海鱼大全

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冻海鱼的做法大全家常

冻海鱼的做法大全家常海鱼是生活在大海里的一种鱼类，它是一种海鲜，充满了腥味。

大海里生活着许多大大小小的鱼类，它们相生相克，优胜劣汰，竞争激烈。

有的人喜欢在冰箱里囤很多东西，冰箱塞的满满的。

从冰箱里拿出来的冻海鱼需要先解冻，所以在做之前，要提前拿出来解冻，如果没有解冻的话就要烧很久。

黄鱼、带鱼平鱼其它海鱼也适用750g左右大葱一根姜一块大蒜一头大料一整花盐白糖酱油醋老抽适量鸡蛋1-2个花椒一小撮。

★烹饪步骤1/10买的冷冻的没有头的鱼，说是小黄鱼，但可能不是，却也好吃！洗净去鳞，鱼两面打上几刀花刀。

2/10准备葱段姜片蒜瓣，家的蒜都要生芽了，所以多包了些，蒜瓣要切开一刀，好出味儿，做鱼时蒜多放点好吃，葱姜也可以多放点。

3/10炒锅里放少许油，一锅底就行，不用放太多，因为油可一直用到最后做鱼，一点也不浪费，加热到八分热。

4/10将两个鸡蛋打散，鱼放入鸡蛋液中裹一下放到油锅里煎一下，有的人喜欢用干面粉沾着鱼表面煎炸，但我喜欢用蛋液。

用蛋液裹着鱼比用面粉裹着炸鱼，油比较清亮，不会产生糊底。

5/10小鱼煎炸至两面金黄就可先盛入盘中，大鱼的话就要多炸一会儿，要中火，不能大火，以免鱼煎糊。

6/10这是煎的最后几条鱼了，剩下的蛋液也不用扔，挤一下空一起煎熟。

7/10最后几条鱼煎好后也不用出锅，此时锅里的油正好还有一点，就把先前煎好的鱼一起倒入锅中，然后立即往鱼上喷醋，注意不要喷多了啊！也就大概4大汤匙吧，然后再喷适量酱油，然后倒入开水，一定要开水啊！稍没过鱼。

8/10然后把葱姜蒜花椒大料放入锅里，稍加整理，让调料都浸泡在汤里。

9/10向锅里放这样的普通汤匙少半勺的盐，然后再放这样一勺白糖调味，可以放些许老抽调色，然后盖上锅小火闷烧20分钟左右，期间晃动锅两次，不要翻动锅里的鱼，勤观察锅内汤不要烧干，不要糊锅，待汁收浓后就可出锅了。

最后一步出锅喽★小贴士这个做法适合好多像黄鱼、带鱼的海鱼的做法，鱼做出来不腥，鱼的咸淡口味可以尝一下鱼汤，根据自己的口味调制。

海鱼的做法大全

海鱼的做法大全
下面是一些海鱼的做法大全：
1. 清蒸海鱼：将海鱼洗净，撒上盐和姜丝，放入蒸锅中蒸熟。

蒸熟后淋上蒸鱼豉油，撒些葱花和香菜末即可。

2. 煎烤海鱼：将海鱼切片，用盐和胡椒粉腌制一段时间。

然后用橄榄油煎烤至金黄色，翻面继续煎烤。

可以用柠檬汁或香草调味。

3. 酸菜炖海鱼：将酸菜切碎，用开水煮软后沥干备用。

将海鱼切块，用油炒至变色，加入酸菜和适量清水，炖煮至鱼熟烂。

最后，加入适量盐和糖调味即可。

4. 麻辣烤鱼：将海鱼去鳞剖腹，洗净后切片。

将片好的鱼均匀地放在烤盘上，撒上花椒粉和辣椒粉，放入预热好的烤箱中烤至金黄色。

可以根据个人口味选择配料，如蒜末、姜末和香菜等。

5. 鱼香豆腐煲：将海鱼切块，用盐和胡椒粉腌制片刻。

将豆腐切块，用开水焯水。

将蒜末、姜末和豆瓣酱炒香，倒入适量清水，加入鱼块和豆腐煮开。

最后，加入适量的酱油、糖和醋调味即可。

以上是一些常见的海鱼的做法，希望对您有帮助！。

40种“好吃不贵”的野生海鱼（上），附：价格和吃法，请收藏

40种“好吃不贵”的野生海鱼（上），附：价格和吃法，请收藏很多人多海里的鱼类不太了解，觉得大海里常吃的鱼类就那么几种。

其实，海洋之大远远地超过了陆地，海洋中的动物之丰富远远超过了常人的想象。

在进化论里，陆地上得所有生物都是由海洋里进化而来的。

所以，海洋又是生物之源。

沿海城市经常吃海鲜，尤其是海鱼，家家餐桌上都离不了。

海洋中的鱼类大约有近2万多种，经常被我国沿海居民端上餐桌的就有上百种。

今天我就来介绍一下海边人常吃的40种海鱼，假如您有时间到海边旅行，见到了这些海鱼不防品尝一下。

今天写的这40种海鱼大多数都是经济实惠的野生海鱼，几元钱一斤的比比皆是，也算是海边人餐桌上的质优价廉的“口粮鱼”，篇幅有限，分两篇写完，每篇写20种，欢迎大家收藏。

1、鲅鱼（野生）鲅鱼，学名马鲛鱼。

最大能长到3米长200多斤重。

肉多刺少，每年春天大量上市肉质非常鲜美。

著名的胶东地区的“鲅鱼饺子”就是鲅鱼肉制作而成，已经被列入“非物质文化遗”。

在山东沿海，每年春天有女婿送岳父母鲅鱼，表示孝敬的习俗。

价格：春鲅鱼25元左右/斤，其他季节便宜。

鲅鱼的吃法：红烧、蒜苔烧鲅鱼、熏鲅鱼、鲅鱼馅饺子、鲅鱼丸等。

2、鲐鲅鱼（野生）鲐鲅鱼，鲭鱼属的一种。

外表看起来像迷你版的鲅鱼，但却跟鲅鱼完全没有关系。

鲐鲅鱼个头小，鱼肉口感有点像鲅鱼，也是非常好吃的经济鱼种。

吃的时候注意，鲐鲅鱼的内脏和血液有毒性，一定要清理干净后再烹饪食用。

价格：5～10元/斤。

鲐鲅鱼的吃法：红烧鲐鲅鱼、熏鲐鲅鱼、茄汁鲐鲅鱼、香煎鲐鲅鱼等。

3、带鱼（野生）带鱼，俗称刀鱼。

这应该是大家最熟悉的海鱼了，冰鲜冷冻后内陆城市也经常能吃到带鱼。

带鱼的鱼肉细腻鲜嫩，鱼刺少易食用，非常受老人孩子的喜欢。

在北方沿海，过年的时候每家都会炸带鱼，是年夜饭上必不可少的海鱼之一。

价格：5～15元/斤。

带鱼的吃法：香煎带鱼、红烧、家常烧等。

4、红头鱼（野生）红头鱼，也称为红娘鱼。

很漂亮的红色的海鱼，生活在近海的海底，鱼鳍很大，像是一对翅膀。

(整理)海南常见海鱼品种

海南常见海鱼品种黑棘鲷，又称黑鲷，海钓最常见的目标鱼，俗名乌格、黑格、厚唇，海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼等。

是辐鳍鱼纲鲈形目鲷科的其中一种。

本鱼分布于西太平洋区，包括日本、韩国、台湾、中国东海、香港等海域。

本鱼体侧扁，背缘弯曲，腹缘较平。

背鳍单一，硬棘强大，与软条间缺刻不明显。

侧线上方至背鳍硬棘中央部位有鳞片7~8枚，侧线起点有一不规则黑斑。

体侧并有若干黑色纵带。

背鳍硬棘11~12枚，软条11枚；臀鳍硬棘3枚，软条8枚。

侧线鳞片数48~ 56枚。

体长可达50厘米。

本鱼属于热带、温带沿岸杂食性底栖鱼类，为广温、广盐性鱼类，喜栖息在沙泥底质水域，有时会进入河口内湾。

幼鱼期全为雄性，到3~4年生才转变成雌性。

春季到初秋为其产卵期。

性敏感多疑，警戒性强。

黑鲷的一种，黑沙立黑鲷也分黑沙立、白腊与黑牛之说，这一条广东人称黑牛，或称牛屎立大白腊黄花鱼的兄弟大白姑鱼，也叫日本白姑鱼大头叫姑鱼皮氏叫姑鱼俗名：黑鮸、加网白叫姑鱼红牙，石首科，与黄花、叫姑鱼同科钝头叫姑鱼（团头叫姑鱼）俗名：黑加网道氏叫姑鱼（湾叫姑鱼）俗名：春子沙钻沙钻台湾人统计大概有35种之多，在北海常见的有两种，即是多鳞鱚和斑鱚（也叫杂色鱚），背部青色的为多鳞鱚，有花纹的叫斑鱚，还有一种金线鱚，但少见金线鱚多鳞鱚多鳞鱚的背斑鱚，这是我在螺棚钓的褐菖鲉褐菖鲉，海口最常见，被叫做石狗公（也有叫石头公，石九公）鯻鱼，多叫北立弓，町公，“沙牯头”，台湾叫花身鸡鱼，也叫茂公鱼，唱歌婆，硬头浪，花甲，打烂碟，细分鯻鱼又分几种，分别是细鳞鯻，突吻鯻，六带牙鯻，四带牙鯻，最上面这条细鳞鯻就是我们常常钓获的那种细鳞鯻突吻鯻六带牙鯻四带牙鯻把真鲷和二长棘鲷放在一起比较一下是有意义的，因为真鲷幼鱼和小一点的二长棘鲷粗看上去几乎没有区别，只有通过背上有没有那两根长棘才能分辨出来。

我在北海钓到的巴掌大的红腊里面其实经常是两种鱼都有。

海洋鱼类大全

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背鳍1 个,位于...千奇百怪的海洋鱼类(图)千奇百怪的海洋鱼类(图)_水产渔业_农林牧渔_专业资料。

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英文名:Jaanese stingfish、...褐牙鲆是名贵的暖温性、底栖海产经济鱼类,也是我国北方沿海重要的海水增养殖...海洋污染鱼类减少然而,如果考虑到气候变化的影响,预计未来海洋鱼类资源数量还将进一步减少。

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海鱼的做法大全

海鱼的做法大全鱼总的来说蛋白质和矿物质的含量丰富，脂肪较少。

而海鱼就更好了。

它含有DHA(俗称脑黄金)的成分，对提高记忆力和思考能力十分重要。

下面是店铺给你整理的海鱼的做法大全。

一、红烧海鱼块的做法材料主料：鱼块，淀粉，植物油，苹果醋，姜蒜末，葱花或葱丝酱汁：海鲜酱油，白糖，水少许，盐少许，料酒，老醋。

做法1、海鱼洗净切块，鱼鳞不去掉(营养价值非常高)2、鱼块放淀粉中滚一下，防止营养流失，防止炸油：)3、开锅，先把鱼块煎成两面金黄色起锅装盘备用4、平底锅开锅，+姜蒜末煸炒+鱼块平放煎一下。

5、加酱汁，大火轮翻着煎3-5分钟后，加少许苹果醋、少许水淀粉，収汁儿捞起装盘。

6、石板或铁板加热，将鱼摆上去，上面撒上葱花或葱丝即可。

小诀窍1、个人喜好不喜欢老抽生抽的味道，难吃。

2、喜欢用老醋+海鲜酱上色提味儿+苹果醋后放味道更香浓。

3、铁板或石板延长温度，个人喜好。

4、第一次老醋煮的过程会挥发掉，第二次苹果醋不仅除腥，也很有效的提味儿，但只放几滴就行了。

二、红烧海鱼头尾的做法材料海鱼头二只，海鱼尾二只。

做法1. 海鱼头尾洗净备用。

2. 锅内放入适量的食油、水、海鱼头尾、生姜片、辣椒、白糖、黄酒、酱油。

3. 盖上锅盖，开大火烧煮。

4. 海鱼头尾烧熟加入适量的盐、葱花即可三、红烧海鱼的做法材料材料：海鱼1斤左右一条，葱两根，姜适量，大蒜3瓣，香菜少许。

调料：老抽1汤匙，生抽2汤匙，盐1茶匙，醋1汤匙，砂糖2茶匙，米酒2汤匙，水1杯。

做法1。

鱼洗净晾干，用面粉正反两面薄薄摸匀，这样鱼肉不容易被煎碎。

2。

油加热后关小火煎鱼，等一面煎成金黄色再翻转煎另一面，两面全部煎好后将多余的油倒掉。

3。

把所有调料放入小碗中，搅拌成均匀汤料，最好自己尝尝是否咸甜适宜，味不够就加点什么。

4。

然后将汤料倒入锅里，中火炖鱼，同时一起放入葱、姜、蒜，大概炖煮10-15分钟，汤料若不能淹没整条鱼，可用勺不断将汤料舀起浇在鱼上，烧鱼的过程中最好不要翻鱼，鱼肉是很容易破碎的。

海洋鱼类大全

爆火鱼个体很小，大如手指，头尖，身体扁长，体表粗糙无鳞。这种鱼所以能相撞爆火，是因为它的体表的鱼斑上有一种能在水里摩擦而发光的荧磷物质，这种物质可使相互碰撞的鱼体迸溅出光亮的火花。
爆火鱼喜欢群居，集游式生活，这就使“爆火”的机会不断地出现。所以爆火鱼越聚集成一团，那种“爆火”的景色就越壮观。
比目鱼
大麻哈鱼(Oncorhynchus keta; big
pacificsalmon)
鲑形目鲑亚目鲑科麻哈鱼属的 1 种。又名大发哈,达发哈。体长而侧扁。头后至背鳍基部前渐次隆起，背鳍起点是体的最高点，从此向尾部渐低弯。头侧扁。吻端突出，微弯，形似鸟喙，生殖季节，雄鱼突出最为明显。相向弯曲如钳形，使上下颌不相吻合。上下颌犁骨齿很发达。尾鳍浅叉形。9 月份进入江河支流时体色银白或散布小黑点，两侧有不明显的暗色横条纹；生活在海洋时,体呈银白色。生殖季节,成熟鱼体两侧约有 8～12 条橙赤色横斑条,雌鱼色较浓，雄鱼条斑较大，吻端、颌部、鳃盖和腹部为青黑色或暗苍色，臀鳍、腹鳍为灰白色。
玻甲鱼为生活在浅海的奇形小鱼。游泳方式特殊，常常管状吻向上，腹缘向前直立游泳，也有时吻向下颠倒着游泳。中国玻甲鱼科另一种为条纹虾鱼，眼间凸而不凹，背鳍第一鳍棘与体躯最后骨板间关节能活动，分布于台湾省东南及西南珊瑚礁区。
刺尾鱼 (Acanthuridae;surgeon-fishes)
鲈形目的 1 科。约 9 属 76 种，通称刺尾鱼。体卵圆或长圆形，侧扁,一般体长 150 毫米左右。皮肤颇坚韧，被以细小粗糙鳞片，与鲨鱼皮相似；各鳍大都无鳞。尾柄两侧各有 1 个或多个尖棘或带有锐嵴的骨板或瘤突。口小，前位，不能或稍能向前突出。齿多少侧扁，且常有锯齿或波状缘，两颌各有一行，犁骨与腭骨无齿。前鳃盖骨后缘无锯齿。鳃盖膜与鳃峡相连。后颞骨固连于颅骨。腹鳍 I-3～ 5，腋部无长形尖腋鳞。分布于各热带海区。

海洋鱼类大全

大麻哈鱼(Oncorhynchus keta; big
pacificsalmon)
鲑形目鲑亚目鲑科麻哈鱼属的 1 种。又名大发哈,达发哈。体长而侧扁。头后至背鳍基部前渐次隆起，背鳍起点是体的最高点，从此向尾部渐低弯。头侧扁。吻端突出，微弯，形似鸟喙，生殖季节，雄鱼突出最为明显。相向弯曲如钳形，使上下颌不相吻合。上下颌犁骨齿很发达。尾鳍浅叉形。9 月份进入江河支流时体色银白或散布小黑点，两侧有不明显的暗色横条纹；生活在海洋时,体呈银白色。生殖季节,成熟鱼体两侧约有 8～12 条橙赤色横斑条,雌鱼色较浓，雄鱼条斑较大，吻端、颌部、鳃盖和腹部为青黑色或暗苍色，臀鳍、腹鳍为灰白色。
灯笼鱼(Myctophidae;lantern fishes)
灯笼鱼目灯笼鱼亚目的 1 科,因体上有能发出晶莹夺目光泽的小圆形发光器、形似灯笼而得名。本科鱼类通称灯笼鱼。有 30 余属 230 多种,从北极至南极所有大洋均有分布，通常生活在温暖海域的表层及次深层；中国约有 15 属 60 多种。
鱼类海洋鱼类
爆火鱼比目鱼玻甲鱼刺尾鱼刺鲀大黄鱼大麻哈鱼带鱼弹涂鱼灯笼鱼电鳗飞鱼光睑鲷海蛾鱼
明太鱼海马
旗鱼海鳗
蛇鳗蝴蝶鱼
射水鱼花鲈
狮子鱼花鳗
石斑鱼剑鱼
小黄鱼角鮟鱇
鹦嘴鱼金枪鱼
蝠鲼金色小沙丁鱼
鮋鱼康吉鳗
鮟鱇鳞鲀
鮸鱼隆头鱼
扁头哈那鲨裸胸鳝
扁鲨茅尾鱼
长尾鲨
玻甲鱼为生活在浅海的奇形小鱼。游泳方式特殊，常常管状吻向上，腹缘向前直立游泳，也有时吻向下颠倒着游泳。中国玻甲鱼科另一种为条纹虾鱼，眼间凸而不凹，背鳍第一鳍棘与体躯最后骨板间关节能活动，分布于台湾省东南及西南珊瑚礁区。

最常见的30种海鱼，必有一种是你的最爱，全吃过的肯定是海边人

最常见的30种海鱼，必有一种是你的最爱，全吃过的肯定是海边人中国有着漫长的海岸线，有着丰富的渔业资源，尤其是每年的四月随着海水温度的上升，各种海鱼又到了活跃觅食的季节，这个时候也是吃鱼的绝佳时期。

“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的”。

鱼类中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，而且脂肪含量也较少，因此常吃鱼对身体特别有好处，尤其是一些深海的鱼类，今天就来跟大家说说沿海常见的30种海鱼和做法，都是这个季节比较常见的，大家在买鱼前不妨参考一下。

1、海鲶鱼海鲶鱼头大尾巴细，属于在近海海底栖息的一种小海鱼，它的个头一般都不是太大，但是鱼肉肉质细腻爽滑，鱼刺软还没有细刺，吃起来味道非常不错。

海鲶鱼可以晒成鱼干，新鲜的海鲶鱼跟豆腐一起炖可以说是绝配，不过购买海鲶鱼时记得一定要选择鲜活的，处理时要把其腹中的黑膜刮净，并且注意鱼的苦胆不要弄破。

海鲶鱼的价格比较低廉，一般都不超过10元钱，四月正是它大量上市的时节。

2、加吉鱼加吉鱼的学名叫“真鲷”，根据其鱼鳞颜色的不同分为红鲷和黑鲷，其中红鲷是比较珍贵的，现在野生的比较少见。

加吉鱼在沿海一直都是上等的海鱼品种，这种鱼的背鳍上有像针一样的刺，处理的时候一定要小心不要被扎到手。

加吉鱼比较适合的做法就是清蒸，因为加吉鱼皮下脂肪比较厚，蒸出来以后除了鲜还特别香，【清蒸加吉鱼】也是高档宴席上的一道名菜。

加吉鱼也有养殖的，养殖加吉鱼售价并不是太高，一般在20元多点的价格就能买到，虽然不如野生的鲜，但是个头大、肉厚、刺少，可以说也是非常不错的。

3、带鱼带鱼是中国四大经济海鱼之一，也是不论沿海和内陆都非常常见的海鱼品种。

带鱼基本都是生活在水深50米以下的深海鱼，而且带鱼离水即死，因此市场上售卖的都是冰鲜或冷冻带鱼。

带鱼的烹调方法有很多种，大家比较喜欢用煎或炸的方法来烹制带鱼，不过如果遇到新鲜的钓带，也可以试试清蒸或清炖的方法，这样更能品尝出带鱼那原始的鲜味。

12种海钓鱼种介绍

8.黄鸡鱼
三线鸡鱼黄鸡鱼大陆名三线矶鲈世界分布日本至台湾台湾分布东部、西部、南部、北部、东北部、澎湖、小琉球
9.海鲡鱼
俗名: 海竺鱼、海狸、竹五、海于草。广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋。我国产于南海、东海与黄海。为暧水性底层鱼类。栖息于热带及亚热带较深海区。
10.鬼头刀鱼
学名鲯鳅，因为雄鱼体形如形状怪异的刀形而得名
真鲷鱼分布于印度洋和太平洋西部、中国近海均产之，但近年产量不多。黄、渤海渔期为 5～ 8 月份和 10～12 月份;东海闽南近海和闽中南部沿海渔期为 10～12 月份，11 月份是盛产期。
2.黑鲷鱼
黑鲷体侧扁，呈长椭圆形。头大，前端钝尖，第一背鳍有硬棘 11‐12，软条 12。两颌前部各有 3 对门状犬齿，其后为很发达的臼齿，上颌侧部 4‐5 列，下颌侧部 3‐4 列，锄骨部各有 3 对门状犬齿，其后为很发达的臼齿，上颌侧部 4‐5 列，下颌侧部 3‐4 列，锄骨及口盖骨上无齿。两眼之间与前鳃盖骨后下部无鳞。侧线上鳞 6‐7 枚，体青灰色，侧线起点处有黑斑点，体侧常有黑色横带数条。
6.黑毛鱼
黑毛鱼,又称瓜子鱲,俗名黑毛、菜毛、粗鳞黑毛,为辐鳍鱼纲鲈形目舵鱼科的其中一个种，深度水深 1~30 米。
7.金枪鱼
金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域，与鲭、鲐、马鲛等近缘，通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异，分类也很不相同，权威后此意见不一。金枪鱼体呈纺锤形，具有体形，其横断面略呈圆形。强劲的肌肉及新月形尾鳍，鳞以退化为小圆鳞，适于快速游泳，一般时速为每小时 30～50 公里，最高速可达每小时 160 公里，比陆地上跑得最快的动物还要快。金枪鱼若停止游泳就会窒息，原因是金枪鱼游泳时总是开着口，使水流经过鳃部而吸氧呼吸，所以在一生中它只能不停地持续高速游泳，即使在夜间也不休息，只是减缓了游速，降低了代谢(这种张口使水流直接经过鳃部吸氧呼吸的呼吸方式叫撞击式呼吸，金枪鱼属于撞击式呼吸。)。金枪鱼腹部的颜色比背部的要浅，这样，从海里面向上看它的时候，它浅谈的体色跟海面的颜色差不多;金枪鱼的旅行范围可以远达数千公里，能作跨洋环游，被称为“没有国界的鱼类”。根据科学家研究，金枪鱼是唯一能够长距离快速游泳的大型鱼类，实验显示，金枪鱼每天游程可以达到 230 公里。

海鱼品种大全

海鱼品种大全海鱼是指生活在海洋中的鱼类，种类繁多，形态各异。

海鱼不仅是人类的重要食物来源，也是海洋生态系统中的重要组成部分。

在海洋中，有着各种各样的海鱼品种，它们生活在不同的海域，拥有不同的生活习性和特点。

下面，我们来介绍一些常见的海鱼品种。

1. 金枪鱼。

金枪鱼是一种体型修长，游速快的大型鱼类，身体呈蓝黑色，背部呈金属光泽。

金枪鱼主要分布在热带和温带海域，是重要的食用鱼类之一。

它们常常成群结队游动，是游钓爱好者们的热门目标。

2. 鲭鱼。

鲭鱼是一种体态修长，身体侧扁的海鱼，常见于大西洋和印度洋等海域。

鲭鱼是重要的商业渔业资源，其肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，深受人们喜爱。

3. 鳕鱼。

鳕鱼是一种体型较大的海鱼，主要分布在北大西洋和北太平洋的寒冷海域。

鳕鱼肉质细嫩，味道鲜美，是广受欢迎的食用鱼类之一。

此外，鳕鱼的肝脏富含维生素A和维生素D，被用于生产鱼肝油。

4. 鳗鱼。

鳗鱼是一种身体细长，呈褐色的海鱼，主要分布在世界各大洋的沿岸海域。

鳗鱼肉质鲜美，口感细腻，是日本料理中常见的食材之一。

此外，鳗鱼还被用于制作鳗鱼饭、鳗鱼寿司等美食。

5. 龙利鱼。

龙利鱼是一种体型庞大，头部扁平的海鱼，主要分布在印度洋和太平洋的热带海域。

龙利鱼的肉质鲜美，富含蛋白质和微量元素，是一种受欢迎的食用鱼类。

6. 鲈鱼。

鲈鱼是一种体态修长，鳞片细小的海鱼，主要分布在世界各大洋的温带和亚热带海域。

鲈鱼肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是高档海鲜餐厅中的常见食材。

7. 鲷鱼。

鲷鱼是一种体态侧扁，鳞片细小的海鱼，主要分布在世界各大洋的温带和热带海域。

鲷鱼肉质鲜美，适合多种烹饪方式，是人们常见的食用鱼类之一。

8. 鲑鱼。

鲑鱼是一种体型修长，鳞片较大的海鱼，主要分布在北太平洋和北大西洋的寒冷海域。

鲑鱼肉质鲜美，富含不饱和脂肪酸和维生素D，是一种营养丰富的食用鱼类。

以上介绍了一些常见的海鱼品种，它们分布于不同的海域，拥有各自独特的特点和食用价值。

海南省常见海水鱼类品种鉴赏

海南省常见海鱼品种鉴赏我国海洋鱼类近2000种，其中300多种是重要经济鱼类。

60到70种是最为常见而产量又较高的主要经济鱼类。

就海区而论，以南海的鱼种最多，有1000多种，其中具有捕捞价值的有100到200种。

我国的经济鱼类资源有三种类型。

一、底层经济鱼类资源底层鱼类是生活在海底和海底附近水层中的鱼类。

我国近海底层经济鱼类主要有带鱼、大黄鱼、小黄鱼、马面鲀、海鲶、真鲷、鳕鱼、鲈鱼、蛇鲻、银鲳、大眼鲷、红鳍笛鲷、二长棘鲷、金线鱼、鲱鲤、海鳗等。

海鲶、大眼鲷、红鳍笛鲷、二长棘鲷、鲱鲤均为暖水性底层鱼类，没有明显的长距离洄游习性，主要生活在南海；蛇鲻分布于东海、南海，以南海产量为高；金线鱼则属深水低温高盐鱼类、生活于南海。

二、中上层经济鱼类资源中上层鱼类是生活在海洋中层和中层以上的鱼类。

我国近海的中上层经济鱼类主要有马鲛鱼、鲐鱼、鲱鱼、蓝圆鲹、沙丁鱼、乌鲳、黄鳍金枪鱼、副金枪鱼等。

马鲛鱼、蓝圆鲹、沙丁鱼、鲐鱼、乌鲳均为洄游性中上层鱼类，活动范围广；副金枪鱼和黄鳍金枪鱼都属大洋性洄游鱼类，主要分布在南海。

三、虾蟹资源我国近海的虾蟹资源，产量最多的是对虾、毛虾、鹰爪虾、白虾、褐虾、龙虾及三疣梭子蟹和青蟹等。

龙虾是经济虾类中个体最大者，体长30厘米以上，最重可达5千克。

只产于南海和东海。

广东、福建一带出产的一种中国龙虾产量最大。

四、南海的主要渔场珠江口渔场：位于珠江口，为南海的重要渔场之一。

渔场内岛屿众多，渔场地处外海水和珠江冲淡水的交汇区，带来大量的营养物质，使众多浮游生物繁殖生长，成为生物活动的密集中心，构成优越的渔场环境。

围网渔汛主要在12月—次年4月，2—3月为旺汛。

盛产蓝圆鲹、金色小沙丁鱼、鲐鱼、圆腹鲱等。

北部湾北部渔场:北濒广西沿岸，东临雷州半岛，西邻越南，南接北部湾中南部海域。

渔场内岛屿较多。

来自大陆的九州江、南流江、钦江、北仑河和红河等江河流入北部湾，繁殖生长了大量的浮游生物，形成了许多经济鱼类的良好栖息场所。

【海产家族】资深吃货养成记：宁波最常见的55种海鱼

【海产家族】资深吃货养成记：宁波最常见的55种海鱼配图|浙江日报宁波，一座被上帝眷顾的“美食宝库”。

这里，坐拥山海之胜、水陆之便、南北节点、中外要冲，季候有层次，食材亦纷繁如云，堪称“东海边的鲜味之城”。

清代百科全书《清稗类钞》：“宁波人嗜腥味，皆海鲜”。

宁波菜作为中国八大菜系之浙菜的一脉，主打的就是宁波海鲜。

据不完全统计，宁波海域计有鱼类近500种（既有典型的海洋洄游鱼类，又有定居性鱼类），蟹虾80余种，贝类海鲜100多种，其他海藻类海产品数十种，四季轮番提供种类繁多的海产原料。

在宁波菜市上，冠以“本地”两字的海鲜，其价倍蓰。

做一个爱吃、会吃、懂吃的资深吃货，你绝对该认识一些食用鱼类。

关于宁波市场上常见海水鱼类的学问与秘密，陆龙君一一讲予你听。

各位看官读罢此文，今后在饭桌上、菜场里，可以准确报出各种鱼类的学名，那是多么有逼格的一件事！正文开始01白带鱼Trichiurus lepturus 配图|吹着小曲的wally在“宁波市民买得最多的十大水产品”中，带鱼连续10多年拿下第一。

“带鱼要吃吃肚皮，闲话要讲讲道理。

”这句把美食与哲理结合起来的俗语，至今仍被宁波人奉为信条。

宁波带鱼的口碑，是吃货们口口相传下来的。

印度洋和南海过来的带鱼，鱼眼的眼白部分是黄绿色的，背上有珠状骨核，而且个头都比较大，其滋味远逊宁波带鱼。

02银鲳Pampus argenteus配图|李昂杜父鱼银鲳，俗称鲳鳊鱼。

《清代宁波府志》提到银鲳：“身扁而锐，状如锵刀，身有两斜角，尾如燕尾，细鳞如粟，骨软肉白，甘美，春晚最肥。

”新鲜的鲳鱼，白色的腹部如丝绸兜肚，滑溜溜、光闪闪，又被称为白鲳。

因其扁平阔大、肌间刺较少，特别适合孩子食用。

但鲳鱼一定要趁热吃，放凉后，腥味较大。

03大黄鱼Larimichthys crocea配图|海边有点小范在宁波人家的饭桌上，自古少不了大黄鱼这道菜（扩展阅读：千鱼万鱼的滋味，都比不上金灿灿的大黄鱼）；咸齑大汤黄鱼和黄鱼鲞，算是代表作。

海鱼有哪些品种

海鱼有哪些品种
海鱼是指生活在海洋中的鱼类，由于海洋环境的复杂性
和多样性，海鱼的种类繁多。

以下是一些常见的海鱼品种，供参考。

1. 黄鳍金枪鱼：黄鳍金枪鱼是一种大型洄游鱼类，体形
修长，鳞片较小，肉质鲜美，富含蛋白质和不饱和脂肪酸。

2. 龙利鱼：龙利鱼是一种常见的热带海鱼，外形呈长椭圆形，体色多为金黄色带有黑色斑纹，肉质鲜嫩，适合煎炸或烤制。

3. 桶鱼：桶鱼体形饱满，背部呈暗蓝色，侧身有明显的白色
横纹，肉质细嫩，适合清蒸或煮汤。

4. 红鲷鱼：红鲷鱼也称为黄鲷鱼，体形饱满，体侧呈亮红色，鳞片大且坚硬，肉质鲜美，适合烧烤或清蒸。

5. 鳕鱼：鳕鱼体型细长，背部呈蓝绿色，肉质白嫩，味道鲜美，适合烤鱼、煮汤等烹饪方式。

6. 旗鱼：旗鱼体型修长，背部呈蓝色，肉质鲜美，富含蛋白
质和Omega-3脂肪酸，适合煎炸或烤制。

7. 银鳕鱼：银鳕鱼身体呈细长形，侧线明显，肉质细腻，适
合烧烤、炖汤等烹饪方式。

8. 红斑鱼：红斑鱼体长而侧扁，背部呈红色，鳞片坚韧，肉
质鲜美，适合红烧或煮汤。

9. 龙虾：龙虾体型呈长椭圆形，硬壳外壳，肉质鲜嫩，适合
烧烤、炒食等烹饪方式。

10. 鲭鱼：鲭鱼体形饱满，背部呈蓝灰色，有淡黄色纵纹，肉质鲜美，适合清蒸、煨煮等烹饪方式。

以上只是一小部分海鱼品种，海洋中还有众多种类丰富多样的鱼类等待我们去探索和发现。

10种渤海湾海鱼，认识4种算你厉害，最后一种有“海中鹅肝”之称

10种渤海湾海鱼，认识4种算你厉害，最后⼀种有“海中鹅肝”之称美丽的渤海湾，是个⼤聚宝盆，各种海鱼味道鲜美，加之谐⾳“年年有余”，深受周边⼈民喜爱。

然⽽，由于渤海湾各种海鱼种类有很多，所以即使你是⽔产市场⾥的常客，以下这10种海货，你也未必都认识。

图为河北⼀家博物馆的海洋展馆。

⾚魟，俗称洋鱼、劳板鱼，有的地⽅称黄鲼、黄鲂，尾部细长如鞭，有毒腺，被蜇后引起剧烈肿痛。

⾚魟不仅可⾷⽤，还有⼀定药⽤价值，有补⽓功效。

黄颡鱼，也有嘎⽛⼦、黄腊丁、黄鳍鱼、昂刺鱼等的，因其会发出“嘎嘎”的声⾳，故⽽得名。

黄颡鱼常见于淡⽔，其实海⽔中也能看到它的⾝影。

黄颡鱼⾁质鲜美，少刺，煮汤味道更佳。

狼鰕虎鱼，听名字就知道这种鱼很凶猛。

其实，它不只看着凶，本性也真的很凶猛，以⼩鱼⼩虾为⾷，当然了，有时碰到⼤鱼，它也敢去咬⼏⼝。

但它优质鲜美，是沿海居民的⼀道美味，主要做法是把鱼煎得酥脆，然后加上切成细条状的萝⼘⼲，再加⼀点⼲沙茶⼲煸，据说那种美妙滋味，简直⽆法⽤⾔语表达。

马⾯鱼，学名为绿鳍马⾯鲀，俗名橡⽪鱼、剥⽪鱼。

鱼⾁的蛋⽩质含量较⾼，是⼀种营养丰富的⼤众化⾷品。

它仅次于带鱼，是我国第⼆位的海洋经济鱼类。

绵鳚，也叫“鲇光鱼”“傻鲇光”“傻楞巴”，是底层鱼。

⽪肤呈灰⾊或灰背腹黄⾊，体形似胡萝⼘，头⼤⽽扁，略似淡⽔鲇鱼，嘴⼤但⽆须。

⼀般天然鱼⼀龄有15--20厘⽶，⼀龄以上可到30厘⽶。

⽯鲽鱼，⼜叫⽯夹鱼、⽯浆⼦鱼，其背部长有数块⽯⾻，硬如⽼茧⽽得名。

⽯鲽鱼⾁质⽩细味美、⼊⼝滑嫩，是沿海⼀带⼈们餐桌上常见的美⾷，吃过⼀次会想第⼆次，这种鱼也是我国出⼝创汇的佳品。

眼斑拟⽯⾸鱼，⼜名红拟⽯⾸鱼、红⿎鱼、⿊斑红鲈、斑点尾鲈等，属鲈形⽬。

体呈纺缍形，外形与国产⼤黄鱼相近，成鱼腹部以上体⾊微红，幼鱼尾柄基部上⽅有1—4个圆形⿊斑，尾鳍边缘呈蓝⾊。

为⼴温⼴盐、溯河性鱼类。

真鲷，⼜叫加吉鱼、红加吉、⼤头鱼等，有些地区还叫海鲫鱼，上海地区俗称其为铜盆鱼，⼴东南澳及潮州⼀带则称之为⾚鯮。

海鱼大全

黄姑鱼褐菖鲉刺鲳蓝眼狼牙鰕虎鱼大斑石鲈黄鳍马面鲀黄鮟鱇鲱木叶鲽四带河鲀六带石斑鱼斑点鸡笼鲳红笛鲷二长刺鲷路氏双髻鲨大圆鄂针鱼白斑星鲨沟绿鳍鱼毛烟管鱼横带髭鲷蓝圆鯵胡椒鲷暗纹东方鲀黑鮶虫纹东方鲀皮氏叫姑鱼星斑裸颊鲷二长棘鲷日本金线鱼斑鰶黑鳃梅童鱼钝吻黄盖鲽圆鮀鲣多鳞鱚大甲鯵小鳞鱵灰裸顶鲷条纹东方鲀星点东方鲀单带绯鲤沟鯵红鳍裸颊鲷扁头哈那鲨绵鳚紫色东方鲀羽鳃鲐宽吻鱵四长棘鲷铅点东方鲀六带线纹鱼长条蛇鲻双带绯鲤长颌鰆鯵黑鮟鱇六斑刺鲀惠氏兔头鲀深水瓣鼻鲀格氏兔头丝背细鳞单角革鲀巨鲶鱼浅色鲟鱼鲀鲀无鳞甲三刺鱼小杜父鱼鳟鱼帕朗泊鳉鱼比目鱼大黄鱼鲈鱼细条天竺鱼裸胸鮋汤氏平鮋边尾平鮋高体大鳞鲆断线舌鳎半滑舌鳎日本须鳎焦氏舌鳎多刺腔吻鳕青点鹦嘴鱼花鳍海猪鱼带鱼鲐鱼海鳗长条蛇鲐鱼斑遮目鱼金线鱼海鲶白鲳黑鲷四指马鲅赤点石斑鱼蓝点马鲛青干金枪鱼大弹涂鱼短鳍红娘鮸鱼银鲳灰星鲨鱼石鲽褐牙鲆绿鳍马面鲀黄鲷大眼鲷宽体舌鳎宝刀鱼宝石石斑鱼高眼鲽白姑鱼小公鱼六齿金线鱼条鳎大甲注：舟山岛论坛历尽千辛万苦，终于收集到了以下海洋鱼类（部分），本次一并奉献，鱼名按标准名和舟山本地渔民叫法二种一并给出，欢迎广大网友予以指正！多宝鱼主要产地：北欧大西洋海域，中国山东、辽宁、广东潮汕食用季节：全年供应海鲜特点：其实是比目鱼中的名贵品种，又称欧洲大鲮平，香港人则以其英炆名Turbot谐音改为多宝鱼，吉利易记，其肉质白嫩丰厚，口感软滑骨较少，味道鲜而营养丰富，含胶质。

近年香港市场买到的多为广东潮汕养殖鱼，肉滑但欠鱼味，当然比欧洲的退色。

舟山渔民叫法：借手捏塔蓝瓜子主要产地：东南亚及中国沿海食用季节：入夏当造海鲜特点：头部椭圆，体形丰满，尤如一粒大瓜子而命名。

此外因身上满布星点，全身浅蓝，另名蓝鳍石斑鱼。

重量由3斤至5斤不等。

鱼肉结实中丝细嫩滑，鱼味浓，肉雪白，可媲美红斑及老鼠斑。

3斤以上容易有沙皮。

舟山渔民叫法：黑坚鱼牙衣主要产地：南中国海、东沙群岛食用季节：全年供应海鲜特点：在台湾称为楔斑猪齿鱼的牙衣，身体长形及侧扁，上下颚各有两双弯曲的尖牙。

海南海鱼名称及图片

海南海鱼名称及图片梭地雀鲷三叶锦鱼三斑雀鲷六线黑鲈（包公）海鸡母笛鲷（海鸡母花脸）哈氏锦鱼杜氏海猪鱼低框鹰斑鲷（臭头格）白带高身雀鲷缘鳍海猪母名称:真鲷,又名加吉鱼、鲷盆鱼习性：真鲷属暖温性底层鱼类。

喜栖息于底质为沙泥或砂砾的近海，喜结集群，于生殖季节游向近岸。

主要分布于北太平洋西部，我国四大海域均有分布。

体重：体长一般为15-30cm，重为500-1000g。

钓场：底质为沙泥海区、近岸砂砾海湾、深水海滩。

钓法：船钓底钓法、远投竿远抛底钓法、延绳底钓法。

名称:黄鳍鲷，又名黄加吉、黄翅鱼习性：黄鳍鲷分布在我国黄海、东海、南海和台湾海峡。

它喜欢栖息在潮流缓慢的岩礁海区，一般不作长距离洄游。

摄食沙蚕、贝类、虾、藻类和有机物。

体重：一般体重500g，最大个体达3.5Kg钓场：港湾乱石处、养殖场、养鱼排、内河出口处，内湾沙泥地、近岸岩礁周边、红树林内沟等。

钓法：手竿拖动钓法、轻矶竿浮钓法。

名称:黑鲷鱼，又名海鲋、黑加吉、乌格鱼习性：黑鲷鱼在我国的渤海、黄海、东海和南海都有分布，在四大海区中的岛屿、岩礁和港湾相对多一些。

黑鲷鱼属浅海暖温性底栖鱼类。

它喜欢栖息在岩礁或沙泥底质的海区。

一般不作长距离的洄游。

以小型鱼类、虾类、贝类和环节动物为食饵。

体重：体长一般为12-30Cm，最大重量4kg。

钓场：近岸岩礁周边、港湾、码头防波堤、河流出口处、内湾沙泥地、养鱼排、养殖场等。

钓法：手竿拖动底钓法、矶竿浮漂钓法、投竿远投底钓法。

名称:剑鲈，又名剑曹、鲈鱼、金目鲈习性：剑鲈属近岸浅海中上层鱼类。

喜栖息于河口咸淡水处，亦生活于淡水水体，体长达50cm左右时生殖腺成熟。

秋末于河口一带生殖。

主要分布于太平洋西部。

体重：一般个体为4-8kg，最大达15kg。

钓场：河口咸淡水交汇的沿岸矶石附近、码头防波桩附近、内湾沿岸岩礁附近。

钓法：矶竿浮钓法、投竿抛拖钓法、手竿拖动钓法。

名称:鲈鱼,又名鲈板、花鲈习性：鲈鱼主要分布于太平洋本部、我国沿海均产。

海鱼大全

黄姑鱼褐菖鲉刺鲳蓝眼狼牙鰕虎鱼大斑石鲈黄鳍马面鲀黄鮟鱇鲱木叶鲽四带河鲀六带石斑鱼斑点鸡笼鲳红笛鲷二长刺鲷路氏双髻鲨大圆鄂针鱼白斑星鲨沟绿鳍鱼毛烟管鱼横带髭鲷蓝圆鯵胡椒鲷暗纹东方鲀黑鮶虫纹东方鲀皮氏叫姑鱼星斑裸颊鲷二长棘鲷日本金线鱼斑鰶黑鳃梅童鱼钝吻黄盖鲽圆鮀鲣多鳞鱚大甲鯵小鳞鱵灰裸顶鲷条纹东方鲀星点东方鲀单带绯鲤沟鯵红鳍裸颊鲷扁头哈那鲨绵鳚紫色东方鲀羽鳃鲐宽吻鱵四长棘鲷铅点东方鲀六带线纹鱼长条蛇鲻双带绯鲤长颌鰆鯵黑鮟鱇六斑刺鲀惠氏兔头鲀深水瓣鼻鲀格氏兔头鲀丝背细鳞鲀单角革鲀巨鲶鱼浅色鲟鱼无鳞甲三刺鱼小杜父鱼鳟鱼帕朗泊鳉鱼比目鱼大黄鱼鲈鱼细条天竺鱼裸胸鮋汤氏平鮋边尾平鮋高体大鳞鲆断线舌鳎半滑舌鳎日本须鳎焦氏舌鳎多刺腔吻鳕青点鹦嘴鱼花鳍海猪鱼带鱼鲐鱼海鳗长条蛇鲐鱼斑遮目鱼金线鱼海鲶白鲳黑鲷四指马鲅赤点石斑鱼蓝点马鲛青干金枪鱼大弹涂鱼鮸鱼银鲳灰星鲨短鳍红娘鱼石鲽褐牙鲆绿鳍马面鲀黄鲷大眼鲷宽体舌鳎宝刀鱼宝石石斑鱼高眼鲽白姑鱼小公鱼六齿金线鱼条鳎大甲注：舟山岛论坛历尽千辛万苦，终于收集到了以下海洋鱼类（部分），本次一并奉献，鱼名按标准名和舟山本地渔民叫法二种一并给出，欢迎广大网友予以指正！多宝鱼主要产地：北欧大西洋海域，中国山东、辽宁、广东潮汕食用季节：全年供应海鲜特点：其实是比目鱼中的名贵品种，又称欧洲大鲮平，香港人则以其英炆名 Turbot谐音改为多宝鱼，吉利易记，其肉质白嫩丰厚，口感软滑骨较少，味道鲜而营养丰富，含胶质。

近年香港市场买到的多为广东潮汕养殖鱼，肉滑但欠鱼味，当然比欧洲的退色。

舟山渔民叫法：借手捏塔蓝瓜子主要产地：东南亚及中国沿海食用季节：入夏当造海鲜特点：头部椭圆，体形丰满，尤如一粒大瓜子而命名。

此外因身上满布星点，全身浅蓝，另名蓝鳍石斑鱼。

重量由 3斤至5斤不等。

鱼肉结实中丝细嫩滑，鱼味浓，肉雪白，可媲美红斑及老鼠斑。

3斤以上容易有沙皮。

海鱼有哪些

海鱼有哪些海鱼有三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳓鱼、赤魟、带鱼、鲳鱼、凤鲚、海鳗、多宝鱼等。

三文鱼三文鱼是西餐中较常用的鱼类原料之一，别称北鳟鱼、大马哈鱼、罗锅鱼、马哈鱼、麻糕鱼等，在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼，大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类，有很多种，如东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。

金枪鱼金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼，香港称吞拿鱼，澳门以葡萄牙语旧译为亚冬鱼，分布在印度洋、太平洋中部与大西洋中部、属于热带-亚热带大洋性鱼，游程很远，过去曾经在日本近海发现过从美国加州游过去的金枪鱼。

金枪鱼有8个品种，其中多数品种体积巨大，最大的体长达3.5米，重达600至700千克，而最小的品种只有3千克重。

鳕鱼鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的食用和经济价值，纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。

通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。

秋刀鱼秋刀鱼是颌针鱼目竹刀鱼科秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一，为中上层鱼类，在部分东亚地区的食物料理是种很常见的鱼种，栖息于水深0～230米的太平洋亚热带或温带海域中，分布于北太平洋区，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。

鳓鱼鳓鱼别称火鳓鱼、鲙鱼、白鳞鱼、白力鱼、曹白鱼、春鱼、黄鲫鱼等，为暖水性近海中上层洄游的重要经济鱼类，喜栖息于沿岸及沿岸水与外海水交汇处水域，黄昏、夜间、黎明和阴天喜栖息于水的中上层，白天多活动于水的中下层，遇大风、淡水或打雷时则沉入海底。

赤魟赤魟别称鯆鱼、草帽鱼、蒲扇鱼、黄貂鱼等，鱼体盘上、下平扁，尾部细长如鞭，尾前部背面有锯齿状硬棘一枚，棘基部有毒腺，属底栖鱼类，常匍伏于江河深潭，夜间活动，以软体动物为食，分布在西太平洋区，包括中国、中国台湾、日本南部和朝鲜半岛西南部以及南海和东海、越南、柬埔寨、菲律宾、泰国、马来西亚、斐济、图瓦卢、马尔代夫等海域，也溯西江到达南宁。

常见海鱼名称

常见海鱼名称
以下是一些常见的海鱼名称：
珊瑚礁鱼类：
石斑鱼：是一种常见的珊瑚礁鱼类，体色多彩，身上有美丽的斑纹。

鹦嘴鱼：因嘴似鹦鹉而得名，体色鲜艳，身上有明显的蓝色和黄色条纹。

龙鱼：一种大型珊瑚礁鱼类，身体修长，口大眼小，体色为红色或黄色，身上有黑色的斑点和条纹。

深海鱼类：
鮟鱇鱼：是一种典型的深海鱼类，头部大，口大牙齿锐利，身体呈黑色或深褐色，常在海底觅食。

灯笼鱼：因身体两侧的发光器官而得名，通常生活在深海中上层，可利用发光器官诱捕猎物。

松球鱼：一种小型深海鱼类，体色鲜艳，身上有明显的白色和橘黄色斑点。

大洋鱼类：
蓝枪鱼：一种大型大洋鱼类，身体修长，口大眼小，体色为蓝色或绿色。

金枪鱼：一种常见的大洋鱼类，身体粗壮，速度快，口大眼小，体色为蓝色或绿色。

带鱼、海鲈鱼、大小海鱼，秋刀鱼、鲅鱼、明太鱼。