啪”地向四周飞溅起来，我立刻像小老鼠似地 蹿到一边，我害怕油溅到脸上，脸变成“芝麻饼”。过了一 会儿，我小心地走到锅子边上，看见蛋就像吹泡泡一样地涨 起来，像一朵黄黄的太阳花。我把蛋盛起来。蛋香一个劲地 往我鼻子里钻，馋得我口水都要流下来了。

解决困难
我对妈妈说：“妈妈我不想学了，这么 难。”妈妈对我说：“晶晶，学一样本领 不能半途而废，你既然决定学煎鸡蛋，就 一定要把它学会，知道吗？”于是我又信 心百倍地学了起来。
这时，发现锅里的油冒烟了，妈妈说： “快，油烧开了，快往锅里放鸡蛋！” 妈妈递给我一个鸡蛋。要敲蛋了，我 的心怦怦直跳，拿着鸡蛋在锅沿边敲 一下，还没等我把鸡蛋拿到锅的上端， 鸡蛋已经流出来了，这调皮的蛋宝宝 已经从蛋壳里蹦到了地上，把地板弄 得一片狼藉。 （又碰到困难）
一会儿，蛋清已经黄了，香味扑鼻而来， 看上去黄葱葱、金灿灿，心想：现在该好 了！就拿了一个盘子，用筷子把鸡蛋夹出 来尝了一口，唉！蛋黄还没熟，稀糊糊的， 只好再倒入锅中。（火候不够 还没有煮熟）

今天妈妈教我煎鸡蛋。 开始煎鸡蛋了。先把排风扇开启，再把锅加热， 过了一会儿，锅热了开始倒油。我拿着油瓶小心 翼翼地走到锅跟前，害怕地不敢靠锅太近，大约 在离锅有1尺的地方站定，两手捧着油瓶远远地朝 锅里倒了一点油，因为太怕了，我刚倒上点油就 退回到安全地带，妈妈见我害怕的样子，既好气 又好笑，说：“油倒得太少了！”叫我再倒得多 一点，突然“啪”的一声响，一滴油从锅里跑出 来，直溅到我的手上，吓得我六神无主，连油瓶 也掉在了地上，油撒了一地，半晌，我才回过神 来。 （碰到困难）
又 怎样解决？
妈妈说没关系，再试一次。于是我又拿了 一个鸡蛋，我总结了上次的经验敲鸡蛋， 只听得“啪”地一声响，我成功了，不偏 不正正好敲在锅的中央。接着就看见锅里 开出了一朵白色的“梨花”。中间的蛋黄 金灿灿的就像一个大太阳，还散发出阵阵 清香，馋得人直流口水。大约过了两分钟， 蛋煎熟了，我急忙把它盛到盘子上。
Байду номын сангаас
可以用这样的方式开头：
4、 我特别爱吃妈妈做的煎鸡蛋。 星期天的中午，父母都去上班，只有我一个人在家，咕噜咕 噜叫的肚子，使我不由地想起煎鸡蛋的香味。忽然，一个想法闪 入我的脑海：我为什么不自己做煎鸡蛋呢？ 5、周六醒来，爸爸还在呼呼地睡大觉，妈妈好像出去了，家里静悄 悄的。我走到厨房，这里更是冷清。我突然有一个念头：为爸妈 煎份鸡蛋做早餐，省得他们老说我像个小皇帝，只会衣来身受饭 来张口。 6、每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想到当初我第一次学习煎鸡 蛋的情形。 7、 “嘀铃铃……”一阵电话铃声把我从睡梦中吵醒。我揉揉惺忪 的睡眼，不情愿地拿起话筒，原来是妈妈打来的：“XX，起床了 吗？妈妈不在家，你起来后拿桌上的钱去外边买饭吃吧！”我放 下电话，本想再睡一会儿，可肚子咕咕叫着，唱起了“空城计”。 “还是起来吃点饭吧。”我伸伸腰，穿好衣服，洗漱完毕，随手 拿起了桌上的钱。可我突然想起老师说过，利用假期时间学着做 几样家务活，我何不趁此机会“露一手”，让妈妈瞧瞧我的本事？
可以用这样的方式开头：
①一想起我第一次煎鸡蛋的情景，我就觉 得十分好笑。 ②人的生命是一个美好的过程，人的成长 犹如花开那样灿烂和美丽。一件事即使 重复做了几次，但印象最深的还是第一 次煎鸡蛋。 ③生活中，做什么时都有第一次。如第一 次骑车，第一次烧饭，第一次养小动 物„„而第一次煎鸡蛋，却给我留下了 深刻的印象。
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第一次煎蛋
• _____________________________________________ ______________ • 我先从冰箱____________，把它们拿到碗边一__，双 手一__，蛋黄、蛋清就___到碗里。我用筷子_________， 打得蛋黄、蛋清融为一体为止。然后我______液化气灶， 等锅烧热，__________。一会儿我发现煎鸡蛋竟然烧焦 了，赶紧关火。我吃了一口，_____________ • 我吸取上一次的教训，重新拿出鸡蛋，做好煎鸡蛋前 的准备，接着打开________，把锅____热，____点油， 然后将打好的鸡蛋____锅里，用铲子不断地 _______ ， 最后把煎好的鸡蛋分成几块，铲到盘子里，放一把葱花, 一股____________________________________ • _____________________________________________ _____________________________________________
感受
看着自己亲手煎成的蛋我的心里像吃了蜜 似的，甜滋滋的。 通过这第一次煎蛋，让人明白一个道理： 不管做什么事，只要坚持就能成功
煎鸡蛋
每当我看到香喷喷的煎鸡蛋时，就会想到当初我学习煎鸡蛋的情形。 • 那是一个星期六的中午，我心血来潮，想吃自己做的煎鸡蛋，可是 真么做呢？有啦，烦请父亲大人教一下。说干就干，迅速请来了父亲 大人。他站在一旁，动嘴不动手，指挥着我。我先拿出三个鸡蛋，放 在桌子上，然后打开火，将油倒入锅里。少许片刻，锅里的油像一群 热锅里的蚂蚁，坐立不安，兴奋地跳起了舞。见状，便知油热了。我 从桌子上拿起一个鸡蛋，朝锅边一磕，一个光滑圆溜的蛋壳便出现了 一条裂痕，然后，赶快把手移到锅的上方，由于怕油溅到手上，就把 手抬的高高的，顺着那道裂痕用力一掰，“别”伴随着爸爸的一声叫 喊，鸡蛋“扑通”一下跳到锅里。同时，几滴滚烫的油则毫不留情地 这件事告诉我，什么事都要自己尝试，多动脑筋，才会有一个满意的 答案。 溅到了我的手上。“你应该把手放低一些。”正在抱手嚎叫的我听见 爸爸的话，生气而又小声的说：“真是马后炮，你来做一个？”“做 就做。”爸爸拿起一个鸡蛋，熟练地在锅边一磕，然后贴近油面把鸡 蛋一掰，蛋清抱着蛋黄乖乖地跑进了油锅。加入少许调料，停了一会 用锅铲把鸡蛋翻个个，又停了一会，一个色、香、味俱全的煎鸡蛋就 呈现在我的面前。我按照爸爸的做法做第三个鸡蛋，果然，它温顺多 了，一道美味的煎鸡蛋在我的手中诞生了。 • 真高兴阿！不仅为能吃到香喷喷的煎鸡蛋高兴，更因我学会了 煎鸡蛋而发自内心的喜悦。