食物忌口知识
饮食忌口分六种
：饮食忌口分六种。
一、辛辣类：此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。
此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
如辣椒属热性，若有发热、便秘、尿短赤、口干渴、唇燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红等热象者食用，必然会加重“上火”症状，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效，故热证病人就诊中医不可同食辣椒。
二、鱼腥类：此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。
此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。
鱼腥类食物亦属发物。
三、发物类：此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。
此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。
如肝阳上亢、肝风内动患者当禁吃公鸡肉、猪头肉；疔、疖、疮、痈等皮肤疾患者，当禁吃香蕈、蘑菇、笋、公鸡肉、猪头肉、母猪肉，否则会加速红肿、生脓；有肠胃病者禁吃南瓜，因南瓜含有糖分，多吃会产生较多的酸，对胃肠有刺激。
鉴此，“发”者，在很大程度上可以说有促进疾病恶化之意。
四、生冷类：此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。
但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。
如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。
另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。
五、油腻类：此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。
油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。
油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。
六、酸涩类：酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。
最全饮食忌口 饮食搭配禁忌
现在很多饮料里都有维他命C虾+维C=中毒感冒药+可乐=中毒1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋3、海带忌猪血┄┄同食便秘4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气17、白酒忌柿子┄┄同食心闷1.红薯和柿子——会得结石2.鸡蛋和糖精——容易中毒3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋5.萝卜和木耳——皮肤发炎6.芋头和香蕉——腹胀7.花生和黄瓜——伤害肾脏8.牛肉和栗子——引起呕吐9.兔肉和芹菜——容易脱发10.螃蟹和柿子——腹泻11.鲤鱼和甘草——会中毒以下食物在两小时内一定不要同吃：羊肉忌西瓜———同食伤元气牛肉忌栗子———同食呕吐柿子忌螃蟹———同食腹泻鸡蛋忌糖精———同食中毒兔肉忌芹菜———同食脱发鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛黄瓜忌花生———同食伤身香蕉忌芋头———同食腹胀猪肉忌菱角———同食肚子痛豆腐忌蜂蜜———同食耳聋萝卜忌木耳———同食得皮炎狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒马肉忌木耳———同食得霍乱牛肉忌毛姜———同食中毒死亡羊肉忌梅干菜——同食生心闷鸡肉忌芥菜———同食伤元气驴肉忌黄花———同食心痛致命兔肉忌小白菜——同食易呕吐鹅肉忌鸭梨———同食好生热病黑鱼忌茄子———同食易得霍乱海蟹忌大枣———同食易得疟疾芥菜忌鸭梨———同食发呕马铃薯忌香蕉———同食面部生斑一些荤素不能搭配吃的:猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。
饮食禁忌有哪些
饮食禁忌有哪些饮食禁忌有哪些现代人生活条件越来越好，就会觉得这粗茶淡饭既没有营养，又不好吃，鸡鸭鱼肉才是我们必须要吃的东西。
其实不然，这些都是健康饮食的误区，甚至会给我们的健康带来极大的危害。
那么究竟健康食谱有哪些呢?生活中又有什么健康饮食小常识呢?下面就和店铺一起去文章中看一看吧!吃肉为主或强调素食由于社会的发展，经济条件提高，特别是加工类食品日益增多，使得我国居民的饮食习惯改变巨大，膳食结构也发生了较大的变化。
以前人们以谷物为主，饭吃得多，青菜吃得少，肉很少吃。
而现代人们的饮食以肉为主(荤食)，饭吃一点，肉吃得多，吃青菜少，或者以果蔬为主。
也有些人吃些米饭，青菜吃得多，不吃肉，因此不少素食馆应运而生，人们的饮食结构发生了变化。
上诉两种饮食方式都不太科学，肉吃多了不好，容易营养过剩;肉吃得少营养不够，对健康不利。
现在的爷爷奶奶，觉得早餐和午餐孩子们都不在，不喜欢煮太好的菜。
等到了晚餐，人齐了，就煮一大桌子的菜。
晚餐吃的肉越来越多，肉类属于酸性物质，摄入过多会使体内酸性物质堆积过多而产生酸中毒，引发肾、肝、心脏等功能失调。
酸性物质还可刺激脑细胞，引起神经系统功能不稳定，产生睡眠不好、多噩梦、记忆力下降、烦躁不安、早衰等症状。
晚餐的肉食多过，脂肪容易堆积，发生肥胖、高血脂、高血压、冠心病、糖尿病等疾病。
每天肉食摄入量150-200克为宜。
晚餐吃太多要改变不良的饮食习惯，正确的一日三餐膳食结构应该为：儿童，早好，午饱，晚饱;成年人，早好，午饱，晚合适;老年人，早好，午合适，晚少。
如果少吃谷物类主食，特别是有些年轻的姑娘，为了减肥，不吃米饭。
不吃谷物类主食，热量不足引起营养不良，将容易出现体质弱、抵抗力差、贫血，而老年人则容易引起内脏下垂等。
谷物类供给的全日热量占55%-60%，谷物类含膳食纤维，不含胆固醇类物质，还可降低血脂、血糖、预防癌症。
每人每天应该摄入的主食应该是200-400克。
米饭吃得少，有人却担心每天吃青菜的量不够，认为要吃很多种才可以。
食物相克小常识
食物相克小常识中国传统文化中有一套叫做食物相克的规律，它指出一些食物之间有相克作用，相互抵消其营养成分，从而影响我们的营养摄入，对饮食健康造成不利影响。
因此，尊重和遵守食物相克原则，是调整合理饮食的必要条件之一。
一般来说，食物相克主要是指同时食用某些食物时，会影响营养成分的吸收，从而降低营养成分的含量。
因此，我们必须熟悉并遵守食物相克原则，就是避免某些食物的搭配，以免影响营养摄入，影响营养健康。
首先，果汁和牛奶不宜搭配。
其原因是牛奶中的乳酸阻碍了果汁中的果酸等有机酸的吸收，从而影响营养的吸收。
其次，果和蔬菜不宜搭配。
其原因是果的酸性会抑制蔬菜中维生素的吸收，从而降低蔬菜的营养含量。
此外，某些菌类食物搭配豆豉类也不宜。
因为豆豉中的碳水化合物可以与菌类中的蛋白质发生化学作用，使蛋白质的营养价值大大降低。
再者，金枪鱼和海参不宜搭配。
因为它们都属于高热量食物，口感也比较重，搭配起来会增加油腻感，热量也比较高，容易引起脂肪异常，不利于身体健康。
同时，吃金枪鱼和油炸食物也不宜。
金枪鱼含有大量钙，而油炸食物含有大量油脂，搭配起来容易造成高脂血症，不利于健康。
另外，牛奶和茶叶类食物不宜搭配。
其原因是牛奶中含有蛋白质，而茶叶中又含有大量的咖啡因，搭配起来，易抑制蛋白质的消化吸收，因此影响机体的营养摄入。
此外，一些腌制的食物也不宜搭配草药。
因为腌制的食物中含有大量的盐分，会抑制草药中的活性成分，从而降低草药的营养价值，影响营养健康。
总而言之，食物相克机制指出不同食物之间存在相互抵消的作用，而这些食物搭配也会影响机体的营养摄入，从而影响营养健康。
因此，在日常的饮食中要充分了解和尊重食物相克规律，合理搭配饮食，以促进机体健康。
做菜常识,食物搭配禁忌32种
做菜常识，食物搭配禁忌32种食物搭配禁忌32种
1、猪肉+菱角，会引起肚子痛；
2、白酒+柿子，会引起中毒；
3、牛肉+粟子，会引起呕吐；
4、洋葱+蜂蜜，会伤眼睛；
5、羊肉+西瓜，会伤元气；
6、萝卜+木耳，会引起皮炎；
7、狗肉+绿豆，会引起中毒；
8、豆腐+蜂蜜，会引起耳聋；
9、兔肉+芹菜，会引起脱皮；
10、马铃薯+香蕉，面部会生斑；
11、鸡肉+芹菜，会伤元气；
12、香蕉+芋头，会引起腹胀；
13、鹅肉+鸡蛋，会伤元气；
14、花生+黄瓜，会伤身；
15、甲鱼+苋菜，会中毒；
16、红薯+柿子，会引起结石病；
17、鲤鱼+甘草，会引起中毒；
18、螃蟹+柿子，会引起腹泻；
19、豆浆+鸡蛋，失去营养素；
20、豆浆+红糖，降低蛋白质营养价值；
21、米汤+奶粉，破坏维生素A；
22、开水+蜂蜜，破坏营养素；
23、小葱+豆腐，影响人体对钙的吸收；
24、牛奶+果汁，不利于消化吸收；
25、萝卜+水果，可致甲状腺肿大；
26、海味+水果，影响蛋白质吸收；
27、啤酒+海味，引发痛风症；
28、肉类+茶饮，易产生便秘；
29、白酒+胡萝卜，肝脏易中毒；
30、山楂+胡萝卜，维生素C遭到破坏；
31、咸鱼+西红柿（或香蕉+乳酸饮料），产生强致癌物；
32、对虾+维生素C，可致砷中毒；。
忌口及不能混吃的食物
忌口食物五：山查
女人懷孕後常伴有疲憊、惡心、嘔吐、食欲不振等見解，個性垂青吃壹些酸甜果品，山查酸性甜合口，很多孕婦垂青吃。但是，山查對子宮有壹定的謝忱作用，可促成子宮縮攏。 假如孕婦懷孕期間海量食用山查及其制品，容易導致流産。
忌口食物三：任何含有酒精的飲料
懷孕後，任何含有酒精的飲料都是准媽媽要不應飲用。因爲這些都可能通過胎盤進入胎兒的血流並造成損害，因此准媽媽不應飲用含有酒精的飲料，哪怕是啤酒或葡萄酒，雖然它們含酒精量很低，但其中有可能含有害的化學物質如添加劑之類，對胎兒的損害很難估計。
忌口食物四：熱性佐料
危險搭配3：蘿蔔與橘子
蘿蔔和橘子也不適合壹起吃，因爲會容易誘發甲狀腺腫大。 蘿蔔會産生壹種抗甲狀腺的物質硫氰酸，如果同時食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化爲抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發甲狀腺腫大。
危險搭配4：菠菜與豆腐
菠菜和豆腐千萬不要壹起吃，因爲這樣會很容易易患結石症。 豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到壹起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沈澱物不能被人體吸收，不僅影響人體吸收鈣質，而且還容易患結石症。
++++++++++++++++忌口食物
忌口食物壹：方便面
1.壹天最多吃壹次，也不能天天吃。
食物禁忌大全
食物禁忌大全萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。
胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。
最好单独吃或和肉类烹调。
黄瓜：不宜和维生素c含量高的蔬菜如西红柿、辣椒等同烹调。
甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋) ：不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老熟的茄子不宜食，易中毒。
菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。
小白菜：忌兔肉。
南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气；不可与富含维生素c 的蔬菜、水果同食。
竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。
香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。
莼菜：忌与醋同食。
茭白：不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
芹菜：忌同醋食，否则易损齿；不宜与黄瓜同食。
芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。
蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆等同吃。
菜瓜：忌与牛奶、奶酪、鱼类同食，否则易生疾病。
山药：忌鲫鱼、甘遂。
豆腐(豆浆)：不要与牛奶同食；不要与菠菜同烹调；忌用豆浆冲鸡蛋；忌与四环素同用。
木耳：忌与田螺、雉鸡、野鸭、鹌鹑肉同食；忌与四环素同服苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食苦菜：不可与蜂蜜同食花生：忌蕨菜、毛蟹、黄瓜。
马齿苋：不宜与鳖甲同食。
香瓜：忌与蟹、田螺、油饼同吃猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑；忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气；忌与荞麦同食，同食令人落毛发；忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食；忌与牛肉、驴肉、羊肝同食。
猪脑髓：不可与酒、盐同食，影响男子性功能；羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂。
中医饮食忌口常识
中医饮食忌口常识以下是 6 条关于“中医饮食忌口常识”：1. 嘿，你知道吗？吃辣的东西居然也有讲究！就像吃辣椒，对有些人来说那可是美味至极，但对于一些身体有热证的人来说，那可就像个小炸弹呀！比如你本来就上火了，还猛吃辣椒，那不就火上浇油啦！像我有次嗓子疼还吃辣，结果更难受了，所以咱得注意啊，别给自己找罪受。
2. 哇塞，原来生冷的食物不是谁都能随便吃的呀！你想想，大冬天的去吃一大碗冰激凌，你说你的肠胃能乐意吗？尤其是那些脾胃虚寒的人，简直就是给自己找麻烦嘛！咱隔壁的小李就是，总爱吃生冷的，结果老是肚子疼。
所以呀，可别贪一时嘴快，到时候遭罪的可是自己。
3. 哎呀呀，甜腻的食物也是有说道的呢！虽说吃甜食能让人心情好，但也不能过量呀！就好像蛋糕，吃多了血糖容易升高。
我一个朋友特爱吃甜的，结果体检的时候血糖就有点高了，把他吓得够呛。
这就像给身体加了太多负担，能不出问题吗？可得悠着点呀！4. 嘿呀，油腻的食物也得小心对待呢！你看那炸鸡、红烧肉，美味是美味，可吃多了对身体可不好哟！就如同给血管糊上了一层油似的。
我记得有一回聚餐，我猛吃了好多油腻的，后来觉得胃里特别不舒服。
所以啊，为了咱的健康，油腻食物要适量呀！5. 你们知道吗？海鲜也不是所有人都能随便吃的呀！有的人吃了就容易过敏，浑身痒痒的难受极了。
就像我表弟，有次吃了海鲜就过敏了，那脸肿得呀！这就像给身体埋了颗雷一样，可得清楚自己的身体状况再去吃海鲜哟，别瞎尝试。
6. 还有啊，喝酒也要注意呢！有的人觉得喝酒能放松，但过量了可不行呀！那简直就是对肝脏的一种“虐待”。
这就好比让肝脏加班加点工作，时间长了能不疲劳吗？咱可不能这么对待自己的身体呀！总之，中医饮食忌口常识真的很重要，我们得根据自己的身体情况去选择该吃什么不该吃什么，这可是对自己的身体负责呀！。
饮食禁忌与适宜
1 三餐的饮食营养如何选择一日三餐的饮食禁忌早餐忌只吃干食早餐忌只吃鸡蛋午餐忌吃得太饱自带午餐不宜带绿叶蔬菜晚餐不宜过油腻晚餐忌暴饮暴食晚餐忌吃含糖过多的食物晚餐不宜过晚2 日常生活中的饮食禁忌忌饭后喝汤忌吃饱即睡忌饭后即吃水果忌饭后吸烟、喝茶忌饭后即刻洗澡忌饭后松裤带忌“饭后百步走”吃鸡蛋的禁忌鸡蛋忌生吃吃鸡蛋不宜多蔬菜吃法的几种禁忌青菜忌久存豆芽忌未炒熟忌吃菜不喝汤忌吃素不吃荤忌给孩子过多吃菠菜忌边看电视边进食食法禁忌忌烫食忌快食忌暴饮暴食忌咸食晨起忌喝盐开水忌喝酒御寒忌吃刚屠宰的猪、牛肉海带忌长时间浸泡忌多吃汤泡饭小知识：冰冻的食物不会坏吗忌用咖啡提神忌浓茶解酒忌喝醋解酒忌生食“醉虾”3 补品不可当饭吃补药贵不等于好滋补的误区忌“虚”一定要补妇女、儿童忌乱补备考时忌乱补4 饮食卫生的禁忌忌用酒消毒餐具忌用餐巾纸擦拭餐具忌将变质食物煮沸后再吃忌把水果烂掉的部分去掉再吃忌饮食过于清淡5 油脂食用禁忌小知识：橄榄油最贵，所以营养价值也最高吗忌完全不吃动物油忌用胆固醇含量来衡量油质忌用大火煎猪油忌食用变质食油忌多吃油炸食品忌依赖甜食解压几种食物忌吃新鲜: 鲜海蜇鲜黄花菜鲜木耳鲜咸菜桶装水忌“饥餐渴饮” 空腹吃食物有禁忌: 牛奶、豆浆酸奶白酒茶糖柿子、西红柿香蕉山楂、橘子大蒜白薯冷饮6 水果蔬菜不可相互替代人参不宜乱补补钙禁忌忌过多摄人磷忌补钙不补镁忌大鱼大肉忌只喝骨头汤补钙辣椒不宜多吃7 四季养生原则夏季饮食禁忌:大暑宜食老鸭汤夏季饮食忌“水果化”夏日食姜有益健康夏季忌过食生冷夏季多吃凉性蔬菜温馨提示：秋季适宜吃的食品冬季饮食禁忌食枣的禁忌红枣进补忌过量腐烂变质忌食用忌与维生素类同食服用退热药时忌食枣食蟹的禁忌不宜食用死蟹不宜食用生蟹不宜食蟹过多食蟹后不宜饮茶蟹与柿子不宜同食吃螃蟹忌用水煮钙片忌与牛奶同服、忌食用未煮熟的豆类食物豆腐食用禁忌豆腐不宜多吃菠菜豆腐汤不宜吃小葱忌豆腐臭豆腐忌多吃豆腐不宜单独吃温馨提示：空心菜可解毒吃西红柿的禁忌面包不宜趁热吃枸杞养生禁忌花生的食用禁忌小知识：花生的药用价值运动后的饮食禁忌竹笋的食用禁忌吃鱼的禁忌吃带鱼忌刮鳞忌吃生鱼忌活吃鲤鱼忌食腌鱼忌滥食鱼胆冰箱中的鱼忌存放太久忌吃煎焦了的鱼痛风患者不宜吃鱼温馨提示：吃鱼要“忌口”食用甲鱼的禁忌方便面的食用禁忌蜂胶不宜长期服用粉丝忌多食膨化食品忌多吃海鲜食用禁忌关节炎患者忌多吃海鲜食海鲜不宜饮啤酒海鲜忌与一些水果同食虾类忌与维生素C同食温馨提示：吃海鲜注意事项粗粮虽好不宜多吃小知识：粗细粮该如何搭配吃羊肉的禁忌羊肉忌与醋同吃吃完羊肉不宜立即饮茶肝炎患者忌吃羊肉羊肉忌与西瓜同吃不宜多吃烤羊肉串温馨提示：这样吃羊肉好吃火锅的禁忌忌忽视安全隐患忌烫食即吃忌用变质原料忌喝火锅汤忌食碱量过重的原料忌在卤汁中放酱油火锅忌装得太满涮肉时间忌太短涮羊肉忌太嫩温馨提示：吃火锅要注意什么小知识：涮火锅时怎样诜择饮料辣椒食用禁忌蜂蜜食用禁忌小知识：旋毛虫病是怎么引起的蚕蛹食用禁忌黄瓜当水果不宜多吃萝卜食用禁忌胡萝卜、白萝卜忌同吃胡萝卜下酒会中毒温馨提示：女性吃萝卜应适量忌多食苦瓜忌食发芽土豆忌食隔夜熟白菜、韭菜忌吃烂白菜忌用热水泡发木耳忌食蓝紫色的紫菜忌长时间吃腌菜温馨提示：谷物类主食太少危害大8 日常生活中的烹调禁忌剩菜忌回锅剩饭忌热热再口吃味精用法禁忌忌多吃忌高温使用忌用于碱性食物忌用于甜口菜肴忌使用过量生姜的食用禁忌蒜的食用禁忌小知识：不宜使用味精的菜肴木瓜做熟营养大减温馨提示：木瓜的食用方法烹调不当易中毒的种蔬菜鲜豆角黄花菜（亦称金针菜）变色的紫菜野蘑菇凉拌海参忌放醋温馨提示：夏季吃野生茵需防中毒炒菜用油忌多炒胡萝卜忌放醋小知识：蔬菜的分类和食用方：法．单面煎鸡蛋不宜多吃保养头发忌食物太甜（咸）炸食物的油忌反复用忌用碘盐“炸炸锅”烹调酱油最好别生吃炖肉不宜一直用旺火煮粥忌放碱厨房用具禁忌忌用铁锅煮绿豆忌用不锈钢锅或铁锅煎中药忌用乌柏木或有异味的木料做菜板忌用油漆或雕刻镌镂的筷子忌用铁锅煮藕忌用铝制器皿搅拌鸡蛋忌用铝制器皿存放饭菜哪些食物忌存放冰箱香蕉鲜荔枝西红柿火腿巧克力煮鸡蛋不宜用凉水冷却活鱼忌马上烹调哪些果蔬皮忌食用土豆皮柿子皮红薯皮荸荠皮银杏皮煲汤时间不宜过长温馨提示：炖鸡不宜放花椒、茴香忌饮未煮沸的豆浆炒菜油不宜过热煮牛奶的禁忌忌高温久煮忌用文火煮热牛奶忌贮在保温瓶里煮牛奶忌先加糖温馨提示：怎样煮牛奶烹调绿叶菜忌放醋早餐忌过“酸”生食不宜口乞生吃蔬菜生吃海鲜生吃牛肉光敏性蔬菜不宜多吃烹饪佳肴的禁忌烧肉忌过早放卦肉、骨烧煮过程中忌加冷水黄豆忌未煮透冻肉忌在高温下解冻吃茄子不宜去掉皮铝铁炊具忌混用9 水果食用禁忌吃水果的卫生禁忌吃水果忌不卫生水果忌用酒精消毒生吃水果忌不削皮忌用菜刀削水果忌饭后立即吃水果吃水果后忌不漱口忌食水果过多忌食烂水果温馨提示：吃水果的误区水果最好不要榨汁喝小知识：水果性质有不同6种水果忌空腹食用柿子香蕉橘子山楂甘蔗和鲜荔枝水果食用不当会致病龙眼、荔枝西瓜香蕉橘子椰子苹果石榴菠萝芒果柚子李子梨葡萄杮子橄榄柑橘栗子大枣水果吃得太多可能引起哪些疾病过敏结石便秘低血糖难消化夏季忌过多吃寒性水果老年人吃水果的禁忌西瓜不宜冷藏后再吃吃草莓的禁忌不买畸形莓不轻信“有机”洗草莓忌去掉蒂头后浸泡吃杏仁的禁忌没有毛的桃子不宜购买吃核桃的禁忌吃菠萝的禁忌吃樱桃的禁忌嗑瓜子的禁忌10 饮品食用禁忌日常饮茶的禁忌忌用滚水冲茶不宜多次冲泡不宜空腹饮茶发烧时不宜饮茶饮茶忌过量现炒茶叶（新茶）不宜多饮凉茶的饮用禁忌小知识：如何自制凉茶时尚花茶不宜多饮绿茶与枸杞忌同饮温馨提示：冬天喝红茶最适宜饮酒的禁忌白酒忌凉饮忌饮刚酿制的白酒啤酒、白酒忌同饮葡萄酒忌久存饮酒时忌吸烟忌睡前饮酒忌喝酒成性温馨提示：喝啤酒不能解暑饮啤酒酒温不宜过低啤酒饮用不宜过量忌空腹饮酒酒后不宜大量饮浓茶温馨提示：啤酒肚与喝啤酒没必然联系酒后不宜饮咖啡温馨提示：“啤酒肚”可能是营养不良的前兆豆浆饮用禁忌忌未煮沸后饮用忌冲鸡蛋饮用忌与药物同饮忌空腹饮忌用保温瓶贮存忌代替牛奶喂婴儿忌加入红糖忌过量饮用小知识：豆浆并非人人皆宜牛奶饮用禁忌酸奶饮用忌过量忌将酸奶加热夏季忌饮冷牛奶忌与橘子同食忌和豆浆同煮忌和巧克力一起吃饮料饮用禁忌莫对冷饮“来者不拒”冰镇饮料忌多饮忌用饮料代替开水山楂片泡水忌多喝鲜橘皮不宜泡茶饮喝饮料不宜过多11 常见食物搭配的禁忌人参的滋补禁忌黄瓜、西红柿忌同吃温馨提示：黄瓜和什么搭配着一起吃最好食物搭配不当可致病海鲜与啤酒易诱发痛风菠菜与豆腐易诱发结石症萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收牛奶与巧克力易发生腹泻火腿与乳酸饮料易致癌柿子与白薯易产生胃柿石柿子与螃蟹导致呕吐腹泻维生素c与虾易发生砒霜中毒猪肉搭配的禁忌猪肉忌牛肉猪肉忌芫荽羊肉搭配的禁忌忌与醋同食忌与西瓜同食忌与茶同食忌与南瓜同食饮品与相关食物搭配的禁忌茶与鸡蛋茶与酒茶与羊肉豆浆与蜂蜜鲜汤与热水白酒和啤酒调味品与相关食物搭配的禁忌盐与红豆炒菜先放盐烧肉先放盐煮鸡汤先放盐醋与海参醋与牛奶醋与羊肉醋与猪骨汤醋与青菜醋与胡萝卜麦酱与鲤鱼碱与煮粥碱与菜烧鱼早放姜硫磺与馒头不宜过多吃胡椒水果搭配的禁忌含鞣酸的水果与鱼、虾梨与开水柿子与章鱼柿子与海带、紫菜柿子与白薯柿子与酒橘与蛤西瓜与油条甜瓜与田螺柑橘与螃蟹山楂与猪肝山楂与富含维生素C分解酶的果蔬山楂与海味蔬菜搭配的禁忌芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹黄瓜与柑橘黄瓜与西红柿黄瓜与辣椒黄瓜与花菜黄瓜与菠菜葱与枣茄子与螃蟹辣椒与胡萝卜韭菜与白酒芥菜与鲫鱼菠菜与豆腐菠菜与鳝鱼花生与毛蟹花生与黄瓜葱与豆腐赤小豆与鲤鱼12 疾病患者的饮食禁忌感冒药物服用禁忌忌滥服胖大海发烧时忌喝茶儿童咳嗽的饮食禁忌忌食凉性食物忌食肥甘厚味食物忌食橘子感冒不宜喝凉茶温馨提示：感冒难愈的原因不宜用姜糖水治疗春季感冒温馨提示：治疗感冒的误区眼病患者忌吃大蒜温馨提示：青光眼禁．忌．近视者忌过多吃糖温馨提示：急性结膜炎忌戴眼罩饮食不当易得骨质疏松温馨提示：治疗骨质疏松的误区饮食不当可加重关节炎缺锌会使关节炎加重忌吃肥腻食物唾液缺乏也可导致关节炎忌吃甜食品类风湿性关节炎患者的饮食禁忌高脂肪类海鲜类过酸、过咸类骨折患者的饮食禁忌忌多吃肉骨头忌偏食忌食难消化的食物忌少喝水忌过多食用白糖温馨提示：骨折患者的饮食调理肝炎患者的饮食禁忌忌饮酒吸烟忌荤素搭配不当忌暴饮暴食不宜多吃油腻煎炸食品忌多吃葵花子忌多吃糖和罐头忌吃生姜忌吃大蒜忌吃羊肉忌食甲鱼忌多吃糖温馨提示：肝炎患者忌劳累、忌悲观肝硬化患者忌吃粗糙食物脂肪肝患者的饮食禁忌痔疮患者的饮食禁忌高血压患者饮食禁忌忌酒忌喝浓茶忌吃狗肉忌多吃盐忌食辛辣、精细的食物忌多食动物蛋白质忌食高热能食物忌喝鸡汤温馨提示：高血压患者日常生活禁忌糖尿病患者的饮食禁忌忌过多食用木糖醇忌嗑瓜子忌多吃盐忌单纯控制饮食忌饮酒忌多吃水果温馨提示：糖尿病患者生活中的六忌贫血患者的饮食禁忌忌吃生冷不洁食物忌过量吃盐忌吃过多脂肪忌吃碱性食物忌饮茶缺铁性贫血患者忌喝牛奶咯血患者忌吃木耳菌痢患者的饮食禁忌忌吃肉类浓汁及动物内脏忌吃粗纤维、胀气食物忌吃刺激类食物忌吃不洁食物忌吃性寒滑肠食物忌吃辛热刺激食物胃病患者的饮食禁忌忌吃辣椒忌喝浓茶忌少量多餐温馨提示：荷叶粥开胃口忌饮酒吸烟忌浓茶及其他刺激性食物进食忌狼吞虎咽忌暴饮暴食小知识：胃切除后忌服的药苦味健胃药忌拌糖吃胃疼忌服止痛片胃癌患者的饮食禁忌温馨提示：具有防癌作用的食物胆结石患者的饮食禁忌忌多食甜食忌不吃早餐13.食物相克要注意猪肉菱角同食会肝痛牛肉栗子食后会呕吐兔肉芹菜同食伤头发狗肉如遇绿豆会伤身鲤鱼甘草加之将有害甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌柿子红薯搭配结石生洋葱蜂蜜相遇伤眼睛豆腐蜂蜜相拌耳失聪胡萝卜白萝卜相互冲黄瓜进食之后忌花生香蕉芋艿入胃酸胀痛鸡肉芹菜同食伤元气羊肉西瓜会热凉互侵鹅肉鸡蛋同食损脾胃黄鳝皮蛋不可同道行蟹与柿子结伴会中毒鸡蛋再吃消炎片相冲豆浆营养不宜冲鸡蛋萝卜木耳成双生皮炎菠菜豆腐色美实不宜蕃茄黄瓜不能一起食萝卜水果不利甲状腺马铃薯香蕉面部起斑鲤鱼（1）脊上两筋及黑血不可食用（2）服用中药天门冬时不宜食用（3）不宜久食久反复剩热或反复冻藏加温之品（4）不宜食用烧焦提鱼肉（5）不宜与狗肉同时食用（6）不宜与小豆藿同时食用（7）不宜与赤小豆同时食用（8）不宜与咸菜同时食用（9）不宜与麦冬、紫苏、龙骨、朱砂同时食用带鱼（1）带鱼过敏者不宜食用（2）服异烟肼时不宜食用（3）身体肥胖者不宜多食蟹（1）不宜食用死螃蟹（2）不应食用生蟹（3）不应食用螃蟹的鳃及胃、心、肠等脏器（4）不宜食用隔夜的剩蟹（5）不宜与柿子同时食用（6）服用东莨菪碱药物时不宜食用（7）寒凝血瘀性疾病患者不应食用（8）服用中药荆芥时不宜食用（9）不宜与梨同时食用（10）不宜与花生仁同时食用（11）不宜与泥鳅同时食用（12）不宜与香瓜同时食用（13）不宜与冰水、冰棒、冰淇淋同时食用田螺（1）服用左旋多巴时不宜食用（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用（3）不宜与猪肉同时食用（4）不宜与木耳同时食用（5）不宜与蛤同时食用（6）不宜与香瓜同时食用（7）不宜与冰同时食用虾（1）严禁同时服用大量维生素C。
常见食物相克知识点总结
常见食物相克知识点总结食物相克是指不同食物之间在一起进食可能会引起身体不适或者影响营养吸收的现象。
在日常生活中，我们都会遇到这样的情况，比如有些人在吃某些食物后会出现胃部不适、消化不良等情况，这很有可能和食物相克有关。
以下是一些常见的食物相克知识点总结，希望能给大家在日常饮食中有所帮助。
1.果蔬相克（1）豆腐：不宜与菱角同食。
宜用豆腐同食的有：猪肉、海鲜、贝类、蔬菜等。
（2）牛肉、羊肉：不宜与甘蔗同食。
与白菜同食易引起消化不良。
2.肉类相克（1）鱼：不宜与栗子、芋头、柿子同食。
易引起腹泻。
（2）虾：不宜与维生素C同食。
同时，也不宜与栗子、蜗牛同食。
3.鸡蛋相克鸡蛋不宜与豆腐同食。
4.粮食蔬菜相克（1）荞麦：不宜与辣椒同吃，易引起消化不良。
（2）芋头、苦瓜：不宜与芋头同食。
5.豆类、豆制品相克大豆不宜与田螺、蜗牛同食。
6.水果相克（1）杨梅：不宜与兔肉、鳖肉同食，易中毒。
（2）油桃：不宜与蜗牛、螃蟹同吃，易引起中毒。
7.饮品相克（1）茶：不宜与鱼同吃。
茶叶中的单宁酸与鱼中的蛋白质结合后，不利于蛋白质的消化吸收。
（2）白酒：酒酿不宜与白酒同食，会影响酒酿中的营养成分吸收。
8.食材加工相克醋炖鸡不能放糖，易产生有害物质，对人体有害。
需要注意的是，相克食物并不是每个人都会出现不适，因人而异，一些人对某些食物的相克现象可能没有太大的感觉，但也有一些人可能会因为食物相克而出现身体不适的情况，还有一些人可能只有在大量食用相克食物时才会出现不适。
因此，在日常饮食中，建议大家根据自身的体质和习惯来避免食物相克的情况。
另外，相克食物的概念也并不是绝对的，有些相克的食物如果经过适当的处理可能就不再相克，比如有些水果和奶制品一起食用可能会引起不适，但如果把水果榨成果汁再搭配奶制品就不会有这个问题了。
食物相克的问题是一个比较复杂的话题，需要人们在日常饮食中多加注意和尝试，通过不断的摸索和总结来找到适合自己的饮食习惯。
同时，对于一些慢性病患者来说，食物相克的问题可能会对他们的健康产生更大的影响，因此在选择食物时需要更加谨慎。
食物的相克知识点总结
食物的相克知识点总结一、五味相克五味相克是中医理论中非常重要的一部分，指的是五味食物之间的相互关系。
五味包括辛、甘、苦、酸、咸五种味道，它们在相互作用时会产生不同的效果。
1. 辛与甘相克：辛味食物容易上火，而甘味食物则具有滋润的作用，因此两者相克。
比如辛味的辣椒和甘味的蜂蜜，就不适合一起食用。
2. 苦与酸相克：苦味的食物具有清热解毒的作用，而酸味的食物则具有收敛作用，因此两者相克。
如中药材的苦瓜和酸味的柠檬就不宜一同食用。
3. 咸与辛相克：咸味容易伤血，而辛味则容易发散，两者相克。
比如咸味的海带和辛味的海鲜，不宜一起食用。
二、食物相克的养生原则1. 饮食均衡：在饮食中应当注意五味调和，避免食物相克导致身体失衡。
同时应当保证饮食的多样性，摄入各种营养成分，保持身体的健康。
2. 合理搭配：在饮食中应当合理搭配食物，避免食物相克导致不良影响。
比如不宜同时食用富含维生素C的食物和含铁的食物，避免影响铁的吸收。
3. 宜忌结合：针对某些食物相克关系，可以在饮食中进行宜忌结合，选择对身体有益的食物组合，以达到保持身体健康的目的。
三、常见食物相克关系1. 果蔬相克(1) 葡萄和海鲜：两者同食易引起腹泻。
(2) 菠菜和豆腐：菠菜中富含草酸，与豆腐中的钙结合成草酸钙，影响钙的吸收。
(3) 香蕉和红薯：两者同食易引起胀气。
(4) 老鸽和蜜桃：同食易导致中毒。
2. 鱼肉相克(1) 鲤鱼和豆腐：同食易引起腹泻。
(2) 鲫鱼和蜂蜜：同食易中毒。
(3) 鱿鱼和白酒：同食易中毒。
3. 肉类相克(1) 羊肉和胡萝卜：同食易致肠胃不适。
(2) 猪肉和草莓：同食易引发过敏反应。
(3) 猪肉和海参：同食易导致中毒。
4. 豆类相克(1) 豆类和海鲜：同食易引起胀气和腹泻。
(2) 豆类和牛奶：同食易引起腹胀和消化不良。
(3) 豆类和猪肉：同食易导致肠胃不适。
四、食物相克饮食注意事项1. 合理搭配蔬菜和水果：蔬菜中含有较多的维生素C和维生素B，而水果中含有较多的果糖。
500多个食相克冷知识
500多个食相克冷知识
1. 鱼和牛奶不宜一起食用，因为鱼中的蛋白质会与牛奶中的酸性物质结合，容易引起消化不良。
2. 豆浆和鸡蛋不宜一起食用，因为豆浆中的胰蛋白酶会破坏鸡蛋中的维生素B1，影响其吸收。
3. 西红柿和黄瓜不宜一起食用，因为西红柿中的维生素C会破坏黄瓜中的维生素B1，影响其吸收。
4. 红糖和醋不宜一起食用，因为红糖中的蔗糖会与醋中的醋酸反应，产生有害物质。
5. 花生和猪肉不宜一起食用，因为花生中的抗胰蛋白酶会破坏猪肉中的蛋白质，影响消化吸收。
6. 花菜和牛肉不宜一起食用，因为花菜中的硫化物会与牛肉中的铁离子结合，影响铁的吸收。
7. 菠菜和虾不宜一起食用，因为菠菜中的草酸会与虾中的钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收。
8. 豆腐和螃蟹不宜一起食用，因为豆腐中的大豆异黄酮会与螃蟹中的维生素B2结合，影响维生素B2的吸收。
9. 芹菜和香蕉不宜一起食用，因为芹菜中的胡萝卜素会与香蕉中的酶结合，产生有害物质。
10. 红薯和绿豆不宜一起食用，因为红薯中的维生素C会破坏绿豆中的维生素B1，影响其吸收。
忌口注意事项、中医学忌口认识及发物分类
忌口注意事项、中医学忌口认识及发物分类忌口是不该吃的东西不要吃，若是吃这些东西，就会对健康不利。
吃东西不能随心所欲，必须因人、因地、因时、因病选择吃什么。
中医学有关忌口认识•凡体质较虚弱的患者，忌食不易消化的食物，如油炸、油煎的肉类，以及腊肉、鱼干、年糕、韭菜等，并忌一切生冷，特别是冷水、凉菜、生菜、生杏等。
•一切患者都须忌暴饮暴食，偏嗜五味，过用油腻、油滑、腥臊、煎炸原味及吸烟、酗酒等。
•凡发热的患者，忌辛辣、油腻之物，如姜、椒、肥肉、酒类等；热病初愈后，也忌食油腻、肉类、辛辣类食品，如驴肉、马肉、猪肉及蒜、葱、姜、椒等。
•久病患者忌食猪头肉、母猪肉、鹅肉、鱼腥类、荞麦面等。
•小儿病后忌饱食及腥荤厚味。
•产后及月经期女性忌食寒凉食品。
•肝、胃、心脏疾病患者都要忌酒。
•疮疡肿毒患者，忌羊肉、蟹、虾及辛辣刺激性食物。
• 在外感病初期，如果感受了风寒之邪，正在服解表散寒药，应禁食生冷油腻；如果感受的是温热邪气，初期正在清解阶段，也当忌食生冷。
不同的病有不同的忌口，如水肿病忌盐，消渴病忌糖，黄疸病忌油腻、肉类，肺痨忌辛辣，痢疾后忌饱食及香甜、滑利、生冷、瓜果、诸动物血，腹泻病忌生冷瓜果，胃病吐酸忌酸味等。
此外，还要注意食物与食物、药物与食物之间的禁忌。
就像中药之间的搭配有十八反、十九畏一样，食物与食物、药物与食物之间也存在不相宜的情况，如服食滋补剂后严禁大寒大凉饮食，服蜂蜜忌土茯苓、威灵仙，用荆芥后忌鱼蟹等。
麻疹忌油腻、香甜、黏滞、辛辣、香燥、酸涩的食物，更忌海鲜类食物。
冠心病要严格限制高胆固醇、高脂肪食物的摄入，尤其是蛋黄、猪脑、动物内脏等。
不宜吃发物所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是宿疾）或加重已发疾病的食物。
发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。
在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生不良反应或引起不适，只是对某些特殊体质及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
发物的范围很广，属于发物的食物按其来源可分为以下几类。
食物相克(1)
• 2，黄花菜（也称金针菜） • 中毒表现：食用鲜黄花菜后12至30分钟，长者 4至 8小时可发病，主要症状为恶心、呕吐、腹 痛，中毒严重会导致死亡。 • 正确的烹调加工方法：鲜黄花菜的烹调去毒过 程比较复杂，所以卫生部门建议食用干黄花菜， 不要食用鲜黄花菜。如果在加工鲜黄花菜时要 注意不能直接炒，必须在开水中煮透，煮软后 挤出水分，然后再用清水漂洗几次炒食。 • 3，发芽的马铃薯和青色番茄 • 中毒表现：食后会发生头晕、呕吐、流涎、腹 痛腹泻等中毒症状。 • 正确处理方法：发芽的马铃薯、青色番茄坚决 不能食用。
• 鸭蛋忌桑椹子、李子；鸡肉忌芥末、糯米、 李子；鳖肉忌猪肉、兔肉、鸭肉、苋菜、鸡 蛋等，这些禁 忌的应用主要是宜使人气滞、生风、生疮、 发病等。 • 病人忌口 忌口是中医理论与实践的一个内容。主 要包括两类： 一是某种病忌某类食物。如：肝病忌辛辣；心 病 忌咸；水肿忌盐；骨病忌酸甘；胆病忌 油腻；寒病忌瓜果；疮疖忌鱼虾；头晕、失 眠忌胡椒、辣椒、茶等。
• 6、茄子：忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃；过老 熟的茄子不宜食，易中毒。 • 7、菠菜：忌韭菜；不宜与豆腐同食，同食使人缺钙。 • 8、小白菜：忌兔肉。 • 9、南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气； 不可与富含维生素 c 的蔬菜、水果同食。 • 10、竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可 与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不 宜与羊肝同食。 • 11、辣椒：忌与羊肝、南瓜同食。 • 12、香菜：不可与一切补药同食；忌白术、牡丹皮。 • 13、莼菜：忌与醋同食。
八、不能一起吃的食物
• 1、萝卜：严禁与桔子同食，同食患甲状腺肿；忌何 首乌、地黄；服人参时忌食；忌与胡萝卜同食。 • 2、胡萝卜：不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴 苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调。 • 3、黄瓜：不宜和维生素 c 含量高的蔬菜如西红柿、 辣椒等同烹调。 • 4、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋)；不能与柿子 同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、 呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜 与香蕉同吃。 • 5、韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用， 易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛； 不可与牛肉同食，同食令人发热动火。
饮食中需要注意的常见忌口
饮食中需要注意的常见忌口饮食是促进人体健康的关键因素，而忌口则是导致健康问题的常见原因之一。
忌口是指人们根据医学、道德、饮食习惯等方面的原因，对某些食物或饮品有所限制或禁忌的行为。
本文将讨论饮食中需要注意的常见忌口，以帮助读者保持身体健康。
一、辛辣食品辛辣食品，包括辣椒、花椒、姜等，虽然提供了一些益处，如增加食欲、促进消化等，但对一些人来说可能会导致反胃、腹泻、口腔溃疡等不适症状。
这类症状可能更常见于胃肠道敏感的人，因为辣椒等食物会刺激胃肠黏膜，加重胃肠道炎症。
因此，建议敏感人士在餐桌上减少食用辛辣食品。
二、咖啡、茶、可乐等刺激性饮品咖啡、茶、可乐等含有咖啡因、茶碱等刺激性物质，对人们的身体有刺激作用，可能会导致心悸、失眠等问题。
此外，咖啡因还会促进尿酸的生成，加重痛风和尿酸肾结石等疾病的发生。
因此，高血压、心脏病、痛风等患者，应该减少这类刺激性饮品的摄入。
三、生冷食品生冷食品包括生鱼片、生蚝、海鲜等，这些食物可能会携带细菌和寄生虫，引起食物中毒和消化系统感染等问题。
此外，生冷食品还可能影响人体消化吸收功能，导致胃肠功能紊乱。
因此，建议大家在吃这类食品时选择正规餐厅，确保其安全卫生。
四、油腻食品油腻食品包括炸鸡、炸薯条、涮羊肉等，这些食品的脂肪和热量含量比较高，摄入过多可能会导致肥胖、高血压、高血脂等问题。
而油腻的食品还会让人感觉口干舌燥、味觉下降等不适症状。
因此，减少摄入油腻食品，改为清淡清爽的食品，可以减轻身体负担。
五、过于甜腻的食品过于甜腻的食品包括糖果、巧克力、蛋糕等，这些食品中所含的大量糖分和脂肪，可能会加剧肥胖问题、影响血糖平衡、引起龋齿等口腔问题。
此外，长期过多地食用这些食品还可能导致心血管疾病、糖尿病等疾病的发生。
因此，建议人们减少食用这类过于甜腻的食品。
综上所述，忌口的限制是饮食中需要注意的重要因素之一。
饮食不当可能会导致健康问题的发生，因此我们要学会根据自身身体特点和需要，掌握正确的忌口知识，保持健康的饮食习惯。
中医饮食忌口常识
中医饮食忌口常识中医饮食是中医养生的重要组成部分，中医讲究“药食同源”的理念，认为食物对人体的影响至关重要。
在中医看来，饮食可以调理身体，预防疾病，而不当的饮食习惯则会对身体造成不良影响。
因此，中医饮食忌口非常重要，我们应该根据中医理论的指导，合理搭配饮食，避免食用对身体有害的食物。
接下来，我们将介绍一些中医饮食忌口的常识，希望能帮助大家更健康地生活。
一、盐中医认为，盐是身体的“火”的来源，适量的盐对身体有好处，但如果食用过量的盐，则会损害脏腑功能，引起一系列健康问题。
过多的盐还会导致高血压、心脏病等慢性疾病。
因此，中医建议，每天的盐摄入量应该控制在6克以下，最好不要食用加工食品和垃圾食品，因为它们通常含有大量的盐。
另外，中医还建议使用食盐之外，还可以使用研磨香草或香料来调味，减少盐的使用量。
二、油油脂在中医理论中被称为“金”，适量的油是人体必需的，但食用过量的油则容易导致肥胖、高血脂等健康问题。
中医认为，动物油脂比植物油脂更容易导致脏腑积聚，因此建议适量食用植物油，如橄榄油、芝麻油等。
另外，中医还强调食用新鲜、冷榨的油，避免食用热榨油和反复加热的油，这样可以减少油脂中的不饱和脂肪酸的氧化，对健康更有益。
三、糖中医认为，食用过多的糖会使血糖升高，导致胰岛功能紊乱，容易引发糖尿病等慢性疾病。
因此，中医建议减少食用甜食，尤其是精制糖，如白砂糖、蔗糖等，因为它们会破坏身体的酸碱平衡，影响身体的健康。
中医认为，食用天然的甜食，如蜂蜜、枣等，对身体更有益。
此外，中医还建议多吃水果和蔬菜，因为它们中含有天然的糖分，不仅可以满足口腹之欲，还能为身体提供营养。
四、辛辣食物中医认为，辛辣食物具有热性，容易助热生痰，对身体不利。
食用辛辣食物会导致口干、口臭、口腔溃疡等问题。
因此，中医建议尽量避免食用辛辣食物，如生姜、大蒜、辣椒等，尤其是在身体出现病症时要避免食用辛辣食物。
此外，中医还认为，辛辣食物容易刺激肠胃，对肠胃功能不利，因此在饮食中应尽量减少辛辣食物的摄入。
食物与忌口
理。 如食 用黄连 、 甘草 、 苍耳子 、 乌梅、 枯梗等
忌食猪 肉， 甲忌苋 菜 ， 鳖 地黄 、 首乌忌葱 、 、 蒜
当食 物 对 病 后 调 整 康 复 不 利 时要 忌 口。
萋曩 助其透发、 ÷ 缩短病程的作用。 又如多 食海
疮等病 症 ， 不宜食 用胡椒 、 肉、 肉、 羊 狗 烧酒
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面已说过瓯谓 “ 发物 ， 是抬 特 容 ； 易诱 发某些 疾病 （ 其是 ｌ 病宿疾 ） 加 尤 ｅ ｔ 或
等 。又如溃疡 病 、 性 胃炎 、 慢 消化 不 良等病
誊 耄 重Ｂ 发茯赢桷食 。 实发韧禁 忌在镑食 其
目》 记载 ：凡服 药 ， “ 不可杂食肥猪 犬肉 ， 油腻
羹鲋 ， 腥臊 陈 臭诸 物 。凡服 药 ， 可 多食 生 不
蒜、 胡荽 、 生姜 、 诸果 、 滑滞之物 ” 不 无道 诸 ，
●００ 方面ｄ于发物具有的催发或诱发作用 ， ｔ 食 ０ 疗上还用于治疗某些疾病，如麻疹初期 ， √
Ｉ 多数人不会产生副作用或引起不适， １ 只是 ０ 对某些特殊体质以及与其相关的某些疾 ０ ０＿ｌ病 才会诱使 发病 。 ｌ ｌ ０ ： ｌ 发物能诱 发或加重某 些疾病 ， 但另一
致 时， 就会减 弱、 消药物疗效 ， 抵 甚至产 生毒 副作用 ， 而妨碍 疾病 的治 疗。如《 从 本草纲
露 腥发物以 催发牛痘等， 都是利用了发物具
有 的透发作用 。
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大病初 愈 ， 消化力 弱 ， 气未复 ， 食 失 当， 正 饮 可使病情反复或 变生他疾 。 鱼、 蟹、 如 虾、 贝、
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生什么病忌什么口，留这张表不用问医生
1感冒：香蕉，橘子，芦荀汁，冰，羊肉，姜母鸭，烟酒。
2咳嗽：冰淇淋，橘子，炸，烤，辣，花生，酒，甜。
3急性胃炎：油炸食物，酒，辣椒，糯米。
4慢性胃炎：生冷食物，酸酵食物，甜食。
5肠炎：香蕉，蕃石榴。
6急慢性肝炎：鹅(鸡，鸭)肉皮，肥猪肉，烟酒，不熬夜。
7心脏病：暴饮暴食，高胆固醇，太咸食物。
8肾脏病：啤酒，汽水，咸鱼，笋干，咸菜。
9糖尿病：甜，酒，油腻，炸烤，高热量食物。
10低血压：芹菜，宜早睡多运动。
11高血压：太咸食物，蛋黄，动物内脏。
12消化性溃疡：豆类，竹笋，咸菜，糯米类品，酒，菠萝，辣椒，番石榴。
13跌打骨膜炎：香蕉，竹笋，酒，酸菜，辣椒。
14跌打损伤：猪头骨肉，醋，花生，甜食，香蕉，啤酒。
15痔疮便血：烟，酒，辣椒，油炸食物。
16风湿性关节炎：啤酒，香蕉，肉类，避寒露水。
17过敏性体质：(荨麻疹，湿疹，哮喘，过敏性鼻炎)海产，芋头，芒果，冰，桂圆，荔枝。
18脑神经衰弱(失眠症)：辣椒，酒，咖啡，葱，蒜。
19胆囊炎、胆结石：鸡蛋、肥肉、辛辣食物。
20慢性结肠炎：海鲜、水果、鲜奶，但酸奶可吃。
21头痛：烟、酒、茶、公鸡、螃蟹、虾、鹅肉、羊肉、狗肉。
22胸痛：肥肉、海鲜等。
23腹胀：咸鱼、腐乳、咸肉、肥猪肉、羊肉、狗肉等、海鱼、蟹、虾、公鸡、菠萝、醋等。
24腹痛：狗肉、肥猪肉、羊肉、海鱼、虾、蟹等；冰制品、酸菜、坚果、糯米类。
25胃痛：浓肉汁、肉汤、辣椒、浓茶、酒、味精、粗粮、芹菜、韭菜、藕、豆芽、蒜、泡菜等。
26呕吐：烟、酒及葱、蒜、韭菜等
27腹泻：肥肉、海鲜等；辣椒、葱、蒜等。
28哮喘：烟、酒、海腥、虾(尤其是油爆虾、醉虾)、螃蟹、桂鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、肥肉、鸡蛋等；雪里蕻、芥菜、黄瓜、米糟、酒酿等发物；豆类、红薯、土豆、汽水等
29牙龈出血：油煎炙炒、大椒、生姜、洋葱、韭菜、胡椒及酸醋腌过的食物；虾、蟹、海鱼。
30鼻出血：辣椒、生姜、胡椒、花椒等；油煎炒炸、海鲜等发物。
31便血：鸡汤、肉汤、甜羹；烟、酒、葱、蒜、韭菜、辣椒。
32水肿：烟、酒及醋、葱、蒜、姜等；虾、蟹、海鱼、南瓜、雪里蕻等。
33眩晕：酒、葱、蒜、韭菜、洋葱、辣椒等；肥肉、羊肉等。
34心悸：烟、酒及浓茶、咖啡；咸鱼、咸肉等。
35便秘：热性便秘者，忌酒(啤酒、汽酒除外)、咖啡、浓茶、大蒜、辣椒等热性辛辣刺激品；虚寒性便秘者，忌食生冷瓜果及冷饮。
36肺结核：辣椒、洋葱、韭菜、生姜；烟、酒。
37
黄疸：酒、鱼、虾、肥肉、煎蛋、葱、蒜及生冷瓜果。
38中风：狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼，如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。
按病情或时间忌口
生病前忌口
亦称防病忌口，或食养忌口。
此阶段的忌口，主要是依据人的体质、年龄、特殊生理期、好发病史及所处的地域、季节等来进行日常饮食禁忌。
1、根据体质忌口。
若体质偏热，属阴虚阳亢之体，或实热体质者，忌食温热、辛辣、生火助阳食品，如牛、羊、狗肉等；若体质偏寒，属阳虚体质者，忌寒凉生冷伤阳之品，如冷水、冷菜，属寒凉性质的水果等；若体质属于痰湿者，身体肥胖、面白、舌苔厚腻，则忌食油腻。
2、根据年龄忌口。
中医认为，少儿体质为“纯阳之体”，忌过量食用辛热、温腥、助阳之品，以防更旺“纯阳”；而老年人，则“阴常不足，阳常有余”。
因此，老年人应注意清淡养阴，进补亦以清补、平补为主，少食过于滋腻的食物，如狗肉、海味、鹿茸等。
3、根据地域和季节忌口。
如地处高寒、寒湿地区(季节)，则忌食寒凉性质的食物如苦瓜、冷饮、冬瓜等，以防伤阳助寒；地处温热地区(季节)，则辛辣、助火、补阳之类食物不宜食，如辣椒、羊肉、酒、肥肉等；若处于癌症高发地区，则忌食腌制食物。
4、根据病史忌口。
如有胃病史，则当进食容易消化的食物，对厚味滋补的食物则当敬而远之；有高血压的人，则应低盐饮食。
5、根据特殊生理期忌口。
如妇女月经期，应忌食生冷寒凉之物；孕前忌食滑利上火之品；产后忌寒凉收涩之品等。
生病中忌口
生病中忌口，主要是指患病过程中的饮食禁忌，目的是为了减轻病情，帮助康复。
可分为一般性忌口、因病忌口、因症忌口、因药忌口等。
1、一般性忌口。
病中多脾胃运化减弱，因此，应忌难以消化的生冷硬食。
2、因病忌口。
如哮喘病人忌发物；失眠病人忌饮浓茶，忌晚餐过饱；消化道疾病患者忌食不易消化的食物，忌食生冷。
针对出血病人，应忌食温燥食物；水肿病人，应忌重咸味。
3、因症忌口。
病人服用药物时，必须忌食对所服之药产生不良影响的某些食物，具体禁忌应药而异。
生病后忌口
一般人们会认为，生病后就可以不用忌口了，于是又开始想吃什么就吃什么，结果使疾病复发。
其实，生病后也应忌口。
病后邪去正伤，往往需要靠饮食调整使机体渐渐康复，且大多数疾病的复发，也与饮食不当有关。
一般而言，病后的进食，宜以流质、半流质、软食、硬食而循序渐进，忌病后大鱼大肉。