小餐厅营销常用方法
小吃店如何运行营销策略
小吃店如何运行营销策略
小吃店是一个竞争激烈的行业，因此需要实施有效的营销策略来吸引顾客并提高销售额。
以下是一些小吃店可以采用的营销策略：
1. 网络营销：建立一个具有吸引力的网站和社交媒体页面，发布店铺信息、菜单、促销活动和顾客评价。
同时，通过互联网广告、搜索引擎优化等手段提高店铺的曝光度。
2. 口碑营销：提供高质量的食品和服务，让顾客对你的店铺留下良好的印象。
口碑营销是最有效的方式之一，好评和推荐可以帮助你赢得更多的顾客。
3. 促销活动：举办特别活动，如打折、满减、买一送一，给顾客一种优惠的感觉，吸引他们选择你的小吃店。
还可以与其他商家合作举办联合促销活动，共同吸引更多的顾客。
4. 忠诚计划：开展会员制度或积分兑换活动，给予回馈顾客的优惠和奖励。
这可以建立忠诚客户群体，并促使他们频繁光顾你的店铺。
5. 外部合作：与周边商家、酒店、景点等合作，共同开展推广活动。
例如，在酒店客房里提供小吃店的宣传单页，或与旅游景点合作推出特色小吃套餐。
6. 参加活动和展销会：积极参加相关行业的展销会和活动，展示你的产品和服务，扩大知名度，并与其他商家建立合作关系。
7. 定期推出新品：经常性地推出新品或特色小吃，吸引顾客的好奇心，刺激他们尝试新的口味。
同时，也可以在社交媒体上展示新品，增加顾客的兴趣和关注。
除了上述策略，小吃店还可以根据自身情况制定一些地区性或个性化的营销策略，如地方特色小吃的推广、定制化服务等。
最重要的是，小吃店需要定期进行市场调研，关注顾客需求和市场趋势，及时调整和优化营销策略。
餐饮销售方法和技巧
餐饮销售方法和技巧餐饮销售方法和技巧有很多，下面列举一些常用的方法和技巧：1. 提供优质的产品和服务：首先，确保你的菜品美味可口、质量过硬，同时提供快速、热情的服务，这是吸引客户的基础。
2. 建立品牌形象：通过识别特色和优势，打造独特的品牌形象，以吸引更多的顾客。
这可能包括独特的装潢风格、特色菜品或主题。
3. 与客户建立个人关系：建立与顾客的个人联系，对顾客的偏好和需求进行了解，并定期与他们保持联系。
这可以通过建立会员计划、发送个性化的推广信息或通过社交媒体与顾客互动来实现。
4. 利用市场营销和宣传：利用各种市场营销工具来宣传和推广你的餐厅，如广告、促销活动、特价菜单、合作推广等。
此外，利用社交媒体平台来扩大你的在线存在感，与潜在客户进行互动。
5. 提供额外的价值：附加值是吸引顾客和增加销售的一个关键因素。
考虑为顾客提供额外的服务，如免费WiFi、送餐服务、生日庆祝优惠等，以增加客户的满意度和忠诚度。
6. 培训销售人员：确保你的销售人员接受过良好的培训，能够提供专业的建议和推荐。
他们应该了解菜单的所有细节，能够有效地与顾客进行沟通和销售。
7. 提供试吃和试饮活动：这是吸引新顾客和推广新菜品的好方法。
通过提供免费的试吃和试饮活动，让顾客有机会尝试你的菜品，以便他们可以更好地了解你的餐厅，提高他们的购买意愿。
8. 与其他企业合作：合作是实现双赢的好方法。
与其他企业合作，例如当地的聚会场所或体育馆，提供特殊的套餐或优惠，以吸引他们的客户前来就餐。
9. 不断创新：定期更新你的菜单和宣传手段，引入新的创新和时尚元素。
这有助于保持顾客的兴趣，并吸引更多的新顾客。
最后，通过研究市场趋势，了解客户需求，并根据实际情况进行调整，以不断改进你的销售方法和技巧。
餐厅日常促销活动的七种最有效方法
餐厅日常促销活动的七种最有效方法在竞争激烈的餐饮行业，日常促销活动是吸引客户和增加销售的重要手段。
以下是七种最有效的方法，帮助餐厅提升促销活动的效果：1. 定期特价菜单：定期推出特价菜单，可以吸引新客户，并激励现有客户再次光顾。
提供具有吸引力的价格和款式多样的菜单选择，可以让顾客们尝试新的菜品，增加销售额。
2. 组合套餐优惠：推出经济实惠且口味搭配合理的组合套餐，能够满足多种顾客口味需求。
搭配优惠价格，顾客们可以享受到性价比更高的用餐体验，从而增加销售和客户忠诚度。
3. 点赞有奖：通过社交媒体平台进行促销活动，鼓励顾客在推荐餐厅并留下评论后，得到一定的奖励，如折扣券或赠品。
这种方式不仅能够提升餐厅的知名度，还可以吸引更多的潜在客户。
4. 生日特别优惠：在顾客生日的当月，提供特别的折扣或赠品，能够让顾客感受到餐厅对他们的关心和重视。
这种个性化的促销方式，能够增加顾客对餐厅的认同感，提高客户满意度和忠诚度。
5. 主题活动和节日促销：利用不同的节日和主题，推出相应的促销活动。
例如情人节、圣诞节或特别的主题活动，能够吸引更多的顾客，增加销售额。
6. 优惠券和打折券：在合适的时机派发优惠券和打折券，可以吸引更多的顾客到店消费。
同时，合理安排使用期限和使用条件，有效促使顾客尽快光顾并提高消费金额。
7. 买赠和积分活动：推出买赠和积分活动，让顾客在消费时获得一定的赠品或积分，累积后可以兑换优惠或更贵重的赠品。
这种方式能够增加顾客的回头率和消费频次。
以上七种方法旨在帮助餐厅提升促销活动的效果，吸引更多的顾客并增加销售。
餐厅可以根据自己的需求和目标选择适合的促销策略，并结合市场反馈进行策略调整，以获得更好的效果。
小餐厅营销常用方法
餐厅营销宣传：1、推广：网络、名人、外卖、直播、代言人等。
邀请美女（帅哥)，或网络主播（本地比较知名的）进行网络直播（微博、微信等其它平台本地频道），进行店内现场试吃直播.并邀请成为代言人，(最好是分类主题:女士代言、男士代言、情侣代言等）；之后通过其实方式(微信、微博等)进行宣传，定期邀请到店，并进行互动。
2、体验:进店体验客人，记录电话、生日、纪念日等个人特殊节日，配合记录的客人，给予一定的优惠（自订）；记录后,统计好,进行邀请。
如：客人生日要到了，提前电话进行邀请到店，并进行特别优惠（或特别惊喜），到店后，安排一个环节，让在店所有客人，为其生日祝福(节目自订）。
3、热点:关注当时实时热点新闻，娱乐为主（以大家都知道,都比较感兴趣的话题为主)如：王宝强离婚，支持宝强,凡名字带强的人,有优惠;带宝强的，优惠多少；同名的，餐费减半；长的非常像的，免单。
长的像宋喆的,拒绝进店,腿打断.一、各类主题之夜1、节日活动（传统的与非传统的)利用全球性的节日,包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动.例如中国传统的（春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等），非中国传统的（母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等）。
2、特别日列出全年的特别日子,然后再分月列出活动的内容，制订组织活动的计划.可以创造出各种特别的日子，包括餐馆本身的特别日子，都可以成为活动的内容。
3、答谢主题日/周可以把一个月分成一周一周来计划。
比如：这周定为秘书周,下周定为老板周，再下周是朋友周，接着是教师周。
然后,设法联系不同类型的客户，告诉哪一周来用餐，可以获得什么特殊优惠。
4、女士之夜在一些特别的日子里，与一些妇女组织合作，专门邀请女士来餐馆用餐，不接待男士。
为了营造气氛，在邀请函上可以对着装提出要求。
例如可以要求女士着旗袍入场等。
5、家庭之夜餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会,家庭中如有带孩子来的，可以赠送一点小玩具,也可组织家庭为单位的小比赛.6、儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐，特别设立儿童游戏区域，有服务员带领孩子做游戏，孩子喜欢这家餐馆，家长就会经常带孩子来用餐。
小地方餐厅营销策略
小地方餐厅营销策略一、优化线上营销策略：1.建立一个具有吸引力的网站：首先，在网站上展示美食菜单、推广活动、用户评价等信息。
同时，确保网站设计简洁易用，适应不同设备的浏览，提供在线订餐或预约服务。
2.利用社交媒体平台：开设并经营餐厅的社交媒体账户，如微信公众号、微博、Instagram等，与目标顾客互动，发布新菜品、优惠活动、宣传报道等内容。
与顾客进行互动，回复他们的评论和提问，提供关于餐厅的即时更新。
3.在线订餐平台合作：与当地的在线订餐平台合作，为顾客提供便捷的订餐渠道。
餐厅可以提供与平台专属的优惠活动合作，吸引更多顾客通过在线平台下单。
4.电子邮件营销：通过采集顾客的邮箱地址，定期发送电子邮件给顾客推广最新菜品、优惠活动等信息。
确保邮件内容简洁明了，吸引顾客点击查看更多。
二、提升线下营销策略：1.开展外卖服务：除了在餐厅就餐，也提供外卖服务，以满足顾客的个性化需求。
通过配送平台合作，如饿了么、美团外卖，扩大餐厅的服务范围。
2.与当地企业合作促销：和周边企事业单位进行合作，提供团购或优惠券等形式的促销活动，吸引周边人群到店用餐。
3.举办主题活动：根据不同节日、季节或主题，举办各种有趣的活动，如美食展销、厨艺大赛、手工制作课程等，吸引顾客参与，提高餐厅的知名度和口碑。
4.提供会员卡或积分制度：设立会员制度，为常客提供特别优惠和折扣。
通过积分制度鼓励顾客多次消费，增加回头率。
三、口碑营销策略：1.关注顾客体验：提供高品质的食物和服务，确保顾客满意度。
关注顾客的反馈和意见，并积极改进。
2.鼓励顾客分享：为顾客提供优质的用餐体验，鼓励他们在社交媒体上分享照片和评论，并给予一定的奖励或优惠。
4.口碑推广：积极与当地美食博客、网红打卡地等合作，邀请他们到餐厅尝试并推广自家美食，通过他们的影响力提升餐厅的知名度。
以上是小地方餐厅营销策略的一些建议，根据实际情况和目标顾客的特点，餐厅可以灵活组合和调整这些策略，以实现更好的市场推广效果。
小饭店营销策略
小饭店营销策略小饭店的营销策略是指通过市场调研、产品定位、价格策略、渠道推广等手段，达到吸引客户、提高销售额的目标。
首先，小饭店需要进行市场调研，了解目标客户群的需求和消费习惯。
可以通过问卷调查、观察竞争对手等方式，获取有效的市场信息。
了解目标客户的性别、年龄、职业等基本信息，以及他们对饭店的需求、喜好等，有利于制定准确的营销策略。
其次，小饭店需要进行产品定位。
根据市场调研结果，确定小饭店的特点和竞争优势，与其他饭店进行差异化定位。
可以优化菜品口味、提高服务质量、改进装修风格等，形成独特的品牌形象。
通过精心打造品牌和服务，吸引目标客户群体的关注和选择。
再次，小饭店需要制定合理的价格策略。
考虑成本、竞争对手价格、目标客户心理预期价位等因素，确定适当的价格水平。
可以通过优惠活动、套餐销售、会员制度等方式，提升客户的购买意愿和消费频率。
此外，小饭店需要进行渠道推广。
通过线上和线下多种渠道，宣传饭店的特色和优势。
可以建立一个精美的官方网站，展示菜品、服务和店面等信息，提供在线订餐和预定服务。
通过社交媒体平台发布菜品图片、活动信息，吸引潜在客户的关注和分享。
同时，在附近的居民区或商业区进行传单派发，提供优惠券或团购活动，吸引人流量。
最后，小饭店还可以与周边企业、学校、社区等机构开展合作，进行联合推广。
可以提供员工福利、举办餐饮培训、参与社区义工等活动，提升小饭店的社会责任感和知名度。
总之，小饭店的营销策略应以市场为导向，围绕目标客户的需求和喜好进行定位和推广。
通过市场调研、产品定位、价格策略、渠道推广等手段，提高小饭店的知名度和销售额，实现可持续发展。
小型家常菜馆营销策略
小型家常菜馆营销策略家常菜馆的营销策略是至关重要的，它可以帮助吸引顾客、提升销售额并建立良好的品牌形象。
下面是一些小型家常菜馆可以采用的营销策略：1. 定位目标顾客群体：了解自己的顾客是谁，他们的需求是什么，年龄段、生活习惯以及消费能力。
这样可以更好地定位市场，并针对顾客需求制定相关的策略。
2. 提供特色菜品：家常菜虽然平凡，但可以通过一些创意和特色菜品来吸引顾客。
例如，推出某种特色菜系或是引入一些当地特色食材，突出与其他餐馆的差异性。
3. 优化菜单设计：菜单是顾客选择的重要参考依据。
菜单的设计应简洁明了、美观大方。
可以标注出一些特色菜品、推荐菜品或是提供套餐，以提高菜品销售率。
4. 提供良好的服务体验：亲切、周到的服务能够给顾客留下好印象。
培训员工专业的服务技巧，提醒员工要始终保持笑容，及时响应顾客的需求，并解决问题。
5. 引入线上推广：通过互联网、社交媒体等渠道进行线上推广，发布家常菜馆的信息、推荐菜品、优惠活动等，吸引更多顾客。
还可以与美食博主、KOL合作，增强曝光度。
6. 提供优惠和推广活动：打折促销、赠送优惠券等活动可以吸引更多顾客前来就餐。
优惠活动可以根据不同的淡季或节假日进行，提高销售额。
7. 增加外卖和外送服务：提供外卖和外送服务，方便那些不能到店用餐的顾客。
可以与外卖平台合作，增加销售渠道。
8. 与社区合作：与当地的社区、居民合作，举办一些活动，与居民互动，提升家常菜馆的知名度。
9. 建立客户关系管理系统：建立顾客数据库，通过短信、电子邮件等方式与顾客保持联系，定期发送优惠信息、推荐菜品等。
10. 增加口碑和评价：鼓励顾客进行点评、评价，并及时回应顾客的反馈。
可以在门店、网站或社交媒体上展示正面的评价，提高家常菜馆的口碑。
这些营销策略可以在小型家常菜馆中灵活运用。
不同的餐馆有不同的特点和目标顾客群体，可以结合实际情况适度调整。
最重要的是要持续改进和创新，保持顾客的兴趣和忠诚，并不断提升家常菜馆的品牌价值。
小型餐饮店怎么搞活动
小型餐饮店怎么搞活动
小型餐饮店搞活动可以从以下几个方面入手：
1.打折促销：通过打折的方式吸引顾客。
例如，满减、折扣、套餐优惠等。
2.品酒会：针对餐厅特色或特定酒款，组织品酒会或鸡尾酒会等活动，吸引对酒类感兴趣的顾客。
3.主题活动：根据节日、季节等因素，组织主题活动。
例如，情人节套餐、母亲节特惠、中秋团圆夜等。
4.会员卡优惠：推出会员卡，为持卡顾客提供优惠。
例如，消费满额返现、生日特惠等。
5.赠品活动：通过赠品的方式吸引顾客。
例如，消费满额赠送小礼品、生日赠送免费菜品等。
6.品酒配餐：与当地酒庄合作，推出品酒配餐活动，增加顾客的消费体验。
7.积分兑换：推出积分制度，顾客消费后累积积分，可兑换礼品或抵扣现金。
8.口碑营销：通过顾客的口碑和推荐来吸引新顾客，例如推出推荐有奖、分享朋友圈优惠等活动。
9.线上活动：利用社交媒体平台，组织线上活动。
例如，微信集赞、抖音挑战赛等。
10.跨界合作：与其他行业合作，共同推出优惠活动，例如与当地旅游景点、电影院等商家合作。
在搞活动之前要做好宣传工作，利用店面、社交媒体等渠道广泛宣传，吸引更多顾客参与。
同时也要注意活动的针对性和吸引力，以及与顾客的互动和沟通。
通过不断地尝试和改进，找到最适合自己店铺的活动方式。
餐饮最有效的100个营销方法
餐饮最有效的100个营销方法1.社交媒体广告：在平台上发布吸引人的内容来增加曝光率和品牌知名度。
2.每日特价：提供每日特价菜品，吸引顾客前来尝试。
3.推荐奖励计划：通过推荐好友来获得奖励，激励现有顾客介绍更多人光顾。
4.举办品鉴会：邀请顾客品尝菜品并提供反馈，以吸引新顾客。
5.口碑营销：鼓励顾客在社交媒体或评价网站上留下积极评价。
6.送餐服务：提供外卖服务，方便没有时间到店用餐的顾客。
7.优惠券：提供折扣券或免费菜品券以吸引顾客前来。
8.联合促销：与其他本地企业合作举办促销活动，扩大曝光率。
9.新客户折扣：提供新客户特殊折扣，吸引新客户尝试。
10.顾客满意调查：定期进行顾客满意度调查，以改进服务品质。
11.节日促销：在各大节日期间提供特别菜品或折扣。
12.点评优惠：鼓励顾客在线点评并提供优惠折扣。
13.定期邮件营销：向订阅邮件的顾客发送最新菜单和促销信息。
14.带走菜单：提供带走菜单，方便顾客在办公室或家中享用。
15.会员计划：设立会员制度，提供专属优惠和活动。
16.生日特享：向会员提供生日特别折扣或免费菜品。
17.合作礼品卡：与其他商家合作，提供礼品卡以互相促销。
18.全天供应早餐：扩展早餐供应时间，吸引不同时间段的顾客。
19.社区活动赞助：赞助当地活动，提升品牌形象和知名度。
20.品牌大使计划：与本地社交影响者合作，推广餐厅品牌。
21.参展展示：参加本地展会，向观众展示菜品并提供优惠券。
22.限时特价：设立限时特价菜品，创建紧迫感与购买动力。
23.线上点餐：提供线上点餐系统，方便顾客快速预订。
24.自媒体营销：在社交媒体平台上发布有趣的餐厅资讯和菜品。
25.公益活动：与本地公益组织合作，举办慈善活动。
26.有奖问卷调查：鼓励顾客填写问卷以参与抽奖活动。
27.定期促销活动：每周或每月设立不同的促销活动，吸引顾客前来。
28.邮寄菜单：邮寄菜单到附近办公楼或住户，提高知名度。
30.媒体宣传：通过报纸、电视或网络媒体进行餐厅宣传。
小饭店的营销策略
小饭店的营销策略小饭店是一个非常竞争激烈的行业，为了吸引更多的顾客，提高销售，小饭店需要制定合适的营销策略。
以下是一些可以帮助小饭店实施的营销策略：1. 建立个性化品牌形象小饭店可以通过设计专属的品牌标识、菜品风格和装修风格来塑造个性化的品牌形象。
这有助于吸引顾客，并让他们有与其他饭店不同的体验。
2. 提供优质的服务服务是小饭店与其他饭店竞争的关键。
培训员工，提高他们的服务意识和技能，以确保顾客的满意度。
顾客满意度可以通过提供定制化的服务、餐厅环境的整洁、迅速的上菜速度等方面来提高。
3. 利用社交媒体和互联网推广饭店可以利用社交媒体平台（如微信、微博、Facebook等）来宣传和推广自己的特色菜品和优惠活动。
此外，建立一个漂亮且易于导航的网站，提供在线预订和菜单浏览等功能也非常重要。
4. 开展促销活动小饭店可以定期举办促销活动来吸引更多的顾客。
例如，每周推出特色菜品、举办主题晚宴、提供生日折扣等等。
通过这些促销活动，顾客有更大的动力去光顾小饭店。
5. 与当地企业和社区合作小饭店可以与当地企业和社区合作，为他们提供优惠价格和服务。
例如，与办公大楼合作，为办公大楼的员工提供午餐套餐优惠，或者与当地学校合作，为学生提供午餐优惠。
6. 关注口碑和评价积极关注顾客的口碑和评价，并及时回复客户的反馈，以改进和提高服务质量。
同时，餐厅可以鼓励顾客在网上分享他们的用餐体验，增加品牌的知名度和美誉度。
7. 主动推广特色菜品小饭店可以根据当地消费者的喜好和特点，提供一些独特的特色菜品，以吸引更多的顾客。
例如，店内可以提供当地特色菜品或者设置一些有创意的菜品。
以上是小饭店可以采取的一些营销策略。
根据实际情况，小饭店可以选择适合自己的策略，结合不同的推广方式，提高销售和顾客满意度。
16种餐饮营销方案及案例
16种餐饮营销方案及案例餐饮行业是一个竞争激烈的行业，为了吸引更多的顾客，餐饮企业需要采取有效的营销方案。
下面将介绍16种常见的餐饮营销方案及相应的案例。
1. 优惠促销：餐厅提供打折、满减等促销活动，吸引顾客消费。
例如，肯德基推出的“买一送一”活动吸引了大量消费者。
2. 推出新产品：定期推出新的菜品或饮品，吸引顾客尝鲜。
例如，星巴克推出的季节限定饮品不仅吸引了老顾客回流，也吸引了新顾客。
3. 礼品赠送：提供有吸引力的礼品赠送活动，吸引顾客光顾。
例如，某面包店在节假日赠送小礼品，吸引了不少顾客。
4. 会员制度：推出会员制度，给予会员专属优惠，增加顾客的忠诚度。
例如，餐厅推出的会员卡可以享受优惠价格和积分换取礼品。
5. 社交媒体推广：通过社交媒体平台开展推广活动，增加知名度和曝光率。
例如，著名餐饮品牌利用微博和微信发布促销信息，吸引了大量粉丝。
6. 合作推广：与其他品牌或商家合作推出联合促销活动，共同吸引顾客。
例如，一家餐厅与电影院合作推出套票菜单，吸引了喜欢看电影的顾客。
7. 口碑营销：提供优质的服务和美味的菜品，通过口碑传播吸引更多的顾客。
例如，一家小吃摊提供的美味小吃得到了顾客的好评，口碑传播带来了更多的顾客。
8. 限时抢购：限时推出打折或特价活动，刺激顾客消费。
例如，一家商场里的餐饮店在午餐时间限时推出特价优惠，吸引了白领群体。
9. 送货上门：提供送货上门的服务，方便顾客购买餐饮产品。
例如，许多外卖平台提供餐饮外送服务，方便了不想出门的顾客。
10. 举办活动：举办各种吸引人的活动，吸引顾客参与并消费。
例如，一家酒吧举办的夜间现场演出吸引了不少顾客。
11. 团购优惠：通过团购平台提供折扣优惠，吸引更多的顾客。
例如，大众点评团购平台上的餐厅折扣活动受到了很多顾客的青睐。
12. 二次销售：通过赠品或优惠券等方式鼓励顾客再次消费。
例如，餐厅提供下次消费折扣券，鼓励顾客再次光顾。
13. 联名推广：与知名品牌合作推出联名产品，增加品牌影响力。
餐厅营销方案
餐厅营销方案7篇餐厅营销方案篇11.让消费者知道你的餐厅知道，就是广而告之的意思。
餐厅的营销第一步要做到为人所知，包括餐厅的特色菜、地址在哪儿、最为人称道的是什么。
但是如何让别人知道呢?古老的餐饮行业用店招和口碑来告知，后来有了广告，如今网络时代，途径就更多了，包括微信、微博、贴吧、QQ、团购网站、外卖网站等。
因此餐饮营销第一步就是走出去，让人看到、知道。
2.让消费者喜欢你的餐厅光是让顾客知道是远远不够的，我们还要顾客能够接受我们的餐饮定位，喜欢品尝我们的主打菜品，并且对我们的餐厅有一种跃跃欲试的感觉。
要做到这一点的话，餐饮营销就要找到餐厅的核心炒作点，或情感、或文化、或年轻化，从装修、服务、菜品设计、消费方式等方面尽量去向受众靠拢，让受众感受到亲切感、惊喜感，从而喜欢上你的餐厅定位。
3.让消费者信服你的餐厅营销不是表面功夫，能够让消费者信服你的餐厅，在营销上要做到有一说一，有二说二，不能伪造事实，夸大餐厅的现状，并力图让餐厅在环境卫生中做到安全、健康和洁净，在服务上做到真诚、贴心和细心;在产品上做到物有所值：这才是最真的让顾客信服的餐饮营销。
4.让消费者选择你的餐厅在互联网网络营销当中，餐饮的线上的竞争并不比线下的竞争轻松多少。
在餐饮营销中，要想消费者选择你家的餐厅而不是别家的酒店，那么你要做到差异化、个性化和足够的真诚，在营销的过程中吸引到消费者的注意和认可，让他们能够在众多的选择中选择你的餐厅。
5.让消费者光顾你的餐厅消费者已经打算来你家餐厅了，可是餐厅等位排队、服务排队、上菜排队、收银还排队，让顾客怎么乐意等呢?很多餐厅在面对顾客临门的时候，往往手忙脚乱，顾客还没开口，自己这边先兵荒马乱起来，甚至一屋子的店员也服务不好三桌顾客。
这是流程出了问题，外婆家等知名餐饮品牌已经率先开始了扫码点餐、厨房自动化打印和线上支付等功能，因此智慧餐饮系统认为现在餐饮流程管理的信息化和智能化已经迫在眉睫。
餐厅营销方案篇2一、选址选址是最重要的，选址决定了客流。
餐饮营销方案方法7篇
餐饮营销方案方法7篇餐饮营销方案方法【篇1】1、奇数订价法针对客人的不同心理进行产品的订价，并以此进行促销，同样会引导、刺激顾客消费。
心理订价最常用的是奇数订价法。
有人对美国二百四十二家餐厅作过一次调查，结果发现，58%的餐厅的菜单价格以阿拉伯数字9结尾，35%的价格以5结尾，6%的价格以0结尾。
餐厅价格的末位数上以不出现1、2、3、4、6、7这几个数字。
在经济等级餐厅的菜肴价格的尾数常是9，而在一些档次较高的餐厅，数字5常在价格的尾数上出现。
2、折扣优惠折扣优惠一般是要鼓励客人反复光顾和在营业的淡季时间里购买、消费。
因此在消费达到一定的数额或次数后，将给予一定的折扣优惠，另外，餐厅在淡季和非营业高峰时间推广快乐时光，实行半价优惠和买一送一等推销方法。
对大量积压的产品，也可采用此法进行推销。
但是，并不是所有的降价手段都能为餐厅产品带来更多的销售量、相反，它有时甚至可能引起餐饮产品在市场中的地位或形象的降低。
所以折扣考虑以下因素：（1）价格折扣能否促进销售数量和增加销售额。
（2）是否处于经营的低谷时间。
（3）是否非价格折扣不可，能否采取其他措施提高销售额。
（4）价格折扣后能否保本，能否盈利。
餐饮营销方案方法【篇2】一、做好旺季与淡季的营销转换别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。
由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。
真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。
有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。
取利，就是要夺取的销量，获取的收益；取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。
餐饮最有效的营销方案7月
餐饮最有效的营销方案7月餐饮最有效的营销方案7月：6个必备策略在如今的餐饮市场中，营销是非常重要的一环。
餐饮企业需要不断地吸引客户、提高品牌知名度、增加销售额。
然而，如何制定和实施一套有效的营销策略，成为了许多餐饮企业家需要面对的问题。
本文将介绍7月份餐饮最有效的营销方案，并列出6个必备策略，帮助您提高营销效果。
一、微信营销策略1. 公众号运营：餐厅可以通过建立微信公众号，提供菜单、优惠活动、点餐服务等，吸引更多用户微信关注并进行推广。
2. 营销活动：利用微信平台进行营销活动，如抽奖、优惠券、发红包等，通过推送活动信息、吸引用户参与，提高品牌知名度和用户粘性。
二、社交媒体营销策略1. 发布食品图片：利用社交媒体平台，发布美食图片，引起用户口水直流，吸引他们前来品尝。
2. 互动营销：通过社交媒体与用户进行互动，如回复用户评论、答疑解惑，增加用户信任感和好感度。
三、网络推广策略1. 商家合作：与其他餐饮企业合作，进行交叉推广，如发布广告、互相推荐等，提高品牌曝光度。
2. 搜索引擎优化：通过搜索引擎优化(SEO)技术，提高餐厅网站排名，吸引更多潜在客户，提高网站转化率。
四、本地推广策略1. 宣传海报：在餐厅周边张贴宣传海报，引起路人的注意，提高店面知名度。
2. 本地化市场活动：参加当地的市场活动、社区活动等，提高品牌知名度和用户粘性。
五、会员营销策略1. 会员制度：通过建立会员制度，提供积分、折扣等优惠，吸引用户多次到店消费，提高用户忠诚度。
2. 会员营销：通过会员信息，向用户推送个性化的优惠活动，促进消费和复购。
六、口碑营销策略1. 用户评价：餐厅通过营造良好的用餐环境、提供优质服务，获得用户的好评，提升口碑、吸引更多用户。
2. 社交评论：利用社交媒体平台，分享用户好评，引起其他用户的关注和兴趣，提高品牌知名度。
通过上述6个必备策略，餐饮企业可以提高品牌知名度、增加销售额，同时提高用户满意度和忠诚度。
小众餐饮营销方案
小众餐饮营销方案一、市场分析小众餐饮是指在市场上知名度较低、目标客户群体相对狭窄的餐饮品牌。
在当今餐饮市场竞争激烈的情况下，如何有效地进行营销对于小众餐饮来说至关重要。
在制定营销方案之前，需要对目标市场进行深入分析，包括目标顾客、竞争对手、消费趋势等方面的情况。
二、目标客户针对小众餐饮，目标客户群体往往具有一定的特征，比如对美食有追求、愿意尝试新奇创意、对食品安全和健康有要求等。
因此，营销方案需要定位清晰，以吸引目标客户的关注和消费。
三、营销策略1.品牌塑造–打造独特的品牌形象，彰显小众餐饮独特性和个性化。
–制定专业的品牌定位和传播策略，与目标客户形成共鸣。
2.宣传推广–利用社交媒体等新媒体平台，开展线上推广活动，提升知名度和影响力。
–举办特色活动、联合其他品牌合作，吸引更多目标客户的关注。
3.产品创新–不断推出新品、特色菜品，保持消费者的新鲜感和好奇心。
–关注消费者反馈，不断改进和优化产品质量和口味。
4.服务体验–提升服务质量和体验，让顾客感受到个性化的关怀和服务。
–定期组织客户体验活动，增加顾客粘性和忠诚度。
四、营销推广1.社交媒体营销–制定并执行社交媒体营销计划，包括内容创作、互动沟通等。
–利用社交媒体平台推广优惠活动、新品上市、品牌故事等。
2.线下推广–参与各类美食展会、活动，扩大品牌曝光度。
–在当地小区、商场等进行宣传推广，吸引周边居民和上班族。
3.合作营销–与本地知名美食博主、网红合作推广，增加品牌曝光度和口碑。
–与其他餐饮品牌、酒店等进行跨界合作，开展优惠活动和联名推广。
五、营销策略效果监测与调整1.制定明确的营销指标和评估标准，监测营销效果。
2.定期对营销策略进行评估和调整，根据市场反馈和消费者需求变化进行相应调整。
3.建立完善的反馞机制，及时处理与客户反馈的问题和建议，提升品牌形象和口碑。
结语制定一套适合小众餐饮的营销方案，需要注重产品特色、服务体验和口碑传播，结合多种营销手段，提升品牌知名度和影响力，吸引更多目标客户，并持续关注市场变化，不断优化和调整营销策略，以实现长期的经营成功。
八大营销套路助餐厅生意红火
八大营销套路助餐厅生意红火随着人们生活水平的不断提高，餐饮行业的竞争也越来越激烈。
如何吸引顾客，让餐厅的生意红火起来，已成为每个餐饮业主需要思考的问题。
在市场营销领域，有很多经典的营销套路可以帮助餐厅提升知名度和销量。
下面列举了八大营销套路，希望能够对餐厅的生意红火有所帮助。
第一套路：折扣促销。
这是最常见也最有效的一种营销手法。
可以通过打折、特价等方式吸引顾客的眼球，促使他们来店里消费。
餐厅可以在淡季推出特价菜品，或者组织团购活动，吸引更多的顾客。
第二套路：限时优惠。
人们在面临时间限制的情况下，更容易做出决策。
餐厅可以设置午餐特惠、下午茶套餐等，吸引消费者在特定时间段内到店消费。
第三套路：粉丝营销。
现在社交媒体非常发达，餐厅可以通过建立微信、微博、抖音等平台的官方账号，吸引更多粉丝。
可以通过发布美食图片、活动信息等方式，吸引粉丝的关注，增加品牌知名度。
第四套路：会员营销。
餐厅可以设置会员制度，通过积分、折扣等方式奖励会员，吸引顾客成为忠实会员。
可以通过会员专享活动、生日礼品等方式，增加顾客的黏性。
第五套路：味道营销。
人们追求美食的品质和口感，好吃的食物可以让顾客印象深刻。
餐厅可以注重烹饪技巧和食材的选择，打造出独特的菜品，让顾客一尝难忘。
第六套路：创新营销。
餐厅可以通过创新菜品、创意装修等方式，让顾客感受到与众不同的体验。
可以推出特色主题菜品，也可以打造出独特的用餐环境，吸引顾客的兴趣。
第七套路：口碑营销。
顾客的口碑对于餐厅的影响非常大。
餐厅可以通过口碑营销的方式，赢得顾客的好评和支持。
可以通过提供优质的服务、让顾客感到温暖和满意，让顾客成为餐厅的推广者。
第八套路：活动营销。
餐厅可以定期举办各种活动，例如烹饪大赛、主题派对等，吸引顾客的参与和关注。
可以通过活动奖品、抽奖等方式，增加活动的趣味性和互动性，提高顾客的参与度。
八大营销套路对于餐厅的生意红火非常有帮助。
但是要注意的是，营销手法的选择要根据目标顾客群体和市场环境来确定。
八大营销套路助餐厅生意红火
八大营销套路助餐厅生意红火随着现代生活节奏的加快，越来越多的人选择外出就餐，餐饮市场竞争日益激烈。
如何吸引顾客，提高餐厅的知名度和生意红火，成为餐厅经营者们面临的重要问题。
为了增加顾客数量和提高销售额，许多餐厅开始采用各种营销套路。
以下是八大营销套路助餐厅生意红火。
第一，优惠促销。
优惠促销是吸引顾客的一种常见手段，在食品行业尤为常见。
比如推出特价菜、满减活动、折扣券等，这些优惠活动能够吸引更多的顾客主动选择这家餐厅，并且提高他们的消费额度。
第二，品牌推广。
品牌推广是提高知名度的一种关键手段。
餐厅可以通过各种途径，如社交媒体、平面广告、电视广告等，宣传和推广自己的品牌，并提供令人难以抗拒的理由让顾客光顾。
场景营销。
餐厅可以通过营造特殊的场景或氛围，吸引顾客的注意力。
主题餐厅、情侣餐厅、海底世界餐厅等，这些独特的场景能够给顾客带来不一样的就餐体验，增加顾客的粘性和口碑传播。
第四，口碑传播。
通过提供优质的食品和服务，顾客会自愿地给予好评和推荐。
餐厅可以通过积极改善顾客的用餐体验，提供创新、独特的菜品和服务，吸引顾客通过口碑传播宣传和推广餐厅。
第五，大型活动。
餐厅可以结合重要节日或特殊日期，举办大型活动吸引更多的顾客光顾。
比如春节、圣诞节、情人节等，餐厅可以推出特别的菜品和活动，增加顾客的光顾频次和消费金额。
第六，会员营销。
建立会员制度能够增加顾客的忠诚度和消费频次。
餐厅可以通过发放会员卡、打折卷等方式，提供专属优惠和服务，吸引顾客成为会员并养成指定餐厅的消费习惯。
第七，联合营销。
餐厅可以与其他非竞争行业的商家合作，进行联合营销，共同吸引更多的顾客光顾。
比如和影院合作，推出影视联动特惠活动，或是和附近的购物中心、娱乐场所进行跨界联动，增加餐厅的曝光度和顾客数量。
第八，微信营销。
利用微信平台开展营销活动是目前推广方式中的一种热门方式。
餐厅可以通过建立微信公众号、微信小程序等，推送菜品优惠信息、线上点餐等功能，增加顾客的关注度和购买便利性。
小吃店营销方案
小吃店营销方案1. 引言小吃店作为一种特色餐饮形式，以其快捷、便宜和口味独特的特点，深受消费者喜爱。
在竞争激烈的市场中，如何制定有效的营销方案，吸引更多的顾客成为小吃店业主亟需解决的问题。
本篇文档将从市场调研、品牌推广、顾客关怀、促销活动和线上营销等方面，提出一系列有效的小吃店营销方案。
2. 市场调研在制定营销方案之前，了解目标市场的需求和竞争对手的情况至关重要。
进行市场调研可以帮助小吃店了解目标消费者的口味喜好、消费习惯和支付能力。
此外，还需认清竞争对手的优势和劣势，以明确自身的定位。
3. 品牌推广一个有吸引力的品牌形象对于小吃店的发展至关重要。
以下是几种有效的品牌推广方式：•制作专业的LOGO和店面招牌，以提升店铺形象；•在社交媒体平台上进行品牌宣传，定期发布精美图片和食品介绍；•合作举办各类活动，如美食展览、亲子活动等，吸引更多的目标顾客；•与当地的游客中心、酒店等建立合作关系，提供小吃店的推荐和介绍。
4. 顾客关怀顾客关怀是小吃店保持并吸引顾客的重要手段。
以下几点可以帮助小吃店与顾客建立良好的关系：•提供优质的服务和食品，保持口碑良好；•定期进行问卷调研，了解顾客对小吃店的评价和建议；•建立顾客微信或QQ群，定期分享优惠信息和新品推荐；•与顾客建立互动，通过回赠小礼品或折扣券等方式，增加顾客的归属感。
5. 促销活动促销活动是吸引更多顾客和增加销售额的重要手段。
以下是一些常见的促销活动方式：•打折促销：定期组织促销活动，如折扣日、月底清仓等，吸引顾客前来消费；•赠品促销：购买指定商品或满足一定消费额度后，赠送小吃店自制的特色小食品；•联合促销：与当地其他相关行业进行合作，如电影院，提供优惠套餐；•会员制度：建立会员系统，给予会员折扣和专享服务，提高顾客的忠诚度。
6. 线上营销随着移动互联网的发展，线上营销也成为吸引消费者的重要途径。
以下是几种线上营销的常见方式：•在社交媒体平台上发布小吃店介绍和推广信息，增加品牌曝光度；•创建小吃店的官方网站或微信公众号，提供在线订餐和外卖服务；•合作大型外卖平台，扩大销售渠道；•定期发布优惠券和折扣信息，吸引线上消费者。
私家餐厅营销策略有哪些
私家餐厅营销策略有哪些
私家餐厅的营销策略可以通过以下几个方面来考虑和实施：
1. 网络推广：利用社交媒体平台和在线订餐平台，建立和维护餐厅的在线形象和声誉。
通过发布美食图片、菜单特色、优惠活动等吸引潜在顾客的兴趣，提高品牌知名度。
2. 口碑营销：与已有的顾客建立良好的关系，鼓励他们在网络上分享他们在餐厅用餐的体验。
可以提供一些奖励措施来鼓励顾客撰写评论，增加餐厅的口碑。
3. 举办特色活动：生日派对、主题晚宴、烹饪课程等特色活动可以吸引新顾客和留住老顾客。
可以与当地社区合作，举办一些慈善活动或者与其他行业合作推出联合活动，以增加餐厅的曝光度。
4. 种草营销：邀请一些知名的博主、网红或者美食专家来餐厅进行点评和拍摄，加强餐厅与大众的关联度，并吸引更多的目光。
5. 定期推出新菜品：以引起顾客的兴趣和好奇心，每隔一段时间推出一些新菜品，通过特色菜品吸引并留住顾客。
6. 顾客满意度调查：定期开展顾客满意度调查，了解顾客的需求和意见，根据反馈改进菜品、服务和环境。
7. 保持服务质量：餐厅的服务质量是吸引和保留顾客的关键。
提供优质的服务，让每一位顾客感受到宾至如归的待遇，建立良好的顾客关系。
8. 种植特色品牌：通过塑造餐厅独特的品牌形象，创造和传达餐厅的特色和优势，让顾客对餐厅有强烈的印象和认同感。
以上是一些私家餐厅的营销策略，根据实际情况和市场需求，还需要结合实际情况进行具体的制定和执行。
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餐厅营销宣传：1、推广：网络、名人、外卖、直播、代言人等。
邀请美女（帅哥），或网络主播（本地比较知名的）进行网络直播（微博、微信等其它平台本地频道），进行店内现场试吃直播。
并邀请成为代言人，（最好是分类主题：女士代言、男士代言、情侣代言等）；之后通过其实方式（微信、微博等）进行宣传，定期邀请到店，并进行互动。
2、体验：进店体验客人，记录电话、生日、纪念日等个人特殊节日，配合记录的客人，给予一定的优惠（自订）；记录后，统计好，进行邀请。
如：客人生日要到了，提前电话进行邀请到店，并进行特别优惠（或特别惊喜），到店后，安排一个环节，让在店所有客人，为其生日祝福（节目自订）。
3、热点：关注当时实时热点新闻，娱乐为主（以大家都知道，都比较感兴趣的话题为主）如：王宝强离婚，支持宝强，凡名字带强的人，有优惠；带宝强的，优惠多少；同名的，餐费减半；长的非常像的，免单。
长的像宋喆的，拒绝进店，腿打断。
一、各类主题之夜1、节日活动（传统的与非传统的）利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。
例如中国传统的（春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等），非中国传统的（母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等）。
2、特别日列出全年的特别日子，然后再分月列出活动的内容，制订组织活动的计划。
可以创造出各种特别的日子，包括餐馆本身的特别日子，都可以成为活动的内容。
3、答谢主题日/周可以把一个月分成一周一周来计划。
比如：这周定为秘书周，下周定为老板周，再下周是朋友周，接着是教师周。
然后，设法联系不同类型的客户，告诉哪一周来用餐，可以获得什么特殊优惠。
4、女士之夜在一些特别的日子里，与一些妇女组织合作，专门邀请女士来餐馆用餐，不接待男士。
为了营造气氛，在邀请函上可以对着装提出要求。
例如可以要求女士着旗袍入场等。
5、家庭之夜餐馆举办的家庭聚会为主题的晚餐会，家庭中如有带孩子来的，可以赠送一点小玩具，也可组织家庭为单位的小比赛。
6、儿童游戏之夜餐馆为吸引顾客带儿童来就餐，特别设立儿童游戏区域，有服务员带领孩子做游戏，孩子喜欢这家餐馆，家长就会经常带孩子来用餐。
7、CEO之夜企业家协会或总经理俱乐部等组织合作，在某一晚上在餐馆举行总经理之夜的活动。
餐馆可以给予部分赞助。
餐馆经理利用这个机会结识许多总经理。
8、周年庆活动餐馆每年至少举行一次周年庆活动，邀请老顾客参与，给予特别优惠。
二、文化活动1、主题活动（如：意大利浪漫曲、拉丁风情夜）餐馆举办一系列主题活动，例如意大利浪漫曲为主题的活动。
2、爱好者娱乐之夜餐馆可以在某一天晚上举行喜爱某种娱乐的爱好者，来餐馆一面用餐一面参与娱乐活动。
三、折扣优惠办法1、抽签当你将账单交给客人的时候，你可以递上放满小纸条的帽子说：“请你抽一张，看看你抽到什么”。
也许顾客抽到的一张是：“今天的饮料是免费的。
”那他今天所有的饮料全免。
其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”，“你今天的甜点免费”等等优惠。
2、二个人用餐，只付一份的钱（生日、结婚周年纪念日等）如果有人要和亲人过结婚纪念日或生日，可以请他们二人来，二人用餐，只付一人的钱。
并进行记录，在第二年，纪念日，生日等，提前告知并邀请，给于优惠，并进行特别的服务与招待。
如果在结婚纪念日前接到餐馆的邀请和获得优惠，会很高兴，并成为这家餐馆的老顾客。
3、针对投诉的食品优惠券（调研）对向餐馆投诉的顾客发给的食品优惠券。
做法可以将顾客的投诉内容和姓名、联络方法记录下来，然后对投诉内容进行调查和整改，有了改进之后回电话给投诉的顾客，感谢他帮助餐馆发现问题，随信送上优惠券，欢迎该顾客再来餐馆用餐，检查是否已经改进（其实是邀请二次消费）。
（此类调研非常重要，是改进提高的重要环节）4、反市场折扣，送惊喜与餐饮市场上通常采用的折扣方法不同的特别方法。
例如：你是新开业的，不打折扣，但会随意的选择一个日子，这个日子里前若干位的顾客在享受了美食及优良服务之后结账时，突然受到了全免费的待遇，获得惊奇的体验。
吸引更多顾客来试试运气。
结束第一个月免掉的金额只占总营业收入的3.38%，比9 5%折扣还少。
5、折扣卡这是拉住回头客的一种方法。
顾客持有餐馆发给的折扣卡。
下一次来餐馆就餐，可以获得10%折扣（或者你自己订）。
6、特别给予（例如：带满4位顾客，第五位餐饮免费）这是发达城市或者国外城市餐厅常用的促销手段。
对老顾客带新顾客来用餐，最常用的优惠办法之一。
7、六顿午餐免一顿这是给老顾客的累计消费奖励。
当然要有优惠卡能记录累积消费的情况，否则无法确定。
8、俱乐部（拉拢老顾客，成为你的铁杆活广告）这也是培养老顾客的一种方法，对于经常来的顾客组织成为俱乐部的会员，便于经常组织有关活动。
9、二人份免费生日周年纪念餐（跟上头那个意思差不多，很有效果）为了培养老顾客，欢迎老顾客来店举行生日周年纪念餐，给二人份免费10、给某些食物以特别折扣（就是每日特价菜）餐馆为了推广新品种，可以给某些新品种以特别的折扣。
11、给挑选出来的项目10%折扣（每日推荐菜）每天挑选出一些菜肴向顾客展示，今天给予10%的折扣。
当然挑选出的菜肴是优质的，顾客喜爱的，这样给10%折扣才有意义。
12、10%折扣俱乐部（折扣多少你自己定）设立会员制顾客，成为会员的顾客可以是：支付年度会费成为会员，（最好能邀请点本地知名的人物，或者网上知名的人物）会员一律可以享受由本人付费的10%折扣（特殊消费例外，如高档洋酒等。
）13、优惠券/月度优惠券/买二送一优惠券意思是发给顾客的优惠券可以分为不同类型。
例如：一次性普通优惠券，所有菜品，酒水可以通用的优惠券，买二送一优惠券，以及其他特殊的优惠券等。
14、餐馆最常用的方式xx元礼品券发放礼品餐券，由客户（多数是团体客户）购买后送给相关人员或由餐馆赠送给满多少消费额的顾客。
选用金额为一般正餐消费水平。
15、付三份的钱给四份这也是鼓励顾客多带客人到餐馆来用餐的一种办法。
16、外卖，只接受午餐，周边范围自己定，四、趣味活动奖励1、猜重量/免单或其他奖励属于游戏类活动，让顾客猜服务员的重量，给服务员身上做有一块小牌子，上面有这个服务员的重量。
如果这个顾客猜对了。
那么，可以享受免单或给予特别折扣的优惠。
也可以几档顾客一起猜，谁猜的最接近正确重量有优惠。
目的是增加气氛。
2、游戏比如：一些啤酒吧里设立飞镖游戏或其他幸运奖游戏，都是为了制造活跃愉快的气氛。
3、食谱俱乐部让顾客把认为最好的食谱带到店来，并让厨师来做那道菜。
厨师把客人带来的食谱集中起来，选一种最好的。
15天以后通知入选食谱的顾客，告诉他可以邀请多少人来餐馆免费品尝这道菜。
（慎重啊如果你的厨师不行，最好不要搞这个，这个周期比较长，也比较麻烦，如果不提前搞点宣传，意思不是特别大，但如果专门好好搞一个类似的活动，估计挺有噱头）4、食谱赠送（供给他们一份礼物/优惠）让一些老顾客给餐馆推荐新的食谱或新的菜式，选用后给推荐者礼物或优惠。
5、厨师月为了吸引顾客，由本店内或在本店以外（外地的）著名厨师挂牌推出系列特色菜单，进行相关的宣传活动，包括厨师与顾客见面，在餐桌边表演某些技艺，与顾客共同照相，向顾客介绍某个菜的烹饪方法等。
（这种活动不好搞，会花很多钱）6、感谢顾客日为了感谢老顾客，特在某一日安排新开发菜肴，邀请老客户来店用餐，以示感谢。
邀请函中可写明：“品尝新菜免费”。
7、兑奖销售午餐选择一天的午餐，向顾客发放对奖券，午餐结束后开奖。
开奖前离开的顾客要留下通信联络方法，以便中奖后与顾客联络。
实际上也是为了套取客人的联系方式，生日什么的，你自己定哇。
8、品味大陆或世界之周/之夜开发新菜周或新菜夜，让顾客品味欧洲大陆或世界各地风味菜肴。
9、礼物券餐馆根据顾客的消费金额大小赠送相应的礼物券，凭券可以到餐馆的礼物柜台选用自己喜爱的礼物。
（说白了，就是KFC的欢乐儿童餐送的小玩具）五、宣传推广促销1、邀请可以采用邀请卡的形式，将请帖送到那些重要人物的办公室去，免费请他们吃一顿饭。
请帖一定得有餐馆总经理的亲笔签字。
2、重要人物用餐之桌请重要人物来餐馆用餐，然后发布消息，如果想在重要人物专用餐桌，可以提前预订。
如：上海绿波廊酒楼利用美国前总统克林顿及其家人用过餐的桌子接受预订，桌子旁的墙上挂有克林顿夫妇就餐时的照像，客人纷纷拍照留念。
3、名人之桌邀请一些名人，如网络主播，本地名人，主持人什么的，反正就是公众人物，来你店吃饭，做好拍照，然后模仿上一条，做宣传4、邮寄菜单有什么创新菜或时令特色菜，将菜单邮寄给老顾客，顾客凭收到的菜单来品尝，可以获得优惠。
其实就是叫客人来试吃5、电视新闻报导在开展一系列活动时，邀请电视新闻报导记者来采访，在报导这项活动新闻的同时，也利用电视宣传了餐馆。
（做这种活动其实公益的最好，比如，现在天冷了，你可以在你的店里，设立可饮水店，或者免费早点，当然成本低点的啊，专门为环卫工人，提供免费热水，及免费早点什么的，然后让记者采访一下，花不了多少钱）6、与电台链接与电台合作开展促销活动。
要分析本餐馆的主要顾客群是谁？然后寻找这些顾客群最喜爱收听的电台专题节目是什么？最喜爱的主持人是谁？餐馆的这类节目及其主持人合作，能够取得双赢的效果。
（这个花费可能比较高，效果不好估计，慎重啊！！）7、与旅游风味餐合伙旅行社安排旅行团的用餐有风味餐和普通餐，餐馆可以与旅行社合伙提供风味餐。
（让来这旅游的人，享受一下当地的风情，一边吃饭，一边听歌，不一定非得团队，只要一次旅行团，能带来五个客人，就可以了）8、顾客名录（提供食品服务，聚会等）要十分重视拉住老顾客，因此餐馆要列出邀请顾客名录，并且不断调整补充名单，不单是一个名单，还要对顾客的情况尽可能了解（如：生日日期、爱好等），以便主动联系，提供服务。
（这点我在一开头就提过了，建立客人档案很重要，如果你想长期开下去，老顾客怎么维护不是小事，有时候口碑营销比花钱的广告更有效果。
况且你这样有特色的餐厅，一定要注意，别想着人家原意来就来，不愿意就算了，正规管理，正规经营，否则，你这就是个小饭馆，一点意义没有，有时间多看看酒店经营管理方面的书，别总凭空想像的搞点小优惠，小活动，不是长久之计）9、外卖（为办公机关、写字楼、商场里的店，没办法按时吃饭的人）这是常用的方法，尤其是在办公大楼附近的餐馆，将食品及服务送到办公机关，方便吃饭，甚至可以使办公机关在自己办公地点就可以举行酒会、招待会。
10、小型爵士乐队、美女舞蹈、模特等（你已经有了）六、赠送纪念礼品1、带回家的甜点心顾客用餐后，餐馆送给顾客带回家的甜点心，包装很精美、漂亮。
对餐馆也是很好的宣传。
对于参预公务宴会多而顾不了家庭、孩子的男士，带回家的漂亮甜点心还有特殊的作用。