应激与抗应激.

应激
健康是最大的生产力
Pure普雅，抗病营养专家
应激、热应激的原理
应激（stress）是指动物机体对一切胁迫性刺激 （外界或内部）表现出的非特异性应答反应的 总称。 它包括两种情况，即顺应激与逆应激。通常指 逆应激。 逆应激是指刺激引起的反应有害于机体的表现， 如惊恐、运输、寒冷、暴热等。 应激造成的影响既是单一的，如生长减慢，也 是综合的，如多种不同的应激源引起动物全身 性反应称为“全身性适应综合症”。 健康是最大的生产力 Pure普雅，抗病营养专家
Pure普雅，抗病营养专家
健康是最大的生产力
抗应激的营养措施

健康是最大的生产力
抗应激—控制制高点，影响下丘脑、垂体、肾 上腺轴 通过营养如色氨酸、酪氨酸、牛磺酸、 5-OH色 胺，中草药如材胡等影响下丘脑肾上腺皮质激 素释放激素分泌；调低代谢速度。防止代谢过 度对机体的损伤。 [小儿高烧40度安乃静滴鼻降温的原理：控制下 丘脑、垂体、肾上腺轴。减少肾上腺分泌、代 谢速度恢复正常、体温降至正常] [本法对热应激有效，对传染病发热症状不利]
Pure普雅，抗病营养专家

健康是最大的生产力
Pure普雅，抗病营养专家
抗应激的营养措施



抗氧化--VC、VE、硒、GSH、高铜、三价铁、米糠、 DDGS、鱼粉、鱼油、抗氧化剂 酸碱平衡-缓冲体系，小苏打、氯化钾、碳酸氢钾。 [应激代谢异常，机体抗应激、酶的发挥需要在 一定的PH平台上工作] 造血：血红蛋白、肌红蛋白 [如牲血速] [肉色红、肤色红润：肌肉中肌红蛋白、毛细血 管中血红蛋白比较充足] [应激代谢异常，需要足够氧气保证代谢（效率） 顺畅、减少无氧酵解}
健康是最大的生产力
Pure普雅，抗病营养专家
应激的机理 垂体－肾上腺皮（髓）质学说
应激原 下丘脑
释放促肾上腺皮 质激素释放激素
垂体前叶
促肾上腺 皮质激素
敏感性降低 抗应激 糖皮质激素 肾上腺素
代谢加强以保证生存
健康是最大的生产力 Pure普雅，抗病营养专家
（热）应激主要特点 肾上腺素、糖皮质激素分泌增强 呼吸性酸、碱中毒；体液PH改变 代谢加强 自由基增多 消耗氧气和能量 体温升高



源自文库

应激原：生理应激（营养不足）；环境应激（过热、 过冷、通风不良、噪音和惊吓）；管理应激，如运 输、隔群、混群、去势、断尾、免疫等。 多数应激因素时间短，强度小，仅引起一定范围内 的代谢反应，不一定出现临床症状， 有的应激因强度大（如热应激），作用时间长，可 引起明显的症状与病理变化，甚至可使机体应激而 死。