【泥鳅高产养殖技术】泥鳅养殖业

【泥鳅高产养殖技术】泥鳅养殖业

摘要介绍了泥鳅的生物学特性，并从泥鳅繁殖、苗种培育、池塘准备、鳅种放养、饲养管理、水质管理和鱼病预防等方面介绍了泥鳅的高产养殖技术，以供水产养殖者参考。关键词泥鳅；高产；养殖技术

泥鳅是我国常见的小型淡水鱼类，在日本、韩国有一定的市场。常见的养殖品种有圆鳅和黄板鳅。

1泥鳅的生物学特性

泥鳅是底栖性鱼类，栖息于湖泊、池塘、河流、水沟稻田的浅水区域。喜静水环境，能适应恶劣浑浊的水环境，能进行鳃呼吸、皮肤呼吸、肠呼吸，耐低氧。善逃逸，能下潜淤泥，上浮水面。泥鳅具杂食性，喜夜食，人工养殖可人工驯化为白天摄食。体长5cm以下时为动物食性；体长5～8cm为杂食性；体长9cm以上时，为主食植物

性饲料。生长适温15～30℃，最适水温25～27℃。夏季超过34℃、冬天低于6℃时，钻入淤泥中，处休眠状态。当年体长可达10cm，第2年可达13cm，体重可达50g/尾。泥鳅最大个体体长为20cm，体重100g以上。大鳞副泥鳅更大，体长250cm，体重150g左右。

2泥鳅的繁殖

首先选择2～3龄的成熟亲鳅，要求雌鳅腹部大而柔软，无病无伤，呈桔黄色，体长15cm以上；雄鳅稍呈圆锥形，腹部不肥大，背

鳍基有明显的肉质突起。

常用的亲鳅催产剂是人绒毛膜促性腺激素，每尾雌鳅注射500IU，雄鳅减半。注射于腹部中线胸、腹鳍之间。随后放入事先挂好鱼巢的产卵池或网箱中，雌雄比为1∶1～2为宜。催产适温22～28℃，最

适水温25℃左右。傍晚18时注射，次日晨6时即可产卵。水温25～28℃，10h发情排卵。

鱼卵产出后，即移出鱼巢孵化，防止亲鳅吞食鱼卵。可采用人工授精。一般水温22～25℃，40～44h；水温25～28℃，24～28h，可孵出鱼苗。出膜3d左右，颜色由黑色转为淡黄色时，移出孵化池进入鱼种培育阶段。

3苗种培育

鳅苗培育可在池塘中进行，可采用肥水培育法。先进行清塘、肥水、培育轮虫，并适时下塘，辅以豆浆培育鳅苗。水深30～40cm，静水池塘，面积不宜过大。鳅苗放养密度750尾/m2，不超过1 000尾/m2。投放后15d内，不能进行肠呼吸，要防止缺氧。鳅苗体长达3cm时，可转入鳅种培育。如放苗密度300尾/m2，可低密度放养，直接养成鳅种。

鳅种培育阶段，每平方米放200～300尾，注重动、植物饲料的配合，可偏重动物性饲料。饵料搅拌成软块状投放到食台。食台要距池底5cm左右。每天投喂3～4次。日投饵料为鱼体重的5%～8%，经1a饲养，体长可达5～6cm，体重1.5～2g，可转入食用鳅养殖。

4食用鳅养殖

主要养成体长8cm、体重10g以上的商品鳅。

4.1池塘准备

池塘面积0.13～0.33hm2。池埂要求石埂或铺水泥、聚乙烯板，防止泥鳅打洞、坍塌。

池壁高100cm，有效水深50cm，池底土层厚30～40cm。水源水质状况良好。配有增氧机，适时适量排、注水，能改善水质。有良好的生态环境，利于提高饵料利用率并促进生长。

4.2鳅种放养

体长5～6cm，放养100尾/m2，产量可达1.5kg/m2。如体重6g/尾，放养40～50尾/m2，产量达2.5kg/m2。高密度养殖毛产量可达

30～45t/hm2，需具有最佳的养殖环境、优良的营养条件和适应市场的经营管理能力。

4.3饲养管理

选用优质全价的膨化颗粒饲料用于高产高效养殖。一般小型的饲料加工厂不具备条件。商品饲料价格高，有一定的经营风险，一般用于外销出口的泥鳅养殖。单产较低养殖时，可用丰富的农副产品、加工副产品，但要注意动物性和植物性饲料的搭配。有养殖户用灯光诱捕虫子让泥鳅吃。要用固定的食台，每天投喂2～3次。日投全价颗粒料占鱼体重的4%～5%，随水温高低、天气变化作出调整。质量差的饲料，投饵比重可加大，但要注意残饵的清理。不宜突然改变饲料，要有1周的调整期，逐渐掺入要替换的饲料。成熟的泥鳅在繁殖阶段鱼的食欲减退，食饵减少属正常现象，可减少投饵量。年龄大、规格小的鳅种不可购买养殖。商品料一定要在保质期内用完，在短期内用完更好。

4.4水质管理

要求池水肥活嫩爽；适当注排水；选用有益的微生物制剂改良水质；水温高时，调整有效水深到0.7～1m；利用好增氧机。

4.5鱼病预防

用生石灰 __清塘，杀灭寄生虫、病菌、病毒。不购买带有病毒、病菌的鳅种；防止鳅种受伤。发病季节，采用内服外消的方法。科学投喂饲料，防止泥鳅贪食患肠炎。采取鱼病综合防治措施，提倡以优良的种苗、优质的饲料、优良的水环境健康养殖，控制和减少鱼病的发生。不用食用鳅养殖中禁用的抗生素，防止药物残留，符合食品卫生标准。

内容仅供参考