《农产品质量安全检测试题》试题

全市农产品质量安全检测培训试题一、选择题（每题1分，共48分）1.我国农产品质量安全法中所称的农产品，是指来源于农业的。

A次级产品；B初级产品；C植物产品;D动物产品2．农产品质量安全标准应当根据发展水平及农产品质量安全的需要，及时修订。

A科学技术；B农业生产；C生产技术；D基础建设3.从事农产品质量安全检测的机构必须由以上人民政府农业行政主管部门或者其授权的部门考核合格。

A 县级;B 市级;C 省级;D乡（镇）级4. 农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。

A县级以上人民政府；B市级以上人民政府；C 乡（镇）级以上人民政府；D国务院5.建立健全农产品质量安全服务体系，需要在以上地方人民政府的统一领导、协调下进行。

A市级；B 省级；C 县级；D乡（镇）级6.农产品生产记录应当保存年。

A 1年；B 2年；C 3年;D 5年7. 进口的农产品必须按照国家规定的进行检验；未制定之前，可以参照国家有关部门指定的国外有关标准进行检验。

A 食品质量安全标准；B 卫生质量标准；C 农产品质量安全标准； D食品卫生法8.销售的农产品未按照规定进行包装、标识的，责令限期改正；逾期不改正的，可以处元以下罚款。

A 1000；B 2000；C 3000；D 50009. 人民政府应当采取措施，加强农产品基地建设，改善农产品的生产条件。

A市级以上；B 省级以上；C 县级以上；D国家10. 人民政府农业行政主管部门应当加强对农产品生产的指导。

A县级以上；B省级以上；C市级以上；D乡（镇）级以上11. 应当加强对农产品生产者质量安全知识和技能的培训。

A农业技术推广机构；B 当地政府农业行政主管部门；C农业高等院校；D国务院农业行政主管部门12.农产品质量安全监督管理人员不依法履行监督职责，或者滥用职权的，依法给予。

A 记过处分；B行政处分；C罚款；D刑事处分13.农产品质量安全监督抽查时，具有执法证件的抽样人员不得少于人。

A 2 ;B 3 ；C 4 ；D 513.农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供生产技术服务，建立农产品质量安全管理制度，健全农产品质量安全控制体系，加强。

A 行政管理；B强制管理；C自律管理；D经济管理14、农业行政主管部门有权按照保障农产品质量安全的要求，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。

A.省级以上B.县级以上C.市级以上15、县级以上人民政府农业行政主管部门应当加强对农业投入品使用的管理和指导，建立健全农业投入品制度A.准入B.安全使用类C.规范使用16、下列哪种农药不可以在果蔬上使用。

A.吡虫啉B.波尔多C.甲胺磷17、农产品质量安全标准是。

A、国家一般性标准B、行业管理标准C、技术规程D、强制性技术规范18、县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，可以对生产、销售的农产品进行，调查了解农产品质量安全的有关情况，查阅复制与农产品质量安全有关的记录和其他料。

A、查封扣押B、现场检查C、查阅复制19、农产品质量安全检测机构在进行例行监测和监督抽检时向被抽查人收取检测费用。

A、可以B、不可以C、酌情20、凡国家法律法规、标准和技术规范未规定可以使用的物质，都添加使用；禁止使用国家明令禁止使用的有毒有害物质。

A、可以B、不可以C、禁止D、不得21、生产者和经营者在农产品生产、销售过程中添加国家禁止添加的有毒有害物质的，将会受到处理。

A、没收违法所得B、监督其对不合格农产品进行无害化处理或者销毁C、处违法产品货值金额10倍以上20倍以下罚款D、不得处理22、由承担负责农产品质量安全综合监督管理职责。

A、县级以上农业行政主管部门B、县级以上工商管理部门C、县级以上人民政府D、农业执法大队23、对本行政区域的农产品质量安全负总责。

A、食品药监部门B、农业主管部门C、县级以上人民政府D、法院24、发现生鲜超市、农产品销售市场经销假冒“三品”标识的农产品，应向部门举报。

A、农业部门、工商部门B、质检部门C卫生部门25、农业执法部门在农产品质量安全执法过程中发现违法行为不予查处的，将承担责任。

A、监察机关或者主管机关依法对主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予行政处分B、造成严重后果或者恶劣影响的，给予撤职或者开除的处分C、只是说服教育即可26、《中华人民共和国农产品质量安全法》于起施行。

A.2006.7.1B.2006.11.1C.2009.3.127、农业行政部门在农产品质量安全监督检查中可以对不符合农产品质量安全标准的农产品进行查封、扣押。

A县级以上人民政府；B市级以上人民政府；C 乡（镇）级以上人民政府；D国务院28、农产品质量安全检测机构应当依法经认证合格。

A 质量；B 计量；C 技术；D 检验29、农产品质量安全检测机构，因检测结果不实给当事人造成损害的，应依法承担。

A 刑事责任；B 赔偿责任；C 民事责任；D 法律责任30、人民政府应当采取措施，加强农产品基地建设，改善农产品的生产条件。

A市级以上；B 省级以上；C 县级以上；D国家31、人民政府农业行政主管部门应当加强对农产品生产的指导。

A县级以上；B省级以上；C市级以上；D乡（镇）级以上32、农产品生产者、销售者对监督抽查检测结果有异议的，可以自收到检测结果之日起内，向组织实施农产品质量安全监督抽查的农业行政主管部门或者其上级农业行政主管部门申请复检。

A.10日B.7日C.5日33、县级以上农业部门在农产品质量安全监督检查中，对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品。

A、查封扣押B、现场检查C、查阅复制D、没收农产品34、有权发布有关农产品质量安全监测信息的部门是。

A、农业部、省级农业主管部门B、地市级农业部门C、县级农业部门35、农产品质量安全标准是（）。

A、国家一般性标准B、行业管理标准C、技术规程D、强制性技术规范36、农产品生产企业、农民专业合作经济组织和种植养殖大户应当建立（）记录，按照规定如实记载农业投入品使用情况、动植物疫病和农作物病虫草害发生及防治情况以及收获、屠宰或者捕捞的日期。

A、农药购置B、农产品生产C、农药使用37、《农药管理条例》规定，以下不属于农药的是（）A．杀鼠剂 B．卫生杀虫剂 C．室内消毒剂 D．农田除草剂38、禁止在农业上使用的5种高毒有机磷农是（）。

A.乙酰甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺B.甲胺磷、对硫磷、甲基毒死蜱、久效磷和磷胺C.甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺D．甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、三唑磷和磷胺39、下列哪种农药不可以在果蔬上使用（）。

A.氧化乐果B.波尔多液C.吡虫啉D.代森锰锌40、从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用（）投入品。

A 牧业B 农业C 化学药品D 消耗性41、无公害农产品认证证书有效期为（）年A 2B 3C 1D 442、无公害农产品标志管理办法所指无公害农产品标志是（）统一的无公害农产品认证标志A 全省B 全地区C 全国D 全世界43、农业企业（单位）建立的标准体系，应以( )为核心，包括管理标准、工作标准。

（A）安全。

（B）管理。

（C）农业技术标准。

（D）卫生规范。

44、农业综合标准化的特点是( )（A）系统性、目标性、协调性、整体最佳性。

（B）统一性、科学性、完整性、整体最佳性。

（C）系统性、科学性、统一性、整体最佳性。

（D）系统性、科学性、协调性、整体最佳性。

45、在使用CL-BIII型残留农药测定仪的检测过程中，使用了（）药剂。

A、酶、氨水、底物B、盐酸、显色剂、底物C、酶、显色剂、底物D、酶、显色剂、硫酸46.农产品质量安全检测机构，因检测结果不实给当事人造成损害的，应依法承担 ( )。

A 刑事责任；B 赔偿责任；C 民事责任；D 法律责任47. 全国的农药登记和农药监督管理工作由( ) 负责。

A国务院卫生行政部门;B国家工商管理部门;C国务院农业行政主管部门;D国家农业部48、农产品质量安全管理部门应当及时发布农产品质量安全监督管理信息，相关信息涉及到违法行为的，比如发现农药残留超标样品时，应当（）。

A、通知下架处理B、通知接收处罚C、在事发现场张贴公告D、不得处理二、判断题（每题1份，共12分）1、农业生产用水必须符合农田灌溉水质和畜禽饮用水质等国家有关标准（）2、无公害农产品标志是全国统一的无公害农产品认证标志。

（）3、绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。

（）4、农药使用安全间隔期是指在农作物上使用同一农药两次间隔的最少时间。

（）5、所有的农产品生产者都应当建立农产品生产记录。

（）6、报纸可以充当包装材料，用来包装农产品( )。

7、不使用任何农药生产出的农产品就是无公害农产品( )。

8、获得无公害农产品证书上市产品必须加贴标志。

( )9、农业标准化的对象只包括种植业和养殖业。

( )10、农业本身是个大系统，它包括经济、生态、技术和社会等各个子系统。

( )11、农业标准应以经验为基础，并以促进最大社会效益为目的。

( )12、制定农业标准应有一个具体范围，可以是一个企业、一个地区、一个国家（区域）或全球。

( )三、简答题（每题20分，共40分）1、简述蔬菜农药残留快速检测法的优缺。

2、简述农药安全使用技术要点和农药安全间隔期。