个人卫生管理规定
学生个人卫生管理制度
学生个人卫生管理制度一、保持良好的个人卫生习惯1. 每天早晚刷牙，保持口腔清洁。
2. 每天洗脸，保持面部干净，防止皮肤感染。
3. 每天洗澡，保持身体清洁，防止皮肤病。
4. 勤剪指甲，保持手部卫生。
5. 每天更换干净的衣物和内衣，保持身体清洁与舒适。
6. 定期剃须，保持面部整洁。
二、保持整洁的学习和生活环境1. 定期整理、清扫宿舍，保持室内环境整洁。
2. 每天整理书桌，保持学习环境整齐。
3. 按时倒垃圾，避免异味和细菌滋生。
4. 注意室内通风，保持空气流通。
5. 食堂就餐时要注意饮食卫生，不乱丢垃圾，保持餐桌整洁。
三、正确使用个人卫生用品1. 每人使用个人牙具，不与他人共用。
2. 每人使用自己的毛巾、肥皂等卫生用品。
3. 食用餐具要注意清洁，不与他人共用。
四、个人卫生与公共卫生的结合1. 注意咳嗽、打喷嚏时用手帕或肘部遮住口鼻，避免细菌扩散。
2. 公共场所如厕所等要注意卫生，使用完后及时冲洗干净，保持环境整洁。
五、个人卫生与饮食健康的结合1. 养成规律的作息和饮食习惯，保持身体健康。
2. 多吃新鲜蔬菜水果，保持膳食均衡。
3. 食用熟食，避免食物中毒。
六、参与个人卫生教育和宣传活动1. 积极参加学校组织的个人卫生教育和宣传活动。
2. 参与志愿者活动，为他人提供个人卫生知识和服务。
七、个人卫生问题的处理和纠正1. 发现个人卫生问题的，及时提醒并纠正。
2. 对于有顽固个人卫生问题的，及时向上级反映并处理。
八、建立个人卫生知识库1. 学习相关的个人卫生知识，提高个人卫生水平。
2. 不断更新个人卫生知识，关注卫生新闻和最新研究成果。
九、个人卫生与心理健康的关联1. 保持乐观积极的心态，有助于身心健康。
2. 学会有效的压力管理和情绪调节，减少心理健康问题的发生。
十、个人卫生检查和督促1. 学校要定期组织个人卫生检查，对个人卫生问题进行督促和纠正。
2. 学生要自觉配合卫生检查，接受学校的指导和帮助。
十一、个人卫生问题的警示与惩戒1. 对个人卫生问题严重的，要给予相应的警示教育。
个人卫生管理规定
个人卫生管理规定个人卫生是指每个人在日常生活中对自己个人身体、环境、衣着等方面的卫生管理。
个人卫生管理对于个人健康和社会公共卫生具有重要的意义。
为了保障每个人的健康和减少传染病的发生，制定个人卫生管理规定十分必要。
本文将对个人卫生管理规定进行详细阐述。
1. 健康饮食健康饮食是个人卫生管理的重要方面。
个人应当注意合理搭配食物，均衡摄取各种营养素。
多食用蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，控制摄入高糖、高脂肪和高盐食物的量。
同时，个人应定期进行体检，了解自己的健康状况，及时调整饮食，避免健康问题的发生。
2. 规范个人卫生习惯个人应养成良好的卫生习惯，包括勤洗手、勤洗澡、勤换洗衣物等。
勤洗手是预防感染病的有效措施，特别是在接触到脏物、食物之前必须洗手。
勤洗澡可以保持个人身体清洁，减少细菌滋生。
勤换洗衣物可以减少细菌、病毒在衣物上的滋生，并保持清洁的外观。
3. 室内环境的清洁个人卫生管理还包括室内环境的清洁。
个人应保持自己生活空间的整洁，经常打扫卫生，清除灰尘、垃圾。
定期清洗床上用品、地毯和窗帘等物品，保持室内空气的流通。
此外，个人还要注意及时修理漏水、消除潮湿环境，预防霉菌滋生，提供一个健康的居住环境。
4. 垃圾分类处理个人卫生管理还包括垃圾分类处理。
个人应养成垃圾分类的好习惯，将生活垃圾根据不同的类别进行分类投放。
垃圾分类有助于减少对环境的污染，促进再利用和资源回收利用。
每个人都应该积极行动起来，为环保事业做出贡献。
5. 预防传染病个人卫生管理的另一个重要方面是预防传染病的发生。
个人应定期接种疫苗，提高自身免疫力。
同时，个人还要避免接触传染源，如避免去疫情严重的地区旅游，避免接触生病的人群等。
在日常生活中，个人还要注意咳嗽、打喷嚏时用纸巾或手肘遮挡口鼻，以减少病毒或细菌的传播。
6. 个人卫生意识的培养个人卫生管理还需要培养每个人的个人卫生意识。
这需要从小培养，在学校、家庭和社会各个方面加强对个人卫生的宣传教育。
学生个人卫生管理制度（5篇）
学生个人卫生管理制度一、学生个人卫生标准应由班主任依据《中小学生卫生工作条例》的有关要求和个人卫生保健常识应注意的有关事项，一方面对班主任老师、学生做广泛的宣传，同时负责对各班具体执行的指导，检查与考核。
二、班主任要认真按学校提出的有关要求，组织本班学生贯彻落实，并努力使学校已定的各项卫生标准变成每一个学生的自觉行动，使每一个学生都具有良好的个人卫生习惯。
三、学校对各班学生个人卫生情况，随时进行检查，对学生眼保健操的执行情况的检查，每周不少于一次，同时要作好检查记录，定期公布检查结果，班主任对学生个人卫生情况要每周查看，对不符合个人卫生标准的学生要及时提出要求，并做好教育引导工作。
四、对学生个人日常卫生情况的标准是：1.每日要坚持早起早睡，力争保持正常的睡眠与休息时间。
2.每日睡眠前要坚持洗脸、洗脚和刷牙，起床后要洗漱，饭前便后要洗手。
3.不吃生零食，不挑食偏食，禁止带零食到校食用，禁止喝生水和不洁食物，饮水要使用个人饮水杯具。
4.每日要按规定标准坚持做眼保健操，看书、写字要坚持做到“三个一”。
5.每周要坚持洗澡一次，校服每周洗一次，指甲、头发要定期剪洗，禁止留长发和涂染指甲。
在校不得穿高跟鞋，上体育课不得穿皮鞋，学生穿戴要整洁大方，上课禁止学生戴帽子和围巾，禁止学生穿拖鞋和背心上课。
学生个人卫生管理制度（2）引言：学生的个人卫生管理是学校日常管理的一个重要方面，它关系着学生的身体健康和学习效果。
因此，建立一套科学合理的学生个人卫生管理制度，对于培养学生良好的卫生习惯和提高学校的整体卫生水平具有重要意义。
本文将从学生个人卫生的重要性、学生个人卫生管理的目标、学生个人卫生管理制度的内容和实施义务等方面详细介绍学生个人卫生管理制度。
一、学生个人卫生的重要性学生个人卫生是指个体学生在生活、学习中保持身体清洁、环境整洁、饮食健康和生活规律等习惯，以保持身体健康和预防疾病的行为。
学生个人卫生的重要性主要有以下几个方面：1.维护身体健康。
餐厅个人卫生管理制度
餐厅个人卫生管理制度一、目的与适用范围为了确保餐厅员工的个人卫生管理工作，提高餐厅的卫生质量和顾客的就餐体验，制定本个人卫生管理制度。
本制度适用于餐厅全体员工，包括厨师、服务员、后勤人员等。
二、定义与要求1. 个人卫生定义：个人卫生是指餐厅员工在工作期间，对自身身体卫生、服饰整洁以及日常个人防护等方面的管理和注意。
2. 个人卫生要求：餐厅员工在工作期间应遵守以下个人卫生要求：（1）身体卫生：员工在上班前应保持身体清洁，不得患有传染性疾病，如感冒、腹泻等。
如患病需请假，痊愈后方可返回工作岗位。
（2）服饰整洁：员工应穿戴整洁的工作服，工作服应定期更换，保持清洁，不得穿着破旧、脏污的服装。
（3）个人防护：员工在操作食品前应洗手，并戴好元卫生手套。
食品接触过程中，应避免直接接触食品，未穿戴手套的手不得接触食品。
三、个人卫生管理规范1. 员工培训：餐厅应定期组织员工进行个人卫生管理知识培训，确保员工对卫生管理要求有清晰的了解，并定期进行考核，以提高员工的个人卫生水平。
2. 个人身体检查：餐厅应定期对员工进行个人卫生体检，确保员工的身体健康状况符合相关标准，如果发现有员工患有传染性疾病，应立即采取相应措施，确保食品安全。
3. 全员洗手制度：餐厅应在厕所、厨房、就餐区等明显位置设置洗手设施，并配备洗手液和洗手皂。
员工在进入工作区前、接触食品前、上厕所后、触摸垃圾等情况后，应按照规定的洗手流程进行洗手。
4. 个人服饰管理：餐厅应提供干净整洁的工作服，并确保员工每天穿戴洗净的工作服。
同时，餐厅要定期对员工的工作服进行更换、清洗和消毒处理。
5. 个人防护用品配备：餐厅应充足供应洗手液、洗手皂、手套等个人防护用品，并鼓励员工使用。
6. 个人卫生监督检查：餐厅应定期组织对员工个人卫生进行监督检查，对发现问题的员工进行整改和培训，并建立相应的奖惩制度。
四、员工责任与义务1. 餐厅员工应自觉遵守本制度的规定，加强个人卫生意识和行为习惯，做到身体清洁、衣着整洁、规范操作，保障食品卫生安全。
人员个人卫生管理制度
一、目的为了提高公司员工的个人卫生意识，确保员工身体健康，预防疾病传播，营造良好的工作环境，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司全体员工。
三、个人卫生要求1. 员工应保持个人卫生，勤洗手、剪指甲，保持头发整洁，不得留长指甲、染发。
2. 员工应穿着整齐，不得赤脚、穿拖鞋进入工作区域。
3. 员工应保持工作服整洁，不得穿破、污损、异色、异味的衣物。
4. 员工应保持口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口。
5. 员工应保持个人卫生用品的清洁，如毛巾、面盆等。
6. 员工应定期洗澡，保持身体清洁。
四、公共卫生要求1. 员工应爱护公共设施，不得乱扔垃圾、乱涂乱画。
2. 员工应遵守公共卫生规定，不得在公共场所吸烟、吐痰。
3. 员工应保持办公区域、休息区域的整洁，不得乱堆乱放物品。
4. 员工应合理使用卫生间，保持卫生间清洁。
五、健康管理1. 员工应定期参加公司组织的体检，了解自身健康状况。
2. 员工应主动报告身体不适，积极配合公司安排的检查和治疗。
3. 员工应遵守公司防疫规定，做好个人防护，预防疾病传播。
六、奖惩措施1. 对遵守个人卫生规定的员工，公司给予表扬和奖励。
2. 对违反个人卫生规定的员工，公司给予批评教育，并视情节轻重给予相应处罚。
3. 对因个人卫生问题导致疾病传播的员工，公司将依法追究其责任。
七、监督与执行1. 公司各部门负责人负责监督本部门员工的个人卫生工作。
2. 公司安全环保部门负责对个人卫生管理制度执行情况进行检查。
3. 公司定期开展个人卫生知识培训，提高员工的个人卫生意识。
八、附则本制度自发布之日起施行，由公司人力资源部门负责解释。
如有未尽事宜，由公司另行规定。
学生个人卫生管理制度范文
学生个人卫生管理制度范文一、引言个人卫生是指个体在日常生活中，通过一系列卫生行为和措施，保持身体健康，预防疾病传播的一种行为习惯。
保持良好个人卫生，是每个学生应该具备的基本素质。
本文旨在建立一个完善的学生个人卫生管理制度，促进学生养成良好的个人卫生习惯。
二、卫生习惯的培养1.每日洗脸、洗手、刷牙，保持口腔卫生干净。
2.保持整洁的穿着，勤换洗衣物，避免衣物有异味。
3.保持室内外环境整洁，不随地乱扔垃圾。
4.保持床铺的整洁，勤晒床上用品，避免滋生细菌。
5.养成定期理发、修剪指甲和清洁耳朵的习惯。
三、食品卫生管理1.学生应遵守就餐秩序，不随意在教室或宿舍进食。
2.禁止在教室或宿舍内储存易腐烂食品。
3.在食堂就餐时，遵守用餐规范，不浪费食物。
4.饭菜残渣应倒入指定垃圾桶，保持餐桌环境整洁。
5.学生应遵守食品安全常识，不购买过期或非法食品。
四、个人卫生用品管理1.养成使用个人卫生用品的习惯，如毛巾、牙刷、剃须刀等，不乱共用。
2.定期更换个人卫生用品，保持卫生。
3.个人卫生用品应储存在干燥整洁的地方，避免细菌滋生。
4.个人卫生用品不得与他人混淆，避免交叉感染。
五、身体卫生管理1.每日早晚刷牙，保持口腔清洁。
2.每日洗澡，保持身体清洁。
3.定期修剪指甲，防止滋生细菌。
4.保持好的体姿和站姿，锻炼身体，增强体质。
六、病假管理1.学生如发生疾病，应立即向班主任或宿舍管理员报告，并请假。
2.学生出现传染病症状，应佩戴口罩，避免传播。
3.病假期间，学生应积极配合给予的治疗，并在康复后及时返校。
4.学生病假期间，可按规定在宿舍休息，但不得离校。
七、座位卫生管理1.学生应保持座位整洁，不乱扔纸屑或垃圾。
2.禁止随意改变座位和破坏桌椅设施。
3.学生应定期清洁个人所在的座位，保持干净卫生。
八、垃圾管理1.学生应分类垃圾，将可回收物品投放到指定回收箱。
2.垃圾应定期清理，并倒入指定的垃圾桶。
3.禁止将垃圾随意丢弃在宿舍、教室或校园里。
个人卫生要求管理制度
一、目的为了提高员工的个人卫生意识，保障员工的身体健康，营造一个干净、整洁、舒适的工作环境，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司全体员工。
三、个人卫生要求1. 仪容仪表（1）员工需保持仪容整洁，不得留有长指甲、涂指甲油、戴耳环、项链、戒指等饰品。
（2）男士不得留长发、烫发，女士不得烫发、染发，发色自然，不得佩戴过于鲜艳的发饰。
（3）员工需保持面部清洁，不得涂浓妆、浓眉、浓眼线等。
2. 着装要求（1）员工需着公司统一规定的工装，保持工装整洁、干净。
（2）禁止穿着拖鞋、凉鞋、露趾鞋等不适宜的鞋子。
（3）员工不得穿着与工作无关的服装、鞋子。
3. 个人卫生（1）员工需保持手部卫生，进入工作区域前必须洗手，洗手时间不少于20秒。
（2）员工需定期修剪指甲，保持指甲清洁。
（3）员工需保持口腔卫生，每日早晚刷牙，不食用异味食品。
（4）员工需保持个人衣物整洁，定期洗涤、晾晒。
4. 工作区域卫生（1）员工需保持工作区域整洁，不得随意丢弃垃圾、杂物。
（2）员工需定期清理工作区域，保持桌面、地面清洁。
（3）员工需按照规定使用卫生间，保持卫生间干净、整洁。
四、卫生检查与考核1. 公司将定期对员工个人卫生进行检查，检查内容包括仪容仪表、着装、个人卫生、工作区域卫生等。
2. 检查结果将纳入员工绩效考核，作为评选先进、晋升等依据。
3. 对违反个人卫生要求的员工，公司将进行批评教育，情节严重者将给予相应处罚。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施，由公司人力资源部负责解释。
2. 公司可根据实际情况对本制度进行修订和完善。
3. 员工应严格遵守本制度，自觉维护个人卫生，共同营造一个良好的工作环境。
员工个人卫生管理规定
员工个人卫生管理规定一、引言在企事业单位中，员工个人卫生是保障工作环境卫生的关键环节。
遵守个人卫生管理规定，不仅可以防止疾病传播，还可以提高工作效率和员工健康状况。
为了加强员工个人卫生管理，确保工作场所的清洁与卫生，特制定本规定。
二、适用范围本规定适用于所有企事业单位的员工，包括办公室人员、生产工人等各类工种。
三、个人卫生要求1. 个人清洁(1) 每位员工应每天保持身体清洁，包括洗头洗澡、更换干净衣物等。
(2) 在工作期间要保持面部、手部和身体的清洁，避免出汗过多或沾染灰尘。
(3) 不得在工作地点吸烟、吐痰或随地乱扔垃圾。
(4) 使用卫生间后，应及时清洁双手。
2. 衣着整洁(1) 员工应穿戴整洁干净的工作服，工作服应定期更换并保持清洁。
(2) 所穿戴的衣物应符合工作场所要求，不得佩戴过于暴露或不当的服饰。
(3) 高温季节可以适当放松着装要求，但仍需保持整洁干净。
3. 饮食卫生(1) 不携带过期食品或腐败食物进入工作场所。
(2) 餐具应保持干净，用后及时清洗。
(3) 食堂或就餐区域要保持清洁，避免食品污染。
4. 个人健康(1) 员工应保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间。
(2) 忌烟、酒、浓茶和油腻食物，合理安排饮食。
(3) 不得携带传染病进入工作场所，如感冒、发热等症状须立即向上级报告。
五、员工教育与培训为确保员工个人卫生管理规定的实施，企事业单位应定期组织员工教育与培训。
教育与培训的内容包括个人卫生知识的普及、正确洗手的方法、合理饮食的宣传等。
六、违规处理对于违反个人卫生管理规定的员工，企事业单位应根据情节轻重给予相应处理，包括口头警告、书面通报批评、记录个人信用档案等。
对于严重违反的情况，可依法给予相应纪律处分。
七、总结员工个人卫生管理是企事业单位保持正常生产秩序和员工健康的重要保障。
各企事业单位应制定并落实相应的个人卫生管理规定，通过教育和培训提高员工的个人卫生意识，共同营造一个清洁、卫生的工作环境。
个人卫生管理制度范文(三篇)
个人卫生管理制度范文第一章绪论1.1 背景介绍个人卫生是指个体在日常生活中所采取的一系列行为和措施，以预防疾病的发生和传播。
个人卫生管理制度的制定和执行对于保护个人健康、提高生活质量和提高工作效率至关重要。
1.2 目的和意义制定个人卫生管理制度的目的是规范个人卫生行为，提高个人卫生意识，预防疾病的传播和发生，保障员工的健康和安全。
第二章个人卫生管理制度内容2.1 个人卫生行为规范2.1.1 手卫生2.1.1.1 洗手要求要求员工每次进食前、接触食品前、上厕所后、咳嗽、打喷嚏、擤鼻涕后都要洗手，洗手要使用肥皂或洗手液，彻底洗净手掌和指缝，并用纸巾或干手器彻底擦干。
2.1.1.2 手部消毒要求员工在特殊情况下（如接触到传染病患者、处理垃圾等）必须进行手部消毒。
消毒方法包括使用酒精消毒液或消毒湿巾擦拭手部。
2.1.2 咳嗽和打喷嚏礼仪要求员工在咳嗽和打喷嚏时用纸巾或肘部遮住口鼻，避免直接用手遮挡，避免飞沫传播。
2.1.3 饮食卫生要求员工只在食堂或卫生合格的地方进食，不在工位或车间食用食品。
员工在饮食过程中要注意个人卫生，不随地吐痰，不将垃圾乱扔。
2.2 个人卫生设施及用品管理2.2.1 厕所卫生要求员工每次使用完厕所后要冲洗干净，保持卫生间清洁，并将废纸等垃圾放入指定的垃圾桶内。
2.2.2 个人卫生用品要求员工使用个人卫生用品时，如毛巾、牙刷等，避免与他人共用，保持个人卫生用品的干净。
第三章个人卫生管理制度的实施与监督3.1 员工培训公司要对所有员工进行个人卫生管理的培训，包括手卫生、饮食卫生、咳嗽和打喷嚏礼仪等方面的知识和技巧。
3.2 监督与检查公司要定期进行个人卫生管理的监督与检查，对于不符合个人卫生管理制度的员工进行纠正，并提供相应的指导和培训。
3.3 奖惩制度公司要建立健全奖惩制度，对于个人卫生管理表现良好的员工进行表彰和激励，对于违反个人卫生管理制度的员工进行批评和处罚。
第四章个人卫生紧急情况处理4.1 突发公共卫生事件应急处理公司要制定应对突发公共卫生事件的应急预案，明确员工在突发公共卫生事件发生时的应急措施和安排。
个人卫生管理制度
个人卫生管理制度
是指个人在日常生活中，采取一系列措施来保持自身卫生，预防疾病传播和感染的规定和要求。
个人卫生管理制度包括以下几个方面：
1.洗手规范：要求在特定场合或活动之前、之中、之后正确洗手。
具体要求包括使用肥皂和流动水，搓手至少20秒，包括双手、双臂、指缝、指尖、指甲等部位。
2.口腔卫生：要求定期刷牙，使用牙线清洁牙齿间隙，避免吸烟和酗酒，定期检查口腔健康。
3.个人清洁：要求保持身体清洁，每天洗澡，换洗干净衣物和内衣，保持皮肤干燥清洁，保持头发清洁。
4.食品安全：要求选择新鲜、干净、卫生的食物，遵守食品加工和储存的规范，避免生食，将食物加热到适当温度。
5.个人物品管理：要求个人物品的定期清洁和消毒，如床上用品、毛巾、刷子等。
6.疫苗接种：要求按时接种各种疫苗，保持免疫系统健康。
7.病例报告和隔离：要求及时报告自身或他人的传染病病例，遵守隔离和治疗的措施。
个人卫生管理制度的目的是保障个人健康，预防疾病传播和感染，维护社会公共卫生安全。
通过制定和执行个人卫生管理制度，可以提高个人和社会的健康水平，降低疾病传播的风险和代价。
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学生个人卫生管理制度范文(三篇)
学生个人卫生管理制度范文导言：学生是学校的希望和未来，个人卫生管理是学校管理和教育的重要内容。
为了营造良好的学习环境，保护学生的身体健康，培养良好的生活习惯，制定本个人卫生管理制度。
一、通用规定：1. 学生应每天保持清洁干净的衣着，不穿破损、肮脏的衣物。
2. 学生应每天梳洗整齐，保持头发清洁、整齐。
3. 学生应每天剪指甲，保持指甲干净、整齐，切勿用指甲咬口。
4. 学生应随身携带纸巾或手帕，随时擦拭口鼻分泌物或汗水。
5. 学生应保持体内外环境的卫生，不随地乱吐痰、乱扔垃圾。
6. 学生应用肥皂擦洗手部，特别是在用完洗手间后，务必彻底清洁双手。
二、饮食卫生规定：1. 学生应按时、规律地用餐，不饮食过量，不暴饮暴食，注意饮食卫生。
2. 学生应有良好的饮食习惯，不挑食、不偏食，吃新鲜、健康的食物。
3. 学生应尽量避免食用油腻、辛辣、过咸等不健康食品。
4. 学生在吃饭前应洗手，保持食具、餐具的清洁卫生。
5. 学生应咀嚼慢、细咽，注意饮食卫生，避免传染性疾病的传播。
三、口腔卫生规定：1. 学生应每天早晚刷牙，养成良好的刷牙习惯，保持口腔清洁。
2. 学生应定期更换牙刷，保持牙刷的清洁卫生。
3. 学生应少吃高糖、高酸食物，避免引发口腔问题。
4. 学生应定期到口腔诊所进行口腔检查，及时治疗口腔问题。
四、手足卫生规定：1. 学生应每天洗手，特别是在接触污物后或者外出回到家中后要彻底清洁双手。
2. 学生应保持双脚和双手的清洁，定期修剪指甲。
3. 学生应避免在公共场所及不洁地方踩踏、触摸物品。
4. 学生应穿戴整洁干净的袜子和鞋子，避免脚部感染。
五、个人卫生管理制度的执行与检查：1. 学校将严格执行个人卫生管理制度，每天对学生的个人卫生情况进行检查，发现问题及时纠正。
2. 学生以班级为单位，每天在班主任的带领下进行卫生检查，并及时整理、清洁自己的个人物品。
3. 学生在个人卫生方面应互相监督、互相提醒，共同维护良好的卫生环境。
个人卫生管理制度（5篇）
个人卫生管理制度1、保持双手清洁有以下情况时必须洗手(1)工作开始前。
(2)大、小便后。
(3)中途离开岗位、休息或饮食后。
(4)接触不干净的容器、设施后。
(5)拾起污物或直接处理废弃物后。
(6)洗手经过____小时又继续工作时。
(7)从事与生产无关的其他活动后。
最佳洗手方式是适当的使用消毒剂，能达到清洗目的。
2、正确的洗手程序为：(1)用水湿润双手后擦肥皂，充分起泡，用刷子刷指甲剔除污垢。
(2)用流水充分冲洗手上的肥皂泡。
(3)在____%的漂白粉液中浸泡____分钟，或用____%的酒精消毒。
(4)最后一次性消毒纸巾、毛巾擦干，或用暖风机吹干。
3、保持衣帽整洁(1)进入车间前，必须穿戴整洁的工作服、帽、靴、鞋。
(2)工作服每天洗净，工作服应盖住外衣，工作时应载口罩，头发不得露于帽外，以防凌乱的头发或头发屑落入桶内，不在生产厂所梳头发。
(3)不得穿工作服、鞋进入厕所或离开生产加工场所。
4、重视操作卫生(1)直接与生产原材料接触的人员及灌装间人员不许带手表、戒指、手镯、项链和耳环，以免妨碍清洗、消毒或落入成品中。
(2)进入车间前不许饮酒，工作时不得吸烟、饮酒、吃零食，严禁抓头皮、擦鼻涕、挖耳、挠腮，不得接触不洁物品。
(3)进入车间前不允许浓艳化妆、涂抹指甲油、喷洒香水，以免污染产品。
(4)操作人保员手部受到外伤，不得接触产品及原料，经过包扎治疗带上防护手套后，方可参加不直接接触产品的工作。
(5)进入生产车间的其他人员(包括参观人员)均应遵守各项规定。
5、培养良好卫生习惯(1)工作人员应养成“四勤”习惯，做到勤洗手和剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗衣服和工作服，勤晒被褥。
(2)努力克服一些不好的习惯，如无意拢头发，随地吐痰等。
(3)养成一天工作结束后及时冲洗、清扫、消毒工作场所的习惯以保持清洁的环境，有利于提高产品质量。
个人卫生管理制度（2）是指个体在生活和工作中，依据一定的规定和制度来进行个人卫生保健的管理活动。
个人内务卫生管理制度
一、目的为提高我单位员工的个人卫生习惯，营造一个整洁、舒适、健康的工作环境，确保员工身心健康，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于我单位全体员工。
三、内务卫生要求1. 个人卫生（1）员工应保持个人卫生，勤洗澡、勤换衣，保持身体清洁。
（2）工作期间，员工应佩戴整洁的工作服，不得穿着拖鞋、赤脚进入办公室。
（3）员工应养成良好的口腔卫生习惯，每天刷牙两次，饭后漱口。
（4）员工应保持个人物品的清洁，定期清洗个人用品，如水杯、毛巾等。
2. 办公室卫生（1）员工应保持办公桌整洁，不得乱扔垃圾，垃圾应放入指定的垃圾桶。
（2）地面应保持清洁，不得有痰迹、污渍等。
（3）办公室内的物品应摆放整齐，不得随意堆放杂物。
（4）空调、饮水机等设备应定期清洗，保持清洁卫生。
3. 卫生设施维护（1）员工应爱护单位卫生设施，不得随意损坏。
（2）卫生间内的洗手池、马桶等设施应保持清洁，使用后及时冲洗。
（3）卫生间内的垃圾桶应定期清理，保持卫生。
四、卫生检查与考核1. 设立卫生检查小组，定期对员工个人卫生和办公区域卫生进行检查。
2. 卫生检查结果纳入员工绩效考核，作为评优评先的重要依据。
3. 对违反本制度的行为，将进行通报批评，并视情节轻重给予相应的处罚。
五、奖惩措施1. 对严格遵守本制度，保持个人和办公区域卫生的员工，给予表扬和奖励。
2. 对违反本制度，造成不良影响的员工，将给予批评教育，并视情节轻重给予相应的处罚。
六、附则1. 本制度由单位行政部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起施行。
【注】：以上内容仅供参考，具体内容可根据实际情况进行调整。
学校个人卫生的管理制度
学校个人卫生的管理制度一、目的为了提高学生的健康水平，保障学生的身体健康，营造一个整洁、舒适的学习和生活环境，特制定本学校个人卫生管理制度。
二、适用范围本制度适用于学校全体师生员工。
三、管理制度1. 全体师生员工应养成良好的个人卫生习惯，保持个人卫生整洁。
2. 全体师生员工应定期清洗衣物，保持衣物干净整洁。
3. 全体师生员工应保持指甲清洁，不得留长指甲，以免划伤自己或他人。
4. 全体师生员工应保持口腔卫生，早晚刷牙，饭后漱口，避免口腔异味。
5. 全体师生员工应保持头发整洁，定期洗头，避免头发过长或过脏。
6. 全体师生员工应保持面部清洁，早晚洗脸，避免面部油脂过多。
7. 全体师生员工应保持手部卫生，勤洗手，避免手部细菌滋生。
8. 全体师生员工应保持室内卫生，定期打扫，保持室内空气清新。
9. 全体师生员工应保持饮食卫生，不吃过期食品，不喝生水，避免食物中毒。
10. 全体师生员工应遵守学校卫生规定，不乱扔垃圾，不随地吐痰，不乱画乱涂。
四、卫生检查学校将定期对全体师生员工的个人卫生进行检查，检查内容包括：衣物、指甲、口腔、头发、面部、手部、室内卫生、饮食卫生等方面。
五、卫生教育学校将通过各种形式，加强对全体师生员工的卫生教育，提高大家的卫生意识，使大家养成良好的卫生习惯。
六、奖惩措施1. 对个人卫生良好的师生员工，学校将给予表扬和奖励。
2. 对个人卫生状况不佳的师生员工，学校将给予批评和教育，必要时进行卫生整改。
3. 对违反卫生规定，造成卫生问题的师生员工，学校将给予警告或纪律处分。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度的解释权归学校所有。
个人卫生管理规定办法
个人卫生管理规定办法一、引言随着社会的发展，个人卫生意识不断提升，保持身体健康的意识也越来越重视。
而个人卫生管理作为一项重要的卫生工作，也在不断地完善和发展。
本文就是对个人卫生管理规定办法做出具体的阐述，并且将个人卫生管理与健康保健之间的关系联系起来。
二、规定办法2.1 个人卫生要求在保持个人卫生方面，每个人都需要按照以下的规定办法来进行：•自觉保持个人卫生，保持清洁和清新的身体。
•每日换洗衣服，保持干净整洁。
•定期修剪指甲，保持洁净卫生。
•养成勤洗手的好习惯，特别是在外出、接触动物等需要洗手的时候更应注意。
•不要随意扔垃圾，保持环境卫生整洁。
假如身边没有垃圾桶，随身携带垃圾袋或塑料袋。
•保持良好的日常生活习惯，避免大量喝酒、抽烟等不良习惯。
2.2 卫生标准除了遵循个人卫生要求之外，还应该了解卫生标准。
以下是常见的几个卫生标准：•餐厅卫生：餐具应该干净无油腻，餐具、餐桌、墙壁、地面、餐厅内的设备等也应该保持干净。
•医院卫生：医院作为一个重要的公共卫生场所，进行个人卫生管理尤为重要。
医护人员在医疗过程中更应该特别注重自己的卫生情况，避免患者感染。
•家庭卫生：家庭卫生是个人卫生管理的重要组成部分。
家庭中应该定期打扫卫生，清理居室灰尘垃圾，保持家居清洁和空气流通。
居室内的衣物、床上用品等也应经常清洗和更换。
2.3 健康保健个人卫生管理与健康保健具有密切的关系。
随着现代医学的发展，人们越来越关注健康保健，而卫生管理也是实现健康保健的重要途径之一。
以下是几项常见的健康保健措施：•生活作息：保持良好的生活习惯，规律的饮食、足够的休息、适当的运动等都有助于保持身体健康。
•饮食健康：饮食是人体能量来源的重要渠道，每天摄入的食物应该包含足够的维生素、矿物质和蛋白质等，保证身体健康和免疫力。
•健康检查：定期进行健康检查是保持健康的必要手段。
通过检查可以及早发现潜在的疾病，进行防治和干预。
•心理健康：心理健康同样是保持身体健康的重要方面。
从业人员个人卫生管理制度(5篇)
从业人员个人卫生管理制度一、从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。
专间操作人员还应戴口罩。
二、从业人员操作前手部应洗净，操作时应保持清洁。
接触直接入口食品时，手部还应进行消毒。
三、接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：1、处理食物前；2、上厕所后；3、处理生食物后；4、处理弄污的设备或饮食用具后；5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；6、处理动物或废物后；7、触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后；8、从事任何可能会污染双手的活动后。
四、非接触直接入口食品的操作人员，在有下列情形时应洗手：1、开始工作前；2、上厕所后；3、处理弄污的设备或饮食用具后；4、咳嗽、打喷嚏或擤鼻子后；5、处理动物或废物后；6、从事任何(其他)可能会污染双手的活动后。
五、专间操作人员进入专间时应再次更换专间内专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前双手严格进行清洗消毒，操作中应适时地消毒双手。
不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
六、个人衣物及私人物品不得带入食品处理区。
七、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其它可能污染食品的行为。
八、进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。
从业人员个人卫生管理制度（2）是指对从业人员在工作过程中的个人卫生进行管理的制度。
这是一项重要的管理措施，可以有效预防和控制传染病的发生，保障从业人员和公众的身体健康。
以下是一些常见的从业人员个人卫生管理制度：1. 培训和宣传：对所有从业人员进行卫生宣传教育，包括正确的手卫生、饮食卫生、环境卫生等方面的知识，提高他们的个人卫生意识和卫生行为水平。
2. 准入管理：对新员工进行健康检查，确保其身体健康。
3. 环境卫生管理：定期清洁和消毒工作场所，保持环境整洁和卫生。
4. 健康监测：对从业人员进行健康监测，包括定期体检、疫苗接种等。
5. 个人卫生要求：明确从业人员应遵守的个人卫生要求，如保持清洁、穿戴适当的工作服、佩戴个人防护用具等。
个人卫生管理制度执行
一、前言为了提高员工个人卫生意识，保障员工的身体健康，维护公司形象，确保生产、工作环境的整洁与卫生，特制定本制度。
本制度适用于公司全体员工，各部门应严格执行。
二、制度内容1. 仪表仪容（1）员工应保持个人仪表整洁，穿戴整齐，不得穿拖鞋、背心、短裤等不雅服装进入工作场所。
（2）员工应保持头发干净、整洁，不得留长指甲、染发、烫发等。
（3）女员工应佩戴工作牌，不得佩戴首饰、围巾等与工作无关的装饰品。
2. 个人卫生（1）员工应保持个人卫生，每天至少洗脸、洗手两次，保持口腔卫生。
（2）员工应定期洗澡，保持身体清洁，不得在公共场所或办公室内洗澡。
（3）员工应使用个人专用洗漱用品，不得与他人共用。
3. 环境卫生（1）员工应保持工作场所的整洁，不得乱扔垃圾、杂物。
（2）员工应定期清理办公桌、椅子、地面等，保持工作环境干净。
（3）员工应遵守垃圾分类制度，正确投放垃圾。
4. 食品卫生（1）员工应保持食堂卫生，不得在食堂内乱扔垃圾、食物残渣。
（2）员工应遵守食堂用餐规范，不得浪费食物。
（3）员工不得在办公室、宿舍等场所食用刺激性气味较大的食品。
5. 健康检查（1）员工应定期参加公司组织的健康检查，确保身体健康。
（2）员工发现身体不适，应及时就医，并告知公司。
（3）员工应遵守公司防疫规定，做好个人防护。
三、执行与监督1. 各部门负责人应加强对本部门员工个人卫生管理的监督检查，确保制度落实到位。
2. 公司将定期对各部门个人卫生管理制度执行情况进行检查，对违反规定的员工进行处罚。
3. 员工应自觉遵守本制度，如有违反，公司将按照相关规定进行处罚。
四、附则1. 本制度自发布之日起执行，由公司人力资源部负责解释。
2. 本制度如有未尽事宜，由公司人力资源部根据实际情况予以补充和修改。
通过严格执行个人卫生管理制度，我们相信能够提高员工个人卫生意识，保障员工身体健康，营造一个整洁、卫生、舒适的工作环境，为公司的发展贡献力量。
公司个人卫生管理制度
公司个人卫生管理制度为了保障员工和公司整体健康，提高工作环境的整洁度和卫生标准，公司特制定个人卫生管理制度如下：一、目的和范围本制度的目的是加强公司员工个人卫生管理，预防疾病的传播和传染，保障员工和公司员工身体健康。
本制度适用于公司全体员工，包括办公人员、生产人员和管理人员。
二、个人卫生要求1.员工应每日保持个人卫生，保持身体清洁，穿着整洁干净的工作服装；2.饭前饭后要洗手，并确保用餐环境干净；3.生产、办公等工作场所应定期打扫和消毒，保持整洁；4.员工应定期体检，确保身体健康；5.禁止在工作场所吸烟，嚼口香糖或食用卫生不过关的食物；6.禁止擅自外借公司卫生用品，避免传播疾病。
三、个人卫生管理1.公司将定期组织员工参加卫生管理培训，提高员工的卫生意识；2.公司将定期进行卫生检查，对发现问题的员工进行提醒和纠正；3.公司将设立卫生管理小组，负责公司整体卫生管理和监督；4.公司将建立员工卫生档案，记录员工的体检情况和个人卫生情况。
四、卫生紧急处理1.若出现员工疾病传播或传染病疫情，公司将立即启动应急预案，进行隔离和治疗；2.公司将对出现疫情的工作场所进行彻底清洁和消毒；3.公司将对疫情情况及时通报员工，加强员工个人卫生防护。
五、违规处理1.对于违反卫生管理制度的员工，公司将根据情节轻重，给予相应的处罚；2.对于影响公司整体卫生的员工，公司将给予警告或调整工作岗位；3.对于严重违规的员工，公司将采取辞退等措施。
六、其他1.本制度自发布之日起生效，经公司领导小组审定可对其进行修改和补充；2.本制度的解释权归公司领导小组。
以上就是公司个人卫生管理制度的全部内容，希望全体员工认真遵守，共同维护公司的整体卫生环境，保障员工和公司的健康。
个人卫生的规章制度范本
个人卫生的规章制度范本
第一章总则
为了加强个人卫生管理，营造整洁、卫生的工作环境，保障员工健康，提高工作效率，特制定本规章制度。
第二章制度内容
第一条员工个人卫生的要求
1.员工在工作期间应保持整洁、干净，不得穿着肮脏、破旧的衣物、鞋袜。
2.员工应每天保持个人卫生，保持干净整洁，保持体香。
3.员工不得擅自留长指甲，影响工作卫生。
4.员工在饭前、用餐后、上洗手间后应及时洗手，保持手部卫生。
5.员工患有传染病应及时向领导汇报，不得擅自隐瞒。
第二条工作场所的卫生要求
1.工作场所应保持干净整洁，保持通风透气，定期进行卫生清洁。
2.工作场所应保持物品摆放整齐有序，避免积灰积尘。
3.工作场所应配备必要的卫生设施，如洗手间、卫生间等。
第三章管理办法
第三条督促检查
1.各部门应定期组织员工进行个人卫生知识的培训，提高员工对个人卫生的重视程度。
2.定期对员工进行卫生检查，发现问题及时纠正。
3.建立奖惩制度，对个人卫生做得好的员工进行表扬奖励，对个人卫生不达标的员工进行责任追究。
第四条处罚措施
1.发现员工违反个人卫生规定的，应根据情况给予口头警告、书面警告，并进行指导。
2.对于多次违反规定的员工，视情节轻重，可进行责任追究，甚至解除劳动合同。
第四章附则
第五条本规章制度由公司人事部负责执行，领导及各部门负责人应积极配合。
第六条本规章制度自颁布之日起生效，如有修改，须经公司领导同意。
第七条本规章制度解释权归公司人事部所有。
以上为公司个人卫生规章制度，希望全体员工认真遵守，共同营造一个整洁、卫生的工作环境。
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个人卫生管理规定一、工装(工作帽、工作服、食品安全鞋、围裙)1、所有进入工作区得人员必须着工装(包括参观与检查人员);2、下班后或卫生间及时更换服装3、工作干净整洁,无油垢物,纽扣无脱落。
二、仪容仪表1、头发（1）男员工不得留长发、胡须、鬓角;（2）女员工头发前不遮眼,后不盖肩,长发要盘头,碎发不许漏出工作帽或头巾外; （3）头发干净无头屑、异味。
2、指甲（1）勤剪指甲;（2）指甲不超过指头肚;（3）不涂指甲油。
3、饰物男女员工均不得佩戴饰物,包括戒指、耳环、项链、手镯等。
三、行为1、勤洗澡、勤换衣服;2、早晚刷牙、饭后漱口;3、工作前、便后及接触不洁物品后,用肥皂流水洗手;4、工作时不能抓头、挖耳、抠鼻;5、打喷嚏、咳嗽用手绢或纸巾轻掩鼻、口。
6、不得随地吐痰。
员工思想生活管理规定一、思想工作1、餐饮中心尽力必须关心员工生活,掌握员工思想动态,员工请假时或回来后要与员工进行谈话,并做记录;2、民族管理,广开言路,积极听取各种意见,采纳员工合理化建议;3、对员工得批评教育要注意方式,不得粗言恶语;4、餐饮中心要建立员工亲情档案,在员工生日或婚、葬、嫁、娶等重大事项时,要以不同得方式表达集体得关切与心意。
二、生活管理1、合理安排员工业余文化生活,经常开展球类、棋类、卡拉OK、演讲。
业务技能知识等活动与竞赛,营造员工健康轻松、愉快得生活氛围;2、统一员工就餐时间,确保员工吃上热饭、热菜、喝上热水;3、逐步完善员工基本生活设施,保证员工洗澡、洗衣、热水供应基本生活条件得不断改善与提高;4、合理安排工作,保证员工有充分得休息时间与处理个人事务得时间。
5、对于生病与其她生活困难得员工,要给予充分得照顾与关爱,如制作病号饭,发动捐募等;6、确保员工福利用品按月足额发放;7、积极组织与鼓励员工参与公益事业及社会爱心活动。
餐厅从业人员晨检制度一、每天早晨餐厅人员上班后,由餐厅负责人对每位工作人员进行身体健康状况检查,检查内容如下:1、观察餐厅工作人员精神状态就是否有过度疲劳与病态;2、观察餐厅工作人员眼球、面色就是否特黄(有患肝炎得可能);3、观察餐厅工作人员有否咳嗽、咳血(有患肺病得可能);4、观察餐厅工作人员双手有否化脓或渗出皮肤病;5、询问餐厅工作人员有否痢疾与其她有碍食品卫生得疾病;6、观察餐厅工作人员有否带戒指、项链等违规饰品,指甲就是否剪短,个人卫生就是否符合要求。
二、每天由晨检人员填写好晨检表,并早晨检表上签字,晨检表要求真实、准确。
三、如检查中发现个别餐厅工作人员不符合卫生要求或患有传染性疾病,按以下方法处理:1、餐厅工作人员带戒指、项链等违规饰品,要求在工作前脱下;2、对指甲过长,个人卫生不符合要求得,责令其搞好个人卫生后上班。
四、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其她有碍食品卫生得疾病得人员,不得从事接触直接入口食品得工作。
五、餐厅工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生得疾病时,应立即停止工作,待查明原因、排除尤艾食品卫生得病症或治愈后,方可重新上岗。
人身安全管理制度一、防烫伤、烧伤1、在使用燃气灶时必须遵照操作规程,点火时先开风,吹掉可燃气体,再关风然后点火;2、使用蒸汽时,严禁蒸汽管对人,严禁在未关汽时打开设备得蒸盖,严禁身体直接接触蒸汽设备;3、灶具设备清洗时要先冷却再清洗;4、搅动热油或滚烫汤时,要用长柄用具;5、移动盛有热汤、油得容器时,要小心慢行,以防跌翻烫伤;6、炸制、炼油时不许超出油锅得2/3,油温不宜过高;7、炸制操作时必须穿戴长袖工作服。
二、防割伤、摔伤1、正确使用道具,严禁持刀指手划脚;2、经常检查道具把柄得牢固程度,剁、劈、砍时前后严防站人;3、刀具不用时,要檫净背对人,刃朝里平放在菜墩上或放在刀架上;4、刀具不许放在水中,防止生锈;5、刀具不慎碰落应让顺其自然掉地,不可用手接;6、擦拭不锈钢器具时,手不要直接接触其边缘部位,应垫布擦拭;7、持刀走动时刀刃向下;8、工作场所地面要保持干燥;9、工作时不许嬉笑打闹;10、易滑倒得地方要设警示牌;11、拐角处、黑暗处设照明灯,所有人员行走靠右;12、高处物品取拿要用牢固得助脚台,并有人行走靠右;13、搬挪沉重物品时,要力量而行,以防止扭伤;14、打扫卫生,高处要借助工具,避免危险登高打扫;15、工作场所不穿高跟鞋。
三、防触电及电器伤害1、电气设备,须经培训合格人员操作,其她人严禁动用;2、电气设备,均要接地良好,要有漏电保护;3、机械设备安全防护措施有效,操作时正确使用。
洗消操作规范程序A1、刮去残渣,大小餐具分类。
2、泡入碱水或清洁剂水内3、刷洗4、对每件餐具流水过清。
5、过清后在蒸汽箱内消毒15分钟(以蒸箱上汽时间算起)。
6、洗消后得餐具保洁存放。
程序B1、刮去残渣,大小餐具分类。
2、泡入碱水或清洁剂水内。
3、刷洗4、用有效氢含量为5、5-6、5%得84液配成1;250ppm得84消毒液浸泡10分钟。
、5、对每件餐具流水过清。
6、洗消后得餐具保洁存放。
程序C适用于洗碗机1、正规操作,洗碗机使用前经检验合格。
2、正确假如消毒剂,定期检查。
3、使用前充分预热,使用后洗涤,并及时更换消毒剂。
收餐具——搬运餐具——倒刮残渣——餐具分类保洁存放——消毒——流水过清——浸泡清洗六步洗手法餐厅防火制度1、使用天然气灶必须严格执行安全操作过程。
使用前先通风检查输气管道就是否漏气;发现漏气立即禁止使用,并进行维修。
2、每天工作结束时,要有专人负责关闭天然气阀与电源开关,定期检修电器。
3、餐厅在学生就餐时,大门应敞开人行道与楼梯上不准对方物品以保持通行。
4、定期清洗厨房抽油烟机及管理。
清洗厨房时不得将水喷到电插座、电开关及马达等处,防治电器短路引起火灾。
5、热油开炸时,注意控制火力、油温,防止油锅起火。
6、消毒间开水器及消毒柜严格按照操作,规程操作,及时排除故障,防止漏电,烫伤失火。
7、餐厅内部必须备有灭火涉及灭火毯,放置位置得当。
8、维护餐厅效仿设施完好,发现故障驾驶报修。
食品安全操作规程一、食品原料采购验货1、食品采购时,向供货商索取该产品得卫生许可证及同检验(检疫)合格证或化验单,卫生安全生产许可证。
2、果蔬类原料需定点采购,签订销售合同,采购原料必须新鲜、干净,符合卫生要求得规定。
3、腐蚀变质,发霉,生虫,有毒有害,掺杂掺假得食品不再采购。
二、从业人员持有效健康证上岗,个人卫生做到“四勤”,即勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡与理发,勤换洗工作服。
三、餐具消毒做到:一刮,二泡,三清洗,四流水过清,五消毒,六保洁。
四、加工过程卫生粗加工,蔬菜择净,洗净。
用清水清洗30分钟;水产品及禽蛋类有专用清洗池,加工肉、禽、水产得刀,插,案,盆与蔬菜用得分开,面点用得禽蛋在使用前清洗,冷冻肉类与禽类在烹饪前清洗干净。
所加工得熟食品必须烧熟煮透,中心温度不低于85℃,生鸡蛋必须在加工前清洗干净,生、熟食品得案台分开,成品与半成品分开,冷柜(箱)内存放得熟食与原材料分开,配菜盘与切配生、熟食品得刀、墩等用具标识分类,定位存放。
烹调时注意不可用手指或炒勺直接尝菜。
尝菜后得产品不得回锅。
不得供应不符合食品卫生要求得食品,禁止加工河豚鱼,发芽土豆有毒有害食品。
食物中毒应急预案餐饮中心经理接到顾客或被保障单位食物中毒投诉:一、要立即向其了解中毒人数与症状,并通知总经理与公司安全监察部;二、餐饮中心经理与食品安全督察员一起向顾客了解就餐时间及消费得饭菜品种,并要求顾客或被保障单位出示卫生部门诊断书,餐饮中心经理要亲自查瞧、记录诊断出内容;三、餐饮中心经理立即组织人员欲被保障单位一起将客户消费时间得相应饭菜品种留样送到卫生部门检验,并将相应资料保存备查,同时到顾客就诊医院了解顾客具体病因。
四、餐饮中心经理根据中毒原因,立即组织员工对厨房进行排查,采取根治措施,防止再次发生食物中毒事故;五、在未明确责任前,餐饮中心经理要按照医务人员要求,组织员工为中毒顾客做好病号饭,做好服务工作。
六、在确定造成食物中毒不就是本餐饮中心产品时,与顾客或被保障单位联系,并将监测得结果告诉顾客与被保障单位,七、如确定属本餐饮中心得原因,要将情况向公司领导汇报,并与顾客协商解决方案,必要时,请公司领导协商解决;八、事故解决后,安全督察员要将《食物中毒事故处理报告》上报安全督察部,有安全督察部通报处理。
餐饮中心消防安全管理规定1、餐饮中心得防火安全责任人为餐饮中心经理,具体负责餐饮中心防火工作得督促检查与组织开展防火安全教育;2、餐饮中心内不得私接乱拉电源、电线,如确需要须报经理批准,有维修工拉设,用后及时拆除。
3、餐饮中心内要留有足够得消防通道,并保持畅通,不得堵塞;4、对操作间天然气管道,柴油管道,管路,接头,阀门必须经常检查,防止泄露。
发现泄露时先关闭阀门,及时通风,并严禁出现明火与启动电源开关。
5、使用机械设备不得过载运行。
6、一起邮为燃料得加热设备运行时严禁现场离人,防止火意外熄灭后溢气、溢油,油锅加热时严禁现场离人;7、保证电源、电路处干燥,防止因受潮而短路。
8、当日工作结束前应检查操作间内所有阀门、开关、电源就是否断开,炉膛就是否有明火,确认安全无误后方可离开;9、排烟罩每周末清洗一次,每半年有专业清洗公司清洗一次;10、全员熟练掌握消防器材得使用方法,消防器材要定点放置,定期检查,保证完好有效,随时可用。
11、发现火灾险情要积极扑救,并立即向相关部门报告。
安全管理十不准一、不准使用未加有效防护措施得机械设备。
二、不准没有经过专业培训,未投保人员操作机械设备。
三、不准操作常故障得机械设备。
四、不准未经允许使用灌装液化气。
五、不准非驾驶人员驾驶车辆。
六、不准各单位未经允许私自组织五人以上得集体外出活动。
七、不准非专业人员维修电路电源。
八、不准任何人寻衅滋事,要做到骂不还口、打不还手。
九、不准一线聘用50岁及以上员工。
警钟长鸣慎之又慎我得安全我负责她人安全我有责单位安全我尽责发生问题严查责危机就在眼前隐患就在身边出事就在瞬间食品安全管理制度1、餐厅必须办理并公示有效健康检查,到期入室更换。
2、从业人员按照要求如期进行健康检查,卫生知识定期培训,持健康证、合格证上岗。
3、从业人员工作时必须穿戴整洁干净得工作服,戴口罩(一次性口罩)、工帽、坚持每日清洗、消毒一次。
个人卫生做到“四勤”。
严禁在操作间内洗衣、物。
4、保持室内外环境整洁、干净、无杂物,室内地面清洁、无油垢、无异味垃圾桶加盖并及时清理。
5、防潮、防尘、防鼠设施齐全,室内无螨6、各种工具、容器、机械定位存放,用毕及时洗刷干净。
达到物见本色,各种防尘布洁净并有正反标记。
7、不制作冷荤食品、肉类、蛋白食品要留样48小时。