植物病理学-十字花科
十字花科
(一)、科特征
1、草本。单叶互生，无托叶。
2、花两性，辐射对称，总状花序；花萼4，每轮2片； 花瓣4，十字形排列，基部常成爪；花托上有蜜腺， 常与萼片对生；
3、雄蕊6，外轮2个短，内轮4个长，为四强雄蕊；4、 4、子房上位，由2心皮结合而成，常有1个次生的假 隔膜，把子房分为假2室，亦有横隔成数室的，侧膜 胎座。柱头2，胚珠多数
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5、长角果或短角果，2瓣开裂，少数不裂。种子无 胚乳，胚弯曲，子叶和胚根a 的排列常有3种方式 1
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十 字 花 冠
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（二）分类
1.芸苔属（Brassica） 一至二年生草本。单叶，有时基部羽状 分裂。总状花序；花黄色，花瓣具爪。长角果，圆柱形。种子 球形，子叶对褶。本属植物是日常主要的蔬菜。
（1）大白菜（黄芽菜）[B. pekinensis（Lour.） Rupr.]
（2）大头菜（B.napobrassica（L.）Mill.]
（3）芥菜[B.juncea（L.）Czern. et Coss]
（4）花椰菜（花菜）（B.oleracea var.botrytisL.）
（5）雪里蕻（B.juncea var.multiceps Tsen et Lee）
（6）榨菜（B.juncea var.tumida Tsen et Lee）
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普通植物病理学
Physoderma
玉米节壶菌P.maydis
玉米褐斑病
县薹油壶菌
Olpidiumbrassicae
病毒介体
接合菌门
Zygomycota
毛霉目
根霉属
Rhizopus
匍枝根霉（黑根霉）
R.stolonifer
甘薯软腐病
毛霉属
Mucor
大毛霉
M.mucedu
果实、蔬菜、蘑 菇腐烂
犁头霉属
Absidia
休眠抱子
有性繁殖体
休眠抱子
卵抱子
游动抱子（一至多个）
主要目
根肿菌目
腐霉目、霜霉目、白锈目
壶菌目
代表菌
芸薹根肿菌
致病疫霉
玉米节壶菌
代表病
十字花科根肿病
马铃薯晚疫病
玉米褐斑病
接合菌门
子囊菌门
担■子菌门
所属界
真菌界
真菌界
真菌界
营养体
单倍体（多为无隔菌 丝体，少为不发达）
单倍体（多有隔菌丝体［疏 丝.拟薄壁］，少为单细胞）
甜菜蛇眼病
拟茎点霉属
Phomopsis
茄褐纹茎点霉
茄褐纹病
色二抱属Dipladia
棉花色二抱
棉铃黑果病
壳针抱属Septoria
颖枯壳针抱
小麦颖枯病
分生抱子着生于分生抱子盘内
盘二抱属
Marssonina
苹果盘二抱
苹果褐斑病
拟盘多毛抱属
Pestalootiopsis
枯斑拟盘多毛抱
枇杷灰斑病
担子菌门
目
属
代表菌
瓜果腐烂病 植物猝倒
霜疫霉属
Peronophythora
十字花科
*播娘蒿：一年生草本，有毛或无毛
，毛为叉状毛，以下部茎生叶为多， 向上渐少。茎直立，分枝多，常于下 部成淡紫色。叶为3回羽状深裂，末端 裂片条形或长圆形，下部叶具柄，上 部叶无柄。
*葶苈：一年或二年生草本，单一或分枝
，疏生叶片或无叶，但分枝茎有叶片；下 部密生单毛、叉状毛和星状毛，上部渐稀 至无毛。基生叶莲座状，长倒卵形，顶端 稍钝，边缘有疏细齿或近于全缘；茎生叶 长卵形或卵形，顶端尖，基部楔形或渐圆 ，边缘有细齿，无柄，上面被单毛和叉状 毛，下面以星状毛为多。
*弯曲碎米荠：一年或二年生草本
，茎自基部多分枝，斜升呈铺散状， 表面疏生柔毛。总状花序多数，生于 枝顶，花小，花梗纤细；萼片长椭圆 形，边缘膜质；花瓣白色，倒卵状楔 形，花丝不扩大；雌蕊柱状，花柱极 短，柱头扁球状。长角果线形，扁平 。
*碎米荠：一年或二年生草本，无毛或疏
生柔毛。茎直立或斜升，分枝或不分枝， 下部有时呈淡紫色。叶为羽状复叶，茎生 小叶2－4对，狭倒卵形至线形，表面和边 缘都有疏柔毛。花白色，长角果线形，果 瓣开裂，无脉；
*糖荠
*独行菜：一年生或二年生草本，茎直
立或斜升，多分枝，被微小头状毛。基生 叶莲座状，平铺地面，羽状浅裂或深裂， 叶片狭匙形，茎生叶狭披针形至条形，总 状花序顶生；花小，不明显；花梗丝状， 长约1毫米，被棒状毛；花瓣极小，匙形， 白色，短角果近圆形，种子椭圆形，棕红 色，平滑，可榨油，作药用，亦称事苗子
*十字花科
*十字花科的共同特征：一年生、二年生
或多年生草本，叶互生，基生叶呈莲座 状无托叶；叶全缘或羽状深裂。花两性 ，辐射对称，排成总状花序。
*十字花科的代表杂草：荠、弯
曲碎米荠、碎米荠、播娘蒿、 葶苈、小花糖荠、独行菜、印 度蔊菜。
举例说明十字花科识别要点
举例说明十字花科识别要点十字花科（Brassicaceae）是一类广泛分布于全球的植物科，包括了许多重要的农业和园艺作物，如油菜、芥菜、甘蓝等。
本文将以十字花科的识别要点为题，列举10个要点，以帮助读者更好地识别和了解这一植物科。
1.花朵结构：十字花科的花朵通常由4朵花瓣组成，排列成十字形状，这也是该科植物的命名来源。
花瓣颜色和形状各异，可以是白色、黄色、紫色等，花朵通常较小。
2.花序形态：十字花科的花序多为腋生或顶生的聚伞花序，花序上的花朵通常密集排列，形成一簇簇的花朵。
3.叶片特征：十字花科的叶片一般为互生，叶片形状多样，可以是披针形、羽状复叶、心脏形等，叶缘通常呈锯齿状。
4.茎部结构：十字花科的茎部通常为直立或匍匐生长，茎上通常有细毛或刺。
5.果实形态：十字花科的果实多为蒴果，即由多个心皮组成的干果，果实通常为长而细长的形状，类似于豆荚。
6.花期和果期：十字花科的花期和果期各异，有些植物的花期很短暂，只有几天，而其他一些植物的花期可以延续数周。
7.生态习性：十字花科的植物生态习性各异，有些植物适应寒冷的气候，生长在高山地区，而其他一些植物则适应炎热的气候，生长在沙漠或草原上。
8.生长环境：十字花科的植物生长环境广泛，可以生长在陆地、河流、湖泊等各种环境中，有些植物适应湿润的环境，而其他一些植物则适应干旱的环境。
9.经济价值：十字花科的许多植物具有重要的经济价值，如油菜是重要的油料作物，芥菜是常见的蔬菜作物，甘蓝则是一种常见的叶菜类作物。
10.繁殖方式：十字花科的植物繁殖方式多样，既可以通过种子繁殖，也可以通过分株、茎叶扦插等方式繁殖。
以上是关于十字花科识别要点的10个示例，通过这些要点，读者可以更好地识别和了解十字花科植物。
十字花科
识别要点
二年生草本，不分枝， 20cm。 二年生草本，不分枝，高20cm。 叶片倒卵形，宽大，集生于基部；被白粉； 叶片倒卵形，宽大，集生于基部；被白粉；叶缘 波状皱缩，呈黄白、紫红、绿白等色。 波状皱缩， 黄白、紫红、绿白等色。 等色 总状花序，花淡黄色。 总状花序，花淡黄色。 观叶期11月至第二年2 11月至第二年 观叶期11月至第二年2月。
思考练习
1、十字花科的主要特征是什么？ 十字花科的主要特征是什么？ 描述羽衣甘蓝、紫罗兰、 2、描述羽衣甘蓝、紫罗兰、香雪球的形态 特征及园林用途？ 特征及园林用途？
识别要点
多年生草本，常作一二年生栽培。株高15～30cm， 多年生草本，常作一二年生栽培。株高15～30cm， 15 植株矮小，分枝多而匍匐生长。 植株矮小，分枝多而匍匐生长。 叶披针形，全缘。 叶披针形，全缘。 总状花序，顶生，总轴短，花朵密生，成球形， 总状花序，顶生，总轴短，花朵密生，成球形， 花白色或淡紫色，芳香。 花白色或淡紫色，芳香。 花期3 月或9 10月 花期3～6月或9～10月。
3.二月兰 3.二月兰
学名 Orychophragmus violaceus O.E.Schulz. 中国东北及华北地区。 产地及分布 中国东北及华北地区。
识别要点
一、二年生草本，高20～50cm。 二年生草本， 20～50cm。 叶二型，基生叶琴状羽裂，有柄；茎生叶肾形， 叶二型，基生叶琴状羽裂，有柄；茎生叶肾形， 抱茎。 抱茎。 总状花序；花萼、花瓣4 淡蓝紫色。 总状花序；花萼、花瓣4，淡蓝紫色。 花期3 花期3～5月。
生态习性
耐寒性较强，喜冷凉，阳光充足，叶耐荫， 耐寒性较强，喜冷凉，阳光充足，叶耐荫，对土 壤要求不严。 壤要求不严。
繁殖方法
植物病理学十字花科PPT课件
二、内容
十字花科病毒病 白菜霜霉病 白菜软腐病 十字花科黑腐病 白菜黑斑病 白菜白斑病
白菜炭疽病 十字花科白锈病 十字花科根肿病 十字花科菌核病 十字花科细菌性黑斑
病
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三、作业
1、列表比较十字花科病害症状特点。 2、绘制实验提供材料病害的病原物
的形态图。
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十字花科病毒病
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十字花科根肿病
十字花科根肿病是一种世界性的 重要病害，我国早在1936年在台湾的 大白菜上有报道，1955年大陆也有发 生。目前，该病在全国均有分布。
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症状
苗期受害主要发生在根部，成株 期植株发育不良、矮化、叶片发黄、 萎蔫，重者全株枯死；根部形成形 状不整、大小不一的根瘤，后期肿 瘤可龟裂、腐烂。
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病原
野油菜黄单胞 杆菌野油菜黑 腐致病变种 Xanthomonas campestris PV campestris
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白菜黑斑病
黑斑病是十字花科常见病害之一， 全国各地分布广泛，流行年份可减产 20%-50%，感病后蔬菜茎叶变苦，品 质下降。
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症状
主要危害叶片，叶片上病斑近圆 形，灰白色至灰褐色，有明显的纶 纹；潮湿时产生黑色霉层。
主要发生在叶片上。叶片正面 病斑黄绿色、边缘不清晰；叶背病 斑为近圆形、稍突起的白色庖斑， 具光泽，成熟时庖斑表皮破裂，散 出白色粉末；花器也可受害出现庖 斑。
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十字花科白锈病病原
属鞭毛菌亚门白锈菌属真菌。拉丁文为
Albino candid
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十 字
十字花科白锈病
花
科
白
锈ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
病
65
十字花十科字白花锈科病白锈病
十字花科科属特征
十字花科科属特征十字花科（Cruciferae）是一个大型种类繁多，遍布全球的植物科。
有关这个科的研究，源远流长，其类属也极为丰富，有可能性来自远古时代的植物黄金时代。
科中的特征植物，大都具有吻合的饰片和十字形的花冠，因其花冠的形状，而被称为“十字花科”，它几乎覆盖了它们所在种簇的植物，总数约为370个属、3600–4300种，以及植物界中最大的蔬菜，蔬菜和燕麦中的商品作物和药用植物类群。
十字花科植物以植物类型为特征，典型特征为花冠具有4瓣，每瓣各分布两个管或饰片，它们紧靠一起，共同形成十字形，一般来说，十字花科的植物均具有四张花瓣，其中的瓣距离可以不同，有的更紧，有的更宽，前者为瓣瓣正排，后者为瓣瓣左右互叉，有的植物花瓣有明显的突起，这便是十字花科特有的腺体。
十字花科的植物大多都具有植物表皮的特点，而其中的一般特征可以归纳为下列几点：①两面具有光滑表面，表皮多呈绿色；②叶片有一定的规则性，边缘有细小的锯齿和绒毛；③叶片多具有掌形或杯状；④根部具有很强的细胞活力，可以穿透水分层，从而使植物可以吸收到更多营养物质。
此外，十字花科的植物也经常采用冬季生态适应，这一点是地球多种植物种群中很少见的。
这种植物的生长特征是，其叶子在冬季凋萎，叶芽也开始由地上发芽，在春季真菌暴发期间，植物叶片萌芽出来了。
这种植物有以下几个特点：①植株很容易发生抽芽，且抽芽能力强；②具有良好的抗逆性，可以抵抗病原体的侵入；③它们在繁殖方式上也有所不同，可采用小种子的繁殖方式；④也有一些特殊的繁殖方式，如微粒繁殖、红心繁殖，有时甚至不进行花粉传播。
十字花科的植物极其多样，其中的多样性最为突出，从其通常的特征与属性开始，植物学家逐渐发现，它们的分类变得异常复杂，由于其丰富的特性，它们可以被分类到不同的植物类型、地区类型以及植物用途类型，并不断提供新的精彩故事，让人们发现世界的美好景象，获取更高效率的营养品。
因为十字花科具有独特多样的特征，所以它可被广泛应用于植物科学研究、植物发育学和生物技术来辅助植物栽培及维护植被地形。
植物病理学-rape
油菜菌核病
叶片：
下部叶片 先发病，初暗 青色水渍状斑 块，圆或不规 则形大斑。病 斑中部黄褐， 外缘有黄色晕 圈。
杆部：初水渍状椭圆斑---扩展成长条形或
环茎扩展大斑，病斑略丝，灰白色---腐烂。
花瓣：
患病花瓣变色，易脱落，白色菌丝体。
角果：
不规则白色病斑，内外可形成菌核，种
子患病后，表面粗糙，灰白色，无光泽， 或成秕粒。
药剂：
40%乐果乳油1000倍；
50%灭蚜净4000倍；
2.5%敌杀死乳油2500倍； 2、选用抗病品种，注意品种复壮； 3、适时播种和移栽，尽量避开蚜虫迁飞盛 期； 4、加强栽培管理、培育壮苗。
第四节 芝麻茎点枯病
Sessame stem wilt
主要发生在湖北、江西等芝麻种植区。 幼苗至成株均可发病。一般发病率达10--20%,重者达90%,后期发病常使籽粒干秕,失 去光泽,发油率下降4—12%. 又称茎腐病、炭腐病、立枯病、黑根 疯、黑秆疯等。
有时叶片皱缩；
黄斑型：病斑黄褐色，Φ1-5mm，园形或不规则，
中央为黑色枯斑；
枯斑型：病斑褐色，正反面组织坏死，病斑周围
呈油渍状；
2、茎杆： 病斑呈梭形或长条形，紫黑褐色，重病 株的茎杆病斑常纵裂； 3、株型： 早期惑病，植株明显矮化，果轴和角果 弯曲畸形，上生黑色斑点；
（二）白菜型油菜和芥菜型油菜： 花叶状、皱缩、明脉； 苗期感病，植株矮化，叶片丛集，黄化 皱缩，果轴和角果弯曲；
一.症状（Symptom ）
主要为害芝麻幼嫩或衰老的组织，多在 苗期和开花结果期发病。 苗期由下往上发，茎上产生许多小黑点， 花期多从根部发病，叶片变黑枯死，根茎 基部变褐。 严重时，病部以上茎秆枯死，蒴果呈黑 褐色干枯，病种子上生有小黑点状菌核。
十字花科特点范文
十字花科特点范文
十字花科（Cruciferae）是一类种植物科，也被称为甘蓝科（Brassicaceae或Cruciferae）。
以下是十字花科的一些特点：
1.花朵具有"十"字形状的结构特征，这也是该科植物得名的原因。
2.原产于欧亚大陆，目前分布广泛，包括一些重要的蔬菜和油料作物，如油菜、甘蓝、芥菜等。
3.多为一年生或二年生草本植物，也有少数为多年生草本植物。
4. 叶子呈基出薹状（basal rosette）或交互出轮状（alternate），通常为披针形或卵形。
5.花序为腋生或顶生的聚伞花序，花序分枝多。
花朵小型，有四瓣花冠，常有明显的花萼。
6.雄蕊一般有六枚，形成两个纵向排列的螺旋状，其中四枚着生于两
瓣花冠的基部。
7. 子房为上位，由两个胚珠室构成，果实为角果（silique）或翅果（silicle），果实通常会裂开释放种子。
8.种子小而多数，颜色多样，形状多为圆柱形或近球形。
总体来说，十字花科的特点是花冠四瓣花朵，果实为角果或翅果，而
且许多种植物以油料或蔬菜的形式为人类食用。
21-05-十字花科-精品文档
假隔膜 假隔膜
种子
短角果 长角果
〔形态特征〕
• 多含白色乳汁或有色汁液
• 不含草酸钙结晶
• 少数有非腺毛；
• 无腺毛，叶表皮气孔不定式
〔化学特征〕
• 芥子苷（含硫苷）：本科特征性成分
• 吲哚苷：大青素B
• 强心苷类：糖芥属，桂竹香属
• 含生物碱、脂肪油、四萜类化合物
板蓝根 Radix Isatidis
流感。
[功效]
• 性寒，味苦。
• 有清热解毒、凉血利咽作用。 • 用于温邪入营，高热神昏，发斑发疹，黄 疸，热痢，痄腮，喉痹，丹毒，痈肿，病 毒性感冒等症。
大青叶 Folium Isatidis
[来源]
本品为十字花科植物
菘蓝Isatis indigotica 的干燥叶。
[性状]
叶多皱缩，暗灰绿色。完整叶片呈长椭圆形或宽披 针形，全缘或微波状，基部狭窄延成翼状叶柄。质 脆易碎，气特殊，味微酸、苦涩。
马鞭草科植物路边青 Clerodendron cyrtophyllum 的叶。主产于 广东、浙江、福建。
• 马蓝叶
• 马大青叶
青黛
• 大青叶经水提、石灰处理等加工所制得的 干燥粉末或多孔性团块。
• 深蓝色，质轻，易飞扬。 • 主含靛蓝5-8％，靛玉红0.2％ • 靛玉红有抗癌活性。 • 青黛性寒，味咸；能清热解毒，凉血，定 惊。治疗白血病效果较好。
• 十字花科的形态特征 • 板蓝根的化学成分及药理作用 • 商品大青叶的来源。
[显微特征]
网纹导管
石细胞 淀粉粒
[化学成分]
• 含靛蓝，靛玉红、芥子苷、尿苷、次黄
嘌呤、尿嘧啶、水杨酸、青黛酮、胡萝
卜苷、多种氨基酸等。
十字花科的名词解释
十字花科的名词解释十字花科（Brassicaceae），是一类广泛分布于全球各地的植物科。
该科植物以其多样的物种和重要的经济价值而闻名。
本文将对该科的名词进行解释和探讨。
I. 科属与分类十字花科是被广泛接受的植物分类学家所使用的名词，隶属于被子植物第二大种类——双子叶植物。
该科共包含着約400属，超过4000个物种。
它是一个多样化的科，植物形态包括小型草本、灌木、乔木以及蔓生植物等。
十字花科的分类还包括着几个亚科：十字花亚科（Brassicaceae），白芥亚科（Lobulariaceae），水芥亚科（Cardamineae）和龙头芥亚科（Hesperideae）。
其中以十字花亚科最为众多，大多数重要的经济植物也属于此亚科。
II. 植物特点及分布1. 总体特点十字花科植物的特点之一是它们的花朵拥有四瓣（偶数）并呈十字状排列，这也是该科被命名的原因之一。
另外，大部分植物的花朵都含有芥子油，所以一些该科植物也被称为油菜。
2. 分布全球范围内十字花科植物的分布相当广泛，从高山地带到海洋沿岸都有它们的身影。
在北半球的温带和寒带，该科的物种多样性最为丰富。
尤其在亚洲、欧洲和北美洲的草原、森林以及荒地等地，都能找到该科植物的身影。
III. 经济价值和实用价值十字花科植物在人类生活中有着广泛的经济和实用价值。
以下是几个典型的例子：1. 食用植物该科中一些物种被作为蔬菜食用，例如油菜、芥菜、芜菁等。
这些植物含有丰富的维生素和矿物质，对人体有着重要的营养价值。
2. 油料植物十字花科植物中有许多具有榨油价值的物种，例如油菜、辣椒、芥菜等。
这些植物可以提取出芥子油，被广泛用于食品加工、调味品及生物燃料等领域。
3. 药用植物该科某些植物还具有药用价值。
例如芸苔、地肤和小芥等，它们含有多种有效成分，可以用于治疗一些皮肤病、呼吸系统疾病和心血管疾病等。
4. 环保植物十字花科物种普遍适应性强，生长迅速，具有强大的生命力和适应力。
十字花科
本科约375属，3布：全球分布，主产北温带
二、主要特征
草本，常有辛辣汁液。花两性，整齐，萼片4，十字花冠，4 强雄蕊，子房1室，有2个侧膜胎座，具假隔膜，角果。
三、主要用途
蔬菜：白菜类（举例：大白菜，小白菜，菜心），甘蓝类（举例：花椰菜，
十字花科
归属何处？
十 字 花 科
白 花 菜 目
五 桠 果 亚 纲
双 子 叶 植 物 纲
被 子 植 物 门
植 物 界
种类与分布
常见的属
十 字 花 科
主要特征
蔬菜
Байду номын сангаас
主要用途
药用
代 表 植 物
花卉
一、种类与分布
本科有300属，3000余种，我国产85属，360余种。 种类： 《植物地理学》 殷淑燕 主编 本科约375属，3000种，我国有96属410种。 《植物学》 李名扬 主编 本科有350属，约3200种，我国产95属425种124变 种，引种7属20余种。 《植物学》 刘胜祥 黎维平 主编
结球甘蓝，抱子甘蓝，球茎甘蓝），芥菜类（举例：荠菜，榨菜）， 萝卜类（举例：白萝卜，红萝卜，胡萝卜，青萝卜，水萝卜，心里 美）
药用：菘蓝，苤蓝
花卉：香雪球，羽衣甘蓝，诸葛菜，紫罗兰
白菜类：
菜心又名菜薹、广东菜薹、 广东菜、菜花等，以花薹 供食用
甘蓝类：
芥菜类：
萝卜类
板蓝根
中医认为它性凉味甘辛，有宽 胸、止痰、化咳、醒酒降火、 清神明目的功效。榨其鲜汁服 用，对胃病有治疗作用，长吃 苤蓝还能促进胃与十二指肠溃 疡的愈合。
农业植物病理学：十字花科根肿病
根癌菌:主要发生在桃、李、樱桃等木本 植物上,肿大,表皮龟裂
大 豆 根 部 储 存 氮 的 根 瘤 菌
芸薹根肿菌（Plasmodiophorabrassicae Wornin）属根肿菌门根肿菌属。营养体是 没有细胞壁的原生质团，在寄生根内形成 休眠孢子囊。休眠孢子囊单细胞，球形、 卵圆形或椭圆形，壁薄表面较光滑，无色 或浅灰色。休眠孢子囊密生于寄主细胞内， 呈鱼籽状排列。休眠孢子囊萌发产生游动 孢子，游动孢子梨形或球形。环境潮湿， 有利于休眠孢子囊的萌发，及游动孢子的 侵入。休眠孢子囊萌发的温度为6~30°C， 适宜温度是18~25°
8.化学防治
①种子处理 ②苗床土壤处理 ③大田防治
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十字花科主要特征
十字花科主要特征十字花科（Brassicaceae）是一大类植物科，包含了许多我们熟知的蔬菜和花卉，如油菜、芥菜、白菜、石蒜等。
这个科的植物有许多共同的特征，让它们在植物界中独具特色。
十字花科植物的花朵通常具有四个花瓣，呈交叉排列的形状，从而得名“十字花”。
这种花朵结构在植物界中非常独特，容易识别。
而且，这些花朵往往呈现出吸引人的颜色，如白色、黄色、紫色等，给人一种美丽的视觉享受。
除了花朵的特殊结构外，十字花科植物的叶子也有一些共同的特征。
它们的叶子通常呈羽状复叶或单叶，叶子边缘有锯齿状或波状，整体看起来非常有特点。
这种叶子结构不仅美观，而且对于植物的光合作用和生长发育起着重要的作用。
十字花科植物的果实也是其重要的特征之一。
它们的果实通常为角果或角蒴果，内含许多种子。
这些果实形状各异，有的呈长条状，有的呈圆形，给人一种多样性的感觉。
这些果实不仅是植物繁殖的重要器官，也常常被人们用来做食材或药材。
在生长习性方面，十字花科植物的生态适应性很强，可以生长在不同的环境中。
有的物种适应寒冷气候，有的适应温暖气候，有的适应干旱环境，有的适应湿润环境。
这种广泛的适应性使得十字花科植物在全球范围内都有分布，成为植物界中的一支重要力量。
十字花科植物还具有一些生物学特性，如许多物种含有硫代葡萄糖苷化合物，这些化合物对人类健康有益，具有抗氧化、抗炎和抗癌等功效。
因此，这些植物常常被人们用来作为蔬菜食用或药用，对人类健康产生积极影响。
总的来说，十字花科植物以其独特的花朵结构、特殊的叶子特征、多样的果实形态、广泛的生态适应性和有益的生物学特性而闻名于世。
它们不仅美观多样，而且对人类健康和生态环境都具有重要意义。
希望通过对这些特征的了解，人们能够更加珍惜和保护这些宝贵的植物资源，共同构建一个美丽的自然世界。
十字花科
十字花科（7-16）7十字花科植物是植物最繁荣的分支。
此种科中有许多不同种类的蔬菜世界：350属约3200种：中国:96属约430种，已知药用大约75种，分布全国各地。
9花两性，辐射对称，排成总状花序4个萼片，花瓣4 十字排列四强雄蕊花子房上位，合生，胚珠多数10五桠果亚纲双子叶植物一年生，二年生或多年生草本植物带辛辣味的植物。
十字形花冠，膜胎盘侧，假隔膜（侧膜胎座，具假隔膜），不等型气孔。
叶互生，没有托叶长或短角果12蔬菜：白菜类甘蓝类（花椰菜大头菜）萝卜类（心里美白萝卜胡萝卜是伞形科的）芥菜类（荠菜芥菜）药用：菘蓝属（板蓝根）白芥属（白芥子）独行菜属（独行菜）花卉：二月兰，香雪球13化学成分：葡萄糖异硫氰酸盐类化合物（十字花科的特征性成分）吲哚类化合物强心苷类脂肪油仍含有黄酮类、蒽醌类、氰苷类化合物14-151.anticancer伯克利在加利福尼亚大学，研究人员发现，3,3′-二吲哚甲烷在芸薹属蔬菜是人类前列腺癌细胞雄激素受体拮抗剂，强。
2抗菌。
板蓝根水煎液对革兰氏阳性和革兰阴性细菌有抑制作用。
3。
抗炎、祛痰在十字花科植物中含有较多的硫甙，水解产生硫化氢的酸性羟基苄酯和异硫氰酸烯丙酯，外用可消炎，内部使用的时候可以刺激性祛痰药。
4。
抗病毒药物动物实验对流感病毒和肺炎-B病毒的抑制作用芥子（18）【原形态】一年生草本，高50-150cm。
无毛。
基生叶叶柄有小裂片；叶片宽卵形至倒卵形，边缘有缺刻或齿牙；下部叶较小，边缘有缺刻，上部叶窄被针形至条形，具不明显疏齿或全缘。
【生境分布】1.原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜。
采收和储藏：6-7月果实成熟变黄色时，割取全株，晒干，打下种子，簸去杂质即得种子近球形，直径l-1.8mm，鲜黄色至黄棕色，少数为暗红棕色，表面具网纹。
种皮薄而脆，子叶折叠，有油性。
气微，研碎后加水湿润，则产生辛烈的特异臭气，味极辛辣。
以子粒饱满、均匀、色鲜黄、无杂质者为佳。
【化学成份】种子主要含芥子甙占90％，还含少量芥子酶芥子酸）以及芥子碱。
十字花科植物特征 ppt课件
雄蕊6个，外轮2个花丝短，内 轮4个花丝长，为四强雄十蕊字花。科植物特征
精品资料
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• “不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我 笨，没有学问无颜见爹娘 ……”
• 花较大、白色、紫色或淡 红色。
• 长角果不开裂，圆柱状， 在种子间收缩，熟时变成 海绵状横隔，顶端渐尖成 喙。为重要根菜类蔬菜。 可供药用。
十字花科植物特征
播娘蒿
Descurainia Sophia (L.) Webb
• 一年生草本。 • 叶互生，茎下部的叶
叶柄较明显；叶片2-3 回羽状全裂或深裂， 裂片线形，柔软。 • 总状花序顶生，花黄 色。细长角果，略或 扁平的圆柱形，花期 5-6月，分布广，杂草， 可药用。
十字花科植物特征
青菜 Brassica chinensis L. (小青菜，
小白菜) • 一年生或二年生草本，无 毛，为夏秋两季最常见的 蔬菜之一。 • 基生叶与茎下部叶深绿色 或绿色，倒卵形，基部渐 狭或宽柄肥厚，深绿色或 白色；茎生叶基部耳形抱 茎，稍有白粉。 • 总状花序顶生，花黄色。 • 长角果。
十字花科植物特征
菥冥
Thlaspi arven生，基生叶有
柄，茎生叶无柄，叶 基抱茎。叶片倒卵形 或披针形。 • 总状花序顶生或腋生。 花白色，短角果扁平， 两侧具翅。 • 田间杂草；全草可药 用。
十字花科植物特征
油菜 Brassica campestris
• 一年生或二年生草 本，无毛。基生叶与茎 下部叶深绿色或绿色， 倒卵形，基部渐狭或宽 柄肥厚，深绿色或白色； 茎生叶基部耳形抱茎， 稍有白粉。总状花序顶 生，花黄色。长角果。 为夏秋两季最常见的蔬 菜之一。
十字花科蔬菜软腐病 农业植物病理学 课件
3.防治害虫。
早期用乐果800-1000倍，90%敌百虫晶 体1000倍液，50%锌硫磷乳油1000倍液 灌根1-2次，消灭地蛆危害。
幼苗期防治黄曲条跳甲、小菜蛾、菜 青虫，可用2.5%溴氰菊酯乳油60008000倍液，或2.5%三氟氯氰菊酯（功 夫菊酯）乳油6000-8000倍液喷雾。
防 治(control)
雨水、灌 溉水、昆 虫传播
发病因素（epidemic factor)
1.气候条件：雨水 2.虫害：昆虫 3.栽培管理 4.白菜伤口种类 5.白菜不同时期的愈伤能力 6.品1.利用抗病品种：大青口、旅大小根等 2.加强栽培管理： ① 实行轮作和合理安排茬。 ② 高畦栽培，田间排水。 ③ 适当迟播。 ④ 及时清除病残体。 ⑤ 合理施肥
4.药剂防治： 时间:发生初期 时期：莲座期→定心期，莲座期开始 喷药，6-7天一次，连续3-4 次，72% 农用硫酸链霉素可溶性粉剂30004000倍液，新植霉素4000倍液，14% 络氨铜水剂350倍液
十字花科蔬菜软腐病
Bacterial soft rot of cruciters
白菜软腐病全国各地都发生，为 白菜包心后期的只要病害之一，北方 各地个别地区可造成大白菜减产50% 以上，而且在储藏、运输时也发生， 损失极大。除危害十字花科蔬菜外,还 可危害马铃薯、番茄、莴苣、黄瓜、 胡萝卜、芹菜、葱类等蔬菜。
病原
薄壁菌门 欧文氏菌 属胡萝卜 欧文氏杆 菌胡萝卜 致病变 Erwinia carotovora
病菌生物学特性
最适温度： 27-30℃ 致死温度： 50℃ 最适PH：5.3-9.3
不耐干燥和日光，病菌脱离组织在土壤 中存活15天 寄主范围广：十字花科、茄科（番茄、辣 椒）、豆科、瓜类等多种蔬菜 致病过程机理：果胶酶→分解植物细胞中间 层（果胶质）→分解细胞中蛋白胨→吲哚 →发臭
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采种株：花器畸形、变色生出白色霉 层。
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18
病原
鞭毛菌亚门霜霉属寄生霜霉菌 （Peronospora parasitica）
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白菜软腐病
白菜软腐病全国各地都发生，为 白菜包心后期的只要病害之一，北方 各地个别地区可造成大白菜减产50% 以上，而且在储藏、运输时也发生， 损失极大。
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病原
属子囊菌亚门核盘菌属核盘菌， Sclerotinia sclerotiorum
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十字花科细菌性黑斑病症状
病斑初为油状小斑点，叶片上病斑多角 形或不规则形、淡褐色；茎杆及花梗上 病斑紫褐色、条形；种荚上病斑圆形至 不规则形，稍凹陷、黑色。
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十字花科细菌性黑斑病
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十字花科菌核病
十字花科菌核病又称菌核性软腐 病，在南方沿海地区及长江流域各省 普遍发生，近年来，北方各地区有所 发生，并逐步蔓延。
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症状
主要危害茎杆、叶片或叶球及 种荚。病部产生水浸状、淡褐色病 斑，表面长满浓密 的白絮状霉层， 以后产生黑色鼠粪状菌核。
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3
二、内容
十字花科病毒病 白菜霜霉病 白菜软腐病 十字花科黑腐病 白菜黑斑病 白菜白斑病
白菜炭疽病 十字花科白锈病 十字花科根肿病 十字花科菌核病 十字花科细菌性黑斑
病
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4
三、作业
1、列表比较十字花科病害症状特点。 2、绘制实验提供材料病害的病原物
的形态图。
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十字花科蔬菜病害症状及病 原物形态观察
农学院植保系植物病理教研室 制作人:张艳菊
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1
十字花科蔬菜
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2
一、目的要求
熟悉白菜三大病害和黑斑病、白斑 病、黑斑病等主要病害的症状特点；通 过观察和和镜检，掌握十字花科主要病 害病原的基本形态特征，为田间诊断和 防治病害奠定基础。
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病原
病原为芸薹链格胞Alternation brassica 和芸薹生链格胞Alternaria brassicola
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白菜白斑病症状
主要危害叶片，初期病斑圆形、 灰色、后呈浅灰色，边缘有深绿色晕 圈；潮湿时病部生出灰色霉层；后期 病部变薄，易穿孔。
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62Leabharlann 十字花科白锈病病原属鞭毛菌亚门白锈菌属真菌。拉丁文为
Albino c医a学n课d件ipdpt
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十
字
十字花科白锈病
花
科
白
锈
病
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十字花十科字白花锈科病白锈病
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十字花科根肿病
十字花科根肿病是一种世界性的 重要病害，我国早在1936年在台湾的 大白菜上有报道，1955年大陆也有发 生。目前，该病在全国均有分布。
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症状
多在包心期发生，植株外叶萎蔫 叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂， 充满了黄色粘稠物，臭气四溢。
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病原
薄壁菌门 欧文氏菌 属胡萝卜 欧文氏杆 菌胡萝卜 致病变
Erwinia
carotovora
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十字花科黑腐病
十字花科黑腐病俗称“半边瘫”， 各菜区均有发生，此病在不同年份间 发生程度有异，重病地区可造成严重 损失，在储藏期可继续危害，损失加 重。
5
十字花科病毒病
十字花科病毒病，又称孤丁病、抽 风病，我国各地普遍发生，危害严重， 为三大病害之首，此病一般发生率在 3%-30%，严重时可达80%，而且感 染病毒病后易受霜霉病和软腐病危害， 损失严重。
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症状
苗期：心叶明脉、褪绿、花叶、皱缩， 重者扭曲畸形
成株期：植株矮缩，叶片上产生 黑色小 班，根系发育不良。
Xanthomonas campestris PV campestris
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白菜黑斑病
黑斑病是十字花科常见病害之一， 全国各地分布广泛，流行年份可减产 20%-50%，感病后蔬菜茎叶变苦，品 质下降。
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症状
主要危害叶片，叶片上病斑近圆 形，灰白色至灰褐色，有明显的纶 纹；潮湿时产生黑色霉层。
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病原
属半知菌亚 门尾孢属真菌， 学名为
Cercosporella albomaculans
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白菜炭疽病症状
叶片：形成近圆形病斑，中央白色 边缘褐色，后期穿孔。
叶柄和叶脉：病斑梭形、凹陷、较小、 淡褐色；潮湿时，病部产生橘黄色 黏稠物。
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症状
主要在成株期危害，病叶多从叶 缘向内形成“V”字型、黄褐色病斑， 边缘淡黄色；重病株倒瘫；湿度大时 病部油浸状湿腐、溢出黄褐色菌脓， 病株无臭味。萝卜块根受害外观不明 显，维管束变黑，内部组织黑色干腐 状严重者形成空心。多与软腐病并发。
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病原
野油菜黄单胞 杆菌野油菜黑 腐致病变种
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病原
半知菌亚门 炭疽属真菌， 拉丁文为 Colletotrichumh igginsianum
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十字花科白锈病症状
主要发生在叶片上。叶片正面 病斑黄绿色、边缘不清晰；叶背病 斑为近圆形、稍突起的白色庖斑， 具光泽，成熟时庖斑表皮破裂，散 出白色粉末；花器也可受害出现庖 斑。
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7
病原
芜菁花叶病毒（TuMV） 黄瓜花叶病毒(CMV) 烟草花叶病毒(TMV)
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13
白菜霜霉病
白菜霜霉病是白菜上普遍发生 的一种病害北方地区受害尤重常发 生在昼夜温差较大的地区，在黑龙 江省流行年份损失率可达50%以上。
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17
症
状
苗期：子叶上出现水浸状小班点，生 有白色霉层。
简介
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症状
苗期受害主要发生在根部，成株 期植株发育不良、矮化、叶片发黄、 萎蔫，重者全株枯死；根部形成形 状不整、大小不一的根瘤，后期肿 瘤可龟裂、腐烂。
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病原
鞭毛菌亚门 根肿菌属芸薹 根种菌，
Plasmodiophora brassicae
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