有机分析习题集

【判断题】：

1.毛细管法测定熔点时，装样量过多使测定结果偏高。√

2.毛细管法测定熔点升温速率是测定准确熔点的关键。√

3.沸点和折射率是检验液体有机化合物纯度的标志之一√

4.使用阿贝折射仪测定液体折射率时，首先必须使用超级恒温槽，通入恒温水。√

5.杜马法对于大多数含氮有机化合物的氮含量测定都适用。√

6.克达尔法测定有机物中的氮的过程分为：消化、碱化蒸馏、吸收和滴定等四步。√

7.克达尔烧瓶的主要用途是加热分解试样。×

8.测定蛋白质中的氮最常用的是凯氏定氮法，用浓硫酸和催化剂将蛋白质消解，将有机氮转化成氨。√

9.消化法定氮的溶液中加入硫酸钾，可使溶液的沸点降低。×

10.用消化法测定有机物中的氮时，加入硫酸钾的目的是提高反应温度。√

11.有机物中卤素的测定，常将其转化为卤离子后用硝酸汞标准滴定溶液进行滴定。√

12.氧瓶燃烧法除了能用来定量测定卤素和硫以外，已广泛应用于有机物中硼等其他非金属元素与金属元素的定量测定。√

13.氧瓶燃烧法测定有机物中卤素含量时，试样量不同，所用的燃烧瓶的体积也应有所不同。.

√

14.氧瓶燃烧法测定对硝基氯苯中氯含量时，试样燃烧分解后，若吸收液呈黄色，将造成测定结果偏高。×

15.用燃烧法测定有机物中氯时，由于有机溴化物燃烧分解产物为单质溴，所以有机溴化物的存在对测定没有影响。×

16.有机物中溴的测定，可用NaClO作氧化剂，使溴生成BrO3-，然后在酸性介中加KI使之析出I2，用碘量法测定。√

17.重氮化法测定苯胺须在强酸性及低温条件下进行。√

18.碘值是指100克试样消耗的碘的克数。√

19.皂化值等于酯值与酸值的和。√

20.酸值是指在规定的条件下，中和1克试样中的酸性物质所消耗的氢氧化钾的毫克数。√

21.有机物中卤素的测定，常将其转化为卤离子后用硝酸汞标准滴定溶液进行滴定。√

22.氯化碘溶液可以用来直接滴定有机化合物中的不饱和烯键。×

23.乙酰化法适合所有羟基化合物的测定。×

24.盐酸羟胺-吡啶肟化法测定羰基化合物含量时，加入吡啶的目的是与生成的盐酸结合以降低酸的浓度，抑制逆反应。√

25.酮、醛都能与斐林试剂反应。×

26.氯化碘溶液可以用来直接滴定有机化合物中的不饱和烯键。×

27.亚硫酸氢钠加成法可用来定量测定大多数的醛与酮。×

28.乙酰化法测定醇含量可消除伯胺和仲胺的干扰，在反应条件下伯胺和仲胺酰化为相应的酰胺，醇酰化为酯，用碱中和后，加入过量的碱，酯被定量地皂化，而酰胺不反应。√

29.对于烯基的常用定量方法中，能够适用于所有烯基的定量方法是催化加氢法和韦氏法×

30.中和10g油脂所需氢氧化钾的质量（mg ）称为酸值。×

31.碘值是衡量油脂质量及纯度的重要指标之一，碘值愈低，表明油脂的分子越不饱和。×

32.重氮化法测定芳香胺时，通常采用内外指示剂结合的方法指示终点。√

33.分解试样的方法很多，选择分解试样的方法时应考虑测定对象、测定方法和干扰元素等几方面的问题。√

34.酯值是试样中总酯、内酯和其它酸性基团的量度。 ×

35.采用高锰酸银催化热解定量测定碳氢含量的方法为热分解法。 ×

36.重氮化法测定芳香胺类化合物时，主要是在强无机酸存在下，芳香胺与亚硝酸作用定量地生成重氮盐。 √

37.韦氏法主要用来测定动、植物油脂的碘值，韦氏液的主要成份为碘和碘化钾溶液。 × 38.氧瓶燃烧法测定有机物中卤素含量时，试样用量不同，所用的燃烧瓶的体积也应有所不同。 √

39.进行油浴加热时，由于温度失控，导热油着火，此时可用水来灭火。 ×

40.用氧瓶燃烧法测定卤素含量时，试样分解后，燃烧瓶中棕色烟雾未消失即打开瓶塞，将使测定结果偏低。 √

41.乙酰化法适合所有羟基化合物的测定。 ×

42.沸程测定蒸馏仪器安装应使测量温度计水银球上端与蒸馏瓶支管下壁在同一水平面上。√

43.乙酸酐-乙酸钠法测羟基物时，用NaOH 中和乙酸时不慎过量，造成结果偏大。 × 44.ICl 加成法测定油脂碘值时，要使样品反应完全卤化剂应过量10%～15% 。 × 45.有机化合物中氯和溴含量的测定方法有汞液滴定法。 √

46.酸值是指在规定的条件下，中和1克试样中的酸性物质所消耗的KOH 的毫克数。 √

47.有机物中的硫最后转化成 后，可用高氯酸钡容量法测定其含量。 √

48.费林试剂氧化法测定还原糖含量，采用亚甲基蓝指示剂可以直接用费林试剂滴定还原糖。√

49.乙酰化法测定羟基时，为了使酰化试剂与羟基化合物充分接触，可加适量水溶解。 × 50.由于羧基具有酸性，可用氢氧化钠标准溶液直接滴定，测出羧酸的含量。 √ 51.卡尔—费休试剂测水法的实质是利用碘氧化二氧化硫时，需要定量的水。 √

【选择题】：

24SO

【课程要点】：