大润发的供应链管理(完整),DOC

大润发的供应链管理

连锁零售企业的供应链管理主要通过对供应商、零售商和门店信息的有效集成，使商品能以正确的数量、正确的时间、正确的状态供应给正确的地点，从而在满足服务要求的基础上实现整个系统成本的最小化。大润发正是采用了现代化的供应链管理思想，通过对信息流、物流、资金流的有效调控，把供应商、零售

握卖场销售情况，第一时间计算出最经济、最有效率、选择成本最低的供应商，迅速下订单至供应商处，这就是现在的大润发，一台高效准确运转的减低供应链成员间相互反应时间并提高供应链间合作伙伴相互信任关系的商业零售机器。

一、大润发自建DC（Distribution Center），合理利用第三方

物流

大润发自建DC其目的在于降低运输与仓储成本，减少重负的管理成本，有效提高卖场空间的利用率，将物流过程中诸多变化成本固定化，使整体进、销、存作业规范一致。换言之，其成立DC最终是要把信息、物流和上流独立出来，把属于物流不笨的资金尽量简单化使得以集中全力攻占市场，尽量减少后勤工作

查询订进退货明细、完整的盘点清查单品库存，大润发使用这种系统极大地方便了终端作业，并在单品管理、销售管理、市场调查分析、物流管理等环节上提升了工作效率与有效监管，同时极大节省了相关工作的成本。（图1）

（2）订单种类

订单种类设置全面细致，涵

盖了大润发日常经营中所需的

各类情况下的订单，将其订单管

理标准化，并不失灵活性。具体

种类如下：

①联合采购中心订单：适用

于新产品、印花商品、高单

价商品等由联合采购中心

负责下单。

②OPL（Order Proposal

（图3）POS管理系统商品基本资料页面List）订单：为降低人

为操作疏忽致使工作效率下降等问题，由电脑根据原先所设定安全库存

量及厂商送货行程参数设定，当库存量达到安全库存量时由电脑自动产

生订单提醒主管，待审核后发出。

③日配订单（永续订单）：针对冷藏每天配送销售商品所使用的订单。

④人工订单：用于弥补OPL订单不足情况发生。

⑤紧急订单：商品销售超出预期，临时缺货或大宗销售情况发生时，所产生

的加急订单，下单后将立即配货。

⑥转入订单：同一系统不同分店之间调货转入产生的订单。

⑦转出订单：与转入订单相反。

2.库存管理

（1）控制库存成本，且不影响卖场销售

①有配货中心，库存天数控制在15天以内。

②无配送中心，仓库与卖场在同一地点其库存天数约为22天至25天

（2）将仓库视为第二个卖场、分门别类予以管理，做到高效的实现找货、提货、补货上架等工作。

3．异常管理

对于缺货、负毛利、负库存、滞销、清仓产品、损耗管理等异常管理项目，大润发均将其归入管理系统，并制定了相应完备的应对解决方案。实现其在日常工作中准确管理高效运作。

大润发发生的所有业务数据，包括定货、配送、验收、销售以及周边数据都自动通过大润发本身的POS系统回传到大润发供应链管理中心，通过统一处理后形成有价值的信息再反馈到各部门，对工作进行指导。

由于信息技术的支持，系统能够及时高效地统计出供应商在相应时间段内的

销售、库存、进货及退货等情况；另外，考虑到准确高效的需求预测是驱动整个供应链的重要因素，为了有效改进和供应商的协作，大润发供应链运作部向供应商提供预测订单的合作，提前一个星期向供应商提供商品需求预测量，供应商将及时回复供货情况，提前预报缺货，并由此安排好排产计划，以此实现了供应商和大润发之间的“双赢”。

三、强调细节管理（Detail management ），实现作业流程标准化、最优化。

信息系统在供应链的实物流程上也是十分重要的，大润发供应链管理中心通过自动化的信息系统——POS仓库管理系统，减少了人工操作，提高了整个物流的速度和准确度。

运用信息技术，优化了仓库内的物流作业，使其流程标准化，大润发大大降低了运作成本。因为仓储管理作为物流各环节的接合部，涉及入库、分拣、在库、盘点、出库、补货等各方面，流通的信息量非常大，包括物品种类数量用途，储存位置，库存状况等等。因此，POS系统，并在公司内部统一商品编码、统一进货渠道，当供货商将货物运到大润发物流之后，就贴上唯一识别的标签，通过射频技术，数据通信技术、条形码技术、扫描技术实现产品的入库，使采集的数据自动导入标准化数据库。仓储信息网络化，已经成为大润发提高企业物流运转效率的非常必要的手段。

采用的条形码技术（Bar—Code）和射频识别技术(RFID)，提高了信息采集效率和准确性。

大润发常用条码列表：

1.店内码（8码）

条码组成：2+货号+

效验位

长度：1+6+1=8

2.顾客卡（11码）

条码组成：2（1：华

东；2：华北）+店号+

卡号+校验位

长度：1+2+6+2=11

3.磅秤标签（18码）

条码组成：2+货号+

售价+重量+校验位

长度：1+6+5+5+1=18

4.特殊标签 秘籍标签

折扣标签

四、实时监控物流业务，降低供应链成员的整体库存

除了流程的优化，大润发利用信息系统收集和处理数据，协助制定订货计划。大润发供应链管理中心借助信息系统记录的销售资料，利用数据挖掘（Data Mining ）的技巧，分析顾客需求的第一手资料。

通过各个连锁门店的POS 系统，大润发供应链管理中心可以对各个连锁门店的销售、库存、进价等信息系统进行控制，从而实现整个物流业务的统一管理。经过中央信息处理中心，将各个物流节点的信息数据汇总，实现了统一订货。这也就从整体上降低了供应链的运作成本，并有效地发挥了规模化效应。而且这种宏观订货使以前靠经验来做的事情，变成使用统计数据来对订货进行分析批导，完成了定性到定量管理的转变，从而有效地优化了库存。

大润发物流中心信息系统架构（图4）

大润发源根据近期门店的配货量、销售量进行宏观统一定货，系统计算当前的有效库存，比对日均配货量和相应的供应商送货周期自动生成各储存型商品进行分类管理，首先找出最关键的少数（A 类）和次要的多数（B 、C 类），对A 类供

应商

/进

口商

/仓

储物

流 MIS/Intranet/OA 零售通路/经销商/量贩店/超市/CVS 采购系统 盘点对账系统 订单处理系

业务服务系统 进货入库 退货处理系统 仓储管理系统 账务处理系统 流通加工系统 理货分货系统 输送系统 资讯服务系统

统计指标系统 客户/大润发/大买家/亚太（H/Q ）