宝宝火腿肠的做法

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安徽农家火腿菜谱_火腿肠怎么做好吃

安徽农家火腿菜谱_火腿肠怎么做好吃火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，那么怎么做火腿肠好吃呢?你知道安徽农家火腿做法吗?不如就来看看店铺为你推荐的火腿肠做法。

火腿肠做法：安徽农家火腿原料：黄瓜2根，火腿1块，紫洋葱半个，红椒适量调料：盐3克，鸡精少许，白糖1小勺，陈醋2小勺，香油少许，自制辣椒油适量，香菜适量自制辣椒油：干辣椒碎，花椒，白芝麻，色拉油制作方法：1、原料清洗干净备用。

2、将原料切成丁，放入大碗中。

3、加入各种调料。

4、用筷子将各种食材翻拌均匀即可食用。

火腿肠做法：鸡蛋火腿疙瘩汤原料：面粉适量，鸡蛋两个，火腿肠适量，大白菜，葱花，盐，鸡精，油，水。

制作方法：1。

将一个鸡蛋用筷子打散，将面粉放入蛋液中，和成干稀适度的面糊(太稀：做出来的面疙瘩会像细面条;太干：做出来的面疙瘩就会成一大片一大团的。

这个我主要是凭经验了)，我一般是和成下面这个样子，面糊挂在筷子上基本上是很慢的往下滑的。

2。

火腿肠切大小合适的丁，大白菜取心或叶，切碎(丁的大小和菜碎的大小主要看宝宝的接受程度了)。

3。

锅里放适量油，油八成热时放葱花炸锅，然后加水，等水开后加入白菜碎。

4。

等白菜七八份熟时，用漏勺将和好的面糊漏入锅里，面糊的干稀直接决定做好的鸡蛋面疙瘩的形状。

如果能把握的好的话，也可以直接将面糊慢慢倒入锅里。

5。

再将另一个鸡蛋打散，慢慢将蛋液倒入锅里，最后将火腿丁下锅。

6。

加少量盐和鸡精(给小宝宝吃，鸡精也可以不加)，再煮个两三分钟，菜\面疙瘩都熟透了，就可以盛到碗里享用啦。

火腿肠做法：火腿鸡汤烩面主料：火腿100g、鸡蛋1个、乌冬面200g配料：油适量、盐适量、胡椒粉制作方法：1、火腿切条，鸡蛋准备好。

2、锅中烧水，煮乌冬面，煮熟盛出。

3、热锅放入油，将火腿条入锅炒3分钟盛出。

4、将鸡蛋液入锅煎鸡蛋饼。

5、将煎好的鸡蛋饼，切条。

6、将面条盛入碗中，放入鸡蛋饼，火腿，加入鸡汤即可火腿肠做法：火腿冬瓜汤原料：冬瓜1块、火腿1块、姜1块、虾皮1小把制作方法：1。

火腿肠怎么做菜好吃又简单

火腿肠怎么做菜好吃又简单火腿是比较常见的腌制品，它是泡面的最佳搭配，许多人特别喜欢用火腿肠炖汤吃，那么火腿怎么做菜好吃呢？下面是儿童网小编给大家分享的火腿做菜最好吃的做法，让我们一起来看看吧!火腿做菜最好吃的做法黄瓜火腿材料：黄瓜一根，火腿肠2根，蒜。

做法：1、黄瓜去皮，切条状;火腿切片。

2、热锅入植物油，加蒜泥，倒进火腿翻炒。

3、火腿稍变色加入黄瓜炒几下，大概三十秒就可以盛出了。

小贴士：火腿肠本身就有盐味，若要放调味料一定不要放太多，否则会很咸很重口。

玉米火腿肠材料：水果玉米一根，火腿肠两根。

做法：1、先将玉米一粒粒剥下来;火腿肠切丁;同时烧开一锅水。

2、将玉米粒倒入锅中焯至8成熟，取出晾凉。

3、冷锅热油，放入火腿丁煸熟，再倒入玉米粒翻炒2分钟，出锅装盘。

火腿鸡蛋饼材料：火腿，鸡蛋，生菜，盐，白胡椒，油。

做法：1、生菜切末;火腿切丁。

2、鸡蛋加盐和少量白胡椒打散。

3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊。

4、锅热加点油倒入蛋糊摊圆，中途翻次面，两面全熟后盛出装盘即可火腿玉米浓汤材料：新鲜甜玉米1根，火腿50g，黄油20g，面粉2汤匙，水500ml，鲜奶油50ml，盐1/2茶匙，现磨黑胡椒扭动10下左右。

做法：1、把玉米粒剥下来，或者直接用刀刮下来。

再把玉米棒子加水同煮10分钟，水留用。

2、火腿切小粒。

3、黄油融化，加入面粉翻炒，炒匀成金黄色。

4、加入玉米粒和火腿，翻炒几下。

5、加入煮玉米的水。

煮开后转小火煮8-10分钟。

6、加入鲜奶油，盐，黑胡椒调味，拌匀即可。

小贴士：我没有把玉米粒打碎，可以吃到玉米粒更加有满足感。

如果喜欢碎一点的，要提前用搅拌器把玉米粒打碎，或者用刀切上几刀。

小孩可以吃火腿吗1岁的宝宝可以吃肉类，也可以吃火腿肉。

但现在一些产品的质量不好保证，另外还有提到的添加剂等问题，都有可能给宝宝的健康带来不良影响，如果偶尔少量的选择品质优良的火腿给宝宝食用，可会增加宝宝的食欲还是可以的。

家常小火腿的做法大全

辅料
做法：
黄酒(适量)，姜片(适量)
1、大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火。
厨具
2、虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末。
蒸锅
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步骤
2.为了保证鲈鱼的`肉质洁白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊
取，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用
【家常小火腿的做法大全】
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7、勾入少许水淀粉。
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3、粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会。
8、加入鸡精翻匀出锅。
4、加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出
火腿肉松蛋卷
锅，吃的时候撒入葱末即可。
食材：鸡蛋，香葱，番茄，火腿丁，肉松。
3.火腿贮存:
小学问
火腿存放时，应在封口处涂上植物油，以隔绝空气，防止脂肪氧化；
鲈鱼选择技巧：
再贴上 1 层食用塑料薄膜，以防虫侵入；夏天可用食油在火腿两面擦抹 1
1.鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或遍，置于罐内，上盖咸干菜可保存较长时间；将火腿用保鲜纸包扎密封，
炖汤；
放冷藏室中即可，不宜放冷冻室。
3、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，当心卷起。
3、在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。
4、卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可。
火腿蒸鲈鱼
火腿鲜虾粥
主料
食材：大米两人份，新颖基围虾 250 克，火腿粒 30 克，姜丝少许，

小火腿肠怎么做好吃

小火腿肠怎么做好吃我们在吃火锅时，往往会在菜谱中看到一种叫作小火腿肠的食材，这种小火腿肠可是深受大众喜爱的一类美味，特别是小朋友都特别爱吃。

毕竟，火腿肠一直是孩子们的最爱之一，不管怎样做都非常好吃。

小火腿肠的做法种类也特别多，可以煎着吃，或是烤着吃，而且所放的调味料不同，出来的味道自然也不同。

一、孜然小香肠食材：小香肠(火腿肠)、青椒、味精、孜然、芝麻辣椒面、蒜蓉酱各适量。

步骤：1.超市买来的小肠，解冻，热锅下冷油。

2.小火煎香肠，煎到变虎皮的样子放青椒。

3.翻炒2分钟后加入蒜蓉酱，一汤匙就可以了，放入芝麻孜然、味精出锅。

二、煎炸小火腿肠食材：冰冻火腿肠适量、食用油适量。

步骤：1.首先把火腿肠从冰箱中来出来解冻。

倒入清水中解冻更快些。

2.解冻过后，用刀在小腿肠中间切一下，到时煎的时候就不会炸开来。

3.锅内放入食用油。

油刚升温时就把火腿肠放进去。

煎一面用铲子翻动。

4.等油烧热的时候，就要不停的翻动铲子，以免煎糊。

5.不一会儿火腿肠就煎得两面泛黄，上面还有小泡泡。

一陈陈香气扑鼻而来。

煎到火腿肠所有的面都煎好后就可以起锅了。

6.把火腿肠沥出油，装盘。

喜欢吃番茄酱的可以加点，又香又脆的火腿肠就做好了。

三、香煎小火腿肠食材：黄油少许、小火腿肠8根、胡椒粉少许、步骤：1.黄油放入锅中加热，肠切好后放入锅中香煎2.肠开花即可拿出，摆盘撒一点儿黑胡椒即可。

四、莴笋炒小火腿肠食材：莴笋2根、小火腿肠8根、油适量、葱适量、蒜三瓣、干红辣椒2-3根、盐适量。

步骤：1.莴笋洗净，去皮去筋，切成薄片用少量盐腌制10分钟，这样口感会比较脆，小火腿肠去包装切成滚刀块，葱切成小段，蒜洗净放在案板上拍一下。

2.锅热加油，稍微多点，油八分热的时候先放入蒜和干辣椒爆香，倒入小火腿肠，开中火稍微翻炒下，把小火腿肠和蒜盛起备用，锅里还剩一些油。

3.到入莴笋，加一些葱，大火翻炒2分钟，立马倒入炒好的小火腿肠，加一些盐，再翻炒几下就可以出锅了。

自制火腿肠做法大全是什么呢？

自制火腿肠做法大全是什么呢？
火腿肠是生活中比较常见的一种食物，主要原材料是猪肉，将猪肉打细配上各种香料制成。

火腿肠是小孩子特别喜爱的一种美食，家里有小孩子的可以自己制作火腿肠食用，下面就来看看自制火腿肠做法大全怎么做的讲解吧，希望大家能够学习一下。

1、姜切片，葱切段放入水中浸泡半个小时以上，然后反复抓捏葱姜，捞掉葱姜，制成葱姜水，倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。

2、羊肠用清水加少许白酒泡半个小时以上，用水冲洗干净，棉线剪段，灌香肠工具，针，洗干净备用。

3、上肉洗干净切块，肥肉和瘦肉分开搅成泥，搅拌的越细腻越好。

4、将盐，糖，料酒，生抽，红曲粉加入肉馅，刚刚调好的葱姜玉米淀粉水，倒一小部分在肉馅里，顺一个方向搅拌，等肉馅彻底把水吸收，再倒一部分葱姜玉米淀粉水，顺一个方向搅拌，这个步骤很重要，一定要分次每次等肉把水份吸收了，再重复下个步骤。

5、一直到肉馅看起来很滋润，手拍在肉馅上很有弹性，就好了，盖好保鲜膜或者保鲜袋，放冰箱保鲜2个小时以上，这样可以让肉馅充分吸收调料，冻过以后肉馅比较Q弹。

将羊肠一端用棉线扎好，肉馅灌点到羊肠，然后慢慢将羊肠朝里面推，一直推到羊肠底部，开始灌制香肠。

6、一根香肠灌好后，按自己喜欢的长度，在大拇指能轻松按压下去的地方，用棉线一段一段扎好，然后拿针把香肠有气泡的地方扎一下。

7、天气冷晾一个晚上，风干皮，夏天制作就用电风扇，吹大概2个小时，把皮子吹干就可以了
6、冷水下锅，全程中小火20~30分钟煮熟捞出晾凉，放凉装袋速冻保存。

厨房美食菜谱：美味火腿肠的做法

厨房美食菜谱：美味火腿肠的做法
用油炸像炒菜一样简单处理过的火腿肠，风味特别特别特别特别特别独特，反正我是爱不释口
食材
主料：
火腿肠看你多能吃了
花椒几粒
大料一颗
干红辣椒随个人喜辣程度
步骤
1.取超市里可以经常买到的火腿肠几根，特别推荐金锣火腿肠
2.切成这样
3.或者这样。

推荐大家切成这样
4.备料。

花生油(推荐大家少放油，别像路边摊一样，一大锅油，用不了这幺多留着下次用，用了一次又一次，非常不健康。

适量够用就行)。

花椒。

大料。

干红辣椒(去年我妈种的，特别辣，比市场买的辣多了)
5.把花椒大料放油里炸，看看我放了多少油，还没有大料高。

6.等到炸黑了就捞上来吧。

油也很香了
7.把干辣椒放锅里热一下后把切好的火腿肠放进去
8.要不停的翻遍，火不能太大，如果掌握的好，火特别大别把火腿肠炸糊了味道更好
9.炸成这样就行啦，在火腿肠上撒一点盐末末或者不撒都行啊
10.真的，味道真的特别独特，让你一次就忘掉以前所有吃过的炸火腿肠。

儿童火腿肠的做法大全是什么？

儿童火腿肠的做法大全是什么？火腿肠这种食物在生活中还是很常见的，而且种类也比较多。

一般来讲，火腿肠是直接可以食用的，也可以用来制作美味的菜肴。

火腿肠当中也包含了一些营养成分，适当的吃不仅仅是填饱肚子这么简单。

对于一些需要营养的儿童来说，儿童火腿肠的做法到底都有哪些呢?其实，火腿肠制作起来步骤不是特别多，主要有3大步骤，只要这3大步骤做好之后，就可以放心的自己做出营养丰富还健康的火腿肠了，不仅自己可以放心吃，还可以投喂给孩子，也不用担心因为添加剂过多，对孩子的身体造成一定的伤害。

1、食材到位一般的火腿肠可能需要的食材更多，其实自己在家做的话，需要的食材不多，主要有猪肉，玉米粒，淀粉，蛋清，盐，黑胡椒碎，生姜，葱，料酒。

这些材料简单，但是各有各的用处。

玉米粒和猪肉是最基本的食材，淀粉和蛋清起到的效果，主要是为了肉馅能够仅仅的黏在一起。

其他的一些食材尽量打成碎末，方便搅拌和调馅。

可以根据孩子的口感适当添加或者减少食材。

2、塑形火腿肠除了味道之外，对于小孩子来说，形状是很重要的，因为普通意义上的火腿肠是长圆状态，所以如果自己制作的时候，也做成这样的形状，小孩子应该会特别高兴。

说到塑形，就说到了一个很关键的点，火腿肠的肠衣应该用什么?一般建议有两种，一种是油纸，最好是比外面的锡箔纸小一点，这样成形之后，去除锡箔纸，火腿肠也不会散架。

如果没有油纸或者不喜欢油纸，也可以就在锡箔纸里面抹层油，达到同样的效果。

3、蒸煮蒸煮的过程是必须的，做好是选择水汽较少的蒸锅，一般上锅15分钟就熟透了，记住锡箔纸最好裹紧一点，不然里面可能散架或者口感不紧凑。

如果孩子想吃，但是自己做菜的手艺一般，或者觉得自制火腿肠的过程太复杂，也可以直接选择一些儿童火腿肠，这样的话，可以节省力气，带孩子是一件累活，如果太累的话，选择儿童火腿肠，双手放松，心里也放心。

儿童火腿肠一般都会考虑到了孩子的肠胃问题，因为孩子的肠胃比较娇弱，儿童火腿肠一般不会添加特别多的合成添加剂，主要还是加入一些纯天然的健康食材，因为主要是为了对小孩子的健康负责，所以在选择的时候，也没有太多的后顾之忧。

秋天必吃美食——脆皮火腿肠的做法

秋天必吃美食——脆皮火腿肠的做法一、脆皮火腿肠的食材准备火腿肠：若干根（根据需求调整）鸡蛋：2个面包糠：适量食用油：适量调味料（可选）：辣椒粉、孜然粉、盐等，根据个人口味调整二、脆皮火腿肠的制作步骤准备火腿肠：将火腿肠的外包装去除，清洗干净后备用。

如果喜欢更入味的口感，可以在火腿肠表面轻轻划几刀，但不要切断。

准备裹料：鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器搅拌均匀，制成蛋液。

准备一盘面包糠，确保面包糠干燥且没有结块。

裹火腿肠：将火腿肠逐一放入蛋液中，确保火腿肠表面均匀裹上一层蛋液。

接着，将裹好蛋液的火腿肠放入面包糠中，轻轻滚动，使火腿肠表面均匀裹满面包糠。

注意多转几圈，确保面包糠粘紧，以防炸的时候掉落。

炸制：锅中倒入足够的食用油，大火加热至五成热（约160°C），可以用筷子插入油中，如果筷子周围迅速冒出小气泡，说明油温已到。

转中小火，将裹好面包糠的火腿肠轻轻放入锅中，避免溅油。

炸制过程中，用漏网或筷子轻轻翻动火腿肠，确保受热均匀，炸至表面金黄且酥脆。

炸好后，用漏网捞出，放在厨房纸巾上吸去多余油分。

调味：炸好的脆皮火腿肠可以根据个人口味进行调味。

可以撒上辣椒粉、孜然粉、盐等调料，增加风味。

装盘享用：将调好味的脆皮火腿肠装盘，可以搭配一些生菜叶或沙拉酱，既美观又解腻。

三、脆皮火腿肠的小贴士炸制时火候不宜过大，以免外焦里生。

裹面包糠时要确保粘紧，以防炸制时掉落。

出锅后可根据个人口味添加调料，增加风味多样性。

通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出外酥里嫩的脆皮火腿肠了。

这道美食不仅适合作为家庭聚餐的点心，也是秋天户外野餐或朋友聚会的绝佳选择。

小火腿肠怎么做好吃

小火腿肠怎么做好吃关于《小火腿肠怎么做好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

我们在吃火锅时，通常会在食谱中见到一种称为小香肠的食物，这类小香肠但是备受大家钟爱的一类美味可口，非常是小孩子都非常喜欢。

终究，香肠一直是小朋友们的最喜欢之一，无论如何做都十分美味。

小香肠的作法类型也非常多，能够煎着吃，或者烤着吃，并且应放的调味品不一样，出去的味儿当然也不一样。

一、孜然粉小香肠食物：小香肠(香肠)、辣椒、鸡精、孜然粉、白芝麻辣椒粉、蒜蓉酱各适当。

流程：1.商场买回来的结肠，解除冻结，热锅下冷油。

2.小火煎腊肠，煎到变虎皮鹦鹉的模样放辣椒。

3.煸炒2分鐘后添加蒜蓉酱，一汤匙就可以了，放进白芝麻孜然粉、鸡精起锅。

二、油炸小香肠食物：冷冻香肠适当、植物油适当。

流程：1.最先把香肠从电冰箱中出去解除冻结。

倒进冷水中解除冻结更快些。

2.解除冻结之后，用刀在小腿肚肠正中间切一下，到时煎的情况下就不容易炸起来。

3.锅内放进植物油。

油刚提温时就把香肠装进去。

煎一面用铁铲滚动。

4.等油烧开的情况下，就需要不断的滚动铁铲，以防煎糊。

5.不一会儿香肠就煎得双面发黄，上边也有小泡泡。

一陈陈香甜可口而成。

煎到香肠全部的面都煎好后就可以出锅了。

6.把香肠沥冒油，摆盘。

喜欢吃番茄沙司的能够天赋加点，又香又脆的香肠就搞好了。

三、香煎小香肠食物：无盐黄油少量、小香肠8根、白胡椒粉少量、流程：1.无盐黄油放进锅中加温，肠切完后放进锅中香煎2.肠盛开就可以取出，装盘撒一点儿黑胡椒粉就可以。

四、莴笋炒小香肠食物：青笋2根、小香肠8根、油适当、葱适当、蒜三瓣、干红辣椒2-3根、盐适量。

流程：1.青笋清洗，削皮去筋，切割成片状用小量盐腌渍10分钟，那样口味会较为脆，小香肠去包裝切割成滚刀块，葱切割成小段，蒜清洗放到砧板上拍一下。

2.锅热给油，略微多一点，油八分热的情况下先放进蒜和辣椒干进行爆香，倒进小香肠，开低火略微煸炒下，把小香肠和蒜盛起预留，锅中还剩一些油。

自制火腿肠的做法大全，好吃的家常做法，带有图文步骤

自制火腿肠的做法大全，好吃的家常做法，带有图文步骤自制火腿肠材料：500g五花肉，适量姜，适量盐，适量五香粉，适量胡椒粉，适量葱，适量鸡精做法：1肉洗净先剁成小块2我不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里，也可以把姜直接剁在肉里3葱切成末和肉一起剁成肉茸4取一个鸡蛋清5用鸡蛋清把淀粉搅稀，再加一点水6肉茸里家盐，鸡精，胡椒粉，五香粉和淀粉搅拌，用手摔几下7取一个锡箔纸，纸上抹一点油，把肉馅铺在一端8卷起来两边封住9放在蒸锅里蒸50分钟10蒸好后取出晾凉切片蛋肠材料：肠衣3-4尺，鸡蛋10个（中等大小），葱水：5g , 水淀粉10g, 白胡椒粉1g, 盐18g, 温水（40℃左右）25克吉利丁工艺流程：配料——打蛋——灌制——漂洗——蒸煮——冷却——成品——包装——贮藏做法：1.鲜鸡蛋50千克，湿蛋白粉10千克，葱汁500克，食盐1.8克，胡椒粉60克，温水(40℃左右)2.5千克。

将以上配料中除鸡蛋以外的全部用料预混后备用。

2.打蛋将洗净的鸡蛋逐枚打开，倒入打蛋机的打蛋缸中，以60-80转/分的转速打蛋15～20分钟。

没有打蛋机时可用打蛋帚，手工打蛋30～35分钟。

将上述预混料掺人，继续打2～3分钟，待用。

3.灌制用灌肠机将蛋混料灌人肠衣内。

没有灌肠机时，也可用搅肉机取下筛板和搅刀，安上漏斗来代替灌肠机。

肠衣下端以细麻绳扎紧，注料后，上端也以细麻绳扎紧，并预留一绳扣，以便悬挂，每根肠长度为30厘米。

4.漂洗灌制的湿肠，放在温水中漂洗，以除去附着的污物，并逐根悬挂在特制的多用木杆上，以便蒸煮。

5.蒸煮将蒸槽内盛上半槽清水，加热至 85～90℃时将挂满蛋肠的木杆逐根排放人槽，继续加热，并使水温恒定在78～85℃状态下，焖煮25～30分钟，使蛋肠的中心温度达到72℃以上，即可出锅。

6.冷却将煮制成的蛋肠，连杆从蒸煮槽中取出，并排放在预先经清洗消毒的杆架上，推至熟食品冷却间，使蛋肠的中心温度冷却至17℃以下，蛋肠表面呈干燥状态，即为成品。

火腿肠的做法

火腿肠的做法【导读】火腿肠是以禽畜肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入调味品、防腐剂等物质，最后采用腌制、高温蒸煮等加工工艺制成。

火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，而关于自制火腿肠的做法以及火腿肠怎么做这个问题，答案可谓是五花八门。

很多人都喜欢吃火腿肠，也喜欢拿火腿肠当辅助食材来做各种各样的菜。

那么，火腿肠怎么做好吃呢？给小孩子吃的话，怎么做比较好？答案如下：一、火腿鸡蛋饼食材准备：火腿肠、鸡蛋、葱花、麻油、调味品制作步骤：1、火腿肠切粒，放入打好的蛋清内，并撒上葱花，加入少许盐、麻油拌匀。

2、将拌好的食材放入煎锅内煎，并盖上盖子闷，底面熟了后，再把蛋饼翻过来，煎另一面。

PS：火腿鸡蛋饼适合给7-9个月的小宝宝吃。

因为火腿内含丰富的蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质；鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，而鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、胆固醇和卵黄素等，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。

二、鸡蛋火腿炒饭食材准备：火腿肠、鸡蛋、葱花、豌豆、玉米粒、虾仁、米饭、调味品制作步骤：1、将火腿肠切粒，鸡蛋打散备用。

2、炒锅内放油加热，油热时加入葱花，接着加入打散的蛋液。

3、鸡蛋成型后，加入玉米粒、虾仁、豌豆、火腿肠粒翻炒。

4、加入米饭，用中火不断翻炒。

5、加入盐、鸡精，略炒即可。

三、西芹火腿粥食材准备：糯米、芹菜、火腿肠、调味品制作步骤：1、火腿肠切丁、芹菜洗净切碎备用。

2、把糯米洗净，锅里放足量水，再把米倒入锅中用大火烧开，随后转小火煮25分钟。

3、把火腿丁放入锅中搅匀。

中火烧开。

4、把芹菜末放入锅中，用勺子搅匀。

5、把鸡蛋打进碗里，搅匀之后慢慢倒入锅中。

6、开锅后调味品调味即可。

火腿肠色香味美，以辅助身份加入富有营养的食物中，不仅可以提味，也起到美观的作用。

火腿肠是什么火腿肠是以禽畜肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入调味品、防腐剂等物质，采用腌制、高温蒸煮等加工工艺制成。

火腿肠怎么做好吃

火腿肠怎么做好吃火腿肠做法一鸡蛋火腿肠三明治材料切片土司2片，鸡蛋一个，火腿肠适量，生菜少许做法1、准备切片土司2片，生菜叶洗净甩干，火腿肠切片待用;2、锅内倒油，油温时磕入一枚鸡蛋，洒调料，煎熟;3、煎好的鸡蛋和生菜放在2片土司之间，然后沿对角线把四方的土司切成2个三角形;4、在其中一个三角形上面铺上切好的火腿片，另一三角形放上去，对齐就ok了。

小诀窍如果您早上起床后比较饿，可以考虑做如此简单的三明治来填肚子，美味又营养，搭配一杯牛奶，是十分不错的早餐呦!火腿肠做法二火腿肠面包卷材料高粉200克，牛奶110克，黄油20克，鸡蛋液20克，蜂蜜30克，盐2克，酵母4克，火腿肠6根做法1.把所有原料(除黄油和火腿肠外)揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵2.发酵至2。

5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟3.将面团擀成椭圆形，底边压薄。

卷成长卷，搓成长条4.取一根火腿用长面条卷好，以次做好，排入烤盘最后发酵至2倍大5.在面包表面刷一层蛋液，再洒上白芝麻6.烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，上某后记得加盖锡纸哦火腿肠做法三葱香火腿肠肉松蛋卷材料低粉80克，鸡蛋3只，糖粉30克，牛奶60克，玉米油40克，盐0.25小匙，脆皮火腿肠1根，葱数根，沙拉酱适量，肉松适量做法1.将烤盘清洗好后，垫上油纸或锡纸;2.用分蛋器将蛋清和蛋黄分开;3.蛋白分三次加糖粉打发至硬某发泡;4.蛋黄，牛奶，油搅匀后，筛入低粉后拌匀至无颗粒;5.将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中搅拌均匀;6.将拌好的蛋糕液倒入烤盘，撒上葱花和火腿丁;7.烤箱事先预热，烤盘放中层，180度上下火25分钟;8.待蛋糕稍冷，倒扣在保鲜膜上，在上层均匀涂抹沙拉酱，撒适量肉松，再卷起蛋糕，定型十分钟;9.定好型的蛋卷切段后，两边涂抹沙拉酱，再沾上肉松即可。

火腿肠做法四西芹火腿肠粥材料粳米50克，糯米50克，西芹200克，火腿肠2个，鸡蛋1个，盐适量，味精适量，胡椒粉适量做法1、先把大米、糯米洗净。

自制火腿肠宝宝

自制火腿肠宝宝关于《自制火腿肠宝宝》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

小宝宝来到能吃宝宝辅食的情况下，多吃一点优质蛋白的食材是比较好的，此刻父母能够给宝宝做香肠，自做的香肠的营养成分還是非常好的，这和外边买的香肠是不能类比的。

能够提前准备一点里脊，添加适量的白肉，随后再提前准备一些蔬菜水果，例如红萝卜和一些蔬菜，随后再提前准备一些木薯淀粉和一些调味品就可以开展制做了，我们来了解一下。

自制火腿肠小宝宝名字：里脊（几块白肉）200g、红萝卜50、生鸡蛋1个、红薯粉10g、虾皮粉、5g、植物油5、葱姜适当? 制做流程?1、将切完的葱和姜片，放到凉白开水中侵泡15分鐘；2、将红萝卜削皮，清洗，先切成细丝再切割成碎碎的丁；3、将里脊清洗，切割成小肉4、用多功能料理机将小肉弄成猪肉泥；5、将胡萝卜丁、鸡蛋液、红薯粉和虾皮粉一起添加猪肉泥中；6、用猪肉泥和其他食物所有搅拌均匀；PS：1岁之内不强烈推荐加盐，1岁以上强烈推荐没放或小量放；7、在猪肉泥中添加一两勺子植物油，提升肉质地的软嫩感，随后添加适量的葱姜水，顺时针方向反复拌和二三十分鐘上下；PS：植物油放一次就可以了，但葱姜水分几回加上，每一次几勺子，先反复拌和，拌和至肉质地变浓稠，再加适量葱姜水，再反复拌和；8、反复拌和至猪肉泥浓稠，拌和越长，香肠的口味会越Q弹；9、将拌和好的猪肉泥倒进裱花嘴；PS：反复捏挤，尽可能排一排猪肉泥中的气体；有气体可能会让香肠的表层会并不是非常光洁，会出现出气孔；实际上不影响服用，便是可能没那麼好看；10、剪裁一张耐热的保鲜袋或锡箔纸；11、裱花嘴剪一个口子，随后在锡箔纸或保鲜袋上挤压一条适合长度的肉粒，再将它卷显像香肠一样的长条形，两边扭紧；12、保鲜袋版：用裱花嘴在保鲜袋上挤一根条形的猪肉泥，再用耐热的保鲜袋将它卷一几圈，两边扭紧；13、依次类推，将猪肉泥所有叠成香肠；14、将香肠放进炒锅；15、开低火，蒸15分鐘；。

厨房美食菜谱：宝宝版火腿肠的做法

厨房美食菜谱：宝宝版火腿肠的做法大多宝宝都超爱吃火腿肠，我也经常买一些进口的鱼肠、肉肠给黄小宝吃，不过说实话还是会有点质疑这些食品的质量。

作为一个凡事都想亲力亲为的我，最近开始研究起了宝宝的火腿肠，今天先教大家一个基础版的，以后我们会给大家出高级版，妈妈们先拿这个基础版练练手。

你可千万别以为基础版的味道不好哦，黄小宝一次能吃2、3根呢！我不控制的话，估计要清盘的节奏。

火腿肠的营养主要看你选用的肉类，蛋白质和矿物质营养元素是最多的，如果选择红肉（猪肉、牛肉）制作，对预防宝宝缺钙、缺锌、缺铁有着非常重要的帮助食材主料：蛋清里脊肉玉米淀粉酱油2g步骤1.准备材料2.里脊肉清洗干净后切成小块，放入辅食机中打成泥。

PS：搅拌时不要加水哦3.猪肉中加入一个蛋清、5克淀粉和少许宝宝酱油，顺时针搅拌肉泥，明显感觉筷子搅不太动了就可以啦。

PS：可以加入适量葱花和香菇粉去腥提味，味道更赞哦。

4.将肉泥放入裱花袋中，没有裱花袋的妈妈也可以用厚一点的保鲜袋。

5.底部剪开一个手指那幺粗的口子6.这里我们要用到锡箔纸，锡箔纸可以网上或超市购买。

将肉泥挤在锡箔纸上，用保鲜袋挤肉的话要慢慢挤，否则袋子容易破。

PS：肉泥不要挤得太多，锡箔纸的两边要留点空隙，看上图中的红色标注。

7.挤好后慢慢地卷起来，卷的时候稍微压实一点。

8.接下来就是像拧糖果一样的拧住两端9.全部包好后放入冰箱冷冻1小时10.冷冻后直接上锅蒸，大火煮开后转中火蒸30分钟。

11.蒸好后取出，冷却至不烫手，要吃多少撕开多少，剩余的放入冰箱保存12.切成薄片就可以给宝宝吃啦13.成品图小贴士：1-这个火腿肠可以冷冻保存10天，冷藏保存5天，但一定要蒸熟后保存哦，这样可以减少细菌滋生。

冷冻保存的火腿肠要吃时，要提前一天放到冷藏柜解冻，解冻后加热一下再给宝宝吃。

2-因为考虑给刚满12个月的宝宝添加，所以最好选用里脊肉，肉质相对细腻一点。

如果想要去腥的话，可以在打肉的时候加入一点葱花。

儿童火腿肠的做法大全是什么？

儿童火腿肠的做法大全是什么？关于《儿童火腿肠的做法大全是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

香肠这类食材在日常生活中還是很普遍的，并且类型也比较多。

一般来讲，香肠是立即能够服用的，还可以用于制做美味可口的菜式。

香肠之中也包括了一些营养元素，适度的吃不仅是填饱肚子那么简易。

针对一些需要营养成分的少年儿童而言，少年儿童香肠的作法究竟都有哪些呢?实际上，香肠制做起來流程并不是非常多，关键有3大流程，要是这3大流程搞好以后，就可以安心的自身作出营养丰富还身心健康的香肠了，不但自身能够安心吃，还能够投喂给孩子，也不必担心由于防腐剂过多，对小孩的人体导致一定的损害。

1、食物及时一般的香肠可能需要的食物大量，实际上自己在家做得话，需要的食物很少，关键有生猪肉，玉米，木薯淀粉，鸡蛋清，盐，黑胡椒粉碎，姜片，葱，米酒。

这种原材料简易，可是都有各的用途。

玉米和生猪肉是最基本的食物，木薯淀粉和鸡蛋清具有的实际效果，主要是以便饺子馅可以只是的粘到一起。

别的的一些食物尽可能弄成碎屑，便捷拌和和调肉馅。

能够依据小孩的口味适度加上或是降低食物。

2、塑型香肠除开味儿以外，针对小朋友而言，样子是很重要的，由于一般实际意义上的香肠是扁圆情况，因此假如自己制作的情况下，也制成那样的样子，小朋友应当会非常开心。

说到塑型，便说来到一个很重要的点，香肠的猪肠衣应当用哪种?一般建议有二种，一种是锡纸，最好比外边的锡纸小一点，那样成型以后，除去锡纸，香肠也不会松掉。

要是没有锡纸或是讨厌锡纸，还可以就在锡纸里边抹层油，做到一样的实际效果。

3、蒸制蒸制的全过程是务必的，搞好是挑选水蒸气较少的炒锅，一般上锅15分鐘就烂熟了，记牢锡纸最好是裹住一点，要不然里边可能松掉或是口味不紧凑型。

假如小孩爱吃，可是自身烧菜的技艺一般，或是感觉自制火腿肠的全过程太繁杂，还可以立即挑选一些少年儿童香肠，那样的话，能够节约气力，带娃是一件力气活，假如太累了得话，挑选少年儿童香肠，两手释放压力，内心也安心。

厨房美食菜谱：爱心火腿肠的做法

厨房美食菜谱：爱心火腿肠的做法
火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

食材
主料：
火腿肠
玉米油适量
烤肉粉适量
步骤
1.1准备食材
2.2热锅倒入玉米油
3.3火腿肠剥皮，切两半，另一头不切断，在两边切小刀口，用牙签固定
4.4放进锅里炸，炸至两面金黄
5.5装盘，拿掉牙签，撒上烤肉粉即可食用
小贴士：无。

厨房美食菜谱：脆皮火腿肠的做法

厨房美食菜谱：脆皮火腿肠的做法
这个是在快手上面看到的，在家做了一次还特别的好吃，做法和香蕉酥的做法一样。

食材
主料：
煎烤火腿肠
鸡蛋
油适量
面包糠适量
玉米淀粉适量
步骤
1.准备食材，火腿肠喜欢吃的可以多放一点。

我开始只准备炸两根的，后来又多炸了几根，这样侄子也可以吃了。

2.鸡蛋打入盘里打成鸡蛋液，把火腿肠去包装，在鸡蛋液里面裹均匀。

3.裹好鸡蛋液的火腿肠放入玉米淀粉里面裹均匀。

4.裹了玉米淀粉的火腿肠再放入鸡蛋液里面裹均匀，再把火腿肠放面包糠里面裹均匀。

5.锅里热油，热到七成热的时候下锅炸，炸到面包糠金黄就可以了。

6.炸好控干油，放入砧板上用刀切成自己喜欢的大小装盘就可以了。

小贴士：1.喜欢脆一点的可以炸时间长一点。

自制火腿肠宝宝

自制火腿肠宝宝宝宝到了能吃辅食的时候，多吃一点优质蛋白的食物是比较好的，这时候家长可以给宝宝做火腿肠，自制的火腿肠的营养价值还是不错的，这和外面买的火腿肠是不可比拟的。

可以准备一点里脊肉，加入适量的肥肉，然后再准备一些蔬菜，比如说胡萝卜和一些青菜，然后再准备一些淀粉和一些调料就可以进行制作了，我们来了解一下。

自制火腿肠宝宝名称：里脊肉（+几片肥肉）200g、胡萝卜50、鸡蛋1个、红薯淀粉10g、虾皮粉、5g、食用油5、葱+姜适量?制作步骤?1、将切好的葱和姜丝，放在凉开水中浸泡15分钟；2、将胡萝卜去皮，洗净，先切成细丝再切成细碎丁；3、将里脊肉洗净，切成肉片4、用料理机将肉片打成肉泥；5、将胡萝卜丁、鸡蛋液、红薯淀粉和虾皮粉一起加入肉泥中；6、用肉泥和其它食材全部搅拌均匀；pS：1岁以内不推荐放盐，1岁以上推荐不放或少量放；7、在肉泥中加入一两小勺食用油，增加肉质的滑嫩感，然后加入适量的葱姜水，顺时针反复搅拌二三十分钟左右；pS：食用油放一次就可以了，但葱姜水分几次添加，每次几小勺，先反复搅拌，搅拌至肉质变粘稠，再加几勺葱姜水，再反复搅拌；8、反复搅拌至肉泥粘稠，搅拌越久，火腿肠的口感会越Q弹；9、将搅拌好的肉泥倒入裱花袋；pS：反复捏挤，尽量排一排肉泥中的空气；有空气可能会让火腿肠的表面会不是特别光滑，会有气孔；其实不影响食用，就是可能没那么漂亮；10、裁剪一张耐高温的保鲜膜或锡纸；11、裱花袋剪一个小口，然后在锡纸或保鲜膜上挤出一条合适长短的肉条，再将它卷成像火腿肠一样的长条状，两头拧紧；12、保鲜膜版：用裱花袋在保鲜膜上挤一根长条的肉泥，再用耐高温的保鲜膜将它卷一两圈，两头拧紧；13、依次类推，将肉泥全部卷成火腿肠；14、将火腿肠放入蒸锅；15、开中火，蒸15分钟；。