麦当劳品牌战略经营现状与对策分析
麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析引言概述:麦当劳是全球最大的连锁快餐企业之一,其成功的市场营销策略是其长期发展的关键。
本文将对麦当劳的市场营销策略进行深入分析,探讨其成功的原因。
一、产品定位1.1 麦当劳产品线多样化麦当劳不仅提供汉堡、薯条等快餐类产品,还推出了沙拉、饮料、甜点等多样化产品,满足不同消费者的需求。
1.2 强调产品的口味和品质麦当劳注重产品的口味和品质,不断推出新品种和改进现有产品,以吸引更多消费者。
1.3 不断创新麦当劳不断推出创新产品,如早餐套餐、咖啡系列等,以应对市场竞争,保持消费者的兴趣。
二、价格策略2.1 价格定位合理麦当劳的价格定位合理,既可以吸引中低收入群体,又可以吸引高收入群体,实现了市场的多元化。
2.2 推出优惠活动麦当劳经常推出优惠活动,如买一送一、套餐优惠等,吸引更多消费者。
2.3 不断调整价格策略麦当劳不断调整价格策略,根据市场需求和竞争情况进行灵活变动,保持竞争力。
三、促销策略3.1 广告宣传麦当劳通过电视、网络等多种渠道进行广告宣传,提升品牌知名度。
3.2 联合营销活动麦当劳经常与其他品牌合作举办联合营销活动,如与电影公司合作推出主题套餐等,吸引更多消费者。
3.3 会员制度麦当劳推出会员制度,通过积分、优惠等方式吸引消费者成为忠实顾客,增加复购率。
四、渠道策略4.1 线下门店布局麦当劳在全球各地开设大量门店,覆盖城市中心、商业区、交通枢纽等重要位置,便利消费者。
4.2 线上渠道拓展麦当劳不断拓展线上渠道,推出手机APP、外卖服务等,满足消费者线上购买的需求。
4.3 社交媒体营销麦当劳通过社交媒体平台进行营销活动,与消费者互动,增加品牌影响力。
五、服务策略5.1 提升服务质量麦当劳注重提升服务质量,培训员工礼仪、服务技能,提升顾客体验。
5.2 强调快捷便利麦当劳强调快捷便利的服务理念,通过快速出餐、自助点餐等方式,提升服务效率。
5.3 顾客反馈麦当劳重视顾客反馈,通过调查问卷、客服热线等方式收集意见建议,不断改进服务。
麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析1. 引言麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,以其独特的品牌形象和创新的市场营销策略而闻名。
本文将对麦当劳的市场营销策略进行详细分析,包括品牌定位、产品策略、定价策略、推广策略和渠道策略。
2. 品牌定位麦当劳的品牌定位是“家庭快餐连锁店”,旨在为消费者提供快捷、方便、美味的餐饮体验。
麦当劳通过与家庭和儿童相关的形象和活动来建立品牌认知和忠诚度,例如麦当劳的吉祥物麦当劳叔叔和儿童乐园。
3. 产品策略麦当劳的产品策略主要包括不断创新和多样化。
他们不仅提供传统的快餐产品如汉堡、薯条和饮料,还推出了健康餐、沙拉和早餐等更健康和多样化的选择,以满足不同消费者的需求。
此外,麦当劳还定期推出限时优惠和特别套餐,以吸引更多的消费者。
4. 定价策略麦当劳的定价策略基于市场需求和竞争环境。
他们采用了差异化定价策略,根据产品的不同特点和消费者的不同需求来制定不同的价格。
例如,麦当劳的套餐价格相对较低,吸引了更多的消费者,而高端产品如特色汉堡则定价较高,以提高利润率。
5. 推广策略麦当劳的推广策略包括广告、促销和公关活动。
他们通过电视、广播、报纸和社交媒体等多种渠道进行广告宣传,以提高品牌知名度和吸引消费者。
此外,麦当劳还定期推出促销活动,如折扣优惠和赠品,以增加销售额。
他们还与慈善机构合作,参与公益活动,提升品牌形象。
6. 渠道策略麦当劳的渠道策略主要包括直营店和加盟店两种模式。
直营店由麦当劳公司直接经营,确保产品质量和服务标准的一致性。
加盟店则由独立经营者经营,以扩大品牌的覆盖面和市场份额。
麦当劳通过严格的加盟商选择和培训机制,确保加盟店的运营质量。
7. 结论麦当劳的市场营销策略在品牌定位、产品策略、定价策略、推广策略和渠道策略等方面都取得了成功。
他们不断创新和适应市场需求,通过差异化定价和多样化产品来吸引消费者。
同时,他们通过广告、促销和公益活动来提高品牌知名度和形象。
麦当劳的渠道策略也为品牌的扩张和发展提供了良好的支持。
麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析一、市场概况麦当劳是全球最大的连锁快餐企业之一,拥有广泛的市场份额和品牌知名度。
目前,麦当劳在全球超过100个国家和地区拥有超过3万家门店。
麦当劳的市场规模庞大,竞争激烈,因此需要制定有效的市场营销策略来保持竞争优势。
二、目标市场分析1. 定位目标市场:麦当劳的目标市场主要是年轻人和家庭消费者。
年轻人是麦当劳的主要消费群体,他们通常对快捷、方便和价格实惠的餐饮服务更感兴趣。
家庭消费者也是重要的目标市场,他们在周末或假期时选择麦当劳作为家庭聚餐的场所。
2. 市场细分:针对不同的消费者群体,麦当劳进行了市场细分。
例如,针对年轻人,麦当劳推出了一系列适合他们口味和需求的产品,如汉堡、薯条和奶昔。
对于家庭消费者,麦当劳提供了一些家庭套餐和儿童餐,以满足他们的需求。
三、竞争分析1. 主要竞争对手:麦当劳的主要竞争对手是汉堡王和肯德基等快餐连锁企业。
这些竞争对手在产品种类、价格、服务质量和品牌形象等方面与麦当劳存在竞争关系。
2. 竞争优势:麦当劳的竞争优势主要体现在以下几个方面:a. 品牌知名度:麦当劳是全球最知名的快餐品牌之一,拥有广泛的消费者基础和品牌忠诚度。
b. 产品创新:麦当劳不断推出新的产品和菜单,以满足消费者的需求和口味变化。
c. 渠道优势:麦当劳在全球范围内建立了庞大的门店网络,能够提供快速、方便的服务。
d. 营销活动:麦当劳通过广告、促销和赞助活动等方式增强品牌形象和市场影响力。
四、市场营销策略1. 产品策略:麦当劳将继续推出新的产品和菜单,以满足不同消费者的需求。
同时,麦当劳将注重健康饮食的推广,推出更多低脂、低糖和高纤维的健康产品,以满足健康意识不断提高的消费者需求。
2. 价格策略:麦当劳将继续保持价格的竞争力,提供实惠的产品和套餐。
同时,麦当劳将根据不同地区和消费者群体的需求,灵活调整价格,以提高市场占有率。
3. 渠道策略:麦当劳将继续扩大门店网络,进一步增加在城市和乡村地区的覆盖率。
麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析引言概述:麦当劳作为全球最大的连锁快餐品牌之一,其市场营销策略向来备受关注。
本文将从品牌定位、产品策略、定价策略和促销策略四个方面详细分析麦当劳的市场营销策略,以揭示其成功的原因。
一、品牌定位1.1 麦当劳的品牌定位是什么?麦当劳的品牌定位是快捷、便利、经济实惠的快餐品牌。
它以“快乐”为核心理念,致力于为消费者提供快乐的用餐体验。
1.2 麦当劳的目标消费群体是谁?麦当劳的目标消费群体主要是年轻人、家庭和儿童。
麦当劳通过不断创新和改进,满足不同消费群体的需求,例如推出儿童套餐和定期推出新产品。
1.3 麦当劳的品牌形象如何建立?麦当劳通过大规模的广告宣传、赞助体育赛事和社会公益活动等方式建立品牌形象。
同时,麦当劳注重在社交媒体上与消费者互动,增加品牌的可见性和亲和力。
二、产品策略2.1 麦当劳的产品特点是什么?麦当劳的产品特点是多样化、标准化和可定制。
其菜单包括汉堡、薯条、沙拉、饮料等多种选择,满足不同消费者的口味需求。
2.2 麦当劳的产品创新是如何实现的?麦当劳通过不断进行市场调研和分析,了解消费者的需求,并根据市场趋势和竞争对手的动态进行产品创新。
例如,推出健康餐、无麸质食品和素食选项等。
2.3 麦当劳的产品质量如何保证?麦当劳采用严格的供应链管理和食品安全标准,确保原材料的质量和安全性。
同时,麦当劳还定期进行员工培训,提高产品制作的标准化和一致性。
三、定价策略3.1 麦当劳的定价策略是什么?麦当劳采用经济实惠的定价策略,以吸引更多的消费者。
其产品价格相对较低,符合大众消费者的消费能力。
3.2 麦当劳的定价策略如何与产品策略相结合?麦当劳的定价策略与产品策略相结合,通过提供多样化的产品选择和套餐优惠等方式,满足不同消费者的需求。
同时,麦当劳还定期推出促销活动,吸引消费者。
3.3 麦当劳的定价策略是否成功?麦当劳的定价策略相对成功,其产品价格适中,能够吸引大众消费者。
同时,麦当劳的促销活动也起到了提升销售额的作用。
麦当劳市场营销环境分析

麦当劳市场营销环境分析引言概述:麦当劳是全球最大的连锁快餐企业之一,其市场营销环境分析对于了解其竞争力和发展趋势具有重要意义。
本文将从市场规模、竞争对手、消费者需求、经济环境和政策法规等方面,对麦当劳的市场营销环境进行详细分析。
一、市场规模1.1 市场概况:麦当劳作为全球连锁快餐业的领导者,拥有广泛的市场覆盖和强大的品牌影响力。
目前,麦当劳在全球范围内拥有数千家门店,每年的销售额达数十亿美元。
1.2 市场增长趋势:随着全球经济的发展和人们生活水平的提高,快餐消费需求不断增加。
麦当劳通过不断创新和扩张,积极迎合市场需求,实现了持续的市场增长。
1.3 市场份额:尽管麦当劳在全球范围内市场份额领先,但也面临着来自竞争对手的压力,如肯德基、汉堡王等。
麦当劳需要通过市场细分和差异化策略来保持竞争优势。
二、竞争对手2.1 肯德基:作为麦当劳的主要竞争对手之一,肯德基以其独特的炸鸡产品和品牌形象在全球市场上占据一定份额。
2.2 汉堡王:作为快餐行业的领军企业之一,汉堡王通过不断创新和产品升级来吸引消费者,与麦当劳展开激烈竞争。
2.3 星巴克:虽然主营咖啡业务,但星巴克通过不断扩大产品线,提供各类快餐和糕点,与麦当劳在早餐和小吃市场上形成竞争。
三、消费者需求3.1 健康饮食:消费者对于健康饮食的关注度越来越高,对于高热量和高脂肪的快餐产品需求下降。
麦当劳需要适应市场需求,推出更加健康的产品。
3.2 环保意识:消费者对于环保和可持续发展的重视也对麦当劳产生了影响。
麦当劳应减少包装浪费,推动可持续发展,以满足消费者的环保需求。
3.3 个性化定制:消费者对于个性化定制的需求不断增加,麦当劳可以通过提供可定制的套餐和服务,满足不同消费者的需求。
四、经济环境4.1 经济增长:随着全球经济的增长,人们的消费能力提高,对快餐产品的需求也相应增加。
麦当劳可以利用这一机会,扩大市场份额。
4.2 通货膨胀:通货膨胀对于麦当劳的成本和定价策略产生影响。
麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析一、引言麦当劳作为全球最大的快餐连锁企业之一,在市场营销方面一直处于领先地位。
本文旨在对麦当劳的市场营销策略进行深入分析,探讨其成功的原因,并提出改进建议。
二、市场分析1. 目标市场:麦当劳的目标市场主要是年轻人和家庭,尤其是儿童和青少年。
2. 竞争对手分析:麦当劳的主要竞争对手包括肯德基、汉堡王等快餐连锁企业。
三、市场营销策略分析1. 产品策略:- 产品多样性:麦当劳提供多种类型的汉堡、薯条、饮料等产品,以满足不同消费者的需求。
- 新产品开发:麦当劳不断推出新产品,如新口味的汉堡、季节性的特色产品等,以吸引消费者。
2. 价格策略:- 价值定位:麦当劳以价格实惠的产品为主打,以吸引更多的消费者。
- 促销活动:麦当劳经常推出促销活动,如套餐优惠、折扣券等,以提高销售量。
3. 渠道策略:- 门店布局:麦当劳在全球范围内建立了大量门店,以便消费者能够方便地购买到产品。
- 外卖服务:麦当劳积极发展外卖服务,通过与第三方外卖平台合作,使消费者能够随时随地享受麦当劳的美食。
4. 推广策略:- 广告宣传:麦当劳通过电视、报纸、杂志等媒体进行广告宣传,以提高品牌知名度。
- 社交媒体营销:麦当劳在社交媒体上积极开展营销活动,与消费者进行互动,提升品牌形象。
- 赞助活动:麦当劳经常赞助体育赛事、音乐节等大型活动,以增加品牌曝光度。
四、成功原因分析1. 品牌知名度:麦当劳作为全球知名品牌,拥有强大的品牌影响力,吸引了大量消费者。
2. 产品多样性:麦当劳提供多种类型的产品,满足不同消费者的口味需求,扩大了消费群体。
3. 价格实惠:麦当劳的产品价格相对较低,符合大众消费者的经济实力。
4. 门店布局:麦当劳在全球范围内建立了大量门店,使消费者能够方便地购买到产品。
5. 广告宣传:麦当劳通过广告宣传提高了品牌知名度,吸引了更多消费者。
五、改进建议1. 创新产品:麦当劳可以不断推出新颖的产品,以吸引消费者的注意力。
麦当劳市场营销策略分析

麦当劳市场营销策略分析一、引言麦当劳是全球最大的快餐连锁企业之一,拥有广泛的市场份额和忠实的消费者群体。
为了保持竞争力并进一步扩大市场份额,麦当劳需要制定有效的市场营销策略。
本文将对麦当劳的市场营销策略进行分析,并提供建议。
二、市场定位麦当劳的市场定位是以快捷、便利、经济实惠的快餐服务为主打,主要面向年轻人和家庭消费者。
麦当劳通过提供多样化的产品和服务,满足不同消费者的需求,如儿童套餐、早餐、汉堡、沙拉等。
此外,麦当劳还注重社会责任,推出了一系列健康食品和环保倡议,以吸引更多健康意识较强的消费者。
三、产品策略1. 产品创新:麦当劳不断推出新产品以满足消费者的需求和口味变化。
例如,推出了无肉汉堡、新口味的薯条等。
这种创新能够吸引更多消费者,并提高品牌的竞争力。
2. 产品质量控制:麦当劳注重产品质量和食品安全。
通过建立严格的供应链管理和质量控制体系,确保产品的新鲜度和卫生安全,提升消费者对品牌的信任感。
3. 产品组合优化:麦当劳根据不同市场的需求,优化产品组合。
例如,在一些健康意识较强的市场,增加了更多的健康食品选项,如沙拉和水果杯。
四、价格策略1. 经济实惠:麦当劳的产品价格相对较低,定位为经济实惠的快餐。
这一策略能够吸引更多消费者,尤其是年轻人和家庭消费者。
2. 促销活动:麦当劳经常推出促销活动,如买一送一、折扣券等,以吸引消费者增加消费频次和购买量。
五、渠道策略1. 直营店和加盟店:麦当劳采用直营店和加盟店相结合的经营模式。
直营店可以确保产品质量和服务的一致性,而加盟店能够快速扩张并进入更多地区。
2. 多渠道销售:麦当劳通过多种渠道销售产品,如门店销售、外卖平台、移动应用等,以提高产品的可获得性和便利性。
六、推广策略1. 广告宣传:麦当劳通过电视、广播、报纸、杂志等媒体进行广告宣传。
广告语简洁明了,形象鲜明,能够吸引消费者的注意力。
2. 数字营销:麦当劳积极利用互联网和社交媒体平台进行数字营销。
麦当劳市场分析

麦当劳市场分析引言概述:麦当劳是全球知名的连锁快餐品牌,其在全球范围内拥有大量门店,深受消费者爱慕。
本文将对麦当劳市场进行分析,探讨其市场现状及发展前景。
一、市场规模分析1.1 麦当劳在全球的市场份额麦当劳是全球最大的连锁快餐品牌之一,其在全球范围内拥有大量门店,遍布各大洲和国家。
根据数据显示,麦当劳在全球快餐市场中的份额向来保持率先地位。
1.2 麦当劳在中国市场的表现中国是麦当劳在亚洲市场的重要战略地区之一,麦当劳在中国市场的表现向来稳步增长。
随着中国消费者对快餐的需求不断增加,麦当劳在中国市场的市场份额也在逐渐扩大。
1.3 麦当劳在新兴市场的发展潜力除了传统市场外,麦当劳也在不断开辟新兴市场,如印度、巴西等地。
这些新兴市场拥有庞大的人口基数和消费潜力,为麦当劳带来了新的发展机遇。
二、竞争对手分析2.1 麦当劳与肯德基的竞争作为全球两大快餐品牌,麦当劳和肯德基向来在市场上展开激烈竞争。
两家品牌在产品、营销、服务等方面都有各自的优势,竞争格局向来在不断演变。
2.2 麦当劳与汉堡王的竞争汉堡王是另一家知名的快餐品牌,与麦当劳也存在一定的竞争关系。
两家品牌在产品定位、价格策略等方面存在差异,各自拥有一定的市场份额。
2.3 麦当劳在本土市场的竞争对手在各个国家和地区,麦当劳还面临着本土快餐品牌的竞争。
这些本土品牌往往具有地域特色和文化优势,对麦当劳构成一定的竞争压力。
三、消费者需求分析3.1 快捷、便利的消费体验现代消费者对快餐的需求越来越倾向于快捷、便利的消费体验,麦当劳在产品研发和服务上不断满足消费者的需求。
3.2 健康、营养的食品选择随着健康意识的增强,消费者对食品的健康营养价值也越来越重视。
麦当劳在产品研发中注重健康营养,推出了更多符合消费者需求的产品。
3.3 个性化、定制化的服务体验消费者对个性化、定制化的服务体验有着更高的要求,麦当劳在服务上也不断创新,提供更加个性化的服务,满足消费者的多样化需求。
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1 引言品牌是企业和产品的象征和代表,品牌在企业的营销活动中发挥着重要作用。
探讨名牌战略的构成具有重大的现实意义。
当今世界有许多十分知名的品牌,我们能向他们学习些什么?麦当劳是世界知名企业的代表,它的品牌更是家喻户晓。
那么它是如何做到的呢,在品牌战略运营上又有哪些过人之处呢?2 品牌战略经营概述2.1 什么是品牌品牌是一个复杂重要的概念,对这一概念的准确把握涉及到企业对待品牌的态度。
很多人对于品牌的概念是模糊的。
实际上,品牌是一个综合、复杂的概念,是商标、名称、包装、价格、历史、声誉、符号、广告风格的无形总和。
美国市场营销协会曾为品牌做出这样的定义:品牌是一个名称、名词、标志、符号、或者设计或是它们的组合,其目的是识别某个销售者或某个群体销售者的产品或劳务,并使不同竞争对手的产品或劳务相区别开来。
[1]2.2 什么是品牌战略什么是品牌战略?企业通过树立品牌形象和企业形象建立起自己产品在市场上的地位,使消费者给予推崇认可,达到长期占领市场的战略。
品牌就是一种价值,而企业就是要追求企业利润的最大化。
[1]2.3 什么是品牌战略经营品牌战略经营说的就是:如何使企业很好的推广品牌战略,更好的运用品牌,为企业获得更长远的发展,奠定坚实的基础。
如麦当劳企业的品牌战略经营,已经比较成功,在全世界大部分国家和地区已经认可了它的品牌。
[2]3 企业品牌战略的意义3.1 品牌战略可以树立良好的企业形象企业形象( CI)是企业自身在消费者心目中的地位和价值的体现。
良好的企业形象是企事业的一项重要无形资产,也是企业在市场竞争中取胜的有力武器。
品牌战略和企业形象息息相关,知名品牌往往就是企业形象良好的具体证明。
领先品牌战略而树立良好企业形象的企业数量众多,如生产“海尔冰箱”的海尔集团、生产“可口可乐”的可口可乐公司。
品牌战略有助于企业形象的改善,良好的企业形象也有助于品牌战略的实施,二者相互促进,相互保障。
[3]3.2 品牌战略可以促进产品销售营销是企业的先锋,也是企业运行的灵魂。
品牌战略作为一种促销手段可以很好地实现企业预定的销售目标。
消费者也日益认识到品牌的价值之所在,对品牌也越来越情有独钟。
企业营销部门如不能抓住品牌战略这一有力武器,就很可能被成熟的消费者所抛弃。
事实证明,品牌产品的市场占有率和销售额都高于非品牌的同类产品。
[4,5]3.3 品牌战略可以提高员工向心力品牌战略是企业文化的一部分,也是增强企业凝聚力的粘合剂。
一个具有知名品牌的企业在内部组织管理中更容易统一意志,协调行动。
企业员工的团队精神和对企业的忠诚度也可通过品牌战备而培养提高。
此种向心力是企业的宝贵财富,也是品牌对思想意识深刻影响的体现。
品牌战略对内还可提高员工精神上的满足感和归属感,更能调动职工积极性,提高劳动生产率。
同时,品牌战略也有助于企业其它工作的顺利开展。
3.4 品牌战略有助于提高经济效益品牌本身是一种无形资产,其潜在价值有利于我们开发使用。
我们可以利用品牌的光环在投入阶段降低成本,如低价采购、低成本筹资等等;我们可以在生产阶段精诚团结,加强直辖市,降低生产成本和各项制造费用;我们可以在销售阶段利用品牌战备提高单价和销量,从而增加销售额和利润总额。
这种潜在的品牌效应是企业经营过程中应当很好利用的有价值资源,其使用并不逊于有形资产的作用。
[4,5]3.5 品牌战略是区域经济发展的龙头品牌战略可以一方经济发展,使地区优势得以发挥,并以品牌企业产品为核心,形成“互联网络”。
具体而言:1、优化产业结构,促进资源的优化配置;2、振兴一方经济,形成新的经济增长点,开创区域经济发展的新局面;3、借品牌产品的名气,提高地区知名度,树立地区形象,改善本地区内引外联的软环境,促进区域经济整体发展;4、对企业而言,可以形成品牌产品系列,促进相关产品的崛起。
[6,7]4 麦当劳品牌战略经营现状4.1 麦当劳品牌战略经营的优势4.1.1充满活力的麦当劳人力资源管理。
麦当劳的人力资源管理有一套标准化的管理模式,这套管理模式具有鲜明的独特性。
在麦当劳工作,最基本的就是要了解公司的理念,了解工作伙伴,了解各种日常制度,积极学习和寻找更好的工作方法。
麦当劳最崇尚的是“坚毅”。
麦当劳创始人雷。
克罗克常说:“世上没有东西可取代坚毅的地位。
有才能而失败的人比比皆是,才华横溢却不思进取者众多,受过教育但潦倒终生的也屡见不鲜。
唯有坚毅的人无所不能。
”[8]4.1.2 建构网际沟通麦当劳有谱其实,无论景气如何衍变、经济局势如何吊轨,有一项时代进展趋势是不容小觑的,那就是—E化时代的来临,为了因应,似乎每个企业都会将之列入未来重大实施策略之一。
麦当劳虽是传统产业,但规画因特网的兴建,早在四年前即已着手世界性的研究,期望在网络科技进入稳定、成熟的阶段时,运用更有效的方法跟所有年轻的E世代做更好的接触。
[8]4.1.3 因应经营环境以动制动麦当劳一向对顾客与供应体系有相当程度的承诺,包括最近被评估为亚洲最佳雇主,台湾麦当劳在成长的过程当中需要做一些变革,就是如何让同仁能够在自己未来的事业上做价值的肯定、获得一个很好的机会重新再出发。
所以,可以预期的是:在麦当劳全球计划中,台湾麦当劳也会做部分的调整,这些调整包括质量上的调整、统合战力及如何能够更有凝聚力。
换句话说,针对需要辅导的同仁会做再训练与调整;对门市中心的营运,会更强化加盟系统,毕竟加盟的伙伴是独立自主的中小企业或个人经营,所以在效率与个人的创业精神上应该也会有其营运上的优势;而针对麦当劳中心的新进员工,则加重门市中心的责任,激发大家更高的爆发力、机动力与冲劲。
[8]4.2 麦当劳品牌战略经营的不足对麦当劳品牌战略产生重要制约的因素有以下三点:4.2.1 品牌形象。
调查表明,大多数消费者仍然认为,麦当劳是家庭聚会的地方,多年积淀的传统品牌形象是麦当劳品牌经营策略调整的最大阻力。
比如麦当劳曾在乌克兰的3个餐厅试点出售"切尔尼戈夫"清爽型啤酒,以失败告终,因为人们觉得当着孩子的面喝酒不适宜。
[9]4.2.2 竞争手段。
质量、服务、清洁、价值,这是麦当劳一直颇为倚重的四原则,但这种优势随着竞争对手的崛起,早已不复留存。
比如今日的肯德基、德克士、汉堡王等,在这方面与麦当劳已不相伯仲;其次,是产品面对的健康声讨,以及产品结构组合等问题,麦当劳要恢复往日辉煌,就必须正视并极力解决这些问题,重构其竞争优势。
4.2.3 扩张问题。
麦当劳全球首席执行官坎塔卢波上台后,将加速麦当劳在中国扩张的计划,计划2004年在中国新开约100家分店,并在未来几年中每年都将开设相同数量的新店。
一直以来,麦当劳凭借其选址支持系统、产品和服务标准化系统等建构的优势支撑着其遍布全球的快速扩张,随着新品牌战略的出台,这些势必要作出相应调整。
而且,麦当劳现在所面临的资金问题也为其新一轮的扩张埋下了隐忧。
[9]4.3 引发麦当劳品牌战略经营的不足的原因由于市场环境发生变化以及麦当劳不能变革创新与时俱进,自上个世界末起麦当劳的经营业绩一路下滑,其股市价值最多时缩水70%。
在过去10年,麦当劳一直、一味的保持着强劲的扩张势态。
分析人士认为,麦当劳售卖的食品单一,其价格也似乎一层不变,且始终保持在一个较高的价位。
在激烈市场竞争及消费者口味求新求变的情况下,一些美国本土快餐企业适时推出新鲜口味的食品,并定期推出优惠措施,降低食品价格,赢得美国本土顾客的欢迎。
而麦当劳一味加大开店速度,又缺乏花样繁多的食品及新颖的促销策略支撑,其墨守成规的结果是老顾客逐渐流失,业绩大幅下滑也在情理之中。
[9]5 麦当劳对自身品牌战略经营不足的对策分析5.1 麦当劳品牌经营的核心战略人们信任品牌、追逐品牌,最根本的原因是品牌产品能够很好地满足人们的需要。
因此,企业创品牌的核心战略应当是设计开发满足市场需要的产品或服务,这是创品牌的基础。
核心战略包括下列几个方面内容:[9]5.1.1 选择目标市场企业资源的有限性,使企业不可能为所有的细分市场服务。
各个细分市场的规模、需求、竞争状况不同,并不是任何一个细分市场都适合企业进入。
因此,企业必须依据自身资源的特点开展调研,选择能发挥资源优势且规模适宜、前景看好的细分市场。
确定合理的产品组合宽度、深度和关联度,这样才能在竞争中保持优势,向顾客提供更好的产品和服务,为创品牌提供坚实的基础。
由此可见,正确选择目标市场是创品牌的前提。
5.1.2 战略规划企业通过对外部环境和内部条件的分析,制定品牌战略的可行性方案,作为品牌战略规划,具体内容通过看麦当劳品牌的行销“4P”:5.1.2.1 产品设计开发企业要创品牌,必须开发设计出具有品牌特质的产品。
这种开发设计与品牌产品必须具备两大特点:卓越的质量和完美的设计。
如麦当劳在有了其完美“设计”后,质量方面显得更为重要:(1)产品实体;食品的冷藏时限是配送至门市中心后5天,冷冻则为30天;每一分店一星期进货4次;不过顾客用不着担心会有存货产生,因为通常一次的进租货量会在3天内用完。
此外,为让顾客能够享用口感美味一致的食物,每样食品调节器理后皆会留有一定的保存时间。
如汉堡是10分钟、薯条与鸡块为30分钟等等,超过保存时间的产品,一定不会送到顾客手中。
(2)产品服务:严密控制温度,未达到食品安全温度的只有被淘汰的下场了。
所以在重重把关之下,麦当劳的产品都是新鲜、多样、热腾腾且调理合适的,并确保每一位顾客在任何时间都能享受到品质相同、口感相同的麦当劳美味。
(3)产品品牌/包装:总公司统一制定的麦当劳产品的研究设计、组成、命名、包装,造就成为现在为大家报熟悉的麦当劳。
中国的麦当劳较世界其他国家的有所不同。
5.1.2.2 价格品牌本身就是一种价值,但高价并不一定能创造品牌。
价格是市场竞争的利器,更是树立品牌形象的有力手段,企业在定价时应注意以下因素:①决定价格的主要因素有三点,即产品价值,成本费用和市场供求;②定价目标和方法应以销售利润率为转移,但须兼顾企业的品牌形象,即企业应有长期的战略目标,不拘泥于暂时的得失;③定价策略是赢得顾客,树立品牌形象的工具之一,企业在灵活运用定价艺术和技巧时,可根据具体情景选择如下策略:心理定价策略、折扣定价策略、差价策略、阶段定价策略、相关产品合格策略。
下面看看麦当劳的定价策略(1)基本价格:产品销售的价格有一套标准的商业公式,当然这是麦当劳的商业机密。
不过基本上是依照成本加上合理的利润,再考虑同业市场价格、汇率变动、顾客接受度等等因素而成的。
正因为详密的考虑,使得在某些不景气的经济市场上,麦当劳依然能稳稳地前进。
(2)折扣价格:各式组合套餐、有时效性的折扣券。
(3)付款方式:因为消费的金额不大,所以要求顾客以现金付款。
5.1.2.3 分销分销是指销售渠道的设计选择与管理。