面包店社会实践报告
社会实践活动_面包店(3篇)
第1篇一、前言随着社会的发展，烘焙行业在我国逐渐兴起，越来越多的人开始关注和喜爱烘焙。
为了让学生更好地了解烘焙行业，提高自己的实践能力，我们组织了一次社会实践活动——走进面包店。
通过这次活动，学生们不仅学习了面包的制作过程，还体验了烘焙的乐趣，收获了丰富的知识和实践经验。
二、活动背景1. 活动目的（1）让学生了解面包店的基本情况，包括店铺布局、产品种类、制作工艺等。
（2）让学生掌握面包的制作方法，提高自己的烘焙技能。
（3）培养学生团队协作精神，提高动手能力。
2. 活动时间：2022年某月某日3. 活动地点：某市某知名面包店三、活动过程1. 开场介绍活动当天，学生们怀着激动的心情来到了面包店。
面包店负责人首先对学生们表示欢迎，并向大家介绍了店铺的基本情况，包括店铺的历史、经营理念、产品种类等。
2. 观摩制作过程在面包店的指导下，学生们分组参观了面包店的制作车间。
工作人员详细讲解了面包的制作过程，从面粉的选择、发酵、揉面、整形到烘烤，每个环节都进行了详细的讲解。
3. 实践操作在观摩完制作过程后，学生们分组进行了实践操作。
在面包店师傅的指导下，学生们亲手制作了面包。
从揉面、整形到烘烤，每个环节都亲身体验。
虽然过程中遇到了一些困难，但在师傅的耐心指导下，学生们逐渐掌握了面包的制作技巧。
4. 作品展示与分享在实践操作结束后，学生们将各自制作的面包进行了展示。
大家互相欣赏、评价，分享自己的心得体会。
面包店负责人对学生的作品给予了高度评价，并鼓励学生们继续努力。
5. 活动总结在活动总结环节，面包店负责人对学生们在活动中的表现给予了肯定，并希望大家能够将所学到的知识和技能运用到日常生活中。
同时，学生们也纷纷表示，通过这次活动，自己对烘焙行业有了更深入的了解，今后会更加关注和喜爱烘焙。
四、活动收获1. 了解面包店的基本情况，认识到烘焙行业的魅力。
2. 掌握面包的制作方法，提高自己的烘焙技能。
3. 培养了团队协作精神，提高了动手能力。
面包店实习总结范文（精选3篇）
面包店实习总结面包店实习总结范文（精选3篇）面包店实习总结1为了提高自己的社会适应能力，及早树立自己的责任感，假期打工就是一个很好的锻炼自己的机会。
一方面，可以把所学的知识应用与实践当中；另一方面，可以积累工作经验，深入了解社会、适应社会，提高自身的各方面能力，对以后的就业大有裨益。
本来进行实习应该找到与自己所学专业有关的单位进行实习，以提高自己的实战能力，将理论知识在实践中得以运用，为自己今后的学习做引导。
但是由于我还是一名大一的学生，所学的专业知识十分有限，所以就选择在一家面包蛋糕店做服务员，以熟悉社会。
通过数天的打工经历让长期处在校园的我对社会有了更直观的认识。
我的工作就是为顾客做导购、打包面包蛋糕以及顾客走后收拾他们卫生。
没有真正工作之前，我觉得这些十分简单，但是到自己真正上岗之后，才体会到这其中的辛苦。
第一就是工作时必须站着，一天下来要站7、8个小时，每天下班就觉得双腿酸痛。
由于店长要求顾客不能自己从柜子里取出蛋糕，所以我们必须跟着顾客帮他们取，但是有的顾客十分不配合，总是想自己打开柜子随意挑选，我们就要马上上前劝阻，然而有的顾客十分不理解，因此有时会看到他们的白眼、听到他们低声的抱怨，这对与我的耐心以及承受力都是一个极大的考验，有时真的想把心中的委屈大声说出来然后辞职不干了，但是我知道假如现在连这样的小事情都无法学会忍耐，那么将来出去工作后，所面对的人际关系更加复杂。
假如我都不能很好地控制自己的情绪，肯定不利于我的工作开展的。
忍耐并不是代表一种屈服，而是一种自身的修养。
一个人的素质的高低并非单纯靠学历来衡量的，而是体现在其对人对事的包容与大度。
于是还是努力藏起心中的情绪，面带笑容给顾客解释。
虽然我的主要工作时导购，但是有的顾客是在店里食用蛋糕的，因此有时也要负责他们走后的清洁，这个不像学校老师会将你的工作分配好，你不能等别人要求你去做你再去，有时你必须自觉的去做，而且要做到最好，在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的努力。
面包店社会实践报告（共6篇）
面包店社会实践报告（共6篇）第1篇：面包店社会实践报告2013年暑假津味（上海）餐饮管理有限公司实践报告作者：*** 摘要：此次暑假，我继续来到了津味（上海）餐饮管理有限公司旗下的面包直营店(85度C)打工。
由于有了上个寒假实践的经验，这次暑假在这里我更深一步加入到了公司的行政工作。
因此我也学到了更多在学校里很难学到的东西。
从我第一次从事面包销售行业，到成为老员工加入到行政工作担任行政助理。
我一步一步熟练一个店面一个公司的操作与运营。
在此，做了如下报告总结。
关键词：面包店服务实践行政作者简介：******************************************* 实践报告正文一、实践目的：在现实社会中锻炼和磨砺自己，切身实践自己在学校、课余所学到的理论知识和相关技巧经验。
认真学一些在学校学不到的知识和社会上的人际交往。
为以后能更好的适应工作做准备。
挑战一下自己的性格弱点，寻找自己的不足并加以改正。
二、实践要求：了解如何组建、带领团队。
发现和处理一些团队管理上存在的些问题、矛盾。
协调团队内部利益，解决团队内部和外部矛盾。
三、实践单位简介：津味（上海）餐饮管理有限公司（85度C）台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的感受。
2004年创立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘焙为主的专卖店，其中“凯撒大帝”面包是其招牌。
现在，85度C从零开始做到台湾地区340多家门店，全年营业收入逾15亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。
85度C现在已经开店国家和地区有台湾、北京、上海、天津、杭州、福州、南京、苏州、常州、宁波、无锡、义乌、深圳、美国、澳洲。
四、实践内容：我工作的内容是周一到周五作为普通员工把面包分类上架、做各类饮料、备茶、收银等。
周六周日作为行政助理做各类电子表格发到相关部门、处理邮箱文件、做工时等。
社会实践活动报告面包店(3篇)
第1篇一、前言随着我国经济的快速发展，服务业逐渐成为国民经济的重要组成部分。
为了更好地了解服务业的发展现状，提高自己的社会实践能力，我选择了参观并体验一家面包店，以深入了解面包店的运营模式、服务流程以及顾客需求。
以下是我在面包店进行社会实践活动的详细报告。
二、活动背景近年来，随着生活节奏的加快，人们对食品的需求也在不断变化。
面包作为一种便捷、营养、美味的食品，受到了广大消费者的喜爱。
我国面包行业呈现出蓬勃发展的态势，市场规模不断扩大。
为了深入了解面包店的运营情况，我选择了位于本市的一家知名面包店进行实践活动。
三、活动内容1. 参观面包店在活动当天，我首先参观了面包店的店面环境。
该面包店位于市中心繁华地段，店面装修简洁大方，店内环境干净整洁。
面包店分为制作区、展示区和销售区，布局合理，一目了然。
2. 了解面包制作过程在面包店的制作区，我观察到面包师傅们正在紧张有序地制作面包。
他们先将面粉、酵母、水等原料混合均匀，然后揉成面团，经过发酵、分割、整形、烘烤等工序，最终制作出各式各样的面包。
在这个过程中，我了解到面包的制作过程严谨，对原料和工艺要求较高。
3. 体验顾客服务在面包店的销售区，我扮演顾客的角色，体验了从选购到结账的整个过程。
店员热情周到，向我介绍了各种面包的特点和口味，并耐心解答了我的疑问。
在结账时，店员还向我推荐了一些优惠活动，让我感受到了良好的顾客服务。
4. 采访店长为了更全面地了解面包店的运营情况，我还采访了面包店的店长。
店长告诉我，面包店的成功离不开以下几个方面：（1）注重产品质量：面包店始终坚持选用优质原料，确保面包的品质。
（2）创新产品：根据市场需求，不断推出新品，满足顾客的多样化需求。
（3）优质服务：店员具备良好的服务意识，为顾客提供优质的服务体验。
（4）品牌建设：注重品牌宣传，提高品牌知名度。
四、活动收获通过本次社会实践活动，我收获颇丰：1. 了解了面包店的运营模式：从原料采购、制作过程、销售环节到顾客服务，我对面包店的运营有了全面的认识。
面包店实践报告范文
面包店实践报告范文一、实践目的。
为了把自己从一个只会吃面包的吃货，变成一个了解面包制作秘密的小行家，我一头扎进了街角那家充满麦香的面包店，开始了我的面包店实践之旅。
说白了，就是想知道那些美味的面包是怎么从面粉变成能让我流口水的美食的，顺便再赚点小钱花花。
二、实践单位及岗位介绍。
我实践的面包店叫“麦香小筑”，名字听起来就很温馨，就像面包的味道一样。
这家店不大，但五脏俱全，每天早上一开门，那股浓郁的面包香就像无形的小手，把路过的人都拉进来。
我在店里的岗位嘛，那可真是个“全能小助手”。
一开始，我就像个小跟班，跟着师傅们学习，帮忙打下手。
这打下手的活可不少，从把面粉、酵母、糖这些原材料从仓库搬到操作间，到帮着清洗那些永远洗不完的烤盘和搅拌工具。
后来慢慢上手了，就开始做一些简单的活儿，像给面包整形，把面团搓成圆滚滚的小团子，再或者给面包刷蛋液，让面包烤出来后有一层亮晶晶的“黄金甲”。
三、实践内容及过程。
# （一）面包制作初体验。
1. 和面的大学问。
我原以为和面就是把面粉和水搅和在一起，就像我在家和泥巴玩似的。
但在面包店，这可完全不是一回事。
师傅告诉我，面粉和水的比例要精确到克，酵母的量更是要小心翼翼地控制，多一点少一点，面包就会变成“怪胎”。
我看着师傅把那些原料放进巨大的搅拌缸里，搅拌机就像一个大力士，呼呼地转着，不一会儿，面粉就变成了一个光滑的面团。
我也想试试，结果我搅出来的面团不是太干就是太湿，就像一个调皮的孩子，怎么都不听话。
师傅笑着说：“和面就像哄小孩，要有耐心，还要掌握好火候。
”我这才知道，原来一个小小的面团背后有这么多的门道。
2. 发酵的魔法。
把面团和好后，就到了神奇的发酵环节。
师傅把面团放进一个大盆子里，盖上湿布，告诉我要让它在温暖的地方静静地待着，像睡美人等待王子的亲吻一样。
我好奇地每隔几分钟就去偷看一下，发现面团就像吹气球一样，一点点地变大了。
这时候我才明白，酵母就像一个小小的魔法师，在面团里悄悄地施展着魔法，让面团变得蓬松起来。
卖面包的社会实习报告
卖面包的社会实习报告社会实习报告：卖面包的社会实习一、实习背景在本次社会实习中，我选择了卖面包的工作岗位。
我选择这个实习岗位的原因是，我对美食行业和食品制作非常感兴趣，而面包作为一种传统的食品，具有广泛的消费群体和市场潜力。
通过参与卖面包的实习，我希望能够学习到面包的制作工艺和销售技巧，了解美食行业的运营模式和市场竞争。
二、实习目标1. 学习面包的制作工艺和原料选择；2. 掌握面包销售的基本技巧和经验；3. 了解美食行业的运营模式和市场竞争；4. 搭建人际关系网络，了解职场文化和工作要求。
三、实习内容1. 学习面包的制作工艺和原料选择：通过实习期间，我参与了面包店的面包制作工作。
我学习了面包的基本制作流程，包括酵母发酵、面团分割、成型和烘焙等。
同时，我也了解了面包所需的原料选择和配比比例，以及不同种类面包的制作特点。
2. 掌握面包销售的基本技巧和经验：作为一名面包店的实习生，我参与了店内的销售工作。
我学习了面包的陈列和摆放技巧，了解了如何根据顾客的需求进行推销和建议，以提高销售量。
同时，我也学会了面包的计价和收银方法，提升了自己的服务意识和沟通能力。
3. 了解美食行业的运营模式和市场竞争：通过实习，我对美食行业的运营模式有了更深入的了解。
我了解到，面包店需要不断创新和推出新品，以应对市场竞争的压力。
同时，我也了解到，多数面包店依托线上平台进行销售，这为我日后的职业发展提供了一个方向。
4. 搭建人际关系网络，了解职场文化和工作要求：通过与同事们的交流和合作，我搭建了一定的人际关系网络。
我从他们身上学到了很多职场上的实用技巧和工作要求，同时也增强了自己的团队合作和沟通能力。
四、实习心得通过这次卖面包的社会实习，我对美食行业有了更深入的了解。
我学到了面包制作的技巧和工艺，了解了面包销售和市场竞争的情况，并且通过实践中提升了自己的工作能力和人际交往能力。
在未来，我将把这次实习所学到的知识应用到我的职业发展中，为自己的未来做好准备。
暑假社会实践报告面包店(2篇)
第1篇一、前言暑假是学生们放松身心、充实自我的宝贵时光。
为了更好地将理论知识与实践相结合，提高自己的综合素质，我选择了在一家知名面包店进行为期一个月的社会实践活动。
通过这次实习，我不仅了解了面包制作的全过程，还体验了职场生活，对自身的职业规划有了更清晰的认识。
二、实习单位及岗位实习单位：XX市XX区XX面包店实习岗位：面包制作学徒三、实习目的及意义1. 了解面包制作的基本流程，掌握面包制作的技能。
2. 培养自己的动手能力，提高自己的实践操作水平。
3. 了解餐饮行业的运营模式，为将来的职业发展打下基础。
4. 增强团队协作意识，提高自己的沟通能力。
四、实习过程1. 入职培训在实习的第一周，我接受了系统的入职培训。
培训内容包括面包店的企业文化、食品安全规范、操作流程等。
通过培训，我对面包店有了初步的了解，为后续的实习工作奠定了基础。
2. 学习面包制作在实习的第二周，我开始跟随师傅学习面包制作。
师傅手把手地教我揉面、发酵、整形、烘烤等基本技能。
在师傅的指导下，我逐渐掌握了面包制作的要领，并开始独立完成一些简单的面包制作。
3. 参与日常运营在实习的第三周，我开始参与面包店的日常运营。
我负责整理原材料、清洁工作区、协助顾客点单等。
通过这些工作，我了解了餐饮行业的运营模式，也锻炼了自己的耐心和细致。
4. 团队协作在实习的第四周，我积极参与团队协作。
与同事们一起完成各种任务，如设计新口味面包、参加烘焙比赛等。
在这个过程中，我学会了与不同性格的人沟通、协作，提高了自己的团队协作能力。
五、实习收获1. 技能提升通过实习，我掌握了面包制作的基本技能，如揉面、发酵、整形、烘烤等。
同时，我还学会了如何根据不同顾客的需求制作个性化的面包。
2. 职业素养在实习过程中，我严格遵守职业道德，认真对待每一项工作。
我明白了职业素养的重要性，并努力提高自己的职业素养。
3. 团队协作通过与同事们的合作，我学会了如何与不同性格的人沟通、协作。
面包实习报告5篇
面包实习报告5篇随着人们自身素质提升，报告的用途越来越大，报告中提到的所有信息应该是准确无误的。
你所见过的报告是什么样的呢？以下是小编帮大家整理的面包实习报告5篇，希望对大家有所帮助。
面包实习报告篇1一、实习目的经过前一阵的暑假安排，为了更好的对食品行业有所了解，对甘肃兰州市七里河区比较知名的有代表性的食品企业万嘉福面包厂进行了参习和实践，实践学习的宗旨是为加强对社会认知能力，从而指导今后在工作的过程中对实践能力的培养。
这次实践进行全程体验式的学习。
兰州万嘉福烤焙食品极具代表，我们对该企业不同部门的操作进行观摩实践。
在整个的实践过程中，除了让我们现场学习体验，也时常与工厂里的技术工人探讨实践过程中遇到的种种问题。
二、实习内容每次在进入面包房，都要对全身进行整洁消毒，检查你的身状况，以防有细菌传播，危害食品安全。
面包的成型工作看起来比较简单，可是在刚接触的时候总是做不好。
我就在那里跟从成型老师的学习技巧，捣陷，拾褶，浑圆等等，每一步都是在自己的实践中学习。
这些我们是在课本上是学不来的。
在你细心的观察下你就会发现食品行业的特定的规律。
最重要的就是卫生管理与流程管理。
卫生管理洗手是食品加工的开始也是食品加工的结束。
确保加工食品的卫生是对每一位消费者的关心与尊重。
流程管理面包的制造过程分为五大步：打面，发酵，成型，发酵，烤焙。
当然还有一些细节的处理，比如说烤焙后的精加工，成型处理。
打面面包成型成型面包入烤箱前面包实习报告篇2一、实习目的实习目的是，通过糕点、面包烘焙工相关工作岗位实习使我了解以后再糕点、面包烘焙工相关工作岗位工作的特点、性质，学习体验糕点、面包烘焙工相关岗位工作的实际情况，学习与积累工作经验，为以后真正走上糕点、面包烘焙工相关工作岗位做好岗前准备。
同时通过糕点、面包烘焙工相关工作岗位的实习，熟悉实际工作过程的运作体系和管理流程，把自己所学糕点、面包烘焙工工作岗位理论知识应用于实际，锻炼糕点、面包烘焙工工作岗位业务能力和社会交际实践能力，并在工作中学习糕点、面包烘焙工相关工作岗位的新知识，对自己所学的知识进行总结并提升，以指导未来在糕点、面包烘焙工相关工作岗位的学习重点和发展方向。
社会实践报告面包店
一、前言为了更好地了解我国烘焙行业的发展现状，提高自己的社会实践能力，我们小组选择了本地一家具有代表性的面包店进行为期一周的社会实践。
通过这次实践活动，我们深入了解了面包店的运营模式、市场定位、顾客需求以及行业发展趋势，现将实践情况报告如下。
二、实践背景随着生活水平的提高，人们对食品品质和健康越来越重视。
面包作为一种健康、便捷的食品，逐渐成为人们日常饮食的重要组成部分。
近年来，我国烘焙行业呈现出蓬勃发展的态势，各类面包店如雨后春笋般涌现。
为了更好地适应市场需求，我们选择了一家在当地具有一定影响力的面包店进行实践，希望通过这次活动提升自己的专业技能和行业认知。
三、实践内容1. 了解面包店的基本情况我们首先了解了面包店的基本情况，包括店铺名称、成立时间、经营范围、店铺规模等。
通过调查发现，该面包店成立于2010年，主要经营各类面包、蛋糕、饮品等，店铺面积约为100平方米，设有面包房、蛋糕房、饮品区和休闲区。
2. 观察面包店的运营模式在实践过程中，我们详细观察了面包店的运营模式。
首先，面包店采用现做现卖的方式，确保食品的新鲜度。
其次，面包店注重产品创新，定期推出新品以吸引顾客。
此外，面包店还通过线上线下相结合的方式，扩大销售渠道。
3. 了解面包店的市场定位面包店的市场定位为年轻消费者和家庭消费。
为了满足不同顾客的需求，面包店在产品种类、口味、包装等方面进行了精心设计。
例如，针对年轻消费者，面包店推出了多种潮流口味和创意包装的面包；针对家庭消费，面包店则推出了适合全家分享的礼盒装面包。
4. 调查顾客需求为了了解顾客需求，我们进行了问卷调查和现场访谈。
调查结果显示，顾客对面包的品质、口味、包装和价格较为关注。
此外，顾客还希望面包店能够提供更多健康、营养的产品。
5. 分析行业发展趋势通过实践，我们发现烘焙行业呈现出以下发展趋势：（1）市场细分：随着消费者需求的多样化，烘焙行业将逐渐呈现出细分化的趋势。
（2）产品创新：为满足消费者需求，烘焙企业需不断进行产品创新。
面包店社会实践报告
面包店社会实践报告一、实践目的。
通过参与面包店的社会实践活动，了解面包店的经营管理和服务流程，掌握一定的商业知识和技能，培养社会实践能力和团队合作精神。
二、实践活动。
1. 观察学习。
在面包店的实践活动中，我们首先进行了面包店的观察学习。
通过观察，了解了面包店的店面布局、商品陈列、顾客服务等方面的运营管理，以及员工的工作流程和协作方式。
2. 实际操作。
在观察学习的基础上，我们还进行了实际操作。
参与了面包的制作过程，学习了面团的搅拌、发酵、成型和烘焙等技术，体验了面包师傅的工作环境和工作强度。
同时，我们还参与了面包店的销售工作，学习了顾客接待、订单处理、收银结账等流程，了解了面包店的服务理念和顾客需求。
3. 团队合作。
在实践活动中，我们还进行了团队合作。
通过分工合作，我们共同完成了面包的制作和销售工作，培养了团队合作精神和沟通协调能力，提高了我们的组织协作能力和责任意识。
三、实践收获。
通过参与面包店的社会实践活动，我们获得了丰富的实践经验和知识技能。
我们不仅了解了面包店的经营管理和服务流程，掌握了一定的商业知识和技能，还培养了社会实践能力和团队合作精神。
同时，我们还感受到了劳动的快乐和成就感，增强了对劳动的尊重和理解，激发了我们对未来职业的向往和追求。
四、实践体会。
参与面包店的社会实践活动，让我们更加深刻地理解了劳动的意义和价值，感受到了劳动的快乐和成就感。
通过实践活动，我们不仅学到了知识和技能，还培养了社会实践能力和团队合作精神，提高了我们的综合素质和职业素养。
我们相信，通过这次社会实践活动的经历，我们将更加自信和坚定地走向社会，为实现自己的人生价值而努力奋斗。
面包店社会实践报告(2024)
引言概述：面包店社会实践报告（二）是对我在一家面包店进行的社会实践的继续总结和反思。
通过与店主和员工交流，观察店内运营及顾客交互情况，我进一步了解了面包店的经营模式、面包品种及制作过程，以及面包店在社区中的角色和影响。
本文将根据观察和交流的结果，分别从经营模式、产品质量、面包店与社区的互动、员工协作以及面包店的可持续发展五个大点进行探讨，旨在深入分析面包店的运营理念和策略。
正文内容：一、经营模式1.产品定位和差异化：a.面包店在市场中的定位；b.不同种类的面包及其特点；c.面包店如何通过差异化策略吸引顾客。
2.供应链管理与采购：a.面包店的供应链如何保证原材料的新鲜度；b.如何选择供应商以保证面包质量和店铺形象。
3.人力资源管理：a.员工招聘策略和标准；b.员工培训和绩效评估；c.员工激励机制和团队建设。
二、产品质量1.面包制作工艺：a.面包店使用的制作工艺和设备；b.对传统制作工艺的保留和创新。
2.原材料选择与质量控制：a.面包店如何选择优质原材料；b.面包制作过程中的质量控制和标准；c.如何保证面包的新鲜度和口感。
3.卫生与安全措施：a.面包店如何保证卫生标准；b.员工对工作环境和个人卫生的重视；c.面包店对顾客食品安全的保障措施。
三、面包店与社区的互动1.社区识别和定位：a.面包店如何识别和理解所在社区的特点和需求；b.面包店如何定位自身品牌形象以满足社区需求。
2.社区参与和互动活动：a.面包店如何积极参与社区活动；b.面包店与社区居民的互动方式。
3.社区反馈和社会责任：a.如何倾听社区需求和反馈；b.面包店如何履行社会责任。
四、员工协作1.协作文化和氛围：a.面包店营造的员工协作氛围；b.员工之间的沟通与合作方式。
2.岗位职责和分工：a.面包店中不同岗位的职责和分工；b.如何保证岗位之间的协调与配合。
3.团队培训和激励：a.面包店对新员工的培训和融入；b.如何激励员工发挥创造力和团队合作精神。
面包店实习总结（精选13篇）
面包店实习总结（精选13篇）面包店篇17月放假了，想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，培养自己的韧性，更为重要的是希望自己能多学一些东西东西。
由于本人对烘焙有着强烈的兴趣，加上去年也自学过一些基本的蛋糕制作方法，于是便选择在蛋糕店实习。
正文：一、实践意义社会实践是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们得到锻炼和提高自己，并且开拓眼界的机会，令我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识为，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
二、实习时间及地点20xx/7/20——20xx/8/20蛋糕店三、实践内容7月放假了，但是心里很复杂，因为我一个不谙世事、涉世不深的大学生离成熟还有距离，毕竟身在学校，接触社会的机会很少。
所以如今闲下来我就开始积极寻找各种机会锻炼自己，想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，培养自己的韧性，更为重要的是希望自己能多学一些东西东西，自己的能力能否被社会所承认。
刚好我家附近有家蛋糕店在招人，我也愿意尝试一下。
由于本人对烘焙有着强烈的兴趣，加上去年也在学校学习过一些基本的蛋糕制作方法，所以就和老板商量，去掉打工的工钱，让老板教我糕点制作。
就这样，我开始了自己一个月的学徒生活，虽然时间很短，但我还是学到了不少东西。
人们都说蛋糕房得有优良的环境，当我进入以后首先感觉到的就是这一点，这家店不只蛋糕做的精巧，练屋内的摆设都显得的高雅精巧，当然了，这些于我而言是在熟悉不过的了，因为以前就经常光顾，不然老板也不会答应得这么爽快。
不过熟归熟，工作还是不能马虎的。
而我每天的任务除了在营业时间负责销售和收银，还在顾客较少的时候跟老板学习烘焙，做一些简单的蛋糕和面包。
(一) 销售与收银收银，看着是个很简单的工作，你只要会算账就好了，挺简单的，其实不然，我考虑到把事情做的极致，必须考虑到很多问题。
最基本的问题，你得会识别钱，即使你识别了钱，你还得会以更快的速度识别。
面包实习报告4篇
面包实习报告4篇今年暑假，我通过合肥市劳动保障局人力资源市场应聘到了一个在面包房收银的工作。
这个面包房，位于一个小学的校门口，店面不大，刚开营业没多久，有两个做面包的师傅，就我一个服务员。
我每天早上8点上班，晚上8点结账关门。
因为面包房刚开业，地段不好，加上学生放假，生意很差，我想了很多办法试图增加收益，也没有取得很好的效果。
我经过这一个月的社会实践，有以下体会。
一.要提高技能，适应社会需要就业问题是一个社会问题，供大于求的局面近一时期难以改变，特别是近一时期受经济危机的影响，就业严峻尤其表现突出，许昌市人力资源市场每天都是人头攒动。
自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题，大学生也成了就业困难群体，面临“毕业即失业”的困境。
大学生的就业问题，不仅关系到千家万户的切身利益，更关系到国家的经济建设和社会稳定，关系到社会主义和谐社会的构建。
近年来，大学生就业一直遭遇“寒流”，而且一年“寒”过一年，已经引起社会各界的高度关注。
据教育部统计， XX年，我国高校毕业生总量达到600万，是近年来的最高值，占城镇新成长劳动力总量的一半以上。
从目前的经济形势看，XX年高校毕业生就业形势更加严峻，面临前所未有的挑战。
我在招聘现场体会到，用人单位提供的岗位也不少，主要是要求求职者有技能、有经验，真正符合条件的求职者并不多，这就是所说的结构性就业矛盾，单位需要的找不到，不需要的到处都有。
市场经济适者生存，用人单位的招聘简章一般都写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这些学子社会经验又会有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我们除了在学校要努力学习，掌握知识、掌握一技之长，多拿资格证，一专多能，外还要利用假期参加社会实践活动，认识社会、了解社会，才能适应社会的需求，为找到理想的工作奠定基础。
面包店社会实践报告
面包店社会实践报告面包店社会实践报告1. 引言本报告旨在总结我的社会实践经历，我选择了一家面包店作为实践的对象。
通过这次实践，我深入了解了面包店的运营模式、管理方式以及行业发展趋势。
本报告将从三个方面进行分析和总结：面包店的经营模式、面包店的管理方式和面包店行业的发展前景。
2. 面包店的经营模式2.1 产品定位这家面包店专注于提供高品质、新鲜的面包和糕点。
他们的产品以天然材料和精细工艺为特点，受到了消费者的广泛认可和喜爱。
2.2 服务理念面包店注重顾客体验，提供热情、细致的服务。
店内的员工接待顾客时总是微笑并主动询问他们的需求，以确保他们的满意度。
2.3 营销策略面包店采用多种营销策略来吸引顾客，如推出限时特价产品、举办促销活动等。
此外，他们还通过社交媒体平台进行宣传和推广，吸引更多的潜在顾客。
3. 面包店的管理方式3.1 员工管理面包店重视员工培训和团队合作。
他们定期组织培训课程，提升员工的专业技能和服务意识。
此外，店内还建立了一个良好的团队氛围，大家相互合作，共同完成工作任务。
3.2 进货管理面包店与多家供应商建立了合作关系，确保原材料的质量和供应的稳定性。
店内会定期进行库存管理，及时补充缺货商品。
3.3 财务管理面包店采用严格的财务管理制度，确保财务数据的准确性和真实性。
店内有专门负责财务的人员，对于每一笔交易都会进行记录和核对，以确保财务的稳定和健康发展。
4. 面包店行业的发展前景面包店作为一个消费者就餐的重要选择之一，具有良好的发展前景。
随着人们对健康食品的追求，面包店可以通过提供天然、健康的面包和糕点来吸引更多的顾客。
此外，面包店还可以根据市场需求不断创新，开发出更多符合不同消费者口味的产品。
5. 结论通过本次实践，我对面包店的经营模式、管理方式和行业发展有了更深入的了解。
面包店作为一个消费者喜爱的品牌，对产品质量和服务质量有着严格的要求。
随着人们对健康食品的需求增加，面包店行业的发展将会更加广阔。
面包店社会实践报告
面包店社会实践报告一、实践背景。
在大学生活中，社会实践是非常重要的一部分。
通过参与社会实践，可以增长见识、锻炼能力，更好地了解社会，提高综合素质。
本次社会实践选择了一家面包店作为实践地点，旨在了解面包店的运营模式、管理方式以及对于食品安全的重视程度。
二、实践过程。
1. 实地考察。
在实践开始之前，我们首先与面包店老板进行了沟通，得到了他们的同意和支持。
在实地考察中，我们观察了面包店的装修风格、产品种类、销售情况等。
同时，我们还与店员进行了交流，了解了他们的工作内容、工作时间以及对于食品安全的重视程度。
2. 采访。
我们还对面包店的老板进行了采访，了解了他们的经营理念、面临的困难以及对于食品安全的管理措施。
老板表示，他们一直以来都非常重视食品安全，采购原材料时都会选择有资质的供应商，生产过程中也会严格按照卫生标准进行操作，确保产品的质量和安全。
3. 参与体验。
在实践过程中，我们还有幸参与了面包店的一些工作，比如帮忙搬运货物、清洁卫生、服务顾客等。
通过参与体验，我们更加深入地了解了面包店的运营模式和管理方式，也更加直观地感受到了面包店工作人员的辛苦。
三、实践收获。
通过本次社会实践，我们对于面包店的运营模式、管理方式以及对于食品安全的重视程度有了更加深入的了解。
同时，我们也意识到了食品安全对于食品行业的重要性，以及作为消费者应该如何选择安全放心的食品。
此外，通过参与体验，我们还提高了自己的动手能力和团队合作能力，增强了对社会的责任感和使命感。
四、建议与展望。
在社会实践的过程中，我们也发现了一些问题，比如一些面包店在食品安全管理方面存在一定的疏漏，需要加强管理和监督。
我们希望相关部门能够加大对食品安全的监管力度，保障消费者的利益。
同时，我们也希望更多的人能够关注食品安全问题，选择安全放心的食品，共同维护食品安全。
未来，我们也将继续关注食品安全问题，积极参与相关活动，为食品安全贡献自己的力量。
通过本次社会实践，我们不仅有了更深入的了解和认识，同时也提升了自己的综合素质和社会责任感。
面包店社会实践报告
面包店社会实践报告一、实践背景。
在社会实践活动中，我们选择了前往当地一家面包店进行实践。
面包店是一个日常生活中常见的商业场所，我们希望通过实践了解面包店的运营模式、顾客需求以及商业经营的一些特点，从而增进对商业社会的了解。
二、实践过程。
我们选择了一个繁华的商业区的面包店进行实践。
在实践中，我们观察了面包店的店面布局、产品种类、销售方式以及顾客的购买行为。
我们还与店主进行了交流，了解了面包店的经营情况、面临的困难以及未来的发展规划。
在观察中，我们发现面包店的产品种类丰富，包括各种口味的面包、蛋糕和甜点，同时还提供咖啡和茶等饮品。
顾客大多是上班族和学生，他们在购买面包时会考虑口感、新鲜度和价格等因素。
而面包店为了吸引顾客，会不定期推出新品或者举办促销活动。
与店主交流中，我们了解到面包店的经营并不容易，尤其是在原材料价格上涨、人工成本增加的情况下，面包店的盈利空间受到了一定的挑战。
为了应对这些困难，面包店会不断改进产品质量、提升服务水平，同时也会加强与顾客的互动，以提高顾客的忠诚度。
三、实践收获。
通过这次实践，我们对面包店的经营模式有了更深入的了解。
我们了解到商业运营是一个复杂的系统工程，需要不断地调整和改进，以适应市场的需求和变化。
同时，我们也意识到顾客需求的重要性，只有不断地满足顾客的需求，才能赢得市场和客户的信任。
通过这次实践，我们还学到了如何进行实地观察和与人交流，以获取更多的信息和知识。
这对我们未来的学习和工作都有着重要的意义。
四、实践建议。
针对面包店的经营情况，我们提出了一些建议，面包店可以加强与顾客的互动，通过举办一些活动或者促销来吸引顾客；同时也可以加强产品创新，推出更多符合市场需求的产品。
另外，面包店还可以加强与供应商的合作，降低原材料成本，提高盈利空间。
总之，这次实践让我们对商业社会有了更深入的了解，也让我们学到了很多实践的技能和知识。
希望通过这次实践，我们能更好地将理论知识应用到实践中，为未来的学习和工作打下坚实的基础。
寒假社会实践活动面包店(3篇)
第1篇导语：寒假期间，为了丰富自己的社会经验，我选择走进一家面包店，亲身参与烘焙过程，体验面包制作的乐趣。
以下是我在这段社会实践中的所见所闻和心得体会。
一、社会实践背景随着我国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对于食品的品质和口味有了更高的要求。
面包作为一种受欢迎的食品，市场需求日益旺盛。
为了了解面包制作的工艺流程，学习烘焙技巧，我决定利用寒假时间，走进面包店，开展社会实践活动。
二、实践活动过程1. 了解面包店首先，我参观了面包店的内部环境。
店内整洁明亮，货架上的面包种类繁多，香气四溢。
通过询问店员，我了解到这家面包店主要经营各类面包、蛋糕、饼干等烘焙食品，是一家集生产、销售、培训于一体的综合性烘焙店。
2. 学习面包制作在店员的带领下，我参观了面包店的制作间。
制作间内设备齐全，有烤箱、发酵箱、和面机、面包机等。
店员向我介绍了面包制作的工艺流程：原料准备、面团发酵、整形、烘烤、冷却、包装等。
3. 参与面包制作在店员的指导下，我尝试了面包制作的过程。
首先，我学习了如何和面，掌握了和面的技巧。
接着，我尝试了面团发酵，了解了发酵对面包品质的影响。
随后，我参与了面包的整形和烘烤，学会了如何将面团制作成各种形状的面包。
最后，我见证了面包从烤箱中新鲜出炉的过程。
4. 体验销售过程在实践活动期间，我还参与了面包的销售工作。
店员向我讲解了如何与顾客沟通，推荐适合他们的面包产品。
我尝试了与顾客交流，感受到了销售工作的乐趣。
三、心得体会1. 了解了面包制作的工艺流程通过这次实践活动，我对面包制作的工艺流程有了更深入的了解。
从原料准备到成品出炉，每一个环节都至关重要。
这让我认识到，要想制作出美味的面包，不仅需要掌握制作技巧，还要注重每一个细节。
2. 增强了动手能力在面包制作过程中，我学会了如何使用各种烘焙工具，提高了自己的动手能力。
同时，通过亲身实践，我明白了理论与实践相结合的重要性。
3. 培养了团队协作精神在实践活动期间，我与店员们共同完成了面包的制作和销售工作。
蛋糕店打工的暑期社会实践报告5篇
蛋糕店打工的暑期社会实践报告5篇篇1报告人：[姓名]报告时间：[日期]实践地点：[蛋糕店名称及地址]实践领域：烘焙、销售、客户服务一、实践背景与目的作为一名大学生，为了增强自身的社会实践能力，了解烘焙行业的运作与管理，提升个人职业素养，我在今年暑假期间，选择在本地一家知名蛋糕店进行为期两个月的社会实践。
本次实践旨在通过亲身参与，了解蛋糕店日常运营流程，学习烘焙技艺，提升销售与客服技巧，为未来的职业生涯打下坚实的基础。
二、实践内容1. 烘焙学习：在实践期间，我参与了蛋糕、面包、甜点等产品的制作。
从原料挑选、配方调配、烘烤技巧到装饰制作，我亲身实践并请教师傅，逐渐掌握了一系列烘焙技能。
2. 产品销售：在店面的销售过程中，我跟随店员学习销售技巧，了解客户需求，提升客户服务质量。
同时，我还参与了库存管理和产品陈列等工作。
3. 客户服务：实践中，我积极参与客户咨询、订单处理与售后工作，通过与客户的交流，提升沟通能力和解决问题的能力。
4. 店铺运营：通过参与店铺的日常工作，我了解到了店铺的日常运营流程，包括店面清洁、设备维护、员工管理等。
三、实践收获与体会1. 专业技能提升：通过实践，我对烘焙行业有了更深入的了解，掌握了一系列烘焙技能，对原料的选择和配方的调配有了更深刻的认识。
2. 职业素养增强：在实践中，我提升了自己的沟通能力、团队协作能力和解决问题的能力，增强了对工作的责任感。
3. 理论与实践结合：将课堂上学到的理论知识应用到实践中，让我对专业知识有了更深入的理解，也为我未来的职业生涯打下了坚实的基础。
4. 职场人际关系处理：在实践中，我学会了如何与同事、上级和客户建立良好的关系，提高了自己的人际交往能力。
5. 对行业的认识：通过实践，我对烘焙行业有了更深入的认识，了解了行业的发展趋势和市场需求，为我未来的职业规划提供了宝贵的参考。
四、存在问题与建议1. 产品创新：虽然蛋糕店的产品种类丰富，但仍有创新空间。
暑期面包房收银社会实践报告范文8篇
暑期面包房收银社会实践报告范文8篇第1篇示例：暑期面包房收银社会实践报告作为大学生，在暑假期间参加社会实践活动是一种非常有意义和有益的体验。
今年暑假，我有幸参与了一家面包房的实习，主要负责收银工作。
在这段时间的实践中，我学到了很多关于服务行业和人际交往的知识，也领悟到了一些关于职业素质和团队合作的重要性。
在团队合作方面，我也收获颇丰。
在面包房的工作环境中，同事们相互协作，互相支持，共同努力实现团队目标。
在实践中，我学会了如何与同事合作、互相帮助，充分发挥自己的优势，共同应对工作中的挑战。
通过团队合作，我们不仅提升了工作效率，还加深了彼此之间的友谊和信任。
我意识到，团队的力量是不可忽视的，只有团结协作，才能取得更好的成绩。
暑期面包房收银社会实践使我收获颇丰。
通过这段实践，我不仅学会了如何在繁忙的工作环境中保持冷静和耐心，还提升了自己的沟通能力和服务意识。
我也意识到了团队合作的重要性，学会了如何与同事共同努力、相互支持。
这段实践不仅让我成长和进步，也让我更加热爱和珍惜每一次工作机会。
希望在未来的工作和生活中，我能够继续保持学习和进步的态度，不断提升自己的职业素质，为社会做出更多的贡献。
愿每一次实践都能让我变得更好！第2篇示例：暑期面包房收银社会实践报告为了提升大学生们的实践能力和社会适应能力，学校开展了一系列的暑期社会实践活动。
作为其中的一员，我选择了到一家面包房做收银员的工作。
在这段时间里，我学到了很多知识和技能，也体验到了社会的种种现实，受益匪浅。
这次实践也让我更深刻地体会到了社会的现实。
在面包房工作期间，我接触到了各种各样的顾客，包括有礼貌的、亲切的，也有难以接受的，有时还会遇到些问题顾客。
有的顾客对服务员的态度粗鲁，有的对商品的质量提出质疑，有的甚至会发生纠纷。
在这些情况下，我需要保持冷静、理智，快速解决问题，维护好顾客和企业的利益。
这让我更清楚地认识到，社会中并不是所有人都友善宽容，我们需要以积极的态度去面对各种挑战和困难。
面包店实践报告范文
面包店实践报告范文一、实践目的。
你知道吗？面包那股香香甜甜的味道就像有魔法一样，总能把人吸引到面包店里。
我去面包店实践，一方面是想深入了解面包制作的秘密，另一方面就是想整天被面包的香气包围，还能顺便赚点小钱。
二、实践地点。
我实践的面包店就在咱们社区的小商业街，名字叫“甜心面包屋”。
这地方可好了，周围都是居民区，来来往往的人可多了，特别是早上和傍晚，大家都喜欢来这儿买点面包当早餐或者点心。
三、实践内容。
# （一）面包制作的学习。
1. 揉面团的奇妙之旅。
刚进面包店，师傅就丢给我一大团面团，让我揉。
我一开始还以为揉面团就像捏橡皮泥那么简单呢。
结果，这面团可调皮了，老是粘在我手上，感觉它像是在跟我作对。
师傅在旁边看着直笑，然后教我怎么撒面粉，怎么用力，就像在教一个小娃娃走路似的。
慢慢地，我掌握了诀窍，面团在我手里变得越来越听话，那种感觉就像驯服了一头小怪兽。
2. 发酵的魔法时刻。
揉好的面团要发酵，这可是面包“长胖”的关键步骤。
我把面团放进一个大盒子里，然后就盯着它看，心里想着：“你快长大呀，快长大呀。
”这个时候，师傅告诉我，发酵可不能着急，要给面团足够的时间，还要注意温度和湿度。
看着面团一点点鼓起来，就像吹气球一样，我觉得特别神奇，这简直就是面包里的魔法啊。
3. 造型的创意空间。
发酵好的面团就可以开始做造型了。
我看着师傅的手像变魔术一样，把面团变成了一个个可爱的面包形状，有小熊形状的、花朵形状的，还有像麻花一样的。
我也跟着学，可我的手就没那么灵巧了，做出来的面包形状总是怪怪的。
不过师傅说没关系，多练练就好了，还夸我做的“歪瓜裂枣”面包很有创意呢。
# （二）店铺运营的体验。
1. 顾客服务的小趣事。
在面包店，和顾客打交道可有意思了。
有一次，一个小朋友跟着妈妈来买面包，他眼睛直勾勾地盯着一个巧克力面包，口水都快流出来了。
我就笑着跟他说：“小帅哥，这个面包可好吃了，里面满满的都是巧克力哦。
”小朋友听了，马上转头跟他妈妈说：“妈妈，我要这个，我要这个。
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2013年暑假津味（上海）餐饮管理有限公司实践报告作者：***摘要：此次暑假，我继续来到了津味（上海）餐饮管理有限公司旗下的面包直营店(85度C)打工。
由于有了上个寒假实践的经验，这次暑假在这里我更深一步加入到了公司的行政工作。
因此我也学到了更多在学校里很难学到的东西。
从我第一次从事面包销售行业，到成为老员工加入到行政工作担任行政助理。
我一步一步熟练一个店面一个公司的操作与运营。
在此，做了如下报告总结。
关键词：面包店服务实践行政作者简介：*******************************************实践报告正文一、实践目的：在现实社会中锻炼和磨砺自己，切身实践自己在学校、课余所学到的理论知识和相关技巧经验。
认真学一些在学校学不到的知识和社会上的人际交往。
为以后能更好的适应工作做准备。
挑战一下自己的性格弱点，寻找自己的不足并加以改正。
二、实践要求：了解如何组建、带领团队。
发现和处理一些团队管理上存在的些问题、矛盾。
协调团队内部利益，解决团队内部和外部矛盾。
三、实践单位简介：津味（上海）餐饮管理有限公司（85度C）台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的感受。
2004年创立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘焙为主的专卖店，其中“凯撒大帝”面包是其招牌。
现在，85度C从零开始做到台湾地区340多家门店，全年营业收入逾15亿元人民币的连锁企业，超越了在台湾地区有200多家门店的星巴克。
85度C现在已经开店国家和地区有台湾、北京、上海、天津、杭州、福州、南京、苏州、常州、宁波、无锡、义乌、深圳、美国、澳洲。
四、实践内容：我工作的内容是周一到周五作为普通员工把面包分类上架、做各类饮料、备茶、收银等。
周六周日作为行政助理做各类电子表格发到相关部门、处理邮箱文件、做工时等。
五、实践感想：近两个月的暑假说长不长说短不短，虽然在家吃、喝、玩、乐的日子的确非常吸引，但有了前三次的假期实践学习，我毅然选择了社会实践的道路。
一来，是应付学校布置的暑假作业；二来，有了前三次的实践学习经验，我想继续这有趣的学有所得的实践，希望能继续熟练一些技能并学习更多的经验，以便以后能更快更好的适应这个复杂多变快节奏的社会。
因此，我继续了上个寒假的实践，来到津味（上海）餐饮管理有限公司（85度C）实践学习。
开始了一段熟悉又深刻的经历。
有了上次的实践经验，我不再是初出茅庐的小菜鸟。
我是有了半年工作经验的老员工，熟悉店内各项工作安排，了解公司的管理和运营。
也正是因此，公司在周末让我熟悉行政助理的工作，以便更加深入的了解公司。
再者，由于涨了工资，更让我充满了工作激情。
很久以前我就知道服务员是一份辛苦的工作，但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦，因为这苦完全不能用语言来表达。
作为周一到周五的服务员，我不仅要微笑服务各类的人群、接受经理店长的监督还要做好手头看似简单实际繁琐的工作。
因为是老员工，更多了一份指导和帮助刚入职的新员工的责任和义务。
像以前一样，我的工作是把刚出炉的面包上架，可别小看这小小的摆货工作。
要求可真不少。
其中一些面包必须得摆放在固定的位置。
例如，法式奶油烧、软香蒜、枫糖方块和法式香蒜条必须摆放在靠门橱窗的第二层，还必须咸甜交替！其他的面包需要按价格从高到低从上到下摆放。
如果面包卖空了，需要把空盘子拿走换上其他的面包或者将两种不同的面包摆在一盘内。
这其中又有许多要求，其中甜味的和咸味的不能摆在一起。
有糖粉的、有肉松不能够并盘等。
同时还要注意地面卫生，有面包渣要及时清扫干净。
交班的时候还要擦干净面包柜等等等等。
至于收银工作，要求同之前一样。
收了假钱，收错了钱都必须要自己赔。
客人进门3秒内必须要向客人问好，要跟客人说清楚购买的物品品项和价格及找钱数额。
期间还要求建议性销售，对新品进行促销，增加营业额及客单价等。
我必须做好各项要求，因为随时都会有“神秘顾客”来进行抽查。
做任何事都会有一个过渡时期，在这个过渡期内，必定是十分艰难的，因为自己从未做过这些事情，完全不习惯这种生活。
非常高兴，在上个假期我已经度过了这个过渡时期。
我不再想要想要放弃，也十分知道这次我到这里来的目的，我努力着，学习着，奋斗者。
在周末，作为行政助理。
我要求做各样的电子表格，其复杂程度让我嗔目结舌。
复杂的表格布局，复杂的数据录入，复杂的公式计算。
种种复杂考验着我，在学校接触的电子表格十分简单，只是简单地数据有些甚至还不涉及公式计算。
幸好我上学期选修了信息科学技术学院的办公自动化，在那堂课上学到的东西都应用到了店里的表格制作上。
也真正的做到了我来实践时想把理论知识付诸实践操作的目的。
除此之外，我还要根据表格要求进入公司系统查找相关数据。
这是我第一次真正的进入一家大公司的后台系统，也让我惊叹信息化时代的人类智慧。
仅仅需要网络，就可以完成公司日常管理、人事管理及公司运营。
除了各类表格的制作，我还要处理邮箱文件。
因为公司各级之间，各门店之间都是通过邮件进行联系和沟通的。
很多文件也是通过邮件进行下发。
我要做的就是讲各门各类的邮件进行分类、处理。
将我能回复的邮件回复，将要给各部门的邮件按各部门分类标记。
同时，我还要电话回复一些客户、员工、门店和工厂。
有了大一暑假当话务员的实践经验，我不惧怕和我从未接触过的陌生人通电话，也知道一些电话技巧和电话礼仪。
在这方面我做的还可以，没有遇到十分难解决的难题。
最后，我要做的就是最重要的事、最关乎员工利益的事—做工时。
工时是员工的上班时间，这直接关乎员工的工资。
我不仅负责普通员工的工时，还负责各部门师傅的工时及管理组人员的工时。
也即是全部门店员工的工时。
这个责任只重大让我十分谨慎的去处理，因为有可能因为我的一时疏忽就有可能造成别人的全勤奖没了或者升职受阻。
为此，我特意和有老行政助理学习和讨论了好久，并在她的监督下完成了几次后才正式接手。
慢慢的，我逐渐适应了这种普通员工加行政助理的生活，按时上班，熟悉各种要求规定。
认真完成自己的工作，有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑，因为这些事都是看起来十分不起眼的事。
也正是因为这种普通员工加行政助理的工作模式，让我既了解普通员工工作的艰辛，有深入熟悉公司经营的不易。
我十分庆幸我的这次暑期实践，因为它让我学到了很多很多。
在这暑期实践期间，通过我不懈的努力和磨合，我各方面都有所改善。
经过这段时间的锻炼，我也具备了一些处理各项事务的能力和方法，更加了解办公自动化。
同时我不仅能够完成每天分配给我的任务，还会主动帮助别人完成任务；灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天，和同事、领导相处也很融洽。
这次暑假实践我更加体会到了合作的重要性。
虽然我工作的只是小小的一家面包店，但是从上架到收银每一环的工作都是有分工的，只有这样才能使整家店的工作效率都大大的提高。
以前虽然在书上看见过很多的团队合作的例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。
在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一起携手走向辉煌。
再次，这次暑期实践的经历也让我的心理心智更加趋于成熟。
在面包店里每天都要面对形形色色的客人，完成复杂的表格制作等。
让涉世不多的我经验不够的我还是有那么一点点不适应的，但是坚持就是胜利。
实践活动毕竟和在家消磨时间是完全不同的概念，我们需要学会忍耐，需要学会承受，需要学会坚持。
社会实践真的是十分必要，只有经过社会实践，才能获得书本上得不到的经验，在这个社会中，经验是必不可少，不可或缺的。
当代大学生与以往的大学生相比较，求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越，也没有经过必要的挫折教育，因此，意志往往比较脆弱，克服困难的能力也较差，常常是对社会的要求较高，对自我的要求较低。
大学生的责任意识日益成为社会关注的热点问题，责任意识和诚信意识成为不少地方采用人才的两个新标准。
大学生参与社会实践是促进大学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作，引导学生健康成长和成才的重要举措，是学生接触社会、了解社会、服务社会，培养创新精神、实践能力和动手操作能力的重要途径。
对于当代大学生来说，应当刻苦学习专业知识，不断提高综合素质和运用知识的技能。
从大学生活的开始到走进社会的大圈子中，就只有短短的几年时间，谁不想在将来的社会中能有一席之地呢？所以大家认为大学生必须投身校园内外的各类实践活动，有助于锻炼品质，提高能力。
可见其对大学生综合素质的提高有不可抵触的重要性。
不能否认有过打工经历的同学，看起来要比其它同学更成熟、社会适应力更强。
但对于学生，社会适应力只是一方面的衡量指标，大学期间主要的任务是学业结构的搭建，即知识结构、专业结构的搭建，为了打工影响甚至放弃了专业知识的学习，结果是得不偿失的。
大学生应该积极参与实践，使实践与认识相结合。
大学生可以通过调查研究了解实际情况，结合所学为政府部门提供决策参考是一件十分有意义的事情，既提高能力又服务社会，这是一种双赢的选择；将专业知识与社会需求紧密结合起来，利用专长服务社会，回报社会。
另外，参加各种公益活动，培养自身的社会责任感，这也是一种贯穿于日常生活当中的社会实践形式，以小见大，以细微之处见长，是进行社会实践活动的一种长效机制。
我真的发觉这一个多月对我的推进作用很大，这些在学校都是学不到、学不完全的。
当然，我进修的工夫尚短，之后都要不断不断的进修上去才行，我会努力的！我会一步步的完成我梦想的蓝图的。
六：实践总结1:挣钱的辛苦几乎每天都在公司辛辛苦苦上班,七月刚放假那会，店里人手不够。
有时我得从早上八点上班到晚上二十四点。
期间的辛苦不难得出。
周一到周五面对的都是同一样事物,真的好无聊啊!好辛苦啊!周末又要面对复杂的表格、给方面的联络和责任重大的工时问题。
在那时,我才真真正正的明白,原来父母在外打工挣钱真的很不容易!2:人际关系在这次实践中,让我很有感触的一点就人际交往方面, 大家都知道社会上人际交往非常复杂,但是具体多么复杂,我想也很难说清楚,只有经历了才能了解.才能有深刻的感受,大家为了工作走到一起, 每一个人都有自己的思想和个性，要跟他（她）们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行，那就改变一下适应它的方法。
让我在这次社会实践中掌握了很多东西，最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。
同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。
遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。