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《花边饺子里的爱》教学设计

英德市第四小学陈小薇

教材简析

本文是我国当代著名作家肖复兴的一篇名作。课文讲的是作者童年时，妈妈的花边饺子，给了他难忘的记忆；成年后，给妈妈过生日，他也包了一个带糖馅的花边饺子，讨得年迈母亲的快乐和开心。文章以朴素平和的文笔，娓娓倾诉了“谁言寸草心，报得三春晖”的亲情。

设计理念

本课文字看似平实．却能深深透入人的心灵。因此，让学生从这些平实的语言文字中感悟母子之间诚挚的爱。是本课教学设计的关键。本设计力求通过多种形式的语文实践引领学生学习语言，活化文本，使学生能在阅读中感受到有情的人生花香弥漫，懂得珍惜亲情，学会感恩与回报。

教学目标

1、指导学生认识“饺、拮、凛、馅、荤、筷”6个生字，读读记记“破天荒、大吉大利、头头是道、威风凛凛”等词语，读准儿化音。

2．引导学生朗读课文，感悟母子之间诚挚的爱。教育学生尊敬、热爱父母、长辈。

教学重、难点

感悟母子之间诚挚的爱。

教学过程

一、谈话导入，激发兴趣

1．出示饺子的图片。

教师：同学们，你们爱吃饺子吗？你们知道饺子可以包过什么馅的？（素的、猪肉的、羊肉的……）都有什么花样？（帽子形的、有花边的……）今天，我们就去看看花边饺子是如何包的？去体会花边饺子里的爱。

2、板书：花边饺子里的爱

二、初读课文，感知大意

课件出示阅读要求：

1．读准课文生字。注意儿化音和多音字的读法。（如：调馅儿、擀皮儿、糖馅儿、花招儿、脑瓜儿、玩儿、劲儿；认识多音字：看火的“看”(kān)、和面的“和”(huó)、系上围裙的“系”(jì)。）

2．一边阅读，一边思考：

(1)花边饺子是什么样的呢?(找出句子读一读)

出示课件：我和弟弟好奇地看着，妈妈把包好的饺子沿着边儿用手轻轻地一捏一捏，便捏出一圈穗状的花边，像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。

(2)课文围绕“花边饺子里的爱”讲了哪几件事?（根据学生的回答，把课文分成小时候、长大后两部分。引导学生借助课题和人物之间的关系理清文章思路，概括主要内容。）

三、走进童年，体会母爱

1．默读课文1至3自然段，思考：花边饺子为何能给小时候的我留下这么深刻的印象，你能从哪些语句中感受出来?

2．交流后出示课件：

我和弟弟好奇地看着，妈妈把包好的饺子沿着边儿用手轻轻地一捏一捏，便捏出一圈穗状的花边，像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿，她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连吃带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。

(1)理解“花招”是什么意思(花招的原意是欺骗人的狡猾手段、计策，本课中的“花招”是借用，带有褒意)，妈妈的“花招”是什么?

(2)妈妈为什么要耍这个小花招儿?仔细读读第1自然段，结合文中的“拮据”“挨”“破天荒“等词语，体会当时生活的艰苦。

在妈妈的“花招”里，你感受到了什么?如果你就是那位妈妈，你能想象一下当时她心里在想什么吗?

指导朗读。(此刻你对那一个个花边饺子已有了新的感受,请带着这种

感受来读读句子。)

(3)引读课文。

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在这样拮据的日子里，——(生接读)即使不逢年节破天荒包上一回饺子，妈妈也总是要包上两种馅儿：一种素的，一种肉的。这时候，圆圆的盖帘上分两头码上不同馅儿的饺子。

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈在我和弟弟常常捣乱，把饺子弄混。让妈妈只好茄子葫芦一起煮——(生接读)妈妈不生气，用手指捅捅我和弟弟的脑瓜儿说：“来，妈教你们包花边饺子!”

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈捏出了漂亮的花边饺子——(生接读)我和弟弟好奇地看着，妈妈把包好的饺子沿着边儿用手轻轻地一捏一捏，便捏出一圈穗状的花边，像小姑娘头上戴了一圈花环，煞是好看。

正是这浓浓的母爱，才使得妈妈耍了个小小的花招儿——(生接读)她把肉馅儿的饺子都捏上了花边儿，让我和弟弟连吃带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。

小小的花边饺子，包的不仅是肉馅儿，还包着母亲对孩子的爱。正是这浓浓的母爱，给我们的童年带来乐趣。虽然生活艰难，有妈妈的呵护，我们依然是快乐的。

四、研读课文，亲情回报

小时候，妈妈的花招儿，让我感受到了那份无声的浓浓的母爱。长大以后，我也耍了个花招儿来表达自己孝顺，敬爱母亲之情。让我们一起认真读读课文4至9自然段。

1．默读课文4～9自然段，想想长大以后，我是如何孝顺，敬爱母亲的？我耍了个什么花招儿？我为什么耍这个花招儿?这个花招儿给妈妈带来的是什么?（课件出示）

2．反馈交流。

(1)我曾想拉上妈妈到外面的餐馆开开洋荤；我曾在菜市场上买来新鲜的鱼肉或时令蔬菜，回到家里自己做；后来，我明白了，尽管世上食品名目繁多，

人们的口味花样翻新，妈妈却雷打不动只爱吃饺子。我知道，让妈妈吃得开心的唯一方法是常包饺子。

(2)母亲生日那天，我耍了一个小小的花招儿：用糖馅儿包了一个花边饺子。

(3)妈妈一辈子最爱吃的是饺子。每逢包饺子的时候；妈妈最为得意，而且这种花边饺子是妈妈教会我包的。找出相关的句子读一读，体会妈妈对饺子的特殊感情。

(4)妈妈的花招儿给我的童年带来了乐趣，那我的花招儿给妈妈带来的是快乐、惊喜。从这个糖馅儿的花边饺子中，我们体会到了儿子对母亲浓浓的爱。

分角色朗读生日这天的对话，我们一起来感受“我”对母亲的爱。

五、总结全文，升华情感

1、课件出示句子：

(1)花边饺子给我们的童年带来乐趣，我们却不知道妈妈是耍了个小小的花招儿：她把肉馅儿的饺子都捏上了花边，让我和弟弟连吃带玩儿地吞进肚里，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。

(2)她不知道我也耍了一个小小的花招儿：把糖馅儿包到了花边饺子里。

思考：这花边饺子里到底包的是什么?(小时侯，妈妈疼爱我们，故意把肉馅儿的饺子都捏上花边儿，让我们连吃带玩儿地吞进肚子，自己和爸爸吃那些素馅儿的饺子。长大后，我包有记号的花边饺子，讨得年迈的母亲快乐和开心，表达了我孝顺母亲、敬爱母亲的情感)

2、这种花边饺子是妈妈教会我包的。

思考：妈妈教会的仅仅是包花边饺子吗?(小小花边饺子，浸满浓郁情思：艰苦岁月里的肉馅饺子，蕴涵着妈妈对儿子的疼爱；幸福时光中的糖馅饺子，倾注着赤子报恩的深情。作者采用对比手法，将相隔数十年的两种饺子，用“情感”之线编织在文章中。没有豪言壮语，但是最朴实的语言抒发了最真挚的情感。) 3．学完了《花边饺子的爱》，你们是不是有一种深深的感情在涌动呢?