用淡奶油可以做什么
稀奶油的用法窍门
稀奶油的用法窍门
稀奶油通常是指液态或半液态状态的奶油，与传统的固态奶油有所不同。
以下是一些关于稀奶油的使用窍门和建议：
调味料：稀奶油可以作为调味料，用于增添风味。
可以在烹饪中加入，如炖菜、煎炸或烤制的时候。
酱汁：将稀奶油用作酱汁的基础，可以制作各种美味的酱料，如奶油大蒜酱、柠檬奶油酱等。
烘焙：稀奶油在面点和糕点制作中也有应用。
可以用来制作酥皮、蛋糕、曲奇等，使糕点更加湿润。
咖啡和茶：将稀奶油添加到咖啡或茶中，可以制作出丰富的奶香饮品。
可以加入香草或其他调味剂，增添口感。
冰淇淋和甜点：将稀奶油倒在冰淇淋、水果沙拉或其他甜点上，提升味道并增加口感。
鸡尾酒：一些鸡尾酒需要奶油作为成分，可以考虑使用稀奶油来取代传统的奶油，使饮品更为轻盈。
炖菜和汤：在一些炖菜或浓汤中加入稀奶油，可以使菜肴更加滑嫩和口感更丰富。
蔬菜沙拉：用稀奶油制作轻盈的蔬菜沙拉酱，添加一些香草、酸味或芥末，使得沙拉更加美味。
请注意，不同的稀奶油可能有不同的口感和适用场合，根据具体的烹饪需求和口味喜好选择适合的奶油类型。
蛋挞的制做方法 Microsoft Word 文档
蛋挞水制作方法（可做20个左右）:材料：淡奶油250克，牛奶250克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。
放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓.主料高筋面粉110g 植物油16g温水80g 盐3g干酵母3g 低筋面粉50g青红椒适量虾适量火腿适量杂菜适量蟹肉棒适量洋葱适量第一步：和面：将所有材料混合后，揉成光滑面团，放温暖处发酵1小时，至2倍大；2第二步面团发酵的时候，可以将青红椒、洋葱、火腿切片、蟹肉棒切块、虾剥壳。
待面团发酵完后，在烤盘里均匀涂上少许油，将面团擀平放进烤盘（注意中间薄，边缘厚），在面团边缘刷上油，后将边缘向内折起，按紧，用刀在边缘上切出口子来，放上切成块的蟹肉棒；3第三步：在饼面上用叉子扎些洞，抹上番茄酱，放上芝士，然后放上青红椒、洋葱、火腿，再撒些芝士，入烤箱200度烤制5分钟后取出；4第四步放上虾以及芝士继续烤10分钟；5最后在上面淋了些千岛酱美味海鲜披萨的制作步骤1.把干酵母放到小碗中用温水调开。
将面粉、盐、糖混合后加入酵母水。
分次加入牛奶，揉成团，加入橄榄油，继续揉，直至面团光滑。
放在盆里，盖上盖子，放到暖和的地方发酵2小时。
等面团变成原来的两倍大时，再揉一遍，静置5分钟，把面团擀成烤盘大小的片，放入烤盘中，推平，把四周挨着烤盘边上稍微推高些。
用叉子扎满小孔（要扎透但不要划伤烤盘），再静置5分钟。
2在面饼上先涂一层番茄酱，不要太多，撒一层披萨草，撒一层奶酪3放蔬菜和火腿，撒一层奶酪烤箱预热220度，看到发热管变红后放入披萨，烤盘放中间那层，考15分钟。
取出，放入虾仁，再撒最后1/3的奶酪，放入烤箱烤5分钟，即可。
材料：饼料：中粉150克，干酵母3克，牛奶90克，橄榄油10克，盐1/4小勺，糖1/2小勺酱料：番茄酱，洋葱，披萨草，黑胡椒，糖，盐，黄油顶料：培根，车达奶酪，马苏里拉奶酪，红甜椒，青甜椒，黑橄榄。
制做流程：1，混合饼料，揉成光滑面团，盖好放温暖处发酵。
如何用烤箱做蛋挞
如何用烤箱做蛋挞蛋挞是生活中很常见的美食，外面买的蛋挞虽然好吃，但是里面添加剂是非常多的，不适合经常吃，如果经常吃会对身体造成影响，其实想吃蛋挞的话，是可以自己在家制作的，自己在家制作的话不仅成本低，而且还干净卫生，吃的时候也比较放心，那如何用烤箱做蛋挞呢？蛋挞的做法一：主料鸡蛋2个薄饼150g牛奶100g糖30g淡奶30ml辅料油适量盐适量做法：1、鸡蛋、薄饼、牛奶、淡奶、糖准备好。
2、薄饼两张，将薄饼卷起切成小块。
3、取一块放入蛋挞杯中。
4、用手将面团沿着杯子的边缘擀薄。
5、将两个鸡蛋黄打散。
6、将牛奶加入淡奶,糖搅拌匀。
7、加入蛋黄继续搅拌,然后用筛网过滤。
8、将过滤的鸡蛋牛奶糊倒入杯中，烤箱烤制成熟。
蛋挞的做法二：材料：冷冻蛋挞皮20个、鸡蛋黄4个、低筋面粉15克、淡奶油180克、牛奶140克、白糖60克做法：1、牛奶装入容器中，加入白糖慢慢搅拌至白糖完全融化。
2、步骤1中加入蛋黄搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌均匀。
3、将过筛后的低筋面粉加入步骤2中，轻轻搅拌至无干粉状态。
4、蛋挞皮放入烤盘中。
5、用勺子将蛋挞液放入蛋糕皮中，放入预热好的烤箱中，烤箱220度，中上层16分钟。
蛋挞要怎么保存呢？1、用保鲜膜包好放冰箱里面，可以放个三四天没问题。
2、放冰箱，第二天吃的时候复烤一下下，总比吃死面饼+冰牛奶鸡蛋布丁好点。
另外葡式蛋挞讲究的就是现烤现吃，还烫嘴最好。
3、熟的就放冰箱吧，放个几天应该问题不大。
当然肯定没有刚出炉的好吃了，尤其是挞皮。
4、这东西最好鲜吃，最好做出来就吃，放一段时间就不好啦。
强烈建议，适量购买，吃多少买多少。
实在不行也只有先放冰箱里，要吃了，热一下。
用纸盒装，但要开着盖子，等冷一点才盖起来。
那么还没做好蛋挞原料又是怎么保存的呢？1、生的还是放冰箱。
挞水别倒进挞里，分开存放。
挞皮一般可以放较长时间。
2、蛋挞皮连模子一起收在保鲜盒内可以冷藏1个星期，收在结冰室可以收藏3～4个月，解冻后再用。
蛋挞怎么做空气炸锅
蛋挞怎么做空气炸锅蛋挞是很多人喜欢的美食，既好吃又营养。
外面的蛋挞虽然好吃，但是吃多了也会腻。
想要吃到更健康美味的蛋挞，那就自己在家做吧，省事又健康。
鸡蛋液加入牛奶搅拌均匀之后过滤一下杂质，再用干净容器将蛋黄取出用刀取出来然后打散然后加入纯牛奶搅拌均匀。
取一个不粘锅烧热倒入蛋挞液，边倒蛋液边用铲子不停地翻面将蛋液煎至金黄并且表面凝固就可以出锅了，出锅后撒上白糖和白芝麻点缀一下即可直接享用了。
一、在制作蛋挞液的时候要注意，蛋液不要加太多，不然出来就会非常稀。
用刀取出来一个鸡蛋，打散之后加入纯牛奶搅拌均匀。
在倒入纯牛奶之前要注意搅拌均匀。
搅拌好的蛋黄糊在加入纯牛奶的时候一定要一次性搅拌均匀之后倒入鸡蛋清里面。
如果觉得蛋黄糊太稀可以加入一些牛奶稀释一下，会更好。
接着加入适量纯牛奶搅拌均匀。
这个时候我们准备一个小碗放入20克的白糖。
也是可以的。
如果想要味道更香一些可以加一点水和白芝麻。
在搅拌的时候要不停地进行搅拌才能出来好的蛋液哦。
然后在放凉之后加入白糖搅拌均匀以后就可以了但是为了使口感更加细腻我们在进行的时候要稍微的搅拌一下。
如果已经发粘，说明制作的时间是不够的了。
这时候记得用铲子边倒边在搅拌的时候边搅拌哦，防止搅拌时间过长将里面的牛奶消散掉，另外加热空气也可以将蛋液加热的更均匀一些。
搅拌均匀之后就可以在里面倒入一个鸡蛋液就搅拌好了但是要注意不要加太多了哟。
1、为了使蛋挞更加的好吃，我们需要把蛋挞皮放在锅里面，用小火进行加热。
这时候要注意不能让蛋挞皮炸得太熟。
然后准备一个盘子，将蛋挞皮取出来放入盘子里面，上面再铺一层椰蓉，这样的烤盘也是比较美观的，还有烤盘放在盘子上面，下面垫一层油纸和锡纸，防止油溅出来。
然后再用刷子将蛋挞液均匀的刷在蛋挞皮上面。
然后就是等蛋挞皮定型。
大约一分钟这个时候我们需要用铲子将其铲起来备用。
这一步大家都会做一些哦哦，把蛋挞皮取出来，再放到盘子里面备用就可以了。
这样蛋挞皮才会变得非常嫩。
淡奶油可以做什么
淡奶油可以做什么生活中我们都经常的吃一些奶油，特别是小孩一些奶油蛋糕更是他们喜欢吃的，弄弄的奶香味总是给他们带来吸引，那么淡奶油一般可以做成什么呢？淡奶油冰淇淋做法1、做打发蛋黄。
先把鸡蛋分出蛋清和蛋黄，蛋清留着可以做菜。
蛋黄放在大碗里，加入白砂糖，用手动打蛋器朝一个方向搅拌，需要30分钟，搅拌中蛋黄变得越加浓稠似面糊一般;2、加牛奶。
买盒装的牛奶就可以，常温保存可以直接加入打发好的蛋黄里，记着要慢慢倒入，边倒边搅拌，这个时候蛋黄糊变得很稀，不用担心;3、加热。
将蛋黄糊倒入奶锅，小火加热，边加热边搅拌，一定不能大开，锅内起小泡即可关火;4、冷却。
将煮好的蛋黄糊尽快降温，可以浸泡在冷水里，当然有冰水更好，记着一边冷却一边一定记着搅拌，这样据说蛋黄糊表面不会结皮;5、冷冻。
准备一个装冰淇凌的碗，可以事先将空碗先放在冷冻柜里，将做好的蛋黄糊倒入这个空碗里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷冻;6、再搅拌，这个步骤也有网友是省略的。
我是在冷冻2小时时取出冰淇淋，这个时候冰淇淋没有完全解冻，有些流状，用打蛋器再搅拌一下，再放入冷冻2小时;7、品尝。
再从冰箱里拿出来的时候，就是一碗完美的原味冰淇淋。
用冰淇淋勺舀一勺到小碗里，保准你吃了这个夏天不再买冰淇淋了。
一键式淡奶油吐司材料金像高粉250克，蛋55克，水54克，淡奶油77克，糖45克，盐2克，酵母3克。
做法1、按照先液体、糖、盐，然后面粉和酵母的顺序将所有材料一次性投入面包机。
2、下图分别是面包机运行搅拌5分钟、开始发酵和发酵70分钟时候的状态。
3、还剩47分钟时，我感觉发酵不够，按下了一次暂停键，约15分钟，直到剩35分钟时开始烘烤，最后还有6分钟的时候上色已经很漂亮，一直到烘烤结束未再人工干预。
4、刚烤好打开面包机盖的样子，很饱满光滑，出炉后放置5分钟，表皮开始起皱，手指按压很柔软，放凉密封一晚后会更柔软。
淡奶油杏仁软面包材料高筋面粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片适量，盐3g，酵母3g，鸡蛋30g，糖40g，黄油30g。
奶油蘑菇汤的做法
奶油蘑菇汤的做法【导读】奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以石斑鱼为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。
奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。
奶油也能做汤？那是当然的，将蘑菇与奶油一起烹饪出来的奶油蘑菇汤的滋味更是让人赞不绝口。
奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。
对于这道美味的奶油蘑菇汤，它是怎么做的呢？这里，妈网百科就教大家学习一下这道佳肴的烹饪方法！食材用料：蘑菇、淡奶油一小碗、洋葱碎、黄油、面粉、盐、胡椒粉、胡椒粉、鸡蛋抽子做法：1、黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化；2、加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高；3、加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。
一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠；4、锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎；5、放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟，炒熟后倒入面酱汤中，一起煮；6、待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油，放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。
菜谱小贴士：化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。
汤有多浓稠，喝到嘴里，那般浓香。
还犹豫什么么，赶紧动手做一道美味的奶油蘑菇汤吧，寒冷的冬天给自己添点营养！奶油蘑菇汤的营养价值奶油蘑菇汤是法国的一道著名的菜谱之一，这道菜被很多人所喜爱，不仅是因为它的口感独特，还因为其中富含的营养价值。
奶油蘑菇汤中的奶油和蘑菇的营养价值都是非常高的，因而这道奶油蘑菇汤的营养价值就可想而知了！那么，这道美味佳肴的营养价值体现在哪些方面呢？蘑菇：首先，蘑菇中含有高量的纤维，而且对预防便秘、肠癌和动脉硬化或者是糖尿病等等都十分有利的，如果加上猪瘦肉和鲜奶去煮的话，就对于脾胃不和者更有效，因为具有健脾消胃的功效，所以这款汤都是在夏天喝会比较合适，因为夏季的时候天气比较热，所以有帮助消化的功效，而且所含的营养也非常的丰富。
剩下的奶油可以做什么
剩下的奶油可以做什么平时家里面做奶油的时候一不小心会做的料特别多，如果只吃奶也会觉得很腻，需要把奶油废物利用，不然的话奶油在制作出来后，放的时间久了会变质，关于奶油还可以做一些其他的东西，比如用来做冰淇淋或者用来做蛋糕，都是非常不错的。
多余的打发奶油做什么芒果冰淇淋食材蛋黄2个白糖80g柠檬汁1小勺牛奶200ml淡奶油150ml芒果3个操作步骤①将蛋黄打进打蛋盘，加入白糖用打蛋器搅打至乳白；②加入柠檬汁去腥搅匀，然后倒入牛奶拌匀，这就是淡奶浆；③蛋奶浆用小火煮至变浓稠成蛋黄酱（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用；④芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥；⑤淡奶油摇匀倒入容器中，加入白糖，用电动打蛋器中速打至６成发；；⑥芒果泥分次倒入冷却的蛋黄酱，搅拌均匀，这就是；⑦再将芒果冰淇淋酱倒入打好的奶油中，拌匀；⑧冰淇淋糊倒入密封盒，放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松，重复3-4次。
⑨将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上杏仁碎或开心果碎、装饰巧克力或鲜花、薄荷叶即可。
草莓蛋糕卷最容易消耗淡奶油的莫过于蛋糕卷了，但是操作起来花的时间比起曲奇要长。
食材鸡蛋3只糖65g融化的黄油30g低筋粉50g淡奶油235g草莓6-8个左右（切片）操作步骤①打蛋盘里打进鸡蛋和糖，快速搅拌均匀至起泡；②加入融化黄油，然后再快速地搅拌；③筛进低筋粉翻拌均匀成面糊；④再把面糊倒进一个铺有油纸的烤盘里，烤箱预热200°C，烘烤10分钟（烤箱预热提前做）⑤出炉后直到完全冷却便可以装饰；⑥在另一个碗里，把淡奶油和糖一起打发。
当蛋糕完全冷却后，在蛋糕面上涂上一层淡奶油，喜欢草莓果酱的话，可以先涂一层果酱再涂奶油，这样的效果就如下所示啦！最后加上切成片的草莓便可把蛋糕卷起即可。
淡奶油版的曲奇操作简单容易上手重点是节省时间食材黄油130g糖粉70g淡奶油100g低粉220g操作步骤①黄油软化，放入糖粉打发到九成发。
②淡奶油放置温室，分四次加入打发的黄油里（每加一次淡奶油，都要打到淡奶油与黄油完全混合）③然后筛入低粉，用硅胶铲把它翻拌均匀，装进裱花袋。
没有烤箱可以做蛋挞吗
没有烤箱可以做蛋挞吗蛋挞是很多人都非常爱吃的一种点心，那么如果是想要去制作这道甜点的话就必须要使用到烤箱的，若是没有烤箱的话其实是会使得做出来的蛋挞在味道上面变得不是那么丰富的，甚至是会感觉到不是那么正宗的，所以说要是想做的话就最好是采取烤箱要烤蛋挞的，这样在吃起来味道更好的。
1.将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄;2.加入低筋粉，搅拌均匀(蛋挞水完成);3.把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满;4.装入烤盘，放入约热好的烤箱中。
烤箱210℃，烤25分钟。
方法二：1.将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解;2.冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了;3.将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出;4.放入烤箱内(200℃)，烤20分钟左右就好了。
小麦草类基本材料蛋挞皮用料：牛油250克、白糖140克、面粉480克(筛过)、鸡蛋1个、小麦草粉10克(筛过)馅用料：水450毫升、白糖175克、青色素少许(可加可不加)、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升制作方法皮做法：①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀;②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团;③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。
馅做法：①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉;②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却;③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200℃烘30分钟即成。
第一步，将大块的黄油切成小丁。
第二步，1.面粉里面放入一小勺盐。
两勺、三勺或者四勺糖。
还有切成块状的黄油。
一起和面粉搅匀。
2.用牛奶和面注意：和面的时候。
牛奶或者清水是一点点倒进去的。
不要一次倒好多。
一点点揉。
第三步，1.把面团擀成薄片;2.把起酥片(马其林片)夹到里面。
第四步，合起来。
注意边缘要合好。
淡奶油的24种用途
淡奶油的24种用途第一种用途，那肯定是做生日蛋糕啊。
我记得我朋友小明过生日的时候，我决定亲自给他做个生日蛋糕。
我买了一堆材料，其中就有淡奶油。
我把蛋糕胚烤好之后，就开始打发淡奶油。
你还别说，看着那淡奶油在打蛋器的搅拌下，一点点从稀稀的状态变得浓稠起来，就像变魔术一样。
我还偷偷尝了一口，那味道，香得不得了。
然后我把打发好的淡奶油小心翼翼地涂抹在蛋糕胚上，再用水果装饰一下，一个漂亮又美味的生日蛋糕就大功告成了。
小明看到那个蛋糕的时候，眼睛都亮了，直夸我厉害。
第二种用途呢，是做冰淇淋。
有一次我和弟弟在家闲得无聊，就想着自己做点冰淇淋吃。
我们拿出淡奶油、牛奶和糖这些材料。
先把淡奶油打发，弟弟在旁边看得可认真了，还一直问我：“哥/姐，这个淡奶油怎么变得这么厚了呀？”我就跟他解释说这是打发的效果。
然后我们把所有材料混合在一起，放进冰箱里冷冻。
几个小时后，自制的冰淇淋就做好了。
我和弟弟吃着自己做的冰淇淋，那感觉，别提多爽了。
第三种用途是做泡芙的内馅。
我和妈妈一起做泡芙的时候，淡奶油就派上大用场了。
妈妈负责做泡芙皮，我就负责打发淡奶油做内馅。
等泡芙皮烤好，晾凉之后，我把打发好的淡奶油用裱花袋挤进泡芙里。
我一边挤一边想，这小小的泡芙里装满了淡奶油，一口咬下去肯定超级满足。
结果真的是这样，我和妈妈吃着自己做的泡芙，互相看着对方嘴角沾着的奶油，都忍不住笑了。
第四种用途，做咖啡伴侣。
我有个爱喝咖啡的叔叔，有一次我在他家玩。
他正准备喝咖啡的时候，我突发奇想，跟他说：“叔叔，我给你加点特别的东西在咖啡里。
”然后我拿出淡奶油，往他的咖啡里加了一点，再搅拌一下。
叔叔喝了一口，眼睛都眯起来了，说：“这咖啡加了淡奶油之后，口感变得更加醇厚了，还有股淡淡的奶香呢。
”第五种用途，做水果沙拉的酱料。
我和一群朋友去野餐的时候，大家都带了好多水果。
我就想，光吃水果有点单调啊。
于是我从家里带了淡奶油和一点糖。
到了野餐地点，我把淡奶油和糖打发，然后把水果切成小块，和打发好的淡奶油拌在一起。
好吃到爆炸的奥利奥咸奶油盒子蛋糕原来这样做的？
好吃到爆炸的奥利奥咸奶油盒子蛋糕原来这样做的？蛋糕体：牛奶50g、鸡蛋4个、细砂糖30g、玉米油30g、低筋面粉45g、可可粉15g馅料：淡奶油300g、奥利奥碎90g、盐1.5g、糖25g本配方可做709ml盒子蛋糕2个的量烘焙步骤：1.分离蛋清、蛋黄，将蛋黄和可可粉、牛奶、玉米油混合，用打蛋器高速打至均匀的溶液；2.加入筛过的低筋面粉，用硅胶刮板翻拌至均匀无颗粒的面糊；3.蛋清加30g细砂糖打发至9分；4.取13打发的蛋清加入步骤2所得面糊中、翻拌均匀（下图），再将其整体倒入剩余的蛋清，继续翻拌得到均匀的蛋糕糊,请使用翻拌的手法，以减少蛋白消泡；5.在28cm*28cm烤盘中铺好油纸，将蛋糕糊从高处倒落、使其平铺在油纸上。
烤箱预热5分钟，170度上下火烤15分钟。
蛋糕烤熟后冷却、脱模，切成如下图所示的12块,请根据烤箱的脾气，自行调节烘烤温度、时间。
6.将奥利奥饼干碎放在保鲜袋中，用擀面杖碾碎。
要碾的很碎，不然会堵住裱花口；7.淡奶油加25g细砂糖、1.5g盐打发到8分，再加入30g奥利奥碎沫，继续打发到硬（10分）；8.将打发的奶油馅装入裱花袋，在盒子底部平铺2片蛋糕，其上涂1层奶油，撒1层奥利奥碎末，再涂1层奶油，然后铺1层蛋糕片……以此类推，一共铺3层蛋糕片。
最后用奶油做裱花装饰，中间撒上奥利奥碎末；9.把它冷藏一个晚上的奥利奥吸潮变软后，和咸奶油完美结合，味道更好吃哦；10.完成了！这个配方做出来的每个盒子蛋糕热量约为1113大卡，哈哈！你懂得！森林舞会 https://奥利奥咸奶油盒子蛋糕—风靡朋友圈的网红蛋糕 前段时间盒子蛋糕特别的火，而且味道特别的好，是一款吃了还想吃的蛋糕，但是价格有点小贵，不如自己在家里试着做一做，起级的简单，也超级的美味。
昨天做了这款盒子蛋糕，一直不怎么爱吃甜的老公都说超级好吃，自己就解决了一个盒子，他说这是你这么多年做的最好的一款蛋糕，把我美的啊都快飘起来了。
烘焙配方
面包配方1、【450g面包】206g水，290g面粉，20~30g黄油（或40ml淡奶油），20g奶粉（婴儿），55g糖，2g盐、3~4g酵母（耐高糖）。
用面包机，效果不错冰淇淋配方自制香草冰淇淋的做法（甜品）鸡蛋5个，牛奶250克，淡奶油300克，香草棒一只，砂糖100克1.香草棒对半颇开，取出籽，放进牛奶里煮至刚沸腾关火，放凉备用2.蛋黄放70克糖3.打发至淡黄色浓稠状4.步骤1中的牛奶取出香草棒，倒入步骤3中5.放回火上小火加热，用勺子搅拌，到勺子上沾着的液体可以用手指划出线即可关火，不要沸腾，放凉备用6.淡奶油打发至6分发有明显纹路产生即可7.将放凉的步骤5中的材料与6混合。
倒入大而浅的容器里，放冰箱冷冻约2小时，呈边缘凝固中间未凝固状，用电动打蛋器搅拌均匀后放冰箱继续冷冻，40分钟后拿出来搅拌一次，重复3-4次。
最后放入冰箱冷冻一夜即可。
几点心得：1.步骤6中的淡奶油可以不用打发，不过打发后的淡奶油较之没打发过的口感更蓬松2.我家也没有冰淇淋机，所以有没有冰淇淋机完全不是做冰淇淋的关键。
事实证明，手动搅拌也能做出无冰渣，好吃的冰淇淋。
3.没有香草棒的筒子可以加香草精替代，也能做出浓浓香草味的冰淇淋，不过不建议。
4.之所以盛冰淇淋的容器选择大而浅的容器，看过曾经一位筒子说，是因为这样能使冰淇淋迅速冷冻，较少形成冰渣。
蛋塔配方蛋挞液：(1)动物性淡奶油90克，牛奶70克，细砂糖40克，蛋黄2个，低筋面粉2克，炼乳7克（可省略）淡奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。
冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可（10-12个的量）(2)我私人配方：蛋黄70+克吉士粉2G (没有的话换成2克低筋粉）牛奶70克糖20克沸水15克（6-8个的量）步骤：牛奶糖沸水混合在一起然后加蛋黄70+克吉士粉蛋挞皮：A：中筋粉300克黄油30克盐1克水170克B: 黄油240克（12-15个的量）温度180度25分钟左右。
淡奶油最简单的吃法
淡奶油最简单的吃法
淡奶油最简单的吃法如下：
一、制作蛋挞液
与鸡蛋、牛奶一起搅拌均匀，可以加入适量炼乳和玉米淀粉，制作成蛋挞液，倒入蛋挞皮中烤制蛋挞很香很好吃。
二、制作雪糕
淡奶油与酸奶糖混合、打发，可以根据个人口味添加巧克力或者水果，调整成果味儿雪糕，放入冰箱冷冻即可。
三、打发：这是淡奶油最常见的用法啦。
打发后就是我们见到蛋糕店、甜品店用的那种奶油。
主要用法可想而知，无非是装饰蛋糕、摩卡花式咖啡等。
还有就是加在面包里，可以增加面包湿润的口感，延长保质期。
填充在蛋糕里，使蛋糕不容易塌陷。
四、直接使用：做西式奶油浓汤。
直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。
小编在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。
菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦～注意这类汤品热量很高，虽然好吃可不要喝多呦，除非你想做一个快乐的胖子～
五、其它：做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油。
怎么做蛋糕奶油
篇一:《裱花奶油蛋糕怎么做》裱花奶油蛋糕怎么做主料八寸戚风1个淡奶油250ml做法1、准备八寸戚风，淡奶油、草莓、糖。
2、淡奶油加糖。
3、用电动打蛋器打发。
4、蛋糕对剖开，抹奶油后加入草莓碎再盒上抹上一层薄薄的奶油。
（不必太平整）。
5、在蛋糕体的外侧部与上层外沿用曲奇花嘴挤出花型。
6、将两个草莓切开，挤上奶油，做成草莓人，剩下的淡奶油中滴入一滴蓝色色素拌匀，挤在外沿。
7、摆上彩色QQ糖。
在花朵上摆上银珠糖即可。
篇二:《实用!自制奶油蛋糕做法》自制奶油蛋糕做法自制奶油蛋糕的做法1.准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦2.按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离然后将蛋清搅拌3.为了突出甜，放一点点盐和一勺糖，打的有些稠的时候再放一勺糖4.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴,但千万别放弃啊！~5.蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉和6勺牛奶然后进行搅拌。
6.倒入一半奶油状的蛋清，搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好{怎么做蛋糕奶油}.7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅8.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来9.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦10.开盖咯篇三:《家庭奶油蛋糕的制作方法大全》家庭奶油蛋糕的制作方法大全奶油（Cream）或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、袴*******中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。
它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品。
【主料】鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。
【辅料】白糖150克，香精水少许。
奶油蛋糕是一种将奶油涂在蛋糕表面上的糕点制品。
【材料】全蛋-----3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g*******油----15g、牛奶-----15cc奶油蛋糕的制作方法一:1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。
淡奶油做的简单小甜点
淡奶油做的简单小甜点
一、淡奶油芒果卷
主料:芒果、面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油。
做法:
1、淡奶油加糖粉打发,芒果去核切条。
2、面粉和糖粉过筛,加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊。
3、黄油在锅中擦一下,倒入面糊煎成薄饼。
4、饼待凉铺平,裹入淡奶油和芒果条卷好,切开。
5、淋上巧克力炼乳即可。
二、开心果杏仁长蛋糕
配料:8个蛋白;100克面粉;100克杏仁粉;300克糖粉;300克融化黄油;100克开心果酱。
做法：
1、将蛋白、糖、面粉、杏仁粉和融化黄油事先混合。
2、用力搅拌直至完全均匀。
直接倒入您想要形状的有机树脂模子中。
3、放入预先加热至170度的烤箱,根据模子的大小加热15-18分钟。
注意:蛋糕应当烤至榛子色,同时保持松软。
淡奶油如何做蛋糕
淡奶油如何做蛋糕淡奶油是制作蛋糕时必不可少的材料之一，它能为蛋糕增添丰富的口感和口味。
制作蛋糕时，我们首先需要将淡奶油倒入一个干净的容器中，然后使用打蛋器或搅拌器将其打发至体积膨大、呈现出绵软的状态。
在打发的过程中，可以适量添加糖粉或香草精等调味料，以增加蛋糕的口味。
打发好的淡奶油应该具有一定的稠度和弹性，可以用来涂抹蛋糕的表面或夹在蛋糕的中间。
最后，将淡奶油均匀地涂抹在蛋糕表面上，并可以根据需要进行装饰，制作出美味可口的蛋糕。
制作蛋糕时，淡奶油的质地和打发程度对蛋糕的口感和外观都有很大的影响。
打发过度的淡奶油会导致蛋糕太过甜腻，而打发不足则会使蛋糕缺乏丝滑的口感。
因此，在打发淡奶油时需要注意掌握好时机，避免出现这样的情况。
除了用于蛋糕的表面装饰和夹心之外，淡奶油还可以用来制作奶油霜。
制作奶油霜时，只需要在打发好的淡奶油中逐渐加入糖粉和黄油，然后继续搅拌直至混合均匀。
奶油霜可以作为蛋糕的外层涂抹，形成光滑且口感细腻的表面。
同时，奶油霜还可以用来做花朵、叶子等装饰，使蛋糕看起来更加精致和美观。
淡奶油不仅可以用来制作甜品，还可以用来制作各种口味的奶油酱。
例如，将打发好的淡奶油与巧克力融化后混合在一起，可以制作出浓郁的巧克力奶油酱，用来蘸水果或蛋糕都是绝佳选择。
另外，淡奶油还可以加入各种果泥、果酱或酒精饮料，制作出各种口味独特的奶油酱，为甜品增添更多层次的味道。
总的来说，淡奶油在蛋糕制作中的作用不可或缺，它不仅为蛋糕提供丰富的口感和口味，还可以用来制作各种美味的奶油酱和奶油霜，为甜品增添更多的创意和味道。
淡奶油的多样用途使其成为厨房里不可或缺的杰出成员。
淡奶油用途
淡奶油用途
淡奶油是每个厨房必备的食材之一。
它被惯用于做肉类、蔬菜、面条和汤类等等许多菜肴中。
其独特的香味同时也是它被广泛使用的原因之一。
淡奶油不仅可以增添色彩，还能带出菜肴的独特风味。
淡奶油主要含有大量的脂肪，能起到油腻、增加口感的作用。
因此，做蛋糕和甜点时，淡奶油也是常用的原料。
比如用淡奶油制作的香草冰激凌，即可以做成一个低脂肪的高纤维的美味的零食。
淡奶油还可以用来作为酱汁的基础材料。
比如多米尼加拉酱，它主要由淡奶油、胡椒、芥末酱、洋葱、番茄和酸的果汁等成分制成。
使用这样的酱汁，不仅可以食用时起到增添口感的作用，而且还能给肉类、蔬菜和水果等食物带来香味。
此外，淡奶油也可以用来做烹饪类菜肴。
比如说，淡奶油可以和其他原料混合，加入牛肉做肉馅，再放到烤盘里烤制，就可以做出一道好吃又可口的牛肉烤饼；另外，淡奶油和肉汁混合，加入牛肉和蔬菜，然后铺上裹面皮，再放入烤箱，就能吃到香烤的风味馅饼。
还有，在烹饪海鲜类菜肴时，淡奶油也是常用的原料，比如蒸鱼、烤海参等，都可以用淡奶油来出锅，既提高营养价值，又能把海鲜类菜肴的风味提高到新的高度。
淡奶油不仅营养价值高，而且使用方便，可以说是厨房里的绝妙材料。
正所谓，“没有淡奶油的厨房，就没有真正的美味。
”淡奶油的多种用途，使它成为许多厨师们最喜爱的厨房护士。
最后，大家要记住，当你在烹饪的时候，要多多利用淡奶油，它可以丰富你的厨房，
并把菜肴的美味发挥到极致！。
KT猫蛋糕的做法
KT猫蛋糕的做法
文章导读
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。
大家一起吃大排档，外卖。
这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍KT猫蛋糕，自己学习做一下吧。
1.先准备好戚风蛋糕
2.1212淡奶油加白糖打发
3.2121蛋糕剖成两片，中间先铺一层淡奶油后将蛋糕合拢（可以添加喜欢的水果馅儿）
4.之后将整个蛋糕涂满打好的奶油后抹平，要先抹上面，上面抹平后再抹侧面会比较好操
作
5.将黑巧克力隔水融化，放温后装入裱花袋中，用写字花嘴
6.先用牙签画出你想要的图案轮廓，（我找了一张卡纸，画下图案后剪下来，铺到蛋糕上
比着画的）
7.用装好的巧克力酱把轮廓画出来，画完一层待巧克力冷却后再画一层，轮廓线要高一些，以方便给图案填充颜色
8.蛋糕表面的细线条因为没有那么细的花嘴，粗了又不好看，所以，我用牙签将裱花袋穿
透后使用的，效果特别好
9.食用色素加入打发的淡奶油中调出合适的颜色，这款用到了粉红色和桃红色
10.将调好的颜色不规则的挤满蛋糕边缘
11.然后用白色填充小猫头
12.用桃红色或大红色淡奶油做蝴蝶结，蛋糕下半部分我用了浅紫，下半部分裱花不太好
操作，要仔细一些。
淡奶油可以做什么
淡奶油也叫稀奶油, 一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在35% ,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康,因为没有加糖,所以称之为淡奶油。
打发的时候要加糖。
用法跟植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些,特别容易化,制作烘焙西点时要格外注意。
未打发的流质液体淡奶油可以做生日蛋糕淋面、布丁等。
6分打发的有浓稠酸奶质感的淡奶油可以做慕斯蛋糕、提拉米苏、木糠杯等。
9分打发的淡奶油可以做纸杯蛋糕、生日蛋糕、芙、雪媚娘等。
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用淡奶油可以做什么
用淡奶油可以做什么?这个问题同时也是很多人都想要了解的，因为在我们的身边，经常可以看到淡奶油，除了直接食用之外，其他的用途就不知道了，很多时候大多都是浪费掉了，所以有时候难免会于心不忍。
但是自己再怎么想，也想不出来淡奶油还可以做点什么，其实更多的时候是不敢去做，害怕做错了。
淡奶油在我们的生活中经常会出现，而且淡奶油也经常被人们食用。
但是很多时候人们都不会进行更深层次的思考，考虑淡奶油还能用来做点什么。
阿么，下面就来详细地介绍下用淡奶油还可以做什么?
淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，
脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。
打发的时候要加糖。
用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。
淡奶油可以在做糕点中发挥很多作用，下面就来介绍几种常见的用法。
★食材
柠檬;糕点材料;红茶;使用胶质等
★方法/步骤
用小火煮淡奶油，然后加入柠檬汁，等结块后纳凉，就可以制作出简单的奶酪了。
打发的淡奶油混合糕点材料，还可以制作提拉米苏。
淡奶和红茶混合，制作出浓郁奶茶。
蔬菜汤混入淡奶和椰奶，做出奶香气息的菜汤。
自制冷饮中混入打发的奶油，再混入炼乳等。
打发的奶油中混入使用胶质，可使奶油更加容易成形。
裱花做蛋糕就可以使用。
★材料:
大白虾6个，白洋葱50克g，雀巢三花淡奶适量，日本咖喱15g，色拉油，热水，葱，姜，料酒，盐，味精，糖各少许
★做法:
大白虾清洗干净，摘去泥肠，放入葱、姜、料酒，腌制5分钟待用。
洋葱清洗干净，切片待用。
大火烧热锅里的色拉油，放入洋葱，炒出香味，放入虾(去掉葱、姜)翻炒至虾壳变红，加入少量热水煮一分钟(水量大概是所有材料的三分之一)。
加入雀巢三花淡奶，直到淹没洋葱和虾，煮开后转中火煮一至二分钟。
放入日本咖喱，待咖喱全部融化，并搅拌均匀，两分钟后根据自己的口味适当的调入盐、味精、糖，出锅装盘。
通过上面的介绍，我们终于知道了原来淡奶油还有这么多的用途，所以以后再遇到的时候，大家就不会把淡奶油再浪费了。
其实，我们可以按照上面教授的方法来食用淡奶油的，说不定味道真实不错的，这是淡奶油的脂肪很高，要尽量少吃。