浅论中医食疗对人体的调理作用

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中医养生食谱的作用和功效

中医养生食谱的作用和功效

中医养生食谱的作用和功效
中医养生食谱是指根据中医理论和养生原则,选取适宜的食材和制作方法,营养合理搭配而成的一套食谱。

它可以帮助人们改善体质、预防疾病,增强身体的免疫力和抗病能力。

具体的作用和功效如下:
1. 调理脾胃:中医养生食谱强调脾胃的调养,通过合理搭配食物,可以促进消化吸收,改善消化不良、胃寒等问题。

2. 润肺止咳:中医养生食谱注重搭配一些滋润肺部的食物,如梨、百合、白木耳等,可以起到润肺止咳的功效,对于慢性咳嗽、干咳等有一定的缓解作用。

3. 养血补气:中医强调血气的养护,养生食谱中经常选用一些具有补血补气作用的食物,如红枣、阿胶、何首乌等,可以提高人体的气血水平,改善贫血和气虚等问题。

4. 调节体质:中医养生食谱按照个体的体质差异,制定不同的食谱,可以根据体质调节食材的烹饪方法和搭配,达到调节体质的效果。

比如,阴虚火旺的人可以选择清热滋阴的食材,如绿豆、绿茶等。

5. 预防疾病:中医养生食谱具有一定的预防疾病的作用。

根据中医理论,一些食材具有清热解毒、消肿止痛、抗氧化等功效,可以帮助预防心脑血管疾病、肿瘤等慢性疾病的发生。

综上所述,中医养生食谱通过合理搭配食物,根据不同人群体
质调节食材和烹饪方法,可以达到调理脾胃、润肺止咳、养血补气、调节体质和预防疾病等作用和功效。

这些食谱对于保持身体健康,提高生活质量有着积极的影响。

食疗健康法 中医饮食疗法的实际意义与效果

食疗健康法 中医饮食疗法的实际意义与效果

食疗健康法中医饮食疗法的实际意义与效果食疗作为中医的重要组成部分,是指通过合理的食物搭配和食用方法来预防和治疗疾病,达到保健养生的目的。

中医饮食疗法注重平衡膳食,根据个体体质和疾病特点,以食物疗法调理身体,产生显著的疗效。

本文将详细探讨中医饮食疗法的实际意义与效果。

1. 中医饮食疗法的实际意义中医饮食疗法在实践中有着广泛的应用,其实际意义主要体现在以下几个方面。

首先,中医饮食疗法能够改善体质。

中医讲究“辨证论治”,根据个体的体质和疾病特点,制定相应的饮食方案,通过调理脾胃功能和气血运行,改善体质,增强身体的免疫力和抵抗力。

其次,中医饮食疗法能够治疗疾病。

中医将食物视为药物,有着“药食同源”的理念,通过食物的选择和搭配,达到治疗疾病的目的。

例如,对于肾虚型的人群,可以通过食用黑豆、黑芝麻等补肾的食物来改善肾功能,缓解肾虚引起的症状。

最后,中医饮食疗法能够延缓衰老。

中医强调“养生护肤”,通过选择具有益生作用的食物,如蜂蜜、核桃等,结合适当的食用方法,能够增强皮肤弹性,延缓皮肤衰老,使人看起来更加年轻。

2. 中医饮食疗法的效果通过对中医饮食疗法的实际应用和研究,可以看到其显著的效果。

首先,中医饮食疗法对于一些常见慢性病有着明显的疗效。

例如,中医认为湿气与湿疹有关,对湿疹患者可以采取清热解毒的食物,如苦瓜、黄瓜等,以及多喝水,提高湿气排泄能力。

这样能够有效缓解湿疹症状。

其次,中医饮食疗法对于调节体重也有独到的效果。

中医强调“平衡膳食”,通过食物的选择和搭配,能够调整身体代谢,达到减肥或增重的目的。

例如,对于肥胖者,可以采取“五谷杂粮”、“果蔬多样”的食疗方案,以达到减肥的效果。

最后,中医饮食疗法在保健养生方面也表现出良好的效果。

中医饮食疗法强调“因人而异”,根据个体的体质和需要,制定个性化的食疗方案。

通过长期坚持中医饮食疗法,能够改善养生效果,增强身体的抵抗力和免疫力。

综上所述,中医饮食疗法在实际应用中有着重要的意义和显著的效果。

中医食疗养生调理脾胃增强体质

中医食疗养生调理脾胃增强体质

中医食疗养生调理脾胃增强体质近年来,由于现代生活节奏的加快,脾胃问题在人群中逐渐增加。

许多人不仅经常感到乏力、食欲不振,还出现脾胃功能不佳等身体不适。

然而,通过中医食疗的调理,我们可以改善脾胃的健康状况并增强体质。

本文将为您介绍一些中医食疗调理脾胃的方法和注意事项。

一、脾胃的重要性脾胃在中医理论中被认为是消化与吸收的中心,也是人体的命门。

只有当脾胃功能良好时,人体才能从食物中获得充足的营养,保持健康的状态。

而脾胃功能不佳会导致疲劳、食欲不振、体重减轻、便秘等一系列身体不适。

因此,调理脾胃对于养生和增强体质至关重要。

二、中医食疗养生的原则中医食疗养生的核心原则是“吃得合适、吃得适量、吃得有时”。

具体来说,以下几点是我们在进行脾胃调理时应该注意的:1. 温热适宜:中医认为脾胃对于温热的食物更容易消化吸收。

因此,在调理脾胃时,我们可以选择一些温热的食材,如姜、蒜、山药等,来增加脾胃的消化能力。

2. 少油少脂:过多的油脂摄入会给脾胃增加负担,导致消化不良。

因此,我们在饮食中要尽量减少油脂的摄入,并选择低脂食物,如鸡胸肉、豆腐等。

3. 多摄入高纤维食物:高纤维食物有助于促进肠道蠕动,增强脾胃的消化功能。

我们可以选择一些富含纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷类等。

4. 注意饮食习惯:良好的饮食习惯对于脾胃健康至关重要。

我们要保持规律的饮食习惯,不暴饮暴食,避免过度饮酒、吃辛辣刺激性食物。

5. 合理搭配食物:在饮食中,合理搭配食物可以帮助我们更好地消化吸收。

例如,我们可以选择食物中含有维生素C的橙子和富含铁质的菠菜一起食用,以增加铁的吸收率。

三、中医食疗调理脾胃的食谱推荐1. 薏米莲子粥:将薏米、莲子洗净煮粥,既可清热利湿,又有健脾养胃的功效。

2. 山药炖排骨:将山药和猪排骨一起炖煮,可以补脾胃、健脾养胃,适用于脾胃虚弱的人群。

3. 红枣煮蛋:在煮蛋时加入适量的红枣,可以增加蛋的营养价值,同时有健脾益气的作用。

4. 花菜鸡胸肉炒饭:将花菜、鸡胸肉切成小块,炒熟后加入米饭翻炒,清淡可口,适合脾胃虚弱者食用。

中医养生用食疗调理你的身体

中医养生用食疗调理你的身体

中医养生用食疗调理你的身体中医养生用食疗调理身体近年来,中医养生食疗在健康领域逐渐受到重视。

中医食疗理论认为,食物不仅是满足身体营养需求的来源,更是一种调理身体的方法。

通过合理的食疗调理,可以帮助人们增强体质、预防疾病、延缓衰老。

本文将介绍中医养生用食疗调理身体的方法和注意事项。

一、五谷杂粮养生五谷杂粮是中医养生中不可或缺的一部分。

中医认为,五谷杂粮的元气能够滋养脾胃,促进消化吸收,增强身体的免疫力。

在平时的饮食中,可以适当增加五谷杂粮的摄入量,如大米、小米、玉米、糙米等,通过多样化的搭配,使不同成分的粮食相互补充,达到综合营养的目的。

二、根茎类食物调理身体根茎类食物是中医养生中常用的调理食材之一。

例如,生姜、葱、大蒜等,具有辛温之性,可帮助人们驱寒暖身、促进血液循环。

此外,还有红枣、山药、莲子等,具有滋补身体、调理肠胃的功效。

在饮食中适当加入这些根茎类食物,可以帮助身体保持平衡,并改善一些常见的健康问题。

三、水果蔬菜滋补身体水果蔬菜富含丰富的维生素、矿物质和纤维素,是中医养生中不可或缺的一部分。

根据中医的观点,水果蔬菜的不同颜色代表着不同的功能。

例如,红色水果蔬菜如西红柿、红枣等,有补血养气的作用;绿色水果蔬菜如菠菜、西兰花等,有清热解毒的功效。

通过多种颜色的水果蔬菜搭配,可以获得更全面的维生素和矿物质,增强身体的抵抗力。

四、药膳调养身体药膳是中医养生的重要组成部分,以中药材为主要食材,具有调理身体、预防疾病的作用。

例如,人参、黄芪、枸杞等具有补气养血的功效,适合虚寒体质的人食用;当归、红枣、川芎等具有调理女性月经的作用,适合女性调养身体。

药膳的烹饪方法多样,可以根据个人口味和需求来选择搭配。

五、调味料的选择在中医养生食疗中,调味料的选择也很重要。

中医认为,调味料不仅能增加菜肴的口感,更能调理身体。

例如,醋有利尿、软化血管的作用;酱油、豆瓣酱具有增进食欲、促进消化的功效;花椒、辣椒有温中散寒、祛寒驱湿的作用。

中医养生食谱的作用是什么

中医养生食谱的作用是什么

中医养生食谱的作用是什么
中医养生食谱的作用是提供营养、平衡身体功能、预防疾病和延缓衰老。

具体而言,中医养生食谱的作用主要体现在以下几个方面:
1. 滋养身体:中医养生食谱注重搭配各种食材,提供身体所需的各类营养物质,如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等,以养护全身各个器官和系统,维持身体的正常功能。

2. 平衡阴阳:中医养生食谱讲究阴阳平衡的理念,根据个人体质和需要,选用适当的食材搭配,达到平衡身体阴阳的目的。

比如,在饮食中适当增加一些滋阴或阳气的食材,可以帮助调节身体能量平衡,防止阴阳失调引发的疾病。

3. 调理脏腑:中医养生食谱结合个人体质和脏腑功能,选择具有特定功效的食材,如降血压、理气活血、补肾养肝等,通过食物的药性作用进而调理脏腑功能,改善相关疾病或不适症状。

4. 预防疾病:中医养生食谱注重食疗作用,选用具有药食同源效果的食材,如黑豆、黄豆、苦瓜等,能够起到预防和辅助治疗慢性病的作用,如高血压、糖尿病、肥胖等。

5. 延缓衰老:中医养生食谱追求天人合一的养生理念,注重补养身体的精气神,选用具有抗氧化、延缓衰老的食材,如山药、黑芝麻、红枣等,有助于保持身体健康和延缓衰老。

总而言之,中医养生食谱通过合理的食材搭配和烹调方法,提
供营养、平衡身体、调理脏腑、预防疾病和延缓衰老的效果,有助于保持人体健康和提高生活质量。

中医食疗对人体健康的作用

中医食疗对人体健康的作用

中医食疗对人体健康的作用中医食疗对人体健康的作用姓名: 学号: 专业:人生在世,吃穿二事,很早我们就知道了这句话。

人虽然作为高级动物,但仍需要与普通动物一样:“吃”。

所以,零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生,从古至今,长盛不衰。

饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当,而饮食业也形成了自己的独特的文化,说的更直接些就是一种“吃”的文化。

中国有着5000年的悠久历史,中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化;中国人注重“天人合一”,中餐以食表意、以物传情的特点。

所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。

直至两千年后的今日,仍具有极高的理论指导性。

中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观,他曾遍访名茶产区荐评品第,又精研泉水,次第品级。

中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成,成为中华饮食史上光前裕后之作,也有中华饮食文化“食经”的美誉。

还有以味道治国的大臣??伊尹将饮食的“色、香、味、形”与治国相融合,所以就有了“治国若烹小鲜”之说。

健康的四大基石:第一,平和的心态;第二,均衡的营养;第三,适量的运动;第四,充足的睡眠。

第四条通常宣传的是戒烟限酒,我把它改成了充足的睡眠食疗养生文化源远流长,不但可以通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的,而且还可以减肥、护肤、护发,是一种健康的健体之道。

补益气血的根本是调养脾胃,调养脾胃的根本是饮食!【黄帝内经】中的原文:“人以水谷为本,故人绝水谷则死,脉无胃气亦死!”就是说人生存是依靠饮食水谷为根本。

水谷的精微都是由脾胃制作成气血输布到全身的,所以断绝了水谷,人就要死亡。

“水与谷米”这里没有说肉、蛋、奶、补药……..就是说了粮食,五谷杂粮!粮食都是植物的种子,最精华的最有生机的部分,吃下去就会生成血。

粮食,也就是我们每天的主食才是气血的主要原料。

中医食疗养生调理脾胃减少消化不良

中医食疗养生调理脾胃减少消化不良

中医食疗养生调理脾胃减少消化不良脾胃是人体消化吸收营养的重要器官,其功能常常受到现代生活中饮食不规律、压力过大、环境污染等因素的影响而出现失调,进而引发消化不良等一系列问题。

中医食疗是利用食物的性味、功效和对人体的作用,来辅助调理脾胃功能的一种方法。

本文将探讨中医食疗在养生调理脾胃、减少消化不良方面的作用和方法。

一、中医食疗的理论基础中医食疗是中医学的重要组成部分,其理论基础主要包括五味和五行学说、药食同源理念以及脾胃理论等。

五味包括酸、苦、甘、辛、咸,每一种味道对应着不同的器官和功能,通过食物的选择和搭配来调整脾胃功能。

药食同源指的是食物和药物有着相似的性质和功效,通过食用特定的食物来达到预防疾病和保健身体的目的。

脾胃理论中,脾胃是消化吸收的中心,食物的消化吸收与脾胃功能的强弱直接相关。

二、食物的分类与作用根据中医理论,食物可分为寒热温凉四性,具有不同的作用和功能。

寒凉性的食物可清热解毒、降火消肿,如绿豆、西瓜等;热温性的食物可暖胃散寒、补充体力,如生姜、羊肉等;性平味甘的食物可健脾和胃、补中益气,如红枣、山药等;味苦的食物具有燥湿利水、消食导滞的作用,如黄芩、苦瓜等;味咸的食物可软坚散结、化痰止咳,如海带、咸菜等。

合理选择食物种类和搭配,能够改善脾胃功能,减少消化不良的发生。

三、常用食物与配方1. 陈皮茶:取新鲜陈皮适量,冲泡成茶饮,可健脾和胃、消食导滞。

陈皮具有燥湿化痰、行气和胃、散滞消食的作用。

2. 生姜红枣粥:将生姜与红枣一同煮粥,具有暖胃止呕、补气健脾的作用。

生姜可温中止呕、健胃止呃,红枣补气健脾、益胃润肠。

3. 藕片煲瘦肉汤:将鲜藕片与瘦肉一同煲汤,可健脾养胃、补中益气。

藕片有生津和胃、益气养血的作用,瘦肉则是优质蛋白质的来源,有助于促进肠胃蠕动和消化吸收。

4. 绿豆鱼腥草汤:将绿豆与鱼腥草一同煮汤饮用,可清热解毒、降火消肿。

绿豆性凉、味甘,具有清热解毒、利湿消肿的作用,鱼腥草具有清热除湿、解毒消肿的功效。

中医食疗的养生功效

中医食疗的养生功效

中医食疗的养生功效中医食疗是中医学中重要的组成部分,通过对食物的选择、烹饪和搭配,以达到治疗和预防疾病的目的。

中医强调食物的药用价值,因此中医食疗的养生功效被广泛研究和应用。

本文将探索中医食疗的养生功效,并介绍一些常见的中医食疗方案。

中医食疗的养生功效主要包括增强体质、调理脏腑、滋补血气、抗衰老和促进康复等方面。

首先,中医食疗可以增强体质,提高人体的抵抗力。

例如,在寒冷的冬季,中医建议食用温热的食物,如姜、辣椒等,可以起到温阳祛寒的作用,强化身体的阳气,从而增强体质。

其次,中医食疗可以通过调理脏腑来维护人体的健康。

根据中医理论,不同的脏腑对应着不同的味道和食物。

例如,苦味的食物有助于清热解毒,甘味的食物有补中益气的作用,酸味的食物可以收敛脾胃,苦味的食物则可以利湿退热等等。

通过选择不同味道的食物,可以调理人体的脏腑功能,从而提高身体的免疫力和抵抗力。

此外,中医食疗还可以滋补血气,增强人体的营养和能量。

中医认为,血和气是人体的基本元素,补血和养气是调理人体的关键。

例如,红枣具有养血补气的作用,黑木耳则可以滋补肝血,而杂豆粥则有益脾胃、养血补气的功效。

这些食物可以补充人体所需的营养元素,增强人体的免疫力和抵抗力。

此外,中医食疗还具有抗衰老的功效。

中医认为,衰老是因为人体的精气衰减,补充营养和滋补气血可以延缓衰老的过程。

中医食疗中的一些食材具有抗衰老的效果,如山药、枸杞、黑芝麻等,这些食物可以滋补肝肾,补充人体所需的营养,从而延缓衰老的过程。

最后,中医食疗也可以用于促进康复。

中医食疗中的一些方案可以帮助人们恢复健康,对于一些疾病的康复有着积极的作用。

例如,中医食疗中常常推荐消化不良的人食用温和易消化的食物,如稀饭、小米粥等,有利于脾胃的恢复和康复。

综上所述,中医食疗的养生功效包括增强体质、调理脏腑、滋补血气、抗衰老和促进康复等方面。

通过选择不同的食材和烹饪方法,人们可以享受中医食疗带来的养生功效。

在实际应用中,人们可以根据自身的需要和中医医师的建议来制定合理的中医食疗方案,以达到保健养生的目的。

中医食疗解读根据体质选择食疗方案提升整体健康水平

中医食疗解读根据体质选择食疗方案提升整体健康水平

中医食疗解读根据体质选择食疗方案提升整体健康水平在现代社会中,人们越来越关注健康问题,并开始寻找一种能够全面提升整体健康水平的方法。

作为中华民族传统文化的瑰宝之一,中医食疗因其独特和科学的方法在这一领域大放异彩。

一、中医食疗的原理和作用中医食疗是指通过饮食调理来达到预防和治疗疾病的目的。

中医认为,食物有温、凉、热、寒、滋、补等不同属性,能够对人体产生不同的影响。

在中医理论中,每个人都有不同的体质和健康状况,因此需要根据个体的情况来选择合适的食物。

通过中医食疗,可以调理体内阴阳平衡,保持人体的健康状态。

二、根据体质选择食疗方案的原则根据中医的理论,体质主要分为阴虚、阳虚、阴阳两虚、气虚、痰湿等类型。

而每种体质对食物的需求和适应性也有所差异。

下面,我将针对不同体质给出相应的食疗指导。

1. 阴虚体质阴虚体质的人通常容易出现心烦、口干、失眠等症状。

他们在食疗中应该选择一些具有滋阴作用的食物,如梨、百合、蜂蜜等。

此外,他们还可以多喝一些滋补阴液的粥类食物,如薏米粥、芡实粥等。

2. 阳虚体质阳虚体质的人常常感到畏寒、四肢乏力等。

他们需要摄入一些温热性的食物来补充阳气,如生葱、生姜、羊肉等。

此外,他们还可以选择食用温性的粥类食物,如莲子粥、红豆粥,以增强体内的阳气。

3. 阴阳两虚体质阴阳两虚体质的人体内既有阴虚的情况,又有阳虚的表现。

他们需要饮食兼顾滋阴和补阳的特点。

例如,可以选择食用糯米、黄豆、黑豆等食物,既可以滋阴又可以补阳。

4. 气虚体质气虚体质的人往往感到气短、乏力等。

他们需要摄取一些有补气作用的食物,如山药、莲子、豆腐等。

此外,他们还可以选择食用一些补脾胃的粥类食物,如山药粥、扁豆粥等。

5. 痰湿体质痰湿体质的人体内容易有湿气滞留的问题,导致肥胖、容易疲倦等症状。

他们需要选择一些具有燥湿作用的食物,如绿豆、茶叶、苦瓜等。

此外,他们还可以选择食用清热祛湿的粥类食物,如薏米粥、荸荠粥等。

三、中医食疗方案的实施1. 食疗搭配在实施中医食疗方案时,不能只通过食物本身的性味来进行选择,更应注意根据个体情况进行合理的搭配。

中医养生之道探索中医饮食调理的疗效及应用

中医养生之道探索中医饮食调理的疗效及应用

中医养生之道探索中医饮食调理的疗效及应用中医养生之道:探索中医饮食调理的疗效及应用中医养生是一门源远流长的学问,秉承了古人对健康和长寿的追求与实践经验。

其中,中医饮食调理在维护身体健康方面发挥着重要作用。

通过饮食调理,可以使人体保持平衡,增强免疫力,改善疾病症状。

本文将探索中医饮食调理的疗效及应用,为读者提供一些有益的指导。

一、营养平衡的重要性中医饮食调理的核心理念是营养平衡。

中医学认为,人体所需的营养物质包括五种味道:甘、酸、苦、辛、咸。

这五种味道均有不同的药用价值,能够调节脏腑功能,具有疗效。

在饮食中合理搭配这些味道,可以调理脏腑功能,促进血液循环,增强身体抵抗力。

二、中医饮食调理的基本原则中医饮食调理需要遵循一些基本原则。

首先,食物的品质与季节的变化相适应。

中医认为季节的变化会影响人体的阴阳平衡,所以在不同季节选择适宜的饮食,是保持身体健康的重要保障。

其次,饮食调理应均衡且多样化。

中医认为,每种食物都有自己的功能和疗效,只有多样化的饮食结构,才能获得全面的营养。

最后,要根据个体差异来进行个性化调理。

因为不同人的体质不同,所以需要根据个人的情况来进行相应的饮食调理。

三、中医饮食调理的疗效与应用1. 清热解毒:中医饮食调理可以通过清热解毒的方式来改善身体健康。

例如,在炎热的夏季,人们常常会感到口渴、疲倦等不适症状。

中医饮食调理中推荐多吃一些具有清热解毒功效的食物,如绿豆、绿茶等,可以有效减轻这些不适症状。

2. 益气养血:中医饮食调理可以通过益气养血的方式来改善虚弱的身体状况。

在中医理论中,气与血密切相关,只有气充足,血脉才能通畅。

通过调整饮食结构,摄入富含铁、蛋白质等的食物,可以增强气血的生成,改善体质。

3. 疏肝理气:中医饮食调理可以通过疏肝理气的方式来缓解紧张和压力带来的症状。

在现代社会,人们常常面临各种职业和生活压力,导致肝气郁结,表现为易怒、失眠等症状。

通过摄入一些具有舒肝理气作用的食物,如枸杞、柚子等,可以缓解这些症状。

中医饮食调理营养与健康的平衡

中医饮食调理营养与健康的平衡

中医饮食调理营养与健康的平衡中国传统医学中,饮食调理一直被视为保持健康的重要方法。

中医饮食调理注重平衡营养与健康,通过合理搭配食材与烹饪方法,调节人体阴阳平衡,达到预防疾病、调养身体的目的。

本文将从中医的角度探讨饮食调理在营养与健康的平衡中的作用。

一、中医饮食调理的理论基础中医饮食调理的理论基础主要有阴阳学说、五行学说和经络学说。

阴阳学说认为人体内外的万物都是由阴阳两种相对而统一的力量组成,阴阳的平衡能够维持身体的健康。

五行学说将世界分为木、火、土、金、水五行,认为五行之间相互制约、相互依存,保持五行的平衡可以促进人体功能的正常运行。

经络学说则指出人体内的经络相互连接,通过经络的调理可以调节人体的阴阳平衡。

基于这些理论,中医饮食调理强调食物的属性、味道、配伍等方面对人体的影响。

二、中医饮食调理的主要原则1. 阳盛阴虚、寒热不调调理中医饮食调理重视阴阳平衡。

当身体阳气过盛或者阴虚阳亢时,可以通过饮食调理来调节。

例如,阳盛体质的人宜多食用寒凉食物如绿色蔬菜、水果等,而阴虚体质的人则要适量食用温热食物如姜、葱、红糖等。

2. 五味调和、饮食均衡中医饮食调理注重五味调和。

中医将食物分为五味,即酸、甘、苦、辛、咸。

不同的味道对人体有不同的功效,因此在饮食中要追求五味均衡,避免单一味道过多。

例如,过多咸味食物容易导致水肿,过多辛辣食物易伤阳气,因此要注意适量搭配食材。

3. 烹调方法适度、营养保留中医饮食调理注重烹调方法的选择。

不同的烹调方法对食物的营养价值有不同的影响。

中医推崇蒸、煮、炖等保留食物原味的烹调方法,以保持食物的营养成分,尽量避免过多使用油炸、炒等高热度的烹调方式。

三、中医饮食调理的具体实践1. 根据体质调理食物搭配中医注重根据个体的体质差异来调理饮食。

饮食调理分为阴阳调理和五行调理。

例如,阴虚体质的人易出现手脚心热、面色潮红等症状,可以食用绿豆、芦荟等具有清热生津的食物。

五行调理则根据五行相克的原则来搭配食材,例如,肝病患者忌食辛辣食物,可以多食用苦味食品如苦瓜,以降低肝火症状。

中医养生食疗的奇妙功效

中医养生食疗的奇妙功效

中医养生食疗的奇妙功效中医养生食疗自古以来被誉为一种具有奇妙功效的健康保健方式。

它通过合理的饮食结构和食物搭配,帮助调理身体,增强免疫力,预防疾病的发生。

以下将针对中医养生食疗的几个主要方面进行论述,以探讨其对人体健康的益处。

一、中医饮食调理的原理中医养生食疗秉承着中医药的理论基础和调理原则,强调平衡人体阴阳,调和脏腑功能的思想。

根据中医养生学的观点,人体的健康与饮食息息相关,因此通过合理的饮食调理来平衡阴阳,调和脏腑功能,达到强身健体的目的。

二、中医养生食疗的基本原则中医养生食疗的基本原则包括五味调和、食物搭配、药食同源、因人因时因地因病施治等。

五味调和即通过合理的食材选择,摄取五味各具特点的食物,以平衡人体阴阳;食物搭配强调不同食材之间的搭配,相辅相成,使其产生更好的营养价值;药食同源是指一些常见的食物也具有药用价值,可以通过食物来调理身体;因人因时因地因病施治意味着食疗应因人而异,根据个体情况、季节和地域的差异以及不同疾病的特点来制定相应的食谱。

三、中医养生食疗的功效1. 调理脏腑功能:中医养生食疗认为不同的食物对应不同的脏腑,通过摄取相应的食物可以起到调理脏腑功能的作用。

比如苹果可以清肺润肺,对于患有咳嗽、气喘等疾病的人有很好的辅助治疗作用;番茄可以温中益肠,有助于调理消化系统。

2. 增强免疫力:中医养生食疗着重强调食物对于免疫系统的调节作用。

通过摄入一些具有免疫调节功能的食物,如枸杞子、绿茶等,可以提高免疫力,减少疾病的发生。

3. 预防疾病:中医养生食疗的另一个重要功能是预防疾病。

通过合理的饮食结构和食物搭配,可以降低患病的风险。

例如,多摄入富含纤维素的食物可以预防便秘和结肠癌的发生。

4. 促进新陈代谢:中医养生食疗可以通过合理的食材选择和食物搭配,调节身体的新陈代谢。

例如,薏米具有利尿、解湿和清热的功效,可以促进身体废物的排除,加速新陈代谢过程。

四、中医养生食疗的实践方法中医养生食疗的实践方法非常丰富多样,包括药膳煲汤、食疗粥、蔬果搭配等。

中医养生中药膳食的疗效与应用

中医养生中药膳食的疗效与应用

中医养生中药膳食的疗效与应用中医养生一直注重饮食调理,其中药膳则是一种具有独特疗效的养生方式。

中药膳食的应用广泛,经过悠久的历史发展,已经成为我国独特的饮食文化。

本文将探讨中医养生中药膳食的疗效与应用,帮助读者了解药膳对身体健康的积极影响。

一、中药膳食的概述中药膳食指的是将中药材与食材相结合,经过炖、煮、焖等烹饪方法烹制而成的具有药用价值的食品。

中药膳食在中医养生中被广泛应用,因其具有药食同源、补益脏腑、调理阴阳等特性,逐渐成为一种重要的养生方式。

二、中药膳食的疗效1. 强身健体:中药膳食能够提供丰富的营养物质,增强身体抵抗力,改善免疫系统功能,提高人体自愈能力。

2. 调理脏腑:根据中医理论,中药膳食可以调理脏腑功能,平衡阴阳,改善人体内部的生理平衡。

3. 美容养颜:一些中药材具有抗氧化、补血益气、滋养肌肤的功效,服用相关药膳可以提高皮肤质量,延缓衰老过程。

4. 辅助治疗:一些常见疾病可以通过中药膳食作为辅助治疗,如慢性疲劳综合征、失眠、肠胃疾病等。

三、中药膳食的应用1. 冬季进补:冬季是人体阳气充沛的时期,适宜进补。

可以选择具有温补作用的中药食材,如冬虫夏草、枸杞子等,搭配适当的食材烹制药膳,起到增强体质、预防感冒的功效。

2. 湿热体质调理:湿热体质容易出现口干、尿黄等症状,可选用健脾除湿的中药材,如茯苓、糯米等,制作药膳进行调理。

3. 补血养血:一些女性常常容易出现贫血情况,可选用具有补血作用的中药材,如红枣、当归等,制作药膳进行补血养血。

4. 改善睡眠:失眠是一种常见的睡眠障碍,可选用具有安神、助眠作用的中药材,如酸枣仁、茶菊花等,制作药膳来改善睡眠。

四、中药膳食的注意事项1. 随身体状况调整:中药膳食应根据个人的身体状况和需要进行调整,不同体质的人选择的中药膳食也会不同。

2. 合理搭配食材:在制作中药膳时,需要合理搭配食材,并注意药食同源的原则,以保证各种食材的药效能够充分发挥。

3. 食材新鲜安全:选择中药膳食所用的食材要保证新鲜安全,避免使用过期的或者有质量问题的食材。

中医调节饮食的作用

中医调节饮食的作用

中医调节饮食的作用
1. 调理脏腑,中医认为不同的食物具有不同的性味归经,可以对人体的脏腑功能产生影响。

通过合理搭配食物,可以调理脏腑,促进脏腑功能的平衡和协调。

2. 预防疾病,中医强调“食疗”观念,即通过饮食调理来预防疾病。

根据中医理论,不同的食物具有不同的药性,合理搭配食物可以增强人体的抵抗力,预防疾病的发生。

3. 治疗疾病,中医调节饮食在治疗疾病方面也有重要作用。

中医医师会根据患者的病情和体质特点,制定相应的饮食调理方案,通过调节饮食来辅助治疗疾病。

4. 调节体质,中医认为不同体质的人对于食物的需求和适应能力有所不同,因此通过调节饮食可以改善体质,增强身体的健康状况。

总的来说,中医调节饮食的作用是多方面的,包括调理脏腑、预防疾病、治疗疾病和调节体质等。

通过合理的饮食调理,可以帮
助人们维持身体健康,预防疾病,甚至辅助治疗某些疾病。

因此,中医调节饮食在中医理论和实践中具有重要的地位。

中医食疗呵护身心健康的秘密武器

中医食疗呵护身心健康的秘密武器

中医食疗呵护身心健康的秘密武器在现代快节奏的生活中,人们越来越意识到保持身心健康的重要性。

除了药物治疗和运动锻炼之外,中医食疗作为一种养生方法,已经成为了许多人的选择。

中医食疗以食物和药膳为基础,通过调理饮食,帮助身体恢复平衡,以达到调养身心的效果。

本文将介绍中医食疗作为呵护身心健康的秘密武器,并提供一些常见健康问题的食疗方案。

一、中医食疗的原理与优势中医食疗的原理源于中医养生学说,强调了“食物即药物”的观念。

中医食疗通过选择合适的食材和药膳,调理五脏六腑,达到治疗和预防疾病的目的。

相对于药物治疗,中医食疗有以下优势:1.个性化调理:中医食疗根据不同人群和体质进行个性化的调理,能够更好地满足个体的需求。

2.安全可靠:食疗药膳以食物为主,不添加化学成分,相对安全可靠。

3.综合养生:中医食疗不仅可以治疗疾病,还能起到养生保健的作用,有助于身心健康。

二、中医食疗常见问题及食疗方案1.失眠失眠是现代人常见的睡眠问题之一。

中医认为失眠与肝火旺盛、心火偏旺等因素有关。

以下是一些常见的治疗失眠的食疗方案:(1)黄耆粥:用黄耆、糯米等煮粥,具有益气养血、安神宁心的功效。

(2)香蕉牛奶:香蕉和牛奶都含有促进睡眠的物质,可以改善睡眠质量。

2.消化不良消化不良是许多人都会遇到的问题,常见症状包括胃胀、腹泻等。

以下是一些常见的治疗消化不良的食疗方案:(1)山楂粥:山楂有助于消化和改善胃口,可以煮成粥来食用。

(2)葛根姜汤:葛根和姜都具有温中消食的作用,可以煮水一起饮用。

3.压力缓解现代生活中普遍存在较大的压力,长期处于高压状态容易导致身心不适。

以下是一些常见的缓解压力的食疗方案:(1)菊花茶:菊花具有清热解毒、安神缓压的作用,泡茶饮用可以缓解压力。

(2)芝麻糊:芝麻和黑糖都富含营养,有益于缓解神经紧张和改善情绪。

总结中医食疗作为一种养生方法,具有一定的科学性和实用性。

通过合理搭配食材和药膳,可以调理身体,呵护身心健康。

中医膳食疗法的益处

中医膳食疗法的益处

中医膳食疗法的益处中医膳食疗法是一种借助食物的营养特性来调节身体健康的疗法。

它通过合理搭配食材,根据个体的体质状况和疾病情况来实施,以达到治疗疾病、促进健康的目的。

中医膳食疗法有许多益处,可以预防疾病、增强体质、改善症状等等。

首先,中医膳食疗法可以预防疾病。

根据中医学说,人体的健康和疾病与体质之间存在着密切的关系。

中医膳食疗法通过合理搭配食物,调养体质,提高人体的免疫力和抵抗力,从而预防各种疾病的发生。

例如,食用一些具有免疫增强功效的食物,如山药、枸杞、黄花菜等,可以帮助人体增强免疫力,降低感染风险。

其次,中医膳食疗法可以改善症状。

在中医理论中,许多疾病的发生与饮食习惯以及体质的失调有关。

通过合理选择食物,搭配烹饪方法,中医膳食疗法可以起到调理身体的作用。

比如,对于一些消化不良的症状,中医膳食疗法推荐选择易消化的食物,如绿豆、南瓜等,可以减轻消化不良带来的不适。

此外,中医膳食疗法对促进健康也有积极的益处。

合理营养摄入对于保持身体健康至关重要。

中医膳食疗法强调食物的平衡搭配,推崇“五谷为养,五果蔬菜为助,五畜肉鱼蛋为益,五菌藻类为培”,让人们在饮食中获得全面均衡的营养。

通过均衡饮食,可以预防营养不良疾病的发生,保持身体的健康状态。

另外,中医膳食疗法还能根据个体的体质状况来实施,达到个体化调理的效果。

根据中医理论,每个人的体质都有所差异。

通过中医膳食疗法,可以根据个体的体质特点选择适合的食材和调理方法,从而更好地调理身体。

比如,对于阳虚体质的人来说,中医膳食疗法推荐选择具有温补作用的食物,如桂圆、糯米等,以补充体内的阳气。

最后,中医膳食疗法是一种安全有效的疗法。

与西医药物疗法相比,中医膳食疗法没有副作用,可以长期食用,对身体无害。

同时,中医膳食疗法也不会与其他药物产生相互作用,可以与其他治疗方法相结合,提高治疗效果。

因此,中医膳食疗法受到了越来越多人的青睐和认可。

综上所述,中医膳食疗法具有众多的益处。

中医如何看待食疗在养生中的效果

中医如何看待食疗在养生中的效果

中医如何看待食疗在养生中的效果在中医的理念中,食疗一直占据着重要的地位。

食疗,简单来说,就是利用食物的特性来调理身体、预防疾病和促进健康。

它并非是简单的吃喝,而是蕴含着深厚的中医智慧和养生哲理。

中医认为,食物和药物一样,都有其性味归经。

所谓性味,指的是食物的性质和味道,比如寒、热、温、凉四性,以及酸、苦、甘、辛、咸五味。

归经则是指食物对人体脏腑经络的作用部位。

例如,西瓜性凉,味甘,归心经,有清热解暑、除烦止渴的作用;而羊肉性温,味甘,归脾、肾经,能温中暖肾、益气补虚。

中医强调“天人合一”,认为人体的生理活动与自然界的变化息息相关。

在不同的季节,人体对食物的需求也有所不同。

春季阳气生发,宜多食韭菜、豆芽等具有生发阳气作用的食物;夏季炎热,可多吃西瓜、绿豆等清热解暑的食物;秋季干燥,应多吃梨、百合等滋阴润燥的食物;冬季寒冷,适合食用羊肉、核桃等温补的食物。

这种根据季节选择食物的方法,体现了中医顺应自然的养生观念。

从人体的体质来看,食疗也有着重要的意义。

不同的体质需要不同的饮食调理。

比如,阳虚体质的人,常表现为畏寒怕冷、手脚冰凉,应多吃温热性的食物,如羊肉、桂圆等;阴虚体质的人,容易口干咽燥、心烦失眠,适宜食用滋阴的食物,如银耳、雪梨等;痰湿体质的人,多形体肥胖、痰多,可多吃健脾利湿的食物,如薏米、冬瓜等。

通过合理的食疗,可以调整体质的偏颇,达到平衡健康的状态。

食疗在预防疾病方面也发挥着重要的作用。

中医有“治未病”的思想,主张在疾病尚未发生之前,就采取措施预防。

通过合理的饮食搭配,可以增强人体的正气,提高免疫力,预防疾病的发生。

例如,经常食用富含维生素 C 的水果和蔬菜,可以预防感冒;多吃富含膳食纤维的食物,有助于预防便秘和肠道疾病。

在疾病的治疗过程中,食疗同样不可或缺。

中医认为,药物攻邪,食物扶正。

在治疗疾病时,药物可以去除病邪,但往往会损伤人体的正气。

此时,食疗可以起到辅助治疗的作用,帮助恢复正气,促进身体的康复。

养生食物在中医理论中的作用是什么

养生食物在中医理论中的作用是什么

养生食物在中医理论中的作用是什么在中医理论中,养生食物扮演着至关重要的角色。

它们不仅是满足口腹之欲的来源,更是维护健康、预防疾病、调理身体的重要法宝。

中医认为,食物具有五味,即酸、苦、甘、辛、咸。

每种味道都对应着不同的脏腑和生理功能。

酸味食物如山楂、乌梅等,具有收敛、固涩的作用,可用于治疗虚汗、泄泻等病症。

苦味食物如苦瓜、莲子心等,能清热泻火、燥湿解毒,对于上火、热毒等有一定的调理效果。

甘味食物如大枣、山药等,有补虚、缓急止痛、调和药性的功效,常用于身体虚弱、疼痛等情况。

辛味食物如生姜、辣椒等,能发散、行气、活血,有助于驱散风寒、促进气血运行。

咸味食物如海带、紫菜等,具有软坚散结、泻下通便的作用。

食物还有四性之分,即寒、热、温、凉。

寒性食物如西瓜、绿豆等,能够清热泻火、解毒,适用于热性病症。

热性食物如辣椒、花椒等,可温中散寒、助阳,用于寒性病症。

温性食物如羊肉、桂圆等,有温中、补虚、散寒的作用。

凉性食物如梨、香蕉等,能清热、养阴,适用于热性体质或热性病证。

养生食物在中医理论中的一个重要作用是调养脏腑。

不同的食物对不同的脏腑有着特定的滋养和调理作用。

例如,肝脏喜条达,青色食物入肝,像菠菜、芹菜等绿色蔬菜有助于肝气的疏泄。

心脏属火,红色食物养心,如红枣、红豆等能补心血。

脾脏主运化,黄色食物养脾,像南瓜、小米等有助于健脾益胃。

肺脏喜润恶燥,白色食物润肺,如雪梨、百合等有润肺止咳的作用。

肾脏藏精,黑色食物补肾,如黑豆、黑芝麻等能够滋养肾阴。

养生食物还能够调理气血。

气血是维持人体生命活动的重要物质基础。

一些食物具有益气补血的作用,如当归、熟地、枸杞等可以养血;人参、黄芪、党参等能够补气。

同时,合理搭配食物可以促进气血的生成和运行。

例如,食用含铁丰富的食物如菠菜、猪肝等,有助于补血;而食用具有活血化瘀作用的食物如山楂、玫瑰花等,则能促进气血的流通。

此外,养生食物对于平衡阴阳也有着不可或缺的作用。

当人体阴阳失衡时,就会出现各种病症。

中药饮食在体质调理中的应用

中药饮食在体质调理中的应用

中药饮食在体质调理中的应用中药饮食是指通过选择特定的中药材或中药配方,结合合理的饮食安排,起到调养身体、治疗疾病的作用。

在现代医学发展的今天,中药饮食作为一种非药物治疗方法,受到越来越多人的关注与喜爱。

中药饮食在体质调理中,具有独特的优势和功能。

本文将从多个方面来探讨中药饮食在体质调理中的应用。

首先,中药饮食在改善体质中起到了重要的作用。

不同的体质会存在一定的健康问题和症状。

在中医理论中,人体的体质分为阴虚、阳虚、气虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁等不同类型。

通过调整饮食结构和选择适当的中药材,可以改善体质,促进身体健康。

比如,对于阴虚体质的人来说,可选择具有滋阴润燥作用的中药材,如枸杞子、沙参等,合理配搭饮食,从而改善阴虚带来的症状,如口干、头晕等。

而阳虚体质的人则可以选择具有温补作用的中药材,如肉桂、仙灵脾等,以增强体内阳气,改善寒凉体质带来的体温低下等不适。

其次,中药饮食在调理体质的过程中对特定疾病的辅助治疗也具有显著效果。

中药饮食不仅可以缓解一些慢性疾病,还可以在一定程度上帮助治疗一些特定病症。

例如,一些患有胃炎、胃溃疡的人,可以选择一些具有消炎、抗溃疡作用的中药材,如陈皮、黄芪等,合理搭配饮食,起到减轻症状、促进溃疡愈合的作用。

此外,一些患有高血压、血脂异常等心脑血管疾病的人,也可以选择具有降压、降脂作用的中药材,如山楂、茶多酚等,以辅助降低血压、改善血脂代谢。

这些中药饮食不仅能够有效控制病情发展,还能够提高患者的生活质量。

此外,中药饮食对调节体内的内分泌系统和免疫系统也有一定的调理作用。

在现代社会中,由于生活节奏快、压力大,导致很多人的内分泌系统紊乱,免疫力下降。

而中药饮食作为一种自然疗法,通过饮食调理和中药材的综合作用,可以起到优化体内环境,平衡内分泌系统的作用。

例如,对于女性来说,很多人在月经期间容易出现疼痛、乳房胀痛等症状,可以在饮食中添加一些具有活血、理气作用的中药材,如红枣、当归等,以改善相关症状。

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浅论中医食疗对人体的调理作用
中医对食疗的作用,历来给以高度评价。

战国时的名医扁鹊曾说:“……君子有疾,期先命食以疗之,食疗不愈,然后命药。

”宋代《太平圣惠方》称:“夫食内排邪而安脏腑,清神爽志以资血气。

若能用食平疴、适情遣病者,可谓上工矣!”元代张子和也感慨颇深地说:“善用药者,使病者而进五谷者,真得补之道也。


用饮食来防治疾病究竟有哪些优点呢?用清代医学家王孟英的话说,就是以食物作药用“极简易,性最平和,味不恶劣,易办易服”(《随息居饮食谱》)。

将中医理论和现代医学观点综合起来看,食疗的作用大致可归纳为如下几个方面。

1补充营养物质的不足
人体生命活动所需的营养物质,中医统称之为“五谷精微”。

关于各种食物的功用,《素问·脏气法时论》中早有论述:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,这实际上是根据每一类食物的营养特点确定了它们对人体的作用。

只有这样配合,才能保证人体的营养平衡。

针对营养缺乏的具体情况来选择和补给食品,是食疗的重要原则之一。

如蛋白质缺乏可增加瘦肉、蛋类、豆类;能量缺乏可增加淀粉类食物;维生素、矿物质缺乏可增加水果和蔬菜等。

具体地来说,如谷皮、麦麸防治脚气病,海带防治甲状腺肿,水果和新鲜蔬菜防治坏血病,动物肝脏防治夜盲症等。

2改善人体的机能状态
人体各器官的机能低下是导致疾病的又一原因,中医把这种情况称为“虚”,如“阳虚”、“阴虚”、“气虚”、“血虚”、“脾虚”、“肾虚”等。

有些食物可增强机体的功能,如动物的脏器可针对性地加强相应器官的功能,所以中医有“以脏补脏”、“以类补类”的治疗方法。

具体地来说,如猪肺用于肺痨,羊肝用于贫血,猪肾用于肾虚腰痛,羊靥(甲状腺)用于甲状腺肿,牛胰用于糖尿病,猪心用于心悸不眠等皆是。

中医主张体质虚弱或慢性虚弱疾患可以用血肉有情之品来滋补,如鸡、鱼、肉、蛋等皆可选用。

例如鸡汤可用于虚劳,当归羊肉汤可治疗产后血虚,牛乳可用于病后调理,胎盘粉可增强人体抵抗能力,猪骨髓可补脑益智。

米面果菜等也有改善人体机能的作用,如粳米可“补脾,和胃,清肺”;荔枝“甘温益血,益人颜色”,身体虚弱,病后津伤,都可用它们来补养调摄;花生能“悦脾和胃”,“滋养调气”,营养不良,乳汁缺乏,皆可以其补益健胃;黑芝麻有补血、生津、润肠、乌发等作用;大麦除营养机体外,尚能加强消化功能,《本草拾遗》说它“调中止泄,令人肥健”,《本草纲目》说麦芽能“消化一切米面果食积”;龙眼可“补气养血”,又能增强神经系统的功能,《本草纲目》说它“开胃益
脾、补灵长智”,中医方有“玉灵膏”(龙眼肉、白沙糖熬制),用于年老体衰、脑力减退及气血不足,产后血虚等;银耳可补脑、强心,“生津、益气”,心、肺虚弱均能用其滋补;黑豆除营养和解毒作业外,还可增强泌尿系统功能,用于肾炎、水肿、病后调理等。

3维持机体的生理平衡
人体的生理机能只有在协调的情况下,才能充分发挥,从而保持健康,免受病邪的侵害。

饮食得当则可起到维持生理平衡的作用,同时对已经失去平衡的状态给予调节。

例如,中医根据食品的性质,把它们划分成酸、苦、甘、辛、咸五味,寒、热、温、凉四气,然后再根据人体体质和疾病的偏寒、偏热等情况,安排合理的饮食。

这样,就可对疾病产生防治的作用。

偏热的体质,或热性疾病,可选用性属寒的瓜果、蔬菜类食品,如梨汁、藕汁、橘子汁等皆可清热,止渴、生津,西瓜、茶水能清热、利尿,萝卜、甘草可防治外感喉痛,芫荽、荆芥能清热解表,赤小豆、白扁豆可清热祛湿。

而一切虚寒之体及肠胃疾病等,则宜选用性热的食品,以调节机体的平衡。

如胡葱面、姜糖汤可温中发汗,辣椒生姜能通阴健胃,胡椒、茴香可治胃寒痛等。

此外,人体内的酸、碱度平衡,也需要食物来调节,破坏了这种平衡就会引起疾病。

米、面、肉、蛋等食物多属酸性,而蔬菜、水果则以碱性偏多。

胃酸过多的人宜少吃酸性食物,胃酸过少的人则可多食酸味食物。

4调整人体的功能紊乱
如果人体生理功能发生紊乱或亢进,中医就把这种病症称为“实”或“虚实错杂”。

此时,切忌生痰动火辛温及大补的食物,以防加重病情,而宜用清淡、酸甘、平和的食品加以调理。

此外,还应适当忌猪头肉、公猪肉、荞面、芥菜、海物等中医认为容易“发病”的食品。

关于食品对人体异常机能状态的调整作用,可举以下几例来说明。

譬如:
鸡蛋除营养作用外,还有调节植物神经功能的作用。

李时珍说:“鸡子黄补阴血,解热毒,治下痢甚验。

《伤寒论》中“黄连阿胶汤”,《温病条辨》中“大定风珠”都取它养阴、润燥的作用。

蛋黄油还可以用于肺结核引起的盗汗等。

小麦除了含有糖、蛋的质、酶、维生素B、E等营养成分外,还有调节中枢神经功能的作用。

中药学认为它“性平味甘,入心经”,有养心安神的功效。

著名古方“甘麦大枣汤”可用于治疗精神恍惚、烦躁不安等。

《药物图考》中认为,小麦含有一种生活素,有缓和神经的功效。

黄豆的蛋白含量最为丰富,而且还有降低胆固醇的作用,因此,适于高血压、动脉硬化、冠心病及肥胖人食用,以代替动物脂肪和动物油。

白扁豆可调节消化系统功能,《本草纲目》说它“止泻痢、消暑、暖脾胃、除湿热、止消渴”。

消化不良、呕吐、泄泻等病人可以常服。

还有些食品似乎具有“双向调节”的作用,如鳝鱼中可提取出“黄鳝鱼素A”与“黄鳝鱼素B”,这两种物质有显著的降血糖和使调节血糖机能恢复正常的作用。

二者同用,血糖高的可以降糖,血糖低的可以升糖。

中医认为又有“补五脏、疗虚损”的功效。

中医食疗博大精深,只有浅浅几笔难谈透,中华五千年的食疗养生槐宝,需要说的东西太多,不仅天飞地行,还是水游地生之物难以说尽,就连身边所见也可论几日,现只有浅浅几笔供赏而已。

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