《运营管理》教学大纲
运营管理A教学大纲
《运营管理A》课程教学大纲课程中文名称：运营管理A课程英文名称：Operations Management A课程编号：ZJ14204课程类型：专业基础课学时：总学时54、理论课学时45、实验课学时9学分：3适用对象：物流管理专业先修课程：管理学，经济学、统计学，概率论课程简介：运营管理是形成公司（组织）核心竞争能力的一个重要方面，运营的改善直接影响公司（组织）的绩效。
本课程的主要内容包括运营管理的基本概念、基本理论及方法，企业生产运作的基本环节及其管理流程，重点掌握生产计划的编制和生产作业控制、项目计划、质量管理、MRP Ⅱ与 ERP 、 JIT 生产方式及先进生产管理理论与方法，熟悉运营管理的发展趋势。
通过本课程的学习，使学生了解运营管理的概念、框架、工具和技术。
使得学生能从管理人的角度判断公司(组织)的现况、确定其挑战和机会，制定一个动态的、有独特竞争优势的运营管理行动计划。
一、教学目标及任务运营管理是物流管理专业开设的一门专业基础课，是管理类专业学生系统了解企业生产和运作的基本流程，以及协调关系的关键课程通过该课程的学习，使学生能掌握两个方面的基本能力和要求：（1）全面掌握运营管理的基本概念，了解运营管理职能与其他管理职能之间的关系，从总体上把握运营管理的地位和作用；（2）能够运用所学的运营管理方面的知识，对所在单位的工作流程进行分析；对运营管理系统进行设计; 制定运营管理行动方案。
二、学时分配第一章导论（4学时）教学重点：定位运营管理在企业中的地位及其作用。
教学难点：运营管理的整体框架和该管理活动在企业中的作用。
教学要求：了解运营管理的基本构成，理解其在组织管理活动的主要地位和作用，掌握运营管理的基本概念和管理方法。
第一节：运营管理概述1、运营管理的概念2、运营管理的研究对象3、运营管理内容4、运营管理的目标第二节：运营管理的地位和作用1、运营管理的地位2、运营管理与其它职能管理的关系3、运营管理的作用第三节:现代运营管理的特征1、传统生产管理模式及其弊端2、传统生产管理模式更新的内容3、现代运营管理的特征第四节:运营管理的趋势1、全球性的竞争环境2、智能化时代（高科技产业时代）3、提高生产率4、服务业的发展5、再制生产本章习题要点：1、说明营销、财务、运营三种基本职能之间的关系。
教学大纲_第04章运营管理马风才
教师指导手册_第04章一、本章学习目标通过本章学习，将达到以下学习目标：●掌握三种能力两个指标，领会如何通过运营管理最大化实际能力●了解规划运营能力时要考虑的因素●理解运营能力决策的重要性●掌握规划运营能力的步骤●掌握决策论的要素、决策环境及不同环境下的决策方法、领会完全信息价值的涵义、会应用决策论进行能力规划●了解能力规划策略、掌握如何把盈亏平衡分析用于运营能力规划●了解排队问题的实质、掌握排队系统的描述方法、掌握排队系统经济分析的基本方法●领会学习效应及其在运营管理中的应用●掌握基本预测技术，了解需求管理的基本思路二、本章关键概念本章有如下关键概念：运营能力、设计能力、有效能力、实际能力、利用率、效率、规模经济效应、能力柔性、盈亏平衡分析、服务系统利用率、排队长、队长、等待时间、逗留时间、学习效应、预测精度、平均绝对误差、平均平方误差、跟踪信号。
三、本章重点、难点1、本章重点●三种能力、两个指标●规划运营能力的步骤●决策论及其在运营能力规划中的应用●盈亏平衡分析及其在运营能力规划中的应用●排队论及其在运营能力规划中的应用●学习曲线及其应用●需求预测的基本方法2、本章难点●在设计能力给定的前提下，最大化实际能力，从而提高效率与利用率的思路●完全信息价值及其应用●排队分析的排队长、队长、等待时间、逗留时间、总费用等指标●学习率的确定四、课前引入案例（1）案例文本快捷宝的能力规划近年来，网上订货越来越盛行。
特别是年轻人，网上订货已经成了其主要订货方式。
客户快件数量的急剧增加，加上更多快递公司与快捷宝达成了合作协议，快捷宝在USTB分站的智能柜已经告急，快件不能及时放入智能柜的情况时有发生。
这已经成了快捷宝王老板心中的一个痛：不增加柜子吧，明摆着越来越不够用；增加柜子吧，破坏了原来的整体设计格局，而且为了与软件系统匹配，还要再找原来的系统供应商，花一笔不小的钱是免不了的。
讨论问题1、确定智能柜数量（运营能力）要考虑的因素有哪些？2、应用采取什么方法来确定智能柜的数量。
教学大纲_第05章运营管理马风才
教师指导手册_第05章一、本章学习目标通过本章学习，将达到以下学习目标：●了解选址规划的影响因素及决策程序●掌握选址规划的多因素评分法●掌握选址规划的重心法●掌握如何把运输模型用于物流系统的优化及选址规划二、本章关键概念本章有如下关键概念：选址规划、因素评分法、重心法。
三、本章重点、难点1、本章重点●选址的重要性及通常要考虑的影响因素●选址规划的因素评分法●选址规划的重心法●运输模型及其在选址规划中的应用2、本章难点●对重心法的理解●运用运输模型进行物流优化配送的基本思路四、课前引入案例（1）案例文本快捷宝的选址规划一个月来，一个令人不安的消息困惑着快捷宝的王老板。
据可靠消息，快捷宝USTB分站目前所在位置要建一个高分子材料研究基地。
这个项目一旦落地，USTB快捷宝就必须搬迁。
凡事预则立，不预则破。
近来，王总时不时会在校园里东转转，西看看，琢磨着哪个地方更适合设置智能柜。
经过一段时间的考察，王老板看中了两个地方，一个是位于学校宿舍区中央的小花园。
这个小花园近似呈圆形，大约有900平方米。
如果把快捷宝建在这里，最大的好处是学生在发送或提取快件时最方便。
当然，花园里有一些有年头的柏树，是绝对不可以砍伐或移走的。
如果把快捷宝建在这里，只能把智能柜设置小花园四周。
这无疑破坏了景观。
但是，如果在智能柜的设计上下点功夫，多投点钱把智能柜做成近似艺术品，也是一个不错的选择。
王老板看中的另一个地方是留学生楼北面的一块空地。
这块地方目前没有其他用项，处于闲置状态。
把快捷宝设在这个地方肯定会得到学校的支持。
同时，离学生宿舍也不是太远。
应该是一个不错的选择。
美中不足的是，这个空地面积不够大，总共才有600平方米。
这将制约着以后业务的扩展。
当然，可以通过增加智能柜的高度来解决面积小的问题。
讨论问题1、对于解决快件配送最后100米的快捷宝，在选址时要考虑哪些影响因素？2、如何确定各个影响因素的权重？3、用什么方法可以使选址规划更科学更合理？（2）案例使用说明1）引导学生思考在什么情况下会面临选址问题。
教学大纲_第08章运营管理马风才
七、补充阅读材料 （1）史蒂文森等. 运营管理（原书第 12 版）. 北京：机械工业出版社，2015. （2）马风才. 质量管理（第 3 版）. 北京：机械工业出版社，2017.
量改进、持续改进 8．1．2 从质量管理大师的思想理解质量管理基本原理 朱兰“质量三部曲” 朱兰“螺旋曲线” 桑德霍姆“质量循环” 戴明“PDCA” 克劳斯比“零缺陷” 从 4 个方面对克劳斯比“零缺陷”的理解 费根堡姆“TQM” 产品生命周期质量管理 8．1．3 质量管理新发展 质量管理体系与卓越绩效模式的建立 企业质量文化建设 8．2 质量管理方法与工具 8．2．1 质量管理的几种常用方法 质量功能展开 顾客满意度测评的 5 个步骤 QC 小组及其 5 个工作步骤或内容 田口方法管理思路 8．2．2 质量管理工具 7 个常用质量管理工具：核查表、分层法、帕累托图、因果分析图、直方图、散点
教师指导手册_第 08 章
教学大纲_第12章运营管理马风才
教师指导手册_第12章一、本章学习目标通过本章学习，将达到以下学习目标：●了解三种类型生产系统作业计划要解决的基本问题●领会单一加工中心排序问题的涵义●掌握不同排序准则下的排序方案及效果测评●掌握两个加工中心排序问题的约翰逊准则●了解生产作业控制的基本内容●掌握服务作业计划制定的方法●掌握任务指派的基本方法二、本章关键概念本章有如下关键概念：作业计划、排序、先到先服务准则（FCFS）、最短作业时间准则（SPT）、最早交货期准则（EDD）、最短松驰时间准则（SST）、最长剩余作业时间准则（MWKR）、最短剩余作业时间准则（LWKR）、最多剩余作业数准则（MOPNR）、最小临界比准则（SCR）、随机准则（Random）、生产调度、员工任务指派。
三、本章重点、难点1、本章重点单一加工中心排序FCFS、SPT、EDD三个准则下的排序方案两个加工中心的排序的Johnson准则生产预计分析与均衡性控制服务人员安排方法任务指派的方法2、本章难点●排序问题的数学描述●服务人员作业安排●任务指派方法四、课前引入案例（1）案例文本大学排课原来并不简单！大学课程排课涉及到班级、课程、教师、教室、时段几个因素。
试想同一个班级会有不同的课程，同一门课程可由不同的教师来授课，而且可以安排在不同的教室，在不同的时段来进行。
李老师至今还记得上学期《战略管理》的第二次课发生的事。
《战略管理》第一次课是周一上午8:00开始，排在了逸夫楼301，第二次课是周三下午13:30开始，排在了教学楼301。
在逸夫楼上完第一次课后，上第二次课时，李老师没多想又来到了逸夫楼，眼看着13:25分，还不见一个学生来上课。
李老师这才意识到周三课可能在教学楼上课。
等李气喘吁吁跑到教学楼，还没把电脑柜打开，上课铃声就响了，真是有惊无险。
讨论问题1、大学排课应追求的目标是什么？2、大学排课有哪些约束条件？3、如何用数学方法描述大学的排课问题？（2）案例使用说明1）让学生尝试给出排课的基本思路。
教学大纲_第01章运营管理马风才
教师指导手册_第01章一、本章学习目标通过本章学习，将达到以下学习目标：●掌握运营系统与运营管理的概述以及运营管理的实质●了解运营管理的主要内容●了解运营管理发展历程●了解运营管理的新发展二、本章关键概念本章有如下关键概念：运营系统、运营管理、运营战略、产业革命、标准化、泰勒制、精益生产、大规模定制、低碳运营模式、工业4.0。
三、本章重点、难点1、本章重点●运营系统与运营管理的概念●运营视图及各模块之间的关系●运营管理发展历程中的三个阶段●运营管理的新发展2、本章难点●认识到运营管理在企业组织的重要性●企业社会责任与运营管理的关系四、课前引入案例（1）案例文本快捷宝“亲，您的快件已经存入USTB快捷宝6号柜15号箱，请您扫码或通过输入8位数的编码提取。
如果您在本信息送达12小时之内提取快件，将送给您20个积分。
如果您超过12小时提取快件，自超过时刻算起每24小时收取您1.0元保管费，保管费将直接从您的会员卡中扣除。
”你怀着激动的心情，取出了你双11在移动终端上订购的心仪已久的运动水壶。
在回来的路上，你陷入了沉思：“这把水壶是如何从工厂一步步送过来的？我下单的信息都传递到了哪里？货款从我的手机钱包中支出后是如何进行分配的？……”讨论问题1、USTB快捷宝的管理将涉及到哪些有关运营系统的规划与设计问题？2、USTB快捷宝的管理将涉及到哪些有关运营系统的运行与控制问题？（2）案例使用说明1）通过这个案例让学生认识到运营管理就在我们身边，以便提高学生的学习兴趣。
2）可引导学生在课堂上提出与快件收发有关的问题。
3）教师对问题进行总结，并把问题指向产品或服务的设计、原料采购、加工制造、仓储、配送、售后服务等运营管理问题。
4）点题：本课程介绍的就是有关上述运营管理的基本概念、基本原理、基本技术等。
五、各主题重点内容1．1运营管理及其实质1．1．1运营系统及其特征●具有反馈机制的输入-转换-输出运营系统●运营系统的4个特征：集合性；关联性；目的性；环境适应性1．1．2运营管理及其重要性●运营管理的概念●运营管理在企业组织中的核心地位及其与其他职能的关系1．1．3运营管理的目标和实质●运营管理的直接目标是增值，最终目标是顾客满意，持续改进●运营管理的实质：有效→增值；资源集成；满足需求1．2运营管理的主要内容1．2．1通过运营管理赢得竞争优势●运营战略的概念●制定运营战略的意义●运营战略、竞争力、生产率之间的关系1．2．2运营系统的规划与设计●运营系统的规划与设计所包含的主要内容：产品开发与服务设计；能力规划；选址规划；设施布置；工作系统研究1．2．3运营系统的运行与控制●质量控制：提高质量水平●费用控制：降低运营成本●进度控制：提高准时交货率1．2．4运营系统的维护与改善●运营系统的维护与改善的必要性●运营视图及各模块之间的关系1．3运营管理的发展历程1．3．1产业革命（18世纪60年代—19世纪初）●产业革命的起源及特征●国富论的中心思想●标准化的意义1．3．2科学管理（1910—1920年）●科学管理原理的中心思想●吉尔布雷斯及甘特的贡献1．3．3管理科学与行为科学对运营管理的影响（1920—1970年）●数量模型与管理科学，如库存管理模型、统计过程控制、项目管理方法、MRP ●行为科学：霍桑实验及其结论、马斯洛的需求层次理论●运营管理作为一门学科出现●日本制造商对运营管理的贡献：JIT与精益生产●21世纪的运营管理：大规模定制及其实现策略●运营管理每个发展阶段的关注点、典型管理理论（管理技术）、企业典范1．4运营管理的新发展1．4．1 企业社会责任归位●企业社会责任●低碳运营模式1．4．2 运营战略正在并越来越受到重视●在21世纪，相对于其他战略，运营战略越来越重要1．4．3 先进运营方式在服务业和非营利性组织中得到越来越广泛的应用●最优生产技术●精益生产●大规模定制1．4．4 工业4.0对运营管理模式的重构●工业4.0核心●工业4.0的重点布局●实现工业4.0的六大措施●工业4.0对运营管理模式的重构六、案例分析：北京水泥厂的低碳运营模式（1）案例文本扫教材本章后附二维码可得。
《运营管理》教学大纲
线下
讲授
作业
10
单周期库存问题的基本模型
刘田
3学时
重点：单周期库存问题的基本模型
难点：单周期库存控制的方法
线下
讲授
11
确定型均匀需求库存问题的基本模型
刘田
3学时
重点：确定型均匀需求库存问题的基模型
难点：有数量折扣的经济批量模型
线下
讲授
12
物料需求计划与制造资源计划
刘田
3学时
答疑时间、地点与方式：分为集体答疑与个别答疑的形式，集体答疑的地点：莞城图书馆407（会根据课程进度安排集体答疑时间），个别答疑主要通过微信、QQ，邮件等方式。
课程考核方式：开卷（）闭卷(√)课程论文（）其它()
使用教材：生产运作管理科学出版社第三版马士华，崔南方，周水银，林勇编
教学参考资料：
1、马士华、陈荣秋等。生产运作管理。清华大学出版社，2015
线下
讲授
16
期末大复习
刘田
2学时
线下
讲授
合计：
40
实践教学进程表
周次
实验项目名称
主讲教授
学时
重点、难点、课程思政融入点
项目类型（验证/综合/设计）
教学手段
5-6
红酸果运作流程瓶颈分析案例
刘田
4学时
重点：瓶颈分析
难点：生产运作流程的优化
综合
讲授和小组讨论，每个小组合作完成一份案例作业
15-16
阅读最成功的企业管理小说《目标》
《运营管理》教学大纲
课程名称：运营管理
课程类别（必修/选修）：必修
课程英文名称：operationsmanagement
企业运营管理
《企业运营管理》教学大纲课程编号：课程类型：口通识教育必修课□通识教育选修课口专业必修课■专业选修课口学科基础课总学时：32讲课学时：24实验（上机）学时：8学分：2适用对象：工业工程先修课程：管理学、经济学一、教学目标（黑体，小四号字）《企业运营管理》是为工业工程本科高年级学生而开设的专业选修课程。
通过本门课程学习，帮助学生理解基本的生产理论并掌握企业生产与运作管理的过程，了解生产与运作管理的基础知识，了解及掌握MRP、JIT、ERP等先进生产方式。
坚持理论与案例教学并重的原则，注重培养学生独立思考和创新能力。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，结合案例和讨论使学生熟练掌握生产与运作的方法，帮助学生树立系统管理观念和思想，培养学生独立思考问题和解决问题的能力。
目标1：掌握企业运营管理的基本概念和理论目标2：掌握企业运营管理中的需求预测、设施选址及优化等方法目标3：掌握企业运营效率的系统评价方法，并能够应用于企业实践二、教学内容及其与毕业要求的对应关系随着企业生产管理实践的丰富以及对于生产理论的深入探讨，企业运营管理逐步成为较为完整的体系。
本课程讲述现代企业运营管理基础理论与方法。
内容包括企业生产运作基本概念、企业生产运作系统设计、运行、维护与改进等方面，介绍有关企业物质资料生产和劳务提供的基本管理理论和方法，以及先进生产方式在生产实践中的运用。
通过课程教学内容，本专业毕业学生能够系统掌握企业运营管理相关理论与定性、定量分析方法，能够从事各类企业生产运营优化与管理相关分析、改善与实务工作。
三、各教学环节学时分配四、教学内容(黑体，小四号字)第1章基本概念1.1生产运作管理1.2生产运作的分类和生产类型1.3能力与需求的匹配1.4生产运作管理的历史和发展趋势案例IBM的服务转型教学重点、难点：不同生产类型的特征；提高多品种小批量生产类型效率的途径。
01_教材大纲运营管理马风才
制图与过程能力分析的技能。 3、使用对象 本教材可作为高等院校管理类专业本科生、MBA 和其他研究生授课的教材，也可作为
企业管理人员学习和培训用书。 三、课程安排建议 （1）课程基本信息 本教材是《运营管理》课程的配套教材。《运营管理》是管理专业的核心课程之一。运
营管理是各类企业的基本职能之一。运营管理就是对制造产品或提供服务的“输入-转换-产 出”过程进行计划、组织和控制等。运营管理的目标是通过运营系统的规划与设计以及运行 与控制来改善质量（Q）、降低成本（C）、提高准时交货率（D）等，进而实现运营战略， 提升组织的竞争力。
(2) 领会单一作业中心排序问题的涵义
第 12 章 (3) 掌握不同排序准则下的排序方案及效果测评
作 业 计 (4) 掌握两个作业中心排序问题的约翰逊准则
2
2
划
(5) 了解生产作业控制的基本内容
(6) 掌握服务作业计划制定的方法
(7) 掌握任务指派的基本方法
(1) 了解项目管理五大过程组、十大知识领域及其工作内容
表 1 本书学习目标（知识要点）及建议课时
教学 内容
学习目标（知识要点）
课时建议 管理类 MBA 本科生 及普硕
(1) 掌握运营系统、运营职能、运营管理的目标和实质
第1章
(2) 掌握运营管理四个组成部分之间的联系
运营管
2
2
(3) 了解运营管理发展历程及最新发展趋势，特别是工业 4.0 Nhomakorabea运营管理模
理概论
第 13 章 (2) 了解项目计划的步骤或内容、项目控制一般方法
项 目 管 (3) 掌握网络计划技术：CPM、PERT、关键链
4
4
理
(4) 掌握时间-成本优化方法
《运营管理》教学大纲
《运营管理》教学大纲编制单位：金审学院编写人（执笔人）：李卫东审核人：***编制时间：2013年2月课程说明部分一、课程概述：（一）课程介绍本课程是经管类各专业的主要专业课程，也是工程类各专业的选修课程之一。
本课程的教学目的在于使学生掌握生产与运作管理的基本概念，原理和方法。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。
结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。
（二）教学目标通过对该课程的学习，掌握运营管理的基本理论、知识体系、方法，并能灵活运用于各类组织的运营管理实践，解决组织中的运营问题，为各类组织提高运营管理水平、提高经济效益、实现组织的可持续发展服务。
为各类组织培养需要的运营管理人才服务。
（三）课程性质《运营管理》是企业管理专业的专业主干课程，是工商管理专业的必修课。
学生掌握该课程的理论知识与方法对完善工商管理专业的知识结构体系，有效学习其它各门专业课有重要的作用。
（四）适用对象2011级金审物流管理专业（五）预修课程《管理学》、《运筹学》、《统计学基础》二、课时分配：（一）课时分配说明2011级金审物流管理两个班级的课时要求相同，均为54学时。
（二）课时分配正文部分第一章基本概念【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生掌握生产运作系统的基本概念，生产运作管理在企业管理系统中的地位，重点是生产运作系统的结构和运行原理，生产运作系统的分类及其特点，生产运作管理原则和要求，生产运作管理的对象和内容结构体系，生产运作系统的运行环境，现代生产运作理论的发展。
【本章重点、难点】本章重点：生产运作系统结构机运行原理，生产与运作系统的类型及特点。
本章难点：生产运作管理概念，生产与运作管理原则与要求。
第一节运营管理的定义【教学内容】一、生产的含义二、运营管理决策的目标三、运营管理决策的范围第二节运营系统类型【教学内容】一、生产运营系统二、服务运营系统第三节运营管理理论的发展【教学内容】一、运营管理的发展历程二、运营管理理论的发展第四节运营管理的新趋向【教学内容】一、范围更宽二、运作管理与经营管理联系更紧密三、计算机技术在生产与运作管理中得到广泛运用四、运作主流发生改变【实践教学内容】观摩《生产线上》【本章教学建议】注意师生互动第二章运营策略与竞争【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生了解现代企业的生存和发展环境及其对企业运作系统的影响，企业战略和战略管理理论，生产运作战略的内容，生产与运作战略决策方法。
运营管理教学大纲
《运营管理》教学大纲一、使用说明（一）课程性质专业必修课（二）教学目的运营管理就是对生产的计划、组织和控制，它主要研究生产的合理组织问题，培养生产技术管理人才。
本课程的教学旨在使学生从理论和实际操作上对企业的运营管理活动在经营策略、生产设计决策和生产运营决策等主要内容方面有一个基本的了解，理解企业经营过程中生产运营管理的职能、作用和重要性，掌握生产运营活动的原则和方法，为学生能够将所学知识运用于工作实践中提供必要的基础。
（三）教学时数54学时（四）教学方法采用课堂讲授、讨论和多媒体课件等方法。
（五）面向专业工商管理、管理科学等专业。
二、教学内容第一章基本概念（一）教学目的与要求尽管许多人对运营管理在我们生活和工作中的作用可能并没有一个清晰的概念，但其实我们每一个人每天都在接触运营管理的许多方面。
本章的目的是探讨运营管理的基本概念及演进过程。
学完本章以后，你应能：1、定义运营、运营管理。
2、了解运营管理的演进过程。
3、解释运营管理者怎样将各种优势结合起来满足顾客需求。
（二）教学内容本章阐述了运营及运营管理的基本概念、讨论生产运营的分类、各种运营类型及其特征，提出提高多品种、小批量生产效率的途径；介绍组织运营过程的基本原则和要求。
教学重点与难点：1、基本概念（重点）2、生产运作管理的任务（重点）3、按生产工艺特性分（难点）4、按组织生产的特点分（重点）5、按生产专业化程度分类（重点）第一节社会组织的基本职能一、社会组织二、基本职能三、服务业的兴起四、运营概念的扩展五、运营管理第二节运营的分类和类型一、制造性生产二、服务性运作三、生产运营类型的划分四、不同生产运营类型的特征第三节运营管理的历史和发展一、科学管理二、管理科学三、现代运营管理方式（三）教学方法与形式采用课堂讲授和讨论的方法（四）教学时数3学时第二章运营战略（一）教学目的与要求运营战略是企业战略体系第三层次的职能战略。
它将公司层战略、业务层战略和企业的日常运营连接起来。
运营管理课程教学大纲
运营管理课程教学大纲课程概述本课程旨在介绍运营管理领域的核心概念、原则和技能，帮助学生理解和应用运营管理在不同组织环境中的重要性。
课程通过理论讲解、案例分析和实践操作等教学方法，培养学生在运营管理领域的专业能力。
研究目标1. 理解运营管理的基本概念和原理；2. 掌握运营管理中的重要工具和技术；3. 能够分析和解决实际运营管理问题；4. 培养团队合作和沟通能力；5. 培养创新思维和问题解决能力。
主要内容1. 运营管理概述- 运营管理的定义和作用- 运营与战略的关系2. 运营战略- 运营战略的制定和实施- 运营战略评估和优化3. 供应链管理- 供应链的构成和管理- 供应链协调和优化4. 生产与物流管理- 生产计划与控制- 物流管理与优化5. 质量管理- 质量控制与管理- 六西格玛和质量改进6. 运营绩效评估- 评估指标与方法- 绩效管理和改进7. 运营创新与改进- 创新与持续改进的重要性- 创新管理和改进方法8. 案例分析和项目实践- 分析运营管理实际案例- 在团队中解决实际运营问题教学方法1. 理论授课：介绍核心概念和理论知识；2. 案例分析：分析实际运营管理案例，培养解决问题的能力；3. 讨论与互动：开展小组讨论和互动活动，促进学生交流与合作；4. 实践操作：组织实践操作和项目实践，提升实际操作能力；5. 作业和考试：布置作业和定期考试，检验学生研究效果。
评估方式1. 平时表现：参与讨论、完成作业和实验报告等；2. 个人项目：完成个人项目并进行展示；3. 小组项目：多人小组合作完成项目，并进行展示；4. 期末考试：进行知识和能力的综合考核。
参考教材2. Heizer, J., & Render, B. (2017). Operations Management: Sustainability and Supply Chain Management. Pearson Education.以上为《运营管理课程教学大纲》的初步内容，具体细节可能会根据教学需要进行调整和完善。
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《运营管理》教学大纲编制单位：金审学院编写人（执笔人）：李卫东审核人：李卫东编制时间：2013年2月课程说明部分一、课程概述：（一）课程介绍本课程是经管类各专业的主要专业课程，也是工程类各专业的选修课程之一。
本课程的教学目的在于使学生掌握生产与运作管理的基本概念，原理和方法。
要求学生在牢固掌握传统的生产与运作基本理论与方法基础上，进一步了解生产与运作管理学科的最新发展，了解本课程最新理论和方法。
结合课程设计和企业实习，使学生具备灵活利用本课程知识分析和解决现代制造和服务企业生产运作系统问题的实际操作能力。
（二）教学目标通过对该课程的学习，掌握运营管理的基本理论、知识体系、方法，并能灵活运用于各类组织的运营管理实践，解决组织中的运营问题，为各类组织提高运营管理水平、提高经济效益、实现组织的可持续发展服务。
为各类组织培养需要的运营管理人才服务。
（三）课程性质《运营管理》是企业管理专业的专业主干课程，是工商管理专业的必修课。
学生掌握该课程的理论知识与方法对完善工商管理专业的知识结构体系，有效学习其它各门专业课有重要的作用。
（四）适用对象2011级金审物流管理专业（五）预修课程《管理学》、《运筹学》、《统计学基础》二、课时分配：（一）课时分配说明2011级金审物流管理两个班级的课时要求相同，均为54学时。
（二）课时分配正文部分第一章基本概念【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生掌握生产运作系统的基本概念，生产运作管理在企业管理系统中的地位，重点是生产运作系统的结构和运行原理，生产运作系统的分类及其特点，生产运作管理原则和要求，生产运作管理的对象和内容结构体系，生产运作系统的运行环境，现代生产运作理论的发展。
【本章重点、难点】本章重点：生产运作系统结构机运行原理，生产与运作系统的类型及特点。
本章难点：生产运作管理概念，生产与运作管理原则与要求。
第一节运营管理的定义【教学内容】一、生产的含义二、运营管理决策的目标三、运营管理决策的范围第二节运营系统类型【教学内容】一、生产运营系统二、服务运营系统第三节运营管理理论的发展【教学内容】一、运营管理的发展历程二、运营管理理论的发展第四节运营管理的新趋向【教学内容】一、范围更宽二、运作管理与经营管理联系更紧密三、计算机技术在生产与运作管理中得到广泛运用四、运作主流发生改变【实践教学内容】观摩《生产线上》【本章教学建议】注意师生互动第二章运营策略与竞争【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生了解现代企业的生存和发展环境及其对企业运作系统的影响，企业战略和战略管理理论，生产运作战略的内容，生产与运作战略决策方法。
【本章重点、难点】本章重点：企业运作环境及其分析方法，生产运作战略概念与内容。
本章难点：生产运作战略决策方法。
第一节现代企业所处的环境【教学内容】一、科学技术的迅猛发展二、市场需求多样化和个性化三、竞争的全球化和全面化四、战略联盟——竞争与合作并存五、对资源和环保的要求第二节运营策略【教学内容】一、运营策略结构二、运营策略特征第三节运营系统竞争重点【教学内容】一、交货期二、质量三、成本四、制造柔性第四节生产率测定【教学内容】一、生产率二、生产率测定三、企业生产率的影响因素四、提高企业生产率的方法【实践教学内容】案例讨论：海尔公司的运营战略实践【本章教学建议】注意精讲第三章产品设计与流程选择【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生生产运作系统涉及的内容和要求，产品开发与企业R&D 管理理论和方法，生产流程设计与选择，并行工程在产品开发组织中的应用，计算机技术在产品研发中的运用与管理，生产类型、设施和模式的选择。
【本章重点、难点】本章重点：生产系统构建的内容和要求，产品和技术研发内容及其在生产运作系统中的地位，现代先进组织和运作理论在产品技术研发中的应用。
本章难点：生产运作系统构建决策理论和方法。
第一节生产产品开发与设计【教学内容】一、生产产品开发二、产品开发与设计面临的挑战三、产品开发与设计的指导思想四、生产产品开发与设计过程五、提高产品开发的成功率六、产品开发的质量分析第二节服务产品开发与设计【教学内容】一、服务产品的特殊性二、服务产品设计过程与制造业的差别三、服务产品开发与设计的动力模式四、服务产品开发与设计的方法第三节产品/服务开发的价值分析【教学内容】一、产品/服务开发的价值分析二、产品/服务开发与设计新趋向【实践教学内容】案例研讨：海尔公司的产品开发实践【本章教学建议】注意补充案例第四章设施选址【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生了解生产系统选址的重要性，影响生产设施选址的因素及其分析方法，掌握生产系统选址原理、步骤与方法。
【本章重点、难点】本章重点：生产运作系统选址影响因素、选址定性方法、定量化方法。
本章难点：生产设施布置优化模型，计算机辅助设施布置优化方法。
第一节设施选址概述【教学内容】一、设施选址的基本问题二、选址企业类型及行业特征三、设施选址的基本原则第二节设施选址的影响因素和一般步骤【教学内容】一、设施选址的影响因素二、设施选址的一般步骤第三节生产设施选址的评价方法【教学内容】一、盈亏平衡分析法二、评分法三、重心法四、直接推断法第四节服务设施选址的影响因素【教学内容】一、是否接近顾客群二、原料供应问题三、与竞争对手的相对位置四、周围的人群密度五、当地的经济收入水平与基础设施条件【实践教学内容】案例研讨：沃尔玛的选址策略【本章教学建议】注意启发学生思考第五章设施布置【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生掌握生产运作系统设施布置原理与常用方法，设施布置的定量化分析与优化模型，计算机辅助生产设施布置优化方法，服务业设施布置特点与方法。
【本章重点、难点】本章重点：生产运作系统设施布置原理与常用方法。
本章难点：设施布置的定量化分析与优化模型。
第一节设施布置类型【教学内容】一、设施布置的含义二、设施布置原则与目的三、设施布置的类型第二节工艺导向布置【教学内容】一、工艺导向布置的定义二、工艺导向布置的优点与缺点三、工艺导向布置需要考虑的信息四、工艺导向布置的方法第三节产品导向布局【教学内容】一、产品导向布局定义与特点二、产品导向布局的类型三、装配线/生产线平衡第四节其他类型布置【教学内容】一、定位布置二、混合布置三、办公室布置四、仓储和储备布置五、零售布置【实践教学内容】案例研讨：莫顿盐业公司【本章教学建议】注意启发学生思考第六章流程设计与工作设计【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生掌握流水生产组织的产生与发展，基本原理和要求，流水生产的基本特征，流水线的种类及其特点，组织流水生产的前提条件。
单对象流水生产组织设计原理与方法，可变流水线组织设计原理与方法，混合流水线组织设计原理与方法，手工流水线工序平衡与组织。
【本章重点、难点】本章重点：流水生产原理及流水线特征，流水线分类及其特点。
本章难点：流水线的组织设计原理和方法。
第一节流程及类型【教学内容】一、流程概念二、流程类型三、流程描述方法第二节生产流程设计与选择【教学内容】一、生产流程设计的基本内容二、生产流程设计方法三、生产流程选择决策第三节服务流程设计与选择【教学内容】一、服务流程设计的特殊性二、服务流程设计的方法三、服务流程设计过程第四节工作设计【教学内容】一、工作设计的概念二、工作设计的基本内容三、工作设计的基本原则四、工作设计的主要理论五、工作设计的一般步骤六、方法分析、动作研究与工作环境研究第五节作业测量与作业标准【教学内容】一、作业测量的概念二、作业测量的方法三、工作标准四、自动化对作业测定的影响第六节激励工资制【教学内容】一、基本报酬制二、收益分配三、基于知识的报酬方式四、个人激励方案五、群体激励计划【实践教学内容】案例研讨：生产电炉【本章教学建议】注意启发学生思考第七章需求预测【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生掌握需求预测的思想与基本方法，了解需求预测对现代企业生产经营的作用。
【本章重点、难点】本章重点：需求预测的思想与基本方法。
本章难点：需求预测的思想与基本方法。
第一节预测概述【教学内容】一、预测的概念及其类型二、影响需求预测的因素三、预测分类四、预测的一般步骤第二节定性预测方法【教学内容】一、德尔菲法二、经理人员意见法三、消费者调查法四、销售人员意见汇集法第三节时间序列预测方法【教学内容】一、时间序列的构成二、时间序列平滑模型三、时间序列分解模型第四节因果关系预测方法【教学内容】一、回归模型、经济计量模型、投入产出模型二、一元线性回归模型预测方法【实践教学内容】案例研讨：沪南供电所的科学预测【本章教学建议】注意启发学生思考第八章生产能力与生产计划【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生掌握生产与运作计划的基本原理，生产运作计划的层次结构，生产运作系统的生产能力的概念，生产运作系统产能计算方法，生产能力的综合平衡方法，生产储存式企业生产计划制定，订单生产式企业生产计划的制定。
【本章重点、难点】本章重点：生产运作计划的层次结构，不同生产模式下生产计划的制定方法。
本章难点：不同生产模式下生产计划的制定方法。
第一节生产能力概念与计算【教学内容】一、生产能力的概念二、生产能力的衡量三、生产能力的计算第二节生产能力规划与需求的匹配【教学内容】一、生产能力规划二、生产能力与需求的匹配第三节生产计划组成与编制【教学内容】一、生产计划的组成二、生产计划的编制【实践教学内容】案例研讨：外包为企业带来了什么？【本章教学建议】注意启发学生思考第九章库存管理【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生了解库存管理的概念与意义，掌握库存管理的一般方法。
【本章重点、难点】本章重点：掌握库存管理的一般方法。
本章难点：掌握库存管理的一般方法。
第一节库存管理概述【教学内容】一、库存的基本概念二、库存管理的作用与功能三、库存管理的相关成本第二节库存ABC管理【教学内容】一、ABC分类法的基本思想二、库存物品ABC分类的步骤三、建立在ABC分类基础上的控制策略第三节独立需求库存管理【教学内容】一、独立需求库存的特点二、独立需求的库存控制三、独立需求库存控制模型第四节相关需求库存管理【教学内容】一、相关需求库存概念二、MRP的基本思想三、MRP的基本原理与计算过程第五节准时制策略与库存管理【教学内容】一、JIT概述二、JIT的基本思想三、JIT系统与传统的库存管理模式比较四、JIT的看板管理第六节制造资源计划（MRPII）【教学内容】一、制造资源计划（MRPII）二、制造资源计划（MRPII）的基本思想三、制造资源计划（MRPII）与MRP的区别与联系【实践教学内容】案例研讨：ERP如何适应电子商务【本章教学建议】注意启发学生思考第十章供应链管理【本章教学目的和要求】：通过学习，使学生了解供应链管理理论，物流管理理论，物流中心运作管理、物流运输管理，库存管理与库存模型，采购与供应商管理、物资消耗定额与供应计划，物料搬运管理，物流配送管理。