咖啡厅建筑设计指导书

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校园咖啡馆设计说明书

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校园咖啡馆设计说明书
01
项目背景与目标
校园咖啡馆的市场需求分析
校园咖啡馆的市场需求逐年增长
• 校园内学生数量众多，消费群体庞大 • 学生的消费能力和消费需求不断提高 • 校园周边商业氛围逐渐成熟，竞争加剧
校园咖啡馆的消费者特点
• 消费者以学生为主，注重性价比和氛围 • 消费者对咖啡馆的环境、服务和产品有一定要求 • 消费者对咖啡馆的品牌和口碑较为敏感
市场竞争分析
• 校园周边其他咖啡馆的竞争 • 在线咖啡品牌的竞争 • 其他餐饮和娱乐场所的竞争
校园咖啡馆的设计目标与定位
设计目标
• 打造一个符合校园文化的咖啡馆 • 提供舒适、便捷的消费环境 • 提供高品质、多样化的咖啡和饮品
设计定位
• 针对学生消费群体，提供性价比高的产品和服务 • 注重咖啡馆的环境和氛围，打造独特的校园文化空间 • 与校园周边其他商业场所形成差异化竞争
设计教训总结
• 分析设计过程中的失误和不足，避免今后重复犯错 • 吸取设计教训，提高设计水平和能力
未来发展趋势与展望
未来发展趋势
• 分析校园咖啡馆市场的发展பைடு நூலகம்势和机遇 • 探讨校园咖啡馆设计的发展趋势和创新方向
未来展望
• 展望校园咖啡馆设计的未来前景和潜力 • 对校园咖啡馆设计的未来发展提出期望和建议
07
总结与展望
校园咖啡馆设计成果展示
设计成果展示
• 展示设计方案、效果图和实际建成的照片 • 介绍设计过程中的亮点和难点
设计成果评价
• 通过消费者调查和满意度评价，评估设计成果 • 分析设计成果的优势和不足，为今后设计提供参考

咖啡厅建设方案

咖啡厅设计方案一、定位与风格本咖啡厅将以文艺复兴风格为主，营造出复古而温馨的氛围。

主题将围绕着文艺复兴时期的艺术、文化与音乐，为顾客带来一种穿越时空的体验。

在装修风格上，我们将采用古典与现代相结合的设计，以暗黄色和深红色为主色调，营造出复古而高雅的氛围。

二、空间布局规划咖啡厅将分为以下几个区域：休闲区、座位区、吧台、包厢等。

休闲区将摆放一些舒适的沙发和小圆桌，让顾客可以轻松地聊天或阅读。

座位区将提供一些常规的餐桌和椅子，满足顾客的不同需求。

吧台将设置在咖啡厅的中心位置，让顾客可以欣赏到咖啡师的制作过程。

包厢将提供一些私密的空间，适合商务洽谈或朋友聚会。

三、色彩与材质选择我们将选择柔和的灯光和舒适的座椅，以及原木材质的餐桌和吧台，以营造出温馨而舒适的氛围。

同时，我们还将采用一些复古的装饰材料，如仿古砖、石膏像等，以增强文艺复兴风格的氛围。

四、照明设计我们将根据不同区域的需求，设计不同的灯光方案。

吧台和休闲区将采用一些柔和的灯光，以营造出轻松愉悦的氛围。

座位区和包厢将采用一些亮度较高的灯光，以满足顾客的照明需求。

同时，我们还将在一些重要的装饰品和墙上设计一些局部照明，以突出文艺复兴风格的特色。

五、家具与装饰我们将选择一些复古而舒适的家具，如柔软的沙发、复古的餐桌和椅子等。

同时，我们还将摆放一些文艺复兴时期的装饰品和画像，如石膏像、油画等，以增强主题氛围。

此外，我们还将设计一些绿植和花艺装饰，为咖啡厅增添一份自然与生机。

六、饮品与食品菜单策划我们将提供一些经典的咖啡和茶饮，如拿铁、美式咖啡、英式红茶等。

同时，我们还将推出一些特色饮品，如文艺复兴主题的鸡尾酒、手冲咖啡等。

在食品方面，我们将提供一些简单而美味的餐点和小吃，如三明治、沙拉、蛋糕等。

此外，我们还将设计一份文艺复兴主题的甜点菜单，为顾客带来独特的味觉体验。

七、声音氛围设计我们将选择一些轻柔而优雅的音乐，以营造出文艺复兴时期的音乐氛围。

同时，我们还将根据不同的区域设计不同的音响效果，如吧台区的背景音乐、休闲区的轻音乐等。

咖啡厅建筑方案设计

咖啡厅建筑方案设计一、设计背景和需求分析随着生活水平的提高和社会快节奏的发展，人们生活质量要求也越来越高，咖啡文化逐渐深入人们的生活之中。

咖啡厅作为一个休闲、交流的场所，受到了越来越多人的喜爱。

因此，设计一个既符合消费者需要、又能体现咖啡文化的咖啡厅建筑，显得尤为重要。

本次设计的咖啡厅位于市中心繁华商业区，周边有大量办公楼、商场、学校等，目标客群主要是都市白领、学生、情侣等。

因此，设计要考虑到不同群体的需求，打造一个舒适、轻松、独特的空间。

二、设计理念本设计以简约、现代为主，注重空间流线和功能分区，打造一个温馨、时尚、醒目的咖啡厅。

设计师希望通过空间的设计，让消费者在享用咖啡的同时，感受到一种愉悦、轻松的氛围，打造出一个让人流连忘返的休闲场所。

三、空间规划1、大堂区：是咖啡厅的入口处，设计师打造了一个简约大气的吧台和休息区，供消费者点单和休息。

2、休闲区：设计了各种款式的桌椅，供客人品尝咖啡、阅读杂志、聊天交流使用。

3、私人包房：设置了一些私密包房，供情侣、朋友等小团体使用，保障他们的私密空间。

4、独立咖啡间：为一些想要专心工作或者小团体会议的客人设置了一个独立的咖啡间，提供一个静谧的空间。

5、户外露台：在咖啡厅外设置一个户外露台，供客人享受户外阳光和清新空气。

四、材料和装饰1、材料选择：主要采用原木、玻璃、不锈钢等现代时尚的材料，打造一个舒适、温馨、简约的室内环境。

2、装饰风格：在装饰方面，设计师注重细节和整体感，采用简单的现代风格装饰，让整个空间更具时尚感。

五、照明设计1、主照明：主要采用暖色调的灯光，营造出一种温馨、浪漫的氛围。

2、局部照明：在吧台、桌椅等位置设置一些局部照明，提升氛围感和舒适度。

3、自然采光：尽可能增加采光面，让自然光线充分照入室内，增加舒适感。

六、环境控制1、空调系统：采用中央空调系统，保持室内温度恒定，让客人在任何季节都能感受到舒适的环境。

2、音响系统：设置背景音乐，营造出一个轻松、愉悦的氛围。

咖啡小馆建筑设计方案模板

咖啡小馆建筑设计方案模板设计目标：本方案旨在为咖啡小馆的建筑设计提供一个具有独特风格和良好用户体验的方案。

通过融合现代与传统元素，创造一个舒适、宜人的环境，以吸引顾客并提升他们的用餐体验。

一、总体布局设计1. 建筑风格：选择现代简约风格作为建筑外观的主要风格，同时融入一些传统元素，以突出小馆的特点。

建筑外墙以木材与混凝土为主，创造出温暖与坚固的感觉。

2. 空间布局：分为区域划分、功能分区和流线设计三个方面来设计空间布局。

2.1 区域划分：a) 外部空间：设有露天座位区和绿化区，以提供户外用餐与放松的场所。

b) 室内空间：包括主要用餐区、休息区、咖啡冲泡区和服务区。

2.2 功能分区：a) 主要用餐区：配有舒适的座位和餐桌，提供给顾客用餐。

b) 休息区：提供舒适的沙发和软座椅，供顾客休息和闲聊使用。

c) 咖啡冲泡区：位置突出，以便顾客观看咖啡师的冲泡过程。

d) 服务区：供顾客点餐、结账和咨询服务使用的柜台。

2.3 流线设计：通过合理的流线设计，使顾客能够方便地从进入小馆、点餐、用餐到离开。

同时，为了提高效率，各个功能区域之间的距离需要合理安排，以确保顾客与服务人员之间的互动流畅。

二、室内装饰设计1. 色彩搭配：选择柔和舒适的色彩搭配，如米白色和淡木色作为主色调，并添加少量明亮的色彩元素，以增加活力和年轻感。

2. 照明设计：采用柔和的照明设计，通过合适的光线营造温馨的氛围。

结合自然光和人工灯光，营造出适宜用餐和休闲的氛围。

3. 材料选择：a) 地板：选择木质地板或仿木地板，以增加整体环境的舒适感。

b) 墙面：使用天然材料，如石材、木材或乳胶漆，以创造出自然、温馨的感觉。

c) 室内家具：选用简约风格的家具，以提供舒适的用餐和休息体验。

d) 窗帘与装饰：选择简约且与整体风格相配的窗帘和装饰品，增加室内的整体美感。

三、外部景观设计1. 庭院规划：在馆前规划一个小型庭院，种植一些绿植以增加自然气息和视觉效果。

咖啡馆建筑设计方案模板

咖啡馆建筑设计方案模板一、设计背景咖啡文化在当今社会得到了广泛的推广和普及，咖啡馆已经成为人们社交、休闲的重要场所之一。

为了满足人们对舒适、美观和独特体验的需求，我们设计了以下咖啡馆建筑设计方案。

二、建筑外观设计1. 设计理念本设计方案旨在营造一个兼具现代感和温馨氛围的咖啡馆。

通过选用柔和的色调和简洁的线条，打造出一个与周围环境和谐相融的建筑外观。

2. 建筑外观特点- 主体结构: 采用玻璃幕墙设计，营造开放明亮的氛围，与自然环境相融合。

- 屋顶设计: 选择屋顶花园设计，增加绿化面积，提供一个舒适的户外休闲区。

- 立面材料: 选择环保型材料，如可持续发展的木材和再生利用的金属材料，体现咖啡馆的环保理念。

三、室内空间设计1. 布局设计- 入口区域: 设计一个宽敞明亮的入口，提供方便的出入通道，同时将室外和室内连接起来。

- 室内座位区域: 包括舒适的沙发座椅、高脚椅和餐桌，为顾客提供不同的用餐选择。

- 咖啡吧台区: 设计一个开放的咖啡吧台，供顾客观看制作过程，并与咖啡师进行互动。

- 包间/私密区域: 考虑到一些顾客需要私密空间和良好的隔音环境，设计了一些可供预约的包间。

2. 室内装饰设计- 色彩搭配: 使用柔和的色调，如暖色调和自然色彩，营造温馨舒适的氛围。

- 照明设计: 结合自然光和人工照明，创造出舒适的照明氛围，并照顾到不同顾客的视觉需求。

- 装饰元素: 使用植物、艺术品和特色装饰等元素，增添咖啡馆的个性化和独特性。

四、功能区设计1. 咖啡制作区- 为咖啡师提供充足的操作空间和专业设备，确保咖啡制作的高效性和品质。

- 设计合理的储存和处理区域，保证咖啡材料和设备的安全和卫生。

2. 交流休闲区- 设计多样化的座位布置，满足顾客们社交、休闲、学习的不同需求。

- 配备电源插座和无线网络，方便顾客的手机充电和使用电子设备。

五、公共设施设计1. 洗手间设计- 分男女浴室，可同时容纳多人使用。

- 提供必要的洗手设备、卫生纸和手纸等用品，并保证洗手间的清洁和卫生。

咖啡厅设计任务书

咖啡厅设计任务书
一．位置与环境
咖啡厅位于某大学校园内图书馆广场一角，如图。

要求：对院落室外景观环境适当布局，用地范围内有一定的水面，顾客餐饮厅面临水面，有较好的景观观赏环境，院落内考虑自行车位。

二．建筑要求
单层咖啡厅，总建筑面积：150㎡±10%。

建筑要有特色，风格不限。

主要功能房间：
餐饮厅：2~4人卡座，容纳人数不少于20人，内设琴台；面积：50㎡。

开敞吧台：10㎡.
男女卫生间共20㎡，各不少于2个蹲位。

操作间：糕点、饮品制作，30㎡。

（含备餐）
储藏室：10㎡。

更衣间：10㎡。

要求：顾客人流与货物供应分设出入口。

功能分区合理，使用方便，环境优雅别致，室内与室外环境融洽。

三．设计成果
总平面图（含室外景观布置）1:500或1:1000
建筑物平、立、剖面图1:100
鸟瞰或透视效果图
简要设计说明。

以上各图表现在一张2#图纸上。

咖啡馆建筑设计方案

咖啡馆建筑设计方案1. 简介本文档是关于咖啡馆建筑设计方案的说明文档。

咖啡馆是一个休闲和社交的场所，需要一个独特而舒适的环境来满足顾客的需求。

本方案将介绍咖啡馆的整体设计理念、建筑布局、材料选择以及室内装饰等方面的内容。

2. 设计理念咖啡馆的设计理念是以舒适、温馨和自然为基调，营造出一个轻松愉悦的氛围。

设计师将注重使用自然材料和柔和的色彩，以提供一个舒适的用餐和休闲环境。

3. 建筑布局咖啡馆的建筑布局需要充分考虑顾客的舒适度和流程。

以下是建筑布局的几个关键要素：3.1 入口和前厅入口和前厅是咖啡馆的第一印象，需要创造出一个友好和吸引人的氛围。

前厅应设有柜台，用于接待顾客和交易。

设计师将增加一些绿植和艺术品来提升整体效果。

3.2 用餐区域用餐区域应该布置得宽敞、舒适且灵活。

设计师将尝试打造出不同的座位布局，使顾客能够根据不同的需求选择合适的座位。

此外，还将采用柔和的灯光和音乐来创造一个放松的用餐氛围。

3.3 咖啡制作区咖啡制作区是咖啡馆的核心区域，需要设置在一个开放式的环境中，让顾客能够亲眼见到咖啡师的工作过程。

设计师将优化咖啡制作区的布局，以提高工作效率和顾客的参与感。

3.4 厨房和洗手间咖啡馆的厨房应设计得紧凑和高效，以满足顾客的用餐需求。

洗手间的位置要合理，方便顾客的使用，同时也需要注重卫生和隐私。

4. 材料选择选择合适的材料可以在视觉上增添咖啡馆的独特魅力。

以下是一些常用的材料选择：•原木：自然的木质材料可以营造出温馨和自然的氛围。

•石材：使用石材可以增加咖啡馆的豪华感和质感。

•玻璃：大面积的玻璃幕墙或隔断可以增加室内的通透感和采光效果。

•金属：金属质感的家具和装饰品可以增添现代感和工业风格。

5. 室内装饰室内装饰是咖啡馆的重要组成部分，可以为顾客带来视觉和心灵的愉悦。

以下是几个常见的室内装饰元素：•绿植：放置适量的绿植可以增加空气的清新度，并为顾客带来自然的舒适感。

•艺术品：挂画、雕塑等艺术品可以为咖啡馆增添艺术气息和品味。

建筑设计咖啡厅教案

建筑设计--咖啡厅教案第一章：咖啡厅建筑设计概述1.1 咖啡厅建筑设计的意义解释咖啡厅建筑设计的重要性，以及它是如何影响顾客的体验和咖啡厅的成功。

1.2 咖啡厅建筑设计的基本原则介绍咖啡厅建筑设计中需要遵循的基本原则，例如功能性与美观性的平衡，空间利用的最大化等。

1.3 咖啡厅建筑设计的要求与标准讲解咖啡厅建筑设计的相关法规和标准，包括消防安全，卫生许可等。

第二章：咖啡厅的空间设计2.1 咖啡厅空间设计的要素介绍咖啡厅空间设计中需要考虑的要素，如墙面，地面，天花板，照明等。

2.2 咖啡厅空间布局的设计讲解咖啡厅空间布局的设计方法，包括座位安排，服务通道，顾客动线等。

2.3 咖啡厅空间设计的趋势与创新探讨当前咖啡厅空间设计的趋势和创新方法，如开放式设计，绿色环保设计等。

第三章：咖啡厅的功能区设计3.1 咖啡厅功能区的分类与作用解释咖啡厅功能区的种类，如接待区，座位区，吧台，厨房等，以及它们在咖啡厅中的作用。

3.2 咖啡厅功能区设计的要点讲解咖啡厅功能区设计时需要注意的要点，如面积规划，设施配置，顾客体验等。

3.3 咖啡厅功能区的创新设计探讨咖啡厅功能区的创新设计方法，如多功能区，特色座位区等。

第四章：咖啡厅的建筑元素设计4.1 咖啡厅的建筑结构设计介绍咖啡厅建筑结构设计的基本知识，如承重墙，柱子，屋顶结构等。

4.2 咖啡厅的建筑装饰设计讲解咖啡厅建筑装饰设计的方法，如墙面装饰，地面装饰，天花板装饰等。

4.3 咖啡厅的建筑材料选择解释咖啡厅建筑材料选择的重要性，并介绍常用的建筑材料及其特点。

第五章：咖啡厅的建筑风格与氛围营造5.1 咖啡厅的建筑风格分类与特点介绍咖啡厅常见的建筑风格，如现代简约，复古风格，田园风格等，以及它们的特点。

5.2 咖啡厅氛围营造的方法讲解如何通过建筑设计来营造咖啡厅的氛围，如光线控制，色彩搭配，音乐选择等。

5.3 咖啡厅的建筑设计与品牌形象的结合探讨咖啡厅的建筑设计与品牌形象如何相互结合，以提升品牌认知度和顾客忠诚度。

咖啡厅设计说明

咖啡厅设计说明咖啡厅设计说明1、介绍1.1 目的：本文档旨在说明咖啡厅的设计要求和细节，确保设计师和相关人员理解并按照统一标准进行设计和施工。

1.2 范围：本设计说明涵盖咖啡厅的空间规划、装饰风格、配套设施、功能区划等方面。

2、空间规划2.1 咖啡厅总面积：____平方米；2.2 功能区划：分为前厅、咖啡制作区、休息区、用餐区、服务台等，并详细说明每个区域的功能和设计要求；2.3 客流量估计：基于市场调研，预测每天客流量为____人次，根据此数据进行空间规划和座位设置；2.4 出入口位置和设计：指定出入口位置和设计要求，包括安全门、卫生间出入口等。

3、装饰风格3.1 主题风格：根据品牌定位，选择适合的装饰风格，并在文档中提供风格图片和描述；3.2 墙面和地面装饰：确定墙面颜色、材质，地面材质和铺设方式，并注明相关要求；3.3 灯光设计：指定灯光类型、照明强度、位置和布置方式；3.4 配饰和装饰品：确定使用的配饰和装饰品种类、材质、摆放位置等。

4、设施和配套设备4.1 座椅和桌子：详细描述所需座椅和桌子的种类、材质、数量、摆放方式；4.2 咖啡机和设备：指定所需咖啡机和其他相关设备的品牌、型号、数量等；4.3 空调和通风系统：确定适合咖啡厅的空调和通风系统类型、位置和要求；4.4 厨房和洗涤区：规划厨房和洗涤区的布局、设备种类和数量，考虑卫生和效率。

5、公共设施5.1 卫生间设计：规划卫生间位置、大小、设备种类和数量，并满足相关法律法规要求；5.2 储藏室和办公室：确定储藏室和办公室的位置和面积，确保咖啡厅运营的便利性和高效性；5.3 走廊和通道：规划走廊和通道的宽度、材质，确保通行的舒适性和安全性。

6、法律名词及注释在本文档中涉及的法律名词及其定义：6.1 建筑规划许可证：指根据《建设工程规划许可证管理办法》，为进行建设工程规划的行政许可证；6.2 卫生许可证：指根据《食品安全法》相关规定，针对经营食品的场所颁发的卫生许可证。

咖啡厅课程设计任务书1

室内设计课题设计任务书咖啡厅室内设计任务书（指导书）一、设计内容：本市某商业街一饮食店的营业厅及店面，拟更新改造为一咖啡厅。

营业内容为咖啡、牛奶、橙汁等饮料，以及面包和蛋糕等点心，座位布置方式自拟，另于厅内设一长度不小于３米的饮料吧台，台内设一陈列架，吧台前的坐凳数自定，厅内还需设一账台。

二、设计要求：店面具有造型特色，室内具有舒适优美的环境，对店面及室内各界面的处理，色调材料的选用，以及家具和灯具的布置均应有细致的考虑。

三、时间期限16学时四、图纸要求及设计成果（一）图纸要求1、图纸规格：420X297（A3），学生自行装订成A3图册。

2、每张图纸须有统一格式的图名和图标3、每张图纸均要求有详细的尺寸、材料、标注。

（二）图纸内容：1、平面布置图： 1:50要求：注明各功能区名称；有高差变化时须注明标高：应布置家具、地面铺砖及设备。

2、顶棚布置图： 1:50要求：注明各顶棚标高、尺寸及材料；布置灯具及设备。

3、主要立面图： 1:50要求：不少于六张；要体现特色、装饰艺术：注明尺寸及材料。

4、入口门厅立面图： 1:50要求：一张；表现餐厅经营风格；应注明材料及尺寸。

5、顶棚或立面设计的构造节点图。

1:10要求：不少于四个，注明尺寸及材料6、入口门厅透视图：要求：一张；3D或手绘色彩渲染表现主要设计风格。

7、总体透视效果图：要求：一张；可3D或手绘色彩渲染图；表现主要设计风格；8、局部透视图：要求：张数不限；要表现装饰特色；与整体风格要相协调。

9、设计说明：要求：不少于500字；说明设计构思、分析材料的选择五．参考资料1、课本。

2、往届学生作业。

第 1 页共1 页。

咖啡厅课程设计任务书

建筑设计（1）课程设计任务书1咖啡厅设计(适用于建筑学2010级 2011~2012学年第一学期)一、教学目的及要求1、了解建筑设计的基本过程,了解建筑设计各阶段的内容、要求及相互关系；2、了解建筑设计的基本方法、步骤及正确的方法.3、了解建筑与环境的关系、建筑的使用功能与平面组织的关系；4、初步建立建筑空间概念,了解建筑中最基本的尺度关系；5、了解建筑平面、立面、剖面的对应关系,学习运用徒手草图、工具草图及骨线淡彩来表现建筑方案的正确方法。

二、建设地点拟在大连某景区公园内新建一咖啡厅。

（见附图）三、设计内容1、拟建一栋总建筑面积为400㎡（按轴线计算，上下浮动不超过±5%）的咖啡厅。

2、结构类型：砖混结构、框架结构.3、面积分配：四、设计要求1、学习灵活多变的小型休闲建筑的设计方法，掌握休闲建筑设计的基本原理，在妥善解决功能问题的基础上，力求方案设计富于个性和时代感；体现现代休闲建筑的特点，体现咖啡文化。

2、初步了解建筑物与周围环境密切结合的重要性及周围环境对建筑的影响，紧密结合基地环境，处理好建筑与环境的关系。

室内、室外相结合。

绿地率≥30%。

在平面布局和体形推敲时，要充分考虑其与附近现有建筑和周围环境之间的关系及所在地区的气候特征。

3、开阔眼界，初步了解东西方环境观的异同，借鉴其中有益的创作手法，创造出宜人的室内外环境。

五、图纸要求（一）图纸规格：1、图纸尺寸：A1。

2、表现方式：不限。

3、图纸须有统一的图名和图号。

（二）图纸内容1、总平面图： 1:200要求：画出准确的屋顶平面并注明层数，注明各建筑出入口的性质和位置；画出详细的室外环境布置（包括道路、广场、绿化、小品等），正确表现建筑环境与道路的交接关系；注指北针。

2、平面图： 1:100要求：应注明各房间名称（禁用编号表示）；首层平面图应表现局部室外环境，画剖切标志；各层平面均应表面标高，同层中有高差变化时亦须注明。

包括用地环境设计，室内家具、卫生设备布置，铺地设计；3、立面图： 1:100（建筑）；1：50（室内）不少于两个，至少一个应看到主入口，制图要求区分粗细线来表达建筑立面各部分的关系。

咖啡厅设计方案

针对关键工序和重点部位，加强质量监控，确保施工质量。
对验收不合格的工程，及时整改，直至达到质量要求。
四、质量控制与安全保障
为确保咖啡厅施工质量与现场安全，我们将实施严格的质量控制与安全保障措施：
1. 质量控制：
制定详细的质量管理体系，确保施工全过程符合国家及地方相关标准。
设立质量检查小组，对施工各阶段进行质量监督、检查和验收。
2. 施工人员安排：
木工班组：负责木作工程，包括家具制作、安装等。
泥工班组：负责砌筑、抹灰、贴砖等土建工程。
油漆班组：负责涂料、油漆施工及裱糊工程。
电工班组：负责电气线路敷设、设备安装及调试。
水暖班组：负责给排水、暖通工程施工及设备安装。
安装班组：负责门窗、玻璃、石材等安装工作。
3. 施工组织与协调：
对施工现场进行封闭管理，设置安全警示标志，确保施工区域与外界隔离。
定期为施工人员安全培训，提高安全意识，掌握安全操作规程。
严格执行施工机械、设备的安全操作规定，定期进行维护保养。
配备足够的消防设施，制定消防应急预案，提高火灾应急处置能力。
加强施工现场的卫生管理，确保施工环境整洁，预防疾病传播。
3. 环境保护：
装饰材料：石材、瓷砖、木材、涂料、油漆等均选用环保、耐用的品牌产品。
电气材料：电线、电缆、开关、插座等电气材料符合国家标准，确保安全可靠。
暖通材料：空调、新风、排水等设备选型合理，性能稳定。
照明设备：选用节能、舒适的照明设备，营造良好的光照环境。
2. 施工进度安排：
第一阶段：前期准备（1-2周）
- 完成施工图纸及技术交底。
第四阶段：安装工程（13-15周）
- 安装电气、暖通、给排水、消防等设备。

茶室咖啡厅建筑设计2019

较舒适、设施与设备比较完善三级餐馆 —— 以接待零餐为主的一般餐馆
一级饮食店 —— 有宽敞舒适环境的高级饮食店，设施与设备标准较高
二级饮食店 —— 一般饮食店
10
公共建筑设计及原理（一）分级与设施具体指标（餐馆）
11
公共建筑设计及原理（一）（二）分级与设施具体指标（饮食店）
29
公共建筑设计及原理（一）
雅座位于大厅的边角处。4-6人的席位。供零散客人或家庭使用。可用屏风，栏杆等围成。有闹中取静的含义。
30
公共建筑设计及原理（一）
31
公共建筑设计及原理（一）咖啡厅、茶艺馆、网络咖啡屋快速设计 2 餐饮建筑的构思与创意 2.2 设计“主题餐厅” 赋予某种文化主题，设计“主题餐厅”，这是餐饮建筑设计成功的一条重要路径，设计者要善于观察和分析各种社会需求及人的社会文化心理，围绕某一主题进行设计，全力烘托该主题的特定氛围，使得餐馆富有新意，独具魅力。 • 表现农村风格的“农家庄” • 以足球为素材的“足球酒吧” • 以钱币装点的“钱币餐厅”等
公共建筑设计及原理（一）咖啡厅、茶艺馆、网络咖啡屋快速设计
1
公共建筑设计及原理（一）咖啡厅、茶艺馆、网络咖啡屋快速设计
设计任务概述餐饮建筑设计总述餐饮建筑的构思与创意餐饮建筑室内空间设计餐饮建筑立面、环境设及其他作业赏析
2
公共建筑设计及原理（一）咖啡厅、茶艺馆、网络咖啡屋快速设计 0 概述项目概况今拟在郑州某繁华商业街夹缝地段建一高档咖啡厅(茶艺厅、网络咖啡屋)，建筑为两层，总建筑面积不超过450平方米。与毗临建筑交接处均不能开窗。 (在提供的两个基地中选择一个)
• 有限的场地组织好建筑的功能 • 训练对空间的感知和空间设计的能力 • 了解家具与人体尺度 • 了解人的行为心理

咖啡厅建筑设计任务书

咖啡厅建筑设计任务书
今拟在某繁华商业街夹缝地段建一高档咖啡厅，建筑为两层，总建筑面积不超过460m2 ,设160-180个座位。

地段周围建筑为2-3层，咖啡厅与毗邻建筑交接处均不能开窗。

门前可适当退让布置绿地或室外咖啡座。

咖啡厅是在正餐之外，以喝咖啡（或饮料）为主，可加简单的食品，供客人交友、约会或休息的场所。

在午后及晚间营业。

它讲究气氛轻松，环境洁净幽雅。

所经营食品一般不在本店加工，点心、小食品、冰激凌等外购存入冷柜或食品库，咖啡、压榨鲜果汁及水果沙拉可考虑由本店自行加工。

室内环境设计中的优、缺点，测量各种室内设施的尺寸、间距。

三、图纸要求
1、图幅：594mm X 841mm
2、总平面图（1：500）、平面图、立面图、剖面图（1：100）
要求准确反映所设计建筑的功能、空间及其性格。

3、透视图表现方法使用水粉、钢笔画、钢笔淡彩。

四、设计阶段控制时间
1、一草阶段（第2-4周）
2、二草阶段（第5-6周）
3、三草阶段（第7周）
4、正图阶段（第8-9周）
5、交图日期（第9周周五下午3点）
五、参考资料
1、建筑设计资料集编委会编.建筑设计资料集第五集.北京：中国建筑工业出版社，1994
2、张绎曼主编.室内设计资料集.北京：中国建筑工业出版社，1991
3、各种建筑设计规范及特别是《饮食建筑设计规范》
4、国内外餐饮建筑实例：如日本《商店建筑》历年期刊
5、邓雪娴等著.餐饮建筑设计. 北京：中国建筑工业出版社，1999
六、地形图（三选一）。

建筑物咖啡厅设计方案

建筑物咖啡厅设计方案设计理念本设计方案旨在打造一个独具特色的建筑物咖啡厅，将现代风格与自然元素相结合，营造出一个舒适、温馨而又独特的用餐环境。

通过合理的空间布局和巧妙的设计细节，我们将为客户提供一个与众不同的咖啡品味体验。

一、室内设计1.空间规划本设计方案将整个咖啡厅划分为三个区域，分别是用餐区、休闲区和咖啡制作区。

用餐区将采用开放式的桌椅布局，提供舒适的就餐环境；休闲区将配备舒适的沙发和休闲椅，供顾客放松休息；咖啡制作区将设置在台式区域，以便顾客观赏咖啡师制作咖啡的过程。

2.色彩搭配咖啡厅的主色调将以浅木色为主，与整体的室内装饰相融合。

同时，使用一些绿植进行点缀，营造出自然、舒适的氛围。

在用餐区的桌布和座椅的选择上，我们将以深色系为主，以提升用餐区的舒适感。

3.灯光设计为了营造出温馨的用餐氛围，我们将合理布置灯光。

使用柔和的暖黄色灯光进行照明，营造出一个轻松、温馨的就餐氛围。

同时，通过灯光的变换，适应不同时间段的需要，给顾客带来不同的用餐体验。

二、咖啡厅外观设计1.立面设计为了与周围的建筑物相协调，我们将采用简约的立面设计。

外墙将运用暗灰色的石材进行装饰，以突出建筑物的质感。

在立面的中央位置，设置一个大型的玻璃窗，使进入咖啡厅的顾客能够一览周围的景色。

2.标识设计为了突出咖啡厅的品牌形象，我们将设计一个独特的标识。

该标识将采用简约的图案和精致的字体，以体现咖啡厅的时尚和高品质。

标识的颜色将与立面的石材相呼应，使整个外观更加协调。

三、室外庭院设计1.庭院布局为了丰富用餐的体验，我们将在室外设置一个庭院。

庭院将采用开放式的设计，为客人提供一个休闲和放松的空间。

庭院将种植一些花草，增加自然元素，并设置一些休闲桌椅，供顾客在室外用餐。

2.绿化设计为了营造出一个生机勃勃的氛围，我们将在庭院中种植一些高大的绿植。

这些植物将提供一片绿色的屏障，为顾客创造一个舒适、宜人的用餐环境。

同时，绿植也能够吸收空气中的部分有害物质，提高室外空气的质量。

建筑设计IA咖啡厅、茶艺馆任务书教学提纲

咖啡厅、茶艺馆任务书设计目的：旨在训练学生在城市繁华商业街有限的场地内，组织好较为复杂的小型公共建筑的功能，培养方案构思与创意的能力。

训练对空间的感知和空间设计的能力，在空间设计的基础上进行界面设计、家具与陈设布置设计、光与色的设计，创造赋予个性与特色的餐饮环境与氛围。

同时了解家具与人体尺度的关系，了解人的行为心理。

一、基地条件今拟在某繁华商业街夹缝地段建一高档咖啡厅或茶艺馆（从两个地形中任选其一进行设计），建筑为两到三层，总建筑面积不超过450㎡，设100-120个座位。

地段周围建筑为2至3层，咖啡厅或茶艺馆与毗邻建筑交界处均不能开窗，门前可适当退让布置绿地或室外座位。

二、房间组成及使用面积标准1.咖啡厅：咖啡厅是在正餐之外，以喝咖啡（或饮料）为主，可提供简单的食品，供客人交友、约会或休息的场所。

在午后及晚间营业，讲究气氛轻松，环境洁净优雅。

所经营的食品一般不在本店加工，点心、小食品、冰激凌等外购存入冷柜或食品库，咖啡、压榨鲜果汁及水果沙拉可考虑由本店自行加工。

1.绘制A1墨线图（594㎜×841㎜），表现方法为钢笔淡彩：总平面图1：200或1：300（全面表达建筑及周边环境关系）各层平面图1：100（包括室内家具及陈设布置）立面图1：100（视地段情况绘制1—2个）剖面图（1—2个）1：100透视图（水彩表现）：室外大透视1个，室内透视至少1—2个2.标注房间名称和家具设备，不必注尺寸。

3.注明经济技术指标（包括：占地面积、建筑面积等）四、进度安排本设计完成总学时为8周。

具体任务及时间对照关系如下：1. 第1周（8月29日——9月2日）调研及收集基础资料阶段：布题、查阅资料、图示分析、收集思维成果，要求提交调研报告一份。

2. 第2、3周（9月5日——9月16日）构思一草阶段：进一步分析题目，构思方案。

要求提供设计草图一份，包括设计构思说明，现状要素分析及处理表达，总平面及环境设计，建筑平面、立面设计表达，功能分析图，主要经济技术指标。

乡村咖啡建筑设计方案模板

乡村咖啡建筑设计方案模板一、设计概述乡村咖啡建筑设计方案旨在创造一个融入自然和乡村风格的舒适场所。

本方案采用可持续发展的理念，注重环境保护和资源节约，倡导与自然和谐共处。

二、场地选择和规划1. 场地选择：选择风景秀丽的乡村地带，远离喧嚣尘世，与大自然相依相伴。

2. 规划设计：以人为本，注重绿化和景观设计，创造宜人的休闲空间。

包括咖啡厅、户外座椅区、花园和停车场等功能区域。

三、建筑设计1. 建筑外观：采用传统乡村建筑元素，结合现代设计理念，打造独特的建筑外观。

选择自然材料，如木材和石材，营造质朴与自然相融的感觉。

2. 咖啡厅布局：合理规划咖啡厅内部空间，包括前台接待区、咖啡制作区、用餐区和休闲区等功能区域。

注重室内采光和通风，让顾客能够舒适地享受咖啡和自然风景。

3. 室外座椅区：设置户外座椅区，供顾客在户外欣赏美景、享用咖啡。

座椅采用舒适的材质，并配备遮阳设施，以提供顾客最佳体验。

4. 花园设计：在场地内设置花园，选择适应当地气候的植物，打造四季有花的景观。

花园配有小径、躺椅和儿童游乐区，增加咖啡馆的娱乐性和互动性。

5. 停车场规划：为顾客提供便利的停车场，保证交通顺畅。

四、可持续发展和环保设计1. 能源节约：利用太阳能和风能等可再生能源，降低能源消耗。

同时，采用节能设备和照明系统，减少能源浪费。

2. 水资源管理：收集雨水进行灌溉和清洁用水，减少城市供水压力。

使用节水设备，如节水马桶和自动感应水龙头，降低水资源的消耗。

3. 废物处理：设立垃圾分类和回收设施，最大限度地减少废物对环境的影响。

4. 自然通风和采光：优化建筑物的设计，利用自然通风和采光减少对机械设备的依赖，提供舒适的室内环境。

五、安全措施1. 消防设施：安装灭火器、烟雾探测器和火警报警器等设备，保障顾客和员工的人身安全。

2. 防盗措施：安装监控摄像头和安全报警系统，保护财产安全。

六、项目推广1. 宣传手段：利用社交媒体、网络平台和传统媒体等渠道进行宣传，吸引更多顾客。