餐饮常用表格

餐饮部订餐簿

餐别年月日星

餐饮部酒水日盘点表

班组：年月日

餐饮部新菜品一览表

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餐饮部值班记录

年月日

餐饮部员工周考核表

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餐饮部日损耗餐具统计表

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餐饮部各班组要料单

前厅部收料单

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餐饮部消耗品领用登记表（品名：）

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点菜单NO:

黄联：服务员

酒水单

□酒水□加菜□取消NO。

餐饮宾客意见评论表

厨房菜点处理记录表

食品材料领用单领用部门：年月日

部门领导：制单：领货人：发货人：

餐饮部干料库物品盘存报表原料类别：食品干料

餐饮部案例登记表

餐饮部换休证明表

客户饮食档案表

餐饮部日营业报告表

报修通知单通知人：接收人：

厨房安全周检查表

检查人：

餐饮部月消耗品统计表日期：

餐饮部主管领班月考核表

被考核主管：考核人：

餐饮部餐前餐后检查表

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餐饮部员工登记表