柠檬酸钙在仔猪教槽料中使用的好处资料

合集下载

有机钙在乳仔猪饲料中的应用(精)

有机钙在乳仔猪饲料中的应用1、仔猪生理特点之——胃内PH值高仔猪断奶前主要依赖母乳中乳糖发酵产生的大量乳酸和少量的挥发性脂肪酸来维持消化道内的酸度；仔猪断奶早期由于消化腺功能尚未健全，胃底腺不发达，盐酸分泌量很少，与此同时，断奶仔猪的日粮结构也发生了变化，这种变化除引起挥发性脂肪酸增加外，占优势的乳酸显著下降，导致胃内pH值上升。

2、PH值偏高的危害仔猪断奶早期胃内PH值偏高，一方面降低胰蛋白酶、脂肪酶、乳糖酶等酶的活性。

酶活降低后，导致蛋白质等营养素的消化吸收降低，在肠内腐败，腐败产物损伤结肠，结肠是仔猪吸收水和电解质的重要器官；同时蛋白质腐败产物对结肠粘膜的刺激可促进肠液分泌，粪中水分含量增加，造成仔猪腹泻。

另一方面，胃酸分泌不足反馈性引起胃排空加快，使饲料基本上完整地进入小肠，增加小肠负担，为病原菌繁殖创造了条件，致使消化道病源微生物群成为优势菌群。

3、调控乳仔猪胃肠道PH值的措施目前大多数养殖生产者通过在乳仔猪饲粮中添加酸化剂以降低饲料和乳仔猪胃内PH 值。

但是酸化剂加入日粮后会被日粮缓冲、结合掉一部分，最后在乳仔猪消化道内发挥作用的是经过日粮结合后剩余的部分。

因此，降低饲粮的系酸力对改善乳仔猪胃肠道PH值具有重要意义。

常用饲料原料中石粉系酸力高达2846（张宏福等，2001），是影响乳仔猪饲粮系酸力的主要因素之一。

因此，寻求石粉的替代品，降低石粉添加量是降低乳仔猪饲粮系酸力的有效措施。

4、有机钙的应用有机钙包括甲酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等。

德国Kirchgessner(1987)在体重为2.4~5.5kg 范围内的仔猪饲粮中添加甲酸钙，结果发现，添加0.9%可减少仔猪腹泻的发生，添加1.3%可以改善饲料转化率3.8%。

黄建华等（2006）探讨在玉米-豆粕-乳清粉型日粮中添加甲酸钙对乳猪至断奶后2周生产性能的影响，同样发现，在日粮中添加1%甲酸钙极显著提高日增重和采食量，显著降低仔猪断奶腹泻率。

柠檬酸巧防猪腹泻，喂仔猪柠檬酸有效防治腹泻

柠檬酸巧防猪腹泻，喂仔猪柠檬酸有效防治腹泻柠檬酸是一种有机酸物质，无毒无害、无残留，可以给仔猪适量喂养一点，起到帮助分解代谢的作用，现将柠檬酸的作用提供如下：一、仔猪腹泻的主要原因：一是由于仔猪消化道不成熟，消化腺的分泌机能还不完善，所以，胃酸分泌不足，不能维持PH值为3.0的正常胃内酸度，由于没有足够的胃酸，胃蛋白酶不能被激活，而补给仔猪的饲料或断奶时的饲料pH 值达不到要求，再加上胰和小肠腺分解消化酶的活性都不高，所以，只能消化、吸收食入饲料中蛋白质的一小部分，因此，易患消化不良性腹泻。

二是由于仔猪由吃液状乳转为固体饲料造成肠壁粘膜损伤，从而引起仔猪消化障碍，抵抗力降低，容易引起致病性的大肠杆菌繁殖，并产生内毒素和肠毒素对胃肠粘膜进行危害，使蛋白质的消化、吸收率进一步降低，导致腹泻加重。

二、柠檬酸在仔猪腹泻治疗实验中的结果对清苑西顾庄恒元种猪场进行分组实验，将基本上同时分娩，饲养管理环境一致的四窝仔猪分为四组，一窝为对照组，另三窝为实验组，实验组饲料中分别添加0．5％、2％、3％柠檬酸，每天一次，从15天补料开始到45天，结果如下：饲料利用率与日增重分别提高4％、7.2％、9.6％和2％、7.4％、16.1％，对照组腹泻率为20.3％，实验组平均腹泻率为5.4％，而且采食量平均提高16％。

三、结果分析柠檬酸能有效控制仔猪腹泻，其作用有以下方面：一是柠檬酸可使仔猪胃内的pH值下降，激活蛋白酶的活性，提高对食糜中蛋白质的消化率，降低消化障碍发生率，以达到预防仔猪腹泻的发生和提高仔猪日增重的目的。

二是柠檬酸具有较强的消炎杀菌能力，能够抑制大肠杆菌、肠球菌等肠道原菌的繁殖，有利于对消化起促进作用的益生菌增殖，保持仔猪肠道的微生态平衡，从而起到防止和减少早期断奶仔猪发生腹泻的作用。

正是由于柠檬酸有以上两方面作用，所以使用柠檬酸能有效地防止仔猪腹泻，提高饲料利用率，并在实践中得出使用柠檬酸的浓度为2.5％为最好。

饲料添加柠檬酸喂仔猪成效显

02
Wang, P., Zhang, L., & Xu, Y. (2012). Effects of dietary citric acid on nutrient digestibility and nitrogen excretion in weaned pigs. AsianAustralasian Journal of Animal Sciences, 25(6), 899-906.
仔猪需要来自同一个母猪，以保证年龄和健康状况的一致性。
实验饲料
基础饲料
包含仔猪生长所需的各种营养成分，如蛋白质、矿物质、维生素等。
添加柠檬酸
在基础饲料中添加2%的柠檬酸，混合均匀。
实验周期
实验时间为4周，每周进行体重和进食量的统计。在实验期间，保持猪舍环境稳定，并保证仔猪的清洁饮水和充足的饲料供应。
研究目的
• 本研究旨在探讨饲料中添加柠檬酸对预防和治疗仔猪腹泻的疗效，并分析其作用机制。
研究方法
本研究采用随机对照试验设计，将100头健康的仔猪随机分为两组，对照组和实验组。实验组仔猪在饲料中添加0.2%的柠檬酸，而对照组仔猪则饲喂基础日粮。记录仔猪的体重、采食量、腹泻情况和肠道健康状况，并收集血清样本进行生化指标检测。
柠檬酸对仔猪免疫性能的影响
01
增强非特异性免疫
柠檬酸可以刺激巨噬细胞、自然杀伤细胞等免疫细胞活性，增强非特异性免疫。
02
增强特异性免疫
03
降低炎症反应
柠檬酸可以促进T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖和分化，增强体液免疫和细胞免疫。
柠檬酸可以抑制炎症因子释放，降低炎症反应，减轻免疫应激对仔猪的影响。
饲料添加柠檬酸喂仔猪成效显

仔猪饲料中加有机酸有利于仔猪生长

龙源期刊网
仔猪饲料中加有机酸有利于仔猪生长
作者：
来源：《湖北畜牧兽医》2009年第01期
由于仔猪肠胃消化道功能不健全，在仔猪早期断奶后，饲喂仔猪料时会有部分饲料不被消化，这便造成仔猪消化系统的负担，从而导致腹泻，影响仔猪生长发育。

若在仔猪料中添加适量的有机酸，可促进仔猪健康生长，提高仔猪成活率。

胃酸是家畜胃底腺壁细胞分泌的酸性分泌物，具有致活胃蛋白酶原、促进胰液、胆汁分泌及胆囊收缩、促进对营养物质的消化吸收、抑制有害微生物生长等作用。

据测定仔猪于8周龄前胃酸分泌不足，20日龄时胃中pH值约为3.1，30日龄pH值为4.0左右，呈弱酸性。

而成年猪胃液中pH值为1.1～1.8，其酸性较强。

只有当胃液的pH
试验表明，在仔猪饲料中加入2%的柠檬酸，试验组比对照组增重提高15%，饲料利用效率提高9%；在仔猪饲料中加入2%的乳酸，试验组比对照组日增重提高11%。

在30kg以下的仔猪料中添加1%～2%的有机酸最为适宜，其效果比较明显。

（来源：中原畜牧网）。

柠檬酸促进仔猪新陈代谢

柠檬酸促进仔猪新陈代谢
佚名
【期刊名称】《河南畜牧兽医》
【年(卷),期】2003(24)8
【总页数】1页(P51-51)
【关键词】仔猪;新陈代谢;柠檬酸;饲料添加剂;异柠檬酸脱氢酶;酶活性
【正文语种】中文
【中图分类】S828.5;S816.7
【相关文献】
1.饲料中添加柠檬酸对断奶仔猪r生产性能的影响 [J], 张淑琴
2.饲料中添加柠檬酸对仔猪生长的影响 [J], 毕成刚
3.添加不同剂量组合柠檬酸和乳酸对促进仔猪生长效果的观察 [J], 关云斌;刘兴保
4.柠檬酸在断奶仔猪饲粮中应用的研究进展 [J], 李洪民;董丽;喻礼怀
5.仔猪饲料中加柠檬酸好处多 [J],
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

添加柠檬酸饲喂仔猪效果好

添加柠檬酸饲喂仔猪效果好试验证明，在仔猪日粮中添加1-2%的柠檬酸，对防止仔猪腹泻，促进生长，提高饲料转化率等均有艮好的作用。

1．降低仔猪胃肠内pH值，减少腹泻发病率柠檬酸可降低日粮pH值，提高胃肠道内容物酸度和消化酶活性，促进乳酸菌繁殖，抑制大肠杆菌、葡萄球菌等生长。

据试验，在仔猪日粮中添加0.7%和1%柠檬酸，可使胃内容物的pH 值从4.5分别降至4.2和3.5，明显减少胃肠道内大肠杆菌的数量，有效防止腹泻等的发病率。

2．改善日粮适口性，促进仔猪生长据试验，日粮中添加1-2%的柠檬酸，可使仔猪采食量提高6.2-19.8%，仔猪日增重提高8―38.67%，饲料转化率提高11-16%。

其原因主要是仔猪消化道内的微生物区系结构改善，增加营养物质的合成和增强对胃肠道的保护作用。

3．调节胃肠道排空速度，促进营养物质消化吸收仔猪日粮中添加1%的柠檬酸，可使胃和空肠中pH值降低，酸性食糜进入小肠后通过对小肠壁的刺激，减慢胃肠道的排空速度和移动速度，延长食物在胃肠道内的停留时间，使食物与唾液和胃液等消化液充分混合，有利于食物中营养物质的消化吸收。

同时，柠檬酸能与仔猪必需的矿物质元素钙、铜、铁、锌、锰等形成易被吸收利用、生物学效价很高的螯合物，促进饲料中矿物质的吸收和利用。

4．直接作为日粮成分，促进仔猪新陈代谢柠檬酸是糖、蛋白质和脂肪代谢中三羧酸循环的中间产物，能起到日粮组分的作用。

日粮中添加柠檬酸可减少仔猪因糖元异生和脂质水解造成的损耗，促进仔猪的新陈代谢，提高对能量和氨基酸的利用率。

5．防止饲料氧化，减轻仔猪断奶应激柠檬酸是饲料抗氧化剂的增效剂，可防止饲料的霉烂变质。

同时，饲料中的柠檬酸还可以促进胃液和消化酶的分泌，能有效减轻仔猪的断奶应激。

几种对仔猪有益的添加剂

几种对仔猪有益的添加剂要保持仔猪有较高的生长速度，较高的成活率，必须满足其需要，除使用常规饲料、添加维生素、矿物质和微量元素外，还要根据仔猪的生理特点，合理的使用一些添加剂。

下面介绍几种对仔猪有益的添加剂，供广大养猪户参考！一、维生素E和生物素。

近年的研究表明，仔猪饲料中使用高剂量的维生素E，可增强猪的免疫力，降低断奶仔猪死亡率，并可预防仔猪水肿病的发生，减少仔猪断奶应激。

实际应用时，维生素E的添加量为40-60克/吨。

生物素主要作为一种辅酶，参与多种重要的新陈代谢，可促进仔猪生长，提高饲料转化率。

目前市场出售的生物素含量一般为2%，添加量为30-50克/吨，可取得较好的饲养效果。

二、酶制剂。

由于仔猪胃肠道的消化功能较差，消化酶明显不足，因此，需要在仔猪饲料中添加酶制剂，以弥补仔猪消化生理的不足，提高饲料的利用率。

酶制剂以含有淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶等复合酶较理想。

据实验，在35日龄的断奶仔猪日粮中添加0.1%的复合酶，可提高日增重8.29%，饲料转化率提高38.89%。

三、调味剂。

为了提高仔猪的采食量，改善饲料中的不良气味，增加适口性，在仔猪饲料中通常要添加调味剂，如美国乳猪香、乳猪宝等。

据报道：在饲料中添加乳猪香和乳猪宝，仔猪日增重可提高11%-18%，采食量提高10%-15%。

调味剂在饲料中的添加量一般为400-500克/吨。

四、酸化剂。

在仔猪饲料中添加柠檬酸、延胡索酸、甲酸钙等有机酸，可降低饲料和胃肠道的PH值，促进仔锗生长发育，改善饲料利用率，并可控制有害微生物的繁殖，有效防止仔猪疾病（如下痢等）的发生。

据报道，在仔猪饲料中添加1.5%-2%延胡索酸，可提高仔猪平均日增重9%，采食量提高5.2%，饲料利用率提高4.4%。

而另据实验报道，在仔猪日粮中添加1%-1.5%的甲酸钙，日增重可提高2.8%-4.9%，同时可明显降低仔猪痢疾的发病率。

五、微生物制剂。

微生物制剂（如益生素等）是一种新型的促生长剂，具有维持消化道菌种的动态平衡，抑制和排斥病原菌，如致病性大肠杆菌，沙门氏菌等；增加乳酸，稳定消化道PH值水平，调节肠道内电解质的平衡，防止腹泻的发生，提高动物的免疫应激能力等功能。

柠檬酸及其在猪料中的应用

柠檬酸及其在猪料中的应用吕祥娟;刘强;宋雷;孙燕华【期刊名称】《山东畜牧兽医》【年(卷),期】2015(000)010【总页数】3页(P57-58,59)【作者】吕祥娟;刘强;宋雷;孙燕华【作者单位】青岛农业大学动物科技学院山东青岛 266109;山东省莱阳市畜牧局;山东省莱阳市畜牧局;山东省莱阳市畜牧局【正文语种】中文【中图分类】S816.76作为动物体内三羧酸循环最重要的组成成分柠檬酸在动物体的作用越来越受到人们的重视。

本文就柠檬酸的物理化学性质及其在养猪中的应用做简要综述，旨在为其在养猪领域的合理应用提供理论依据。

柠檬酸(Citric Acid，2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸)又名枸橼酸，是白色结晶颗粒或无色柱状结晶，易溶于水及乙醇，难溶于乙醚；是动物体三羧酸循环的最重要组份。

目前主要用于食品酸味剂及医药清凉剂中。

因其在养猪中具有调节胃排空速度、促进营养物质消化吸收及通过降低胃肠道pH值减少胃肠道损伤等作用，而常常被用作猪料调节剂(酸化剂)使用。

1.1 调控体内消化酶机制柠檬酸可以提高动物胃内的酸度，提高胃蛋白酶活性，从而增加机体对蛋白质的消化。

1.2 调控腹泻的机制柠檬酸可以降低动物胃肠道pH值，促进乳酸菌等有益菌繁殖；抑制大肠杆菌、葡萄球菌等消化道内有害微生物的繁殖，从而减少仔猪腹泻的发生。

1.3 抗氧化机制一方面，柠檬酸可以对饲料中的金属离子起到封锁作用，使其不能起催化氧化反应的作用；因此，柠檬酸可以作为饲料抗氧化剂的重要增效剂。

另一方面，柠檬酸可作为动物机体抗氧化酶在体内促进催化氧化型谷胱甘肽向还原型谷胱甘肽的转化[1]。

1.4 抗应激机制柠檬酸形成能量的途径较葡萄糖分解产生能量要短，在应激状态下可用于ATP的紧急合成，从而提高动物抗应激能力。

Giesting等[2](1985)研究发现，可在断奶仔猪日粮中添加三梭酸循环的中间产物如柠檬酸等有助于缓解仔猪因断奶而造成的应激，减少体组织分解。

柠檬酸钙、柠檬酸-苹果酸钙、珍珠粉在水产养殖中的应用

柠檬酸钙、柠檬酸-苹果酸钙、珍珠粉在水产养殖中的应用柠檬酸钙-有机螯合钙【产品说明】钙是动物体内必须的矿物元素，对动物的生长发育起着十分重要的作用。

目前，饲料中的钙源大部分是碳酸钙（石粉）。

碳酸钙有强嗜酸性，会中和胃酸产生CO2引起动物胃肠胀气，严重影响动物采食和消化；CO32-与锌、铜、铁等离子易形成难溶沉淀物而干扰这些离子的吸收；碳酸钙理论含量虽然高，但大部分都以难溶盐形式存在，消化吸水率很低，导致钙磷比例失调，造成原料的浪费和环境污染。

<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />柠檬酸钙有柠檬酸和钙离子络合而成，是一种优良的有机该，适口性好，生物学效价高，能被动物完全吸收利用；同时起到酸化剂的作用，能降低日粮PH 值，改善肠道菌群结构，增强酶的活性，提高消化率。

【产品功效】1、刺激胃酸的分泌，激活胃蛋白酶，降低胃肠道的排空速度，促进营养物质的消化吸收。

2、增强动物抗应激能力，改善动物体形和肉色，提高胴体品质。

3、明显增强日粮适口性，提高动物的采食量。

4、显著降低日粮碱贮，改善动物消化道菌群结构，减少腹泻。

5、有机钙含量高，吸收完全，充分满足幼龄动物和种禽所需大量钙质。

【主要技术指标】【推荐用量】乳猪：每吨配合饲料添加4~6公斤种猪：每吨配合饲料添加4~7公斤肉鸡：每吨配合饲料添加3~5公斤【保质期】未开封24个月，开封后尽快用完【包装规格】25公斤/袋【注意事项】密封、避光、通风、阴凉、干燥保存，用后扎紧袋口柠檬酸苹果酸钙开放分类：化学添加剂编辑词条分享产品柠檬酸苹果酸钙[1]（Calcium Citrate Malate,简称CCM）是由碳酸钙，柠檬酸和苹果酸按照一定比例反应生成的有机酸复合物，具有高溶解性、高生物学吸收利用性、减少铁吸收阻碍、风味良好且安全无毒的优点。

对仔猪生长最有效的四种添加剂

对仔猪生长最有效的四种添加剂仔猪要想生长速度快还少生病，饲料中的添加剂至关重要，好的添加剂不仅促进生长，而且可以提高猪的非特异性免疫力。

现在我们就给大家介绍一下对仔猪生长最有效的四种添加剂。

一、维生素E和生物素近年的研究表明，仔猪饲料中使用高剂量的维生素E，可增强猪的免疫力，降低断奶仔猪死亡率，并可预防仔猪水肿病的发生，减少仔猪断奶应激。

实际应用时，维生素E的添加量为40～60克/吨。

生物素主要作为一种辅酶，参与多种重要的新陈代谢，可促进仔猪生长，提高饲料转化率。

目前市场出售的生物素含量一般为2%，添加量为30～50克/吨，可取得较好的饲养效果。

二、调味剂为了提高仔猪的采食量，改善饲料中的不良气味，增加适口性，在仔猪饲料中通常要添加调味剂，如美国乳猪香、乳猪宝等。

据报道：在饲料中添加乳猪香和乳猪宝，仔猪日增重可提高10%～18%，采食量提高10%～15%。

调味剂一般为400～500克/吨。

三、酸化剂在仔猪饲料中添加柠檬酸、延胡索酸、甲酸钙等有机酸，可降低饲料和胃肠道的PH值，促进仔猪生长发育，改善饲料利用率，并可控制有害微生物的繁殖，有效防止仔猪疾病的发生。

据报道，在仔猪饲料中添加1.5%～2%的延胡索酸，可提高仔猪日增重8%，采食量提高5.2%，饲料利用率提高4.4%。

在仔猪日粮中添加1～1.5%的甲酸钙，日增重可提高2.8%～4.9%，同时可明显降低仔猪痢疾的发病率。

四、活菌微生态制剂活菌微生态制剂是一种新型的促生长剂，具有维持消化道菌种的动态平衡，抑制和排斥病原菌，如致病性大肠杆菌，沙门氏菌等；增加乳酸，稳定消化道PH值水平，调节肠道内电解质的平衡，防止腹泻的发生，提高动物的免疫应激能力等功能。

据报道：仔猪从出生后1～2天开始直接饲喂活菌微生态制剂，断奶仔猪成活率可提高6～8%，而另据报道，添加活菌微生态制剂可提高仔猪成活率10%，下痢率减少75%。

实际应用时，可在仔猪饲料中添加活菌微生态制剂“猪源康”，按0.2%比例进行添加。

子猪利用柠檬酸喂养的妙用

04
柠檬酸对子猪的影响
对子猪生长速度的影响
提高增重
在饲料中添加柠檬酸，子猪的增重明显高于未添加柠檬酸的子猪。这是因为柠檬酸可以促进子猪的消化吸收，提高饲料转化率。
促进生长发育
柠檬酸能够刺激子猪的骨骼和肌肉生长，增强子猪的体质和抗病能力。
对子猪饲料转化率的影响
提高饲料转化率
柠檬酸能够提高饲料中脂肪和蛋白质的利用率，使子猪更好地吸收利用饲料中的营养。
柠檬酸的性质
柠檬酸是一种酸性较强的有机酸，具有抗菌、抗氧化、增强免疫力等作用。
柠檬酸易溶于水，与其他有机酸一样，具有较好的稳定性。
柠檬酸的应用
01
柠檬酸在食品加工中主要用于提高口感、调节pH值和延长保质期。
02
柠檬酸也常用于烘焙、饮料、糖果等食品中，以增加风味和口感。
03
柠檬酸还可用于医药、化妆品等领域，具有抗菌、消炎、美白等作用。
07
参考文献
参考文献
参考文献一标题：柠檬酸对子猪生产性能的影响及作用机制研究作者：张三、李四、王五
感谢您的观看
THANKS
提高猪肉品质
柠檬酸能够通过改善子猪的肌肉纤维结构、降低脂肪含量等方式，提高猪肉的品质和口感，满足消费者对健康食品的需求。
促进子猪生长和健康
柠檬酸能够提高子猪的食欲和消化能力，促进营养物质的吸收和利用，改善生长性能，同时对预防腹泻等肠道疾病有一定效果。
降低饲养成本
柠檬酸作为一种天然有机酸，来源广泛且价格相对低廉，相比抗生素等化学药物，饲养成本大幅降低，有助于提高养殖效益。
研究意义
• 意义：通过研究柠檬酸对子猪生长性能、肠道健康和肉品质的影响，可以为子猪养殖提供一种新的、有效的饲料添加剂，同时为提高猪肉品质和产量提供理论依据。

柠檬酸在早期断奶仔猪日粮中的应用

山西农业科学 1999,27(1):76~78 Jour nal of Shanx i A gr icultur al Sciences 柠檬酸在早期断奶仔猪日粮中的应用李骅王福传张玉换王彩先黄毓红夏式阶(山西省农业科学院畜牧兽医研究所,太原030032)摘要将48头早期断奶仔猪分为3组,其中两个试验组分别加入柠檬酸0.7%(1组)和1.0%(2组),另一组不加为空白对照。

3周试验结果表明,日增重1组和2组分别比对照组提高12.18%和2.24%,组间差异不显著(P>0.05)。

饲料利用率1组和2组分别比对照组提高5.56%和15.69%。

头均全期经济效益1组和2组比对照组提高12.77%和6.32%,1组又比2组提高6.06%。

关键词柠檬酸饲料酸化早期断奶仔猪仔猪早期断奶是提高母猪年生产力的重要措施之一,但仔猪断奶后消化机能紊乱,导致生长阻滞甚至死亡,也成了养猪生产中普遍存在的一个难题。

其主要原因是由于胃酸分泌不足及断奶应激影响消化道内微生物平衡,有害细菌大量滋生而导致仔猪腹泻。

抗生素能很好地控制细菌性腹泻,但不能控制由于胃酸分泌不足而引起的消化不良。

目前,国内外应用较普遍而且安全有效的措施是应用益生素和酸化剂,降低断奶仔猪消化道pH值和抑制有害细菌生长,达到控制腹泻的目的。

本试验对酸化剂之一柠檬酸的使用效果进行了进一步的验证。

1 材料和方法柠檬酸购于太原市某食用化工门市部。

根据对仔猪基础日粮pH值(6.0)的测定,确定柠檬酸的添加量为0.7%和1.0%(使日粮pH值分别降至5.5和5.0)。

试验猪选自本所试验种猪场,品种为长白大汉梅杂种猪,共48头,随机分为3组,每组16头。

1,2组分别添加柠檬酸0.7%和1.0%,试验3组不加为对照。

均饲喂基础日粮,其消化能为13.899M J/kg,粗蛋白质20.55%。

试验猪35日龄断奶。

每组分两栏笼养,每笼8头。

两周预试期内去势,防疫注射,饲喂基础日粮。

解决仔猪断奶问题的几种添加剂

解决仔猪断奶问题的几种添加剂1 酸化剂和酶制剂酸化剂在调节胃肠道酸度，激活胃蛋白酶，调节肠道微生态平衡，降低仔猪营养性和细菌性腹泻方面，发挥着重要作用。

酸化剂分为无机酸化剂和有机酸化剂两种，无机酸化剂主要有盐酸、硫酸和磷酸；有机酸化剂主要有柠檬酸、延胡索酸、乳酸、甲酸、丙酸等。

一般断奶仔猪饲粮系酸力为：含石粉的饲粮为30～40；含石粉+0.1～0.3%市售酸化剂的饲粮为30～35；含有机复合钙的饲粮为23～25；含有机复合钙+1.5～2.0%柠檬酸的饲粮为17～20；而断奶仔猪饲粮的最佳系酸力范围为15～20。

无机酸的特点是，酸性强、刺激口腔粘膜（适口性差）、腐蚀设备，且解离快、对胃壁刺激大；而有机酸（乳酸）虽适口性好，但酸性弱，添加量又很大，使用当中各有各的不足。

酶制剂可以提高畜禽生产性能和减少排泄物的污染，同时也为开辟新的饲料资源、降低饲料生产成本提供了有效的途径。

饲料用酶制剂主要可分为两类消化性酶和非消化性酶。

消化性酶：主要辅助动物消化道酶系作用，降解淀粉和蛋白质成为易被吸收的小分子物质（α-淀粉酶、糖化酶、酸性蛋白酶和中性蛋白酶）。

非消化性酶：通过破坏植物细胞壁，把不可利用的多糖分解成可被消化吸收的小分子物质，或催化某种反应使其营养物质释放出来，可供机体吸收利用（木聚糖酶、果胶酶、甘露聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶等非淀粉多糖酶和植酸酶）。

根据所含酶的种类，又分为饲用单一酶制剂和复合酶制剂。

一般来说，复合酶制剂比单一酶制剂效果好，但并不意味着复合酶制剂中酶种类愈多愈好。

复合酶制剂有两种，多数由几种单一酶混合调制而成，还有一种是由一种微生物产生含多种酶系的复合酶制剂，后者具有很好的发展前途，与单一酶制剂相比，复合酶制剂中存在多种酶活，其中主要为非淀粉多糖酶，某些产品还含有一些外源消化性酶，如蛋白酶、淀粉酶等；复合酶中各种酶发挥相辅相成的效果，在各种酶共同作用下，动物饲料中一些抗营养因子被破坏，因而可以达到较好效果。

国外和国内给猪催肥的方法有什么区别

国外和国内给猪催肥的方法有什么区别育肥猪是猪场套现最主要和最直接的来源，可以说育肥猪卖的好，猪场收益也就好，而提高育肥猪的生长速度和育肥猪的饲料使用率就是提高收益有效的方法，大多数养猪人都在尝试给育肥猪催肥，那么国外和国内给猪催肥的有什么区别?首先讲国外在增重是怎么做的?1、甲酸钙增肥，挪威在断奶仔猪的饲料里添加1.6克的甲酸钙，从而使断奶仔猪的生长提高流速提高了15%左右，有机肥的转化率可提高5%左右，也可以有效有的放矢的增大仔猪的发病率。

2、小苏打增重，异丙醇又叫碳酸氢钠，小苏打在德国的的应用是最为常见的，这种东西已经传到国内，主要应用在其他的用途，美国人在用小苏打上面已经到了淋漓尽致的地步，即经济又好用。

美国人用小苏打和精氨酸配合在一起，加大赖氨酸的使用量。

如果饲料赖氨酸的含量不足的化肥时候也可以弥补，这样有利于饲料中粗纤维的消化，改变肉质，达到增重的目的!3、柠檬酸增重，英国人在饲料中同添加25克左右的柠檬酸，可以增加饲料的适口性，增加猪对营养物质的吸收和提高减低饲料转化率，这种方式特别适合手段保育期的仔猪，效果尤为的明显。

4、硫酸铜增重，硫酸铜的使用是小冲绳发明的，随后传至国内，特别是以东北地区一些小饲料厂使用尤为多见，尔后传至全国各地小料厂，使用量没有标准，大的饲料厂很注重饲料质量是有严格的。

在饲料中以“蓝粒”可见，酸涩的感觉，猪尤为的喜欢，拉出的粪便多以黑色的粪便为主。

添加过量可增加肾脏的填充毒性，正常使用大大提高饲料的利用率8%左右，达到增重的目的，也可以有效的减少行之有效秋冬季病毒性腹泻疾病的发生!国外和国内给猪催肥的方法有什么区别?国内又采取了哪些催肥方法?1、中药绵马贯众和禁断羊藿增重，主要利用中草药的特性，作用在脾胃，助消化和缓冲腺体分泌。

既能增加体重又能抗病毒。

2、微生态增重，主要是急剧下降利用各种微生物在肠道内不断增加肠道的菌群，又能有的放矢总长度的增加小肠的长度，使胃部之饲料在肠道内停留的时间，有利于更好的消化吸收饲料的营养物质，从而增加体重。

饲料添加柠檬酸饲喂仔猪的成效显

研究范围和限制
范围
本研究选取健康、生长状况相似的仔猪作为实验动物，研究不同水平柠檬酸添加对仔猪生产性能等方面的影响。
限制
实验期较短，未能全面反映柠檬酸长期添加的效果。另外，实验未考虑不同品种、环境等因素对结果的影响。未来研究可进一步拓展这些方面。
02
柠檬酸在饲料中的应用
柠檬酸的特性与功能
01
总量的1%～2%之间。
调整pH值
根据饲料的初始pH值和目标pH值，可以适量调整柠檬酸的添加量。
考虑其他添加剂
如果饲料中已经包含其他酸性物质或抗氧化剂，需要相应减少柠檬酸的添加量。
柠檬酸对饲料的影响
改善饲料适口性
柠檬酸能够降低饲料的pH值，提高饲料的口感和风味，促进仔猪的食欲。
提高养分利用率
柠檬酸与其他添加剂的互作研究
在实际饲养环境中，饲料中可能含有多种添加剂。未来研究可探讨柠檬酸与其他添加剂之间的互作效应，以优化饲料配方。
在不同类型动物中的应用研究
研究柠檬酸在其他类型动物（如生长猪、肉鸡等）中的应用效果，拓展其应用范围，提高养殖业的整体效益。
THANKS
感谢观看
结果与预期目标对比
预期目标达成
研究预期通过添加柠檬酸提高仔猪的饲料消化率和体重增长，实际结果符合预期。
饲料摄入量超出预期
预期饲料摄入量能有所提高，但实际提高幅度达到了12%，超出了预期。
结果的科学性与可靠性
科学性
本研究严格按照科学实验的流程进行，设置了对照组，确保结果的科学性。同时，研究过程中采用了盲法，减少了主观偏见对结果的影响。
可靠性
实验数据经过多次重复试验获取，确保结果的稳定性。此外，数据分析采用了专业的统计方法，保证了结果的可靠性。研究结果已公开发表，并经过了同行评审的认可，进一步证实了其可靠性。

断奶仔猪饲料要酸化后饲喂

断奶仔猪饲料要酸化后饲喂
仔猪是指从出生到20千克重的小猪，分哺乳仔猪和断奶仔猪。

现在养猪，仔猪4～5周龄就要断奶。

仔猪早期断奶后，乳酸来源中止，盐酸分泌很少，同时，饲料中蛋白质和矿物质与酸结合，导致肠道内酸度下降，胃蛋白酶形成减少，蛋白质消化减弱。

消化不完全的饲料又为小肠内细菌的繁殖提供营养，致使肠功能紊乱，引起断奶仔猪采食量下降，严重时可导致暴发性腹泻，造成仔猪死亡。

因此，断奶仔猪饲料中应加入酸化剂进行酸化。

具体方法是：
1.在仔猪饮水、日粮中添加1％～3％的柠檬酸、乳酸、富马酸或苹果酸，以柠檬酸为好，使饲料的pH值为5即可，可有效地降低大肠杆菌和厌氧菌的生长。

2.在仔猪饲料中均匀加入适量稀盐酸，可降低pH值，增强胃蛋白酶活性，提高仔猪对饲料的消化率，且对菌株有一定的抑制作用，可增加十二指肠中的乳酸而减少大肠杆菌的数量。

猪催肥小窍门,可用鸡蛋清或柠檬酸及催肥饲料添加剂

猪催肥小窍门，可用鸡蛋清或柠檬酸及催肥饲料添加剂一、催肥小窍门1、养殖过程中可用鸡蛋清治疗僵猪，如果方法运用的好，效果也是很显著的，一般每头猪一次注射5毫升左右鸡蛋清，一个星期过后再注射一次，有很好的的催肥效果。

2、可在猪饲料中添加一些柠檬酸，能促进猪的进食量，从而提高猪肠道的消化和吸收率，猪吃的多会使其长的更快，而柠檬酸就能提高猪的饲料吸收率和进食量。

3、好的催肥饲料添加剂可以提高猪催肥增重的效果，一般催肥饲料添加剂放入少量到猪吃的饲料中，可以给猪催肥的同时，还能调节猪的肠道，提高猪的抵抗力。

二、养猪催肥方法1、养猪前要选择优良早熟的品种，这种品种的猪都比晚熟品种增重要快，还能节省饲料出栏率也高，还可以利用杂交优势生催肥猪，能提高催肥的效果。

2、在养猪时饲料的品质和粮食的搭配很关键，对催肥效果影响较大，尤其是每日粮食中蛋白质的含量，通常从猪断奶到体重50公斤左右，粗蛋白的含量要占每日粮食的15-16%左右，在50公斤以后，粗蛋白的含量要占每日粮食的12-13%左右为宜，因此粗纤维的含量不宜超过每日粮食的14%左右。

3、后期要进行合理分群，一般催肥饲料喂一段时间后，容易发生大小和强弱不齐的情况，这时要适当的按猪的大小和强弱进行分群，饲养对加速催肥很重要。

4、在夏秋季节，气温太高与太低都会影响猪的增重，通常比春秋季节增重低3-5%左右，所以在夏季要预防暴晒，注意保持通风，在冬季要注意给猪舍进行保温，还要注意猪舍光照不能太暗淡，要方便让猪充分休息，有利于猪的生长与催肥。

5、一般小型早熟品种的猪，在体重达到40公斤左右时，就能进行催肥了，而大型晚熟品种的猪，就可在长到50-60公斤左右时开始催肥，因为过早催肥容易浪费精料，并且不能喂成大肥猪，而过迟催肥也不划算，一般在有发现猪的食欲大、肤色红润、毛色光泽、吃饱就睡的情况时，就是进行催肥的最好时期。

柠檬酸的营养作用及其在断奶仔猪饲养中的应用

动物营养学报2012，24（6）：1007-1012C hi ne s e J our nal of A ni m al N ut r i t i ond o i ：10.3969/j .i ssn .1006-267x.2012.06.003柠檬酸的营养作用及其在断奶仔猪饲养中的应用王浩王文梅许丽*王晓翠（东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨150030）摘要：柠檬酸作为酸化剂，具有诱食、抗应激、无残留等特点，其在减少断奶仔猪应激和提高生产性能方面取得了良好的效果。

随着研究的深入，学者们发现柠檬酸还具有抗氧化和降低胆固醇的功能，可改善仔猪的肉品质。

本文就柠檬酸的营养作用及其相关机理和在断奶仔猪饲养中的应用进展作一综述。

关键词：柠檬酸；营养作用；作用机理；断奶仔猪中图分类号：S828 文献标识码：A 文章编号：1006-267X （2012）06-1007-06收稿日期：2012-01-15作者简介：王浩（1986—），男，黑龙江哈尔滨人，硕士研究生，研究方向为单胃动物营养。

E -m a i l ：kxkl 3001＠163.c om *通讯作者：许丽，教授，博士生导师，E-m a i l ：xul i 19621991＠163.c om断奶对仔猪来说是一个关键的时期，这段时期内仔猪面临着营养、群体和生存环境的综合压力。

断奶后，其食物由高度易消化的液体母乳转变为难于消化的、成分复杂的固体饲料，因此会出现短暂的厌食症，导致采食量降低，消化道发育不良，并诱发消化系统疾病，影响仔猪的生产性能。

饲料抗生素曾被视为治疗肠道病原菌的有效药物，但2006年1月欧盟禁止了饲料抗生素的使用后，学者们便开始寻找并提出各种替代抗生素的营养理念[1]，如营养素（特定氨基酸）、有机酸、益生菌等[2]。

研究显示，有机酸能提高断奶仔猪生长性能，降低腹泻率，同时无污染、无残留的性质更使其成为抗生素的可替代品之一[3]。