丝瓜
课件 丝瓜
丝瓜的分布与生长环境
分布
丝瓜原产于亚洲热带地区，现在全球各地都有栽培。
生长环境
丝瓜生长需要充足的阳光和温暖的气候，适合在排水良好的土壤中生长。
丝瓜的食用价值与营养价值
食用价值
丝瓜的果实和种子都可以食用，果实 可以炒食、煮汤或做成馅料，种子可 以炒熟后磨成粉末。
营养价值
丝瓜含有丰富的维生素C、维生素E、 钙、铁等矿物质，具有抗氧化、增强 免疫力、促进骨骼生长等作用。
06 丝瓜的食用禁忌与注意事项
食用禁忌
脾胃虚寒者慎食
丝瓜性寒，脾胃虚寒者食用可能会加重病情。
孕妇慎食
孕妇在怀孕期间应避免食用过于寒凉的食物，以免对胎儿造成不良 影响。
过敏体质者慎食
对丝瓜过敏者食用可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难等 。
注意事项
适量食用
丝瓜虽然营养丰富，但过量食用可能会导致腹泻等不适症 状。
05 丝瓜的烹饪方法与菜谱
丝瓜的烹饪技巧
选购技巧
选择新鲜的丝瓜，避免选择经过冷藏或已经变软的丝瓜。
清洗技巧
将丝瓜去皮后，用清水冲洗干净，切成适合烹饪的大小。
烹饪技巧
丝瓜烹饪时间不宜过长，以保持其爽脆口感。可采用炒、煮、蒸 等多种烹饪方式。
丝瓜菜谱推荐
1 2
丝瓜炒鸡蛋
丝瓜去皮切片，加入打散的鸡蛋液，一起炒制， 味道鲜美。
田间管理技术
浇水
丝瓜生长期间需要保持土壤湿润 ，根据天气情况及时浇水。
施肥
在丝瓜生长期间需要追施氮、磷 、钾肥，一般每亩施尿素10-15 公斤、过磷酸钙20-30公斤、硫
酸钾10-15公斤。
搭架
丝瓜生长过程中需要搭架，以利 于攀爬生长。
丝瓜的栽培技术
三、丝瓜优质高产栽培技术
丝瓜的植物学特性
根系发达，侧根多。根系再生能力强，茎节易发不定根。吸收能力 和抗旱能力较强。 蔓生细长，可达10m。 分枝力极强，主蔓各节易发生侧枝和二级侧 枝，形成繁茂的枝系。 主蔓上雌花着生节位因品种而异。早熟种第1雌花着生在第10节， 晚熟种在20节。侧蔓上出现雌花多在5~6节。以上节位均有雌花， 但是成瓜比例较低。 果形有短圆柱形、棍棒形、长棍棒形，长度23~26cm，甚至130～ 200cm。 嫩果皮绿色；果面有茸毛，有棱、或具细纹；果肉绿白色。 果实成熟后为褐色或黑褐色，外表皮下组织形成强韧纤维，称为丝 瓜络。 全期历时约90～120d。温室栽培延长。现蕾至采收结束，约需60～ 80d。从播种至初收40～70d，采收期持续45～60d。
丝瓜对环境条件的要求
温度:丝瓜喜温较耐热不耐寒。茎叶生长适温18～30℃。 <10℃生长缓慢，<5℃生长不良，-1℃时遭受冻害。 日照:丝瓜属短日照植物，长光照发育慢，短光照则发育 快。 水分：根部喜湿耐湿。丝瓜是瓜类中最耐潮湿 的一种。 在雨季，即使受到雨涝和短时间的水淹，仍可正常生长 和开花结果。也耐较潮湿的空气环境。所以应该选择土 壤肥沃潮湿的地块栽植丝瓜。 土壤养分：丝瓜喜肥耐肥需肥量大。
（3）、万宝丝瓜：华农大园艺种苗开 发中心育成，早中熟，播种至初收期 60d，苗势强，座果性好，商品瓜瓜条 匀称，棱沟浅，瓜长60cm，横茎5cm。 适合夏、秋种植。
（4）、宝绿2号：广州鸿海种苗有限 公司生产，早熟性好，瓜长棒形，头 尾均匀，瓜长60~75cm，横径5cm， 肉质密，味甜。华南地区适播期12~4 月，7~9月。
丝瓜品种及其优质高产栽培技术
中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所
丝瓜栽培的技术
品种选择与种子处理
品种选择
根据当地的土壤、气候等条件，选择适宜的丝瓜品种。
种子处理
将种子用温水浸泡，并加入适量的高锰酸钾消毒，以提高种子的抗病能力。
播种与育苗
播种
根据当地的气候条件，选择适宜的播种时间，通常在春季进行播种。
育苗
在播种前，需要进行育苗，以便于丝瓜的生长和发育。
定植与密度
定植
当幼苗长到一定大小时，可以进行定植。定植时要保证幼苗的根系有足够的生长 空间，同时注意保护幼苗的根系。
2023
丝瓜栽培的技术
contents
目录
• 丝瓜的概述 • 丝瓜的栽培技术 • 丝瓜的田间管理 • 丝瓜的采收与贮藏 • 丝瓜的食用方法 • 丝瓜的栽培前景与发展趋势
01
丝瓜的概述
丝瓜的定义与特点
丝瓜是一种蔬菜，属于葫芦科植物，广泛分布于亚洲、欧洲 和北美洲等地区。
丝瓜的特点是果实长圆柱形，两端均略尖，表面粗糙，具有 纵向条纹，未熟时为绿色。
丝瓜发展空间
丝瓜适应性强，生长快，容易种植，具有很大的发展潜力。
丝瓜的栽培效益与风险
经济效益
丝瓜是一种营养丰富，药用价值高的蔬菜，具有很高的经济 价值。
风险
丝瓜的栽培受气候、市场等因素的影响，可能存在一定的风 险。
丝瓜的未来发展趋势和展望
多样化种植
未来丝瓜的种植将更加多样化， 以满足不同地区和不同消费者的 需求。
制作简单
将丝瓜切块，再将肉块与丝瓜一起炖煮至熟烂即可。可 以根据个人口味加入一些调味料，如盐、鸡精等。
口感美味
丝瓜炖肉的口感清香鲜美，丝瓜柔软多汁，肉质酥烂可 口。
丝瓜煎饼
营养丰富
丝瓜煎饼中的丝瓜含有丰富的 维生素和矿物质，面粉则含有 丰富的蛋白质和碳水化合物， 二者的结合能够实现营养的互
丝瓜的美容功效与作用
丝瓜的美容功效与作用丝瓜一直以来都被认为是一种美容和保健的佳品，其美容功效与作用深受人们的喜爱。
丝瓜富含多种营养物质，具有抗氧化、美白、保湿、清热解毒等多种功效，尤其对皮肤的美容效果非常显著。
下面我将详细介绍丝瓜的美容功效与作用。
1. 抗氧化丝瓜富含多种抗氧化剂，如维生素C和E，多酚等，可以帮助抑制自由基的产生，减少氧化损伤对皮肤的影响。
自由基是一种导致皮肤衰老的物质，会破坏皮肤中的胶原蛋白和弹性纤维，导致皮肤松弛、皱纹和色斑的产生。
通过食用丝瓜，可以提供足够的抗氧化剂，保护皮肤免受氧化损伤。
2. 美白丝瓜富含维生素C和铜等成分，这些成分可以抑制黑色素的生成，减少色斑和雀斑的产生。
维生素C是一种美白成分，可以抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的合成。
铜可以调节黑色素的代谢，减少黑色素的沉积和固定。
经常食用丝瓜，可以使皮肤逐渐变得白皙、均匀。
3. 保湿丝瓜中含有丰富的水分和多种保湿因子，可以有效地为皮肤补充水分和营养，保持皮肤的水润和弹性。
丝瓜所含的葫芦素、瓜氨酸等活性成分可以渗透皮肤，修复皮肤的保护屏障，增强皮肤对外界环境的抵抗力，减少水分的流失。
使用丝瓜进行面膜或敷料，可以使皮肤保持充足的水分，延缓皮肤的衰老。
4. 清热解毒丝瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒的作用。
在中医理论中，火热邪气会导致皮肤问题的产生，如痤疮、粉刺等。
丝瓜可以通过清热解毒，调节体内的阴阳平衡，减少火热邪气对皮肤的影响，从而改善皮肤问题。
5. 抗衰老丝瓜中富含的维生素A、C和E等抗氧化成分，可以帮助减少自由基的产生，延缓细胞的衰老过程。
此外，丝瓜中的丰富水分和营养物质也可以滋养皮肤，使皮肤更加年轻和紧致。
食用丝瓜可以从内部滋养皮肤，同时外部使用丝瓜面膜或敷料可以进一步改善皮肤的弹性和紧致度。
6. 舒缓肌肤丝瓜中的多酚类物质具有舒缓肌肤的作用，可以减少皮肤的炎症和敏感反应。
丝瓜中的苦瓜酮成分可以抑制皮肤的炎症反应，减少红肿和痒痛的情况。
丝瓜的妙用
丝瓜的妙用
丝瓜味甘、性寒，入肝经、胃经。
有清热化痰、凉血、解毒之功用。
可用于治疗发热出现的烦躁、口渴，痰多出现的咳、喘等症，及便下鲜血、痔瘘，妇女崩漏、带下，尿血、疔疮肿毒、乳汁不通等等。
因丝瓜性寒性，多食易致人泄泻，故脾胃虚寒者慎食。
除上述之外，生活中，丝瓜还可用于：
一、瓜肉、瓜皮、瓜子、瓜蒂和瓜络均可用于轻热消肿；
二、嫩丝瓜炖汤可去除心火，如口舌生疮等；丝瓜皮捣碎煮水喝效果更佳；
三、皮肤瘙痒可用丝瓜皮捣碎外敷；
四、丝瓜花可治疗肺热咳嗽；
五、丝瓜子捣碎煮水可润肠通便，还可以用于驱蛔；
六、瓜蒂晒干煮水喝可治疗咽喉肿痛；
七、丝瓜络煮水喝可治疗痛风。
丝瓜一身九种宝，
肉皮子蒂丝瓜络；
子实肉皮治热肿，
根茎叶花消炎药。
丝瓜栽培技术
丝瓜栽培技术丝瓜要选抗病、高产、优质、商品性好、适应市场需求的品种。
丝瓜喜肥，耐旱，不耐涝，怕冷，应选择土壤肥沃、阳光充足、排灌方便、环境无污染的地块进行栽培。
在前茬作物收获后，深翻土地，整地起畦，畦宽一般为2～5米（包沟），同时施入有机肥2000～3000千克，磷肥20千克，碳铵20千克作基肥。
丝瓜可采用直播或育苗移栽方式进行播种。
在生产上一般采用直播方式。
播种前将种子用温水浸种5～10分钟，再用50%多菌灵可湿性粉剂拌种消毒。
播种时按行距5米（包沟），株距8～1米进行开穴播种，每穴播2粒种子，播种深度2～3厘米，播后覆土淋水。
间苗定苗：出苗后要及时进行间苗定苗，每穴保留1～2株健壮苗。
中耕除草：出苗后要及时中耕除草，并适当培土，防止根部裸露。
搭架引蔓：当瓜苗长至30厘米左右时，要及时搭架引蔓。
一般采用“人”字形架或平棚架。
整枝打顶：丝瓜在生长过程中要注意及时整枝打顶。
当主蔓长至1米左右时摘心，促进侧蔓生长；侧蔓见瓜后留2～3叶摘心。
同时，在架上保留几条主蔓任意生长，不进行摘心，以充分发挥侧蔓结瓜的特性，提高产量。
肥水管理：丝瓜喜肥水，生长期间要多次追肥、灌水。
一般在抽蔓期、开花结果期进行追肥，结合浇水进行。
第一次追肥应在定植后3～4天进行，施于穴沟两旁或结合浇水淋施腐熟人畜粪尿等。
以后每隔7～10天追肥一次，以氮肥为主，适当增施磷钾肥。
开花结果期要重施肥料，并适当增施磷钾肥。
肥料可用复合肥或尿素等与腐熟人畜粪尿交替施用。
植株生长较差的可适当增施肥料。
遇干旱天气要及时浇水，保持土壤湿润，以满足正常生长和开花结果的需要。
病虫害防治：丝瓜的病虫害主要有霜霉病、疫病、炭疽病、白粉病、枯萎病、美洲斑潜蝇和瓜绢螟等。
霜霉病和疫病可用72%杜邦克露可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液交替喷洒防治；炭疽病可用50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷洒防治；白粉病可用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或2%农抗120水剂200倍液喷洒防治；枯萎病可用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液灌根防治；美洲斑潜蝇和瓜绢螟可用25%杀虫双水剂400倍液或98%巴丹可溶性粉剂1500倍液喷洒防治。
丝瓜的功效与作用及食用方法
丝瓜的功效与作用及食用方法丝瓜别称胜瓜、菜瓜等，为葫芦科丝瓜属一年生攀援藤本植物，我国南、北各地普遍栽培，果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维可代替海绵用作洗刷灶具及家具，还可供药用有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效，下面我们就一起来看一看丝瓜的功效与作用及食用方法吧！丝瓜的营养价值丝瓜的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等，每100克丝瓜含蛋白质1.4～1.5克、脂肪0.1克、碳水化合物4.3～4.5克、粗纤维0.3～0.5克、灰分0.5克、钙18～28毫克、磷39～45毫克、核黄素0.03～0.06毫克、尼克酸0.3～0.5毫克、抗坏血酸5～8毫克。
丝瓜的功效与作用1、清热凉血：丝瓜味甘性凉，食用后有清热凉血、化痰解毒的功效，非常适合热病期间的身热烦渴、炎热夏季的燥热口干者食用。
2、催乳下奶：丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，丝瓜是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。
3、美容养颜：丝瓜汁素有“美人水”之称，经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂、补水保湿、细嫩肌肤、去除皮肤细小皱纹、改善肌肤粗糙干皱的状况。
4、调经作用：丝瓜络对女性的月经紊乱有调节作用，将其烧成灰配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。
5、增强心肌：丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，有强效的强心作用，主要是能够增强心肌的功能。
6、健脑作用：丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
7、排毒护肝：丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化。
8、润肠通便：丝瓜中的维生素B族除了有利于丰胸下奶之外，能有效促进人体新陈代谢和消化液分泌，经常有便秘症状的人群多吃丝瓜能够有效促进肠胃蠕动，有助于大便顺畅排出。
丝瓜究竟是不是倒阳菜
丝瓜究竟是不是倒阳菜
丝瓜属于日常生活中比较常见的一种蔬菜，具有特殊风味，深受很多人的喜爱。
从营养价值的角度看，其含有大量的蛋白质、矿物质、膳食纤维、维生素等成分，这些营养物质是人体不可缺少的，食用以后能够及时的为身体补充能量。
它所含的膳食纤维能够改善胃肠道的蠕动，对消除便秘有很好的作用。
丰富的维生素，能够及时为身体补充维生素，起到抗氧化作用，能够滋养皮肤。
但民间传说其有倒阳之说是有依据的，《本草纲目》记载丝瓜药性甘寒，润肺清肝，有清热凉血，解毒祛风，行血通络的功效。
按照中医的理论，性寒、有清热凉血的中药对肾气都会有影响。
而影响比较大的说法，丝瓜别名“倒阳菜”出自于《滇南本草》，不宜多食，损命门相火，令人倒阳不举。
这些说法则使民间对丝瓜的药用功效有夸大的成分，甚至造成误传，称其“倒阳”。
实际上，从中国传统文化、中医科学的角度看，任何一种食物和食药同源的植物都有一个度的问题，丝瓜只要不过多摄入，对肾气和男性的功能并不会有什么影响，可放心大胆地食用。
值得一提的是，古医书有“寡居女性常饮莲子心茶，以清心解欲”的记载，因此，像莲子、菱角、芹菜之类的寒凉食物是不宜多吃的，不然真会影响夫妻生活，甚至造成生育障碍。
【丝瓜】丝瓜的功效与作用
哺乳期能吃丝瓜吗
哺乳期妈妈是可以吃丝瓜的，多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
丝瓜食用时可去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
需要注意的是，丝瓜不可生食。在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净，如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉，如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分，以免影响口感。
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孕妇能吃丝瓜吗
孕妇能吃丝瓜吗
孕妇是能吃丝瓜的。孕妇吃丝瓜能解热毒、活血脉、通经络，还能做驱痰通奶之用。嫩的丝瓜除了可以食用外，其液汁还可以润肤，若内服的话还可作为化痰剂。孕妇吃丝瓜是很有好处的，但要注意不可过量。
6、菊花：丝瓜和菊花搭配能起到清热、养颜润肤的作用，有助于产后祛斑和护肤。
和丝瓜相克的食材搭配：
1、菠菜、芦荟：丝瓜和菠菜、芦......
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吃冬瓜的注意事项
吃苦瓜的注意事项
孕妇能吃苦瓜吗
孕妇能吃荸荠吗
宝宝能吃丝瓜吗
宝宝能，清香脆甜，是夏秋季节常见的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有皂甙。
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宝宝能吃冬瓜吗
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丝瓜寒凉吗 丝瓜煮熟了还是凉性吗
丝瓜寒凉吗丝瓜煮熟了还是凉性吗在中医中，很多食材都可以被区分为凉性、热性以及温性，对于一些体质比较虚寒的人群来说是不建议吃太多寒性食物的，那丝瓜寒凉吗？一、丝瓜寒凉吗丝瓜偏凉性。
从中医的角度上来看，丝瓜味甘，入肝、胃、肺、大肠经，是属于一种凉性的蔬菜，平时在吃丝瓜的时候建议适量食用即可。
但丝瓜中也同样含有丰富的皂苷、脂肪酸、纤维素、维生素和矿物质，平时适当地吃一些丝瓜的话也可以为人体补充多种营养物质，对人体来说具有清热解毒、止咳化痰、凉血止血、通乳下奶的作用，有利于身体维持健康的生理状态。
二、丝瓜煮熟了还是凉性吗会有所减弱。
煮熟并不会影响到丝瓜的性质，所以煮熟的丝瓜仍然还是凉性的，但相对于生丝瓜来说，煮熟的丝瓜并不会对肠胃造成较大的刺激，凉性也会有所减弱，因此对于大部分人群来说都是可以适当地吃一些的。
特别是对于一些本身火气较大、容易上火的人群来说适当地吃一些丝瓜的话还能起到清热解毒、下火凉血的作用。
三、脾胃虚弱能吃丝瓜吗建议最好是少吃。
丝瓜的性质偏凉性，食用之后会增加体内的寒气，对肠胃造成一定的刺激，平时如果食用过多的话就有可能会使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，所以在吃的时候一定要适量食用，以免出现身体不适的症状。
而对于一些本身脾胃虚弱、容易拉肚子的人群来说其本身体内的寒气就比较重，所以建议最好是少吃或不吃丝瓜。
四、胜瓜和丝瓜是一样的吗是一样的。
胜瓜其实就是丝瓜，通常指的是带棱丝瓜，吃起来通常比较有嚼劲，而另外一种不带棱的丝瓜则被称为“水瓜”，吃起来口感比较软嫩。
只不过在粤语里面，“丝”和“输”的发音是一样的，听起来寓意不好，为了取得一个好兆头，所以在广东地区那边也会将“丝瓜”称为“胜瓜”，但其实两者指的都是同一种食材。
丝瓜
夏丝瓜苗期淋粪水2-3次，初花期重施追肥，每亩施50公斤复合肥或50公斤花生麸，每采收2-3次，再追肥一 次，每次用复合肥15公斤，尿素10公斤，钾肥5公斤。
夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长。抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水 外，沟内要保留10-20厘米的水层，雨天要及时排水。
栽培技术
播种 整地
肥水 插竹引蔓
搞除老叶
吊瓜
及时采收
/it/u=20夏季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3-4个小时或浸种后催芽24小时再播。单行双 株，穴距30-40公分，每穴放3-4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱，淋水。出苗后，每穴留苗2株。
由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦；畦包沟宽1.6米，畦面宽1.2米。
果实圆柱状，直或稍弯，长15-30厘米，直径5-8厘米，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后 干燥，里面呈状纤维，由顶端盖裂。种子多数，黑色，卵形，扁，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。 食材 丝瓜实拍
生长环境
丝瓜光照：丝瓜为短日照作物，喜较强阳光，而且较耐弱光。在幼苗期，以短日照大温差处理之，利于雌花 芽分化，可提早结果和丰产。整个生育期当中较短的日照、较高的温度、有利于茎叶生长发育，能维持营养生长 健壮，有利于开花座果、幼瓜发育和产量的提高。
丝瓜
葫芦科丝瓜属植物
01 形态特征
03 分布范围
目录
02 生长环境 04 栽培品种
05 栽培技术
07 主要价值
目录
06 病虫防治 08 植物文化
丝瓜（Luffa aegyptiaca Miller ）是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍 粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿 色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于 总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状， 有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈 状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
丝瓜的种植技术
丝瓜的种植技术丝瓜种植有一定的方法和技巧，农民朋友应将丝瓜种植在阳光充足，及时进行整地施肥，可提高丝瓜的产量，下面是店铺精心为你整理的丝瓜的种植技术，一起来看看。
丝瓜的种植技术育苗移栽夏天种丝瓜不宜直播，应选择排水良好的田块育苗移植。
将丝瓜种子用清水浸种8-10小时后捞起沥干即可播种。
播种方法常用的有塑料营养杯和育苗盘育苗，营养土应采用新土或未种过瓜类的菜园土。
播种时每穴播1粒种子。
幼苗移植前，要适当控水制肥，培育壮苗。
幼苗具2-3片真叶时即可移植。
定植。
瓜苗达4—4.5叶时，抓紧时间定植大田。
采用密植栽培，2米开厢，每厢栽2行，株距25—30cm，由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦;畦包沟宽1.6米，畦面宽1.2米。
夏季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3-4个小时或浸种后催芽24小时再播。
单行双株，穴距30-40公分，每穴放-4粒种子，盖土1.5公分，盖上纱网，淋水。
出苗后，每穴留苗2株。
田间管理夏丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长。
丝瓜早期别上太多肥，见花之后再追肥，抽蔓开花期需水较多，晴天要早晚淋水，采收期除淋水外，沟内要保留10-20公分的水层，雨天要及时排水。
插竹引蔓。
当蔓长30公分时可插竹，插入字架，插架后，不要马上引蔓，要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，并使蔓均匀分布。
蔓叶整理：一般在蔓长35厘米左右进行第一次压蔓，在蔓长70厘米左右进行第二次压蔓，压蔓的方向可引同一方向或相对方向，压蔓方法随天气情况而定，晴天开小沟，把瓜蔓压入沟中，再盖上小土块;雨天则在畦面压蔓，不开小沟，以免茎蔓腐烂;遇连续下雨，畦面积水时，只需用泥块压叶片，不压茎蔓，同样也能固定蔓生根，防止压茎蔓腐烂。
引蔓上篱时，为了适应夏丝瓜蔓多蔓长的特点，一般待雄花出现时才引蔓上篱，上篱之后，采用之字形均匀引蔓。
在生长中后期，适当摘除基部的枯老叶或病叶，在蔓叶生长过旺情况下，可以在上、中、下不同部位间隔摘除部分叶片，或在蔓叶生长过密的位置摘叶，有利于通风透光或减少病虫害。
丝瓜种植时间和方法
丝瓜种植时间和方法丝瓜是夏季蔬菜之一，可以生食、炒着吃、烧汤等。
丝瓜种植可扩大农村家庭收入，也有一定的市场需求。
下面介绍一下丝瓜的种植时间和种植方法。
一、丝瓜的品种选择丝瓜有很多品种，例如金秋丝瓜、蒂娜丝瓜、白玉丝瓜、水晶丝瓜等。
选择种植哪一种丝瓜主要要看本地气候、土壤和市场需求等因素。
一般选择耐热、耐旱、抗病虫害能力强的品种。
丝瓜是夏季蔬菜，当地气温达到20℃左右时（一般是4月下旬到5月初），就可以开始播种了。
在北方地区，种植时间一般在5月中旬到月底之间。
在南方地区则可以早些，4月中旬就可以开始种植。
1. 土地准备丝瓜的生长需要充足的阳光、疏松、肥沃的土壤。
在种植前，先将土地耕翻，除去杂草，施入一定的有机肥并进行基肥施用处理，再等待一周左右，让土壤适当养护后开始种植。
2. 种子数量丝瓜的种子数量要根据种植面积和行距调整。
一般每亩种植6-7千克种子，行距70-80厘米左右。
3. 播种方法本着“一穴一球，不撒不插”的原则进行播种，每穴播入2-3颗种子，留一颗幼苗即可。
种子深度以1-1.5cm为宜，然后拍平土面，表层覆盖一层细土。
4. 管理措施丝瓜生长速度较快，要注意及时除草、灌溉、松土和培土，保证丝瓜生长环境良好。
丝瓜喜阳性，要注意及时移动盆土，调整丝瓜生长方向，使得它们可以尽量接受阳光照射。
5. 防治病虫害丝瓜易受到蚜虫、粉虱、斑点病、瓢虫及蜘蛛捉食等病虫害的侵扰。
可以采用化学药品或者天然植物提取物进行防治。
在亩栽中使用防治药品的剂量和频次要按照官方规定的标准进行。
6. 采收时间丝瓜生长迅速，一般在播种后45天左右即可进行摘果。
摘取时要注意保护幼芽，注意手法轻柔。
搞好遮阳措施，防止果实烈日直晒，保证质量。
以上就是关于丝瓜的种植时间和方法的介绍。
种植过程中，要注意细致的操作和周到的管理，实现品种选择、合理的播种时间、适宜的种植环境、优质的种子、合理的肥料滋养和避免病虫害干扰，从而产出高产、高质的丝瓜产品，为家庭经济发展增添一份收益。
丝瓜酸性还是碱性食物 丝瓜有什么食用禁忌
丝瓜酸性还是碱性食物丝瓜有什么食用禁忌丝瓜全身都是宝，成熟丝瓜里面的网状纤维称为丝瓜络，是一味中药，有祛风解毒、通经活血的作用，那么丝瓜酸性还是碱性食物？一、丝瓜酸性还是碱性食物丝瓜是碱性食物。
凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱性，这类食物称为碱性食物。
从营养的角度来讲，酸性食物和碱性食物实际上是指成酸性食物和成碱性食物，是针对他们对人体酸碱平衡的影响而言的，酸性食物和碱性食物是一个生理性概念，而不是一个简单的味觉或食物溶于水中所表现出来的化学性质，它是指人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的物质是酸性的还是碱性的。
二、丝瓜有什么食用禁忌1.不能多吃：丝瓜性寒，具有滑肠制泻的租用，脾胃虚寒的人要慎吃。
丝瓜也不适合大量食用，食用过多损伤阳气。
一天建议吃1到2根足以。
2.相克食物：丝瓜不能和白萝卜一起吃，会伤元气，导致男性导致阳痿、早泄，甚至引发糖尿病。
还有，丝瓜和菠菜、芦荟搭配可能会导致腹泻。
三、丝瓜是凉性还是热性的丝瓜是凉性的食物,夏天酷热，身体出汗较多，大多烦躁厌食，可以适当吃一些丝瓜做的粥菜，能到起到消暑开胃的作用。
四、丝瓜各部位有什么好处丝瓜全身都是宝，下面来看看那么多好处中，分别具体各部位有哪些好处吧：1、丝瓜肉：将丝瓜肉切成薄片，熬汤食用，能够起到清热化痰，祛湿止痒，凉血解毒的功效。
对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定疗效。
2、丝瓜籽：丝瓜子味苦，性平，具有清热化痰，消炎杀虫的功效，将6克丝瓜籽碾碎后用沸水冲泡饮用，对于肺热咳嗽，痰多黄稠等症有一定疗效。
3、丝瓜花：丝瓜花性寒味味苦，具有清热解毒的功效。
用丝瓜花加水煎煮8分钟，放凉后饮用，对于上火引起的咽喉肿痛有极好的疗效。
4、丝瓜藤：丝瓜藤有通经活络的极好功效，有关节炎，颈椎病等症的人群，可以用十克丝瓜藤煎水饮用，这样能够有效缓解因吹空调引起的脖子僵硬疼痛问题。
5、丝瓜叶：丝瓜叶性微寒，味苦酸，具有极好的清热解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用两到三片丝瓜叶用开水冲泡当茶喝，能够有效缓解脑供血不足症状。
夏季佳蔬——丝瓜
饮食与健康夏季佳蔬丝瓜文/李心平图片提供/壹图季是蔬果集中上市的时节.可供选择的菜肴品 种也丰富了很多。
翠绿鲜嫩.清香脆甜的丝瓜.是夏日里清热消暑.凉血解毒的一道佳蔬。
丝瓜不仅 柔嫩无渣易消化.营养易被身体吸收.而且有一定的 药用价值.很适合中老年朋友。
品种多样营养丰富丝瓜在中国南北各地普遍栽培.叫法不一.天丝瓜. 天罗.蛮瓜.绵瓜、布瓜、天骷髅、菜瓜、絮瓜等都是 丝瓜的别名。
夏秋季是丝瓜的盛果期.但随着大棚种 植技术的发展以及南菜北调，如今我们基本上一年四 季都能吃到丝瓜了。
丝瓜常见栽培品种有蛇形丝瓜和棒丝瓜。
蛇形丝 瓜又称线丝瓜.瓜条细长，有的可达1米多。
棒丝瓜又 称肉丝瓜.瓜形从短圆筒形至长棒形.下部略粗.前端 渐细.直或稍弯.表面平滑.通常有深色纵条纹。
一般 来说棒丝瓜更为常见.品质也好些。
丝瓜果实未熟时 呈肉质；成熟后干燥.里面呈网状纤维，内有黑色卵形 种子。
丝瓜所含营养在瓜类蔬菜中算是比较高的.据 测算.每100克含蛋白质1.5克.脂肪0.1克、碳水 化合物4.5克、粗纤维0.5克、钙18 ~ 28毫克、磷 39 ~ 45毫克.以及维生素B ,、维生素C 等营养成分。
此外丝瓜所含皂苷类成分、丝瓜苦味质.黏液质.木胶. 瓜氨酸.木聚糖等物质.具有特殊的药用价值。
强大的保健功效大然无容剂丝瓜中维生素C 含量较高.有助于预防各种维生 素C 缺乏症。
而丝瓜中的B 族维生素对于维持大脑 健康和发育十分重要.同时.B 族维生素具有防止皮 肤老化的作用，与能美白皮肤的维生素C 协同作用. 既能抗肌肤老化.又能保护皮肤.去除色斑.达到润 泽肌肤.使皮肤洁白.细嫩的效果.是不可多得的天 然美容剂。
对于爱美人士来说.可以通过经常食用丝 瓜或用丝瓜液擦脸的方式消除雀斑、预防色素沉着、 增白去皱.让肌肤状态达到最佳。
抗感染现代医学研究发现，丝瓜含有一种皂苷类成分. 对肺炎双球菌有抑制作用.还有些成分具有抗病毒 作用。
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师：同学们，准备好了吗？生：准备好了。
师：坐端正，用你的眼神向我汇报。
上课！生：起立，老师好！师：同学们好，请坐！我们今天要读哪篇文章？生：神奇的丝瓜师：请认真看老师板书课题。
（板书课题：神奇的丝瓜）生：（认真观看老师板书课题）师：怎样的丝瓜？生：神奇的丝瓜师：丝瓜，谁没见过？生：（无一人发言，无一人举手）师：地球人都知道啊，就是这普通平常的丝瓜有什么神奇之处呢？今天就让我们走进国学大师季羡林先生的这篇散文，感受丝瓜的神奇。
请大家自由朗读课文，看看丝瓜神奇在哪里？生：（自由朗读课文，思考丝瓜神奇在哪里）师：说说看，丝瓜神奇在哪里？生：我仿佛觉得这棵丝瓜有了思想，它能考虑问题，而且还有行动……师：从这段文字中，你感受到了神奇，真会读书。
除此之外，丝瓜神奇在哪里？生：这样细的一根秧竟能在一夜之间输送这么多的水分和养料……师：丝瓜秧让你感到神奇。
还有哪儿？生：最初长出来的瓜不再长大……师：最初长出的瓜让你感到神奇。
还有吗？生：两个瓜不知从什么时候忽然弯了起来……师：三楼窗外的两个大瓜也让你感到神奇了，还有吗？生：等我倒退几步抬头再看时……师：二三楼之间最后长出的瓜又让你感到神奇了。
的确，丝瓜的成长经历中充满着神奇，正如作者所想（课件呈现文章第九自然段）谁来读一读生：（读第九自然段）我仿佛觉得这棵丝瓜有了思想，它能考虑问题，而且还有行动，它能让无法承担重量的瓜停止生长；它能给处在有利地形的大瓜找到承担重量的地方，并给这样的瓜特殊待遇，让它们疯狂地长；它能让悬垂的瓜平身躺下。
师：在这段话中，哪个词最能让你感受到这种神奇？生：思想师：老师把这个词写到黑板上。
（板书：思想）也请大家把它圈出来，静静地读一读这段话，看看透过“思想”这个词，你能体会到什么？生：丝瓜有灵性了，它像人一样活了生：丝瓜太神奇了，它还会有思想呢生：丝瓜不是没有生命的，它是一个活的物体了……师：就让我们随着作者一起看看这神奇的丝瓜，体会其独有的思想。
老师在读这篇文章时发现，随着丝瓜的生长，作者的情感也在发生着变化，时而担心，时而惊喜。
你们有这个发现吗？生：有师：那文中共写了作者几次担心？生：三次师：请大家默读文章第五至八自然段，划出描写作者担心的语句；并想一想这样担心后结果怎样，也将有关语句划下来。
如果有什么想法就在一边写一写。
我说明白了吗？生：明白了。
师：开始吧生：（默读文章第五至八自然段，划有关语句，写自己的体会）师：谁来读描写作者第一次担心的语句？生：我真替它担心，生怕它经不住这份重量，会从楼上坠下来，落到地上。
师：（课件呈现这句话）谁再来读一读，读出作者当时那种担心的感觉生：我真替它担心，生怕它经不住这份重量，会从楼上坠下来，落到地上。
师：没感觉到你担心啊。
大家想，最初长出的这个小瓜当时处境怎样？生：瓜越长越长，重量当然也越来越随之增加，最初长出的那一个小瓜竟把瓜秧坠下来了一点，直挺挺地悬垂在空中，随风摇摆。
师：想象一下，最初长出的那一个小瓜竟把瓜秧坠下来了一点，直挺挺地悬垂在空中，随风摇摆。
看到这一幕，你心里怎么想？生：我担心小瓜会连同瓜秧一起坠下来，摔得粉碎。
师：这就是作者当时的感觉，你与作者想到一起了，你来读一读生：我真替它担心，生怕它经不住这份重量，会从楼上坠下来，落到地上。
师：作者就这样担心着这只小瓜，结果怎么样呢？生：不久就证明了，我这种担心是多余的。
最初长出来的小瓜不再长大，仿佛得到命令停止了生长。
师：（课件呈现这句话）从这里发现它的神奇了吗？生：发现了师：从哪儿发现的？生：不再长大，仿佛得到命令停止了生长。
师：我们担心小瓜会把瓜秧坠下来时，它却仿佛得到命令停止了生长（板书：停止生长）。
想一想，它仿佛得到谁的什么命令？生：瓜秧命令它停止生长，要不都会坠下去师：它还可能得到谁的什么命令？生：丝瓜自己命令自己不能再长了，要不把瓜秧也坠下去了师：你看，丝瓜还会听命令，执行命令，神奇吧？生：神奇师：最初长出的这个小瓜直挺挺地悬垂在空中，随风摇摆，随时都可能坠落下来，我们为它担心着。
谁知这只小瓜仿佛得到命令似的停止生长，我们心里这块石头终于落地了。
可作者怎么又担心起来呢？我们看第二次担心的语句。
生：这两个瓜加起来恐怕有五六斤重，那一根细秧怎么能承担得住呢？我又担心起来。
师：（课件呈现这句话）五六斤重有多重？大家见过建筑用的红色砖头吗？一块砖头的重量大约就是五六斤重。
这样的重量，那根细秧能承担得住吗?生：不能师：所以，作者这样担心着，可奇迹发生了，大家看（课件呈现后面两句话）我们还用上面的学习方法，想象当时丝瓜的情况思考，这句话中哪儿又让你感到神奇了？生：忽然弯了起来，把躯体放在窗台上师：你看，两个大瓜弯起身子，放在窗台上（板书：弯放）大家想，作者还为细秧无法承担两个大瓜的重量而担心着，这两个大瓜却弯起身子放在窗台上，化险为夷，看到这，作者内心会怎样？生：惊喜、高兴师：你就带着这种感觉读一读这句话生：两个瓜不知从什么时候忽然弯了起来，把躯体放在窗台上，从下面看上去，活像两个粗大弯曲的绿色牛角。
师：作者又一次担心仍是多余的，可他又担心起来，谁来读第三次担心的语句？生：我又犯了担心病，这个瓜上面够不到窗台，下面也是空空的，总有一天，它越来越大，会把上面的两个大瓜也坠下来，一起坠到地上。
师：有了前两次的经验，作者该不担心了呀，可他还这样担心着（课件呈现语句）谁再来读一读，读出作者的那种担心生：我又犯了担心病，这个瓜上面够不到窗台，下面也是空空的，总有一天，它越来越大，会把上面的两个大瓜也坠下来，一起坠到地上。
师：你真会读书，你把小瓜的危险处境读好了，自然就体现出作者的担心了。
谁能像他这样再来读一读生：我又犯了担心病，这个瓜上面够不到窗台，下面也是空空的，总有一天，它越来越大，会把上面的两个大瓜也坠下来，一起坠到地上。
师：上面够不到窗台，下面也是空空的，这种处境下的小瓜怎么样了呢？（课件呈现描述结果的语句：等我倒退几步再看时，却看到那一个我认为失踪了的瓜，平着身子躺在紧靠楼墙凸出的一个台子上。
）大家看，这个瓜哪里去了？生：平着身子躺在紧靠楼墙凸出的一个台子上师：舒舒服服地平躺在一个台子上了（板书：平躺）请大家注意，这是一个怎样的台子？生：紧靠楼墙凸出的一个台子师：你反应真快，很聪明。
不过，聪明的你如果看看下文，你会有其他发现生：这个凸出的台子无论是从上面还是从下面，人都无法上去师：就是这样一个人都无法上去的台子，一根原本垂悬着的瓜竟能平着身子躺到上面去，此时你想说什么？生：丝瓜太神奇了师：你呢生：这简直不可思议师：丝瓜又一次带给我们惊喜。
就这样，一次次担心后总是一次次惊喜，让我们随同作者再次经历这份奇特的情感体验吧。
（课件呈现整合语段，音乐响起）最初长出的小瓜垂悬在空中，随风摇摆，看到这，我担心起来，你来生：我真替它担心，生怕它经不住这份重量，会从楼上坠下来，落到地上。
师：不久就证明了，我这种担心是多余的。
你来生：最初长出来的小瓜不再长大，仿佛得到命令停止了生长。
师：后来，三楼的窗外长出了两个大瓜，这两个大瓜发疯似的猛长，我又担心起来（话筒指向一生）生：这两个瓜加起来恐怕有五六斤重，那一根细秧怎么能承担得住呢？我又担心起来。
师：没过几天，事实又证明了我是杞人忧天。
（话筒指向一生）生：两个瓜不知从什么时候忽然弯了起来，把躯体放在窗台上，从下面看上去，活像两个粗大弯曲的绿色牛角。
师：再后来，两个大瓜下面，二三楼之间，一根细秧的顶端又长出了一个小瓜，垂直地悬在那里。
我又犯了担心病，女同学来生：这个瓜上面够不到窗台，下面也是空空的,总有一天，它越来越大，会把上面的两个大瓜也坠下来，一起坠到地上。
师：可结果呢？男同学来生：等我倒退几步抬头再看时，却看到那一个我认为失踪了的瓜，平着身子躺在紧靠楼墙凸出的一个台子上。
师：读着，读着，我们就走进了丝瓜的内心世界。
这位同学，你就是那最初长出的悬垂在空中，随风摇摆的小瓜，你为什么停止生长呢？生：我不停止生长就会把瓜秧坠下来。
师：噢，你是为了保全瓜秧而牺牲自己啊，佩服！请坐生：（坐下）师：同学们，你就是那三楼窗外发疯似的猛长的两个大瓜，你把身子弯起来放在窗台上，你是想？生：找个安全的地方，不会把瓜秧坠下来，自己还可以继续生长师：你真聪明！善于寻找机会，把握机会。
聪明的你，有没有想过弯起身子后的你可就不会再直挺般的漂亮了，后悔吗？生：不后悔，我这样可以保全生命，继续生长啊师：是的，不后悔，在这不利条件下，你改变自我继续生长，比原来长得更大了。
同学们，再想一想，你就是那两个大瓜下面，二三楼之间，一根细秧顶端长出的瓜，上面够不到窗台，下面也是空空的，你怎么办？生：我想尽一切办法，争取到那个台子上去。
师：你呢？生：无论如何，我得到那个台子上去，要不我会坠下去，没命的。
师：你不放弃，你努力，结果你就成功了。
就这样，一次次处在危险的境地，丝瓜总会神奇地化解，还真有思想来，难怪作者这样想（课件呈现第九自然段），一起读生：我仿佛觉得这棵丝瓜有了思想，它能考虑问题，而且还有行动，它能让无法承担重量的瓜停止生长；它能给处在有利地形的大瓜找到承担重量的地方，并给这样的瓜特殊待遇，让它们疯狂地长；它能让悬垂的瓜平身躺下。
师：丝瓜不仅有思想，还有行动（板书：行动）。
从这几个丝瓜身上，你得到什么启示？生：有些时候，不要老想着自己，想着别人会更方便自己。
师：哲学家的语言，很有见地。
你呢？生：有些时候，条件不利时，可以尝试改变自己师：那条件有利的时候呢？生：就充分利用呗师：很现实，很聪明。
还有吗？生：不管什么时候，遇到什么困难，都不要放弃，想办法总会解决掉的。
师：是啊，办法总比困难多。
从这神奇的丝瓜身上，你们获得这样深刻的启示，季羡林先生也有了这样深刻的感悟：（课件呈现：丝瓜则似乎心中有数，它怡然泰然悠然坦然，仿佛含笑面对秋阳。
）丝瓜则似乎心中有数，它，接着读生：怡然泰然悠然坦然，仿佛含笑面对秋阳。
师：其实，季老就是这样一个能够怡然泰然悠然坦然面对生活的人。
大家看，这就是季老（课件呈现季羡林人物介绍）季老一生也经历了不少苦难，但他淡定从容，得而不喜，失而不悲，2006年感动中国人物颁奖词中是这样评价他的（课件呈现：心有良知璞玉，笔下道德文章。
一介布衣，言有物，行有格，贫贱不移，宠辱不惊。
）就是这样怡然泰然悠然坦然面对生活的季老一生创作了大量的著作，（课件呈现季羡林作品封面）其间包含着他对人生深刻的感悟。
读他的文章如同与智者对话，受益无穷。
请课下搜集他的作品读一读。
下课！。