食品安全实施方案范文4篇
2024年社区食品安全工作计划范文(4篇)
2024年社区食品安全工作计划范文一、背景和目标随着城市化进程的加快和人们生活水平的提高,社区日益成为人们生活的重要组成部分。
而食品安全作为社区居民关注的热点问题之一,需要社区政府和相关部门加强管理和监督。
因此,制定2023年社区食品安全工作计划,旨在保障社区居民的食品安全权益,提升社区食品安全管理水平。
二、工作内容和措施1. 健全食品安全监管机制(1)加强组织协调加强社区政府、卫生监管、食品药品监管等相关部门之间的沟通和协作,建立健全的食品安全联控机制,形成食品安全监管合力。
(2)加强监管力量建设加大食品安全监管力度,将食品安全工作纳入社区综合治理的重要内容,增加专业监管人员数量,提升监管人员的专业素质和工作能力。
2. 加强食品安全宣传教育(1)开展食品安全知识培训针对社区居民、食品经营者等不同群体,开展食品安全知识培训,提高他们对食品安全问题的认识和防范意识。
(2)加强宣传报道利用社区宣传媒体、微信公众号等渠道,加大食品安全宣传力度,发布食品安全政策法规、食品安全案例等信息,提高社区居民对食品安全的关注度。
3.加强食品安全抽检和监测(1)加大抽检力度加强对社区食品经营者的食品抽检力度,开展常规抽检和不定期抽检,确保食品安全合格率达到100%。
(2)加强食品监测建立食品安全监测机制,对社区食品销售渠道进行监测,发现食品安全问题及时采取措施进行整改。
4.加强食品安全投诉处理(1)建立投诉举报机制建立健全社区食品安全投诉和举报机制,确保社区居民的投诉和举报能够及时受理和处理。
(2)加强投诉处理能力加强对食品安全投诉的核查和处理,形成科学、规范的投诉处理流程,及时给予社区居民反馈,维护社区居民的合法权益。
5.加强食品安全风险应急管理(1)建立社区食品安全风险评估机制建立社区食品安全风险评估机制,对风险等级进行评估,制定相应的应急预案,提高社区食品安全风险的应对能力。
(2)加强食品安全事件应急响应建立健全的食品安全事件应急响应机制,以确保在食品安全事件发生时,能够及时、有效地进行应急处理和风险控制。
食品安全管理制度范文(4篇)
食品安全管理制度范文一、食品安全管理原则1.从源头抓起。
确保食品的生产过程中各个环节的安全,包括原材料采购、生产、加工、运输等。
2.科学管理。
应用合理的科学管理手段和方法,确保全过程的食品安全。
3.全员参与。
食品安全是一个综合的系统工程,需要全体员工的共同努力,形成全员参与的食品安全管理体系。
4.预防为主。
加强食品安全风险评估,采取预防措施,防止食品安全问题的发生。
5.责任追溯。
建立健全食品安全责任制度,对食品安全事故进行追责,并及时采取相应的补救措施。
二、食品安全管理措施1.建立食品安全管理制度。
明确食品安全的管理责任,并制定相应的管理制度、规范和流程。
2.加强食品安全培训。
对从事食品生产、加工、运输等相关工作的人员进行专业培训,提高其食品安全意识和技能。
3.严格食品质量控制。
建立严格的食品质量控制程序,包括原材料采购、生产过程控制、成品抽检等,确保食品质量安全。
4.加强食品安全监测。
开展食品安全监测工作,及时发现和解决可能存在的食品安全问题。
5.建立食品安全追溯系统。
建立健全食品安全追溯制度,确保食品的可追溯性,便于追溯食品安全问题的原因和责任。
6.加强食品安全宣传。
通过各种途径,向消费者普及食品安全知识,提高消费者对自身权益的保护意识。
7.加强食品安全协作。
与相关部门、行业组织建立合作机制,共同加强食品安全监管和管理。
三、食品安全管理目标1.建立完善的食品安全管理制度,确保食品安全管理的科学性和规范性。
2.降低食品安全风险,减少食品安全事故的发生。
3.提高食品供应链的安全性,确保食品从生产到消费的全程安全。
4.加强食品安全监管和执法力度,严厉打击食品安全违法行为。
5.提高消费者的食品安全意识和保护能力,保障消费者权益。
以上是一份食品安全管理制度的范文,可以根据实际情况进行适当调整和补充。
食品安全管理制度范文(2)1.产品追溯制度:该制度要求食品生产企业对其产品进行全程追溯,包括原料采购、生产加工、贮存运输等环节,以确保产品的安全性和可追溯性。
餐饮食品安全实施方案(精选12篇)
餐饮食品安全实施方案餐饮食品安全实施方案(精选12篇)为了确保事情或工作有序有力开展,时常需要预先制定方案,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义。
你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗?以下是小编精心整理的餐饮食品安全实施方案,仅供参考,大家一起来看看吧。
餐饮食品安全实施方案篇120xx年度中高考开考在即。
为切实做好今年中高考期间餐饮食品安全工作,确保考生、教师及考务人员用餐安全和中高考的顺利进行,防控食物中毒事件发生,特制定本方案。
一、工作原则和目标坚持“预防为主、突出重点、安全第一”的原则,通过专项检查,进一步提高中高考餐饮服务单位的食品安全意识,严格落实餐饮服务单位主体责任,完善实施食品安全管理制度,规范食品加工制作过程,提高食品安全管理水平,消除食品安全隐患,严防食物中毒事件发生,确保中高考期间餐饮食品安全。
二、时间安排20xx年5月27日至6月18日。
三、监督检查对象检查对象为20xx年中高考学校食堂,考生、教师和考务人员就餐单位,学校周边餐饮服务单位。
四、组织领导局成立县20xx年中高考期间餐饮食品安全保障工作领导小组。
五、任务和措施(一)动员部署。
制定《县20xx年中高考期间餐饮食品安全专项检查工作方案》,与教体局联合组织召开20xx年中高考餐饮食品安全保障工作会议,对中高考餐饮食品安全保障工作进行部署。
(二)制订应急预案。
制订《中高考期间食物中毒应急预案》,一旦发生食物中毒事件,必须立即按照《中高考期间食物中毒应急预案》的规定迅速应对处置。
(三)开展考前餐饮安全全面检查1.餐饮科、各中队要会同教体局、辖区镇(街道、开发区)在中高考前对责任片区的学校食堂,中高考供餐单位和学校周边餐饮服务单位开展全面检查,重点检查餐饮服务许可资质、环境卫生、从业人员健康证明和培训教育,食品采购、储存管理、食品加工过程关键环节质量控制、食品添加剂“五专”管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容,督促餐饮服务单位严格执行各项食品安全管理制度。
2020年学校食品安全实施方案4篇
2020年学校食品安全实施方案4篇School food safety implementation plan in 2020编订:JinTai College2020年学校食品安全实施方案4篇小泰温馨提示:报告是按照上级部署或工作计划,每完成一项任务,一般都要向上级写报告,反映工作中的基本情况、工作中取得的经验教训、存在的问题以及今后工作设想等,以取得上级领导部门的指导。
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本文简要目录如下:【下载该文档后使用Word打开,按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】1、篇章1:20xx年学校食品安全实施方案范文2、篇章2:20xx年学校食品安全实施方案范文3、篇章3:20xx年学校食品安全实施方案范文4、篇章4:整顿学校食品安全管理工作实施方案随着食品产业的发展、食品贸易量的增加、新食品种类的快速增加、新的食品技术的发展以及饮食方式的改变,食品安全问题日益受到各国关注。
下面是有20xx年学校食品安全实施方案,欢迎参阅。
篇章1:20xx年学校食品安全实施方案范文为进一步做好中小学校的食品安全工作,切实保障学校师生的身体健康和生命安全,根据市政府主要领导指示精神,决定在全市范围内开展中小学校食品安全专项整治工作,特制定本方案。
本着对党的教育事业高度负责、对人民高度负责、对学生高度负责的精神,对全市每一所中小学校,采取拉网式集中整治的方式,排查学校食品安全隐患并进行整改,使全市中小学校校园食品安全状况有明显改善,集体用餐的卫生安全得到充分保证,保障青少年学生的身心健康和生命安全,确保全市中小学不发生重大食品安全事故。
全市范围内的所有中小学校内的食堂、经营食品的商店、摊点。
市、县(区)食安委办公室负责中小学校食品安全专项整治的方案制定、组织协调和工作指导。
市、县(区)教育局负责全市中小学校食堂和校园食品店经营者的管理工作,具体部署中小学校开展食品安全专项整治工作。
2024年班级食品安全工作计划范文(4篇)
班级食品安全工作计划范文遵照上级“安全第一”的指示,结合学校工作计划中的“以人为本,安全第一”的思想,切实加强食品卫生的管理与监督,防患于未然,特制定食品卫生实施措施及本计划。
一、学校安排专人管理学校食堂,严格执行《食品卫生法》,学校食堂专职管理人员:韩官有、李继山。
二、三、食堂专业人员必须两证齐全,按时体检。
注意调整学生饭食结构防止学生营养不良。
四、食堂内食品做到存放有序,按原材料、半成品、成品分类存放。
五、杜绝常见地方性食物中毒发生。
如:1、生芽的土豆要剜眼(生芽不严重)。
2、不吃带霜的豆角、西红柿。
3、变味、发霉食物引起中毒。
4、不吃剩菜剩饭。
六、学校食堂的食品采购定人、定点、专人供货。
七、闲杂人员不准进入食堂逗留、聊天。
八、购置完善的保洁柜、保洁桶等卫生用品。
九、食堂管理人员及工作人员如发现有安全隐患问题,一定及时报告学校分管领导,及时处理。
十、对已发生食品卫生安全事故不瞒报,不迟报。
十一、每月召开一次食品安全工作会议。
总之,食品卫生安全工作必须高度重视,从而控制突发卫生事件。
班级食品安全工作计划范文(二)四、工作措施1、加强领导,明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组,明确职责,细化责任,层层抓落实,形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
要建立预防应急机制,组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,把险情控制在最小范围,并降到最低程度。
2、加大宣传,营造氛围,突出教育的长效性。
____《学校卫生工作条例》,大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。
充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育,要加强教育,使学生养成良好的卫生习惯,自觉抵制购买流动摊点食品。
增强学生的预防意识,提高自我保护的能力。
3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,狠抓落实,力争取得明显效果。
2024食品安全专项行动方案范文(通用4篇)
2024食品安全专项行动方案范文(通用4篇) 2024食品安全专项行动方案范文(篇1)一、行动目标本专项行动旨在全面提升食品安全水平,保障人民群众身体健康和生命安全。
通过严格监管、打击违法违规行为、普及食品安全知识,提高全社会食品安全意识和风险防控能力。
二、行动范围本专项行动覆盖食品生产、流通、餐饮服务全链条,重点针对农产品、畜禽产品、水产品、乳制品、保健食品等重点领域,以及学校、企业、工地、养老院等重点场所。
三、行动策略加强源头治理,严格生产许可,落实企业主体责任;强化流通环节监管,完善追溯体系,实现全链条可追溯;提升餐饮服务水平,开展餐饮单位食品安全自查;加强宣传教育,普及食品安全知识,提高消费者防范意识。
四、行动步骤制定具体实施方案,明确目标任务和责任分工;对食品生产经营单位开展全面排查,建立风险隐患清单;对清单内企业进行重点监管和跟踪检查,对违法违规行为依法查处;建立完善食品安全信息公示制度,加强信息公开与共享;对专项行动进行总结评估,提出改进措施和建议。
五、资源保障加强组织领导,建立健全工作机制,明确责任分工;加大经费投入,保障专项行动所需经费;强化技术支撑,加强食品安全检测能力建设;完善相关法规和制度,加强制度建设与执行力度。
六、风险评估与应对对食品生产经营全链条进行风险评估,确定重点监管领域和对象;对风险隐患清单内企业加大抽检力度,增加抽检频次和品种;对发现的食品安全问题及时采取措施进行处置,防止问题扩大和蔓延;对重大食品安全事件进行应急处置,及时向社会发布预警信息。
七、监测与评估对专项行动实施情况进行定期监测和评估,掌握工作进展和成效;对监测与评估结果进行分析研判,及时发现问题并提出改进措施;将监测与评估结果作为工作考核的重要依据,推动工作落实。
八、责任分工与落实明确各级政府及有关部门在专项行动中的职责分工,建立健全工作责任制;各级政府要切实履行属地管理责任,加强组织领导和督促检查;各部门要加强协调配合,形成工作合力;对落实不力的单位和个人要严肃追责问责。
2024年食品卫生安全工作计划范文(六篇)
2024年食品卫生安全工作计划范文一、指导思想我们将坚定不移地遵循“学习食品安全教育法规知识,强化管理水平,提升学生自我保护能力,杜绝群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针。
我们将进一步深化校园安全工作的责任制,实施“制度保障,预防为主”的工作策略,致力于创建“平安和谐校园”,以满足人民群众对教育的期望。
二、工作目标1. 积极参与并努力通过食品卫生分级量化考核,确保食品卫生达到标准。
2. 全面实施学生食品配送工程和校园放心店建设。
3. 推广“五常法”食品管理模式,完成饮食放心工程示范学校的创建任务。
4. 加大资金投入,优化学校食品安全环境。
5. 完善机制,确保学校不发生群体性食物中毒事件。
三、工作重点1. 深入学习和贯彻上级主管部门关于学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品安全工作有序开展,并及时反馈执行情况。
2. 建立健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度,设立专门的食品卫生安全管理机构并配备相应人员。
同时,加强对学校管理人员、从业人员及全体师生的食品安全培训与教育,营造全员重视、人人讲卫生的良好校园氛围。
3. 积极配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核工作。
4. 深入实施“食品配送制度”,确保食品来源安全可靠。
5. 加大食品安全设施的投入,改善食品环境,降低食品安全风险。
6. 定期开展学校食品卫生专项检查,与卫生、工商等部门紧密合作,对发现的安全隐患及时整改,有效预防学校饮食饮水中毒事件的发生。
四、工作措施1. 强化领导,明确职责分工。
学校将成立食品卫生领导小组,明确各成员职责,细化责任分工,确保各项工作层层落实。
同时,建立预防应急机制,以有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
2. 加大宣传力度,营造浓厚的食品安全教育氛围。
我们将深入宣传《学校卫生工作条例》、《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《街头食品管理办法》等法律法规。
宣传食品安全法工作实施方案(4篇)
宣传食品安全法工作实施方案(二)编辑出版宣传教育材料____力量编写内容实用、形式多样的宣传教育材料,主要包括:《食品安全知识读本》(农村版、社区版和学生版),图文并茂的宣传海报,广播或动漫、公益广告等音频和视频作品。
(三)开展食品安全知识进校园活动向全市____万名中小学生赠送《食品安全知识读本》(学生版)等宣传教育材料,并开展中小学食品安全有奖征文活动。
在条件许可的情况下,每所中小学举办____场食品安全科普知识讲座。
(四)开展食品安全知识进农村活动1.在电影下乡工程中播放食品安全知识视频作品。
在村委会和村食品安全协管员或信息员等的协助下,在____%的行政村每村____月放映一场公益性电影之前播放食品安全公益广告片,指导农民按标准规定使用农业生产投入品和科学健康饮食。
2.赠送《食品安全知识读本》(农村版)和宣传画。
每-6-村____本书和____套宣传画,以提高农民科学种植养殖水平和健康饮食素质。
(五)开展食品安全知识进社区宣传活动每个街道办事处赠送____本《食品安全知识读本》(社区版)和____套食品安全宣传画,并鼓励社区居委会举办食品安全知识讲座。
(六)开展大学生暑期食品安全知识宣讲社会实践活动____大学生暑期食品安全知识宣讲团,分赴全市____个县(市、区)开展宣讲活动。
每个团队由____人组成,负责一个县(市、区),深入到农村、社区、建筑工地等宣传食品安全法律法规和科普知识。
(七)开展食品安全宣传周和宣传月活动按照省有关部门的部署,于____月的第____周____全市统一行动的食品安全宣传周活动。
在宣传周启动仪式上,各协办单位要确定宣传口号,发布食品安全知识公益广告,举办科普展览和开展食品安全知识咨询等活动。
在随后的时间,继续开展宣传月活动。
“从农田到餐桌”各环节的监管部门根据本部门的监管特点要突出主题,深入农村、社区、学校、企业等开展食品安全宣传教育活动。
(八)在大众媒体宣传食品安全知识____市区及各县(市、区)主要新闻媒体开展食品安全宣传报道工作,对____年食品安全工作的宣传报道做出部7-署。
食品安全专项整治工作方案范文(通用9篇)
食品安全专项整治工作方案食品安全专项整治工作方案范文(通用9篇)编写工作方案的人需要有高瞻远瞩的眼光,深思熟虑的判断。
当工作将要开展的时候,提前准备多种方案,可以更好的帮助上级做决策,相信大家又在为写工作方案犯愁了吧!以下是小编帮大家整理的食品安全专项整治工作方案范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食品安全专项整治工作方案篇1为加强对全县学校(含托幼机构)食堂食品安全监管,切实排除餐饮服务中存在的食品安全风险和隐患,预防食品安全事故的发生,确保全县广大师生饮食安全,依据国家、省市局的工作要求,结合我县实际,决定在全县范围内集中力量开展学校(含托幼机构)食堂餐饮服务食品安全专项整治工作,特制定本方案。
一、指导思想坚持“预防为主、科学管理、明确责任、综合治理”的原则。
采取更加坚决有效的措施,进一步完善学校(含托幼机构)食堂的食品安全监管制度、保障措施,严格落实主体责任,全面提高学校(含托幼机构)食品安全水平,保障广大师生饮食安全。
二、组织领导为加强对专项整治工作的领导,县食品药品监督管理局成立了学校(含托幼机构)食堂食品安全专项整治工作领导小组组长:任永明副组长:陈锋成员:栾景林、兰景武领导小组下设办公室,办公室设在县食品药品监督管理局餐饮服务监管股,办公室联系电话:582xxxx,具体负责学校(含托幼机构)食堂食品安全日常监督管理工作。
三、整治范围和重点内容(一)整治范围全县所有学校食堂、托幼机构食堂。
(二)整治重点内容1.建立食品安全责任制。
全面落实学校校(园)长是食品安全第一责任人的要求,认真核查学校(含托幼机构)是否将食堂食品安全工作纳入日常管理,是否层层签订责任状,是否配备专职的食品安全管理人员,是否建立健全了相应管理制度和规定。
2.落实从业人员健康体检制度。
认真核查是否制定从业人员健康管理制度和措施;从业人员是否持有有效健康合格证明。
3.落实索证索票制度。
认真核查食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收;是否索证索票;是否认真填写进货台账;库存食品是否在保质期内;是否存在腐败变质食品原料;贮存是否符合管理要求。
食品安全范文:4篇
食品安全范文:4篇食品安全范文篇一:食品安全对我们每一个人都很重要,因为食品安全关系到我们每一个人的身心健康。
例如我们吃东西的时候,经常吃到垃圾食品就会对身体造成很大的伤害。
所以首先要看看你吃的食品是不是安全食品,一般要有安全商标和生产商标我们才能吃,因为安全商标和生产商标一般可以保证食品安全。
假如食品有环保标志,那就更好了,因为环保标志的食品换一种说法就是绿色食品,吃了更安全,而且还有营养呢。
所以我建议大家多吃绿色食品。
其实我们大家都有个共同的坏习惯,那就是爱吃垃圾食品。
那什么是垃圾食品呢?我们平常最爱吃的肯德基、麦当劳、开心汤姆里面的油炸食品就是垃圾食品,还有就是学校门口卖的小食品也是垃圾食品。
我给大家举一个吃肯德基的例子:有一个人,他每天都是吃肯德基,结果长的比猪还胖,多难看。
同学们经常吃学校门口店子里的小食品也容易引起肠胃不好。
所以我们大家一定不要吃肯德基和其他的三无产品。
食品安全范文篇二:今天上网时,我无意中点入了食品安全网,我刚想退出,可一个个触目惊心的数字映入我眼帘:每天全国因食品中毒而死的人数占每天死亡人数的百分之二十八,每天都有3家食品公司因添加色素过多被查而倒闭,每天因违法生产食品而罚款达3亿之多。
这一些数字一次又一次地撞击了我的心灵,是啊!这些违法食品伤害了我们大众人民柔弱的生命,他们难道就不知道这是犯法的吗?震惊全国的“大头娃娃事件”,这些丧尽天良的不法商贩竟然造出几乎不含营养成份的“奶粉”来牟取暴利,这可是活生生的谋财害命啊!还有“苏丹红1号事件”,香喷喷的豆腐乳里面竟含有致癌的工业染料,听了真让人不寒而粟,诸如此类的事件真是数不胜数,什么硫磺熏的黄花菜,粉丝里添加吊白块,加了甲醛的龙头鱼看起来鲜活透亮,菜场里的甲鱼,黄鳝大部分竟吃了含激素的饲料长大的。
都说“儿童是祖国的未来”。
人们的生活水平日益提高,超市里的各种小食品琳琅满目,可有多少人了解这些小食品里的各色添加剂,增稠剂,着色剂,抗氧化剂。
食品安全整改方案的格式及范文(优选11篇)
食品安全整改方案的格式及范文第1篇一、指导思想以“三个代表”重要思想为指导,以建设“平安慈溪”,构建和谐社会为目标,认真贯彻市政府《关于进一步加强食品安全工作的决定》,建立健全食品安全知识教育工作机制,切实把学校食品安全知识教育工作放在突出位置抓紧抓好,提高广大师生食品安全意识和自我保护能力。
但倡导科学合理的饮食习惯,严防食品安全事故的发生。
二、教育目的通过教育引导青少年儿童养成良好的饮食习惯,掌握一定的食品安全知识和营养知识,提高食品消费的自我保护能力,从而为打造一个健康、科学、文明的民族奠定扎实的基础。
三、教育措施(一)、加强领导,明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组,明确职责,责任细化,层层抓落实。
组长:洪银国组员:沈利峰王鲁克各班主任(二)、加大宣传,营造氛围利用学校宣传媒体营造宣传的氛围,采用集中与分散相结合的教育方式学习食品安全知识:利用周一升旗仪式进行两次及以上的食品安全国旗下讲话;邀请有关专业人员开展一次及以上的食品安全讲座;每班出一期食品安全知识的板报,开展一次以此为主题的综合实践或班队活动;大队部出一期食品安全的宣传报,发放一份以此为主题的倡议书;各班主任根据计划上好每学期5次的食品安全专题课,低段1——3年级组织观看食品安全卡通片,小学中高段4——6年级按上海教育出版社出版的《食品安全教育读本》,同时也可围绕慈溪市政食品安全委员会办公室和慈溪市食品药品监督管理局发放的《食品安全知识100问》、《安全用药60题》进行教育。
(三)、突出重点、狠抓落实1、加强学校食堂安全监管学校食堂监管从源头抓起,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理;并有专人负责,积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施,规范食品烹饪方法选择的科学性,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决控制学生食物中毒事故的发生。
2023食品安全工作计划书范文(精选10篇)
2023食品安全工作计划书范文(精选10篇)2023食品安全工作计划书篇1为认真做好全镇食品安全工作,确保全镇人民群众饮食安全,现结合我镇实际,特制定隆盛镇20__年食品安全工作计划如下:一、进一步完善食品安全各项规章制度,切实将相关制度落到实处镇食品安全协调办公室将根据我镇食品安全工作需要,在以前已制定的各种规章制度的基础上进一步制定完善相关工作制度,力求使各种规章制度行之有效,发挥应有的作用,确保全镇食品安全协调工作正常开展。
二、全面落实食品安全监管职责,进一步推动食品安全工作的开展按照《关于进一步加强食品安全工作的决定》和《金堂县人民政府关于进一步加强食品安全工作的意见》要求,我镇20__年的食品安全工作仍然采取“全县统一领导,乡镇人民政府负总责,部门指导协调,各方联合行动”的工作机制,结合当前的监管现状和监管体制实际,积极探索食品安全监管的新方法,进一步强化食品安全工作“政府负总责,监管部门各负其责,相关单位职责人是第一职责人”的食品安全职责制度,采取分段监管为主,品种监管为辅的方式,理顺监管职责,明确相关部门的食品安全工作职责。
相关部门要齐心协力,共同做好食品安全监管,全力推进我镇食品安全各项工作的顺利开展,切实保障全镇人民群众的饮食安全。
三、认真落实食品安全工作职责追究制,全面实行食品安全工作目标考核20__年,镇党委、镇政府仍继续将食品安全工作纳入各村(社区)年终综合目标考核资料,对各村(社区)的食品安全工作实行目标管理,镇党委、政府将与各村(社区)签定《20__年食品安全工作目标管理职责书》,进一步落实食品安全工作监管职责,实行职责追究制度。
镇食品安全协办公室将进一步细化、量化对各村(社区)食品安全工作目标考核办法,力求做到考核办法既简明扼要,又切实可行。
四、坚持以食品安全专项整治为重点,继续实施食品放心工程去年我镇的食品安全各专项整治工作在镇委、镇政府的领导下,在镇各相关部门的紧密配合和各村(社区)共同努力下,整治工作取得了明显的效果,推动了全镇食品安全监管工作的纵深发展。
食品安全工作方案(四篇)
食品安全工作方案一、背景近年来,食品安全问题引发了广泛关注,对人民群众的身体健康和社会稳定产生了严重影响。
为了落实国家食品安全战略,加强对食品安全的监管和管理,确保人民群众的食品安全权益,制定本食品安全工作方案。
二、总体目标1. 规范食品市场秩序,加强食品安全监管,保障食品安全;2. 加强食品质量安全监测和风险评估,提高监测能力;3. 深化食品安全宣传教育,提高公众食品安全意识;4. 建立完善食品安全信息化管理系统,提升监管效能。
三、工作重点1. 完善法律法规体系(1)加强食品安全立法,制定并完善相关法律法规,如修订《食品安全法》等,明确责任和义务;(2)完善食品安全监管制度,建立健全食品安全风险评估、监测、预警、应急处置等制度。
2. 加强监管和执法(1)加强对食品生产、经营、流通环节的监管,严厉打击违法行为;(2)加强市场监测,建立食品安全风险评估体系,实施动态监测,及时掌握食品安全状况;(3)提高执法水平和效能,加强食品安全监管执法队伍建设,加强协作机制,做好跨部门联合执法。
3. 加强食品安全宣传教育(1)开展全民食品安全教育活动,提高公众食品安全意识和自我保护能力;(2)加强食品安全知识普及,推动建立健康饮食文化,培养科学饮食习惯;(3)加强网络宣传,利用微博、微信等新媒体手段,宣传食品安全知识,传递权威信息。
4. 建立食品安全信息化管理系统(1)建立全国范围的食品安全信息化管理系统,实现信息共享和统一管理;(2)加强对食品生产、经营者的信息化管理,建立食品安全溯源体系,确保食品可追溯、可追责;(3)推行食品安全信息公开制度,增加信息公开透明度,提高社会监督力度。
四、保障措施1. 加大投入力度,提供足够的资金和人力资源,保障食品安全工作开展;2. 强化食品安全监管体制机制建设,加强部门间的协作和信息共享;3. 加强对食品企业的监管和管理,提高企业的食品安全责任意识;4. 提高基层食品安全监管能力,加强对农村食品安全的监管和管理;5. 加强与国际组织和国际食品安全标准的对接,提高国际化水平。
班级食品安全工作计划标准范文(4篇)
班级食品安全工作计划标准范文一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识,提高管理水平,培养学生的自护能力,避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针,深化校园安全工作责任制,落实“制度保证,重在预防”的工作措施,创建“平安和谐校园”,办人民满意教育。
二、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核,争取食品卫生达标。
2、与校外商店达成共识,建立安全放心店。
3、推行“五常法”食品管理模式,完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入,改善学校食品安全环境。
5、健全机制,力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点1、认真____上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品安全工作有布置、有落实,并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度,配备相应的食品卫生安全管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育,在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、加大食品安全设施投入,改善食品环境,降低食品安全风险系数。
5、开展学校食品卫生专项检查,积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作,对发现的安全隐患及时整改,防止学校饮食饮水中毒事件发生。
6、加强对学生的食品卫生和营养教育。
以班会、周会形式开展食品卫生为主题教育。
四、工作分工负责人:实施人:全体教师班级食品安全工作计划标准范文(二)一、食品卫生管理制度1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生部行政部门监督指导,教育行政部门监督,幼儿园具体实施的工作原则。
2、食堂应保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
3、食堂的设施设备布局合理,应有相对独立的食品原料存放间,食品加工间,用餐场所。
4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净,消毒符合国家有关卫生标准。
2024年校园食品安全工作计划范文(四篇)
2024年校园食品安全工作计划范文为构建一个安全、健康的教学环境,稳定并提升学校教学质量,切实保障全校师生员工的生命安全和身体健康,特制定____年度学校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想本计划以____和____为核心理念,牢固树立“学校教育健康第一”的指导思想。
坚持以人为本,遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针,针对影响教职员工身体健康的突出问题,深入开展学校食品卫生安全与传染病预防工作,为学校的教学稳定提供坚实保障。
二、强化领导,明确职责学校将切实加强对食品卫生安全工作的领导,成立专门的食品卫生领导小组,明确监督员职责,实行责任细化与层层落实。
通过多部门协作,形成上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
同时,组织、协调并指导应急处置工作,将危害后果控制在最小范围,并降低至最低程度。
三、突出重点,狠抓落实鉴于本期学校食堂、小卖部已全部承包出去,学校将把食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为重中之重。
围绕既定工作目标,狠抓落实,力求取得显著成效。
具体工作重点如下:(一)加强学校食堂安全监管,提升餐饮质量学校将从源头抓起,建立食品采购索证制度,严把进货渠道关。
加强食品卫生日常管理,指派专人负责,并积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施。
同时,规范食品烹饪方法,禁止出售变质食品和“三无”产品,依法强化学校食品卫生后勤管理,确保学生饮食安全,坚决遏制食物中毒事故的发生。
(二)强化事前预防,提升突发事件处置能力为深入贯彻预防为主、常抓不懈的工作方针,学校将不断完善食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施。
制定食品卫生安全和传染病防治预案及突发事件应急预案,提升突发事件的应对和处理能力。
(三)加强校内外摊点治理,营造安全卫生学习环境针对学校门前及周边普遍存在的食品卫生问题,学校将主动与有关执法部门联系,密切配合开展专项治理。
坚决取缔无证非法经营的食品销售摊贩,杜绝侵犯学生健康权益的行为。
食品安全工作实施方案4篇
食品安全工作实施方案食品安全工作实施方案精选4篇(一)食品安全工作实施方案主要包括以下几个方面:1. 食品安全法律法规的落地:制定和完善食品安全相关法律法规,明确食品生产经营者的责任和义务,规范食品生产经营行为。
2. 食品安全监管体系的建立:建立完善的食品安全监管体系,包括建立食品安全监督管理部门、食品安全检测实验室和食品安全监督系统等。
3. 食品安全监测和预警机制:建立食品安全监测和预警机制,对食品生产流通环节进行监测,及时发现和处理食品安全问题,预警食品安全风险。
4. 食品生产经营者的责任:加强食品生产经营者的食品安全责任意识,推行食品生产经营许可制度,实施食品追溯制度,提高食品质量安全保障能力。
5. 食品安全宣传教育:加强食品安全宣传教育,提高公众的食品安全意识,推动消费者理性购买食品,同时加强对从业人员的食品安全培训。
6. 加强国际合作和信息交流:积极参与国际食品安全合作与交流,学习借鉴先进经验和管理模式,加强与国际食品安全标准的对接,提升食品安全管理水平。
7. 食品安全事件的应急处理:建立食品安全事件的应急处理机制,明确责任部门和处理流程,加强危机公关能力,保障公众的生命健康和权益。
以上是食品安全工作实施方案的主要内容,具体的实施细节需要根据不同地区和实际情况进行具体制定和落实。
食品安全工作实施方案精选4篇(二)根据食品安全工作的实际情况,我将以下几点进行小结:1. 加强源头监管:加强对食品生产过程的监管,严格执行食品安全相关法律法规,建立健全食品安全管理制度,加强对食品生产企业的监督检查和抽检工作。
2. 提高食品安全意识:加强对消费者的食品安全知识宣传,提高消费者的食品安全意识和自我保护能力,鼓励消费者购买合格的食品,拒绝购买无证无照、过期食品。
3. 强化市场监管:加大力度打击食品安全违法行为,加强市场监管,加强对食品销售企业的日常巡查和监督检查,对违法行为及时进行处罚,确保市场上的食品符合安全标准。
食品安全工作计划范文15篇
食品安全工作计划范文15篇食品安全工作计划范文篇2指导思想:食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要组成部分,事关于广大师生员工的生命安全,是维护幼儿园和社会稳定的大事。
为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《幼儿园卫生工作条例》、《教育部,卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规,以预防和遏止重特大食品安全事故,切实加强食品安全工作,努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标,坚持消除食品安全隐患,全面落实食品安全责任制,围绕"幼儿园为学生着想,教育为人民服务"的宗旨,牢固树立"师生生命健康第一,责任重于泰山"的意识,普遍建立和健全食品安全长效管理机制,从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力,确保师生生命安全和身体健康,为教育教学创造一个安全稳定的环境,特制定本计划。
一、加强领导幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。
幼儿园要切实加强领导,提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识,从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度,充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。
幼儿园制订了食品卫生安全工作实施方案,明确专门机构、专人负责,切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理;成立了由一把手总负责的学食品卫生安全工作领导小组,全面负责幼儿园食品卫生安全工作,组织协调各部门的工作,在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。
二、明确职责(1)主管幼儿园的副园长应履行以下职责:1 .加强幼儿园食品卫生管理。
分管幼儿园的副园长与幼儿园食堂管理员签订了食品卫生安全责任书。
每学期校委会组织一到两次幼儿园食品卫生安全检查,督促及时整改事故隐患,做好学生营养餐、饮用水等幼儿园食品卫生方面的管理和监督工作。
2 .幼儿园食品安全管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育培训,并做好必要的考核记录。
2024年食品安全工作计划范文4篇
2024年食品安全工作计划范文2024年食品安全工作计划范文精选4篇(一)2024年食品安全工作计划一、加强监管力度1. 继续完善食品安全法律法规,加强食品安全监管制度建设。
2. 提高监管人员素质,加强监督执法力度,严厉打击食品安全违法行为。
3. 加大对食品生产加工环节的检查力度,全面落实企业食品安全主体责任。
4. 加强对市场销售环节的监管,规范食品销售场所,加强对食品经营许可证的管理。
二、建立食品安全风险评估体系1. 建立健全食品安全风险评估机制,定期开展食品安全风险评估工作。
2. 加强对食品中有害物质的监测和检测,确保食品安全指标符合国家标准。
3. 加强对食品产地环境和生产过程的监测,预防食品污染。
4. 加强对食品添加剂和农药残留等食品安全隐患的监测和控制。
三、加强食品安全宣传教育1. 组织开展食品安全宣传教育活动,提高公众食品安全意识。
2. 制作食品安全宣传资料,加强对食品安全知识的普及和宣传。
3. 加强对餐饮企业和学校食堂等食品供应单位的食品安全培训。
四、加强食品安全国际合作1. 加强与相关国际组织和国家的食品安全交流与合作,共同提升食品安全水平。
2. 提高食品出口国家的食品安全要求,确保出口食品符合目标国家的标准。
3. 加强对进口食品的监管,确保进口食品符合国家的食品安全标准。
五、加强食品安全事件应急处置能力1. 建立健全食品安全事件应急预案,做好食品安全事件的快速反应和处置工作。
2. 加强食品安全事件的信息公开,及时向社会公布,防止造成恐慌和不良影响。
3. 加强与相关部门的协作,形成食品安全事件应急处置的工作合力。
六、加强食品安全监督抽检1. 加大对食品生产加工企业的监督抽检力度,确保产品质量安全。
2. 建立食品安全追溯体系,加强对食品生产加工过程的监控和追溯。
3. 加强对进口食品的监督抽检,确保进口食品安全。
4. 完善食品安全监督抽检工作的法律法规,提高其效力和权威性。
以上是2024年食品安全工作计划的范文,供参考。
2024年食品安全工作计划范文(六篇)
2024年食品安全工作计划范文____年,____镇食品安全工作将严格遵循____的指导思想,秉持以人为本的原则,深入贯彻《____关于进一步加强食品安全工作的决定》精神,致力于全面加强我镇食品安全工作,确保全镇人民饮食安全。
基于我镇实际情况,特制定____年度全镇食品安全工作计划如下:一、为进一步完善食品安全管理体系,确保各项规章制度的实效性与执行力,镇食品安全领导小组办公室将依据我镇食品安全工作的实际需求,对现有规章制度进行全面审视与补充,力求构建一套科学、合理、高效的制度体系,为全镇食品安全工作的有序开展奠定坚实基础。
二、为全面落实食品安全监管责任,推动食品安全工作深入发展,我镇将严格按照《____关于进一步加强食品安全工作的决定》及上级党委、政府及食品安全办公室的工作部署,采取“全镇统一领导,部门指导协调,各方联合行动”的工作模式,结合当前监管现状与体制实际,积极探索创新监管手段,进一步强化“地方政府负总责,监管部门各负其责,企业是第一责任人”的食品安全责任体系,明确各部门职责分工,协同推进食品安全监管工作,全力确保我镇食品安全各项任务顺利完成,切实保障人民群众饮食安全。
三、本年度,我镇将继续以食品安全专项整治为工作重心,深入推进食品放心工程。
在总结去年专项整治工作成果与经验的基础上,各社区(村)需结合实际情况,制定针对性强、操作性好的整治方案,针对重点环节、重点区域、重点品种及重点对象实施精准监督,力求取得实效,为区委、区政府食品安全城市创建工作贡献力量。
四、为持续提升公众食品安全意识与防范能力,我镇将继续加大食品安全宣传力度,强化社会监督。
按照镇食品安全领导小组的统一部署,组织相关部门充分利用各类宣传媒体与手段,开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动,普及食品安全法律法规及基本常识,教授群众识别假冒伪劣食品的方法与维权途径,引导群众树立科学的消费观念与习惯,自觉构筑食品安全防线,营造全社会共同参与食品安全监督的良好氛围。
食药监局安全生产实施方案(4篇)
食药监局安全生产实施方案一、总体目标按照省局、市局整治、惩处和规范相结合的总体要求,集中时间,集中力量,以严厉打击“四非”为主要内容,以重点产品、重点企业、重点区域、重点案件为突破口,以净化市场、保障安全为主要目标,采取摸底排查、突击检查、公开曝光的方式,在全区形成打击违法违规经营保健食品行为高压态势,促进保健食品经营秩序进一步好转。
二、主要内容(一)、打击保健食品非法经营行为。
主要有以下五个方面:一是未经食品流通许可或保健食品流通许可经营保健食品;二是经营假冒保健食品文号、标志以及未经批准声称特定保健功能产品;三是经营保健食品产品质量不合格或来源不明;四是以会议、讲座等形式违法销售保健食品;五是市场开办者对入场的保健食品经营者不履行市场开办责任导致肆意经营假冒伪劣产品。
(二)、打击保健食品非法添加行为。
主要侧重以下两个方面:一是在生产减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳、辅助降血压等保健食品中非法添加药物;二是明知保健食品存在非法添加药物,仍然继续经营的。
(三)、打击保健食品非法宣传行为。
主要侧重以下三个方面:一是在保健食品标签、说明书、广告中夸大功能范围、宣称保健食品具有疾病预防或治疗功能;二是虚构保健食品监制、出品、推荐单位信息;三是未经审查发布保健食品广告以及不按照保健食品广告审查内容发布广告。
三、组织机构及职责为加强对打击保健食品“四非”专项行动的组织领导,落实工作责任,确保工作有序开展,区食品药品监督管理局决定成立专项行动领导小组。
四、工作步骤此次专项行动从____年____月下旬至____月底,分为检查整治、案件查办和规范提高三个阶段。
各阶段的工作紧密衔接,时间进度服从工作质量,重在解决问题和排除隐患,其中检查整治、案件查办工作必须于____月____日前完成,规范提高阶段的工作必须在____月____日前完成。
(一)检查整治阶段按照《保健食品经营企业日常监督指南》,组织开展辖区内保健食品经营企业的监督检查,检查覆盖率要达到____%。
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食品安全实施方案范文4篇加强农村食品市场监督管理,促进农村食品安全状况的根本好转,不断满足农村群众日益增长的食品需要和安全消费,结合我市实际,特制定本实施方案。
一、建设农村食品现代流通网由市贸发局牵头,市供销社、粮食局、海洋与渔业局配合,组织建设全市农村食品现代流通网。
在“十一五”期间,发展一批农村现代农产品和食品流通骨干企业,初步形成以各县(市)城区中心市场和骨干企业为核心、乡镇市场和重点店为骨干、村级店为基础,布局合理、规范有序,便利安全的农村现代食品流通网络。
主要措施:(一)建立和健全农村农产品流通体系1.加快推进农产品交易市场建设和改造升级。
由贸发部门负责,供销、海洋与渔业、粮食部门配合。
在农产品主产区县(市)有重点地建设和改造升级一批粮油、果蔬、水产品、肉类等专业批发市场;加快批发市场的信息系统、物流装备、农产品冷链系统以及食品安全检疫检测设施建设,逐步建成区域性的农产品集散中心、价格发布中心、加工配送中心和信息服务中心。
开展农产品批发交易市场标准化工作,促进农产品交易市场改善经营环境,加强农产品质量检测工作,完善经营设施。
今后五年内全市要培育40个标准化农产品批发市场,其中国家级4个,省级6个,培育5个农产品经营龙头企业;新建和改造升级水产品批发市场以及农贸市场7个,其中省级重点扶持2个,市级重点扶持5个。
2.发展各种类型的农村专业合作经济组织。
由供销部门负责,鼓励发展为农民提供包括信用、供销、技术推广等在内的服务的行业协会和购销服务合作社,鼓励发展和壮大农村经纪人队伍,为农民提供产前产中产后服务。
今后五年内全市要新发展农村行业协会20个,专业合作社23个。
3.建设农产品信息网络。
由贸发部门牵头,供销社配合,在县(市、区)、乡(镇)、村三级建立信息站点,建立和完善农产品市场供求、交易及价格等信息的收集、整理和发布制度,完善农产品国内外市场供求、价格信息、农村电子商务、农产品网上展销等服务功能,提高农产品流通信息服务水平,进一步整合流通信息资源,推进网络互补,信息联通。
依托**现有的信息服务网络、“万村千乡”市场工程龙头企业、各农产品专业批发市场信息服务中心平台,规范公共商务信息服务推广站,设立基层服务网络,三年内建设万村千乡龙头企业信息服务站50个,供销社系统基层信息服务站90个,村级商务信息服务点169个(其中供销社系统建立村级信息服务点120个,通过网上发布商品供求信息促进商品成交额达1亿元以上),农产品集散地商务信息网站1个,涉农网站1个,培育500个农户骨干,培养50名大学生村级信息员,开展商务信息服务站建设。
五年内实现每个县(市、区)、乡(镇)、行政村都有一个农产品信息站(点),形成“三级延伸、双向辐射”的信息网络。
4.发展一批有经济实力、有经营管理经验的大型生鲜超市连锁企业。
由贸发部门负责,加快建立和发展生鲜农产品加工、包装、存贮、运输为一体的统一配送系统和冷链系统。
鼓励连锁超市集团建立自有的农产品生产基地或与生产基地产销对接、定单、定牌生产。
开展农产品连锁经营的试点工作,重点依托现有大型连锁综合超市发展农产品连锁经营,逐步加大现有大型连锁综合超市中的农产品经营份额,国家试点企业力争用三年时间,使食用农产品的销售比例达到25以上。
(二)建设和完善农村食品经营网络1.建设“万村千乡”农家店。
由贸发部门牵头,供销社配合,按照开展“万村千乡”市场工程试点工作的要求,积极引导大中型商贸流通企业进入乡村,加快推进农村流通产业的发展,积极鼓励有实力的商贸流通企业到农村开办直营店、发展加盟店。
改造和新建连锁经营网点,拓展农村市场,充分发挥供销社在农村零售网点的作用,依托现有经营设施,逐步开展连锁经营、物流配送,完善农村服务网络体系。
鼓励农村食品经营网点适应农村居民生活需求变化,增加服务项目,扩大经营品种和经营规模。
XX年在泉港区、石狮市、晋江市、南安市、惠安县、安溪县、永春县、德化县8个试点县(市、区)的乡(镇)和村建立860个消费品农家店和农资农药店,并建立县级生活消费品配送中心。
XX年8个试点县(市、区)乡(镇)、村计划建立400个消费品农家店和农资农药店。
力争用3年时间发展和改造乡(镇)“农家店”1800家,8个试点县(市、区)和**市区建立生活消费品和生产资料配送中心,并依托在**的大中型流通企业,构建全市消费品流通网络。
2.加强县乡加工食品批发网络建设。
由贸发部门牵头,工商、质监、卫生、粮食、供销部门配合。
在城区发展辐射农村、规范经营的加工食品批发市场或批发一条街,发展向农村小店统一配送食品的骨干批发企业和配送中心。
在重点乡镇培育一批讲求信誉、规范经营的加工食品批发户。
今后五年内全市要实现县县有较规范的加工食品批发市场(街),乡乡有较规范的加工食品批发户。
3.加强中心集镇商业建设。
由贸发部门负责,在中心集镇积极发展食品超市、便利店、自选店等新型业态,把集镇食品商业网点建设纳入小城镇建设规划,合理布局,逐步形成辐射周边的农村商业中心;以现代流通方式新办超市、便利店、专卖店、购物中心253家,营业面积8万平方米。
二、建设农村食品监管责任网联席办负责协调督促有关部门建设全市农村食品监管责任网,建立农村食品安全应急处置机制,对重大食品中毒事件及时进行处置,依法开展对重大食品安全事故的查处。
主要措施:(一)由市联席办牵头协调农业、卫生、质监、工商、粮食部门,构建部门间信息沟通平台,建立农村食品安全信息监测系统和信息通报网络,实现信息的互联互通和资源共享;开展农村食品安全性调查分析工作,及时研究分析农村食品安全形势,做到早发现、早预防、早整治、早解决。
(二)由农业、渔业、工商、供销、检验检疫部门负责,落实农业投入品和农产品质量卫生安全监管责任,加大农业投入品专项整治力度,从源头上治理农产品污染。
继续推进“无公害食品行动计划”,深入组织开展农药残留、滥用畜禽产品违禁药物、水产品药物残留等专项整治,加强农药、兽(渔)药生产、销售和使用环节的监督,依法加大违规处罚力度,建立健全有效的日常监管机制,确保农产品和食品加工原料的质量安全。
向农民普及安全使用化肥、农药、兽药、饲料添加剂和动植物生长激素等知识,推广使用低残高效农药、兽药和无污染添加剂。
建立农产品质量安全例行监测制度和农产品质量安全追溯制度,开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况的检测。
同时在蔬菜、茶叶、水果等主产(基地)乡(镇)农办设立快速检测室,每星期深入产地2-3次开展产品上市前的抽查检测工作。
继续抓好禽畜的防疫检疫工作,防控疫病发生,加强生产(外调)源头监管,防止疫病禽畜产品上市。
推进无公害农产品标准化生产综合示范区、养殖小区、示范农场和出口生产基地的建设,积极开展无公害农产品生产基地认定及无公害农产品、绿色食品、有机食品认证工作,推广“基地+公司+农户”模式。
今后五年内全市要新认定无公害农产品生产基地场30个(不含水产品)、无公害水产品生产基地3万亩、无公害农产品45个(其中水产品20个)。
(三)由贸发、农业、工商部门负责,加强牲畜屠宰行业的监管,依法取缔非法屠宰,推行定点屠宰场、市场两个“准入准(退)出”制度,巩固和发展猪肉产销监控工作,提高生猪、牛、羊定点屠宰率。
加强牲畜屠宰检疫、“瘦肉精”检测、肉品品质检验工作,严格查处定点屠宰场为私宰肉盖章出证的行为。
强化肉品“两证”、“两章”市场准入制度,进一步推行无公害和品牌肉上市,加强对集贸市场、生鲜超市肉品销售的监管,落实市场开办者责任制度和经营者准入退出制度,建立健全肉品采购检查验收、索证索票、台帐登记和不合格肉品退出销毁制度。
开展联合执法行动,加大城乡结合部和农村市场执法力度,依法取缔非法屠宰场和屠宰窝点,彻底摧毁其经营网络。
对涉黑势力和团伙私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为要严厉打击,追究其刑事责任,震慑违法者。
(四)落实加工食品质量卫生安全监管责任,大力整顿食品生产加工企业。
由质监、卫生部门负责,工商部门配合,建设农村加工食品监管责任网,完善监管制度。
各乡(镇、街道)要明确分管领导,并配备1-2名食品质量安全协管员,食品生产加工较集中的行政村(居委会)也要配备食品质量安全协管员,人员从乡(镇、街道)现有从事经济工作的同志中选配。
食品生产加工质量安全协管员主要职责和任务是:协助质监部门做好对本乡镇食品生产加工企业情况进行调查摸底和登记造册;宣传国家有关食品安全法律法规及相关政策,及时了解和掌握食品生产加工企业情况,组织辖区内的企业逐一签订食品质量安全;督促其完善保证产品质量生产必备条件,严格按照质量法律法规履行产品出厂检验义务;发现企业重要情况变化或有违法违规行为、存在质量安全隐患时,应及时向县(市、区)质监部门报告,并协助质监部门督促企业进行整改。
县(市、区)政府要加强领导,组织深入加工食品生产加工环节清理整顿,从源头上抓好食品安全监管。
质监、卫生、工商等部门要在当地政府的领导下,各司其职,各负其责,加强协作,紧密配合,深入调研,摸清情况,扎实开展清理整顿,强化食品生产加工管理,依法严肃查处无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证的生产经营行为和制售假冒伪劣食品的违法行为,建立农村食品生产加工的有效管理机制。
行政村(居委会)要按照属地管理原则,积极支持和配合有关部门做好食品生产加工安全工作,形成联防联控联治的工作机制。
县(市、区)质监部门要定期向乡(镇、街道)通报食品加工安全有关信息,强化食品质量安全协管员培训,指导和督促其按照协管职责,做好加工食品安全的监管工作。
通过整治,到全市各类加工食品生产企业全都具备相关证照,28类加工食品生产企业都获得食品生产许可证。
(五)落实食品流通环节监管责任,开展农村食品市场整治。
由工商部门负责,卫生部门配合,加强对农村食品流通环节的监管。
工商部门要把好农村食品市场主体准入关,指导和监督农村批发市场、集贸市场、超市开办者和经营者建立健全农产品和食品的索证索票、验证、检测、标识及公示制度,开展对农村流通领域食品质量卫生监测。
健全和完善市工商局流动监测车不定期巡回检测、各县(市、区)局每月抽检、基层工商所每周定向检测制度,形成三级过滤式快速检测网,特别要加大食品批发市场、批发店的巡查力度,建立健全大宗、敏感食品的日常抽查检测、结果公示制度,切断假冒伪劣食品流通的关键环节。
要广泛深入地组织开展对农村批发市场、集贸市场、小商店、小超市、代销点、流动摊贩的整治,对农村无营业执照和超范围经营的行为进行查处,依法严厉打击销售假冒伪劣食品等违法行为,提高经营者食品安全责任意识,严把食品进货关、贮存关、销售关,依法经营合格食品。
到全市农村食品批发市场、集贸市场、商店全都具备相关证照,市场上的28类食品基本具备qs标志,禽畜肉产品都有票有证;集贸市场、批发市场、超市都建立快速检测,对上市的蔬菜、水果、水产品进行抽检、公示。