低盐饮食指每日可用食盐不超过2克
低盐膳食宣教
低盐饮食营养指导
1、低盐膳食：饮食中忌用一切咸食，如咸菜、咸鸭蛋、松花蛋、甜面酱、咸肉、腊肠以及各种荤素食罐头等，但允许在烹制或食用时加食盐2-3g 或酱油10-15ml 。
2、无盐膳食：烹调时不加食盐或酱油，可用糖醋等调味，忌用一切咸食。
一般只能短期使用。
3、烹调方式应予改进，可采用番茄汁、芝麻酱等调料以改善口味，或用原汁蒸、炖法以保持食物本身的鲜美味道。
4、宜用食物：不加盐或酱油制作的谷类、畜肉、禽类、鱼类和豆类食品、乳类（低钠膳食不宜过多）。
蔬菜和水果（低钠膳食不宜用含钠量高于100mg/100g 的蔬果，如芹菜、菜心等）。
5、忌（少）用食物：各种盐或酱油制作或腌制的食品、盐制调味品。
小贴士： 合理膳食，适量运动， 戒烟限酒，心里平衡！
诸暨市人民医院
营养科 低盐饮食食谱举例：
早餐：低脂牛奶，小米粥，麸皮面包
午餐：米饭，清蒸鲈鱼，木耳青菜，
拌海带丝，香蕉
晚餐：米饭，肉沫豆腐，拌黄瓜，番
茄冬瓜汤。
低盐饮食指每日可用食盐不超过2克
低盐饮食指每日可用食盐不超过2克(约一牙膏盖，含钠0.8克)，但不包括食物内自然存在的氮化钠。
低钠低脂饮食一般是针对腹水患者而言的，低钠就是指患者每天的纳摄入量要有限制，建议每天保持在 1.2-2g即可，总的饮食原则是食用富含维生素,高蛋白,低盐。
低脂肪,低淀粉的食物如食一些杂粮,黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆类.适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉,牛肉,羊肉,鱼类,切忌吃肥肉。
优质低蛋白质饮食：所谓优质，牛奶蛋白是最好的，其次是鸡蛋、禽蛋蛋白；再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白；植物蛋白为劣质蛋白，比如豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白。
优质低蛋白饮食应选择高生物价蛋白质，主要是动物蛋白，鸡蛋、牛奶、肉、鱼等，如一个鸡蛋和200ml牛奶或两个鸡蛋和100ml牛奶，相当于12～15g优质蛋白，其余蛋白由鱼肉补充。
1. 可吃的低嘌呤食物①主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
②奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。
③肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
④蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜（莴笋）、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
⑤水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
⑥饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
临床护士12种治疗饮食的指导原则
临床护士12种治疗饮食的指导原则一、高蛋白饮食指导1、每日蛋白质达到100—120克。
2、采用富有动物性蛋白质的食物，如牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼、贝、蛋、牛奶等；也可采用富含优质植物蛋白的食物，如黄豆及豆制品等。
3、可在正餐中加一份全荤菜，或采用加餐办法于两餐中间加点心。
二、低蛋白饮食指导1、每日摄取的蛋白质不超过40克。
2、多进食蔬菜、水果等高维生素的食物。
3、应在蛋白质定量范围内适当选用优质蛋白，如牛奶、鸡蛋。
4、可采用麦淀粉代替一部分主食。
三、低盐饮食指导1、禁用一切用盐腌制的食品，如咸肉、香肠、咸蛋、皮蛋、酱菜等。
2、每日食盐含量不超过2克（或酱油10ml），为调剂口味可用糖醋烹调。
3、禁用辛辣的食物及调味品。
4、宜用植物油烹调。
四、无盐饮食指导禁用食盐和一切含盐食物五、少钠饮食指导1、除禁用食盐外，还禁用含钠量高的食物，如加碱的馒头或面条2、每日膳食中含钠量不超过500mg，或遵医嘱。
3、选用含钠量低的食物。
六、低脂肪饮食指导1、每日脂肪限于40g以下，禁用油炸物、肥肉、猪油及含脂肪多的点心。
鱼油除外，因为鱼中的不饱和脂肪酸有利于降低血清胆固醇。
尽量少食动物内脏、鱼子、蛋黄等胆固醇含量高的食物。
2、食物烹调可采用蒸、卤、煮、烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色、香、味。
3、可选用脱脂奶或去油肉汤，禁忌油脂糕饼、奶油糖果、果仁等。
4、尽可能避免一次食用大量含脂肪的食物，尤其是晚餐。
七、低胆固醇饮食指导1、胆固醇每日限制在300mg内。
2、以大米、小麦、蔬菜、水果为主，可适量选用牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸭肉、草鱼、鲫鱼、大黄鱼、海蜇头、豆制品等含胆固醇低的食物。
3、对含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、脑、鱼子、凤尾鱼、蟹黄等应尽量少用。
4、不宜用动物油，宜用植物油。
八、低嘌呤饮食指导1、避免进食高嘌呤饮食。
含嘌呤最丰富的食品有动物内脏、骨髓、海味、蛤蜊等。
含一定嘌呤量的物品有鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜、菜花、粳米、大豆、芹菜、花生、栗子等，而水果、牛奶、鸡蛋则不含嘌呤。
低盐饮食
低盐饮食
适用范围：心脏病、急慢性肾炎、肝硬化腹水、先兆子痫、高血压及各种原因所致的水钠潴留病人。
饮食原则：禁用腌制品，如咸菜、皮蛋、火腿、香肠等。
用法：成人每日进食食盐﹤2g或酱油10ml∕d
禁用食物：禁用一切腌制的食品，如（腌肉、香肠、咸蛋、皮蛋、酱菜、甜酱、火腿、板鸭、酱鸭、咸面包、咸饼干等）
可用食物：米饭、马铃薯、粉丝、豆腐豆浆、豌豆、萝卜、刀豆、荷兰豆、毛豆、茄子、番茄、冬瓜、葫芦、南瓜、丝瓜、油菜、花菜、西兰花、生菜、苋菜、莴笋、笋、芦笋、茭白、马兰头、金针菇、水法木耳、鲜蘑菇、新鲜水果等。
消化科 流质、半流质、低脂、低盐都是什么-专业解释
流质食物
一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。
常见的流质饮食包括稠米汤，藕粉，杏仁茶；各种牛奶及奶制品-酸奶、牛奶，牛奶冲藕粉。
半流质饮食
一种介于软饭与流质之间的饮食。
它比软饭更易咀嚼和便于消化。
纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。
常见的半流质饮食包括:粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。
少渣饮食
也称低纤维饮食，是指食物纤维含量极少(包括坚硬的肌肉纤维)、易于消化的饮食。
尽量减少纤维对消化道的刺激，减少肠道蠕动、减少粪便数量及类便的运行。
食物选择:精细米面制作食物，如粥、烂饭、面包、软面条、饼干;切碎制成软烂的嫩肉、动物内脏、鸡、鱼等;豆浆、豆腐脑;乳类、蛋类:菜水、菜汁，去皮制软的瓜类、番茄、胡萝卜、土豆等。
低脂饮食
指每日脂肪摄食〈40克，每日烹调油摄食(20克，吃饭用的白瓷勺，一小匀是10克，二小匀就是20克。
限制奶、蛋黄、核桃、花生等，忌油炸食物。
低盐饮食
指每日可用食盐不超过2克(约一牙膏盖，含钠0.8克)或酱油10m1但不包括食物内自然存在的氮化钠。
在日常生活中，瓷勺一平勺盐量约为18g，瓷勺一平勺酱油量相当于食盐3g，咖啡勺一平勺食盐约为3g，一小撮(用三个手指尖)食盐约为23g
低盐饮食四要素
少吃制食品，如榨菜、泡菜、成肉、成蛋、成鱼、咸菜等，100g榨菜里含盐量就达11g; 少吃加工食品，如罐头、方便面、火腿肠、挂面、虾米等；限制使用调味品，少放酱油、少加味精；多吃天然食品，做饭不加盐，不吃隔夜饭菜，不吃或尽量少吃快餐。
各类治疗饮食的分类与治疗
三、高蛋白饮食：适用于营养不良、肝炎、肺结核等消耗性疾病的病人。每日除正餐外，添加二份蛋白质丰富的食品，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆制品等。
四、低蛋白饮食：适用于肾功能不全者。每日供给的蛋白质为20～40克左右。
（六）供给充足的蛋白质
糖尿病患者膳食中的蛋白质供给应充足，但蛋白质太多会增加肾脏负担。当肾功正常时，糖尿病膳食的蛋白质供给应与正常人近似。当合并肾脏疾病时，应在营养医生的指导下合理安排蛋白质的量。乳、蛋、瘦肉、鱼、虾、豆制品含优质蛋白质较丰富。目前主张蛋白质应占总能量的10%～20%。谷类含植物蛋白，如果一天吃谷类300克，就可摄入20克～30克的蛋白质，约占全日蛋白质需要量的1/3～1/2。植物蛋白的生理价值低于动物蛋白，所以在膳食中也应适当控制植物蛋白。尤其在合并肾病时，应控制植物蛋白的食用（？）。
真菌感染性皮肤病的饮食
特殊情况无需忌口。如果严格控制了饮食，皮肤症状仍无好转，就应该考虑有无其他诱因存在，这时就没有必要再忌该食物了；慢性荨麻疹由于病程较长，最好不要过分、盲目地限制饮食，但要仔细观察分析，除去明显可诱发或加重症状的食物外，其余的都可吃，不要长时间、多品种地限制饮食，这样对身体健康也是不利的。
银屑病的饮食
适当忌口。少吃辛辣油腻和腥膻之物，少饮酒。保持饮食清淡有营养，多食蔬菜水果。
硬皮病饮食
患者应高蛋白、高纤维化饮食，如有吞咽困难时，应经予流质饮食，且注意慢咽,忌刺激性强的食物.
SLE的饮食
（1）不食用或少食用具有增强光敏感作用的食物：如无花果、紫云英、油菜、黄泥螺以及芹菜等，如食用后应避免阳光照射。磨菇、香菇等蕈类和某些食物染料及烟草也会有诱发SLE的潜在作用，也尽量不要食用或少食用。
低盐膳食与高血压防治宣传资料
低盐膳食与高血压防治宣传资料什么是低盐饮食低盐饮食指每日可用食盐不超过2克（约一控盐勺，含钠0.8克），但不包括食物内自然存在的氯化钠。
主要适用于心脏病、肾脏病（急性、慢性肾炎）、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿病员。
摄入较少的盐不仅能降低血压，可能还有助于全面缩减心脏病风险。
处于高血压临界线上的人，如果饮食中钠的摄入量降低25%—35%,心血管疾病的风险将降低25%,而且这种低风险可持续10-15年。
我国的流行病学调查也表明，膳食中每日食盐在10克以上者高血压患病率高，这可能是我国北方人群比南方人群中原发性高血压病发病率高的原因之一。
每日限盐3-5克，并适当增加钾盐的摄入，可使多数人血压降低。
吃盐多的危害一、吃盐过多会升高血压，而高血压会损害多个器官,甚至会导致中风等致命问题；二、吃盐过多会伤害胃黏膜，促进胃病和胃癌的发生;三、吃盐过多会增加肾脏负担，加重浮肿的症状，不利于肾脏病患者康复；四、吃盐过多会加快骨质疏松的进程，因为钠的排泄会增加钙等矿物质的排泄;五、吃盐过多会加重经前综合症和影响皮肤健康、加重黑眼圈、偏头痛的症状，对女性生活造成极大困扰。
六、吃盐太多容易长雀斑：雀斑容易爱上“咸人”，女性一定要注意。
食盐过多，除可使面色黑黄外，也有可能导致面颊长出雀斑。
若同时摄入动物性脂肪和蛋白质过多，则会影响肝脏正常代谢而使雀斑更显眼。
七、吃盐过多会诱发儿童疾病：在现代膳食中，儿童钠盐摄入量逐渐增多，其中既有家庭一日三餐的盐超量，也有零食中含钠盐的增多。
最近，儿童保健专家指出，无论是健康儿童，还是病儿，均不宜摄入过多的盐，饮食应该以清淡为主，太咸易引发呼吸道感染。
其实，吃过量盐的危害远不止上面这些，一定还有一些疾病和它有潜在的关系，只不过我们还没有发现。
按照世界卫生组织的建议，每天吃6克盐最为理想，6克盐是多少呢？是一啤酒瓶盖的量，对于高血压、肾脏病等患者，每天摄入的量应该更少。
摄入过多的盐，从某种程度上讲，等于摄入有毒物质。
老中医：低盐低脂饮食的正确食用方法
随着现实社会的饮食水平不断的提高，很多食物当中都含有大量的油脂和脂肪，长期食用不仅会容易补充身体脂肪，还会容易导致一些身体疾病，对身体非常不好。
自古以来，民间就流传着这样一句话“民以食为天”。
食物是人类赖以生存的物质基础，合理的饮食及平衡的营养是维持健康的基本条件之一。
低盐低脂饮食通常的理解是膳食要清淡少盐，即不要太油腻、不要太咸。
众所周知，很多疾病都与高盐高脂饮食有关。
而低盐低脂的饮食标准是需要做到低脂、低盐、抵油，低温和低糖等。
虽然容易使人丧失食欲，饮食量减少，从而造成营养素缺乏；为了避免这个问题，在摄取营养方面要合理搭配。
如何减少盐量的摄入1、限盐，世界卫生组织规定，每人每天的食盐摄入量为3-5克；所以，豆腐乳、豆鼓鱼、橄榄菜、咸菜等都含有极高的盐分，应少吃为好。
2、多吃含碘较多的食物例如海带、海蜇等，不仅可以补充营养，而且可以防止动脉硬化的发生及发展。
3、习惯过咸食物，口味重的人，少吃香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏食品和罐头食品等；可以在烹制菜肴的时候，多采用青椒、西红柿、洋葱这样具有特殊味道的菜调味，提高菜肴的新鲜味。
4、增加钾、钙、镁的摄入。
可以通过食用含钾丰富的食物增加钾的摄入量。
主食中的稻米、玉米，蔬菜中的各种绿叶菜，各种豆类及马铃薯、蘑菇、香菇等菌类食物等。
减少盐量的摄入，适当控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。
低脂饮食提倡饮食清淡，但不宜长期只吃素，否则饮食成分不完善。
如何减少脂肪的摄入1、食物烹调可采用蒸、煮、烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色香味。
2、以含钙较高的食物有各种豆制品、牛奶、酸奶以及奶酪等含胆固醇低的食物奶制品为主，可适当选用虾皮、紫菜、海带、木耳、蘑菇等。
3、对含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、脑、鱼子、凤尾鱼、蟹黄等应尽量少吃。
4、不宜用动物油，宜食用植物油或可选用脱脂奶或肉汤去油，尽量不吃油脂糕饼、奶油糖果、果仁等。
5、充分摄取维生素含量丰富的瓜果蔬菜，例如维生素C、维生素B6等有降低血液胆固醇和减轻动脉硬化的作用十分有利。
低盐、低蛋白饮食标准
低盐、低蛋白饮食标准
低盐和低蛋白饮食标准可以根据个体的具体情况而有所不同。
以下是一般情况下的推荐标准：
低盐饮食标准：
- 成人每天摄入的盐的总量应控制在不超过6克。
- 避免食用高盐食品，如咸肉、腌制品、罐头食品、咸味零食等。
- 少用盐调味，可以使用其他调味料如酱油、醋、香料等来调味。
- 避免吃含有大量盐分的快餐和加工食品。
低蛋白饮食标准：
- 每天摄入的蛋白质量应根据个体情况确定，一般在0.6-0.8克/千克体重范围内。
- 减少肉类、鱼类、家禽和乳制品的摄入量。
- 增加食用豆类、豆制品、谷物、蔬菜和水果等含有较少蛋白
质的食物。
- 遵循医生或营养师的建议，进行个性化的蛋白质摄入量控制。
需要注意的是，低盐和低蛋白饮食并不适用于所有人群，特殊人群如儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人等有特殊营养需要的人群，应在医生或营养师的指导下制定饮食计划。
护理饮食宣教
低盐饮食饮食原则：少食钠盐，少食油脂，坚持“多果蔬、少肉”的原则；完全素食者应注意维生素B12的补充.配餐原则：1、禁用一切用盐腌制的食物，如咸肉、香肠、咸蛋、皮蛋、酱菜等。
咸肉香肠咸蛋皮蛋酱菜2、每日食盐含量不超过2g（或酱油10ml）。
可选用：猪肉、牛肉、鸡、虾、豆芽、蚕豆、茄子、番茄、土豆、芋头、藕、竹笋、茭白、花菜、黄瓜、丝瓜、苹果、梨、桃、葡萄、柿子、菠萝、橘子等。
饮食猪肉牛肉鸡虾低脂饮食选用脱脂奶，或肉汤去油；禁用油炸物、肥肉、猪肉及含脂肪多的点心，禁忌油脂蛋糕、奶油糖果、果仁等。
肥肉油脂蛋糕油炸食品饮食普食饮食原则：与健康人饮食基本相似，每日供应早、午、晚三餐，每餐间隔4~6小时。
配餐原则：（1）每日供给的营养素应达到我国成年人推荐供给量要求，蛋白质70~90克，总热能2200~2600千卡，膳食配制应以均衡营养为原则。
（2）每日供给的食物品种不少于五大类，保持色香味形俱全，以增进食欲。
（3）避免用强烈辛辣刺激性的食品，油炸食品及不消化的食品应少食用。
辣椒芥末生姜酒油炸食品饮食糖尿病饮食（1/2）饮食原则：“糖尿病人鱼蛋肉禽能吃,五谷杂粮也别缺。
”配餐原则：控制饮食的关键是控制好每日总热量的摄入。
总体讲,对一般病人,每天约摄入粮食300克、肉100克至150克,还有各种蔬菜,并注意五谷杂粮、粗细搭配,少吃油,每餐八分饱。
少食以下食物：1、富含胆固醇的蛋黄、蟹黄、鱼子、脑、肝、腰、心等内脏；2、含淀粉高的粘米饭、普通面条等；含脂肪高的肥猪肉，花生、腰果、杏仁等坚果类，油炸类，全脂奶粉等。
3、避免空腹饮用老火汤及白粥，改为餐后食用为宜。
老火汤及白粥吸收快，升高血糖极快，空腹食用可造成血糖升高过快，不利于血糖平稳控制。
饮食糖尿病饮食（2/2）可选用下列食品：（1）专用甜味剂（代糖）；（2）大麦、细面条（强化蛋白质或全麦粉）、小麦、黑米粥、燕麦、马铃薯粉条、藕粉等淀粉类；（3）所有豆类，如黄豆、黑豆、绿豆、扁豆、豆腐等（糖尿病肾病忌吃，无糖尿病肾病可食）；（4）新鲜深绿色橙色蔬菜瓜果类，如木耳、冬菇、苦瓜、芹菜、生菜、嫩南瓜、番茄、青瓜、桃、李子、樱桃、柚子、杨桃、小番茄、番石榴、火龙果、酸苹果等。
世界卫生组织低盐饮食标准
世界卫生组织低盐饮食标准世界卫生组织规定：一个正常成年人的每天钠盐的摄入量应该控制在6g左右。
低盐饮食标准就是每天摄入盐的量不应该超过6g，这些盐的量包括煮菜时放入的食盐、配料、鸡精、麻酱、火锅蘸料、酱油、豆瓣酱、零食等各种食物中盐分的总和。
摄盐过多对身体有害，高盐饮食会引发高血压病、冠心病、脑梗死等疾病，因此必须采取方法控制盐的摄入量，如使用富含钾的低钠盐，不仅有助于人体钠钾平衡，而且还能够进一步降低钠的摄入。
少吃腌制食品和加工食品，如咸菜、咸蛋、咸鱼、酸菜等，使用黑胡椒、茴香、孜然、葱、姜、蒜等佐料代替盐和酱油的使用，都是不错的方法。
减盐是个“技术活”◆小小盐勺用起来，学习量化用盐。
烹饪食品时应少放盐，只在起锅前来一点，就能减少盐用量，而不减少菜的“咸”口味。
◆用其他调味品代替盐。
烹调时多用醋、柠檬汁、香料、姜蒜和胡椒等调味，替代一部分盐和酱油。
◆建议选择低盐酱油，减少味精、鸡精、耗油、鱼露、豆瓣酱、沙拉酱等含盐的复合调味料用量。
◆烹饪方法多样化。
多采用蒸、煮等烹饪方式，享受食物天然的味道。
不是每道菜都需要加盐，“每天一道无盐菜”也是不错的选择。
◆摄入肉类要适量。
有经验的家庭主妇都清楚，肉类烹饪时一般用盐较多，平衡膳食，肉类摄入适量，可以合理控制盐的摄入。
◆少吃咸菜、酱菜、榨菜、腐乳等高盐食品。
◆智慧选择预包装食品。
一般来说每100g食物含钠≥500mg的话，就是高盐食物了，要注意少购少吃。
腌腊肉、午餐肉、盐水鸭、香肠、咸鸭蛋、皮蛋等食品的钠盐含量很高，宜选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类等。
部分方便食品和零食含盐量也很高，比如膨化食品、苏打饼干、方便面、话梅等，也应减少摄入。
◆控盐还要增排。
除了摄入的盐要控制外，体内多余的盐分也要采取方法排出。
饮食中增加蔬菜、水果的比例，这些食物含钠元素较少，水分也多，对排盐有一定帮助。
此外，吃盐较多的人需要多运动、多喝水，通过汗液、尿液把身体内多余的钠离子排出，进一步清理人体的内环境。
清淡饮食有来头
心脏病 、肾脏病 （急性 、慢性肾炎 ）、肝硬化 姓 只能吃高价盐 ，吃不起 ，所以人均吃盐量降 合并有腹水 、重度高血压及水肿病员。同时禁 到 １５克。吃盐减少 ，利于健康 ，可能竟是官商
吃腌制品 ，如咸菜 、皮蛋 、火腿 、香肠 、虾米 勾结盘 剥 百姓 使 然 。
等。世界卫生组织 以及 《中国膳食指南》都告
可 部 分 添 加 液 态 奶 及 其 他 奶 制
糖醋调味 ，可增添食物甜酸 的
品 ，具体 如下 ：
风味 ，相 对减 少对 成 味 的需
６月 龄 内 的 婴 儿 应保 证
求 。 采用 保持 食 物原 味 的 烹调 方法 ：如 蒸 、炖等烹调方法 ，
每 天纯 母乳 喂 养 约 为 ７５０ｎｄ。如果 母亲乳 汁分泌不足或有 其他特殊
在 １５克 以上 。人 的
胞 上有个 “钠钾泵 ”，把细胞
生 理 不 需 要 这 么
内的钠泵出细胞外 ，把细胞外
多 ，但 是 人 的 口味 需 要 这 么 多 。 口味
的钾泵 入细 胞 内 ，细 胞 内高 钾 、细胞外高钠 ，如此维持浓
是 一 代 一 代 传 下 来 ●张 乾
度平衡 ；吃盐多 ， 细胞外钠的
何如 此 之大 ？这 与 盐税和 走私 有 关 。
以吃 低钠 盐一 举两得 。
唐 代 以 前 盐 税 低 ，百 姓 养 成 了 重 口味 。
人 的 口味 是可 以逐 步减 淡 的 ，一 旦 养成 清
“安 史 之 乱 ” 以 后 ，藩 镇 割 据 ，截 留 田赋 不 上 淡 口味 ，喜欢吃原味的食物 ，再吃咸的东西反
缴 ，朝廷便加 重盐税 ，《新唐书》说 “天下之 倒会不 习惯 。儿童从＿，Ｊ、习惯清淡 口味 ，将使其
低盐低脂饮食(2)
低盐低脂饮食一、什么是低盐低脂饮食？低盐低脂饮食就是指少吃盐及低脂饮食，简而言之就是少吃(肥肉和动物油)油性大的食物，低盐就是少吃盐或者不放盐。
二、什么是低盐饮食？低盐饮食是控制盐量，全日供钠量不超过2000 毫克，即每日膳食中的食盐含量不超过 3 克（约一啤酒盖，含钠 1.2 克）或酱油15 ml/d，但不包括食物内自然存在的氮化钠。
对于冠心病伴随有高血压的患者，要求每天食盐总量控制在 6 克以内，既可以防控高血压又可以降低血容量，为心脏减负。
三、什么是低脂饮食？甘油三酯、胆固醇比例较少的食物被称之为低脂饮食。
(1) 低脂肪饮食低脂饮食提倡"素多荤少，多果蔬、少肉"的原则，注意多摄取五谷杂粮、薯类和各类新鲜蔬菜水果。
脂肪摄入量每天限制在30—50克。
（大约为5—8个一元人民币叠放在一起的厚度）备注：6克脂肪相当于1个一元人名币的大小每人每天脂肪摄入量公式：公斤体重数×0.45（克）(2) 低胆固醇饮食胆固醇每日限制在300mg 内。
四、如何减少脂肪的摄入？1、食物烹调可采用蒸，卤，煮，烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色香味2、以大米，小麦，蔬菜，水果为主，可适当选用牛奶，鸡蛋，瘦肉，鸭肉，草鱼，鲫鱼，大黄鱼，海蛰头，豆制品等含胆固醇低的食物3、对含胆固醇的食物，如动物内脏，蛋黄，脑，鱼子，凤尾鱼，蟹黄等应尽量少用。
4、不宜用动物油，宜用植物油（每人每日食用油25~30 克！（很多人家里都有那种瓷汤勺，满满两勺，差不多就是25 克油。
）5、可选用脱脂奶，或肉汤去油，忌用油脂糕饼，奶油糖果，果仁等。
五、如何减少盐量的摄入？1、豆腐乳、豆鼓鱼、橄榄菜、咸菜等都含有极高的盐分，应少吃为好。
2、少吃含有人工添加的食品，如香肠、腊肉、火腿、热狗以及腌熏、冷冻食品和罐头食品等。
3、习惯过咸食物，口味重的人，可以在烹制菜肴的时候，放少许醋，提高菜肴的新鲜味，帮助自己适应少盐食物。
低盐饮食的标准低于多少g
低盐饮食的标准低于多少g低盐饮食是指每日食盐摄入量低于一定标准的饮食方式，旨在控制血压、保护心脑血管健康。
世界卫生组织推荐成年人每日食盐摄入量不超过5克，而欧洲食品安全局和美国食品药物管理局更建议每日摄入量不超过6克。
由于食盐是由钠离子和氯离子组成的，低盐饮食实际上就是控制人体摄入的钠离子的量。
钠离子对于维持水平衡、神经传导以及肌肉收缩等起着重要作用，但如果摄入过量，会导致体内水分潴留，增加血压，并增加心血管疾病、中风以及肾脏疾病等的风险。
为了控制钠的摄入量，除了减少食盐的使用外，还应关注食物中的隐藏钠。
一般来说，加工食品、罐头食品、快餐、腌制食品以及乳制品等都含有较高的钠量，应该尽量避免或限制摄入。
此外，盐和其他调味料经常一起使用，例如酱油、鱼露、蚝油等，这些也需要谨慎使用。
尽可能选择新鲜的食材，使用新鲜的草药、香料和新鲜柠檬汁等来调味，使饭菜味道更加美味。
根据具体情况，低盐饮食的标准可以有所差异。
比如，对于一般成年人而言，每日摄入钠盐不超过5克可以有效地降低高血压和心血管疾病的风险。
而对于那些有高血压、糖尿病、慢性肾脏疾病和心脏病等患者，每日摄入钠盐应进一步降至2-3克以下，以更好地控制病情。
低盐饮食的标准不仅包括减少钠盐的摄入，还包括补充富钾食物。
钾是维持体内水平衡和正常神经肌肉传导的重要离子。
摄入富含钾的食物，如土豆、豆类、蔬菜和水果，有助于平衡钠和钾的比例，减少钠的负面影响，对降低血压意义重大。
为了实施低盐饮食，可以有以下几个方面的建议：1.少用食盐。
减少食物中使用的盐量，可以通过逐渐减少添加的盐的量来适应，使饭菜的咸味逐渐降低。
2.注意食物的选择。
避免或限制加工食品、罐头食品和快餐等高钠食品的摄入。
尽量选择新鲜的食材，烹饪时少用或不用盐，使用其他调味料来增强食物口味。
3.多吃富钾食物。
增加富含钾的食物的摄入，如土豆、香蕉、橙子、菠菜、西兰花等。
这可以帮助平衡钠和钾的比例，减少食盐对血压的不良影响。
低盐饮食指每日可用食盐不超过2克
低盐饮食指每日可用食盐不超过2克(约一牙膏盖，含钠0.8克)，但不包括食物内自然存在的氮化钠。
低钠低脂饮食一般是针对腹水患者而言的，低钠就是指患者每天的纳摄入量要有限制，建议每天保持在 1.2-2g即可，总的饮食原则是食用富含维生素,高蛋白,低盐。
低脂肪,低淀粉的食物如食一些杂粮,黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物,多吃水果,蔬菜和豆类.适量摄取含锌和镁丰富的饮食,如瘦猪肉,牛肉,羊肉,鱼类,切忌吃肥肉。
优质低蛋白质饮食：所谓优质，牛奶蛋白是最好的，其次是鸡蛋、禽蛋蛋白；再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白；植物蛋白为劣质蛋白，比如豆制品、日常的馒头、米饭所含的蛋白。
优质低蛋白饮食应选择高生物价蛋白质，主要是动物蛋白，鸡蛋、牛奶、肉、鱼等，如一个鸡蛋和200ml牛奶或两个鸡蛋和100ml牛奶，相当于12～15g优质蛋白，其余蛋白由鱼肉补充。
1. 可吃的低嘌呤食物①主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
②奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。
③肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
④蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜（莴笋）、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
⑤水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
⑥饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
高钾与低钾的饮食指导
高钾的饮食指导：高钾常见于急性肾功能衰竭或静脉输注大剂量库存血，缺氧和酸中毒等。
,每日应低于1500 ～2000 毫克。
饮食种类：含钾很低的食物。
藕粉中不含钾;菱粉、水面筋、千张、粉皮、凉粉、鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、南瓜、海参（水发）等,每百克含钾量在100 毫克以下。
含钾较低的食物。
米、面粉、苡米、豆浆、豆腐、牛奶、猪舌条、猪心、猪肝、猪肚、河虾、带鱼、墨鱼、瓠子、柿子椒、洋葱、冬瓜、丝瓜、绿豆芽、芹菜、番茄、萝卜、大白菜、油菜、包心菜、蒜苗、茄子、胡萝卜、黄瓜、西瓜、葡萄、苹果、梨、草莓、柿子、猕猴桃、柑橘等，每百克中含钾量在110 ～250毫克之间,若出现高血钾时,常对机体造成危害甚至危及生命,因此应适当限制含钾高的食物。
低钾的饮食指导：低钾常见于：严重腹泻，长期使用利尿剂，某些肾脏疾病如：远侧肾小管性酸中毒，还有肾上腺皮质激素增多症。
镁缺少及碱中毒等。
儿童每日应摄取钾1600 毫克，成人每天2000-4000 毫克饮食种类：西瓜是含钾非常丰富的一种食物。
新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情多吃香蕉、柑桔、杏子、草莓、柚子、葡萄等水果；蔬菜中的青菜、芹菜、大葱、马铃薯、毛豆、青蒜等含钾也丰富；绿豆、赤小豆、蚕豆、黑豆、扁豆以及海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面、荞麦面、向日葵籽中也含有一定量的钾。
夏天多饮茶也很有好处，因为茶叶中含钾丰富。
多饮茶既可消暑，又能补钾，可谓是一举两得。
每100 克食物含钾量食物钾（毫克）食物钾（毫克）食物钾（毫克）稻米（粳）110 大白菜199 木耳773小麦粉127 小白菜274 海带1503小麦粉（标准195 油菜346 紫菜1649小米239 圆白菜200 西瓜124玉米面494 菠菜502 葡萄（紫）124鲜碗豆425 苋菜（紫）478 柚257扁豆286芹菜（茎）163 橙182豇豆200蒿子杆207 柑桔199土豆502菜花316苹果110山药452倭瓜287鸭梨115芋头213南瓜69京白梨135胡萝卜217 西葫芦122 桃252白萝卜196 冬瓜136 杏370心里美萝卜231 黄瓜234 草莓135 藕497 丝瓜156 盖柿170荸荠523 苦瓜200 红枣（干）430大葱466 茄子152 山楂289洋葱138西红柿191香蕉472蒜头130柿椒180 菠萝147蒜苗183鲜蘑菇328沙果148青蒜340香菇1960韭菜290银耳987糖尿病：在增加热量摄入的同时，还要增加一定量的优质蛋白质，热能可以按照30～35 千卡/公斤体重，蛋白质按 1.2 克～ 1.5克/公斤体重的比例给予。
低 盐 饮 食
低盐饮食
低盐饮食指每日可用食盐不超过2克（约一牙膏盖，含钠0.8克）或酱油10ml/d，但不包括食物内自然存在的氮化钠。
主要适用于心脏病、肾脏病（急性、慢性肾炎）、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿病员。
禁止腌制品，如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、虾米等。
什么是低盐饮食
低盐饮食指每日可用食盐不超过2克(约一牙膏盖，含钠0.8克)或酱油10ml/d，但不包括食物内自然存在的氮化钠。
主要适用于心脏病、肾脏病(急性、慢性肾炎)、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿病员。
禁止腌制品，如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、虾米等。
低盐饮食的功效
科学研究已经证实，人体对流感的易感性与食盐摄入量有关。
高浓度钠盐具有强烈的渗透作用，这种渗透作用不仅能杀死细菌或抑制细菌的生长繁殖，同样也可影响人体细胞的防御功能。
摄入食盐过多，一方面可使唾液分泌减少、口腔内存在的溶菌酶也相应减少，以致病毒在上呼吸道黏膜“落脚”更安全了；另一方面因为钠盐的渗透、上皮细胞被抑制、大大减弱或丧失了包括分泌干扰素在内的抗病能力，流感病毒的神经氨酸酶对细胞表面黏液多糖类发生作用而侵入细胞内，使咽喉黏膜失去屏障作用，其他病毒、细菌亦会“趁虚而入”，所以往往可同时并发咽喉炎、扁桃体炎等上呼吸道炎症。
为了减少感染流感的几率，要大力提倡低盐饮食，以增强人体自身对流感的抵抗能力。
低盐饮食做到这些?
人的口味是可以逐步减淡的，一旦养成清淡口味，喜欢吃原味的食物，再吃咸的东西反倒会不习惯。
利用蔬菜本身的自然风味；
利用糖醋调。
可用中药材与辛香料调味：
多吃新鲜蔬果补钾：含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。
低盐低脂优质蛋白饮食
低盐低脂优质蛋白饮食一、低盐饮食1、对于冠心病伴随有高血压的患者，要求每天食盐总量控制在6克以内，既可以防控高血压又可以降低血容量，为心脏减负。
2、低盐饮食指每日可用食盐不超过2克（约一牙膏盖，含钠0.8克）或酱油10ml/d，但不包括食物内自然存在的氮化钠。
主要适用于心脏病、肾脏病（急性、慢性肾炎）、肝硬化合并有腹水、重度高血压及水肿病员。
禁止腌制品，如咸菜、皮蛋、火腿、香肠、虾米等。
如何限盐---巧用瓶盖一个啤酒瓶盖=3克盐牙膏瓶盖==2克盐二、低脂饮食：患者血中脂类物质甘油三酯、胆固醇己超过正常需要量，若想尽可能减轻高脂血症对机体的危害，必须进行膳食结构的调整，这种结构的饮食被称之为低脂饮食。
1、低脂肪饮食（1）每日脂肪量限于40g以下，禁用油炸物，肥肉，猪油及含脂肪多的点心。
（2）食物烹调可采用蒸，卤，煮，烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色香味。
（3）可选用脱脂奶，或肉汤去油，忌用油脂糕饼，奶油糖果，果仁等。
2、低胆固醇饮食（1）胆固醇每日限制在300mg内。
（2）以大米，小麦，蔬菜，水果为主，可适当选用牛奶，鸡蛋，瘦肉，鸭肉，草鱼，鲫鱼，大黄鱼，海蛰头，豆制品等含胆固醇低的食物（3）对含胆固醇的食物，如动物内脏，蛋黄，脑，鱼子，凤尾鱼，蟹黄等应尽量少用。
（4）不宜用动物油，宜用植物油。
三、优质蛋白饮食1、如牛奶、蛋清、鱼类、瘦肉（1个鸡蛋含6g蛋白质、200ml牛奶含6g蛋白质、50g（1两）鱼、鸡肉含8～10g蛋白质）等。
2、为了减少肾脏负担，必须减少蛋白质摄入量。
但是人的身体还是需要蛋白质的，所以必须提供优质蛋白质，肉类的蛋白质相对于植物蛋白是优质蛋白质，大豆类，豆腐、豆腐干、豆浆，是含蛋白质较多，但是人体吸收利用较差，这样就不是优质蛋白，所以豆腐不能多吃的。
此外，为了补充必需的氨基酸等，在减少蛋白质的摄入，可以同时使用复方α-酮酸（Ketosteil，开同），这样蛋白质每天可以40克，甚至更低的摄入量。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
低钠低脂饮食一般是针对腹水患者而言地，低钠就是指患者每天地纳摄入量要有限制，建议每天保持在即可，总地饮食原则是食用富含维生素,高蛋白,低盐.低脂肪,低淀粉地食物如食一些杂粮,黑米,豆浆,有条件可食用蛋白粉,不要吃生冷油腻地食物,不吃辛辣刺激地食物,多吃水果,蔬菜和豆类.适量摄取含锌和镁丰富地饮食,如瘦猪肉,牛肉,羊肉,鱼类,切忌吃肥肉.
优质低蛋白质饮食：所谓优质，牛奶蛋白是最好地，其次是鸡蛋、禽蛋蛋白；再其次是鱼类蛋白、瘦肉蛋白；植物蛋白为劣质蛋白，比如豆制品、日常地馒头、米饭所含地蛋白.个人收集整理勿做商业用途
优质低蛋白饮食
应选择高生物价蛋白质，主要是动物蛋白，鸡蛋、牛奶、肉、鱼等，如一个鸡蛋和牛奶或两个鸡蛋和牛奶，相当于～优质蛋白，其余蛋白由鱼肉补充. 个人收集整理勿做商业用途
. 可吃地低嘌呤食物
①主食类：米（大米、玉米、小米、糯米等）、麦（大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等）、面类制品（精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕）、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯（土豆）、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等.
②奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等.
③肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等.
④蔬菜类：白菜、卷心菜、莴苣菜（莴笋）、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类（黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等）、萝卜（包括胡萝卜、萝卜干等）、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等.
⑤水果类：苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干.
⑥饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等.
⑦其他：西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜.油脂类（瓜子、植物油、黄油、奶油、杏仁、核桃、榛子）、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制地点心及调味品.
. 宜限量地中等嘌呤食物：
①豆类及其制品：豆制品（豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆）、干豆类（绿豆、红豆、黑豆、蚕豆）、豆苗、黄豆牙.
②肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉.
③水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、鲍鱼、鱼丸、鱼翅.
④蔬菜类：菠菜、笋（冬笋、芦笋、笋干）、豆类（四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆）、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花、龙须菜.
⑤油脂类及其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁.
. 禁忌地高嘌呤食物：
①豆类及蔬菜类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇.
②肉类：肝（猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝）、肠（猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠）、心（猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心）、肚与胃（猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃）、肾（猪肾、牛肾）、肺脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等.
③水产类：鱼类（鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼）、贝壳类（蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝）、虾类（草虾、金勾虾、小虾、虾米）、海参.
④其他：酵母粉、各种酒类.个人收集整理勿做商业用途
甲亢地饮食必须注意高热量,高蛋白,高维生素及补充钙,磷,钾,锌,镁等,以纠正因代谢亢进而引起地消耗.改善全身状况.
（一）三高一禁一适量;指高热量,高蛋白,高维生素饮食,忌碘饮食,适量补充钙,磷等.
）增加热量供应：每日应给予足够地碳水化合物,以纠正过度消耗,每日能量供给千焦（千卡）,比正常人增加％％,以满足过量地甲状腺素分泌所引起地代谢率增加.
）保证蛋白质供给：每日每千克体重供应蛋白质克,但应限制动物性蛋白.
）注意维生素供给：宜供给丰富地多种维生素,因高代谢消耗能量而消耗大量地酶,多种水溶性维生素缺乏,尤其是族维生素,维生素是保证钙,磷吸收地主要维生素,应保证供给,同时补充维生素和维生素.
）适当钙,磷供给：为预防骨质疏松,病理性骨折应适量增加钙,磷地供给尤其是对症状长期不能得到控制地患者和老年人.
）忌碘食物和药物：碘是合成甲状腺激素地原料,甲状腺内有大量碘存在,甲状腺激素加速合成,因而碘可诱发甲亢可使甲亢症状加剧,所以应忌用含碘地食物和碘地药物.对各种含碘地造影剂也应慎用.
（二）增加餐次.
（三）膳食调配：
）宜选食物：根据病人平时地饮食习惯,可选用各种淀粉食物,如米饭,面条,馒头,粉皮,马铃薯,南瓜等;各种动物食物,如牛肉,猪肉,羊肉,各种鱼类等;各种新鲜水果及富含钙,磷地食物,如牛奶,果仁,鲜鱼等,低钾时,可多选橘子,苹果等.
）忌选食物：忌用含碘食物,如海带,紫菜,发菜,加碘食盐等.中药如海藻,夏枯草,丹参,元参,香附,浙贝等也属忌用.个人收集整理勿做商业用途
糖尿病饮食
、禁食各种糖及含糖地食品饮料.
、禁止食用激素及含激素地食品、药品.
、各种肥肉、动物内脏不宜吃，特别是肥猪肉.
、各种油炸、油煎食品不宜吃，病症轻者要有选择地吃，一次少吃些.
、水果中富含糖类，而且能迅速被机体吸收，易引起高血糖.重病患者不宜多吃，病情稳定者可以适量地吃一些.水果最好在餐前一小时吃，选择含糖量低（含糖量在以下）地水果吃.如西瓜、草莓、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝、橙子、柚子等.个人收集整理勿做商业用途
、每天必须吃克蔬菜，可根据个人饮食习惯选用以下蔬菜：冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、水芹菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低地蔬菜.个人收集整理勿做商业用途。