建筑设计--咖啡厅教案
《咖啡厅设计案例》课件
详细描述
选择适合室内生长的绿植 ，如盆栽植物、悬挂植物 或水培植物等。
合理布置绿植，使其与咖 啡厅的装饰风格相协调。
Part
05
咖啡厅的品牌形象与文化展示
Logo设计与应用
Logo设计
一个简洁、独特的Logo能够快速传达 咖啡厅的品牌形象和文化内涵。在设 计过程中，应注重Logo的易识别性和 美感，同时考虑其在不同媒介上的应 用效果。
节能环保与照明效率
总结词
随着环保意识的提高，节能环保已经成 为现代设计的重要原则之一。在咖啡厅 的照明设计中，应注重节能环保与照明 效率的平衡。
VS
详细描述
选择高效、节能的灯具和照明控制系统， 能够降低能源消耗和运营成本。同时，合 理利用自然光、采用可再生能源等环保措 施，也能够减少对环境的负担。在保证照 明效果和氛围营造的前提下，应尽可能地 采用节能环保的设计方案。
安全保障
介绍咖啡厅的安全措施，如防火、防盗等， 以及应对突发事件的应急预案，以保障顾客
和员工的安全。
THANKS
感谢您的观看
广告设计
针对不同传播渠道和目标受众，设计具有针 对性的广告，如电视广告、网络广告、户外 广告等。广告设计应突出咖啡厅的品牌特色 和卖点，同时注重创意和视觉冲击力。
文化墙与展示区设计
文化墙
在咖啡厅内设置一面文化墙，用于展示咖啡厅的品牌历史、文化理念和荣誉成果等。文 化墙的设计应注重与整体环境的协调性和美观度，同时提供丰富的信息量和视觉冲击力
Part
02
咖啡厅的空间布局与功能分区
入口与门面设计
总结词
门面是咖啡厅给人的第一印象，设计时需注重风格、色彩搭配和标志性元素，以吸引顾 客。
咖啡馆设计游戏教案
咖啡馆设计游戏教案教案标题：咖啡馆设计游戏教案教案目标：1. 了解咖啡馆的基本设计要素和原则。
2. 培养学生的创造力和团队合作能力。
3. 提高学生的问题解决和决策能力。
教学目标：1. 学生能够识别和解释咖啡馆设计中的各种要素，如空间规划、装饰、家具布局等。
2. 学生能够运用所学的设计原则和要素，设计一个符合特定主题和目标客户群体的咖啡馆。
3. 学生能够与团队成员合作，共同完成一个咖啡馆设计方案，并进行展示和评价。
教学准备：1. 咖啡馆设计相关的资料、图片和视频。
2. 学生分组所需的材料，如纸张、铅笔、颜料等。
3. 展示和评价学生作品的准备。
教学过程：引入（10分钟）：1. 引导学生讨论他们最喜欢的咖啡馆，以及他们喜欢的设计元素和特点。
2. 展示一些咖啡馆设计的图片和视频，让学生观察和发现其中的共同特点和要素。
知识讲解（15分钟）：1. 介绍咖啡馆设计的基本要素，如空间规划、装饰、家具布局等，并解释它们的作用和影响。
2. 介绍咖啡馆设计的原则，如功能性、舒适性、美学等，并解释它们的重要性和相互关系。
实践活动（30分钟）：1. 将学生分成小组，每个小组负责设计一个咖啡馆方案。
2. 每个小组根据老师给出的主题和目标客户群体，开始进行咖啡馆设计。
3. 学生需要考虑空间规划、装饰、家具布局等要素，并运用设计原则进行设计。
4. 学生可以使用纸张、铅笔、颜料等材料进行手绘或模型制作，以展示他们的设计方案。
展示和评价（15分钟）：1. 每个小组展示他们的设计方案，并解释他们的设计理念和思考过程。
2. 其他小组成员和老师可以提出问题和建议，对设计方案进行评价和改进。
3. 学生可以进行互动讨论，分享彼此的观点和经验。
总结（5分钟）：1. 总结咖啡馆设计的要素和原则，并强调它们在实际设计中的重要性。
2. 鼓励学生将所学的设计知识应用到日常生活中，培养他们的创造力和问题解决能力。
拓展活动：1. 邀请一位咖啡馆设计师来学校进行讲座或工作坊，与学生分享他们的设计经验和故事。
咖啡厅建筑方案设计
咖啡厅建筑方案设计一、设计背景和需求分析随着生活水平的提高和社会快节奏的发展，人们生活质量要求也越来越高，咖啡文化逐渐深入人们的生活之中。
咖啡厅作为一个休闲、交流的场所，受到了越来越多人的喜爱。
因此，设计一个既符合消费者需要、又能体现咖啡文化的咖啡厅建筑，显得尤为重要。
本次设计的咖啡厅位于市中心繁华商业区，周边有大量办公楼、商场、学校等，目标客群主要是都市白领、学生、情侣等。
因此，设计要考虑到不同群体的需求，打造一个舒适、轻松、独特的空间。
二、设计理念本设计以简约、现代为主，注重空间流线和功能分区，打造一个温馨、时尚、醒目的咖啡厅。
设计师希望通过空间的设计，让消费者在享用咖啡的同时，感受到一种愉悦、轻松的氛围，打造出一个让人流连忘返的休闲场所。
三、空间规划1、大堂区：是咖啡厅的入口处，设计师打造了一个简约大气的吧台和休息区，供消费者点单和休息。
2、休闲区：设计了各种款式的桌椅，供客人品尝咖啡、阅读杂志、聊天交流使用。
3、私人包房：设置了一些私密包房，供情侣、朋友等小团体使用，保障他们的私密空间。
4、独立咖啡间：为一些想要专心工作或者小团体会议的客人设置了一个独立的咖啡间，提供一个静谧的空间。
5、户外露台：在咖啡厅外设置一个户外露台，供客人享受户外阳光和清新空气。
四、材料和装饰1、材料选择：主要采用原木、玻璃、不锈钢等现代时尚的材料，打造一个舒适、温馨、简约的室内环境。
2、装饰风格：在装饰方面，设计师注重细节和整体感，采用简单的现代风格装饰，让整个空间更具时尚感。
五、照明设计1、主照明：主要采用暖色调的灯光，营造出一种温馨、浪漫的氛围。
2、局部照明：在吧台、桌椅等位置设置一些局部照明，提升氛围感和舒适度。
3、自然采光：尽可能增加采光面，让自然光线充分照入室内，增加舒适感。
六、环境控制1、空调系统：采用中央空调系统，保持室内温度恒定，让客人在任何季节都能感受到舒适的环境。
2、音响系统：设置背景音乐，营造出一个轻松、愉悦的氛围。
建筑设计IA咖啡厅、茶艺馆任务书教学提纲
咖啡厅、茶艺馆任务书设计目的：旨在训练学生在城市繁华商业街有限的场地内，组织好较为复杂的小型公共建筑的功能，培养方案构思与创意的能力。
训练对空间的感知和空间设计的能力，在空间设计的基础上进行界面设计、家具与陈设布置设计、光与色的设计，创造赋予个性与特色的餐饮环境与氛围。
同时了解家具与人体尺度的关系，了解人的行为心理。
一、基地条件今拟在某繁华商业街夹缝地段建一高档咖啡厅或茶艺馆（从两个地形中任选其一进行设计），建筑为两到三层，总建筑面积不超过450㎡，设100-120个座位。
地段周围建筑为2至3层，咖啡厅或茶艺馆与毗邻建筑交界处均不能开窗，门前可适当退让布置绿地或室外座位。
二、房间组成及使用面积标准1.咖啡厅：咖啡厅是在正餐之外，以喝咖啡（或饮料）为主，可提供简单的食品，供客人交友、约会或休息的场所。
在午后及晚间营业，讲究气氛轻松，环境洁净优雅。
所经营的食品一般不在本店加工，点心、小食品、冰激凌等外购存入冷柜或食品库，咖啡、压榨鲜果汁及水果沙拉可考虑由本店自行加工。
1.绘制A1墨线图（594㎜×841㎜），表现方法为钢笔淡彩：总平面图1：200或1：300（全面表达建筑及周边环境关系）各层平面图1：100（包括室内家具及陈设布置）立面图1：100（视地段情况绘制1—2个）剖面图（1—2个）1：100透视图（水彩表现）：室外大透视1个，室内透视至少1—2个2.标注房间名称和家具设备，不必注尺寸。
3.注明经济技术指标（包括：占地面积、建筑面积等）四、进度安排本设计完成总学时为8周。
具体任务及时间对照关系如下：1. 第1周（8月29日——9月2日）调研及收集基础资料阶段：布题、查阅资料、图示分析、收集思维成果，要求提交调研报告一份。
2. 第2、3周（9月5日——9月16日）构思一草阶段：进一步分析题目，构思方案。
要求提供设计草图一份，包括设计构思说明，现状要素分析及处理表达，总平面及环境设计，建筑平面、立面设计表达，功能分析图，主要经济技术指标。
咖啡馆建筑设计方案模板
咖啡馆建筑设计方案模板一、设计背景咖啡文化在当今社会得到了广泛的推广和普及，咖啡馆已经成为人们社交、休闲的重要场所之一。
为了满足人们对舒适、美观和独特体验的需求，我们设计了以下咖啡馆建筑设计方案。
二、建筑外观设计1. 设计理念本设计方案旨在营造一个兼具现代感和温馨氛围的咖啡馆。
通过选用柔和的色调和简洁的线条，打造出一个与周围环境和谐相融的建筑外观。
2. 建筑外观特点- 主体结构: 采用玻璃幕墙设计，营造开放明亮的氛围，与自然环境相融合。
- 屋顶设计: 选择屋顶花园设计，增加绿化面积，提供一个舒适的户外休闲区。
- 立面材料: 选择环保型材料，如可持续发展的木材和再生利用的金属材料，体现咖啡馆的环保理念。
三、室内空间设计1. 布局设计- 入口区域: 设计一个宽敞明亮的入口，提供方便的出入通道，同时将室外和室内连接起来。
- 室内座位区域: 包括舒适的沙发座椅、高脚椅和餐桌，为顾客提供不同的用餐选择。
- 咖啡吧台区: 设计一个开放的咖啡吧台，供顾客观看制作过程，并与咖啡师进行互动。
- 包间/私密区域: 考虑到一些顾客需要私密空间和良好的隔音环境，设计了一些可供预约的包间。
2. 室内装饰设计- 色彩搭配: 使用柔和的色调，如暖色调和自然色彩，营造温馨舒适的氛围。
- 照明设计: 结合自然光和人工照明，创造出舒适的照明氛围，并照顾到不同顾客的视觉需求。
- 装饰元素: 使用植物、艺术品和特色装饰等元素，增添咖啡馆的个性化和独特性。
四、功能区设计1. 咖啡制作区- 为咖啡师提供充足的操作空间和专业设备，确保咖啡制作的高效性和品质。
- 设计合理的储存和处理区域，保证咖啡材料和设备的安全和卫生。
2. 交流休闲区- 设计多样化的座位布置，满足顾客们社交、休闲、学习的不同需求。
- 配备电源插座和无线网络，方便顾客的手机充电和使用电子设备。
五、公共设施设计1. 洗手间设计- 分男女浴室，可同时容纳多人使用。
- 提供必要的洗手设备、卫生纸和手纸等用品，并保证洗手间的清洁和卫生。
《咖啡厅部分设计》课件
咖啡厅座位区设计
座位类型
单人座：适合个人工作 或阅读
双人座：适合情侣或朋 友聚会
多人座：适合团队讨论 或会议
沙发区：适合休闲放松 或休息
高脚凳区：适合站立或 短暂停留
户外区：适合享受阳光 或自然风光
座位材料
木质座椅：自然、环保、舒适 皮质座椅：高端、大气、耐用 布艺座椅：柔软、温馨、易于清洗 金属座椅：现代、时尚、易于打理
添加副标题
咖啡厅部分设计
汇报人：
目录
CONTENTS
01 咖啡厅设计理念
02 咖啡厅吧台设计
03 咖啡厅座位区设计
04 咖啡厅服务流程设 计
05 咖啡厅营销策略设 计
06 咖啡厅员工培训计 划设计
咖啡厅设计理念
主题定位
定位风格：现代简约、复古 怀旧、工业风等
定位功能：休闲、社交、工 作等
定位人群：年轻人、白领、 学生等
销
推广策略
社交媒体推广：利 用微博、微信等社 交媒体进行宣传
口碑营销：通过顾 客口碑传播，提高 知名度
合作推广：与其他 品牌或商家合作， 共同推广
活动营销：举办各 种活动，如咖啡品 鉴会、音乐会等， 吸引顾客
促销策略
打折促销：定期推出打折活动，吸引顾客 积分兑换：顾客消费后获得积分，积分可兑换商品或服务 优惠券：发放优惠券，吸引顾客再次消费 联合促销：与其他商家联合举办促销活动，扩大影响力
品或食物
物，结账离开
制作流程
添加标题
顾客进入咖啡厅，服 务员迎接并引导入座
添加标题
服务员询问顾客需求， 推荐饮品和食物
添加标题
顾客点单，服务员记 录并确认订单
添加标题
厨房制作饮品和食物， 服务员准备餐具和饮 品
《咖啡厅设计方案》课件
咖啡厅周边环境
1
地域文化和环境
了解咖啡厅所在地的文化和环境，融入当地特色。
2
周边竞争和优势
分析周边竞争咖啡厅的优势，寻找突破点。
3
环境和设施规划
设计和规划咖啡厅周边的环境和设施，创造独特的咖啡文化氛围。
结论
1 设计方案总结
总结咖啡厅设计方案的主要内容和亮点。
2 效果图展示
通过效果图展示咖啡厅设计方案的魅力和实际效果。
3 未来发展方向和建议
提出咖啡厅未来发展的方向和建议，为创业者提供参考。
《咖啡厅设计方案》PPT 课件
# 咖啡厅设计方案
为了创造一个独特而吸引人的咖啡厅环境，本课件将分享一套完整的咖啡厅 设计方案。从空间规划到室内装修、家具选择以及周边环境的设计和规划， 我们将一一为您详细介绍。
简介
1 设计背景和目的
了解咖啡厅设计的背景，明确设计的目的和 意义。
2 咖啡厅的特点和需求
装修材料和工艺
选择合适的装修材料和工艺，考虑美观和耐用性。
色彩搭配和灯光效果
设计咖啡厅的色彩搭配和灯光效果，营造温馨舒适的氛围。
室内家具
家具类型和款式
选择适合咖啡厅的家具类型和款 式，符合整体设计风格。
材质、颜色和尺寸
选择咖啡厅家具的材质、颜色和 尺寸，考虑美观和舒适性。
室内布局和空间利用率
考虑咖啡厅家具的室内布局和空 间利用率，确保顾客舒适度。
探讨咖啡厅作为社交场所的特点和用户需求。
空间规划
1
功能区域
分析咖啡厅中不同的功能区域，如前台、用餐区、休闲区等。
2
空间布局
设计和规划咖啡厅分析和平衡咖啡厅各个空间的使用率，确保空间利用合理。
建筑设计咖啡厅教案
建筑设计--咖啡厅教案第一章：咖啡厅建筑设计概述1.1 咖啡厅建筑设计的意义解释咖啡厅建筑设计的重要性，以及它是如何影响顾客的体验和咖啡厅的成功。
1.2 咖啡厅建筑设计的基本原则介绍咖啡厅建筑设计中需要遵循的基本原则，例如功能性与美观性的平衡，空间利用的最大化等。
1.3 咖啡厅建筑设计的要求与标准讲解咖啡厅建筑设计的相关法规和标准，包括消防安全，卫生许可等。
第二章：咖啡厅的空间设计2.1 咖啡厅空间设计的要素介绍咖啡厅空间设计中需要考虑的要素，如墙面，地面，天花板，照明等。
2.2 咖啡厅空间布局的设计讲解咖啡厅空间布局的设计方法，包括座位安排，服务通道，顾客动线等。
2.3 咖啡厅空间设计的趋势与创新探讨当前咖啡厅空间设计的趋势和创新方法，如开放式设计，绿色环保设计等。
第三章：咖啡厅的功能区设计3.1 咖啡厅功能区的分类与作用解释咖啡厅功能区的种类，如接待区，座位区，吧台，厨房等，以及它们在咖啡厅中的作用。
3.2 咖啡厅功能区设计的要点讲解咖啡厅功能区设计时需要注意的要点，如面积规划，设施配置，顾客体验等。
3.3 咖啡厅功能区的创新设计探讨咖啡厅功能区的创新设计方法，如多功能区，特色座位区等。
第四章：咖啡厅的建筑元素设计4.1 咖啡厅的建筑结构设计介绍咖啡厅建筑结构设计的基本知识，如承重墙，柱子，屋顶结构等。
4.2 咖啡厅的建筑装饰设计讲解咖啡厅建筑装饰设计的方法，如墙面装饰，地面装饰，天花板装饰等。
4.3 咖啡厅的建筑材料选择解释咖啡厅建筑材料选择的重要性，并介绍常用的建筑材料及其特点。
第五章：咖啡厅的建筑风格与氛围营造5.1 咖啡厅的建筑风格分类与特点介绍咖啡厅常见的建筑风格，如现代简约，复古风格，田园风格等，以及它们的特点。
5.2 咖啡厅氛围营造的方法讲解如何通过建筑设计来营造咖啡厅的氛围，如光线控制，色彩搭配，音乐选择等。
5.3 咖啡厅的建筑设计与品牌形象的结合探讨咖啡厅的建筑设计与品牌形象如何相互结合，以提升品牌认知度和顾客忠诚度。
建筑设计--咖啡厅教案25页
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案。
咖啡厅布局教学设计方案
一、教学目标1. 了解咖啡厅的基本布局原则和功能分区。
2. 学会根据咖啡厅的特点和需求进行空间规划和布局。
3. 提高学生对咖啡厅氛围营造和顾客体验的关注。
4. 培养学生的创新思维和实际操作能力。
二、教学对象本课程适用于咖啡厅行业从业者、室内设计专业学生、对咖啡厅布局感兴趣的人群。
三、教学内容1. 咖啡厅布局概述2. 咖啡厅功能分区3. 咖啡厅空间规划4. 咖啡厅氛围营造5. 咖啡厅顾客体验6. 案例分析四、教学方法1. 讲授法：讲解咖啡厅布局的基本原则和理论。
2. 案例分析法：通过分析经典咖啡厅案例，让学生了解不同布局的特点和效果。
3. 实践操作法：指导学生进行咖啡厅布局设计，提高实际操作能力。
4. 小组讨论法：分组讨论，培养学生的团队协作能力和创新思维。
五、教学步骤1. 引入：介绍咖啡厅布局的重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 咖啡厅布局概述：讲解咖啡厅布局的基本原则，如空间利用、功能分区、人流导向等。
3. 咖啡厅功能分区：介绍咖啡厅常见的功能分区，如接待区、吧台区、休息区、储藏区等。
4. 咖啡厅空间规划：指导学生进行咖啡厅空间规划，包括座位布局、通道设计、装饰风格等。
5. 咖啡厅氛围营造：讲解如何通过色彩、灯光、音乐等手段营造咖啡厅氛围。
6. 咖啡厅顾客体验：分析顾客在咖啡厅的消费行为，提高学生对顾客体验的关注。
7. 案例分析：通过分析经典咖啡厅案例，让学生了解不同布局的特点和效果。
8. 实践操作：分组进行咖啡厅布局设计，指导学生运用所学知识进行实际操作。
9. 总结与评价：对学生的设计作品进行评价，总结课程内容，巩固学习成果。
六、教学评价1. 课堂表现：评价学生在课堂上的参与度、讨论积极性等。
2. 案例分析报告：评价学生对案例分析的深度和广度。
3. 咖啡厅布局设计作品：评价学生的设计创意、空间规划、氛围营造等方面。
七、教学资源1. 教材：《咖啡厅设计手册》2. 案例资料：收集经典咖啡厅案例，用于教学分析。
教学楼内咖啡厅设计方案
一、项目背景随着我国高等教育的不断发展，校园内对生活设施的需求日益增长。
教学楼内咖啡厅作为校园文化的重要组成部分，既能满足师生日常休闲需求，又能提供学术交流的空间。
本方案旨在设计一个集休闲、学习、交流于一体的教学楼内咖啡厅，为师生提供一个舒适、便捷的休闲场所。
二、设计理念1. 功能性：满足师生休闲、学习、交流等多重需求，提高校园生活品质。
2. 美观性：融合校园文化，营造温馨、舒适的氛围。
3. 环保性：采用环保材料，注重节能减排，打造绿色校园。
4. 可持续性：合理规划空间，提高空间利用率，降低运营成本。
三、设计方案1. 咖啡厅位置：位于教学楼一楼，靠近出入口，便于师生进出。
2. 咖啡厅面积：约100平方米，可容纳50人同时就餐。
3. 咖啡厅布局：（1）接待区：设置接待台，提供咨询服务，方便师生咨询和点餐。
（2）休闲区：设置舒适的沙发座椅，配备无线网络，供师生休息、学习、交流。
（3）用餐区：设置餐台和座椅，提供咖啡、奶茶、简餐等食品。
（4）展示区：展示校园文化、咖啡厅特色，营造浓厚的校园氛围。
4. 设计风格：（1）整体风格：简约现代，注重舒适性和实用性。
（2）装饰风格：采用木质、石材等天然材料，搭配绿色植物，营造自然、温馨的氛围。
（3）色彩搭配：以白色、灰色、绿色为主色调，营造清新、舒适的视觉效果。
5. 环保设计：（1）照明：采用节能灯具，降低能耗。
（2）家具：选用环保材料，确保室内空气质量。
（3）空调：采用节能空调，降低能耗。
四、运营管理1. 营业时间：周一至周日，上午8:00至晚上22:00。
2. 食品安全：严格把控食材质量，确保食品安全。
3. 服务质量：提供优质服务，提高顾客满意度。
4. 节能减排：加强能源管理，降低运营成本。
五、预期效果1. 提升校园文化氛围，促进师生交流。
2. 满足师生日常休闲需求，提高生活品质。
3. 增强校园凝聚力，提升校园形象。
4. 创造经济效益，为校园发展提供资金支持。
建筑设计IA咖啡厅、茶艺馆任务书教学提纲
咖啡厅、茶艺馆任务书设计目的：旨在训练学生在城市繁华商业街有限的场地内，组织好较为复杂的小型公共建筑的功能，培养方案构思与创意的能力。
训练对空间的感知和空间设计的能力，在空间设计的基础上进行界面设计、家具与陈设布置设计、光与色的设计，创造赋予个性与特色的餐饮环境与氛围。
同时了解家具与人体尺度的关系，了解人的行为心理。
一、基地条件今拟在某繁华商业街夹缝地段建一高档咖啡厅或茶艺馆（从两个地形中任选其一进行设计），建筑为两到三层，总建筑面积不超过450川，设100-120个座位。
地段周围建筑为2至3层，咖啡厅或茶艺馆与毗邻建筑交界处均不能开窗，门前可适当退让布置绿地或室外座位。
二、房间组成及使用面积标准1. 咖啡厅：咖啡厅是在正餐之外，以喝咖啡（或饮料）为主，可提供简单的食品，供客人交友、约会或休息的场所。
在午后及晚间营业，讲究气氛轻松，环境洁净优雅。
所经营的食品一般不在本店加工，点心、小食品、冰激凌等外购存入冷柜或食品库，咖啡、压榨鲜果汁及水果沙拉可考虑由本店自行加工。
2. 茶艺馆:二、成果要求1. 绘制A1墨线图（594 mmx 841伽）,表现方法为钢笔淡彩：总平面图1：200或1：300 （全面表达建筑及周边环境关系）各层平面图1：100 （包括室内家具及陈设布置）立面图1：100 （视地段情况绘制1—2个）剖面图（1—2个）1：1007000人行it8812D0Q 斗DCQ透视图（水彩表现）：室外大透视1个，室内透视至少1— 2个2•标注房间名称和家具设备，不必注尺寸。
3. 注明经济技术指标（包括：占地面积、建筑面积等）四、 进度安排本设计完成总学时为8周。
具体任务及时间对照关系如下： 1. 第1周（8月29日一一9月2日）调研及收集基础资料阶段： 布题、查阅资料、图示分析、收集思维成果，要求提交调研报告一份。
2. 第2、3周（9月5日一一9月16日）构思一草阶段：进一步分析题目，构思方案。
咖啡厅课程设计任务书
建筑设计（1）课程设计任务书1咖啡厅设计(适用于建筑学2010级 2011~2012学年第一学期)一、教学目的及要求1、了解建筑设计的基本过程,了解建筑设计各阶段的内容、要求及相互关系；2、了解建筑设计的基本方法、步骤及正确的方法.3、了解建筑与环境的关系、建筑的使用功能与平面组织的关系；4、初步建立建筑空间概念,了解建筑中最基本的尺度关系；5、了解建筑平面、立面、剖面的对应关系,学习运用徒手草图、工具草图及骨线淡彩来表现建筑方案的正确方法。
二、建设地点拟在大连某景区公园内新建一咖啡厅。
（见附图）三、设计内容1、拟建一栋总建筑面积为400㎡（按轴线计算，上下浮动不超过±5%）的咖啡厅。
2、结构类型：砖混结构、框架结构.3、面积分配：四、设计要求1、学习灵活多变的小型休闲建筑的设计方法，掌握休闲建筑设计的基本原理，在妥善解决功能问题的基础上，力求方案设计富于个性和时代感；体现现代休闲建筑的特点，体现咖啡文化。
2、初步了解建筑物与周围环境密切结合的重要性及周围环境对建筑的影响，紧密结合基地环境，处理好建筑与环境的关系。
室内、室外相结合。
绿地率≥30%。
在平面布局和体形推敲时，要充分考虑其与附近现有建筑和周围环境之间的关系及所在地区的气候特征。
3、开阔眼界，初步了解东西方环境观的异同，借鉴其中有益的创作手法，创造出宜人的室内外环境。
五、图纸要求（一）图纸规格：1、图纸尺寸：A1。
2、表现方式：不限。
3、图纸须有统一的图名和图号。
（二）图纸内容1、总平面图： 1:200要求：画出准确的屋顶平面并注明层数，注明各建筑出入口的性质和位置；画出详细的室外环境布置（包括道路、广场、绿化、小品等），正确表现建筑环境与道路的交接关系；注指北针。
2、平面图： 1:100要求：应注明各房间名称（禁用编号表示）；首层平面图应表现局部室外环境，画剖切标志；各层平面均应表面标高，同层中有高差变化时亦须注明。
包括用地环境设计，室内家具、卫生设备布置，铺地设计；3、立面图： 1:100（建筑）；1：50（室内）不少于两个，至少一个应看到主入口，制图要求区分粗细线来表达建筑立面各部分的关系。
(整理)建筑设计--咖啡厅教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案
建筑设计---咖啡厅设计课程教案。
建筑物咖啡厅设计方案
建筑物咖啡厅设计方案设计理念本设计方案旨在打造一个独具特色的建筑物咖啡厅，将现代风格与自然元素相结合，营造出一个舒适、温馨而又独特的用餐环境。
通过合理的空间布局和巧妙的设计细节，我们将为客户提供一个与众不同的咖啡品味体验。
一、室内设计1.空间规划本设计方案将整个咖啡厅划分为三个区域，分别是用餐区、休闲区和咖啡制作区。
用餐区将采用开放式的桌椅布局，提供舒适的就餐环境；休闲区将配备舒适的沙发和休闲椅，供顾客放松休息；咖啡制作区将设置在台式区域，以便顾客观赏咖啡师制作咖啡的过程。
2.色彩搭配咖啡厅的主色调将以浅木色为主，与整体的室内装饰相融合。
同时，使用一些绿植进行点缀，营造出自然、舒适的氛围。
在用餐区的桌布和座椅的选择上，我们将以深色系为主，以提升用餐区的舒适感。
3.灯光设计为了营造出温馨的用餐氛围，我们将合理布置灯光。
使用柔和的暖黄色灯光进行照明，营造出一个轻松、温馨的就餐氛围。
同时，通过灯光的变换，适应不同时间段的需要，给顾客带来不同的用餐体验。
二、咖啡厅外观设计1.立面设计为了与周围的建筑物相协调，我们将采用简约的立面设计。
外墙将运用暗灰色的石材进行装饰，以突出建筑物的质感。
在立面的中央位置，设置一个大型的玻璃窗，使进入咖啡厅的顾客能够一览周围的景色。
2.标识设计为了突出咖啡厅的品牌形象，我们将设计一个独特的标识。
该标识将采用简约的图案和精致的字体，以体现咖啡厅的时尚和高品质。
标识的颜色将与立面的石材相呼应，使整个外观更加协调。
三、室外庭院设计1.庭院布局为了丰富用餐的体验，我们将在室外设置一个庭院。
庭院将采用开放式的设计，为客人提供一个休闲和放松的空间。
庭院将种植一些花草，增加自然元素，并设置一些休闲桌椅，供顾客在室外用餐。
2.绿化设计为了营造出一个生机勃勃的氛围，我们将在庭院中种植一些高大的绿植。
这些植物将提供一片绿色的屏障，为顾客创造一个舒适、宜人的用餐环境。
同时，绿植也能够吸收空气中的部分有害物质，提高室外空气的质量。
好看的咖啡店教学设计
好看的咖啡店教学设计一、引言咖啡已经成为现代生活中必不可少的一部分。
作为我们日常生活的一种享受，咖啡店已经逐渐成为人们喜爱的聚会场所。
然而，作为一种商业模式，一个好看的咖啡店设计不仅要吸引顾客，还需要提供舒适的用餐环境、顶级的服务和优质的咖啡产品。
在这篇文章中，我们将探讨如何设计一个好看的咖啡店，并为大家提供相关的教学设计。
二、咖啡店设计要点1. 设计风格好看的咖啡店设计需要和店主的经营理念相匹配。
是否选择现代风格、复古风格、艺术氛围还是传统风格，取决于店主对目标受众的了解以及商业目标。
可以通过选择合适的颜色、材料、家具等元素来打造独特的氛围。
2. 空间布局一个好看的咖啡店设计必须考虑到每一寸空间的合理利用。
空间布局应该满足顾客流通的需要，同时要确保私密性，以提供更好的用餐体验。
根据咖啡店的规模和经营模式，可以根据需要来设置各种功能区域，例如用餐区、交流区、工作区等。
3. 照明设计照明是一个场所氛围的关键因素。
合理的照明设计可以突出咖啡店的特色，营造温馨舒适的用餐环境。
可以选择柔和的灯光和灯具，以及合适的造型和布局，以提供更好的照明效果。
4. 室内装饰一个好看的咖啡店设计需要考虑到室内装饰的细节。
墙面的颜色、地面的材质以及窗帘和装饰品的选择都是至关重要的，这些细节将直接影响到整个咖啡店的视觉效果。
可以选择与主题相符的装饰品，以营造出独特的氛围。
5. 店内设施一个好看的咖啡店不仅要提供美观的环境，还需要考虑到顾客的需求。
提供舒适的座椅和桌子，便利的插座和USB接口，以及高速的Wi-Fi等设施，将提高顾客体验和满意度。
6. 咖啡品质咖啡店主营的产品是咖啡，因此在设计咖啡店的同时，也要注重咖啡的品质。
提供优质的咖啡豆，训练专业的咖啡师和丰富的咖啡菜单，将成为咖啡店成功的关键因素之一。
三、好看的咖啡店教学设计以下是一份好看的咖啡店教学设计，旨在为设计师和店主提供参考：1. 主题设定选择与目标受众相匹配的主题，例如现代艺术、自然风光或城市风情等。
咖啡馆的室内设计说课稿
咖啡馆的室内设计说课稿
一、课程目标
通过本课程的学习，学生将能够了解咖啡馆室内设计的重要性，掌握基本的咖啡馆室内设计原则和技巧，以及如何创造一个舒适、
温馨和独特的咖啡馆环境。
二、课程内容
1.咖啡馆室内设计的重要性
解释咖啡馆室内设计对提升顾客体验的作用
分析咖啡馆室内设计对营销和品牌形象的影响
2.咖啡馆室内设计的基本原则
色彩搭配和空间布局
光线与氛围的营造
材料与家具选择
3.咖啡馆室内设计的技巧
考虑人流和工作流程
创造舒适的座位和用餐环境
运用装饰品和细节打造独特氛围
4.设计案例分析
分析一些成功的咖啡馆室内设计案例，包括国内外知名的咖啡馆
总结成功案例中的设计要点和经验教训
三、教学方法
本课程将采用多种教学方法，包括讲座、案例分析、小组讨论和实地考察等，以促进学生对咖啡馆室内设计的理解和实践能力。
四、教学评估与考核
通过学生的课堂表现、小组讨论、作业完成情况和期末论文等方式进行综合评估和考核。
五、参考资料
咖啡馆设计原则与实践"，作者：XXX
咖啡馆室内设计手册"，作者：XXX
咖啡馆设计案例集"，作者：XXX
以上是本课程的大致内容和安排，请学生们按时参加课程并做好相关准备工作。
希望本课能够帮助大家更好地理解咖啡馆室内设计，并将所学知识应用到实际设计中。
谢谢！。
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建筑设计--咖啡厅教案建筑设计---咖啡厅设计课程教案2学时课时安排授课题目(教学章、节或主题):第1周—下午第1，2节第一章咖啡厅设计概论授课时间09建筑学授课对象1、了解咖啡厅设计的特点～熟悉咖啡厅设计调研的几个要点。
2、该设计题目所涉及的建筑知识的几个要点。
教学目的与要求3、掌握咖啡厅类建筑功能流线的不同特性和层次。
4、结合本次设计掌握地段利用和设计的方法。
功能流线的不同特性和层次教学重点地段的利用和设计, 教学难点教学过程:一咖啡厅设计的特点1(咖啡厅建筑空间的特点。
2( “外线”和“内线”、“人流”和“物流”的区别。
3(咖啡厅建筑中常见的问题二、咖啡厅设计学习的几个要点1( 认真研究任务书和指示书～认真听课～大量查阅和摘录资料。
2( 设计全过程中进行多次草图绘制、细部推敲、模型制作。
3(训练自己的草图表达能力、手工制图能力、图面组织能力。
三、咖啡厅设计调研的几个要点1. 设计者利用课下时间自行调研。
2. 调研重点。
3. 调研过程中的注意事项。
四、该设计题目所涉及的建筑知识的几个要点1.功能流线的不同特性和层次2.商业“街”建筑的立面3.商业气氛的营造和商业风格的确立4.就餐区的家具尺寸复习巩固与作业要求:收集图片和文字资料,阅读设计资料集中餐饮建筑设计规范;抄绘方案2个。
参考资料(含参考书、文献等):《建筑空间组合论》～彭一刚主编～同济大学出版社《建筑方案设计》～沈福煦主编～同济大学出版社《餐饮建筑设计》～邓雪娴、周燕珉、夏晓国主编～中国建筑工业出版社理论课? 讨论课? 实验课? 练习课? 其他? 授课类型复授新课:80分钟安排讨论15分钟布置作业5分钟教学过程设计讲授? 讨论? 示教? 指导? 其他? 教学方式多媒体? 模型? 实物? 挂图? 音像? 其他? 教学资源备注教后记建筑设计---咖啡厅设计课程教案4学时课时安排授课题目(教学章、节或主题):第一章咖啡厅设计概论第1周四下午第1---4节授课时间09建筑学授课对象1、学习运用功能流线图,气泡图,进行功能分区设计。
2、掌握通过分析地形、功能～来确定本设计立意构思的主题。
教学目的与要求 3、掌握咖啡厅设计“内线”与“外线”的区分。
4、了解餐饮建筑设计规范的相关内容。
咖啡厅设计“内线”与“外线”的化分教学重点合理设计咖啡厅的“内线”和“外线” 教学难点教学过程:一、咖啡厅设计的功能分区1、功能气泡图的绘制,1,咖啡厅与服务台之间的关系,2,后勤服务用房之间的关系2、人流流线图的绘制,1,客人流线,2,工作人员流线二、基地环境的分析1、场地周围地形条件的分析地形地貌～地段形态分析～地段环境控制～土地使用策划 2、场地周围建筑形式的分析建筑风格、布局形式3、场地周围景观、日照条件的分析自然景观、自然条件三、文字、图片资料的收集与分析方法复习巩固与作业要求:课外调研、提交调研报告和PPT,2张钢笔画～1张仿宋字。
参考资料(含参考书、文献等):《建筑空间组合论》～彭一刚主编～同济大学出版社《建筑方案设计》～沈福煦主编～同济大学出版社《餐饮建筑设计》～邓雪娴、周燕珉、夏晓国主编～中国建筑工业出版社理论课? 讨论课? 实验课? 练习课? 其他? 授课类型复授新课:180分钟安排讨论15分钟布置作业5分钟教学过程设计讲授? 讨论? 示教? 指导? 其他? 教学方式多媒体? 模型? 实物? 挂图? 音像? 其他? 教学资源备注教后记建筑设计---咖啡厅设计课程教案授课题目(教学章、节或主题): 2学时课时安排第二章咖啡厅调研分析及草图表达第2周一下午第1、2节授课时间 2.1咖啡厅调研报告分析评讲09建筑学授课对象1、掌握调研成果的展示与分析。
2、了解草模的制作方法。
教学目的与要求3、掌握建筑设计的模型语言表达能力。
4、掌握建筑实例的功能分析教学重点建筑实例的功能分析教学难点建筑实例的功能分析教学过程:一、以小组为单位进行调研成果展示介绍。
从总体规划、建筑布局、功能分析、流线分析、景观分析等方面进行分析介绍～从而得出自己的调研成果。
二、对学生的调研报告及幻灯片从总体规划、建筑布局、功能分析、流线分析、景观分析等方面进行进行评价并打分。
三、介绍草模的制作方法。
1、卡纸草模2、计算机辅助草模复习巩固与作业要求:利用课外时间进行方案推敲并完成初步一草,2张钢笔画～1张仿宋字。
参考资料(含参考书、文献等):《建筑空间组合论》～彭一刚主编～同济大学出版社《建筑方案设计》～沈福煦主编～同济大学出版社《餐饮建筑设计》～邓雪娴、周燕珉、夏晓国主编～中国建筑工业出版社理论课? 讨论课? 实验课? 练习课? 其他? 授课类型复授新课:80分钟安排讨论15分钟布置作业5分钟教学过程设计讲授? 讨论? 示教? 指导? 其他? 教学方式多媒体? 模型? 实物? 挂图? 音像? 其他? 教学资源备注教后记建筑设计---咖啡厅设计课程教案授课题目(教学章、节或主题): 4学时课时安排第二章咖啡厅调研及草图表达2.2咖啡厅初步草图分析第2周四下午第1---4节授课时间2.3铅笔草图的表达方法09建筑学授课对象1、了解铅笔草图的绘制方法:线型的区分～配景的表达。
教学目的与要求2、掌握铅笔草图的准确表达。
铅笔草图的准确表达教学重点铅笔草图的准确表达教学难点教学过程:一、分组介绍、讨论初步方案,1、实用主义2、建筑艺术观3、手法主义二、和各个学生探讨本方案的主要构思和想法。
1、总平面的构图2、平面的组合形式3、空间的紧凑布局三、铅笔草图的表达方法1、线型的区分2、配景的表达复习巩固与作业要求:对初草进行修改和深化,完成一草,2张钢笔画～1张仿宋字。
参考资料(含参考书、文献等):《建筑空间组合论》～彭一刚主编～同济大学出版社《建筑方案设计》～沈福煦主编～同济大学出版社《餐饮建筑设计》～邓雪娴、周燕珉、夏晓国主编～中国建筑工业出版社理论课? 讨论课? 实验课? 练习课? 其他? 授课类型复授新课:180分钟安排讨论10分钟布置作业10分钟教学过程设计讲授? 讨论? 示教? 指导? 其他? 教学方式多媒体? 模型? 实物? 挂图? 音像? 其他? 教学资源备注教后记建筑设计---咖啡厅设计课程教案2学时授课题目(教学章、节或主题): 课时安排第三章咖啡厅内部细部设计及立面设计第3周一下午第1、2节授课时间 3.1咖啡厅一草图分析09建筑学授课对象1、了解框架结构的概念。
2、掌握建筑与场地,街道,的关系。
3、掌握设计草图应包含的内容及调整方法。
教学目的与要求4、掌握建筑环境的表达方法。
5、掌握楼梯的平、立、剖面画法设计草图的调整方法教学重点设计草图的调整方法教学难点教学过程:一、分组介绍、讨论一草方案,进行评价并打分 1、总平面的构图2、平面的组合形式3、空间的紧凑布局4、“物流”“人流”和“内外”流线的设计5、设备的布置6、平面图,剖面图,各房间的形状和大小,设计者自定的对建筑立面表达方式～如立面图或透视图,文字说明。
二、总结一草的问题～提出二草的要求。
1、餐饮类建筑的总体布局设计2、餐饮类建筑的景观设计3、餐饮类建筑平面的组合关系4、餐饮类建筑设备的布置三、讲述建筑与场地关系～了解场地设计的概念复习巩固与作业要求:对一草进行修改和深化,2张钢笔画～1张仿宋字。
参考资料(含参考书、文献等):《建筑空间组合论》～彭一刚主编～同济大学出版社《建筑方案设计》～沈福煦主编～同济大学出版社《餐饮建筑设计》～邓雪娴、周燕珉、夏晓国主编～中国建筑工业出版社理论课? 讨论课? 实验课? 练习课? 其他? 授课类型复授新课:80分钟安排讨论15分钟布置作业5分钟教学过程设计讲授? 讨论? 示教? 指导? 其他? 教学方式多媒体? 模型? 实物? 挂图? 音像? 其他? 教学资源备注教后记建筑设计---咖啡厅设计课程教案授课题目(教学章、节或主题): 4学时课时安排第三章咖啡厅内部细部设计及立面设计 3.2咖啡厅设计中的技术问题第3周四下午第1---4节授课时间3.3咖啡厅立面设计09建筑学授课对象1、掌握楼梯平面尺寸的计算方法教学目的与要求 2、掌握室内空间的设计方法3、掌握建筑造型与沿街立面的处理设计空间的组织和设计方法教学重点建筑造型与沿街立面的处理教学难点教学过程:一、各种结构的特点和设计要求1、钢筋混凝土结构2、砖混3、钢结构4、剪力墙5、框架6、薄壳7、网架8、砖木二、楼梯的设计1、楼梯的组成2、楼梯的形式3、楼梯的主要尺度4、楼梯设计与实例分析三、餐饮建筑立面设计原则1、统一与变化2、节奏与韵律3、对比与稳差4、均衡与稳定5、比例与尺度6、联系与分隔复习巩固与作业要求:对一草进行修改和深化,2张钢笔画～1张仿宋字。
参考资料(含参考书、文献等):《建筑空间组合论》～彭一刚主编～同济大学出版社《建筑方案设计》～沈福煦主编～同济大学出版社《餐饮建筑设计》～邓雪娴、周燕珉、夏晓国主编～中国建筑工业出版社理论课? 讨论课? 实验课? 练习课? 其他? 授课类型复授新课:180分钟安排讨论15分钟布置作业5分钟教学过程设计讲授? 讨论? 示教? 指导? 其他? 教学方式多媒体? 模型? 实物? 挂图? 音像? 其他? 教学资源备注教后记建筑设计---咖啡厅设计课程教案授课题目(教学章、节或主题): 2学时课时安排第四章咖啡厅二草设计中的问题第4周一下午第1、2节授课时间 4.1咖啡厅二草的设计09建筑学授课对象1、学会应用设计草图来表达设计意图。
教学目的与要求2、掌握运用模型辅助设计模型辅助设计教学重点模型辅助设计教学难点教学过程:一、建筑模型种类1、设计研究模型2、展示陈列模型3、工程构造模型二、建筑模型的学习方法1、培养形体概括能力2、精确计算比例3、熟悉材料特征4、创新制作手法5、严谨的制作工艺三、建筑模型设计1、设计步骤2、空间创意3、设计要素4、图纸绘制四、材料与设备1、纸材书写纸、卡纸、皮纹纸、瓦楞纸、厚纸板、箱纸板2、木材实木、胶合板、木芯板、纤维板3、塑料聚氯乙烯、聚乙烯、聚苯乙烯、聚甲基丙烯酸甲酯、丙烯腈丁二烯苯乙烯共聚物4、金属铁丝、螺钉、不锈钢型材5、粘胶剂不干胶、白乳胶、胶、硅酮玻璃胶、透明强力胶6、器械设备手工工具、机械工具、机床设备复习巩固与作业要求:完成二草设计,2张钢笔画～1张仿宋字。
参考资料(含参考书、文献等): 《建筑空间组合论》～彭一刚主编～同济大学出版社《建筑方案设计》～沈福煦主编～同济大学出版社《餐饮建筑设计》～邓雪娴、周燕珉、夏晓国主编～中国建筑工业出版社理论课? 讨论课? 实验课? 练习课? 其他? 授课类型复授新课:80分钟安排讨论15分钟布置作业5分钟教学过程设计讲授? 讨论? 示教? 指导? 其他? 教学方式多媒体? 模型? 实物? 挂图? 音像? 其他? 教学资源备注教后记建筑设计---咖啡厅设计课程教案授课题目(教学章、节或主题): 4学时课时安排第四章咖啡厅二草设计中的问题第4周四下午第1---4节 4.2二草设计的图纸深度授课时间 4.3下一步深化设计中的要求09建筑学授课对象1、教学目的与要求教学重点教学难点教学过程:一、分组介绍、讨论二草方案,进行评价并打分 1、总平面的构图2、平面的组合形式3、空间的紧凑布局4、“物流”“人流”和“内外”流线的设计5、设备的布置6、平面图,剖面图,各房间的形状和大小,设计者自定的对建筑立面表达方式～如立面图或透视图,文字说明。