扬州特色餐厅推荐
扬州一日游自驾游攻略
扬州一日游自驾游攻略前言扬州位于中国江苏省中部,是一座历史悠久、文化丰富的城市。
扬州以其美丽的风景、丰富的文化遗产和美食而闻名。
自驾游扬州是一种非常方便和舒适的旅行方式,可以随时停下来欣赏风景,自由安排行程。
本文将为您提供一份扬州一日自驾游攻略,帮助您更好地规划和享受您的旅行。
准备工作在开始扬州的自驾游之前,有一些准备工作需要做:1. 路线规划根据自己的出发地和时间,规划好前往扬州的路线。
可以使用导航软件或地图来规划最优的行车路线。
2. 预订住宿如果计划在扬州过夜,建议提前预订好住宿。
扬州有许多优质的酒店和客栈可以选择,根据自己的预算和需求来选择合适的住宿。
3. 准备必备物品自驾过程中,需要带上一些必备物品,如驾驶证、行驶证、车辆保险、手机充电器、地图、雨伞等。
还可以根据天气情况和个人需求带上相应的衣物和装备。
行程推荐以下是一个适合一日游的扬州自驾行程推荐:上午:扬州市区•早餐:可以选择在市区的特色餐馆或早餐摊位享用当地美食,如扬州炒饭、糖醋小排等。
•瘦西湖:瘦西湖是扬州的标志性景点之一,以其秀丽的自然风光和悠久的历史文化而闻名。
您可以驾车前往,找个地方停下来,欣赏湖景、漫步湖畔,感受大自然的美妙。
•个园:个园是一座典型的江南私家园林,以其精巧的布局和精致的建筑而著称。
您可以在园内漫步,欣赏花草树木,体验江南园林的独特魅力。
午餐:扬州特色美食扬州以其丰富的美食文化而闻名,午餐时可以品尝一些当地特色美食,如扬州炒饭、狮子头、千层油酥饼等。
可以根据自己的口味和喜好选择餐厅。
下午:古运河风情•邗江古运河:自驾沿着邗江古运河,欣赏沿途的风景,了解河道的历史和文化。
可以找个停车地点,步行或骑行在河边漫游,感受江南水乡的风情。
•东关街:东关街是扬州古老的商业街区,保存了许多古老的建筑和传统的商业店铺。
您可以在此漫步,观赏建筑风格,购买一些特色小吃和纪念品。
傍晚:瘦西湖夜游傍晚时分,可以返回瘦西湖,感受瘦西湖夜晚的美丽。
扬州特色美食推荐私房菜
扬州特色美食推荐私房菜扬州,作为江苏省的一个历史悠久的城市,以其独特的美食文化闻名。
在这座美丽富饶的城市里,有许多私房菜馆,为游客们提供了独特而美味的食物体验。
本文将介绍几家扬州私房菜馆,并推荐他们的特色美食。
一、大明湖畔私房菜馆大明湖畔私房菜馆位于扬州市区附近,处于优越的位置。
这家菜馆以江南私房菜为主打,以其独特的口味和精致的制作工艺吸引了许多食客。
其中最出名的菜品是“狮子头”,这是一道以猪肉为主材料,形状酷似狮子头的传统扬州菜。
其味道鲜美,口感醇厚,每一口都能品尝到猪肉的鲜嫩和微微的香气。
二、三泰私房菜馆三泰私房菜馆位于扬州市郊区,是一家注重传统特色的菜馆。
这里的特色菜品非常丰富,从家常菜到高级私房菜都有。
其中最受欢迎的是“糟鸡脚”,这道菜品选用新鲜的鸡脚腌制而成,口感嫩滑,独特的糟味使其更加美味可口。
在三泰私房菜馆,你还可以品尝到许多其他美食,如扬州特色炖汤、腊肉拼盘等。
这里的菜品不仅美味,而且色香味俱佳,是扬州私房菜的代表之一。
三、紫砂坊私房菜馆紫砂坊私房菜馆位于扬州市市区的一条小巷内,是一个非常有特色的小馆子。
这里的装修极具江南风情,环境幽雅,是一家非常适合亲友聚餐的地方。
紫砂坊私房菜馆以各种美味的汤羹著称,如鸽蛋汤羹、西红柿炖牛筋等。
其中最受欢迎的是“干煸肥肠”,这是一道将猪肥肠炸至金黄酥脆后炒制而成的特色菜品。
独特的口感和独特的调味使其成为了许多食客的最爱。
四、武昌路私房菜馆武昌路私房菜馆是一家历史悠久的扬州私房菜馆,位于扬州市的繁华商业区。
这家菜馆以精致的菜品和优质的服务而闻名。
推荐菜品有“糟酱鸭”和“扣肉”。
糟酱鸭是以嫩鲜的鸭肉腌制后制成的,入口酥软,鲜美可口。
扣肉则是将肉块与配菜一起蒸煮,使其入味鲜嫩,令人食欲大增。
武昌路私房菜馆是扬州传统美食的代表之一,是扬州游客品尝特色美食的好去处。
扬州私房菜以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名于世。
在这座城市里,数不胜数的私房菜馆为游客们提供了丰富而美味的用餐体验。
正宗海派西餐!上海这几家老牌西餐厅-满满上海老记忆-
正宗海派西餐!上海这几家老牌西餐厅,满满上海老记忆~吃过各种西餐,最怀念还是老上海西餐的味道。
像是鹅肝、黑松露、顶级牛排等等,纵然是西餐中绝佳的美味,但总觉得不如罗宋汤、炸猪排、土豆色拉,更符合上海人的口味.上海哪里还能吃到正宗的海派西餐呢?上海人记忆中的老牌西餐店如今又何去何从呢?1、红房子西菜馆—-张爱玲爱去的上海西餐厅在上海,不少人学会吃西餐是从红房子开始的。
虽然沪上的西餐厅越开越多,西餐的口味也历经变革,但红房子在老上海人心目中的地位却始终如一。
牛排加浓汤的经典搭配,依然是很多上海人不变的选择.据说,张爱玲当年就爱吃红房子西餐,梅兰芳先生也曾到访,并最终为“红房子”定名. 乘坐地铁一号线到陕西南路站下车,从茂名路出口处出去,在国泰电影院的斜对面就是红房子西菜馆。
远远看去,红色的仿砖瓦结构建筑,格外醒目。
这是一家老字号的法式西菜馆,无论是菜品设计,还是室内装修,无不体现着法国元素。
位于二层的大堂,三层和四层的包房,皆以法国国旗的三种颜色,作为主色调,餐厅的名字也十分浪漫,叫作“紫罗兰"、“红玫瑰"、“枫丹白露”等等。
传统西餐桌,经典的西洋油画,复古的吧台和灯饰,让人仿佛穿越时光,又回到了那个年代的上海。
据工作人员介绍,红房子西菜馆开设于1935年,创业时名叫“罗威饭店”,坐落在上海繁华的商业街霞飞路(现在的淮海中路)上。
四十年代,重新开在上海亚尔培路(现陕西南路上),店名叫“喜乐意”。
五十年代,知名京剧艺术家梅兰芳偶然造访,提议根据店标特点-—大红门楣大红门楼,更名“红房子”.自此原本的“喜乐意”西餐社,就换成了如今大家都知道的“红房子西餐社"了.2、德大西菜社--老克勒的味道老上海的初恋不少老上海的初恋是从德大开始的,多少上海小夫妻在德大里“轧过朋友",多少上海小囡是在德大第一次学会“左手拿叉、右手拿刀”。
具有百年历史的德大西菜社,在许多老上海人的心中都有一个美好的记忆,德大咖啡更成为德大的一种文化特色被保留了下来。
扬州一日游攻略自助游
扬州一日游攻略自助游概述扬州是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市,被誉为中国园林之乡、饮食之都。
扬州不仅有众多的名胜古迹,还有美食和民俗文化等各种吸引人的特色。
本文将为您提供一份扬州一日游的攻略,帮助您充分体验这座美丽城市的魅力。
行程安排上午:古城区游览•早上9点,您可以开始您的扬州之旅。
首先推荐您前往扬州的古城区,这里保存着许多历史悠久的建筑和独特的风俗。
•游览扬州城墙:扬州城墙是具有600多年历史的明代古城墙,是中国现存最完整的古城墙之一。
您可以在城墙上漫步,欣赏到城市的美景。
•参观瘦西湖:瘦西湖是一处以湖泊为主体的风景区,湖面宽广,风光秀丽。
在这里,您可以乘船游览湖中的小岛和古建筑,感受扬州独特的水乡风情。
•品味扬州特色小吃:扬州的美食非常有名,您可以在古城区的街头小吃摊尝试扬州独有的特色小吃,如扬州炒饭、文昌鸭等。
午餐:品尝扬州美食•午餐时间,您可以选择在古城区附近的餐馆品尝扬州美食。
•推荐餐厅:金华楼、大明茶坊等都是享有口碑的扬州特色餐厅,您可以尝试一些当地的特色菜品。
下午:文化之旅•下午继续您的扬州之旅,我们推荐您体验扬州的文化风情。
•游览瘦西湖文化带:瘦西湖文化带是文化与自然相结合的风景区,您可以在这里欣赏到古建筑、艺术品、文物等丰富的文化资源。
•游览广陵文化长廊:广陵文化长廊是扬州市区一条集文化、旅游、商业于一体的街道,沿途有许多具有历史价值的建筑和文化景点,如何园、汉画馆等。
下午茶:品味古城文化•下午茶时间,您可以选择在扬州古城区的茶馆品尝当地的特色茶点。
•推荐茶馆:云台山茶社、杨令公宫等都是有着浓厚历史氛围的茶馆,您可以在这里体验扬州的传统文化。
晚上:夜游东关街•夜晚时分,您可以前往扬州市区的东关街,这里是扬州特色的夜市街区,有着众多美食和购物的选择。
•品味夜市小吃:东关街的夜市是扬州的特色之一,您可以在这里品尝到各种美味的夜市小吃,如炒年糕、臭豆腐等。
•购物休闲:除了品尝美食,您也可以在东关街上购买一些当地特色的纪念品或手工艺品。
江都特色私房菜有哪些店
江都特色私房菜有哪些店江都特色私房菜是中国江苏省扬州市江都区的地方特色美食,以其独特的口味和优质的原料而闻名。
在江都,私房菜是家庭烹饪的代表,以其独特的地方风味和传统烹饪技巧吸引了许多食客。
本文将介绍几家在江都特色私房菜领域有名的店铺,它们为食客们提供了正宗可口的私房菜。
一、XX私房菜馆XX私房菜馆是江都地区最受欢迎的私房菜馆之一。
它位于市中心,是一家历史悠久、口碑极佳的餐厅。
该馆主打江都传统私房菜,以其丰富的菜品和深厚的文化底蕴吸引了大量食客。
在这里,你可以品尝到正宗的本地佳肴,如扬州狮子头、蟹黄狮子头、水晶虾饺等,每一道菜都经过精心烹饪,口味鲜美、味道独特。
二、YY私房廷YY私房廷是江都区一家具有悠久历史的私房菜馆。
该餐厅位于风景秀美的江边,环境幽雅宜人,常常吸引大量食客前来品尝美食。
这家私房廷以其精致的菜品和原汁原味的口感而闻名,提供各种扬州传统菜肴,如翡翠豆腐羹、金沙鸡蛋黄、荷叶粉蒸肉等。
每一道菜都经过经验丰富的师傅精心烹饪,保持了传统的烹饪技巧和本地特色。
三、ZZ乡村私房菜ZZ乡村私房菜是江都区一家独具特色的乡村风格私房菜馆。
这里的环境别致,有着浓郁的乡村氛围。
该馆以其简约而美味的菜肴而闻名,融合了江都传统烹饪技巧和现代创新思维。
在这里,你可以品尝到各种独特的菜肴,如阳澄湖大闸蟹、荷包鸡、盐水鹅等。
这些菜肴不仅口感鲜美,而且色香味俱佳,让人回味无穷。
四、WW厨房私房菜WW厨房私房菜是江都地区受欢迎的私房菜馆之一。
这家餐厅以其创新的菜品和舒适的用餐环境而闻名。
这里的菜品既保留了江都传统菜肴的特点,又加入了现代的烹饪理念。
你可以在这里品尝到具有创意的江都私房菜,如藕夹、狮子头卷、锅盖豆腐等。
每一道菜都是由经验丰富的大厨亲自烹制,保证了菜品的质量和口感。
以上是江都特色私房菜的几家著名餐饮店铺。
这些店铺以其独特的口味和精心的烹饪技巧吸引了众多食客,成为江都私房菜的代表。
如果你对江都特色美食感兴趣,不妨前往这些店铺一饱口福,品味正宗的江都私房菜。
扬州特色餐厅推荐_文档1
扬州特色餐厅推荐1生东小炒(梅岭东路)特色菜口味不错,原来价格还算便宜,不过最近好像长过价啦!人均消费25推荐菜铁板牛柳剁椒鱼头特色鱼2.老妈米线香辣馆(教场)川菜比较有特色,而且非常让人有食欲感人均消费25元推荐菜馋嘴牛排肥牛金针菇双椒鱼头3.高丽苑(沃尔玛一楼)味道比较正宗的韩国料理,价格比望月路得韩国馆要便宜,周末一般都爆满人均消费40 推荐菜精品五花肉精品肥牛海鲜炒年糕葱油饼4.众宜海鲜馆(施井路附近,扬名苑斜对过)比较难找的店面,N多机关里的朋友推荐,那里的老板是福建人搞物流的,所以海鲜十分新鲜人均消费100推荐菜淡菜鲍鱼小黄鱼利浦芋头(正宗福建哦)5.福星(文昌广场)以前福星的味道真的是顶呱呱,但是现在感觉越来越差,更关键菜的样式几乎没变过!人均消费25 推荐菜臭大元白斩鸡肉丝拉皮6.食为天假日酒店(扬子江路,时代超市斜对过)要吃淮扬菜,还是食为天味道顶呱呱呀,当然价格也很夸啦啦人均消费70元推荐菜麻香鸭掌扬州炒饭竹筒肚肺汤7.七里香(文昌中路,扬子江中路传家菜隔壁)菜肴味道一般般,环境一般,但是每天客人如潮人均消费25 推荐菜松鼠桂鱼(可惜是草鱼)麻香鸭掌(味道跟食为天的不能比,不过便宜)干锅羊脆骨8东圈门陈记菜馆味道相当不错,在扬州数一数二了它和生东的出现基本淘汰了福星人均消费35元要早点去,否则铁定没位置推荐菜小快活猪肝陈记豆腐南乳炖肉教场开了新店9 盛宴(美食街,竹家庄对过)今天第一次去,环境相当不错,味道也不丑,最重要价格不高人均 45元推荐菜铁板黑椒牛仔骨剁椒鲢鱼头爆炒四菇龙井炒虾仁小吃推荐10 油缸龙虾(仪征扬农集团附近,靠江边)不知道是不是现在不是吃龙虾的季节,龙虾味道就那样,农家菜炒的真是太差了!人均30元推荐菜龙虾猪头肉11三香碎金扬州炒饭人均15 (今天和LP一起去的,感觉扬州炒饭的料是很足,但是太硬,有点丢扬州炒饭的脸)大煮干丝不错推荐菜扬州炒饭大煮干丝杭椒牛柳12二人转羊肉馆(解放桥路,宝成厂附近)人均15元推荐菜羊肉汤(冬天喝滋补又养身15元一碗,汤浓羊肉多,羊汤可以免费续加)孜然羊排13大长今石锅拌饭(念四桥路,扬州大学瘦西湖校区西门对过)本来是要去高丽苑的,人多,要排班,好友带我去了大长今,店面超小,不过价格相当便宜,点满所有的韩式料理,50元都不到推荐菜石锅拌饭泡菜炒五花肉炒年糕泡菜汤葱油饼寿司(点满这一排50元都不要)味道还不错14 李氏传家菜(店面一沃尔玛超市对过店面二兴城路)人均45元扬州人最近去的最多的川菜馆哦味道相当呱呱叫嘿嘿,就是菜的油太多推荐菜烤羊腿,冰糖山药,传家秘制烤肉,水煮鱼干烧鲈鱼15 味道成都(扬子江北路念四路交叉口瘦西湖新天地)人均45元同样是川菜馆,它家的装潢很别致,有点成都茶馆的味道,服务态度比较好,隔间比较优雅哦推荐菜椒麻鸡,水煮鱼夫妻肺片麻婆豆腐16 江户家日本料理(淮海路,扬州附中向前100米,门面挺小的似乎关门了)人均80元LP想回味上海元绿寿司的味道,没法子,带她去了这家传说中比山之幸要好吃的料理店,有点大失所望哦,不过就餐的氛围不错,坐的是榻榻米推荐菜炸虾天妇罗海鲜饼和风牛排蒸蛋鸡排咖喱17康乃馨(扬州史可法路近交通大队与邗沟桥)人均40元一直都听人说康乃馨的菜味道好,适合比较清淡口味的人!总算在聚餐的时候去了一次,的确不错推荐菜清炖牛肉五香猪舌头烤乳鸽18滋本佳粤式煲仔饭(文昌百汇就在爱必胜的楼下拐弯处)人均20元广告做的不错,但是味道不太适合我们江浙这边的人我吃了竟然连吐的心都有了,但是爱是粤菜的人还是蛮喜欢去的推荐菜辣味煲仔饭牛排焗饭干炒河粉清炖鸽子汤19 天津卫炸酱面馆(瘦西湖新天地,就在山之幸隔壁)人均10元最近年底狂加班,周三加班,有人提议去买点晚餐垫垫肚子,结果买回来它家的狗不理包子,靠,真有嚼劲肉味十足推荐菜狗不理包子至于他家的炸酱面有多好吃,我没吃过!有兴趣的就去试试吗20 李记私房菜(还是瘦西湖新天地钱柜向西20米)人均35元周四下班,大家狂饿,决定找一家菜馆爽一下,本来是要去味道成都的,可后来又人提议去李记,大家正好没去过,正好去试试喽,一进门比较冷清我们开始担心了!3.不过等到菜上来,哇,味道不错,特别是私房烤鱼,一上来就三分钟就被瓜分了!赞推进菜私房烤鱼生椒乌鸡蒙古烤羊腿(对于肉食的我来说,这个很赞哦)21 黔锅神话(来鹤台广场一楼)人均 25元主营贵州菜,非常有特色,价格超实惠,老板娘似乎是90后,米酒是从贵州当地运来的,相当不错!推荐菜丐帮兔腿凯里酸汤鱼农家伴鸡掌葱香鲈鱼蕨根粉留一手烤鱼22 上厢房(凯运壹位广场一楼,跃进桥大转盘西北角)人均40元属于湖南菜于淮扬菜的集合,装修很有风格,菜品很多,就是分量相当少特色菜潇湘鱼头23 金带围(个园花菊里)人均最低标注80元菜色清淡,特色菜口感相当好,环境优雅一般都是包房,一楼有单点的桌子,但是只能喝茶推荐菜鱼头豆腐水晶鸡24 柴米油盐(瘦西湖新天地)人均60元改良的江西菜菜色很有味道,就是偏咸点推荐菜锡纸鲈鱼毛氏红烧肉炒豆干25 江南公社(崇文苑附近)人均70元前段时间好像在装修主营湖南菜,去了一次,没记住什么菜名,分量也不是很足,不过还是比较有特色的餐厅,这两天准备去FB下,好好的记下菜名26 瑞驰餐厅(广陵产业园内创业路 9号海沃机械向东300米)人均15元 new 12月5日更新如有大家到广陵产业园办事的话,中午可以到瑞驰餐厅吃一顿,比较经济实惠,但是店面太小,去晚了要等很久推荐菜红烧排骨木须肉青椒牛肚27 芒可甜品 new 12月5日更新扬州目前比较有人气的甜品店,坐落在文昌中路珍园(金鹰三楼也开设了一家)去的大部分是女孩子,还有情侣去的也比较多,如想要在甜品店吃饱奉劝不用去消费了,如果想带着GF或BF小资下,绝对首选当然做好人均60元的准备吧推荐菜双皮奶(比恒记的要好吃)芒果班戟杨枝金捞扬州特色小吃推荐(不断更新中,保证各位中国的父老乡亲能领略到扬城的饮食魅力)1.朱记牛肉汤(牛肉锅贴3.5RMB 牛肉汤7RMB 牛杂汤14RMB)2.东关街芝香斋豆腐脑(豆腐脑2RMB 特色黄桥烧饼1RMB一块)3.国庆路客满堂麻辣烫(晚上生意超好,人均7RMB)4.万家福巷子里游子鸭血粉丝(4.5RMB 石锅拌饭 8RMB)5.万家福巷子里张记炒凉皮(3.5RMB)6.小栗王糖炒栗子(东关街口对过)(15元一斤哦)味道可以说扬州买栗子的第一家了!最近去迟了还买不到7.胡辣汤(现在已经很少见了)在玉器街(窦庄菜场向北120米处,门面朝西)吃的人很多,让人回忆起童年呀!8.正阳楼臭干子(地址正阳楼苏果超市旁)1元钱三块它家味道确实不错,辣椒非常地道,放一点就辣的要命但很回味9.老虎山笋肉锅贴(很多人要我加上这个)说实话小时候老虎山的锅贴的确味道很美,不过现在越来越差,特别是就餐环境太恶劣了!路口边灰大的要命,喜欢的朋友可以买了带走吃!10.东关街麻辣烫(东关街有很多麻辣烫,我说的这家隔壁叫做买火柴的小男孩)他家麻辣烫很干净,汤是骨头汤,据老板自己介绍,据说为了保持汤料的鲜美,及涮菜的干净,他们涮菜是分开来的,而且骨头汤都是每天早晨烧好的,非常新鲜!怕辣的朋友可以去试试,口味不辣11.陈记拉面馆(荷花池永通数码培训公司向前10米)拉面较为地道但是价格很贵人均 10元12.潘师傅炸鸡腿(甘泉路与汶河南路交叉口)老远的就闻到香味,一看竟然很多人排队买鸡腿 God!人均8元 new12月5日更新13.秦朝瓦罐面地址兴城东路与扬子江路得交叉口,门面朝南相当不错的瓦罐面,汤料很鲜面很粗很有劲道人均8~15元14.陈记鸭血粉丝面馆(维扬路图书馆对过)门面很小推荐烤鸭面干拌面+腰花汤人均8~10元,烤鸭面味道一般干拌面不错15.世纪联华隔壁的东圈门口有一家在七点以后摆摊,主营刀削面和蛋炒饭,据传闻他家的蛋炒饭爆好吃,人均6元16.蒋家桥夜晚七点后对过的老夫妻两个卖山西刀削面,味道确实不错人均4元扬州特色熟食店推荐(不断更新中,保证各位中国的父老乡亲能领略到扬城的饮食魅力)1.红珠鸡(南京紫燕夫妻肺片的翻版)推荐菜夫妻肺片红烧脚爪红珠鸡2.骨里香(东关街口)推荐菜骨里香鸡翅3.地质柳记老鹅(北城最受欢饮的老鹅)美食街老鹅(扬州市区人人都知道的)谢氏老鹅(东关街一带人的首选)4.永兴烤鸭推荐菜兔肉北京片皮烤鸭5.鸿兴电烤鸡(世纪联华隔壁)6.教场牛肉(国庆路城南医院附近)7.伍记牛肉(红十字医院对过,徽州饼隔壁)8.凤凰桥猪头肉(凤凰桥街,在买涟水草鸡的隔壁)扬州邻近城市特色餐厅推荐(响应网友号召,加入周边地区的美食)南京市1.金良酸菜鱼地址:南京师范大学宁海路校区对过的巷子里人均25元交通:(坐公交6路 3路到随家仓下,步行至南师)东站乘2路到太平门转11路宁海路下,下车后向南步行8分钟至南师评价:可以说是整个江苏最好吃的酸菜鱼了,它的酸菜是从四川运过来的,酸,嫩有嚼劲而且汤料鲜美异常哦其它特色菜相当好吃更重要的是物美价廉哦,一盆30元的酸菜鱼,我几乎看不到酸菜,基本全是鱼哦!很实惠特色菜推荐金良酸菜鱼特色孜然羊排地锅牛肉三鲜老油条2二娃酸菜鱼地址:南京板仓街锁金村东路(靠工商银行)人均25元交通:东站坐136 2路到锁金村下,过马路到对过问人即可!6路 70路 11路到板仓下,穿越南师大紫金校区可到评价:特色菜顶呱呱的餐厅,中午去迟了石肯定没有位置的!以川菜为主,但是融合了江苏人恬淡的口味,所以不太辣味道浓烈特色菜二娃酸菜鱼孜然牛柳鱼香肉丝(号称南京最好吃的鱼香肉丝)干煸四季豆新推荐3 金汉斯南美烤肉馆 new地址镇江路靠近古林公园南京人首推的BBQ自助,要吃肉到这家比较好,很多扬州人去了以后说烤肉比较好,但是主菜水果什么的不如咱们扬州的多伦多于西部牛扒自助,的确主菜没几样,但是烤肉很有特色推荐菜烤牛舌,德国烤羊腿梅酒烤肉法国特色烤翅瑞典丸子。
扬州旅行如何与当地特色美食有更深入的体验
扬州旅行如何与当地特色美食有更深入的体验扬州,这座古老而美丽的城市,不仅拥有迷人的风景和深厚的文化底蕴,更以其独特的美食吸引着无数游客。
当我们踏上扬州的土地,如何才能与当地特色美食来一场更深入的邂逅,让味蕾尽情享受这独特的盛宴呢?首先,了解扬州美食的背景是必不可少的。
扬州菜属于淮扬菜系,以其精致的刀工、鲜美的口感和独特的烹饪技巧而闻名。
在出发前,可以通过阅读相关的书籍、文章或者观看美食纪录片,对扬州美食有一个初步的认识。
比如,扬州的三头宴(狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头),文思豆腐的精细刀工,以及富春包子的制作工艺等等。
这样,当我们真正品尝这些美食时,就能更加懂得其中的精妙之处。
到达扬州后,选择合适的餐厅至关重要。
不要仅仅局限于那些热门的旅游餐厅,不妨深入当地的老街小巷,寻找那些本地人常去的小店。
比如,在彩衣街、东关街等地,往往隐藏着一些传承多年的老店,这些店铺可能没有华丽的装修,但却有着最地道的味道。
可以向当地居民打听,他们的推荐往往更加靠谱。
此外,还可以关注餐厅的口碑和评价,但要注意分辨真假,以免被一些虚假的宣传所误导。
品尝美食的时间和顺序也有讲究。
早餐不妨选择去富春茶社或者冶春茶社,点一份扬州特色的早茶。
先来一笼热气腾腾的包子,有鲜肉馅的、蟹黄馅的,皮薄馅大,汁多味美。
再配上一杯清香的绿杨春茶,解腻又提神。
或者来一碗煮干丝,细腻的干丝配上鲜美的汤汁和各种佐料,让人食欲大开。
午餐和晚餐则可以尝试更多的主菜。
比如,扬州狮子头,这道菜口感鲜嫩,肥而不腻,入口即化。
制作狮子头时,选用肥瘦相间的猪肉,经过精心的剁制和调味,再用小火慢慢炖煮而成。
还有扬州炒饭,看似简单,实则讲究。
米饭粒粒分明,配菜丰富多样,色彩鲜艳,香气扑鼻。
另外,扬州的盐水鹅也是一绝,肉质鲜嫩,咸香适中,是餐桌上常见的美味。
在品尝美食的过程中,要注重细节和口感。
比如,吃狮子头时,要细细品味其中的肉质和汤汁的融合;吃文思豆腐时,感受豆腐丝的细腻和入口的爽滑。
扬州瘦西湖14个景点介绍
扬州瘦西湖14个景点介绍扬州瘦西湖是扬州市最著名的景点之一,因为它的优美湖光山色和丰富的文化遗产而闻名于世。
这里有许多精致的景点和建筑物,每个景点都有自己独特的特色和故事。
以下是14个值得一看的景点介绍:1. 西园寺:这是一座著名的佛教寺庙,建于公元16世纪。
西园寺有着独特的建筑风格和华丽的装饰,有一些著名的佛像和画作,吸引了数百万游客前来参观。
2. 轻烟叠翠:这是一处十分优美的小景点,它位于绝佳的山坡上,有着壮观的群山环抱,许多游客来此寻找灵感和书写。
3. 莫愁湖:作为瘦西湖的主要景点之一,莫愁湖是一个以水景和花卉为主题的公园。
这里有许多精致的花坛和喷泉,充满了浪漫的气息。
4. 罗汉堂:这是一座古老的寺庙,建于宋朝时期。
罗汉堂内有一些非常古老的佛像和文物,是一处珍贵的历史遗产。
5. 齐恒公祠:这是一座为了纪念齐国开国公而建的祠堂。
齐恒公祠享有很高的历史地位,也很受游客欢迎。
6. 乌篷船:这是一种传统的扬州船,可以借助它欣赏瘦西湖的美景。
乌篷船通常配备了传统的船家和许多美食和美酒,游客可以在船上尽情享受美好的时光。
7. 云锦园:这是一座幽静的园林,主要设计风格为明代,工艺精湛,具有独特的文化氛围和魅力。
8. 拙政园:这是南京四大名园之一,位于瘦西湖北岸。
园中建筑物风格独特,瓠子园、夏荫园,布局合理,具有著名的古代园林风格。
9. 句容书院:这是一座建于清朝时期的书院,也是扬州市最着名的书院之一。
这里曾经是著名的学习和思想交流场所,许多学者和艺术家前来交流和创作。
10. 行香子:这是一个著名的传统艺术研究院,它致力于保护和传承中国古老的艺术和文化。
这里有许多古老的艺术品和文物,吸引了很多艺术爱好者和文化遗产保护者前来参观。
11. 汉钟禅院:这是一座著名的佛教寺庙,建于公元9世纪。
“钟禅”是中国古代佛教的一种修行方法,也是这座寺庙的名称来源。
汉钟禅院有许多精美的佛像和文物,是一处著名的文化遗产。
12. 稻米香:这是一个以稻米为特色的餐厅,主要供应扬州特色的美食。
上海到扬州旅游攻略
上海到扬州旅游攻略简介扬州是江苏省的一个历史文化名城,位于长江以北的盐城市。
拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴,是中国四大古都之一。
扬州的传统建筑、古老的街道和美食都吸引着众多游客。
本文将为您提供一份上海到扬州的旅游攻略,帮助您规划一次完美的扬州之旅。
交通从上海到扬州的交通方式有以下几种:1.高铁:从上海虹桥站乘坐高铁直达扬州东站,全程约2小时。
这是最快捷方便的方式。
2.长途汽车:从上海长途汽车站有直达扬州的长途汽车,车程大约3-4小时,途中可以欣赏风景。
3.自驾车:如果您有充分的时间,可以选择自驾车前往扬州。
上海到扬州之间有高速公路连接,大约需要3-4小时。
住宿推荐的扬州酒店:1.扬州国际大酒店:位于扬州市中心,交通便利。
酒店设有豪华客房和各种设施,服务周到。
2.酒店扬州香格里拉:位于市中心,毗邻瘦西湖,环境优雅。
酒店设有多个餐厅和娱乐设施。
3.维纳斯国际大饭店:位于扬州江都区,这是一家商务型酒店,提供高品质的客房和会议设施。
另外,扬州还有一些精品客栈和民宿供选择,如“棠棣贵族大床房客栈”和“书舍·米斯特民宿”等,这些客栈都有独特的风格和舒适的环境。
景点在扬州旅游,以下景点是必去的:1.瘦西湖:扬州的代表性景点之一,是苏南湖泊中最大最美的湖泊之一。
湖畔有古雅的建筑和各种花卉,可以乘船游览湖上的风景。
2.个园:个园是扬州四大名园之一,也是中国古典园林艺术的代表之一。
园内有池塘、假山、廊桥等景观,非常美丽。
3.瘦西湖文化景区:这是一个集旅游、休闲、文化、商业于一体的综合性景区。
包括了瘦西湖、瘦西湖广场、艺术街等。
4.扬州博物馆:扬州博物馆是扬州最大的博物馆之一,陈列着众多珍贵的历史文物,如陶俑、木刻、字画等。
美食扬州被誉为中国四大菜系之一的淮扬菜的发源地,这里有许多美食值得品尝。
1.扬州炒饭:扬州炒饭是扬州的特色菜品之一,选用好米炒成的饭粒饱满,配以鲜美的蔬菜和肉类,口感非常好。
2.扬州狮子头:是一道有名的淮扬菜。
最新沪教版小学语文四年级上册《扬州茶馆》资料富春茶社(精品)
《扬州茶馆》资料富春茶社富春茶社是一座闻名中外的老店。
1885年始为富春花局,由茶座起家,历经百年,形成了花、茶、点、菜、结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色。
它是淮扬菜点的正宗代表。
为适应海内外宾客的需求,近年来富春茶社进行了更新改造。
继“春江”、“醉月”餐厅建成后,“淮扬第一楼”融中国传统的古典亭楼建筑艺术和现代化装饰于一体,点缀以清新雅致的假山、喷泉。
餐厅内红木桌椅、漆器桌椅古色古香,舒适典雅。
楼内花卉盆景,争芳斗艳。
置身其中宴饮小酌,心旷神怡。
富春茶社位于得胜桥,属于扬州老城区,始创于1885年。
资料上说,100余年来,富春茶社经过几代人的不懈努力和精心经营,逐步形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色,被公认为淮扬菜点的正宗代表。
巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。
富春茶社本来并不是茶馆,而是一家“花局”。
清代末年,古城扬州“千家养女先教曲,十里栽花算种田”的遗风依然盛行,1885年(清光绪十一年),扬州人陈霭亭租赁了得胜桥巷内的十几间民房和几分空地,创设了“富春花局”,栽培四季花卉,创作各式盆景应市。
1910年(清宣统二年),陈霭亭去世,其子陈步云继承父业,继续经营。
周谷人任扬州商会会长,他70多岁的父亲周颖孝有一个嗜好,就是天天要上茶馆吃茶。
当时的茶馆不是什么好地方,店老板都是安清帮头目,茶馆就是他们的“堂口”,不少流氓常在那里吃“讲茶”(即他们中间发生了纠纷,请“老头子”出面处理),以及做不正当的交易。
周谷人不愿父亲和这些人接触,担心会影响到他的商会工作以及自己的声誉,但又无法劝说老父亲,颇为烦恼。
当时商会有一所“商业中学”,陈步云在校内任庶务员,他便向周谷人建议,在他的花局里自办茶馆,专供老太爷和朋友们享用。
周谷人认为这主意很好,便积极支持陈步云筹办,于是,茶社就此开张了。
起初茶社不挂招牌,一直保留“花局”名义,以免清帮中人来找麻烦。
扬州东关街美食攻略
扬州东关街美食攻略扬州,一个历史悠久、风景秀丽的江苏古城,不仅有着丰富的文化底蕴和自然景观,还以其独特的美食文化而闻名于世。
而位于扬州市中心的东关街,则是扬州美食的代表之一,这里集结了众多美食摊点和餐馆,让人们能够一次品尝到各种扬州特色小吃和正宗地方菜肴。
下面,就让我们一起走进扬州东关街,探寻这里的美食之旅。
首先,我们来介绍一下扬州最著名的小吃之一——狮子头。
狮子头是扬州的传统名菜,以其鲜嫩的肉质和独特的味道而深受人们喜爱。
在东关街的美食摊点上,你可以尝到各种各样的狮子头,有酱油狮子头、清蒸狮子头、红烧狮子头等多种口味可供选择。
无论你是喜欢酱油浓郁的口味,还是清淡爽口的口感,这里都能满足你的口味需求。
接下来,我们继续品味扬州的特色小吃——扬州炒饭。
东关街上的扬州炒饭制作精细,色香味俱全,给人一种咸香四溢的感觉。
在炒饭的制作过程中,厨师们会选用新鲜的米饭、鸡蛋和各种蔬菜、肉类等配料进行翻炒,使得炒饭口感香糯、米粒分明。
而在加入调料时,一些特色的扬州调味品如花雕酒、蚝油、花椒等,更是为炒饭增添了浓郁的扬州味道。
除了狮子头和扬州炒饭,东关街还有一道备受人们喜爱的小吃——叫花鸭。
叫花鸭是一道具有浓郁扬州特色的烹饪技艺,主要是将鸭肉先悬挂在空中晾晒,再用独特的调料进行腌制,最后慢火烹煮而成。
经过烹饪后的叫花鸭,皮脆肉嫩,肉质鲜美,带有淡淡的香气,令人垂涎欲滴。
在东关街的叫花鸭摊点上,你可以现场观看厨师们的精湛技艺,品尝到最正宗的叫花鸭。
除了这些扬州特色小吃之外,东关街还有很多其他美食可以尝试。
比如,鸭血粉丝汤、双皮奶、黄鳝豆腐等,都是当地人民最喜爱的美食之一。
此外,东关街还有不少精品餐馆,提供各种地方菜肴和高端美食,适合喜欢品味的人士。
在品尝美食的同时,你还可以体验到扬州东关街独特的街头氛围。
这里的街道两旁排列着古色古香的建筑,街头巷尾时常传来热闹的人声和香味扑鼻的美食诱惑,让人仿佛置身于一个美食的世界里。
扬州必吃美食攻略
扬州必吃美食攻略一、狮子头狮子头是扬州的传统名菜之一,以其酥脆的外皮和嫩滑的内馅而闻名于世。
它的外形酷似一头狮子,因此得名。
狮子头的主要原料是猪肉,搭配少许莲藕进行调制,然后制作成肉球状,再经过炸制和蒸煮,最后炖制至汤汁浓郁。
狮子头外焦里嫩,口感香脆,又有独特的猪肉香味。
它是一道味道鲜美、色香俱佳的传统美食,常常被当作宴会的主菜之一。
如果你来到扬州,绝对不能错过品尝这道地道的狮子头。
二、文昌鸡文昌鸡是扬州著名的传统名菜之一,以其鲜嫩多汁的肉质和独特的香味而深受游客的喜爱。
文昌鸡的主要特点是选用优质的土鸡进行炖煮,再配以多种调料和中草药进行烹制。
文昌鸡具有肉质鲜嫩、香气扑鼻的特点,入口即化,让人回味无穷。
它被誉为扬州的一道招牌菜,是宴席上必不可少的一道佳肴。
三、蟹黄小笼包扬州是中国著名的水乡之一,以其丰富的淡水资源而闻名于世。
而扬州的蟹黄小笼包正是利用了这一特点,将新鲜的蟹黄和精选的猪肉馅料包裹在薄脆的小笼皮中,再用蒸的方式烹制而成。
蟹黄小笼包以其鲜美的口感和独特的风味而受到游客的喜爱。
每一个小笼包都蕴含着一口浓郁的蟹黄汁液,让人垂涎欲滴。
如果你是个美食爱好者,不要错过品尝扬州的蟹黄小笼包。
四、扬州炒饭扬州炒饭是扬州的传统名吃之一,以其色香味俱佳而受到广大游客的喜爱。
炒饭的主要原料包括鸡蛋、葱花、胡萝卜丁、火腿丁等,再加入适量的盐、酱油和味精进行调味。
扬州炒饭的特点是粒粒分明,色彩斑斓,各种食材的香味融合在一起,让人食欲大增。
它既可以作为单独的主菜,也可以作为其他菜肴的搭配食用。
如果你到扬州旅游,一定要品尝一碗正宗的扬州炒饭。
五、红烧鱼翅红烧鱼翅是扬州的传统名菜之一,以其香气四溢、肉质鲜美而受到广大游客的赞誉。
这道菜的主要原料是鱼翅和一些调料,经过炖煮后,鱼翅变得香软可口,汤汁浓郁。
红烧鱼翅的特点是色泽红亮、味道香醇,入口即化。
它是扬州宴席上的常见菜肴,也是对宾客的一种款待。
如果你想要品尝这道扬州的特色美食,不妨到当地的餐厅尝试一下。
2024年扬州旅游景点攻略扬州美食排行榜前十名6篇(优秀)
2024年扬州旅游景点攻略扬州美食排行榜前十名6篇(优秀)扬州旅游景点攻略扬州美食排行榜前十名篇一扬州是一座历史悠久的历史名城,始建于春秋时期,距今已2500年历史了。
历史上的扬州作为运河和长江的交汇点,交通便利,农业、工业、手工业都极为兴隆。
明清时期的扬州尤其兴盛,明清时期,当时的政府把盐业垄断管理机构两淮盐运史和两淮盐运御史设在扬州,使扬州成为全国最大的食盐集散地。
造就了扬州历史上商业的鼎盛时期。
像如今的旅游景点“何园”和“个园”都为当时盐商的私家园林。
扬州作为一座文化古城,历史上好多文人墨客都聚集到扬州,并以扬州为背景写下了好多脍炙人口的好诗。
比方,我们学过李白的诗《送孟浩然之广陵》。
今天的扬州已是一座古代文化与现代文明交相辉映的名城。
作为著名的旅游城市,扬州每年都会吸引大量的中外游客来一睹扬州的风采。
来过扬州的人无不被“她”的慢节奏所吸引,“她”的慢表达在生活上、工作上。
扬州人的脸上每天都能看到一种满足的笑容,这是对生活的满足、是对工作的满足、是对生活在这座城市感到满足!还让人念念不忘的绝对是扬州的美食。
扬州的包子、盐水鹅、牛皮糖以及大街小巷吆喝卖的当地小吃,都会让你垂涎欲滴、吃了还想吃。
说到扬州的美景,不得不提到瘦西湖,瘦西湖是全国5a 级景区,节假日时我会跟随着爸爸妈妈来到瘦西湖玩耍,每当看到外地的游客对瘦西湖的美景赞不绝口,这时作为一名扬州人我会感到无比的骄傲与自豪。
扬州城在一天天地发生变化,她在变的更好、变的更美!在这里你可以过一种慢节奏的生活、欣赏着美妙的风景、呼吸着潮湿的空气、更有着吃不完的美食,这是一件多么无比幸福的事啊!我爱我的家乡,我爱扬州城!扬州旅游景点攻略扬州美食排行榜前十名篇二炒饭,各位应该都吃过吧。
在盐城,在江苏,在全国甚至全世界的每一家餐馆,大概都会有这么一盘炒饭:油炒饭、蛋炒饭、牛柳炒饭、猪排炒饭……五花八门,数不胜数。
然而,我最喜欢扬州炒饭。
扬州炒饭可谓大名鼎鼎、家喻户晓,做法也是比较简单的:先倒上点油,打个鸡蛋,在锅里翻炒;用铲子把蛋给“千刀万剐”,再放上熟虾仁、火腿肠丁、胡萝卜丁、葱花儿翻炒几下,加上熟米饭。
扬州人必吃的这20家早茶店你全吃过吗?
扬州人必吃的这20家早茶店你全吃过吗?俗话说得好要想身体好,早饭得吃饱提到早饭咱们扬州的早点可是远近闻名干拌面、腰花汤、扬州包子想想要口水直流吃货小编在这也为大家整理了一份扬州早餐的合集!有远近闻名的百年老店也有犄角旮旯的小店下面就跟着小编一起去瞅瞅~01富春茶楼富春茶社已经是百年老字号了,“富春”的招牌却已经深入了扬州人的心。
早上七点,茶社就已经人声鼎沸了。
大大小小的旅行团统一霸占了茶社的大圆桌,单独来的个人可以在一楼大厅就坐。
在开始丰盛的早餐之前,还可以选用一杯魁龙珠,当地的新茶,叶尖还泛着嫩绿,喝一杯,开胃解腻。
地址:国庆路得胜桥35号人均消费:61元02治春茶社出北门外大街,过“问月桥”,下一个小小的斜坡,赫然便是与富春茶社齐名的治春茶社了。
茶社地理位置奇巧,不去人来人往的大街凑热闹,反而依托园林生意兴隆。
桥廊水榭,绿荫楼阁,捧一杯香茗,淮阳细点,特色小吃琳琅满目。
《舌尖上的中国》就曾在此处取景。
地址:丰乐下街8号人均消费:57元03趣园茶社趣味最具有特色的就是环境,位于扬州迎宾馆内,一进门感觉就像来到了公园,环境十分优美。
顺着幽静通幽的小路就可以看到趣味的招牌了。
旁边的花草树木,喷泉假山都为美食增色了不少。
很多外地游客也开车慕名而来。
蟹黄汤包可谓是趣味的特色,完美诠释了什么是皮包水,一大个包子里满满的汤汁,用吸管戳进面皮吸上一口,入口烫鲜,没一点腥味,一大口的满足。
地址:长春路1号(迎宾馆馥芳园北门旁)人均消费:73元04锦春大酒店这是近几年在扬州蹿红的茶社,因为其精致的早茶而在扬州本地人中备受欢迎。
三丁包皮薄馅多,位居四春之首;紫米粥色泽动人,热气腾腾;盐水鹅油光亮丽,味道恰到好处。
店内特色要数扬州名菜烫干丝,根根分明,豆腐干的纯和鸡丝的香浑然一体,春有海鲜增味,夏有脆鳝丝味爽,秋有蟹黄增色,冬有野蔬添香,随时节各有变化。
地址:泰州路70号(近东关古渡宋城名都)人均消费:50元05花园茶楼花园茶楼也是扬州的老字号,以面食为主。
扬州美食攻略吃货大全
制作工艺:扬州炒饭的制作工艺十分讲究, 需要选用优质的米饭、新鲜的鸡蛋和虾仁 等原料,经过精细的炒制技巧,色香味俱 佳。
营养价值:扬州炒饭富含蛋白质、碳水化合物、 脂肪等多种营养成分,具有很高的营养价值,是 一道健康美味的佳肴。
扬州狮子头
简介:扬州狮子 头是扬州的传统 名菜,以猪肉为 主要原料,口感 鲜美,营养丰富。
民国时期:扬州菜 系不断创新,融合 各地特色
现代:扬州菜系继 续传承和发展,成 为美食文化的重要 组成部分
第三章
扬州特色美食
扬州炒饭
简介:扬州炒饭是一道具有地方特色的传统美食, 以米饭、鸡蛋、虾仁等为主要原料,经过精心炒 制而成。
历史渊源:扬州炒饭的历史可以追溯到古代中国 隋唐时期,经过数百年的发展,已经成为扬州地 区的代表性美食。
望月路:新兴的美食街区,以时尚、新颖的餐厅和美食广场为主,适合年轻人品味。
荷花池路:以海鲜、江鲜和地方特色菜为主的餐饮聚集地,是品尝扬州海鲜的不二之选。
京华城路:高档餐饮街区,汇聚了多家知名品牌餐厅和特色美食店,适合商务宴请或家庭聚 会。
美食节庆活动
扬州炒饭节:品尝正宗扬州炒饭,了解其制作工艺和历史渊源 早茶文化节:体验扬州早茶文化,品味各种精美点心和特色小吃
主食搭配:扬州炒 饭等主食搭配扬州 菜,相得益彰
美食烹饪技巧
扬州炒饭:选用优质米饭,搭配虾 仁、火腿、鸡蛋等食材,翻炒均匀, 口感鲜美。
扬州干丝:选用豆腐干,切成细丝, 加入高汤、调料烹制,口感爽滑。
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清炖狮子头:将猪肉末、虾仁、荸 荠等食材搅拌成馅,做成大肉丸, 加入高汤清炖,味道鲜美。
历史背景:扬州 狮子头有着悠久 的历史,传说起 源于隋朝时期, 是扬州菜中的经 典之作。
扬州旅游有哪些值得一去的特色茶馆
扬州旅游有哪些值得一去的特色茶馆扬州,这座古老而美丽的城市,不仅有着迷人的风景和悠久的历史文化,还有着众多让人流连忘返的特色茶馆。
对于游客来说,在扬州的茶馆里坐一坐,品一杯香茗,感受那份宁静与闲适,是一种独特的体验。
首先要推荐的是“富春茶社”。
这家茶馆历史悠久,名声在外。
它位于扬州的老城区,古色古香的建筑风格让人仿佛穿越回了过去。
走进富春茶社,你能感受到浓厚的文化氛围。
店内的装饰典雅精致,桌椅摆放整齐,墙壁上挂着精美的字画。
富春茶社的茶品种类繁多,无论是绿茶、红茶还是乌龙茶,都能在这里找到。
而且,这里的茶叶品质上乘,泡出来的茶汤清澈明亮,香气扑鼻。
除了茶,富春茶社的点心也是一绝。
富春包子、翡翠烧卖、千层油糕等,每一款都让人赞不绝口。
一边品尝着美味的点心,一边喝着清香的茶水,实在是一种享受。
“冶春茶社”也是扬州不可错过的茶馆之一。
它依水而建,风景优美。
坐在窗边,看着窗外的河水潺潺流淌,船只轻轻摇曳,心情格外舒畅。
冶春茶社的环境十分清幽,绿树成荫,花香四溢。
这里的茶点同样丰富多样,其中的蒸饺、五丁包等深受食客喜爱。
茶社的服务也很周到,工作人员热情友好,让人感觉宾至如归。
“皮包水茶社”则以其独特的风格吸引着众多游客。
这家茶馆的名字就很有趣,“皮包水”是扬州的一句俗语,形容人们在茶馆里悠闲地喝茶吃点心的场景。
茶社内部的装修简约而不失温馨,有着浓厚的扬州地方特色。
在这里,你可以品尝到正宗的扬州早茶,如烫干丝、肴肉等。
茶水的选择也很多,比如清新的碧螺春、醇厚的普洱等。
“绿杨春茶社”也是扬州的知名茶馆之一。
绿杨春是扬州本地的名茶,以其香气高雅、滋味鲜醇而闻名。
在绿杨春茶社,自然能品尝到最正宗的绿杨春茶。
茶社的布置简洁大方,给人一种舒适自在的感觉。
此外,茶社还会不定期举办一些茶文化活动,如茶艺表演、茶文化讲座等,让游客更深入地了解扬州的茶文化。
“卢氏古宅茶社”是一处别有韵味的地方。
它位于卢氏古宅内,这座古宅建筑宏伟,气势不凡。
扬州东关街美食攻略
扬州东关街美食攻略引言扬州是一座历史悠久的城市,这里有着丰富的美食文化。
而扬州东关街又是这座城市最具特色的美食街之一。
在这条街上,你可以找到各类传统的扬州美食,品尝正宗的扬州口味。
本篇攻略将带你一起了解扬州东关街的美食特色和必尝的美食推荐。
1. 扬州小吃扬州三套扬州三套是扬州传统小吃中的代表之一。
它由三个小吃组成:鸭血粉丝汤、狮子头和鸡汤烩面。
鸭血粉丝汤是一道口感软糯的汤品,配料有鸭血、粉丝和豆腐等,味道鲜美。
狮子头是扬州的传统名菜,以其鲜嫩可口而闻名,是猪肉制作而成的肉丸子。
鸡汤烩面则是一道清香可口的面食,汤底鲜美,配料丰富。
扬州炒饭扬州炒饭是扬州非常有名的一道美食。
其特点是米粒饱满,色泽金黄,香气四溢。
炒饭中常见的配料有鸡蛋、火腿、虾仁和蔬菜等,口感鲜美,是扬州人早餐或夜宵的首选。
狮子头狮子头是扬州传统的名菜,也是扬州小吃中的代表之一。
它由猪肉制成的大肉丸组成,外表金黄,内部鲜嫩多汁。
狮子头常常与时蔬一起烹饪,口感浓郁,是一道不可错过的美味。
2. 扬州特色菜扬州炒饭(重复内容,可以不展开说明)扬州炒面扬州炒面也是扬州特色菜中的一道。
它选用细面条制作,配料丰富,常见的有猪肉、鸡蛋、蔬菜等,炒制出的面条鲜嫩可口,色香味俱佳。
扬州狮子头狮子头作为扬州的名菜之一,也是扬州特色菜中的代表菜之一。
它由绞肉制成的大肉丸组成,入口鲜嫩,满口肉汁四溢。
配以独特的酱汁制作而成,香味扑鼻。
3. 扬州甜品扬州糖酥饼扬州糖酥饼是扬州的传统糕点,以糖为主要原料制作而成。
饼皮酥脆,内部馅料丰富多样,常见的有红豆、芝麻和核桃等。
吃时甜而不腻,口感独特。
扬州蟹壳黄蟹壳黄是一种扬州风味的汤圆,以蟹黄为馅料而得名。
它的外皮酥脆,内部有浓郁的蟹肉馅料,吃时口感绵软,十分美味。
是扬州人过年时必不可少的食品之一。
扬州糖茶扬州糖茶是一种以红糖为主要原料的糖水饮品,糖茶中还会添加一些蔬果和花草类的材料,煮糖茶时会溢出香味四溢的糖浆。
扬州人常在寒冷的冬天喝上一杯糖茶,取暖解馋。
扬州杂烩赞美称全家福
扬州杂烩赞美称全家福作者:***来源:《美食》2020年第12期杂烩是道备受人们喜爱的菜肴,这在于其食材多样、荤素搭配、营养均衡、滋味鲜美。
杂烩的秉性是能上能下,随遇而安。
上能达到极致,再豪华的酒店,也有一席之地;下则抵达极点,就连路边的饭铺,也在倾情演绎。
杂烩不仅是饭店的常客,更是人们餐桌上的寻常美味。
就全国范围来说,大凡菜市场,都有杂烩卖,有的还设有专柜。
我们扬州这儿有家老字号,一门心思,专做杂烩,真是精益求精,口碑极好。
它不仅有多家分号,就连一些大型超市都有专柜。
这些杂烩,既有盆菜,也有散装的。
盆菜是配制好的,论份卖;散装的,顾客根据喜好,任点。
杂烩的食材都是半成品,通常人们买回,只需往锅中一烩,便可享用。
杂烩的食材,有高中低档之分,价格有三六九等之别。
这在极大程度上满足了不同人群的消费需求。
通常杂烩的食材,荤的有鱼圆、肉圆、肉皮、香肠、肚丝、肫肝、蛋饺、鹌鹑蛋;素的有笋片、木耳、平菇、金针菜、面筋包、豆腐果,还有青菜或菠菜可供选择。
这些食材,真是丰富多彩,洋洋大观。
有些食材,还可根据季节,适度调整。
杂烩的好处是能应急。
通常阴雨变天,或是加班加点,再不就是懒得做菜。
一时间也顾及不到三样整四样齐的菜肴,但也不能亏待自己,总吃方便面吧?挣来的钱,就是花的。
留得青山在,不怕没柴烧。
于是下班顺路到菜市场,拎包雜烩就走。
烧杂烩不难,既没什么特别的厨艺要求,也不需繁复的蒸炸煎炒技艺。
只需把食材通通下锅,其间适当放点油盐与味精,加水煮熟便可。
烧杂烩只要掌握一条准则,先放荤的、耐煮的;后放素的、易熟的,保您做得好吃。
也有人把烧杂烩称为“傻瓜菜”,就跟傻瓜相机似的。
烧杂烩仅需8-10分钟的时间,便可开吃。
这道美味,有汤有水,荤素齐全,热乎乎,美滋滋。
一时吃得高兴,再来两盅也不妨。
说到杂烩,还要提及类似的菜肴。
从广义上讲,安徽大名鼎鼎的一品锅、福建奢华繁复的佛跳墙、东北粗犷随意的乱炖,以及各地大度兼容的火锅,都属杂烩的范畴。
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6.小栗王糖炒栗子(东关街口对过)(15元一斤哦)味道可以说扬州买栗子的第一家了!最近去迟了还买不到
7.胡辣汤(现在已经很少见了)在玉器街(窦庄菜场向北120米处,门面朝西)吃的人很多,让人回忆起童年呀!
8.正阳楼臭干子(地址正阳楼苏果超市旁)1元钱三块它家味道确实不错,辣椒非常地道,放一点就辣的要命但很回味
9.老虎山笋肉锅贴(很多人要我加上这个)1元钱四个说实话小时候老虎山的锅贴的确味道很美,不过现在越来越差,特别是就餐环境太恶劣了!路口边灰大的要命,喜欢的朋友可以买了带走吃!
10.东关街麻辣烫(东关街有很多麻辣烫,我说的这家隔壁叫做买火柴的小男孩)他家麻辣烫很干净,汤是骨头汤,据老板自己介绍,据说为了保持汤料的鲜美,及涮菜的干净,他们涮菜是分开来的,而且骨头汤都是每天早晨烧好的,非常新鲜!怕辣的朋友可以去试试,口味不辣
11.陈记拉面馆(荷花池永通数码培训公司向前10米)拉面较为地道但是价格很贵人均10元
扬州特色熟食店推荐(不断更新中,保证各位中国的父老乡亲能领略到扬城的饮食魅力)1.红珠鸡(南京紫燕夫妻肺片的翻版)
推荐菜夫妻肺片红烧脚爪红珠鸡
2.骨里香(东关街口)
推荐菜骨里香鸡翅
3.地质老鹅(北城最受欢饮的老鹅)美食街老鹅(扬州市区人人都知道的)谢氏老鹅(东关街一带人的首选)
4.永兴烤鸭
推荐菜兔肉北京片皮烤鸭
5.鸿兴电烤鸡(世纪联华隔壁)
6.教场牛肉(国庆路城南医院附近)
7.伍记牛肉(红十字医院对过,徽州饼隔壁)
8.凤凰桥猪头肉(凤凰桥街,在买涟水草鸡的隔壁)。