熊果酸的功效与作用
熊果酸紫外吸收波长
熊果酸紫外吸收波长全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：熊果酸是一种天然的有机化合物，也被称为熊果苷或熊果酸葡萄糖苷。
它是一种多酚类化合物，通常存在于一些植物中，如熊果树、蓝莓、葡萄和草莓等。
熊果酸在医学和保健领域有着广泛的应用，其中包括它的紫外吸收波长。
我们来了解一下紫外辐射对皮肤的危害。
紫外线辐射主要分为UVA、UVB和UVC三种类型，其中UVA和UVB是最主要的紫外线，能够穿透地球大气层到达地面。
UVB主要引起皮肤晒伤和黑色素细胞形成，而UVA会导致皮肤老化和皮肤癌的发生。
使用具有紫外吸收能力的物质来保护皮肤是非常重要的。
关于熊果酸的紫外吸收波长，研究表明，熊果酸在280-320nm的波段内具有较好的紫外吸收能力，特别是对UVB辐射有着很好的防护效果。
在实际的防晒产品制备中，熊果酸常常被添加到防晒霜、防晒乳液等产品中，用来增强产品的紫外吸收能力，提高产品的防晒指数。
除了作为防晒成分使用外，熊果酸还被广泛应用于护肤品中，如抗氧化精华、面膜、日霜等产品中。
熊果酸的抗氧化和抗炎作用可以延缓皮肤衰老，增强皮肤的自我修复能力，对于淡化色斑、减少皱纹、改善肌肤弹性都有一定的功效。
第二篇示例：熊果酸是一种具有天然植物提取物的紫外吸收剂，被广泛应用于防晒护肤产品中。
熊果酸的紫外吸收波长是其在紫外光谱中的吸收峰值，是衡量其防晒效果的重要指标之一。
本文将详细介绍熊果酸的紫外吸收波长及其在防晒产品中的作用。
熊果酸的化学结构可表示为3,4,5-三羟基苯甲酸，其分子式为C7H6O6，分子量为174.12g/mol。
熊果酸是一种天然存在于多种植物中的化合物，如熊果树、山楂、蓝莓等中都含有熊果酸。
熊果酸因其显著的抗氧化和抗炎作用而被广泛应用于护肤品中，可有效抵御紫外线对皮肤的损害。
熊果酸在紫外光线中的吸收波长主要集中在280-320nm的紫外B 区域和320-400nm的紫外A区域。
熊果酸在紫外B区域的吸收峰值为297nm，而在紫外A区域的吸收峰值为358nm。
2024年熊果酸市场规模分析
2024年熊果酸市场规模分析引言熊果酸是一种广泛应用于化妆品、医药和食品等行业的有机酸。
它具有抗氧化、抗炎和美白等功效，在近年来受到越来越多消费者的青睐。
本文将对熊果酸市场规模进行分析，探讨其发展趋势和市场前景。
市场规模分析全球市场规模目前，熊果酸市场在全球范围内正在经历快速增长。
根据市场调研数据显示，2019年全球熊果酸市场规模约为2.5亿美元，并预计在2025年将达到5亿美元。
这表明熊果酸市场将保持较高的增长速度，并具有广阔的发展空间。
区域市场分析1.亚太地区–亚太地区是熊果酸市场的最大消费地区之一。
该地区的化妆品和医药行业发展迅速，推动了熊果酸市场的增长。
预计在未来几年，亚太地区的熊果酸市场将继续保持强劲增长。
–中国作为亚太地区最大的熊果酸生产和消费国，对全球市场发展起着重要作用。
中国化妆品市场的增长和对高品质化妆品的需求提升，为熊果酸市场的发展提供了有利条件。
2.北美地区–北美地区是熊果酸市场的另一个重要消费地区。
美国是该地区熊果酸市场的主要推动者，其化妆品市场的增长和对天然成分产品的需求上升，为熊果酸市场提供了良好的发展机遇。
3.欧洲地区–欧洲地区的熊果酸市场规模较小，但随着对天然化妆品和抗衰老产品需求的增加，该地区的市场正在迅速发展。
法国、德国和英国等国家是欧洲熊果酸市场的主要消费国。
市场增长驱动因素1.化妆品行业需求增加–化妆品行业对于熊果酸的需求不断增加。
熊果酸具有抗氧化和美白功效，可以用于面霜、面膜等产品中，满足消费者对美白和抗衰老产品的需求。
2.医药行业应用扩大–熊果酸在医药行业中的应用也在不断扩大。
它具有抗炎和抗菌作用，可用于治疗炎症和皮肤感染等疾病。
随着人们对健康的日益关注，医药行业对熊果酸的需求将持续增长。
3.消费者健康意识提高–随着消费者对健康和环保意识的提高，对于天然有机成分的需求正在增加。
作为一种天然有机酸，熊果酸符合了消费者对于安全和环保的需求，因此在消费者中的认可度逐渐提高。
熊果苷乳膏的功效与作用
熊果苷乳膏的功效与作用
熊果苷乳膏是一种常见的保健品和美容产品，它具有许多功效和作用。
以下是一些熊果苷乳膏的功效与作用：
1. 抗氧化作用：熊果苷是一种强效的天然抗氧化剂，能够中和自由基，减缓细胞老化过程，延缓皮肤衰老，保持皮肤的弹性和光泽。
2. 提亮肤色：熊果苷乳膏具有美白效果，能够减少色素沉着，淡化黑斑和雀斑，均匀肤色，使肤色更加明亮。
3. 深层保湿：熊果苷乳膏含有丰富的保湿成分，能够迅速渗透到皮肤深层，有效地补充皮肤水分，增加皮肤的保湿能力，使肌肤水嫩滋润。
4. 改善皮肤问题：熊果苷乳膏能够舒缓皮肤炎症和过敏反应，减轻皮肤红肿、瘙痒和不适感，对敏感肌肤和痤疮皮肤有一定的修复作用。
5. 收敛毛孔：熊果苷乳膏中的收敛剂能够收敛毛孔，减少毛孔粗大的问题，使肌肤更加细腻。
6. 提供营养：熊果苷乳膏中富含多种营养成分，包括维生素C、维生素E、胶原蛋白等，能够为皮肤提供养分，增加皮肤的营养。
总之，熊果苷乳膏具有抗氧化、美白、保湿、舒缓、收敛毛孔和提供营养等多种功效与作用，适用于各种肤质的人群使用。
槲皮素
槲皮素槲皮素是Quercetin是植物界分布广泛、具有多种生物活性的黄酮类化合物。
由于广泛存在于各种水果和蔬菜中，它的作用越来越受到人们的重视。
维生素P样作用应用临床已久。
槲皮素能对抗自由基，络合或捕获自由基防止机体脂质过氧化反应；能直接抑制肿瘤，有效地发挥防癌抗癌作用；在抗菌抗病毒、抗炎、抗过敏、防治糖尿病并发症方面也有较强的生物活性。
槲皮素无毒性，因此，对癌症、衰老、心血管疾病的治疗和预防有重要意义，具有较大的开发意义。
一、槲皮素的物化性质和天然分布槲皮素的物化性质：槲皮素的天然分布：常见的槲皮素类化合物：各类果蔬中槲皮素的一般含量：[榅桲果皮中为180mg/kg]。
槲皮素的生理功效：槲皮素除了上述生理功效外，还具有抗炎抗过敏、止咳、祛痰、平喘、抗糖尿病并发症、镇痛等多种生理功效。
抗炎抗过敏作用是通过抑制细胞脂氧酶和环氧酶，使致炎因子白三烯[Leokotriene]、前列腺素合成受到抑制而产生作用。
其抗炎止痛作用与糖皮质激素、阿司匹林相似，但无出、血胃损伤等副作用，槲皮素有较好的祛痰、止咳作用，对支气管平滑肌具有缓慢而持久的舒张作用和促进气管纤毛运动等作用，是醛糖还原酶的有效抑制剂，用于糖尿病并发症、白内障防治。
槲皮素有镇痛作用，并具有量效关系，200mg/kg 槲皮素与100mg/kg阿司匹林或2mg/kg吗啡的镇痛作用相当。
参考文献：郑建仙.植物活性成分开发[M]. 中国轻工业出版社，2005年6月：167-178.植物活性成分用于制药工业美国的疾病研究专家们一致认定，人类的膳食结构与名列前五名的死亡杀手——冠心病、癌症、中风、糖尿病、动脉硬化症——有着密切的联系，由此也可推断出，事物及其营养素对疾病的防治是能够起到一定的作用。
从有记载的人类历史开始，草药、植物和植物的特定部分[果实、叶、花、根、皮] 已被用于有针对性地治疗各种疾病。
甚至医药之父Hippocrates也称食物是治疗疾病的基本疗法。
熊果酸药理功效
熊果酸植物来源：玄参科植物毛泡桐的干燥叶别名：乌索酸英文名：Ursolic Acid分子式：C30H48O3分子量：456.68CAS号：77-52-1NAME：杨CALL：检测方式：高效液相色谱法规格：10～99%性状：黄绿色粉末至白色结晶性粉末；气微，无苦味。
产品作用：具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血糖等多种生物学效应，熊果酸还具有明显的抗氧化功能，被广泛的用作医药和化妆品原料。
迷迭香酸植物来源：唇形科迷迭香属植物迷迭香的干燥叶别名：迷迭香酸英文名：Rosmarinic acid分子式：C18H16O8分子量：360.33CAS号：20283-92-5检测方式：高效液相色谱法规格：10～98%性状：棕色至白色结晶性粉末；气清香，无苦味。
产品作用：具有高效、无毒的强抗氧化效果。
迷迭香酸主要用于水溶性产品的强抗氧化剂。
在调味食品、功能食品、香精香料、卤制品、宠物食品和饲料及日用化工等行业中使用。
具强抗氧化、延缓衰老；强减肥降脂功效；治疗心血管病及抗癌；鼠尾草酸植物来源：唇形科迷迭香属植物迷迭香的干燥叶别名：鼠尾草酸英文名：Carnosic acid分子式：C20H28O4分子量：332.43392CAS号：3650-09-7检测方式：高效液相色谱法规格：5～98%性状：棕色至白色结晶性粉末；气清香，无苦味。
产品作用：具有高效、无毒的强抗氧化效果。
鼠尾草酸主要用于油溶性产品的强抗氧化剂。
在调味食品、功能食品、香精香料、卤制品、宠物食品和饲料及日用化工等行业中使用，具有抗氧化、延缓衰老作用；强减肥降脂功效作用；治疗心血管病及抗癌作用。
熊果酸的功效与作用
熊果酸的功效与作用熊果酸（Ursolic Acid）是一种天然化合物，主要存在于熊果（莓）属植物中，如苹果、蓟、柿子、山楂等食物中。
熊果酸被广泛研究，并被发现具有多种生物活性，包括抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等作用。
本文将详细探讨熊果酸的功效与作用。
一、抗氧化熊果酸是一种强效抗氧化剂，能够清除自由基，预防细胞氧化损伤。
研究表明，熊果酸能够提高细胞抗氧化能力，增加抗氧化酶的活性，减少氧化应激引起的细胞损伤。
此外，熊果酸还能够抑制脂质过氧化反应，保护细胞膜的完整性。
二、抗炎熊果酸具有抗炎作用，能够抑制炎性细胞因子的生成。
研究表明，熊果酸能够抑制炎症反应，并减轻炎症症状。
此外，熊果酸还能够抑制炎性细胞因子的释放，减少炎症引起的组织损伤。
三、抗肿瘤熊果酸具有抗肿瘤作用，能够抑制肿瘤细胞的增殖和侵袭。
研究表明，熊果酸能够抑制肿瘤细胞的DNA合成，阻断肿瘤细胞的分裂。
此外，熊果酸还能够诱导肿瘤细胞的凋亡，促使肿瘤细胞死亡。
四、抗菌熊果酸具有抗菌作用，能够抑制多种细菌的生长和繁殖。
研究表明，熊果酸能够破坏细菌的细胞膜，抑制细菌的生物合成，进而杀死细菌。
此外，熊果酸还能够抑制细菌的黏附和生物膜形成，减少细菌感染的风险。
五、抗病毒熊果酸具有抗病毒作用，能够抑制多种病毒的复制和传播。
研究表明，熊果酸能够阻断病毒入侵细胞，抑制病毒的复制过程。
此外，熊果酸还能够调节免疫系统的功能，增强机体抵抗病毒感染的能力。
六、其他作用除了上述作用，熊果酸还具有其他一些重要的生物活性。
例如，熊果酸具有降血脂、降血糖、保护肝脏、促进肌肉生长等作用。
研究表明，熊果酸能够降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。
此外，熊果酸还能够降低血糖水平，改善胰岛细胞功能，对糖尿病有一定的治疗作用。
此外，熊果酸还能够保护肝脏免受损伤，促进肝细胞的修复和再生。
另外，熊果酸还能够促进肌肉生长，增加肌肉蛋白的合成，提高运动能力。
总结起来，熊果酸具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等多种生物活性。
熊果酸对骨重塑的相关研究进展
熊果酸对骨重塑的相关研究进展王玉琢;崔聪聪;包幸福;姜欢;胡敏【期刊名称】《中国实验诊断学》【年(卷),期】2016(020)008【摘要】成骨细胞参与的骨形成与破骨细胞参与的骨吸收之间的动态平衡，是骨重塑过程中的关键。
熊果酸（ur-solic acid，UA）是一种从中草药中提取的五环三萜类化合物，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤等多种功效，在骨重塑方面的研究近年来已有了初步进展，主要表现为促进骨合成，抑制骨吸收作用，明确其机制是今后研究的重点，这将有助于UA 在治疗骨质疏松症及骨重塑方面更好地应用。
【总页数】4页(P1402-1405)【作者】王玉琢;崔聪聪;包幸福;姜欢;胡敏【作者单位】吉林大学口腔医学院正畸科·吉林省牙发育及颌骨重塑与再生重点实验室，吉林长春 130021;吉林大学口腔医学院正畸科·吉林省牙发育及颌骨重塑与再生重点实验室，吉林长春 130021;吉林大学口腔医学院正畸科·吉林省牙发育及颌骨重塑与再生重点实验室，吉林长春 130021;吉林大学口腔医学院正畸科·吉林省牙发育及颌骨重塑与再生重点实验室，吉林长春 130021;吉林大学口腔医学院正畸科·吉林省牙发育及颌骨重塑与再生重点实验室，吉林长春 130021【正文语种】中文【中图分类】R783.5【相关文献】1.HPLC法测定熊果酸自微乳中熊果酸的含量 [J], 钦富华;林杭娟;高建青2.高效液相色谱法测定熊果酸-乙醇共晶中熊果酸的含量 [J], 刘夕琳;杨玉婷;李野;张羽男;殷和美;张宇;孙长海3.熊果酸衍生物对糖尿病骨质疏松骨重塑的影响 [J], 赵玉芹;张成杰;相淑芳4.软骨下骨重塑与骨关节炎综述 [J], 郭洁梅;陈鹏;肖艳;毛骁;苏友新5.基于TGF-β1/Sm ads信号通路探讨肩袖损伤肌腱止点处异常骨重塑的机制研究[J], 孙孝月;李亦丞;刘阳;岐飞;孙学斌因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
保健食品中常用原料的功效成分及其保健作用
保健食品中常用原料的功效成分及其保健作用王光亚中国疾病预防控制中心营养与安全所 100050食品类原料功效成分保健作用昆布昆布多糖褐藻淀粉对正常血糖和实验性高血糖均有肯定的降低效应。
猴头蘑猴头多糖猴头多糖在给小鼠6mg/kg后3h，即有明显降血糖作用，25mg/kg，7h后血糖浓度下降45%，24h下降50%。
魔芋精粉葡萄甘露聚糖，膳食纤维1、有降低正常小鼠血糖作用及改善糖耐量作用，对糖尿病小鼠血糖有明显降低作用，而对胰岛素水平无影响。
2、减肥作用：试验大鼠体重增长低于对照组，脂肪细胞小，脂肪组织重量小于对照组。
3、降血脂作用，血清胆固醇，甘油三酯均低于对照鼠组。
4、预防和治疗便秘，增加粪便含水量，缩短排便时间，增加双歧菌数。
螺旋藻螺旋藻多糖1、抗衰老作用：延长果蝇寿命，能降低果蝇脂褐质及老龄鼠过氧化脂质生成以减弱其对细胞损害，从而达到抗衰老的作用。
2、具有增强免疫力，改善造血功能及促进蛋白质合成作用，这也是抗衰老的重要原因之一。
茶叶茶多酚1、清除各类自由基和抗氧化的功能，可以抑制体内脂质的过氧化作用，因此可以预防动脉粥核硬化。
2、降血脂：茶多酚对高血脂症大鼠血清胆固醇和甘油三酯，有降低作用，并可升高HDL-c和降低LDL-c，因此对动脉粥样硬化有预防作用。
3、抗血栓形成：具有降低血浆纤维蛋白原有抑制血小板凝聚的作用，减少血凝及血栓的形成。
血栓形成是动脉粥样硬化和冠心病发生和发展的主要因素。
食品类（植物化学物质）原料功效成分保健作用葡萄籽提取物原花青素（pc）缩合单宁化合物-有效的抗氧化剂1、清除自由基，抗氧化比Vc作用强。
2、抗高血压-舒张血管。
3、降血脂和抗动脉粥样化作用：抑制LDL-C的氧化，降血清TC，升高HDL-C/TC比值。
4、抗血小板凝聚。
5、免疫活性的调节：对免疫功能有动态调节作用，增加杀伤细胞的细胞毒性，淋巴细胞功能增强。
苦荞麦植酸1、降血糖：糖尿病人服用苦荞后空服血糖，糖化血红蛋白和糖化血清蛋白有明显改善，说明苦荞对糖尿病人有肯定疗效。
蓝莓作用与功效有哪些
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蓝莓作用与功效有哪些
导语：蓝莓是一种热带的水果，在北方比较少见，在水果店都是可以买到的，蓝莓有着独特的味道，受到很多的人的欢迎，价格的高昂也暗示着蓝莓背后的
蓝莓是一种热带的水果，在北方比较少见，在水果店都是可以买到的，蓝莓有着独特的味道，受到很多的人的欢迎，价格的高昂也暗示着蓝莓背后的功效是很大的，不仅可以促进青少年的发育，还可以预防各种老年人的疾病，下面我们就来了解一下蓝莓作用与功效有哪些？
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效、强化视力、防止眼球疲劳而备受注目。
也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。
医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。
一、常规营养成分
蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。
蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观，因此，蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实！
二、特殊营养成分
1、花青素
蓝莓中的花青素能帮助视网膜上的视紫红质再生。
人眼能够看到物体是由于视网膜上视紫红质的存在，视紫红质在光的刺激下分解视蛋白和视黄醛发色物质，产生神经传送物向大脑传递，从而产生视觉。
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熊果酸
2014-6-11
熊果酸的美容功效
近年来，世界上掀起了植物药开发用做美容的热 潮，植物药以其天然、低毒、易于提取的特点被 广泛关注，而熊果酸以其广谱的生理活性备受瞩 目，因为其抗氧性强对人体抗衰老、皮肤祛斑、 祛色素 具有很强作用。
2014-6-11
艾滋病病毒抑制研究
• 从迷迭香中提取的熊果酸15%-98%抗艾滋病抗氧化 性能抑制艾滋病毒HIV-1蛋白酶的二聚作用来抑制 HIV-1蛋白酶的活性从而抑制HIV蛋白酶发挥作用。
2014-6-11
研 究 成 果
•
提取方法
• 1、回流提取法：用乙醇等易挥发的有机溶剂提取 原料成分。 • 2、超声波提取法：利用超声波振动的能量。 • 3、微波提取法： • 4、超临界萃取法：利用超临界流体的溶解能力与 其密度的关系而进行。 • 5、其他提取法：渗漉法、沉淀法等。
2014-6-11
2014-6-11
药理作用
保肝抗炎 坑肿瘤
抗氧化
镇静 安定
抗动脉 粥样硬化
抑制艾滋 病病毒
2014-6-11
药理作用
• 保肝、抗肝炎作用：熊果酸临床表现有显著而
迅速降低谷丙转氨酶、血清转氨酶、消退黄疽、 抗纤维化和恢复肝功能的作用，具有见效快、疗 程短、效果稳定的特点。 • 抗肿瘤作用：熊果酸对肿瘤形成生长各阶段具 有预防和抑制作用，抑制肿瘤形成生长以及诱导 癌细胞分化作用。 • 抗氧化作用：熊果酸是一个较强的抗氧化剂。 研究表明熊果酸能抑制人乳腺上皮细胞中的环氧 化酶的转录，也由此抑制前列腺素生成。
2014-6-11
主要功效
• 熊果酸具有镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃 疡、降低血糖等多种生物学效应。具有抗致癌、 抗促癌、诱导f9畸胎癌细胞分化和抗血管生成作 用，是一种极佳的灭毒高效新型抗癌药物，具有 镇静、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗溃疡、降低血 糖等多种生物学效应。另外还具有明显抗氧功能， 因而被广泛的用作医药和化前景
熊果酸的作用有哪些
熊果酸为一种化学制品，原名Ursolic Acid，含量为有光泽的棱柱状(无水乙醇)或细毛样针状结晶(稀乙醇)，低含量为棕黄色或黄绿色粉末，且具特殊的气味，同时，也是存在于天然植物中的一种五环三萜类化合物。
那么，该产品都有哪些作用呢?
1、熊果酸具有着很不错的稳定特性，所以它经常会被放到香料、香精的研发过程中，为的就是能让各种香料香精它所对应的成分都处于稳定状态下。
2、被融入到一些药物中，因为熊果酸具有一个很突出的药理功效，就是能大大提升人体的免疫力。
因此，现在在很多国内外的抗癌以及预防癌症类药物中都融入了一定量的熊果酸成分。
3、被融入到护肤品中，因此，凡是融入了熊果酸的护肤品往往都会具有较好的保湿补水功效。
以上就是有关熊果酸作用的一些简单介绍，希望对大家进一步的了解有所帮助。
迷迭香熊果酸的提取与结构鉴定
原 料 购于北 京 远馨 芬芳 科 技有 限公 司，产地 新
收 稿 日期 ：２ １ ．１０ ０ １１－ ８
基 金项 目：国家“ ６ ” 技术研 究发 展计划 （０ ２ Ａ ｚ ２ ７资助 项 目． ８ ３高 ２ ０Ａ ２ ３ １）
国）Ｗａｅｓ５ ； ｔ ． ｒ １ ５型双泵 高效液 相色谱 仪（ 国） 美 ．
２ 提 取 工 艺
２１ 流 程 ．
工作 流程见 图 １ ．
２２ 操作 要点 ．
取分 离 熊果 酸 ，并 通过 选用 酶 制 剂及 除 杂剂 ，得 到
一
采用 “ 提凝 析法 ” 取分 离 】 取 干燥 的迷 迭 醇 提 ． 香 叶粉 １ ｇ 温水湿润 后，加 人适量 复合酶 制剂 ， ０ ，用 ｋ
Ｊａ ｎ．２０１ ２
文 章编号 ： ０ ０５ ６ （０ ２０ －０ ８０ １０ —８ ２２ １） １０ ０ —４
迷 迭 香 熊 果 酸 的提 取 与 结构 鉴 定
李开泉 ，陶华蕾２ ，龚艳 芳
（．江西 省 天 然 药 物 活性 成 分 研 究 重 点实 验 室 ，江 西 宜 春 ３ ６０ ； ．宜春 学 院化 学 与 生物 Ｔ 程 学 院 ， １ ３００２ 江 西 宜 春 ３ ６０ ； ．宜春 学 院 外 国语 学 院，江 西 宜春 ３ ６０ ） ３００３ ３ ０ ０
摘 要 ： 用“ 采 醇提凝 析法” 取迷迭 香 中主要成 分， 通过理 化性质 及红外 、质谱 和核磁 共振光 谱研 究确证 迷 提 并
迭香 的主要 成分 为熊果 酸 ．设计 了一条 从迭 迷香 中提取 熊果 酸 的工艺路 线 ，该工 艺路 线方 法简单 易行 ，合 理
针对熊果酸的降脂.doc(恢复)
研究目的及意义研究的主要目的是探索从苦丁茶中分离纯化熊果酸的工艺技术研究，并设计出一套适合工业化生产的流程方案。
熊果酸又称乌苏酸，是存在于天然植物中的一种五环三萜类化合物。
熊果酸纯品为白色针状结晶(乙醇中结晶)，分子式为C30H48O3，分子量为:456.68。
熔点277一278o C(也有报道是285一288o C)[a]D+65.30(甲醇的浓度为C=0.45)不溶于水和石油醚，易溶于二氧六环、毗睫、乙醇和甲醇，可溶于苯、氯仿。
熊果酸具降低高脂模型小鼠血脂，降低血糖等多种生物学效应，并有降压、降脂、抗肿瘤及促免疫活性，此外还具有祛斑、抑制黑色素形成等功效。
熊果酸主要用于治疗高血脂、糖尿病、心血管疾病、癌症等疾病。
它是抗癌的极具潜力的候选新药，抗癌药物具有极大的市场和较高的经济效益。
据统计，我国有高血脂、高血压、糖尿病患者约1.5亿，患者大多集中在经济发达的地区和大、中城市。
当今世界大多数的发展中国家中，心血管病是导致死亡的主要原因，估计每年死于心血管疾病的人数可达1300万，美国每年因心血管疾病而花费的金额达1.377亿美元，在欧洲(包括英国、德国、法国、意大利及西班牙等)约为400亿英镑。
因此，对高脂血症、动脉粥样硬化的发生发展以及预防和治疗的研究成为当今医学界的重要课题。
目前，高纯度的熊果酸(98%左右)售价约为100元/mg,因此，应用超滤、化学富集和大孔树脂吸附组合技术开发效果显著且无副作用的天然药物熊果酸具有极大的经济效益。
该活性成分是代替目前西药的首选药物，它的成功研究与开发具有巨大的市场前景。
熊果酸在药用植物中分布广泛，已从30多种植物中提取得到熊果酸。
如熊果叶、栀子果实女贞叶、车前草、地榆、苦丁茶中均有存在。
研究表明，苦丁茶中熊果酸含量最高，为0.95~1.44%。
苦丁茶嫩叶、老叶中均含有熊果酸，老叶的熊果酸含量是嫩叶的两倍多，而对于苦丁茶树，一般仅采摘嫩叶进行炼制，老叶则凋落到地里作为肥料，并没有体现出很大的价值。
蓝莓花青素功效与作用
蓝莓花青素功效与作用近年来蓝莓受到许多朋友的青睐，主要因为蓝莓花青素的功效与作用大。
店铺在此整理了蓝莓花青素功效与作用，希望大家在阅读过程中有所收获!蓝莓花青素功效与作用介绍1、保护视力。
研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。
2、提高脑力。
蓝莓干当零食可提高大脑活力。
一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
3、增强免疫力。
研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。
抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。
4、有益心脏健康。
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。
研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
5、防治便秘。
1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。
蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。
6、预防癌症。
蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
7、防止膀胱炎。
蓝莓中的一些成分可防止细菌黏附于膀胱壁，防止膀胱炎和尿路感染。
研究发现，每天吃1把蓝莓就有助于改善尿路感染病情。
8、降低血糖。
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。
每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显着改善血糖调节能力。
9、强壮骨骼。
蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。
研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。
10、减小肚腩。
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。
此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
蓝莓的营养成分介绍1、丰富的花青素。
这种成份在水果中还是不多见的，但是它对人体的健康却非常的有帮助，凡是含有花青素的水果，就更受人们的欢迎。
花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，也是目前人类发现的最有效的抗氧化生物活性剂。
而蓝莓当中的花青素不仅是含量高，而且品种多，其中花青素就有15种以上。
2、含有总酸和有机酸。
其中有一种称为熊果酸，是一种非常好的抗氧化的物质，而且具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。
熊果酸介导HIF-1α缓解木质化鸡胸肉发生的潜在作用机制研究
中国畜牧兽医 2024,51(4):1480-1489C h i n aA n i m a lH u s b a n d r y &V e t e r i n a r y Me d i c i ne 熊果酸介导H I F -1α缓解木质化鸡胸肉发生的潜在作用机制研究张喜闻,李 响,尹 月,赵玉蓉(湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128)摘 要:木质化鸡胸肉在快大型白羽肉鸡的胸肌组织中病变率高达20%,严重降低消费者的购买欲,也不利于后期加工,造成的经济损失相对较高㊂缺氧是导致木质化鸡胸肉发生的重要原因,缺氧诱导因子1α(H I F -1α)是机体缺氧状态下调节细胞功能的关键因子,缺氧会造成H I F -1α过表达,导致机体氧化应激㊁糖代谢紊乱和炎症反应的发生,进而导致快大型白羽肉鸡罹患木质化鸡胸肉㊂熊果酸具有抗氧化㊁抗炎和调节糖代谢等功效,并可通过腺苷酸激活蛋白激酶(AM P K )㊁磷脂酰肌醇3激酶/蛋白激酶B (P I 3K /A k t )等信号通路调节H I F -1α在机体中的表达㊂作者综述了缺氧所导致的木质化鸡胸肉的发病机理以及熊果酸调控H I F -1α对氧化应激㊁糖代谢和炎症反应的影响,进一步分析了熊果酸通过AM P K ㊁P I 3K /A k t 等信号通路调控H I F -1α缓解木质化鸡胸肉发生的潜在作用机制㊂关键词:木质化鸡胸肉;熊果酸;缺氧诱导因子1α(H I F -1α)中图分类号:S 831.7文献标识码:AD o i :10.16431/j .c n k i .1671-7236.2024.04.016 开放科学(资源服务)标识码(O S I D ):收稿日期:2023-10-11基金项目:国家自然科学基金联合基金(U 22A 20515)联系方式:张喜闻,E -m a i l :2516528679@q q .c o m ㊂通信作者赵玉蓉,E -m a i l :1335434506@q q.c o m S t u d y o nU r s o l i cA c i dM e d i a t e dH y po x i a I n d u c i b l eF a c t o r 1αP o t e n t i a l M e c h a n i s m s f o rA l l e v i a t i n g t h eO c c u r r e n c e o fW o o d y Br e a s t Z H A N G X i w e n ,L IX i a n g ,Y I N Y u e ,Z HA O Y u r o n g(C o l l e g e o f A n i m a lS c i e n c e a n dT e c h n o l o g y ,H u n a nA g r i c u l t u r a lU n i v e r s i t y ,C h a n gs h a 410128,C h i n a )A b s t r a c t :T h e l e s i o n r a t e o fw o o d y b r e a s t i s a s h i g h a s 20%i n f a s t -g r o w i n g W h i t e f e a t h e r b r o i l e r ,i t s e r i o u s l y r e d u c e s c o n s u m e r s d e s i r e t o b u y ,a n d i s n o t c o n d u c i v e t o p o s t -p r o c e s s i n g ,r e s u l t i n g i n r e l a t i v e l y h i g he c o n o m i cl o s s e s .H y p o x i ai sa ni m p o r t a n tc a u s eo f w o o d y b r e a s t ,a n dh y p o x i a i n d u c i b l e f a c t o r 1α(H I F -1α)i s a k e y f a c t o r i n r e g u l a t i n g c e l l f u n c t i o nu n d e r h y p o x i a .U r s o l i c a c i d h a s t h ee f f e c t so fa n t i -o x i d a t i o n ,a n t i -i n f l a m m a t o r y a n dr e g u l a t i n ggl u c o s e m e t a b o l i s m ,a n dc a n r e g u l a t et h ee x p r e s s i o n o f H I F -1αt h r o u g h a d e n yl a t e -a c t i v a t e d p r o t e i n k i n a s e (AM P K )a n d p h o s p h a t i d y l i n o s i t o l k i n a s e -3k i n a s e -p r o t e i nk i n a s e B (P I 3K /A k t )s i g n a l i n g p a t h w a ys .T h e r e f o r e ,t h e a u t h o r r e v i e w s t h e p a t h o g e n e s i s o fw o o d y b r e a s t c a u s e d b y h y po x i a a n dh o w H I F -1αm e d i a t e d g l u c o s em e t a b o l i s m ,o x i d a t i v e s t r e s s a n d i n f l a m m a t o r y r e s p o n s e s a r e r e g u l a t e d b y ur s o l i c a c i d ,a n d f u r t h e ra n a l y z e st h e p o t e n t i a l m e c h a n i s m o fu r s o l i ca c i d r e g u l a t i n g HI F -1αt o a l l e v i a t et h e o c c u r r e n c e o fw o o d y b r e a s t t h r o u g hAM P K ,P I 3K /A k t a n do t h e r s i g n a l i n gp a t h w a y s .K e y wo r d s :w o o d y b r e a s t ;u r s o l i c a c i d ;h y p o x i a i n d u c i b l e f a c t o r 1α(H I F -1α)4期张喜闻等:熊果酸介导H I F -1α缓解木质化鸡胸肉发生的潜在作用机制研究据美国农业部报道,2022年全球鸡肉产量为10108.6万t ,预计2023年全球鸡肉产量可达10294.2万t [1]㊂随着鸡肉产量的快速增长,肉品质严重下降的问题逐渐凸显,如快大型白羽肉鸡的木质化鸡胸肉(w o o d y br e a s t ,W B )㊁白色条纹肉(w h i t es t r i p i n g ,W S )和意大利面条肉(s p a gh e t t i m e a t ,S M )等,给家禽养殖业造成了巨大的经济损失[2-3],其中W B 的病变率高达20%,对美国家禽养殖业造成的经济损失每年约5亿美元[4]㊂W B 会严重降低消费者的购买欲,并对产品的后期加工造成不利影响㊂因此,如何有效预防和缓解W B 的发生,是目前亟待解决的问题㊂已有研究表明,W B 的发生与遗传㊁体重㊁胸肌重㊁生长速度以及饲料营养物质含量等因素相关,研究人员利用生物学技术陆续从细胞㊁分子水平以及缺氧㊁代谢㊁肌纤维类型转换等多角度探究了W B的成因[3-6],但其具体作用机制与有效预防和治疗措施仍需进一步探究㊂据报道,W B 在白羽肉鸡中的发病率较高,其主要原因可能是快速生长的肉鸡胸肌组织血管网密度下降,造成胸肌组织缺氧,主要病理症状表现为胸肌组织的抗氧化能力下降㊁糖原合成减少㊁细胞外基质沉积诱发组织纤维化㊁炎症细胞浸润肌纤维和细胞变性坏死等[5-6]㊂研究发现,缺氧诱导因子1α(h y po x i a i n d u c i b l e f a c t o r -1α,H I F -1α)的过表达会导致W B 发生,主要表现为机体抗氧化能力下降㊁促炎症因子的含量增加和糖脂代谢紊乱等[7-9]㊂W a n g 等[10]研究报道,熊果酸(u r s o l i c a c i d ,U A )可以抑制H I F -1α的过表达㊂U A 属于五环三萜类化合物(图1),具有特殊气味,存在于众多水果㊁蔬菜和中草药中,具有抗氧化[11]㊁抗炎症[12]㊁调节糖脂代谢[13]和改善组织的纤维化程度[14]等功效㊂作者总结了缺氧所导致的木质化鸡胸肉的发病机理,并概述了U A 调控H I F -1α对糖代谢㊁氧化应激和炎症反应的影响,进一步分析了U A 通过H I F -1α缓解木质化鸡胸肉发生的潜在机制,以期为后续U A 作为新型饲料添加剂缓解W B 的应用提供参考㊂图1 熊果酸的分子结构[12]F i g.1 T h em o l e c u l a r s t r u c t u r e o fU A [12]1 W B 的发病机理1.1 缺氧与氧化应激快大型白羽肉鸡的肌纤维肥大,致使肌肉组织血管网密度下降,并伴随着硫磺酸和丙氨酸积累,导致肌肉组织肿胀,继而引发组织缺氧[15]㊂潘晓娜等[16]研究报道,机体处于缺氧状态时会造成一氧化氮(N O )的大量积累,导致机体氧化应激,进而造成W B 的发生㊂氧化应激导致快大型白羽肉鸡W B 的发生在A b a s h t 等[7]研究中得到了进一步的印证,W B 中的羰基㊁丙二醛和脂质过氧化物的含量均显著高于正常胸肌组织,其会造成肌细胞膜完整性受损㊂活性氧(R O S )的变化是检测机体抗氧化能力的一个重要指标,R O S 过量产生会导致机体氧化应激的发生㊂研究表明,缺氧状态下H I F -1α的蛋白表达量显著升高,造成R O S 的快速增加,从而导致机体氧化应激[15-17]㊂H I F -1α的过表达也是导致W B发生纤维化的重要原因,W B 中的H I F -1α蛋白表达量显著高于正常鸡胸肉,H I F -1α能激活转化生长因子β(t r a n s f o r m i n g g r o w t hf a c t o r β,T G F -β),而T G F -β是导致组织纤维化最有效的纤维化细胞因子[18-19]㊂T G F -β与其膜上相应的Ⅰ型和Ⅱ型受体形成复合物,诱导Ⅱ型受体将Ⅰ型受体富含甘氨酸和丝氨酸的区域磷酸化,随后Ⅰ型受体招募并活化下游的S m a d 同源物重组蛋白家族(S m a d s ),诱导其进入细胞核中并与D N A 结合,调节与纤维化有关基因的转录,同时T G F -β的过表达也会促使成肌细胞向成纤维细胞转化,导致组织纤维化的发生[20-21]㊂X i n g 等[22]发现,激活T G F -β/S m a d s 信号通路能促进胶原蛋白合成和交联调节因子的表达,增强肉鸡胸肌的细胞外基质沉积诱发严重的纤维化㊂综上,W B 形成的原因可能是由于肌肉组织在缺氧状态下,机体的抗氧化应激能力显著下降,导致H I F -1α蛋白的过表达,进而激活T G F -β/S m a d s 信号通路引发肌肉组织纤维化㊂1.2 缺氧与糖代谢紊乱肌肉可以通过葡萄糖获取能量,葡萄糖以糖原的形式储存在肌肉中,在机体缺氧状态下,肌糖原可通过糖酵解途径分解供能[23]㊂康克浪等[5]报道,W B 中的肌糖原含量只有正常胸肌的59%㊂在糖酵解途径和糖原代谢中葡萄糖转运模式是影响糖酵解和糖原代谢的重要因素之一㊂哺乳动物的葡萄糖转运模式中葡萄糖转运蛋白4(G L U T 4)是调控葡萄糖转运到骨骼肌中代谢的主要转运蛋白[24]㊂鸡各组织器官中存在葡萄糖转运蛋白家族中的1841中国畜牧兽医51卷G L U T12㊁G L U T9㊁G L U T8㊁G L U T3㊁G L U T2㊁G L U T1,但缺乏G L U T4[5]㊂因此,鸡的葡萄糖转运模式与哺乳动物有所不同㊂研究表明,在鸡的骨骼肌和心肌组织中鉴定出G L U T12,并发现空腹和胰岛素免疫均可降低鸡胸肌中G L U T1㊁G L U T8和G L U T12基因的表达,其中G L U T1是一种介导葡萄糖转运的载体,广泛分布于脂肪㊁脑㊁心肌组织㊁血脑屏障和骨骼肌中,可参与葡萄糖跨膜转运[25-26]㊂有研究表明,在胰岛素耐受试验中G L U T1在葡萄糖转运模式中具有关键作用,鸡天生对胰岛素具有耐受性,因此G L U T1可能是调节鸡糖代谢途径中的关键调控因子[23,27]㊂G L U T1基因上具有一个缺氧反应元件结合位点(h y p o x i ar e s p o n s ee l e m e n t, H R E),在机体处于缺氧状态时,H I F-1α可以与G L U T1上的H R E位点相结合,进而激活G L U T1基因表达[28-29]㊂H I F-1α在激活G L U T1的同时激活糖酵解途径中涉及的大多数酶,增强糖酵解能力,促进肌糖原的分解[28-30]㊂综上,W B中的糖原含量减少㊁糖酵解能力增强㊁葡萄糖转运模式可能是造成糖酵解能力增强,糖原含量减少的重要原因,葡萄糖转运模式中的G L U T1可能是调控鸡糖代谢的关键因子,而W B发生的机理可能是由于肌肉组织处于缺氧状态时,H I F-1α激活G L U T1和糖酵解途径中大多数酶的活性,糖酵解能力的增强促进了肌糖原的分解,进而导致了W B的发生㊂1.3缺氧与炎症反应快大型白羽肉鸡在生长过程中其胸肌可能处于持续缺氧的状态,导致炎症反应持续存在而发生促炎刺激,造成细胞死亡[31]㊂M a z z o n i等[32]研究表明,W B呈现慢性炎症㊁肌肉损伤㊁脂质异位沉积以及肌细胞纤维化㊂潘晓娜等[16]对W B进行苏木精-伊红染色(h e m a t o x y l i n-e o s i ns t a i n i n g,H E)发现, W B中部分退化的肌纤维被炎症细胞所浸润㊂炎症细胞主要包括淋巴细胞㊁浆细胞㊁粒细胞㊁单核细胞和巨噬细胞等㊂P a l s s o n-m c d e r m o t t等[33]研究发现,巨噬细胞中丙酮酸激酶M2(P KM2)可调节H I F-1α的活性和诱导白细胞介素-1β(I L-1β)的表达进而加剧有氧糖酵解,从而导致细胞炎症的发生㊂K o u等[34]发现,H I F-1α的蛋白表达量被抑制时,可显著减少I L-6的表达量和C D+4T细胞分泌的I L-17A含量㊂此外,有研究表明肿瘤坏死因子α(T N F-α)㊁I L-1β和I L-6可激活核转录因子κB(N F-κB)信号通路,显著上调瞬间受体电位离子通道(t r a n s i e n t r e c e p t o r p o t e n t i a lA1,T R P A1)基因的表达[35-36]㊂T R P A1可调节T细胞和巨噬细胞等免疫细胞的功能,同时T R P A1激活后会导致C a2+内流进入细胞内[37]㊂Z a m b o n e l l i等[38]发现,W B中的N a+和C a2+含量均显著高于正常鸡胸肉,与胞内C a2+浓度变化有关的T R P A1基因表达量也显著高于正常鸡胸肉㊂而抑制细胞外C a2+内流可显著降低肝脏的纤维化程度[39]㊂W B中的肌纤维被炎性细胞浸润,炎症因子增多,并伴随着细胞内的C a2+浓度升高,其发生机理可能是肌肉组织在缺氧状态下,H I F-1α的蛋白表达量显著增加,导致炎症因子的激活并促进N F-κB的转录,进而加剧炎症细胞释放炎症因子㊂此外,炎症因子作用于细胞膜上的T R P A1,导致细胞膜上的T R P A1活性增强,造成C a2+大量内流到细胞内,引起肌肉组织纤维化,导致W B的发生㊂2U A调控H I F-1α对氧化应激、炎症反应和糖代谢的影响H I F家族是由H I F-α和H I F-β亚基组成的异二聚体转录因子,H I F-α是决定H I F系统活性的唯一亚基㊂在机体缺氧期间,H I F-α通过一系列信号传导过程被激活,然后控制多个基因网络的转录,如能量代谢㊁血管生成㊁细胞生长和细胞凋亡等[40]㊂有研究表明,H I F-1α过表达会引起R O S的快速增加,进而导致机体氧化还原水平被破坏,造成机体氧化应激[41-42]㊂随着U A添加浓度的增加,H I F-1α蛋白表达量显著降低,究其原因可能是U A通过抑制P I3K/A k t信号通路的激活,进而抑制H I F-1α蛋白表达量[10]㊂X i e等[43]研究发现,P I3K/A k t信号通路受到抑制时,机体的抗氧化应激能力增强㊂因此, U A可能通过P I3K/A k t信号通路抑制H I F-1α蛋白的表达,进而提高机体的抗氧化应激能力㊂当机体处于相对缺氧的状态时,组织细胞主要通过糖酵解进行供能,糖酵解途径的增强伴随着三羧酸(T C A)循环中的产物的积累,可以抑制脯氨酰羟化酶(p r o l y lh y d r o x y l a s e,P H D)的活性[44]㊂随着T C A循环中的产物琥珀酸盐含量的增加,P H D的活性受到抑制,会导致H I F-1α的积累,H I F-1α积累会介导I L-1β㊁I L-6的释放,进而导致细胞炎症的发生[33-34,45]㊂W a n g等[46]研究表明,H I F-1α基因过表达促进了T N F-α分泌和N F-κB表达,致使机体炎症反应的发生㊂Z h e n g等[47]发现,在高脂饲喂的小鼠中,U A可上调核心蛋白聚糖(D C N)表达和抑制H I F-1α蛋白表达量,降低T N F-α㊁I L-1和I L-628414期张喜闻等:熊果酸介导H I F-1α缓解木质化鸡胸肉发生的潜在作用机制研究基因表达量,上调I L-10基因表达量,表明U A可以逆转炎症反应的进程㊂H I F-1α已被证实是活化糖酵解途径的关键因子,糖酵解途径中的G L U T1可将葡萄糖从细胞外转运进入细胞,乳酸脱氢酶A (L D H A)通过将丙酮酸(P A)转化为乳酸(L A)来确定糖酵解中葡萄糖代谢是否终止[48-49]㊂有研究发现, H I F-1α蛋白表达量的降低对T细胞中G L U T1和L D H A活化具有抑制作用,表明H I F-1α参与G L U T1介导的葡萄糖摄取和L D H A介导的乳酸生成,从而调节T细胞糖酵解代谢[49-50]㊂另外,在W a r b u r g效应中,H I F-1α可以增加G L U T1蛋白的表达,激活参与糖酵解途径的大多数酶,U A可通过抑制H I F-1α蛋白表达量,进而降低G L U T1和糖酵解途径中大多数酶的活性,抑制糖酵解途径[50-52]㊂W a r b u r g效应是一些细胞(癌细胞㊁肿瘤细胞)的一种特殊代谢方式,在有氧条件下,葡萄糖不是通过线粒体氧化供能而是以糖酵解的方式分解供能从而产生大量乳酸的过程[50]㊂以上研究表明,H I F-1α的过表达降低了机体的抗氧化应激能力和抗炎能力,同时增强了机体的糖酵解能力,而U A通过抑制H I F-1α的过表达逆转了这一系列现象的发生㊂3U A介导H I F-1α缓解W B发生的潜在机制3.1T G F-β1/S m a d s2/3/P L O D2信号通路T G F-β细胞信号转导受到S m a d s家族蛋白㊁T G F-β核内转录水平和T G F-β受体等的精细调控[53]㊂几乎所有的组织细胞都含有T G F-β受体,目前已知的T G F-β受体有3种类型:Ⅰ型(RⅠ)㊁Ⅱ型(RⅡ)和Ⅲ型(RⅢ),其中RⅠ和RⅡ参与信号转导,虽然RⅡ可以直接与T G F-β结合,但不能激活S m a d s蛋白家族,只有当RⅡ和RⅠ在细胞膜上共表达时才能将细胞外信号转导到细胞核中[53-54]㊂S m a d s蛋白家族可以分为3个亚型,分别为受体调节的S m a d s(R-S m a d s)㊁普通S m a d s(C o-S m a d s)和抑制性S m a d s(I-S m a d s),每个亚型在T G F-β/ S m a d s信号途径中均发挥不同的作用㊂R-S m a d s 中的S m a d2/3蛋白已被证实是促进细胞纤维化发生的关键蛋白;C o-S m a d s中的S m a d4可以与S m a d2/3蛋白结合,使得S m a d2/3稳定积累,促进S m a d2/3与D N A的结合,导致细胞纤维化的发生[55-57]㊂不同的S m a d蛋白在T G F-β/S m a d s信号通路中具有不同的功能,T G F-β信号同样如此,其中T G F-β1能刺激胶原蛋白的合成并抑制其降解,介导多种组织纤维化的发生㊂T G F-β1介导组织纤维化发生的主要机理是通过激活其下游的S m a d s 蛋白信号传导来引起组织纤维化的形成[58]㊂有研究表明,T G F-β1/S m a d s信号通路的失调是组织纤维化发生的重要致病机制,T G F-β1/S m a d2/3信号通路中T G F-β1与S m a d2/3受到抑制时,会缓解小鼠肺脏和肝脏纤维化的发生[58-59]㊂李芳等[60]研究发现,抑制T G F-β1/S m a d2/3信号的下传可沉默前胶原赖氨酸,2-氧化戊二酸5-双加氧酶2(P L O D2)基因的表达,P L O D2基因主要负责调控胶原纤维的合成㊁代谢功能及纤维化疾病等,沉默P L O D2基因的表达可有效缓解组织纤维化的发生㊂据报道,抑制P I3K/A k t信号通路的下传可降低H I F-1α的m R N A和蛋白表达量[61-63]㊂研究发现,U A可通过抑制P I3K/A k t信号通路的下传降低H I F-1α蛋白表达量[10]㊂H I F-1α蛋白表达量的显著增加可激活T G F-β1/S m a d2/3信号通路的下传进而造成组织纤维化[58-59]㊂因此,U A可能通过抑制P I3K/A k t信号通路的下传,降低H I F-1α蛋白表达量,进而抑制T G F-β1/S m a d2/3信号的下传,沉默P O L D2基因表达,缓解W B发生㊂其可能作用机制见图2㊂3.2A M P K/H I F-1α/G L U T1信号通路腺苷酸激活蛋白激酶(AM P K)在细胞能量稳态调节中起到关键作用,AM P K激活可正向调节能量供应的信号通路,如通过调节G L U T1和G L U T4来控制葡萄糖代谢的能量供应[64]㊂有研究报道,鸡骨骼肌中缺乏G L U T4,G L U T1可能是鸡骨骼肌中控制葡萄糖能量代谢的关键调控点[23,27,65]㊂李其龙等[66]研究发现,G L U T1基因的转录受到H I F-1α的调控,H I F-1α一方面与G L U T1启动子区的H R E 位点结合,促进G L U T1基因的转录;另一方面与G L U T1增强子5'-端H I F-1α位点结合,加快转录速率㊂H I F-1α的过表达会促进G L U T1的转录,进而增强糖酵解能力[66-67]㊂糖酵解能力的增强,会导致肌糖原消耗增加,肌肉中的乳酸含量随之增多,造成肌肉品质严重下降[68]㊂有研究表明,U A可提高p-AM P K蛋白的表达水平,从而显著降低H I F-1α的m R N A和蛋白表达量,进而抑制G L U T1的m R N A和蛋白表达量,最终抑制糖酵解途径[69-70]㊂此外,U A还可以通过激活AM P K信号通路来降低糖酵解途径中大多数酶的活性,如己糖激酶(H K)㊁磷酸果糖激酶(P F K)和丙酮酸激酶(P K)等,导致糖酵解途径被抑制,肌糖原合成相对增加,分解相对减少,肌肉中乳酸含量随之下降[69-71]㊂因此,U A可能通过提高AM P K的蛋白表达水平进而抑制H I F-1α3841中 国 畜 牧 兽 医51卷蛋白的表达,导致G L U T 1蛋白活性受到抑制和糖酵解途径中大多数酶的活性显著下降,中断糖酵解途径,致使肌糖原合成相对增加,分解相对减少,进而提高肌肉品质,缓解W B 的发生,其可能作用机制如图3所示㊂图2 U A 通过T G F -β1/S m a d 2/3/P L O D 2信号通路调控肌肉纤维化的可能机制示意图F i g .2 T h e p o s s i b l em e c h a n i s mo fU Ar e g u l a t i n g m u s c l e f i b r o s i s t h r o u g hT G F -β1/S m a d 2/3/P L O D 2s i g n a l i n gp a t h w ay 图3 U A 通过A M P K /H I F -1α/G L U T 1信号通路缓解W B 发生的可能机制示意图F i g .3 T h e p o s s i b l em e c h a n i s mo fU Aa l l e v i a t i n g W B t h r o u g hA M P K /H I F -1α/G L U T 1s i g n a l i n gp a t h w a y3.3 A M P K /H I F -1α/N F -κB 信号通路AM P K 和H I F -1α途径之间在炎症反应中存在颉颃作用,巨噬细胞中H I F -1α信号传导的增加维持W a r b u r g 效应,从而增强炎症反应;相反AM P K 通过激活不同的生存因子,如沉默调节蛋白1(S I R T 1)和叉头状蛋白(F O X O )来抑制炎症反应[71-72]㊂当AM P K 受到抑制时,会导致H I F -1α的m R N A 和蛋白表达量显著增加,H I F -1α的启动子区域含有N F -κB 的结合位点,H I F -1α表达量显著增加时,会增加N F -κB 基因表达量[72-74]㊂一般情况下,当N F -κB 基因表达水平显著增加时,由N F -κB经典通路和非经典通路来调控机体的炎症反应[73-74]㊂在经典的N F -κB 通路中,通过P 50/R e l A(暴露于促炎反应数分钟后被激活,易位至细胞核驱动靶基因转录)异二聚体调控机体的炎症反应;在非经典N F -κB 通路中,通过p 52/R e l B (受特定的T N F48414期张喜闻等:熊果酸介导H I F -1α缓解木质化鸡胸肉发生的潜在作用机制研究家族成员刺激,转移至细胞核并诱导其下游基因的表达)复合物的持续激活调节机体的炎症反应[74-75]㊂N F -κB 信号通路被激活后,诱导调节炎症细胞因子(如T N F -α㊁I L -1㊁I L -6和I L -8)以及黏附分子的过表达,致使炎症反应的发生[75]㊂另外,炎症细胞因子会激活T R P A 1导致降钙素基因相关肽和P 物质(广泛分布于细神经纤维内的一种神经肽,具有促炎作用)等的释放,进一步加剧炎症反应[76]㊂同时炎症介质与T R P A 1的相互作用,导致T R P A 1通透性增强,C a2+迅速内流到细胞内,加剧细胞纤维化的进程[39]㊂有研究表明,U A 通过提高p -AM P K 的蛋白表达量来抑制H I F -1α的表达,进而抑制N F -κB通路的激活,减少促炎性因子的释放[69,73]㊂因此,U A 可能通过提高p -AM P K 蛋白的表达量来抑制H I F -1α的蛋白表达进而抑制N F -κB 通路的激活,降低促炎性因子的释放,同时减少炎症因子与T R P A 1的相互作用,降低T R P A 1通透性,减少C a2+内流,进而缓解W B 的发生,其可能作用机制如图4所示㊂图4 U A 通过A M P K /H I F -1α/N F -κB 信号通路缓解W B 发生的可能机制示意图F i g .4 T h e p o s s i b l em e c h a n i s mo fU Aa l l e v i a t i n g W B t h r o u g hA M P K /H I F -1α/N F -κBs i g n a l i n gp a t h w a y4 小结与展望W B 发生的主要机理是缺氧导致H I F -1α的过表达,从而激活T G F -β1/S m a d s 信号通路引发肌肉组织纤维化;激活G L U T 1和糖酵解途径中大多数酶的活性,糖酵解能力的增强,促进肌糖原的分解;导致T N F -α的激活和N F -κB 的转录,致使炎症细胞释放炎症因子,炎症因子与T R P A 1的相互作用,导致细胞膜上的T R P A 1活性增强,造成C a 2+大量内流到细胞内,以致于W B 中出现C a2+浓度显著升高的现象㊂U A 通过调节P I 3K /A k t ㊁AM P K 等信号通路来抑制H I F -1α蛋白的过表达,从而抑制了T G F -β1㊁G L U T 1和N F -κB 等m R N A 和蛋白的表达量,进而抑制P L O D 2基因表达量㊁糖酵解的活性和炎症因子的表达等,来减少胸肌组织纤维化的发生㊂因此,U A 通过抑制H I F -1α蛋白的过表达缓解W B 的发生成为一种可能㊂现今,异质肉中的W B 已成为全球家禽养殖业面临的最大挑战之一,缺氧已被众多研究证明具有诱导W B 发生的作用,但H I F -1α因子是否是导致W B 发生的关键作用靶点,仍需进一步通过试验论证㊂U A 虽具有抑制H I F -1α蛋白过表达的能力,但U A 能否通过H I F -1α缓解W B 的发生,同样需进一步探究㊂未来,探寻W B 发生的关键作用靶点和有效治疗策略,将有利于减少W B 给家禽养殖业造成的经济损失,也可为人类纤维化疾病的治疗提供一定的理论参考㊂参考文献(R e f e r e n c e s):[1] 张 怡,毕思恺,许少成,等.2022年全球肉鸡生产㊁贸易及产业经济发展研究[J ].中国畜牧杂志,2023,59(3):280-287.Z HA N G Y ,B I SK ,X USC ,e t a l .R e s e a r c ho n g l o b a lb r o i l e r p r o d uc t i o n ,t r ade a n d i n d u s t r i a l e c o n o m i cd e v e l o p m e n t i n2022[J ].C h i n e s eJ o u r n a l o f An i m a l S c i e n c e ,2023,59(3):280-287.(i nC h i n e s e)5841中国畜牧兽医51卷[2] C A S T I L H O V A R,K OM I Y AMA C M,B U R B A R E L L I M F C,e t a l.P r e c i s i o nt e c h n o l o g i e sf o r p r e d i c t i v ed i ag n o s i sa n ds t u d y o fth ea l l o m e t ri cg r o w t h o f b r o i l e r c h i c k e n s w i t h b r e a s tm y o p a t h i e s[J].B r i t i s hP o u l t r y S c i e n c e,2023,64(2):204-213.[3] B A R B U T S.R e c e n t m y o p a t h i e si n b r o i l e r sb r e a s tm e a t f i l l e t s[J].W o r l d sP o u l t r y S c i e n c e J o u r n a 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巴拿巴提取物
巴拿巴提取物
产品名称：巴拿巴提取物 Barnabas extract 2α-羟基熊果酸（2-alpha- hydroxyursolic acid）
拉丁名：Lagerstroemia speciosa (L.) Pers
提取来源：大花紫薇（俗称巴拿巴，盛产于菲律宾群岛）的叶子
规格：10:1
检测方法：TLC
外观：类白色精细粉末
巴拿巴提取物的功效：
★降血糖、血脂
★抗肿瘤、抗炎、抗病毒和抗心血管疾病
★防治肥胖症和II型糖尿病
理化特性：
1.科罗索酸可溶于石油醚、苯、氯仿、吡啶等有机溶剂，不溶于水，可溶于热乙醇、甲醇。
在无水条件下，与强酸（硫酸、磷酸、高氯酸）、
中强酸（三氯乙酸）或Lewis氏酸（氯化锌、三氯化铝、三氯化锑）作用，会出现颜色反应或萤光。
2.科罗索酸属α-香树脂醇型或乌斯烷型五环三萜类化合物，其基本骨架为多氢蒎的五环母核。
科罗索酸在植物体内可游离存在，也可以皂甙的
包装方式：25公斤/纸板桶或铝箔袋。
存储条件：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地
方。
蓝莓作用与功效有哪些
蓝莓作用与功效有哪些关于《蓝莓作用与功效有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
蓝莓是一种亚热带的新鲜水果，在北方地区较为罕见，在水果超市全是能够购到的，蓝莓拥有与众不同的味儿，遭受许多的人的热烈欢迎，价钱的昂贵也预示着蓝莓身后的作用是非常大的，不但能够推动青少年儿童的生长发育，还能够防止各种各样老人的病症，下边我们就来了解一下蓝莓功效与作用有什么？蓝莓果实中带有丰富多彩的营养元素，具备避免中枢神经脆化、保护眼睛、清脑、防癌、清理血管垃圾、提高人机体免疫力等作用，营养元素高。
在其中，因为蓝莓含有原花青素，具备活性眼底黄斑作用、加强眼睛视力、避免目光疲惫而深受瞩目。
也是全球粮农组织强烈推荐的五大身心健康新鲜水果之一。
而且据英国、日本国、欧州生物学家科学研究，常常服用蓝莓产品，还可显著地提高眼睛视力，清除眼疲劳。
医药学临床医学汇报也显示信息，蓝莓中的原花青素能够推动眼底黄斑体细胞中的视紫质再造，预防近视眼，提高眼睛视力。
一、基本营养元素蓝莓果肉细致，口味与众不同，甜酸适当，又具备香爽怡人的香味。
蓝莓中例如蛋白、维他命等的基本营养元素成分十分丰富多彩，矿物和营养元素成分也非常可观，因而，蓝莓被称作“水果皇后”确实是名副其实!二、独特营养元素1、原花青素蓝莓中的原花青素能协助眼底黄斑上的视紫红质再造。
人的眼睛可以见到物件是因为眼底黄斑上视紫红质的存有，视紫红质在光的刺激性下溶解视蛋白质和视黄醛头发颜色物质，造成神经传输物向人的大脑传送，进而造成视觉效果。
蓝莓中的原花青素能合理推动视紫红质的活性和再生成，进而改进人的眼睛视觉效果的机敏水平，还能提高眼睛视力，对长期被辐射源的电脑上眼有非常好的养生保健的功效。
做为一种抗氧剂，蓝莓中的原花青素能抵御氧自由基对眼睛晶体体细胞所导致的空气氧化损害，协助目光回应延展性，减轻眼睛视力衰落，进而应用眼时觉得轻松自在。
另外，常吃蓝莓还能协助加强眼周毛细血管的延展性，推动血液循环系统，保持一切正常目光工作压力，避免目光疲惫，杜绝发干酸疼，对改进用眼睛疲劳、眼发干很有协助。
熊果酸的功效与作用
熊果酸的功效与作用熊果酸是由天然植物中的一种三萜类化合物而来，具特殊的气味，是存在于天然植物中的一种五环三萜类化合物。
那么熊果酸具体有哪些的作用与功效呢？下边不妨一起来简单了解一下吧。
一、熊果酸的作用及功效据临床医学表示，熊果酸中有的有益分子，非常显著而迅速的可以降低谷丙转氨酶、血清转氨酶等，对于消退小儿黄疽以及增进食欲等方面都有很好的促进，而对于抗纤维化和恢复肝功能症状，效果也非常的明显，而且还特别的稳定。
熊果酸还具备有非常明显的抗氧化功效，这也使得它成为医药及化妆品方面的常备原料，例如医药方面对于肝部的治疗非常有益，能够保护并稳定稳定肝细胞膜、细胞器，从而使输出、运输等功能相继慢慢的恢复，在化妆品方面，由于熊果酸有很好的抗氧化作用，能使肌肤具有抵抗力，与此同时还有效淡化皱纹、修肌肤等皮肤难题。
且熊果酸其实还是一味天然的保湿剂，大病可以调理，小病可以医治，又给人们带来不少的惊喜。
二、含量测定标准 1、色谱条件：硅胶G薄层板;环己烷-氯仿-乙酸乙酯(20:5:8)为展开剂，上行展开;展距12～18cm;5%硫酸乙醇溶液，110℃加热5min显色。
2、样品溶液的制备：精密称取栀子粉碎样品20g (炒栀子按得率折合后称取)，置索氏提取器内，加乙醚300ml回流提取至无色，回收溶剂至干，残留物加石油醚浸泡2次，每次15ml，约浸泡2min，倾去石油醚，用无水乙醇-乙醚(2：3)混合液微热使溶解并定容于5ml量瓶中，作为样品溶液。
3、对照品溶液的配制：精密称取熊果酸对照品适量，加无水乙醇：乙醇(3：2)的混合溶液制成每毫升含1mg 的溶液，作为对照品溶液。
4、测定：准确吸取样品溶液及对照品溶液2μl，点于同一薄层板上。
按上述色谱条件展开，显色。
照薄层扫描法扫描，λS=520nm，λR=700nm;双波长反射法锯齿扫描;SX=3.0;狭缝：1.20mm×1.2mm;纸速：20mm/min。
测得样品及对照品的吸收度积分值，计算熊果酸含量。
熊果酸提取方法及其功能应用的研究
熊果酸（UrsolicAcid,简称UA）是自然界中的一种五元环 状三萜化合物，又称乌苏酸。UA纯品是细针状晶体，色白，易 溶于乙醇等有机溶剂。它广泛存在于自然界中枇杷、山茱萸、 夏枯草、车前草和苦丁茶等绿色植物中（1 2）随着人们对熊果 酸生理作用的研究的不断深入，发掘UA的应用价值，让熊果 酸在医疗、农业、护肤品等领域得到了前所未有的应用。本文 论述了 UA的提取工艺与其功能作用及相关应用，重点探究了 熊果酸在美容护肤领域的发展应用，为UA的深入开发提供参 考。
1熊果酸的生理活性及功能作用 1.1抗肿瘤作用
冯莉苹⑶等研究发现熊果酸对F9畸胎瘤细胞的分化有诱
导作用，能形成抗肿瘤血管，其主要作用体现在它能抗突变、阻 碍癌变、杀伤肿瘤细胞等方面。利用熊果酸对人卵巢癌细胞株 的繁殖、凋亡，以及对顺铂敏感性的影响实验，证明了 UA具有 一定的抗侵袭性，能够诱导肿瘤细胞的凋亡并抑制肿瘤血管的 产生，进而抑制癌变的产生；并且可以减少化疗后对人体造血 干细胞的伤害。于丽波⑷等采用UA联合金属顺铂抑制卵巢 癌细胞生长实验，结果发现UA能够显著抑制卵巢癌细胞生 长，加速癌细胞的凋亡，其机制与调节表达Bax和Bel—2的蛋 白有很大关系。这些研究都表明UA具有良好的抗肿瘤作用。
刘柯彤⑹等研究发现人肌肤中的L —羟脯氨酸含量会随 熊果酸的量增大而增大°若内化UA能够促进肌肤胶原蛋白 形成,从而让人体肌肤趋于年轻化°此外，熊果酸还具有保湿、 滋润等功能，则能够将其作为护肤品的主要原材料°研究表 明，含有熊果酸的护肤品能显著地减缓肌肤老化和凉血止血° 能够促进血液系统循环而排除体内积累的毒素，以达到祛除各 种斑点、痘印的功效°此外，这类产品还可以提高细胞中酶的 活性，保持上皮细胞的生理活性并促进细胞的代谢功能，以起 到全方面营养滋润皮肤和快速美白肌肤的作用°
美白原料熊果酸与熊果苷有什么不同
美白原料熊果酸与熊果苷有什么不同
相同点：都为美白化妆品原料
熊果苷化学名称：对-羟基苯-β-D-吡喃葡萄糖甙；分子量：272.25；外观：白色针状晶体广泛应用于化妆品，制药等领域。
在化妆品中，对皮肤能高效美白祛斑，逐渐淡化、祛除皮肤的雀斑、黄褐斑、黑色素沉着、粉刺和老年斑。
特点是无毒害性、刺激性、致敏性，对紫外线照射有安全性和稳定性，与化妆品各组分有良好的配伍性，有利于实现美白、祛斑、保湿、柔软、祛皱、消炎功效。
作为烧烫伤药原料，熊果苷是新型烧烫伤药主要成分，特点是快速止痛，消炎力强，迅速消除红肿，愈合快，不留疤痕。
作为肠道消炎用药原料：杀菌、消炎效果好，无毒副作用。
熊果苷结构式物理化学性质常用名熊果苷英文名hydroquinone O-β-D-glucopyranosideCAS号497-76-7分子量272.25100密度1.556g/cm3沸点561.6oC at 760 mmHg分子式C12H16O7熔点195-198 °C。
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熊果酸是由天然植物中的一种三萜类化合物而来，具特殊的气味，是存在于天然植物中的一种五环三萜类化合物。
那么熊果酸具体有哪些的作用与功效呢？下边不妨一起来简单了解一下吧。
一、熊果酸的作用及功效
据临床医学表示，熊果酸中有的有益分子，非常显著而迅速的可以降低谷丙转氨酶、血清转氨酶等，对于消退小儿黄疽以及增进食欲等方面都有很好的促进，而对于抗纤维化和恢复肝功能症状，效果也非常的明显，而且还特别的稳定。
熊果酸还具备有非常明显的抗氧化功效，这也使得它成为医药及化妆品方面的常备原料，例如医药方面对于肝部的治疗非常有益，能够保护并稳定稳定肝细胞膜、细胞器，从而使输出、运输等功能相继慢慢的恢复，在化妆品方面，由于熊果酸有很好的抗氧化作用，能使肌肤具有抵抗力，与此同时还有效淡化皱纹、修肌肤等皮肤难题。
且熊果酸其实还是一味天然的保湿剂，大病可以调理，小病可以医治，又给人们带来不少的惊喜。
二、含量测定标准
1、色谱条件：
硅胶G薄层板;环己烷-氯仿-乙酸乙酯(20:5:8)为展开剂，上行展开;展距12～18cm;5%硫酸乙醇溶液，110℃加热5min显色。
2、样品溶液的制备：
精密称取栀子粉碎样品20g (炒栀子按得率折合后称取)，置索氏提取器内，加乙醚300ml回流提取至无色，回收溶剂至干，残留物加石油醚浸泡2次，每次15ml，约浸泡2min，倾去石油醚，用无水乙醇-乙醚(2：3)混合液微热使溶解并定容于5ml量瓶中，作为样品溶液。
3、对照品溶液的配制：
精密称取熊果酸对照品适量，加无水乙醇：乙醇(3：2)的混合溶液制成每毫升含1mg的溶液，作为对照品溶液。
4、测定：
准确吸取样品溶液及对照品溶液2μl，点于同一薄层板上。
按上述色谱条件展开，显色。
照薄层扫描法扫描，λS=520nm，λR=700nm;双波长反射法锯齿
扫描;SX=3.0;狭缝：1.20mm×1.2mm;纸速：20mm/min。
测得样品及对照品的吸收度积分值，计算熊果酸含量。
以上就是有关熊果酸的一些相关介绍，希望对您进一步的认识了解有所帮助。