浅谈乡土资源的开发和利用

浅谈乡土资源的开发和利用

作者：孙凌

来源：《中学教学参考·理科版》2009年第12期

如何合理地开发和有效地利用课程资源是高中新课程面临的一个重要课题.学生由于阅读书报时间少,头脑中的生物素材不足,再加上缺乏实际生活经验,对一些抽象的生物理论和概念的理解存在一定困难.而教材为了兼顾不同地域的学生,提供的部分资料离学生的实际很远,学生在学习的过程中往往会觉得模糊,不能和身边的实际联系起来.这就需要教师通过多种途径开发课程资源来拓展学生的视野,深化对知识的理解.在众多的课程资源中,乡土资源最贴近学生的生活,学生容易获得直接体验,有利于激发学习兴趣,提高学习效率.如何合理地开发和利用乡土资源,笔者在此谈一点粗浅的看法.

一、开发和利用乡土资源的策略

1.利用乡土资源深化对教材知识的理解

通化市有着丰富而独特的野生山葡萄资源,以此作为主要原料,采用独特的传统工艺精制而成的通化葡萄酒享誉国内外,学习细胞呼吸时,带领学生参观通化市葡萄酒厂的“世界第一大地下贮酒窖”,并了解葡萄酒的生产流程.学生在参观的时候提出了很多疑问:制酒用的主要菌种是什么?制酒原理是什么?既然发酵属于无氧呼吸,为什么发酵池是开口的?冰葡萄酒与葡萄酒在工艺上有何区别?它为什么沾杯?葡萄酒有什么营养价值?等等.通过与技术人员的交流,不仅加深了对相关知识的理解,使有氧呼吸和无氧呼吸的知识更加鲜活生动,也学到了更多书本上学不到的东西,提高了学生的交流能力和理论联系实际的能力.

2.利用乡土资源对教材知识进行延伸和拓展

选修教材《生物技术实践》模块中“腐乳的制作”这一课题在实际操作时因北方气候干燥,不适合毛霉生长,实验成功率很低,采取了很多措施结果仍不理想.针对这种情况,可以开发我们当地利用米曲霉为主的微生物经发酵酿制豆酱这一乡土资源来丰富学生对微生物发酵的认识.东北盛产优质大豆适宜制酱,有些家庭(尤其是农村)还保持家酿大酱的习惯,引导学生向家长学习其制作工艺,并查阅相关书籍,将整个工艺流程记录整理,根据流程统筹时间,进行操作.家酿大酱原料容易获得,过程简单易行,气候条件适宜,学生容易获得成功的体验,同时可提高学生的动手实践能力.

3.利用乡土资源丰富校本课程

新课程试行国家课程、地方课程、学校课程“三级课程管理”,赋予学校开发课程的自主权.校本课程是国家课程的重要补充,其内容更加贴近学生的实际需要,从而能更有效地促进学生的发展.乡土资源是开发校本课程的重要源泉.例如,通化市是有名的中国中药之乡,有着独特的野生

中药材资源,药用植物多达800多种,依托这一资源优势,通化的医药产业得到了长足的发展,成为医药名城,通过带领学生参观药厂的药材种植基地,了解贝母、人参、五味子、刺五加、天麻等中草药的形态及其药用价值,通过了解家乡资源,激发学生热爱家乡、建设家乡的情感.将以上活动纳入校本课程中,不仅激发了学生学习生物学的兴趣,扩展了他们的视野,同时也对学生进行了情感态度价值观教育.

4.利用乡土资源开展课题研究

浑江是流经通化市区的河流,全长430千米.在通化市境内有145千米绿江,很多年前水质清澈,但现在污染严重,其中有了杂质和有毒物质.学校可组织学生开展对浑江水质的研究课题,对江水进行取样、化验、分析,并针对水质污染的原因提出假设,最后对改善水质、保护水资源提出倡议.课题的开展不仅有助于培养学生的能力,还引导学生关注社会,鼓励学生参与公众事务的讨论或作出相关的个人决策,为进一步学习和步入社会做准备.同时,增强学生保护资源、爱护环境、建设家乡的责任感,寓情感教育于课题研究之中.

二、开发和利用乡土资源的原则

1.提升理念,形成意识

乡土资源是生物教学独具特色的资源,以往很多教师对其的使用是不自觉的或不连续的,没有成为习惯,更没有形成意识.只有教师增强乡土资源的开发利用意识.把不自觉的行为转变成有意识的行动,乡土资源才能在生物课堂上大放异彩.

2.紧扣课标,有效整和

乡土资源是丰富多彩的,但其中不少素材是同质的,我们必须依据课程标准和教学需求有序地整合、存储,以便提取和使用.在整合乡土资源时,我们所选择的乡土资源在价值取向、功能等方面必须与课程标准一致,同时又必须充分体现自身的地方特色与特殊价值.这样整合出来的资源才是有效的.

3.以校为本,系统优化

由于各个学校在地域特点、校园文化、学生家庭背景等方面存在差异,乡土资源的整合还应因校而异,以校为本,充分体现校本特色.同时注重积累,不断反思整理,进行优化完善.

4.师生合作,互助共赢

教学是师生一体化的劳动,课程资源开发如果没有学生的参与,将变成教师的独角戏,而师生共同参与,不仅调动了学生的学习热情,培养了学生的各种能力,也拓宽了教师的视野、促进了教师的专业成长,达到师生的共赢.

5.与时俱进,突出时效

有些乡土资源素材是不断变化的,例如科技新成果等.因此乡土资源的开发需要持续更新、动态整和,以保持资源利用的时效性.

总之,乡土资源是生物教学中非常重要的课程资源,充分利用现有的资源,积极开发新的乡土资源是深化教学改革,落实三维目标,提高教学效益的有效途径.教师在教学中要善于发现、积极开发、有效整合,使我们的课堂更加丰富多彩,教学更加生动鲜活.

责任编辑:罗艳)