论辣条对身体的危害

论辣条对身体的危害

摘要：辣条不知道是什么时候开始流行的食品，小到三四岁的小孩大至五六

十岁的中老年人，都不缺乏喜爱辣条的。但是辣条对人身体有很大的危害却很少明白。

关键词：辣条、健康

正文：辣条有很多方面危害人的身体健康，主要可以分为以下几个方面：

一、原料的不健康

市面上售卖的辣条多为几元钱一包的低价辣条。如此低成本的辣条原料从何而来？大部分辣条都有大量油，很多辣条所用的油为泔水中提炼出来的“地沟油”。地沟油在中国可谓臭名远扬，虽说其为“油”且主要成分也是甘油三酯，但比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。砷是“地沟油”提炼过程中产生对人体有重毒性的物质之一，人一旦食用含砷量巨大的“地沟油”后，会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。还有可能会铅严重超标等，这会引起腹绞痛、贫血、中毒性肝病。最为严重的是含有黄曲霉素、苯并芘，这两种毒素都是致癌物质，可导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肠。

二、产品生产工艺的不完善

由于辣条市场售价较低，不可避免的影响生产的低成本。廉价劳动力、廉价原料、脏乱的生产车间打造了低成本受欢迎的辣条。生产人员卫生防范意识不够、生产设备未能及时消毒灭菌等都促使了细菌的大量滋生。不规范的包装使它在流通过程中变质。种种原因导致一些辣条中可能含有大量细菌、真菌等有害微生物，一旦其到达人的肠道，轻者会引发人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

三、过于辛辣

辣条从名字来看就是很辣的食物，过于辛辣对人体有很大的危害。经常吃辛辣的食物，首先是对胃肠道刺激较大，容易诱发或引发胃肠道疾病，如胃炎、肠炎、胃肠功能紊乱、便秘等不适，还可能诱发胆囊炎等。

虽说列出了辣条的种种不健康，但是问题并不是出在辣条上而是出在黑心生产厂家上。我们无法做到使所有辣条都变得卫生健康，但我们可以自己少吃，且特殊人群应该不吃。相处之下水果为更好的选择！