超星2017第三学期西南大学葡萄酒与西方文化作业答案
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第一章
1
【单选题】葡萄grapevine属于_____________ 植物。
A、热带
B、亚热带
C、温带
D、寒带
我的答案：C 得分： 1.7分
2
【单选题】全世界主要栽培的葡萄种为_____________ 。
A、欧洲葡萄(欧亚葡萄)
B、美洲葡萄
C、亚洲葡萄
D、酿酒葡萄
我的答案：A 得分： 1.7分
3
【单选题】全球栽培最广的葡萄品种为_____________ 。
A、鲜食葡萄
B、酿酒葡萄
C、制干葡萄
D、制汁葡萄
我的答案：B 得分： 1.7分
4
【单选题】山葡萄(Vitis amurensis)原产_____________ 。
A、亚美尼亚
B、美国
C、法国
D、中国
我的答案：D 得分：1.7分
5
【单选题】古植物学考古发现人类最早的葡萄种植地位于_____________ 。
A、高加索地区
B、非洲埃瑟俄比亚
C、中国新疆地区
D、古埃及地区
我的答案：A 得分： 1.7分
6
【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"白色品种" _____________？
A、紫色
B、蓝色
C、粉红色
D、绿色
我的答案：D 得分：1.7分
7
【单选题】以下哪种葡萄果实颜色属于"黑色品种" _____________？
A、粉红色
B、白色
C、黄色
D、绿色
我的答案：A 得分： 1.7分
8
【单选题】以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄_____________？
A、巨峰
B、玫瑰香
C、赤霞珠
D、意大利
我的答案：C 得分： 1.7分
9
【单选题】酿酒葡萄果实有什么特点_____________ ？
A、果穗松散
B、果穗大
C、肉质厚
D、果粒小
我的答案：D 得分：1.7分
10
【单选题】葡萄与葡萄酒的历史至少有_____________ 年。
A、500
B、1500
C、3000
D、8000
我的答案：D 得分：1.7分
11
【单选题】什么样的葡萄适宜制作葡萄干_____________ ？
A、有籽葡萄
B、天然无核葡萄
C、人工无核葡萄
D、酒用葡萄
我的答案：B 得分： 1.7分
12
【单选题】葡萄属于_____________ 作物。
A、一年生
B、二年生
C、多年生
D、都不是
我的答案：C 得分： 1.7分
13
【单选题】葡萄属于_____________ 植物。
B、灌木
C、乔木
D、藤本
我的答案：D 得分：1.7分
14
【单选题】适宜酿酒葡萄种植的相似生态气候植物是_____________ 。
A、柑橘
B、枇杷
C、油橄榄
D、杨梅
我的答案：C 得分： 1.7分
15
【单选题】山羊肯吃葡萄枝叶后，葡萄植株会出现什么状况_____________ ？
A、死亡
B、繁茂生长
C、繁花似锦
D、结实
我的答案：D 得分：1.7分
16
【单选题】葡萄枝蔓在水边生长，游牧民得到了_____________ 繁殖启示。
A、播种
B、扦插
C、嫁接
D、压条
我的答案：B 得分： 1.7分
17
【单选题】葡萄蔓上拴羊，游牧民发现了_____________ 技术。
A、繁殖
B、扦插
C、环割
D、嫁接
我的答案：C 得分： 1.7分
18
【单选题】因葡萄为攀缘生长植物，故栽培中需要_____________ 。
A、修剪
B、立支架
C、建大棚
D、摘心
我的答案：B 得分： 1.7分
19
【单选题】葡萄属于_____________ 植物。
A、落叶
B、常绿
D、单子叶
我的答案：A 得分： 1.7分
20
【单选题】酿酒葡萄果实特点_____________ 。
A、果皮与果肉易分离
B、果皮与果肉不易分离
C、果皮厚
D、带狐臭(麝香)味
我的答案：B 得分： 1.7分
21
【单选题】欧美杂种葡萄果实不具备_____________ 特点。
A、果皮与果肉易分离
B、果皮与果肉不易分离
C、果皮厚
D、带狐臭(麝香)味
我的答案：B 得分： 1.7分
22
【单选题】葡萄根瘤蚜来自于_____________ 。
A、亚洲
B、欧洲
C、非洲
D、美洲
我的答案：D 得分：1.7分
23
【单选题】葡萄根瘤蚜危害_____________ 。
A、欧洲葡萄的叶片
B、欧洲葡萄的根系
C、美洲葡萄的根系
D、亚洲葡萄的果实
我的答案：B 得分： 1.7分
24
【单选题】为预防葡萄根瘤蚜，最有效的栽培技术是_____________ 。
A、土壤消毒
B、沙地种植
C、淹水栽培
D、嫁接繁殖
我的答案：D 得分：1.7分
25
【单选题】古植物学考古在哪里发现了最早的栽培葡萄_____________ ？
A、欧洲法国
B、非洲南非
C、美洲智利
D、亚洲高加索