泥鳅养殖技术视频教程｜黑龙江泥鳅养殖技术
东北泥鳅生态养殖技术(二)
东北泥鳅生态养殖技术（二）吉林省舒兰市金满源渔业有限公司提供一、泥鳅又名鳅鱼，世界上鳅属鱼类二十余种，广泛分布于中、日、朝、韩、俄及东南亚等地区，在这些地区低海拔差不多任何淡水域中都有的小型鱼类。
我国有十几种，资源丰富，除高原地区外，自南到北均有分布，其中主要的鳅属种类有三种——泥鳅（又名真泥鳅、灰泥鳅或园鳅）、大鳞副泥鳅（亦称黄板鳅、扁鳅）和中华花鳅。
野生动物仅有种，没有品种。
有的种只证实其存在，不一定有开发养殖价值。
目前我国鳅科供养殖的主要种类为泥鳅、大鳞副泥鳅。
因这两个泥鳅种类适应性强、种群强盛、生长较快、肉质鲜美、营养价值高，且繁殖力强、疾病少、成活率高、饲养方法比较简单、运输方便、市场也看好。
东北因气温相对低，泥鳅生长发育的时间相对短，有效积温相对要少，养殖的主要是泥鳅，南方也养泥鳅，但多以养殖大鳞副泥鳅为主。
二、养殖前景1、泥鳅本身营养功能的特点：泥鳅是一种滋补品，我国自古就流传着“天上的斑鸠，地下的泥鳅”的俗语，在日、韩等国泥鳅被誉为“水中人参”。
泥鳅是一种营养丰富的水产品，其肉质细嫩鲜美，蛋白质含量高（18.4-22.6%），还含有多种矿物质、维生素和动物激素。
常食泥鳅有防治疾患之作用，在我国几十种古今中药医药书中均记载泥鳅有：补中、益气、醒酒、解消渴、止泻、除湿、退黄、利尿、壮阳、收痔、预防乳腺癌的功能。
近年来用于治疗急慢性传染性肝炎。
现随着人们对泥鳅滋补保健价值的逐步认识，泥鳅作为食品（菜肴、下火锅、干煸及咸菜等的原料）都很受消费者欢迎，国内、国外市场需求空间越来越大，而野生泥鳅资源却越来越少。
未来泥鳅深加工项目再开发出来，泥鳅商品的缺口会更大。
2、泥鳅生态养殖的特点：生态养殖泥鳅要比养殖其他鱼类容易得多。
只要有用地资源，水源充足、无污染，单排单灌/活水养鳅；二年后坚持年年用前清塘消毒，届时带水消毒调酸；选用适宜当地环境条件的地产良种（俗话说：苗好七成收，适种是养殖获得快长和高产的保证），注重泥鳅种在获取、分类、转塘与起捕环节上少受外伤；解决好泥鳅不同发育期投喂的饲料；有防钻、越、攀逃措施。
泥鳅养殖技术
泥鳅养殖技术泥鳅是一种杂食性小型淡水鱼类，广泛分布于中国、日本、朝鲜和东南亚等国家和地区。
泥鳅肉质清淡、细嫩，肉味鲜美，营养丰富，被誉为“水中人参”，是我国外贸出口的重要水产品之一，具有很好的经济价值。
不过，由于需求量增大，野生泥鳅远远满足不了市场的需要，因此，人工养殖已经成为市场供应的主渠道。
现在，咱们就到山东省的微山湖畔去看看，泥鳅是怎样养殖的。
泥鳅养殖场地的建设1、养殖场的正确选址要想养好泥鳅，选好合适的地点是非常重要的。
首先，要选择水源充足的、水质良好的地方。
因为泥鳅也是一种鱼，是鱼就离不开水，所以，必须得有干净无污染的水源才能养殖泥鳅。
其次，要选择交通方便的地方，养殖过程中需要运送饲料、运送泥鳅，因此得选择交通便利的地方。
仅仅选择好了场地还不够，在建设养殖场的时候，必须要考虑周全，现在，我们就看看养殖场的布局。
2、养殖场总体布局泥鳅养殖场肯定是以池塘为主体，池塘的面积可大可小，但以东西长，南北短为最好，这样的池塘接受阳光照射的时间长，有利于泥鳅的生长。
池塘的两侧分别为进水渠和排水渠，这样池塘沿着两边的渠道依次排列，形成了并联的结构，并联的目的是为了单独管理，如果一个池塘的水质不好，不会影响到别的池塘。
在每一个池塘中间和池塘与渠道之间，留出行走的道路，用来作为日常管理的通道。
在泥鳅养殖场建设中，还要留出晾水池的位置。
在泥鳅的管理中，水温的稳定是非常重要的，因而最好使用与池塘水温一致的水，这也是需要一个晾水池的原因。
到此为止，养殖场的主体已经完成，但是，咱们还需要有单独的管理区。
管理区一般设置在池塘的一侧，工作人员的办公室，饲料车间及饲料仓库都安置在这里，管理区中除了常规的设施，还需要加盖一座暂养池，同很多的鱼类一样，泥鳅在出售前要经过1―3天的暂养，以去掉鱼肉的泥味，并可使其肠内粪便排空。
这样既可提高泥鳅的食用价值，又能保持运输过程中的水质良好，提高成活率。
养殖场建设好了，必要的防护措施也是必不可少的，沿着场子的周围，要用围网严严实实地围起来，使用围网的目的是防止小猫小狗等动物进入养殖场，给养殖场造成污染和危害。
泥鳅生态养殖技术泥鳅养殖业
泥鳅生态养殖技术- 泥鳅养殖业生态养鳅，包括稻田、慈菇田、荸荠田养鳅等生态间作模式。
这些田中有丰富的天然饵料，农作物是很好的遮阳物，水田深度也符合泥鳅的生长。
一般每平方米水面可放养0．2公斤鳅种，养殖半年后可收获0、5公斤成鳅。
稻鳅兼作两相宜。
现将主要技术介绍如下：一、精整田块。
养鳅田块要水源充足。
放风前，将田埂加宽夯实，在田块四周插上木板或塑料板，人泥30厘米，用以防逃。
在田沿田埂开一条围沟，田中心开纵横厢沟。
围沟与厢沟相通，沟宽50厘米，深25―30厘米，将养殖田块分成均等4小块，进、排水口用铁丝或塑料网拦挡，以防鳅逃跑。
二、施足基肥。
泥徽主要捕食水蚤、丝蚯蚓、摇纹幼虫等，适度施肥，能促使饵料生物的生长：光将池水放干，曝晒3―4天，再按每亩撤米糠130公斤。
次日，每亩追施发酵畜肥200―300公斤，再晒4―5天，使其腐烂分解，然后蓄水。
三、放养苗种。
水田插秧后及时放养鳅种。
选用3厘米左右的种。
选用3厘米左右的鳅种，每亩放养2万~2．5万尾。
如有流水环境或有较高饲养管理水平，可适当多放养一点。
四、饵料管理。
泥鳅属杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌肉及豆渣、麦麸、米糠、豆饼等动植物性饲料。
要做到定质、定时、定量、定位。
水温20℃以下，投植物性饲料占70％―80％；20℃~25℃时，动植物性饲料各半；25℃―30℃时，动物性饲料应占60％―70％。
泥鳅放种后第一个月应投喂蚕蛹和炒米糠各半的混合饲料。
每天下午5时左右1次投入，投饵量以次日早晨食完略余为度，每次投饵量占总瞅重的3％―5％，水温高时，可相应增加。
放养一个月后，每隔15天追施畜粪15公斤／100平方米。
同时投喂动植饵料。
后期最好在集鱼坑或厢沟内施肥投饵，以有利于集中起捕。
五、日常管理。
要经常检查田埂及进、排水口防逃设施，发现漏洞及时修补。
水田养殖水位应根据农作物生长需要并兼顾泥鳅的生活习性，在农作物栽植前期，要浅灌水，以促进生根发棵；生长期适当加深水位至10―15厘米，露田期间围沟与厢沟水深保持在15厘米左右。
养殖泥鳅技术
养殖泥鳅技术一、泥鳅简介泥鳅（学名：Misgurnus anguillicaudatus），又名黄鳅，是一种常见的淡水鱼类，属于虾蟆科泥鳅属，是我国家庭养殖中比较常见的一种鱼类。
泥鳅身体细长，体侧扁平，通体呈苍黄色，尾部呈细长的蛇形，故有“泥鳅”之称。
泥鳅口腿上有呼吸器官细胞结构，可以在泥土中呼吸，是一种适应力强的鱼类。
二、泥鳅养殖的优势和市场前景1. 优势泥鳅具有以下养殖优势：•适应力强：泥鳅对水质、环境的适应能力强，耐高温、耐低温、耐污染，适应性广。
•生长快：泥鳅生长速度快，一般3个月就可达到市场销售标准。
•营养丰富：泥鳅肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，是一种低脂肪、高蛋白的健康食材。
•市场需求大：随着人们健康意识的提高，泥鳅的市场需求逐渐增加，特别是在餐饮业和家庭消费领域，泥鳅的销售非常火爆。
2. 市场前景泥鳅养殖在我国已有相当的规模，并且呈现出良好的市场前景。
随着人们对健康食材需求的增加，泥鳅作为一种低脂肪、高蛋白的鱼类，受到越来越多消费者的喜爱。
泥鳅在餐饮业中的应用也越来越广泛，例如，烤泥鳅、糊塌泥鳅等特色菜肴深受消费者欢迎。
因此，养殖泥鳅具有较好的市场潜力，对于养殖者来说，是一个有利可图的项目。
三、泥鳅养殖技术1. 场地选择养殖泥鳅的场地选择要求如下：•水源：养殖场应选在水源丰富、水质清洁的地区。
可选择河流、湖泊、渠道等水源。
•土壤：选择土壤肥沃、含水量适中的土地，以便泥鳅穴居和觅食。
2. 池塘建设泥鳅养殖一般采用水池、塘坑等方式。
池塘的建设要求如下：•池塘形状：池塘形状根据养殖规模和场地大小确定，通常选择圆形或长方形。
•池塘水深：池塘水深一般为1.2-1.5米，以便泥鳅活动和生长。
•池塘底部：池塘底部应用细砂或细粒土覆盖，便于泥鳅觅食。
3. 水质管理养殖泥鳅需要注意水质管理，以下是一些常用的水质管理措施：•水循环：保持水体流通，可采用水循环系统，定期换水，保持水质清洁。
泥鳅养殖技术
泥鳅养殖技术作者：今日三农网（）套养泥鳅池的改建饲养泥鳅也可在种植莲藕池和稻田里进行。
直接在藕池和稻田中套养，泥鳅易逃跑，因此要进行改建，做到防逃，易捕。
( 1 ）做好防逃设备藕池或田中套养泥鳅时，田埂要层层夯实，埂边用木板或水泥板或塑料薄膜拦住，大小高低以铺满田埂为宜，并插入泥中深 20 一 30厘米，进出水口装有栏网设备。
( 2 ）做好集鱼坑沟要在与出水口相通的藕池挖一个深 30 一 40 厘米的坑，在稻田中央挖一条深 30 一40 厘米的宽沟，面积大约占总面积的 1 / 10 一 1 / l5左右。
深水坑和深水沟的用途是作为泥鳅越夏与捕捞的方便。
水沟和水溜相通。
( 3 ）藕池与稻田水深在10 厘米左右，集鱼坑沟的水深要保持在 30 一 40 厘米。
泥鳅的赤皮病有法治姜堰市梁徐镇曹加凤来电话反映，他家养殖的泥鳅日前出现胸鳍发红继而全身发红的症状，病鳅浮在水面上，不久死亡，每天约死亡250克左右。
他问，泥鳅得了什么病，怎么防治。
从曹加凤反映的情况看，泥鳅可能得了赤皮病。
赤皮病又叫皮瘟、擦皮瘟。
泥鳅发生赤皮病是由于鳅体擦伤，水质恶化，感染荧光假单胞菌引起。
该病一年四季均可流行。
病鳅体表充血发炎，鳍、腹部皮肤及肛门周围充血，溃烂；尾鳍、胸鳍充血并烂掉；鳍条间的组织常被破坏呈扫帚状。
治疗泥鳅赤皮病，可采用外用消毒药和内服抗菌药相结合的方法。
外用消毒药：⑴每立方米水体用1克漂白粉加水全池泼洒。
⑵每立方米水体用2克五倍子加水全池泼洒。
⑶每立方米水体用0.3克二氯异氰脲酸钠加水全池泼洒。
⑷每立方米水体用0.2-0.5毫升双链季铵盐加水全池泼洒。
内服抗菌药；每公斤泥鳅体重用50-100毫克磺胺类药物拌饲料投喂，连用6天。
预防泥鳅赤皮病，在放养、捕捞、运输过程中避免碰伤鳅体，苗种下塘前用5-8毫克/升的漂白粉溶液或2-5毫克的土霉素溶液浸洗10分钟左右，养殖过程中保持水质良好。
泥鳅的人工养殖人工养殖(1)苗种培育。
北方泥鳅生态养殖技术
北方泥鳅生态养殖技术泥鳅又称鳅鱼，在分类上属鲤形目，泥鳅科，泥鳅属。
主要分布于我国淡水的河流、沟渠、水田、池塘、湖泊等，那么在北方泥鳅该怎样养殖了?现在我们来了解下北方泥鳅生态养殖技术。
一、泥鳅人工繁殖及苗种培育(一)人工繁殖1.亲鳅来源亲鳅最好来源于泥鳅原种场或从天然水域捕捞选择，要求体质健壮、无病无伤，年龄在2～3龄，雌性体重15～25g，雄性体重12g以上。
2.亲鳅放养4月初，将亲鳅依雌雄1∶1.2～1∶1.5比例分养于面积为80～120平方米，水深为70～80cm的亲鱼培育池塘中，放养密度为每平方米0.5～1kg。
亲鱼放养前要进行清塘消毒，加固池埂，放养时用3%～5%的食盐水消毒5分钟左右。
3.亲鳅培育亲鳅放入池塘后，要适时投喂饲料蛋白不低于35%的全价配合饲料，适量搭配动物碎肉，饲料要求新鲜适口、无腐败变质、无污染。
投饵量一般占鱼重量的5%～8%。
产前日投两次，每日上午7～8时和傍晚各一次，其中上午投30%，下午投70%。
产后每日傍晚投饵一次。
培育期间每7～10天注新水10cm，每15天泼洒一次生石灰浆，每立方米水体为15～20g。
4.人工催产(1)催产亲鱼选择。
待水温达22℃左右时，挑选腹部膨大饱满，柔软有弹性，腹部朝上能看到卵巢的轮廓，用手抚摸腹部肋骨明显，体质健状无病无伤的雌鱼和手摸胸鳍有粗糙感的雄鱼用于催产。
(2)催产药物及使用方法。
催产剂种类有绒毛膜促性腺激素(HCG)，促黄体素释放激素类似物(LHRH～A2)、马来酸地欧酮(DOM)。
单独使用剂量为：HCG5IU/g～10IU/g，LHRH～A20.01μg/g～0.02μg/g;混合使用剂量为DOM0.003mg/g～0.005mg/g+LHRH～A20.005μg/g。
雄鱼减半。
注射方法则采用一次注射，催产剂用0.9%生理盐水稀释，现配现用，药液量按每尾0.2mL配制。
注射部位为背部肌肉，针与鱼体成45度角，进针深度0.3cm～0.4cm，注射后将亲鱼放入网箱中。
泥鳅人工养殖技术完整版
繁殖特性： 泥鳅为雌雄异体，性成熟年龄为1～2冬龄，1年可产卵2－3次，怀卵量随体长和体重的增加而升高：体长8厘米怀卵量约2000粒，10厘米怀卵量7000粒,12厘米怀卵量1万粒以上，20厘米可达2万粒以上。每年4～9月为产卵期，5～7月为产卵盛期，但也有秋后产卵的。。
4、繁殖特性：
产卵时要求水温18~28℃，以25-26℃最好；20℃以下一般在晴天的清晨或上午10点前产卵，20～28℃时多在雨后或半夜产卵；产粘性卵。 泥鳅卵为圆形、米黄色、半透明，卵径为0.8～１毫米（卵粒直径0.5毫米），吸水膨胀后1.3～1.5毫米。受精卵经2－3天即可孵化成鳅苗，刚孵出的鳅苗长3毫米。水温在25℃时11个小时就可出苗。
3、食性特点
主要饵料有陆生蚯蚓、蚕蛹、螺蚌肉、畜禽下脚料、面包虫、蝇蛆、鱼粉、豆饼、麸皮、米糠、花生饼和酒糟等，能较好的利用各种浮游动物、底栖动物。在人工养殖条件下，能习惯于吃配合饲料。 泥鳅昼伏夜出，白天也吃食，一般上午7-10时和下午16-18时吃食较多。
在人工养殖条件下，可以利用施肥培养生物饵料来喂养幼鳅；
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放养鳅苗应注意的事项
饲养管理 开始投喂熟蛋黄、鱼粉、人工饲料等，也可拌合剁碎以后的鱼虾、螺蚌肉等动物性饵料进行投喂。每天投饵３～４次，投饵量初期为总体重的２％～５％，后期８％～１０％。经育苗地喂养１个月左右，体长达３～４厘米、体重0.4～0.5克，开始有钻泥习性的时候，即可将幼鳅放入池塘进行鳅种培育。
泥鳅（又名鳅、真泥鳅等）。
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泥鳅体腹鳍以前呈圆筒状，由此向后渐侧扁。头较尖，眼小，为皮膜覆盖。吻部倾斜角度大，吻长小于眼后头长。口下位，呈马蹄形。触须5对（上颌3对，较大，下颌2对一大一小）。鳃孔小，鳃裂止于胸鳍基部。背鳍条2-7对，无硬刺，起点在腹鳍之前，距吻端较距尾基为远。
泥鳅养殖技术
泥鳅养殖技术泥鳅属鲤形目，鳅科，泥鳅属。
泥鳅广泛分布于我国辽河以南大部分地区以及越南、朝鲜和日本。
我国各淡水水域，如湖泊、池塘、河溪、水沟、稻田等处都有这种鱼。
泥鳅的生命力很强、繁殖快、饵料杂，是一种最易饲养又可获得高产的鱼类。
泥鳅肉味鲜美，营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪的高档水产品，还含有脂肪、核黄素、磷、铁等营养成份被称为水中人参，在国内外市场深受欢迎。
泥鳅药用价值很高，泥鳅其肉或全体均可入药，药材名泥鳅。
其皮肤分泌的黏液也可供药用，药材名泥鳅滑液。
泥鳅具有补中益气、壮阳利尿等功效，是外贸出口的主要水产品之一。
它已成为庭院养殖、坑塘等小水面养殖的主要品种。
一、生物特性1.形态特征：泥鳅体较长，前段稍圆，后段侧扁。
眼小，口下位，唇发达，口须5对。
鳞小埋于皮下，胸鳍、尾鳍圆形，基部有一圆形黑点。
体灰黑，并杂有许多不规则的黑色斑点，体色一般因其生活环境不同而有所差别。
腹部颜色较浅，体表粘液丰富。
2.生活环境：泥鳅属底层鱼类，多栖息于静水及水体有软泥的底层，泥鳅除用鳃和皮肤呼吸外，还能进行肠呼吸，这是它特有的生理现象。
其肠壁薄而血管丰富，能进行气体交换，当水中缺氧时，它浮游水面，吸进空气，在肠管内吸收氧气，然后再从肛门排出废气。
除特殊原因外，一般不到水体的上、中层活动。
生长适宜水温为15～30℃，最适生长温度为25～27℃，当水温在5℃以下，或夏天35℃以上，以及天旱少水时，它都会潜入泥层中进行“休眠”，只要土壤中稍有湿气能湿润皮肤时，就能够维持生命。
3.食性泥鳅为杂食性，在幼苗阶段，体长在5厘米以下时，主要摄食枝角类浮游动物。
体长5―8厘米时，转变为杂食，除甲壳类、昆虫幼体、丝蚯蚓等底栖动物外，还摄食藻类、高等植物和有机残渣、碎屑等。
体长长到8厘米以上时，则以摄食植物性饵料为主，如硅藻和高等植物的根茎叶及种子。
泥鳅特别贪食，在天然水体中多在夜晚摄食，产卵期和生长旺季，也在白天摄食。
当水温在25～27℃时，食欲最旺，生长迅速，水温超过30℃或低于15℃时，食欲减退，生长缓慢。
高密度泥鳅的养殖方法和技术
高密度泥鳅的养殖方法和技术一、培育鳅苗1. 准备培育池：选择水源充足、水质良好的地方建池，面积不宜过大，以100-200平方米为宜。
池深1-1.2米，池底平坦，进排水方便。
2. 清除敌害：放苗前要清除池塘中的水蛇、水蜈蚣等敌害生物。
3. 施肥培水：放苗前10天，向池内施入充分腐熟的有机肥，以培养浮游生物。
4. 放苗：当泥鳅苗长到3厘米左右时，选择晴天放苗。
放苗前应将苗种放在水中浸泡2-3分钟，以避免运输中缺氧导致死亡。
5. 日常管理：放苗后每天早晚各巡塘一次，观察泥鳅苗的生长情况和水质变化。
根据需要适当投喂豆浆、鱼粉等饲料。
二、选种放养1. 品种选择：选择耐高密度养殖、生长快、抗病力强的品种，如大鳞副泥鳅、真泥鳅等。
2. 放养时间：一般在5-6月份进行放养，此时水温适宜，有利于泥鳅的生长。
3. 放养密度：根据池塘条件、管理水平等因素确定放养密度，一般每平方米可放养泥鳅50-100尾。
4. 放养规格：放养的泥鳅苗规格应一致，以避免相互残杀。
三、饲料投喂1. 饲料选择：选择营养丰富、适口性好的泥鳅专用饲料。
不得使用霉变或受污染的饲料。
2. 投喂量：根据泥鳅的体重和摄食情况确定投喂量，一般每天投喂3-4次，每次投喂量为泥鳅总体重的3-5%。
3. 投喂时间：每天上午8-9点、中午11-12点、下午2-3点、晚上8-9点进行投喂。
4. 投喂方式：采用全池均匀撒喂的方式，避免集中在某一区域投喂导致抢食现象。
四、水质管理1. 水质要求：保持水质清新，溶氧充足，pH值保持在7-8之间。
2. 换水次数：根据水质情况确定换水次数，一般每周换水2-3次，每次换水量为池塘总水量的1/5-1/3。
3. 水位控制：随着泥鳅的生长，应逐渐加深水位，以适应泥鳅的生长需求。
4. 水质调节：定期向池塘中泼洒生石灰或微生物制剂，以调节水质。
五、疾病防治1. 预防措施：加强日常管理，保持池塘清洁卫生，定期消毒，防止病害发生。
2. 常见疾病及治疗：泥鳅常见的疾病有水霉病、赤皮病、肠炎等。
泥鳅的养殖技术
（二）人工繁殖技术 1、催产 药物与剂量：HCG100～200IU/尾或 PG0.5～1.0mg /尾，雄鱼减半。 注射：背部肌肉。最好先麻醉再注 射，放入产卵池或网箱中暂养待产。 效应时间：水温20℃左右时为20h， 水温27℃左右时为8～9h。 2、受精 自行产卵受精：催产后投放鱼巢收 集受精卵。
3、饲养 （1）豆浆饲养法 每天每100㎡培育池用0.5kg干黄豆磨成 浆分3～4次全池泼洒。 下塘5d后黄豆用量增至0.75kg/㎡，泼洒 减至2次 （2）肥水饲养法 施化肥培水，硝酸铵2kg/㎡或尿素 2.5kg/㎡，隔天一次，连续2～3天，以 后看水质适当追肥。 有机肥培水 有机肥作基肥，无机肥作追肥，豆浆和 肥水结合起来，保持池水“肥、活、爽、 嫩”。
人工授精：发情高峰人工采卵采精 3、孵化 要求孵化用水清新，含氧量在6～ 7mg/L，PH在7～8。 孵化的适宜水温20～28℃，最适为 25℃。水温在20℃左右时，48h出苗； 25℃时大约24h出苗。 孵化方法与家鱼相似。
苗出膜后应继续在孵化器中暂养， 待鱼苗卵黄囊消失，并连投2～3d 后转入苗种培育。
产卵类型：分批（2～3次) 怀卵量：体长8～10㎝，2000～7000 粒；体长15㎝，1.5万粒；体长20㎝， 2.4万粒。 精子量：雄鳅体长9.4～11.5cm时， 精巢内约有6亿个精子。 胚胎发育：水温24～25℃时，30～ 35h出膜。出膜鱼苗呈透明的“逗点” 状。 胚后发育：出膜55～66h ，体长5.3 ㎜，卵黄消失，开口摄食。
泥鳅对环境适应能力强，容易 养殖，效益较高，因此养殖泥鳅具 有很好前景。
第 一 节 泥 鳅 的 生 物 学 特 性
一、分类地位及分布
泥鳅的养殖方法和技术
泥鳅的养殖方法和技术泥鳅是一种价值很高的鱼类，泥鳅的养殖也是一种重要的养殖项目。
养殖泥鳅主要有三种方式：池塘养殖、稻田养殖与庭院饲养。
一、池塘养殖目前采用最多的养殖方式是池塘养殖，单产水平高，技术操作水平要求也高。
池塘面积以50-250平方米为宜，池塘深70-100厘米，水深40-50厘米，分土池和水泥池两种。
养殖过程中，投喂的人工饵料，主要是米糠、麦麸、豆饼、菜饼、蔬菜叶及蚯蚓、蝇蛆和螺、蚬等，也可以是人工配合饲料。
水温20℃以下时，植物性饵料可占摄食总量的60%-70%;水温20℃-23℃时，动、植物性饵料各半；水温23℃-28℃时，动物性饵料占50%-60%。
养鳅的水质要求肥、活、爽，一般每星期换水1-2次，每次换水30-40厘米深。
此外，还要做好防病防逃工作。
每天或隔天打扫食场1次，定期对食场进行漂白粉消毒，每次用药125克，发现死鳅及水面污物要及时捞除，以防水质污染。
二、稻田饲养选择水源充足、保水保肥力强、土壤肥沃、软泥深12-18厘米的稻田饲养泥鳅较好。
要加高加固田埂，四周挖深40-50厘米的田凼，面积占稻田面积的5%-10%。
清田消毒后放足基肥，插秧后将鳅种下田，每亩放规格3厘米左右的鳅种2万-4万尾。
稻田饲养泥鳅，也应适当投喂人工饲料。
平时要经常加入新水，保持水深5-10厘米，做好抗旱防洪工作，防止敌害生物进入，常检查进出水口拦栅。
不施或少施农药。
三、庭院饲养房前屋后挖池或砌水泥池饲养，大小不限。
要求有注换水条件。
常规饲养方法同池塘养成。
此处介绍两种适于家庭养殖生产的方法。
一是底肥饲养法。
在养鳅池底将有机粪肥、稻草相间铺放，厚约30厘米，按每平方米撒生石灰150克后再铺上10厘米肥泥，注水1周后可放养泥鳅。
饲养期间经常搅拌池底，使肥料释放肥水，培育底柄动物等促进泥鳅生长，可同时投喂人工饲料。
二是塑管饲养法。
采用直径16毫米，长约20厘米的聚乙烯管，像筏子那样扎成排，横向排列铺满池底，将细粒黏土溶解于水中，给泥鳅制造一个具有泥土环境条件的错觉。
家庭怎样养殖泥鳅
家庭怎样养殖泥鳅泥鳅属温水性鱼类，生活在15—30℃范围内，最适24—27℃的水温范围，农家建池养泥鳅，投资少，收益快，简单易行。
家庭怎样养殖泥鳅，你知道吗?下面就为大家介绍泥鳅家庭养殖技术。
1.庭院挖池养鳅：有条件的家庭。
可在房前屋后、庭院天井中挖设水面积鱼池或放置水缸养殖泥鳅。
养殖池或水缸的底部放上一层土，让泥鳅钻潜栖息，水深保持50厘米左右。
每平方米放养1公斤仔鳅。
养殖过程中可投喂菜叶、水草、米饭、糠、豆饼、菜饼及丝蚯蚓、动物下脚、蚕蛹粉、鱼粉等动物性饵料。
有条件的做成配合饵料并搅拦成块状投喂。
养殖成鳅，不宜投喂太多的动物性饵料，因泥鳅吃得太多不易消化。
家庭养殖也可以自繁自养。
在繁殖季节，只要在饲养的小水体中有微量的水流刺激，泥鳅就能产卵繁殖，并孵化为稚鳅，有成鳅种。
2.木箱养鳅：①木箱结构：养鳅木箱规格长2-3米，宽1-1.5米，高0.8米，要求内壁光滑，在箱的一面或二面开设3厘米直径的注、排水口，在注、排水口和箱上盖设置铁丝网。
②施肥及放养：在箱内堆放泥土和切碎的稻草或堆肥(每箱3公斤左右)，注入温水，深度以漫过土层30-50厘米为宜。
在箱内泥土中埋设数支互相连接的水管，保证注、排水。
每箱约注水1.8-5升左右。
3-5天后，每平方米放鳅种2000尾左右。
放养前先行鱼体消毒。
③精心饲养：投饲料为来糠、螺类、蚕蛹、鱼内脏等。
一天喂2次，早上6-7及下午1时投喂。
日投喂量为鳅体重的7-8%。
可根据泥鳅的吃食情况有所增减。
适量投喂量可达鱼体重的15%。
每隔10天，将下层泥上搅拌1次，以利于泥鳅天然饵料的生长。
经过从4月至11月的饲料，泥鳅可增重8-10倍。
④日常管理：由于木箱养殖密度较高，故水质管理工作很重要。
每天要清除残饵，经常观察泥鳅吃食及活动情况，如发现泥鳅出现肠呼吸频繁，突然停食等反常现象，应立即换水。
一般每10天换水1次(换水后可适当追肥)。
如发现病鳅，死鳅要及时捞取，以防鱼病传染。
黑龙江泥鳅养殖技术
黑龙江泥鳅养殖技术黑龙江是我国的重要农作物生产地区之一，有着丰富的水资源和河流。
城镇化率的提高使得我国的人口越来越多，越来越多的人需要更多的食品。
泥鳅是我国的传统食品之一，吃泥鳅能够帮助我们增加营养，提高身体健康。
因此，泥鳅养殖也在我国的发展中变得越来越重要。
在黑龙江地区，泥鳅的养殖技术也得到了全新的发展。
泥鳅养殖是一种重要的水产养殖业。
泥鳅的养殖是比较容易的，但如果您不按照正确的步骤去养殖泥鳅可能会导致泥鳅数量减少，养殖者的利润降低。
为了避免这些问题的发生，养殖者应该了解如何正确的进行泥鳅养殖。
首先，养殖者需要做好泥鳅的选种。
泥鳅是一种活泼且耐生存能力强的鱼类。
在选购泥鳅的时候，要选择体型比较壮实、无明显贷款、外表没有明显病症的泥鳅。
另外还要注意挑选同一年龄段的泥鳅，不要将年龄差异太大的泥鳅混养在一起。
其次，养殖者需要选择合适的养殖环境，泥鳅喜欢在低温湿润的环境中生存。
因此，在选择养殖环境时要以水质好、水源充足、有光照、有适当的水流的环境为基础。
黑龙江地区水量充足，泥鳅养殖的环境较好。
然后，养殖者要了解泥鳅的饮食喜好，掌握合适的饲料。
泥鳅是以蚯蚓、水蚤、小虾为主要食品的鱼类，因此可以选择这种食物作为饲料。
另外，市面上也有泥鳅专用饲料，选择合适的泥鳅饲料是养殖的重要环节之一。
最后一个步骤是关于生长期的护理。
泥鳅生长需要一定的时间，在这个过程中，养殖者需要定期检查泥鳅的健康状态，保证知道泥鳅有没有出现异常，及时采取救助措施。
还要定期清洁水环境，确保水质干净、清新。
在黑龙江地区，泥鳅养殖是一个传统的养殖项目。
泥鳅养殖业在这里非常盛行，由于泥鳅是一种高蛋白低脂肪、营养丰富、口感鲜美的食品，受到了销售市场的欢迎。
泥鳅的养殖在黑龙江地区种类多样，包括户外泥鳅养殖、室内泥鳅养殖、原生态泥鳅养殖和定向育苗养殖等不同类型。
总之，在黑龙江地区，泥鳅养殖是一个非常不错的经济项目，也有很大的市场前景。
利用现代的养殖技术，不断地推进泥鳅养殖业的发展，可以为人们提供更多的食品物资，带动当地的经济发展。
泥鳅养殖技术
泥鳅成鱼养殖操作规程一、养殖池构建1、场地选择。
养殖场选择水源水质清新，水量充足，没有污染源，环境安静的场地。
土质以粘土为好。
2、池塘要求。
面积一般以2亩为宜，东西走向，长宽比例为4∶1，池深0.8～1米，池底坡比2～3‰，进、排水系统分开，进出水口要用尼龙筛绢包裹，网目为120目。
3、设置防逃网。
沿池埂底部每隔4米埋设网柱，用密眼网布沿网柱围起一道防逃网，底部埋入池底40厘米。
二、养殖管理1、池塘消毒。
鳅苗下池前20天，进行清塘消毒。
先将池水排干，检查有无漏洞，然后用生石灰清塘，池水深7～10厘米时，每亩用生石灰75～150公斤全池均匀泼洒（距防逃网远点，以免烧坏网布），或每亩用强氯精500克全池泼洒。
清塘后一个星期注入新水。
注入的新水要过滤。
2、苗种的选择。
应选择体表光滑、油亮、身体无伤、活动力强的苗种。
3、苗种消毒。
放养前用4%～5%食盐水消毒，用网袋或筐子装泥鳅放入盐水容器内浸泡5秒左右，提出后放入养殖池，让苗种在人工辅助下自由游出。
4、放养数量。
按不同规格和不同的投苗期确定放养数量，大苗每亩投放2.5～3吨，中苗每亩投放2～2.5吨，小苗每亩投放1.5～2吨。
5、饲料投喂。
饲料选用人工配合饲料。
（1）诱食：刚投放时种苗不能马上适应新环境，所以投苗后不要马上投喂饲料，投放1天后，向全池均匀投喂少量饲料作诱食，并在池底设几个饲料观察食台检查饲料剩余情况，直到投喂的饲料在2～3小时内吃完才算正常。
确定苗种正常进食后，再逐步增加投喂量，这个过程一般要10天时间。
（2）饲料投喂量：泥鳅通常在水温15℃时开始摄食，日投饵量为鱼体重的1～1.5%。
当水温达到20～22℃时，日投饵量增至鱼体重的2～2.5%。
水温达到22～25℃时，日投饵量为鱼体重的3～4%。
水温达到26～28℃时，日投饵量为鱼体重的4～5%。
当水温达到30℃以上，日投饵量为鱼体重的2～3%。
在水温高于32℃或低于10℃时，停止投喂。
泥鳅养殖技术怎么养能养好
泥鳅养殖技术怎么养能养好俗话说:“天上斑鸠,地下泥鳅”.泥鳅肉清淡鲜美,被人们视为高蛋白、低脂肪的营养品.据分析,每100克泥鳅肉含蛋白质;18.4克,脂肪2.7克,营养价值可抵得上鲤鱼,尤其在夏天,泥鳅特别肥美,堪称夏令时鲜。
耐低氧：泥鳅能够利用皮肤、肠道进行呼吸，非常耐低氧，可以实现高密度养殖的模式，不会出现一般鱼类的缺氧泛塘的现象。
食性杂：泥鳅的食性杂，饲料也比较容易解决，玉米、小麦、稻谷等粮食以及米糠、豆渣等下脚料都可以做为泥鳅的饲料。
繁殖强：泥鳅的繁殖能力强，1条雌性泥鳅1年可以产卵3000粒左右，而且在春、夏、秋三季都可以开展繁殖。
生长快：泥鳅的生长速度较快，一般春季繁殖生产的泥鳅小苗，到冬季就可以达到较大的上市规格，因此资金回笼非常快。
泥鳅人工养殖怎么养？一个池塘只能放置同一规格的泥鳅，5到6厘米的泥鳅，每平方米可放养100-150尾，7到8厘米的泥鳅，每平方米可放养50-80尾，如果鱼塘条件较好可适当增加放养量，否则要适当减少放养量。
在泥鳅放养期间，如果密度过小，则造成水资源的浪费，如果密度过大，溶氧量降低，对泥鳅的生长不利。
泥鳅怎么养殖才好？饲料的配制和投喂人工养殖泥鳅最好使用配合饲料，一是因为配合饲料营养全面，二是因为配合饲料使用方便，对水质的污染小。
泥鳅的配合饲料分为三种规格，5到8厘米的鳅苗使用一种规格，8至12厘米的中泥鳅使用一种规格，12厘米到20厘米的成鳅使用一种规格。
三种规格的饲料不仅是颗粒大小的的不同，其中，蛋白质的含量也不同，鳅苗的蛋白质含量要求高一些，成鳅的蛋白质含量要求低一些。
现在我们分别来看看这三种饲料的配方：麦麸42%、豆粕20%，棉粕10%，鱼粉15%，血粉10%，酵母粉3%。
麦麸48%、豆粕20%，棉粕10%，鱼粉12%，血粉7%，酵母粉3%。
麦麸50%、豆粕20%，棉粕10%，鱼粉10%，血粉7%，酵母粉3%。
使用配合饲料投喂的时候，要沿着池塘的边缘泼洒，要求泼洒的非常均匀，避免在某一个地方过于集中，引起抢食的现象。
黑龙江泥鳅养殖技术
黑龙江泥鳅养殖技术黑龙江省位于中国东北地区，毗邻俄罗斯，气候寒冷，自然条件良好，是中国泥鳅养殖的重要产区之一。
泥鳅是一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，营养丰富，具有丰富的蛋白质和微量元素，有益人体健康。
本文将介绍黑龙江泥鳅养殖的技术，包括泥鳅选苗、池塘建设、饲料管理和疾病防治等方面。
选择优质泥鳅选苗选择优质泥鳅选苗是泥鳅养殖的重要第一步，必须选用品种优良、型体健康、没有明显的疾病的泥鳅苗。
在选苗时，要注意以下几点：1. 选用健康的泥鳅苗：泥鳅苗中出现疾病或畸形较多的，必须淘汰，留下健康的泥鳅苗，同时还要注意泥鳅苗的生长速度是否正常。
2. 选用优良的品种：泥鳅品种也是非常重要的，只有选用良种，才能保证泥鳅的生长速度和品质上乘；3. 备好苗源：在养殖泥鳅前，还需要提前备好苗源，以便能在生长的过程中不断补充。
建设池塘建设池塘是泥鳅养殖中的重要环节，要为泥鳅提供舒适的生长环境。
在池塘建设过程中，应注意以下几点：1. 确定场地：养殖池塘的地点要选择在光照充足、通风良好的地方，以便为泥鳅的生长创造适宜的生长环境。
2. 确定池塘设计：在池塘设计时应充分考虑池塘大小、深度和水文环境等必要的因素。
3. 对池塘进行清洁：在进行池塘养殖之前，需要对池塘进行清洁，保证池塘水质干净卫生。
4. 安装通风设备：在夏季高温时，如何为池塘引入新的充氧水才是最重要的，这样的话可以让池塘达到通风的效果，增加泥鳅的活力，也可以从池塘底部引风，将水中腐败的有机物进行清除，从而达到净化水质的目的。
饲料管理养殖泥鳅时，饲料是一个重要的因素，管理好饲料可以增加泥鳅的生长速度和品质。
在饲料管理方面，需要注意以下几个方面：1. 选择合适的饲料：在选择泥鳅的饲料时，应根据泥鳅苗的大小，选择适合的口感和香味的饲料，同时还要注意饲料的选择要有科学依据。
2. 合理的喂食量：在饲料管理中，喂食量也是非常关键的因素，养殖泥鳅时要按照泥鳅苗的大小、水温和生长速度等方面的因素，调整饲料喂食量，以确保泥鳅能够正常生长。
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黑龙江省泥鳅养殖_泥鳅饲养管理技术。
大家创业网精心为大家整理了黑龙江泥鳅养殖技术，希望对你有帮助。
黑龙江泥鳅养殖技术
一、泥鳅的投放
1、一种是当年放养的苗种当年收获成鳅，就是4月份前把体长4-7厘米的上年苗养殖到下半年的10-12月份收货，这样既有利于泥鳅生长，提高饲料效率，当年能达到上市规格，还能减少由于囤养、运输带来的病害与死亡。
过大易性成熟，成活率低;规格太小到秋天不容易养殖成商品泥鳅。
2、第二种就是隔年下半年收获，也就是当年9月份将体长3厘米的泥鳅养到第二年的7-8月份收获 4月份至5月上旬正值泥鳅怀卵时期，放养时间最好避开泥鳅的繁殖季节，可选在2-3月份或6月中旬后放苗。
放养时的处理鳅种放养前用3%-5%食盐水消毒，以降低水霉病的发生率，浸洗时间未5-10分钟。
二、水质调控
鳅种刚入池时，池水水深保持在10～20厘米，以后随着鳅种的生长，逐渐加深水位到应有的深度，平时浅一些，炎热高温时可加深一些，并经常注入新水，保持良好的水环境。
天气闷热时，池水易缺氧，如发现泥鳅游到水面吐食空气，应及时添注新水或采取增氧措施。
三、池塘土质
土质对饲养泥鳅效果影响很大，生产实践表明，在黏质土中生长的泥鳅，身体黄色，脂肪较多，骨骼软嫩，味道鲜美;在沙质土中生长的泥鳅，身体乌黑，脂肪略少，骨骼较硬，味道也差。
四、饲料选择
泥鳅为杂食性小型鱼类，饲料来源很广，水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是泥鳅天然的饵料生物，在人工养殖条件下可投喂米糠、豆饼、豆渣、血粉、麦麸等。
泥鳅的摄食量与水温密切相关，3月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，4月～6月的日投喂量为泥鳅总体重的4%，7月～8月的日投喂量为泥鳅总体重的1%，9月～10月的日投喂量为泥鳅总体重的4%。
五、投喂技巧
1、四定投喂技巧池塘饲养泥鳅，鳅苗下塘后2天内不投饲料，等鳅苗适应池塘后再投饲料。
做到定时、定量、定质、定位。
2、四看投喂技巧在泥鳅的饲养过程中给泥鳅投饵时，通过观察池塘的表面现象就能判断实际的投饵量是否合适。
一看吃食时间长短、二看泥鳅个体的生长大小、三看水面动静、四看水质变化。
六、日常管理
要做到“二防、二勤、三早、四看”，即防逃、防病，勤巡塘、勤作日记，早清塘、早开食、早放养(延长泥鳅生长期)，看泥鳅活动和摄食情况、看天气变化情况、看水质变化情况、看季节变化情况等决定饲料投喂量。
七、病害防治
力争做到无病早防、有病早治。
定期用生石灰、漂白粉全池泼洒，可以改善水质和预防鱼病的发生。
要及时清除鳅池中的水蛇、水老鼠等敌害生物。
八、适时捕捞
秋末冬初，水温降至10～15℃，泥鳅摄食量降低，即可进行捕捞。
一般多采用排干池水进行人工下池捕捉的方法。
黑龙江泥鳅养殖技术
泥鳅的养殖生长周期非常短，盈利周期短，基本上养殖四五个月就可以拿去上市售卖了，而且产量非常高，100-200平方米的池塘可以产出泥鳅250-500公斤，收入可以达到2500到5000元。
如果是稻田养殖一亩就可以产出一百公斤，收入能达到一千元，并且泥鳅这种水产不同于其他水产，它的病虫害等其他问题非常少，成活率高，很容易饲养，所以亏本率低，对养殖的水体要求也不高，所以养泥鳅有着成本低盈利周期短的优势。
养殖前景
如今泥鳅的人工养殖占了泥鳅出口量的百分之四十，对外主要是日本和韩国两个国家进行出口，所以市场非常大，不仅是在内地的一二线城市，在海外的市场需求量也非常大，加上泥鳅的营养价值非常高，并且被市场所认可，所以泥鳅的市场一直在蒸蒸日上。
养殖泥鳅有哪些优势
1、耐低氧泥鳅具有耐低氧的优势，他能够用皮肤和肠道呼吸，所以可以实现高密度的养殖，提高亩产量，不像鱼的养殖密度过高就会缺氧而死。
2、食性杂对于泥鳅的食性来说基本上什么都能吃，所以饲料问题非常好解决，想一般的五谷杂粮都可以给它吃，豆渣和米糠都可以作为饲料喂给它吃。
3、繁殖强它的生长速度非常快，一条泥鳅一年能够产3000粒的卵，第二年就可以进行
繁殖。
黑龙江泥鳅养殖技术
黑龙江省泥鳅养殖黑龙江省泥鳅养殖今春在八五八农场第三管理区泥鳅养殖户宋洪云的脸上写满了开年丰收的喜悦，因为他去冬今春投资15万元引进的“台湾大泥鳅”以成功越冬，此项特色养殖年均产值40万元左右，纯收入达20万元。
据了解，这个农场多年来因地制宜发展自营经济，2015年将重点打造“双百、双千、双万”自营经济基地工程，即一个百亩果园基地，一个百头养猪场;一个千亩特色种植基地，一个千只鸭养殖基地;一个万只养鸡场，一个万斤葡萄园。
在此基础上，农场坚持多点开花、特色求新的原则，扩大超级大棚种植太空蔬菜的规模，引进“台湾泥鳅”进驻鱼池等项目，为职工群众发展自营经济提供技术资金支持，帮助特色种养业在八五八农场落地生根。