番茄的生产栽培技术

5经常发生牙龈 出血或皮下出血 的患者，吃番茄 有助于改善症状。 6番茄所含的苹 果酸或柠檬酸， 有助于胃液对脂 肪及蛋白质的消 化。
圣女果
樱桃西红柿
二、影响番茄的生长因素
温度：番茄喜温，20-26度最适。不结果甚至 死亡；温度过高时，也会导致生长受限制不 结果。
光：番茄喜光而耐荫，番茄是短日照植物，
其光补偿点为2000勒克斯，饱和点为70000勒 克斯，光照不足发育不良，落花严重。
水分： 番茄根系发达，吸收能力强，而且茎
叶繁茂，蒸腾作用强，需水量较多，番茄对空
解毒，降低血压之功效，对 高血压、肾脏病人有良好的 辅助治疗作用。多吃番茄具 有抗衰老作用，使皮肤保持 白皙。 4尼克酸能维持胃液的正常 分泌，促进红血球的形成， 有利于保持血管壁的弹性和 保护皮肤。所以食用西红柿 对防治动脉硬化、高血压和 冠心病也有帮助。西红柿多 汁，可以利尿，肾炎病人也 宜食用。
为了高产高效，充分发挥良种的丰产潜力， 请各农户务必采用搭架种植（单架、人字 架或四脚架任选其一），每墒定植双行。
（二）田间管理
1、中耕除草
番茄定植成活以后，杂草也随之萌发滋生，与番茄争夺 水、肥、阳光，同时也是隐藏和传播病虫的场所，必须 经常中耕；
2、灌水
番茄需水较多， 但又忌湿，整个生 长期要求见干见湿。 定植成活后要保持 土壤湿润；结果后 需水量大，要注意 适时灌水。
四、营养分析
1番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元 素，能减少心脏病的发作。 2番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保 护细胞，使脱氧核酸及基因免遭 番茄汁破坏，能阻止 癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能 有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、 口腔癌、肺癌、乳 腺癌等癌症的发病危险。 3番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清
5、整枝打杈、封顶打叶
番茄侧枝多，易造成荫蔽和颓耗养分， 整枝就是人为干预控制侧枝生长，使茎叶 生长与果实发育保持平衡，所以要及时整 枝打杈！
ห้องสมุดไป่ตู้
6、防止落花落果
番茄每一朵小花梗上有一环状节， 在生育过程中过冷、过热或过湿，胚珠 未能达到受精目的，或养分、水分不足， 或受病虫及其它损害，此环节均能产生 一种能溶解细胞间层的酵素而使环节处 发生离层，引起落花落果。
d、白粉虱：能传授霉污病，严重时污染叶片、果实，影响 光合作用， 影响果实商品价格，在保护地里终年能发生， 目前无有效措施能一次性防除。主要防治方法有冬天密闭 棚室用DDVP烟剂或其他杀虫烟剂熏蒸；另外结合药剂喷 雾，如：一遍净（虫）、康福多、扑虱灵等。
e、棉铃虫：以幼虫蛀食青果和茎杆，造成落花落果，严重 影响产量， 防治上一定要掌握最佳防治时期，在1－2龄 幼虫时期喷药药效最好。常用药剂有：保得、敌杀死、甲 氰菊及其他菊酯类农药。
3、追肥
在施足基肥的基础上，根据不同的生长
期进行合理的追肥，力争获得质优高产的果
实。 （1）定植后7－10天，开始追肥（2）当
第一台果实开始膨大时追第二次肥（3）当第 一台果成熟第二台果半大时追第三次肥，（4） 以后视生长情况在采收期适当追肥，盛果期 进行3－4次根外追肥。
4、搭架引蔓
当番茄株高30厘米 左右即应搭架。搭架后 用稻草或塑料线捆扎茎 蔓牵引上架，注意捆扎 时不宜过紧以防茎蔓受 伤妨碍生长。
b、灰霉病：冬春季节易发生，病症主要表现为花、幼果上 先得病， 湿度大时可造流行。防治上应加强通风量，降 低温度。化学防治上一般采用甲霉灵1000倍、扑海因 1000倍、速克灵800倍等进行喷雾。
c、叶霉病：此病主要危害叶片，在叶背形成淡绿色病斑， 后在病斑上长出灰色霉层，渐变成灰紫色至灰褐色为本病 特征。常用防治手段是通风排湿，并结合化学药剂如大生、 加瑞农、甲基托布津、百菌清处理
番茄的生产栽培技术
➢番茄的简单介绍 ➢影响番茄的生长因素 ➢栽培技术 ➢营养分析
一、番茄的简单介绍
番茄是茄科茄属番茄亚属的多年生草本 植物。别名臭柿、西番柿、西红柿、柑仔蜜、 洋柿子、番李子、火柿子；古名六月柿、喜 报三元。原产秘鲁,大约16世纪初传入欧洲， 开始作为观赏植物，18世纪初才开始作蔬菜， 17～18世纪由欧洲传入亚洲。中国栽培历史 较晚，约在20世纪初。50年代以后大量栽培， 成为一种重要的蔬菜和水果。
定植密度和方法
种植密度应根据 生长习性、品种、土 壤肥力、整枝方式等 因地制宜，灵活掌握。
搭架条件下，无 限生长型单杆整枝的 亩定植2500－2800株， 无限生长型双杆整枝 的亩定植2000株，自 封顶型则应亩定植 4000－5000株。
不搭架条件下，无限生长型亩定植1200－ 1500株，自封顶型亩定植1500－2000株。
气湿度一般要求相对湿度50%左右为宜，空气
湿度过大；不仅阻碍正常授粉，而且易感染病
害。 土壤及营养：番茄适应性强，对土壤要求不严， 但为获取高产，应选择耕层深厚，排水良好， 富含有机质，保肥保水能力强，透气性好的肥 沃壤土。
三、栽培技术
（一）育苗 种前应先行种子消毒和催芽处理，消毒用温
汤浸种或药剂消毒。 1.温汤浸种：可防治叶霉病、溃疡病、早疫病。 2.磷酸三钠浸种：主要防治病毒病。
7病虫害防治
在西红柿上容易发生一些病害如：晚疫病、灰霉病、叶霉 病、病毒病等，还有一些虫害有：白粉虱、潜叶蝇、棉铃 虫等。下面对几个重点病虫害进行说明。 a、晚疫病：是一种流行性极强的病害，一旦防治失时 或不力， 很可能造成绝产绝收。冬春季节保护地里湿度 大、温度适宜，极易大面积流行。因此，一定要做好田间 预测和调查，提前进行预防，一旦发现，应立即喷药防治， 同时结合放风排湿。常用药剂有克露、瑞毒霉锰锌、普力 克、杀毒矾、安克锰锌等，只要防治及时，用药得当，还 是容易控制的。