实验八 环境因素对微生物生长的影响(温度、紫外线、化学药剂 )2

（三）实验材料
ຫໍສະໝຸດ Baidu
试剂：HgCl2(0.1%) , CuSO4(0.5%)。 培养基：牛肉膏蛋白胨培养基平板。 菌种：枯草杆菌菌悬液。
（四）实验内容步骤
1 2 3 倒平板：将融化的牛肉膏蛋白胨培养基（50℃）倾注入无 菌平皿，冷凝成平板。 制菌悬液：同紫外线 接种：用无菌吸管吸取少量菌悬液，在牛肉膏蛋白胨培养 基平板上接种1--2滴，用无菌刮铲将菌液涂布均匀。同紫 外线。 加滤纸：取圆滤纸片3张，一张沾无菌水，其余两张分别 沾一种药剂，稍干后在平板上分区放置，并在平皿皿底作 标记药剂名、浓度、组号。 培养：将平板倒置于28℃--30℃培养 结果观察：观察平板是否有抑菌圈，并通过抑菌圈直径大 小推断药剂的抑菌作用的强弱。




牛蛋斜面培养基，3 琼脂平板 2 葡萄糖发酵培养基 3 蔗糖发酵培养基 3 牛肉膏蛋白胨液体培养基 4 蛋白胨水培养基（吲哚试验） 2 葡萄糖蛋白胨水培养基（甲基红试验） 2 4？ （甲萘酚？） 柠檬酸盐培养基（柠檬酸试验） 2 灭菌涂布棒、刻度吸管 1 土壤颗粒 大肠、枯草、产气 红石蕊试纸
实验七（2）
环境因素对微生物生长的影响
一 温度对微生物生长的影响 二 紫外线对微生物生长的影响 三 化学药剂对微生物生长的影响
四 实验报告
一 温度对微生物生长的影响
（一）实验目的 1 了解温度对微生物生长的影响与作用机制。 2 学习和掌握最适生长温度的测定。
（二）基本原理
微生物的生命活动，必须在一定温度范围内 进行，温度过高或过低，均会影响其代谢方式、 生长速度甚至可能致死微生物。根据微生物生长 最快的温度可以测定微生物的最适生长温度。不 同微生物最适生长温度不同。
3 化学药剂对微生物生长的影响 记录实验结果并对之分析： 菌名 枯草杆菌
注：用直尺测量抑菌圈的直径大小记录入表格。
HgCl2(0.1%) CuSO4(0.5%)
无菌水
结果观察：观察平板上是否有纸形图案的细菌生长图象。
三 化学药剂对微生物生长的影响
（一）实验目的要求
了解某些化学药剂对微生物的抑制作用，学 习其实验方法。
（二） 基本原理
某些化学药剂（消毒剂）抑制或杀灭微生 物，其效应强弱与试剂类型、浓度、作用时 间以及作用对象有关 ，有些药剂在浓度极低 的情况下仍然有较强的作用。杀菌剂的浓度、 作用时间应试验确定。
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四 实验报告
包括——实验目的、实验原理、实验结果、结果分析
1 温度对微生物生长的影响
记录实验结果并对之分析 菌名 20℃ 30℃ 50℃
枯草杆菌
注：记录生长情况用符号表示： -：不生长； +：生长差； ++：生长一般； +++：生长良好。
2 紫外线对微生物生长的影响
说明平板上是否有纸形图案的细菌生长图象即可。
测定最适生长温度。
（三）实验材料
菌种：枯草杆菌
培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂斜面
（四）实验内容步骤
1 接种：在牛肉膏蛋白胨培养基斜面分别接种枯草 杆菌三支。 2 培养：已经接种的斜面分别置于20℃、30℃、 50℃四种温度条件下培养。 结果观察：观察细菌生长情况并记录。
二 紫外线对微生物生长的影响
（一）实验目的要求
1 了解紫外线对微生物生长的影响与作用机制。 2 学习检测紫外线对微生物生长影响的方法。
（二）基本原理
紫外线对微生物有诱发突变和致死作用，因紫 外线照射剂量不同而异，低剂量用于微生物诱变育 种，高剂量用于实验室或工作间消毒杀菌。紫外线 照射剂量与照射光强、距离以及照射时间相关。
（三）实验材料
菌种：枯草杆菌菌悬液
培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂平板
（四）实验内容步骤
（1） 制备菌悬液：取无菌水一瓶，以接种环取枯草杆 菌菌种2环，混合均匀，制成悬液。 （2） 接种：以无菌吸管取菌悬液2滴加于牛肉膏蛋白胨 培养基平板上，立即用无菌刮铲涂抹均匀，然后用无菌黑 纸遮盖部分平板。涂布法接种 （3） 紫外线处理：紫外灯先预热15min，将已经接种的 平板置于紫外灯下（平皿距紫外灯1米），打开皿盖，紫 外线照射20min，取出黑纸，盖上皿盖。 （4） 培养：将平板置于28℃--30℃，