第二章 旅游企业人力资源规划
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第二章 旅游企业人力资源规划
【学习目标】 1. 掌握旅游企业人力资源规划的含义和内容。 2. 了解旅游企业人力资源规划的作用。 3. 了解旅游企业人力资源规划的影响因素。 4. 掌握旅游企业人力资源规划的程序和常用方法。
章节目录
第一节 旅游企业人力资源规划概述
第二节 旅游企业人力资源规划的制定
第一节 旅游企业人力资源规划概述
现代人力资源管理制度和方法越来越受到组织的重视，并且正在逐步取代传
统的体制和方法。
第二节 旅游企业人力资源规划的制定
一、旅游企业人力资源规划的程序
确定企业的发展战略和目标
评估企业内部人力资源的现状
企业外部环境的变化及发展趋势的分析
预测企业的人力资源需求
预测劳动力市场的人力资源供给
评估人力资源的供求状态
制定人力资源规划有以下四个相互关联的主要步骤： 1. 进行需求预测 2. 进行供应评价 3. 确定人力剩余和缺需 4. 制定人事计划
四、旅游人力资源规划的作用
推动旅游组织战略与目标的实现
实现旅游人力资源开发与管理工作的 有序化
有助于调动员工的创造性和主动性
01 02 03
五、旅游人力资源规划的影响因素
（一）人力资源需求预测
人力资源需求预测是指根据企业的发展规划和企业的内外条件，选择适当的 预测技术，对人力资源需求的数量、质量和结构进行预测。
1.现状规划法
假定企业保持原有的生产和生产技术不变，则企业的人力资源也应处于相对 稳定状态，即企业各种人员的配备比例和人员的总数将完全能适应预测规划期内
人力资源的需要。
1.外部环境分析 （1）经济环境 （2）劳动力市场 （3）旅游企业人力资源 （4）技术状况
2.内部状况分析 （1）基本信息盘点 （2）岗位信息盘点 （3）能力信息盘点 （4）心理信息盘点
（二）供给和需求的预测阶段
这一阶段是人力资源规划中关键性的部分。在所搜集的人力资源信息基础上， 采用定性与定量相结合，以定量为基础的各种统计方法和预测模型，对企业未来 的人力资源状况进行预测。旅游企业人力资源的预测主要从供给和需求两个方面 进行。
市场竞争推动技术进步，技术创新及技术升级换代已渗透到越来越多的行业
与领域。
（五）劳动力市场的情况
在人力资源管理中，劳动力市场是劳动力供给方和劳动力需求方相互作用， 从而决定劳动力价格的地理区域或劳动力特征的概念。劳动力市场的变化分为劳
动力需求或供给的单方面变化及多方面变化等。
（六）管理体制与方法的变化
二、旅游企业人力资源规划的制定原则
充分考虑内部、外部环境的变化 确保旅游企业的人力资源保障 使企业和员工都得到长期的利益
三、旅游企业人力资源规划的方法
人力资源规划有两种方法：定量和定性法。 定量法，又称“自上而下”法，它从管理层的角度出发，使用统计和 数学方法，多为理论家和专业人力资源规划人员所采用。定量法把雇员 视为数字，以便根据性别。年龄、技能、任职期限、工作级别、工资水 平以及其他一些指标。把员工分成各种群体。这种方法的侧重点是预测 人力资源短缺、剩余和职业生涯发展趋势，其目的是使人员供求符合企 业的发展目标。 定性法，又称“自下而上”法。它从员工角度出发，使每个员工的兴 趣。能力和愿望与企业当前和未来的需求结合起来。受过培训。从事咨 询和管理开发的人力资源管理人员使用这种方法。该方法的侧重点是评 估员工的绩效和晋升可能性，管理和开发员工的职业生涯，达到充分开 发和利用员工潜力的目的。
2.经验预测法
经验预测法就是企业根据以往的经验对人力资源进行预测的方法。
制定人力资源计划和行动方案
劳动力短缺
供给=需求
劳动力剩余
实施人力资源计划和行动方案
内部选拔 外部招聘 人才培养 人才储备
保持均衡
限制雇佣 减少工作时间 提前退休 解聘
评估人力资源计划和行动方案的效果
（一）调查分析准备阶段
调查分析阶段的主要任务就是广泛百度文库集旅游组织内部和外部的各种有关信息， 并进行分析整理，为后续阶段做准备。
（一）旅游企业人力资源的培养
加强旅游企业人力资源的培养，应至少包括以下两个方面： （1）增加旅游企业人力资源的教育、培训渠道。 （2）建立一定规模的旅游教育机构。
（二）旅游企业人力资源的引入
旅游企业人力资源的引进机制主要包括两个方面：一方面是招募旅游 人才；另一方面是建立一个灵活的人才流动机制。
（三）制定旅游企业人力资源规划
（三）规划的制定和实施阶段
旅游组织首先形成人力资源战略，根据人力资源战略制定总体规划，再制定 各项具体的业务计划以及相应的人事政策，以便各部门贯彻执行。
（四）规划的评估和反馈阶段
旅游组织将人力资源的总体规划和各项业务计划付诸实施后，要根据实施的 结果进行评估，并及时将评估结果进行反馈，以修正人力资源规划，使其更切合 实际，更好地促进旅游组织目标的实现。
（一）宏观环境与政策的改变
如经济体制的变化、区域性的金融危机、政局的动荡、国家与地区政策法规 的变更等都会影响到旅游组织人力资源规划。
（二）组织形式的变化
现代管理要求组织形式要不断地适应市场经济的大环境。
（三）旅游组织的战略与计划
从图2-1中，可以看出旅游组织规划是如何影响人力资源规划的。
（四）技术创新及技术升级换代
一、旅游企业人力资源规划的含义
（一）旅游人力资源规划应适应环境和战略目标的动态变化 （二）旅游人力资源规划应有相应的政策与措施支撑 （三）旅游人力资源规划应兼顾组织与成员双方的利益 （四）旅游人力资源规划应在管理循环中不断完善
二、旅游企业人力资源规划的特点
系统性 综合性
科学性
三、旅游企业人力资源规划的内容
一、旅游企业人力资源规划的含义
旅游企业人力资源规划(Human Resource Planning In Tourism)，又称旅游企业人力资源计划。广义的旅游人力资 源规划是指为实现旅游组织发展目标与战略，根据旅游组织 内外部环境的变化，运用科学的方法对所属人力资源的供需 进行预测，制定相宜的政策和措施，从而使旅游组织人力资 源供给和需求达到平衡，使组织与成员均能受益，最终实现 旅游组织的可持续发展目标的过程。简而言之，旅游人力资 源规划即指进行旅游人力资源供需预测，并使之平衡并可持 续发展的过程。
【学习目标】 1. 掌握旅游企业人力资源规划的含义和内容。 2. 了解旅游企业人力资源规划的作用。 3. 了解旅游企业人力资源规划的影响因素。 4. 掌握旅游企业人力资源规划的程序和常用方法。
章节目录
第一节 旅游企业人力资源规划概述
第二节 旅游企业人力资源规划的制定
第一节 旅游企业人力资源规划概述
现代人力资源管理制度和方法越来越受到组织的重视，并且正在逐步取代传
统的体制和方法。
第二节 旅游企业人力资源规划的制定
一、旅游企业人力资源规划的程序
确定企业的发展战略和目标
评估企业内部人力资源的现状
企业外部环境的变化及发展趋势的分析
预测企业的人力资源需求
预测劳动力市场的人力资源供给
评估人力资源的供求状态
制定人力资源规划有以下四个相互关联的主要步骤： 1. 进行需求预测 2. 进行供应评价 3. 确定人力剩余和缺需 4. 制定人事计划
四、旅游人力资源规划的作用
推动旅游组织战略与目标的实现
实现旅游人力资源开发与管理工作的 有序化
有助于调动员工的创造性和主动性
01 02 03
五、旅游人力资源规划的影响因素
（一）人力资源需求预测
人力资源需求预测是指根据企业的发展规划和企业的内外条件，选择适当的 预测技术，对人力资源需求的数量、质量和结构进行预测。
1.现状规划法
假定企业保持原有的生产和生产技术不变，则企业的人力资源也应处于相对 稳定状态，即企业各种人员的配备比例和人员的总数将完全能适应预测规划期内
人力资源的需要。
1.外部环境分析 （1）经济环境 （2）劳动力市场 （3）旅游企业人力资源 （4）技术状况
2.内部状况分析 （1）基本信息盘点 （2）岗位信息盘点 （3）能力信息盘点 （4）心理信息盘点
（二）供给和需求的预测阶段
这一阶段是人力资源规划中关键性的部分。在所搜集的人力资源信息基础上， 采用定性与定量相结合，以定量为基础的各种统计方法和预测模型，对企业未来 的人力资源状况进行预测。旅游企业人力资源的预测主要从供给和需求两个方面 进行。
市场竞争推动技术进步，技术创新及技术升级换代已渗透到越来越多的行业
与领域。
（五）劳动力市场的情况
在人力资源管理中，劳动力市场是劳动力供给方和劳动力需求方相互作用， 从而决定劳动力价格的地理区域或劳动力特征的概念。劳动力市场的变化分为劳
动力需求或供给的单方面变化及多方面变化等。
（六）管理体制与方法的变化
二、旅游企业人力资源规划的制定原则
充分考虑内部、外部环境的变化 确保旅游企业的人力资源保障 使企业和员工都得到长期的利益
三、旅游企业人力资源规划的方法
人力资源规划有两种方法：定量和定性法。 定量法，又称“自上而下”法，它从管理层的角度出发，使用统计和 数学方法，多为理论家和专业人力资源规划人员所采用。定量法把雇员 视为数字，以便根据性别。年龄、技能、任职期限、工作级别、工资水 平以及其他一些指标。把员工分成各种群体。这种方法的侧重点是预测 人力资源短缺、剩余和职业生涯发展趋势，其目的是使人员供求符合企 业的发展目标。 定性法，又称“自下而上”法。它从员工角度出发，使每个员工的兴 趣。能力和愿望与企业当前和未来的需求结合起来。受过培训。从事咨 询和管理开发的人力资源管理人员使用这种方法。该方法的侧重点是评 估员工的绩效和晋升可能性，管理和开发员工的职业生涯，达到充分开 发和利用员工潜力的目的。
2.经验预测法
经验预测法就是企业根据以往的经验对人力资源进行预测的方法。
制定人力资源计划和行动方案
劳动力短缺
供给=需求
劳动力剩余
实施人力资源计划和行动方案
内部选拔 外部招聘 人才培养 人才储备
保持均衡
限制雇佣 减少工作时间 提前退休 解聘
评估人力资源计划和行动方案的效果
（一）调查分析准备阶段
调查分析阶段的主要任务就是广泛百度文库集旅游组织内部和外部的各种有关信息， 并进行分析整理，为后续阶段做准备。
（一）旅游企业人力资源的培养
加强旅游企业人力资源的培养，应至少包括以下两个方面： （1）增加旅游企业人力资源的教育、培训渠道。 （2）建立一定规模的旅游教育机构。
（二）旅游企业人力资源的引入
旅游企业人力资源的引进机制主要包括两个方面：一方面是招募旅游 人才；另一方面是建立一个灵活的人才流动机制。
（三）制定旅游企业人力资源规划
（三）规划的制定和实施阶段
旅游组织首先形成人力资源战略，根据人力资源战略制定总体规划，再制定 各项具体的业务计划以及相应的人事政策，以便各部门贯彻执行。
（四）规划的评估和反馈阶段
旅游组织将人力资源的总体规划和各项业务计划付诸实施后，要根据实施的 结果进行评估，并及时将评估结果进行反馈，以修正人力资源规划，使其更切合 实际，更好地促进旅游组织目标的实现。
（一）宏观环境与政策的改变
如经济体制的变化、区域性的金融危机、政局的动荡、国家与地区政策法规 的变更等都会影响到旅游组织人力资源规划。
（二）组织形式的变化
现代管理要求组织形式要不断地适应市场经济的大环境。
（三）旅游组织的战略与计划
从图2-1中，可以看出旅游组织规划是如何影响人力资源规划的。
（四）技术创新及技术升级换代
一、旅游企业人力资源规划的含义
（一）旅游人力资源规划应适应环境和战略目标的动态变化 （二）旅游人力资源规划应有相应的政策与措施支撑 （三）旅游人力资源规划应兼顾组织与成员双方的利益 （四）旅游人力资源规划应在管理循环中不断完善
二、旅游企业人力资源规划的特点
系统性 综合性
科学性
三、旅游企业人力资源规划的内容
一、旅游企业人力资源规划的含义
旅游企业人力资源规划(Human Resource Planning In Tourism)，又称旅游企业人力资源计划。广义的旅游人力资 源规划是指为实现旅游组织发展目标与战略，根据旅游组织 内外部环境的变化，运用科学的方法对所属人力资源的供需 进行预测，制定相宜的政策和措施，从而使旅游组织人力资 源供给和需求达到平衡，使组织与成员均能受益，最终实现 旅游组织的可持续发展目标的过程。简而言之，旅游人力资 源规划即指进行旅游人力资源供需预测，并使之平衡并可持 续发展的过程。