家庭烤箱烘焙食谱大全
家庭烤箱简易烘焙食谱大全
家庭烤箱简易烘焙食谱大全说到家庭烘焙，相信很多人都是新手，刚开始做烘焙只知道准备原材料，并不知道制作过程是怎样的，其实如果家里没有烤箱的情况下做一些简易的烘焙，也是非常不错的，而且自己做的点心吃起来会更加放心，关于家庭简易烘焙的食谱有很多种类型，可以挑选符合自己口味的制作。
★纽约芝士蛋糕★材料蛋白4个，蛋黄4个，奶油芝士250克，细纱糖60克，低粉60克，酸牛奶50克，牛奶40克，奥利奥饼干90克，奶油40克★做法1.饼干放入袋子压碎.拌入奶油.铺入模具压平。
2.芝士和牛奶入盆稍浸一会.再隔水加热至无颗粒。
3.分次加入蛋黄拌匀。
4.加入酸牛奶拌匀。
5.加入低粉拌匀。
6.蛋白加糖打至中性发泡.加入芝士糊拌匀。
7.倒入模中.隔水烘烤.170度20分钟上色.再转150度40分钟。
★嚼劲巧克力曲奇★材料黄油285克，室温下软化，白糖400克，鸡蛋2只，香草精10毫升，面粉250克，无糖可可粉65克，烘焙苏打5克，盐3克，半甜巧克力豆335克★做法1.预热烤箱至175度。
2.将黄油和糖在一个大碗里混合到起泡为止。
然后将一个一个混入，再混入香草精。
然后将面粉、可可、烘焙苏打和盐混合在一起再倒进黄油混合物。
然后加入巧克力豆。
将茶匙大小的量舀到没刷过油的曲奇饼烤盘上。
3.在预热好的烤箱里烤8-9分钟。
饼干会变软，在烤盘上稍微冷却下然后再取出彻底冷却。
★大理石玛德琳★材料无盐黄油85克鸡蛋2个细砂糖130克牛奶35毫升过筛面粉150克过筛无糖可可粉30克泡打粉1小勺★做法1. 巧克力玛德琳面糊：将无盐黄油融化，放凉备用。
2. 将鸡蛋和细砂糖在碗中搅打至发白浓稠，3.加入牛奶搅匀。
4.混合过筛的面粉、可可粉和泡打粉，5.加入搅匀，最后慢慢搅入黄油，直到均一无结块。
6.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少一个小时。
7. 柠檬玛德琳面糊：依照上面的方法制作，柠檬汁加入蛋液中再和白糖混合8 在玛德琳蛋糕模具中刷匀黄油并撒薄面，将模具倒扣，让多余的面粉落下。
节日美食分享：秋季家庭烘焙食谱
节日美食分享：秋季家庭烘焙食谱嗨！朋友们，欢迎来到我的美食专栏。
秋天是一个温暖而美丽的季节，除了秋千、落叶和金色的阳光外，美食也是这个季节的亮点之一。
无论是和家人一起烘焙，还是享受美味的果酱派，秋季的烘焙食谱总能给我们带来温暖和快乐。
今天，我将与大家分享一些秋季家庭烘焙食谱，让我们一起来探索秋天的美食奇迹吧！H2 1. 南瓜派：秋季的经典之选南瓜派一直是秋季烘焙中的经典之选。
当南瓜的甜美与浓郁的馅料相结合时，简直是绝配！制作一个完美的南瓜派，并不需要太复杂的步骤。
首先，我们需要准备一些南瓜泥、糖、香料和奶油混合搅拌。
将这个混合物倒入预先准备好的派皮中，然后放入烤箱烘焙。
约30分钟后，一个香气扑鼻的南瓜派就做好了。
这个秋季必备的美味能给您带来无尽的满足感！H2 2. 苹果馅饼：秋天的清爽感在这个万物萧瑟的季节里，苹果馅饼的微酸和清爽味道能为我们带来一丝生机。
制作苹果馅饼需要一些准备工作，但结果会超过您的期望！首先，将苹果切片，并在其中加入砂糖、肉桂粉和柠檬汁，然后将混合物倒入事先准备好的馅饼皮中。
最后，将馅饼放入烤箱烘烤。
约40分钟后，一份脆皮、香甜的苹果馅饼就准备好让您品尝了！在秋天的傍晚，一杯热气腾腾的苹果馅饼配上一球香草冰淇淋，那种满足感简直无法言喻。
H2 3. 栗子蛋糕卷：秋日的健康享受秋天总是让我们想起栗子的美味。
栗子蛋糕卷是一道充满秋日气息的健康点心。
首先，需要将栗子煮熟并去皮。
然后，将栗子捣碎成泥状。
接下来，将蛋白和糖打发至湿性发泡。
将栗子泥和面粉拌入蛋白中，搅拌均匀。
最后，将混合物倒入烤盘中，用烤箱烘烤15分钟。
栗子蛋糕卷的表面略带焦糖色，中间柔软湿润。
品尝一口栗子蛋糕卷，温暖的栗子味道会在您的口中蔓延开来，犹如秋天的艳阳。
H2 4. 葡萄干面包：秋日的温暖和甜蜜在秋天，早餐或下午茶时间来一块葡萄干面包是多么美妙的享受！制作葡萄干面包非常简单。
首先，将面粉、酵母、砂糖和盐混合在一起。
我的成功烤箱食谱总结~(有图有真相)长帝CKF-25B
【生日蛋糕大挑战一喷火龙蛋材料: « 2块直径23cm 的蛋糕坯子（9寸）、6杯蛋糕糖霜――我用的两个8寸蛋糕坯子（一个戚风作零部件、一个海绵作身子）、加了抹茶粉打发的奶油« 8块外面裹有巧克力的长方形饼干-- 我做的可可饼干（方子见下面的可可饼干）• 2蓝色水果糖卷、1红色水果糖卷、1黄色水果糖卷、1大块软糖、5块新奇士水果糖——我用的自己做的各种饼干、红枣、桔子瓣« 2块好时kisses 、2小块巧克力-- 我还是用的自己做的可可饼干* 2根木签（串糖葫芦的那种就行）――翅膀也是用的自己做的饼干（直接做成翅膀样子、吃之前插上的） 步骤：1、 一块蛋糕坯子切两半儿，中间抹上糖霜/奶油，两块粘一起，立起来。
2、 另一块蛋糕坯子就按图中画得那样切。
3、按图中的造型码好蛋糕。
4、把蛋糕表面都抹上糖霜/奶油，要抹匀。
5、把饼干、巧克力、糖块都安在身子上。
（各就其位各尽其职吧）饼干用来做喷火龙背上的利刺，好时kisses做龙的鼻子（尖头插进蛋糕里了），软糖切两半儿做白眼球，小的巧克力做黑眼球，硬糖用来做爪子和眉毛，这喷火龙长的还挺全的。
【可可饼干】原料（约15-18块左右）：无盐奶油40克、黄砂糖粉45克、全蛋液25克、低筋面粉75克、无糖可可粉8克、小苏打1/4小匙、耐高温巧克力豆40克。
做法：1、奶油室温软化加入黄砂糖用打蛋器搅拌均匀；2、分次加入蛋液，快速打发至均匀奶糊状；3、将低粉，可可粉，小苏打粉筛入奶油糊中，再加入耐高温巧克力豆，先用筷子搅拌，再用手捏成均匀面团；4、面团包入保鲜膜内，冷藏松弛20-30分钟；5、整形：可用擀面杖将面团压成均匀面片，再用饼干模扣出形状来；或者手工捏成均匀厚薄的饼干也可。
6、170度预热烤箱，上层烤15分钟左右。
小提示：A原料中黄砂糖粉，是用家庭研磨机把黄砂糖粉碎，直接使用黄砂糖，口感会比较粗糙；B步骤2中加入蛋液要分次，以免蛋油分离；C步骤5中饼干整形尽量厚薄一致，以免烤的时候受热不均匀；D步骤6中开始烤后十分钟开始要守在烤箱边留意饼干的颜色和味道，因为颜色很深，很容易没留意导致烤焦。
美味电烤箱食谱大全
电烤箱食谱大全烤肉防焦小窍门：使用烤箱烤肉时，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因为器皿中的水可随烤箱温度的升高而变成水蒸气，防止烤肉焦糊.(一)芝士海鲜饭用料：米饭100g 青椒、1/4个红椒、1/4个香菇、2个虾仁、5个橄榄油、1汤匙芝士、60g 盐适量胡椒粉适量做法：1. 将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。
米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。
2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。
3. 烤箱用bakery模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。
小贴士：为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。
(二)家常比萨用料：乾酵母1又1/2小匙、温水3/4杯（约150g）、软化奶油30克A .中筋面粉300克、糖1大匙、盐1/2小匙比萨酱材料：洋葱1/4个、蒜头1个、奶油10克、A 蕃茄糊2大匙、水6大匙、盐1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力冈草Oregano1/4小匙、糖1大匙◎饼皮作法：1. 把酵母撒在温水上，拌匀使其溶化，加 A 料一起搅拌成团2. 倒在桌上加奶油用力揉10分钟到光滑有弹性。
然后揉圆，放回盆中盖好，放温暖处发酵2小时3. 桌上撒点乾面粉，把发好的面团倒在上面，视需要分割滚圆，放著中间发酵15分钟4. 捍成圆饼状，铺在烤盘上或批萨盘上，整理好形状，周围一圈厚一点5. 用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起6. 中间涂上比萨汁，留边不涂7. 烤箱预热210C，铺上烤料（如海鲜、肉类、蔬菜等等），放下层烤15分钟后，取出铺上乳酪丝，再烤5分钟直到周边金黄。
◎比萨酱做法：1. 把洋葱和蒜头去皮剁碎2. 锅烧热，加奶油粉香洋葱和蒜头末3. 加A 料拌炒煮沸即可小贴士：1. 传统的比萨汁是不加糖的，可是加一点可缓和蕃茄糊的酸味，较适合我们的口味。
2. 这一份饼皮可做11吋比萨1个、8吋比萨2个、5吋比萨5个。
这是厚的比萨，薄比萨只要2/3的份量就够了。
烤箱食谱大全[整理版]
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烤箱食谱大全[整理版]烤箱食谱大全 [整理版]介绍烤箱是一种非常实用的厨房工具，它可以用来烤制各种美味的食物。
本文档整理了一些简单易做的烤箱食谱，供大家参考。
这些食谱包括主菜、甜点和小吃等多种种类，适合各种口味的人群。
主菜1. 烤鸡腿- 材料：- 鸡腿- 盐- 胡椒粉- 鸡精- 橄榄油- 泡打粉- 步骤：1. 将鸡腿洗净并沥干，用刀在鸡肉上划几刀，用盐、胡椒粉和鸡精腌制30分钟。
2. 预热烤箱至200度，烤盘涂上橄榄油。
3. 在鸡腿上均匀撒上泡打粉，放入烤盘中。
4. 将烤盘放入烤箱，烤制30分钟或直到鸡腿金黄色且熟透。
2. 烤蔬菜- 材料：- 蔬菜（例如胡萝卜、洋葱、西兰花）- 盐- 橄榄油- 香草调味料（可选）- 步骤：1. 将蔬菜洗净并切成均匀大小的块或片。
2. 将蔬菜放入大碗中，撒上盐和香草调味料，加入橄榄油，搅拌均匀。
3. 预热烤箱至180度，烤盘涂上橄榄油。
4. 将蔬菜均匀摆放在烤盘上。
5. 将烤盘放入烤箱，烤制20-30分钟或直到蔬菜变软和金黄色。
甜点1. 烤苹果派- 材料：- 苹果（切片）- 糖- 柠檬汁- 香料（例如肉桂粉、姜粉）- 酥皮- 步骤：1. 将苹果切片后放入大碗中，加入糖、柠檬汁和香料，拌匀。
2. 预热烤箱至180度，烤盘中放入一层酥皮。
3. 将苹果混合物均匀倒入烤盘中，并用剩余的酥皮盖住。
4. 在酥皮上划几刀，放入烤箱，烤制约30分钟或直到酥皮金黄色。
2. 烤布朗尼- 材料：- 巧克力（切碎）- 黄油- 糖- 鸡蛋- 面粉- 可可粉- 步骤：1. 将巧克力和黄油融化在一个碗中，搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，打入鸡蛋，加入糖，搅拌至顺滑。
3. 将巧克力混合物倒入鸡蛋碗中，搅拌均匀。
4. 加入面粉和可可粉，搅拌均匀。
5. 预热烤箱至180度，烤盘涂上黄油。
6. 将布朗尼混合物倒入烤盘中，放入烤箱，烤制约25分钟或直到刀子插入布朗尼中间，稍微有些粘。
小吃1. 烤面包片- 材料：- 面包片- 黄油或橄榄油- 盐- 黑胡椒粉（可选）- 步骤：1. 将面包片均匀涂上黄油或橄榄油。
aca烤箱食谱_电烤箱烘焙食谱_aca烤箱自带食谱
aca烤箱食谱_电烤箱烘焙食谱_aca烤箱自带食谱面对美食的诱惑我们无法阻挡，蛋糕更是很多人所喜爱的甜品之一，特别是女孩子，更是无法拒绝蛋糕的诱惑，有了aca烤箱，就可以尽情的在家享受各种美食。
怎么做才会好吃呢?下面是店铺为大家整理的，望大家喜欢。
aca烤箱食谱——aca烤箱做蛋糕胚用料：鸡蛋4个，奶粉25克，水60ml，白糖60克，面粉90克，食油25ml。
(如果不放奶粉就不放水，请放牛奶60ml)。
制作方法：先将鸡蛋清蛋黄分离，蛋清中加入白糖40克，电动打蛋机打到雪花状。
然后蛋黄打散加入白糖20克继续打散，然后加入面粉、食油拌匀备用。
再将雪花状的蛋清倒入蛋黄煳内拌匀。
最后拌匀的蛋煳倒入移动蛋糕模具内。
放入aca烤箱内，当温度为140度，上下火，烤25分钟。
当温度为170度，上下火，烤25分钟，取出凉透即可。
aca烤箱食谱——aca烤箱做奶油小蛋糕材料：蛋糕粉，鸡蛋，牛奶，白糖，油，盐。
制作方法：将蛋黄和蛋清分离，在蛋清里加小小盐和白糖，用打蛋器打发。
蛋黄里加白糖、蛋糕粉和牛奶，搅拌均匀。
然后往搅拌好的蛋黄里加入打发的蛋清，搅拌均匀。
准备好装蛋糕的东西，往每个小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。
把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。
aca烤箱预热，把蛋糕放进烤箱，180°烤约30分钟即可。
aca烤箱食谱——aca烤箱做生日蛋糕材料(6寸蛋糕用量)：鸡蛋：3只(小的话4只)、糖45克、低筋面粉：60克、油：25ml步骤：1、将鸡蛋(全蛋)、糖全部加入无水无油的盆中。
2、用电动打蛋器打发鸡蛋，大约15分钟左右。
3、面粉分两次筛入鸡蛋糊中，第一次筛好之后要先拌匀再筛入剩下的面粉。
千万不要画圈搅拌，而是要用刮刀从下往上翻拌，以免鸡蛋糊快速消泡。
4、将25ml油加入蛋糕糊中，拌匀。
5、将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具，将表面的气泡挑掉刮平。
6、将面包机调制烘烤功能，放入模具，50分钟时间即可。
适合新手的18道烤箱美食，做法详细，易上手，可以收藏起来慢慢学
适合新⼿的18道烤箱美⾷，做法详细，易上⼿，可以收藏起来慢慢学01.蒜蓉烤茄⼦⾷材准备：茄⼦ 2只、蒜 3头、红辣椒 4个、⾹葱 2只、海鲜酱油、⾊拉油、盐；⾷材准备：做法步骤：1.茄⼦对半切开，竖着划⼏⼑，不要切透了，然后在上⾯撒上少許盐，使茄⼦变软⼀些。
2.将蒜，辣椒，⾹葱，⾹菜均匀切成碎末装⼊容器中，加⼊盐，味精，海鲜酱油，⾊拉油拌匀备⽤。
3.烤盘铺上锡纸，抹上少许⾊拉油。
将拌好的蒜蓉料均匀的抹在茄⼦上。
4.烤箱200度预热5分钟后，把茄⼦放⼊烤盘。
⼊烤箱中层上下⽕⼤约烤制25分钟左右。
烤好后取出撒上⾹葱末即可。
02.韩式辣酱烤菜花⾷材准备：菜花 400克、韩式辣酱两⼤勺、蚝油⼀⼤勺、油⼀勺、清⽔少许；⾷材准备：做法步骤：1.菜花洗净后切⼩朵，然后放到沸⽔⾥焯⽔两分钟，捞起沥⼲⽔分。
2.调酱料汁：⽤⼀个深盆放⼊韩式辣酱，蚝油，橄榄油，清⽔搅拌均匀。
3.倒⼊焯过⽔的菜花拌匀，让菜花全部裹上酱汁，将拌好的菜花放⼊垫了油纸的烤盘上。
4.放⼊预热好的烤箱，中层上下⽕180度烤⼗分钟即可。
03.家庭版⾃制蛋挞⾷材准备：蛋挞⽪适量、淡奶油 110克、⽜奶 110克、炼乳 15克、糖 30克、蛋黄 3枚；⾷材准备：做法步骤：1.将淡奶油、⽜奶、炼乳、糖⼀起放⼊⼩锅加热直到融化，不必煮沸腾。
2.加热好的奶液放凉，加⼊打散的蛋黄液搅拌均匀，即成蛋挞液。
3.冷冻的蛋挞⽪需提前半⼩时软化，放⼊蛋挞液，九分满就好，烤箱170度提前5分钟预热烤25分钟左右即可。
04.新奥尔良烤鸡腿⾷材准备：鸡腿 4个、新奥尔良烤料 40g、蜂蜜 10g—15g、⽔少许、熟⽩芝⿇少许；⾷材准备：做法步骤：1.鸡腿洗净后，⽤清⽔浸泡⽚刻，沥⼲⽔分，鸡腿⽤⽛签或叉⼦，叉⼀些洞洞，然后⽤⼑在鸡腿上划两三⼑。
2.把新奥尔良烤料倒⼊鸡腿中，把粉料和鸡腿混合均匀，戴上⼀次性⼿套，把调料给鸡腿抹匀，有时间的话可以再给鸡腿按摩5-10分钟；腌料同鸡腿⼀起，放进保鲜袋⾥，再⼀起放⼊冷藏室⾥，腌制4⼩时以上（可以提前⼀晚上腌好）。
家庭烤箱简单食谱做法大全
家庭烤箱简单食谱做法大全烤箱能做很多好吃的食物来，我们可以通过食谱的学习，做一些美味简单的烘焙食品。
以下是店铺整理的家庭烤箱简单食谱，仅供参考，欢迎阅读。
家庭烤箱简单食谱一：牛奶饼干材料低筋面粉150克、淡奶油50克、鸡蛋15克、糖粉40克、黄油25克做法1.将所有材料称量好备用;2.黄油隔水溶化，黄油中加入鸡蛋拌匀;3.继续加入淡奶油拌匀;4.将低筋粉和糖粉拌匀过筛加入蛋液中;5.拌合成面团盖上保鲜膜松弛10分钟;6.将面团擀开成3mm的面片;7.用刀切去四周不规则的边角，然后将面片分割成2cm宽的正方形摆入烤盘;8.烤箱预热180°，中层上下火，时间10分钟。
家庭烤箱简单食谱二：绿茶曲奇原料：(约30个)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)、奶粉：15克(2大匙)、黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、盐：1/4小匙、鸡蛋：35克(半个)、奶：16克(1大匙)、绿茶粉：2克(或根据你的喜好随意添加)做法：(烤箱预热180度)1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。
2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。
4、烤盘事先铺上烤盘纸。
将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
5、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。
最后几分钟要多看几次，免得糊了。
烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
家庭烤箱简单食谱三：烤水果片用料：菠萝、猕猴桃、苹果、梨、淡盐水、糖粉做法：1、将菠萝、猕猴桃去皮，切成3毫米厚的薄片。
苹果和香梨洗净后，带皮切成3毫米厚的薄片。
2、苹果和梨切好后，放入淡盐水中浸泡。
3、烤盘内铺锡纸，向烤盘中筛入一层糖粉。
mini电烤箱可以做什么美食
mini电烤箱可以做什么美食答案参考：家用迷你烤箱食谱一：全麦芝麻饼干材料：全麦粉125克，芝麻10克，食盐1克，黄油30克，白糖30克，玉米油20克，苏打粉1克做法：①全麦粉，盐，小苏打混合，放软化的黄油搓匀成颗粒状②分次倒入玉米油搓匀，加入白糖搓均匀揉成面团饧10分钟③面团夹在两层保鲜膜间擀薄，撒一层芝麻，擀压一下，用馕戳扎出花纹切长方片④排入烤盘，放入预热的烤箱，中层，上下火180度18分钟家用迷你烤箱食谱二：冰心饼干材料：低筋面粉150克，鸡蛋清4个，鸡蛋黄4个，泡打粉3克，糖粉80克，白砂糖30克，芝麻少许，植物油50克，牛奶适量做法：①蛋清加入糖粉用打蛋器打起小泡②把牛奶和植物油，蛋黄放入，用打蛋器打散均匀③泡打粉放入面粉中搅拌均匀，然后分三次放入面粉翻拌均匀④折叠揉成稍微硬一点的面团，醒发15-30分钟左右⑤刷上少许水，然后按上芝麻擀成薄薄的片，然后用桃心模子扣成桃心饼干胚子⑥放入烤盘醒发3-5分钟后，在上面刷上蛋液，撒上砂糖⑦烤箱预热后180度烤制10分钟左右在烤网上晾凉即可家用迷你烤箱食谱三：烤生蚝材料(2只法式黑椒烤生蚝+2只黑椒烤生蚝)，生蚝4只(毛重500g)，COOK100法式黑椒料1/4小勺(2只生蚝量)，黑胡椒粉1/8小勺(2只生蚝量)，盐1/8小勺(2只生蚝量)，油1小勺，柠檬2片做法生蚝刷洗干净(吃完才想起要拍，结果把壳拿出来拍了，哈哈～)壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开将上壳丢掉，再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开用流水将生蚝冲洗干净码上烤网，烤箱预热两只生蚝均匀地撒上COOK100法式黑椒料另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，中层，200°C，10分钟左右即可吃的时候，再挤上柠檬汁，嗯～美味～～～家用迷你烤箱食谱四：香辣烤鱼原料：草鱼一条烧烤料2汤匙(30克)料酒3汤匙(45ml)油1茶匙(5ml)盐1茶匙(5克)做法：1)将鱼去鳞去内脏后洗净，切成片，沥干水份。
烤箱食谱糕点面包类
烤箱食谱糕点面包类1、杏仁豆沙小面包2、蛋黄酥3、港式菠萝包-真的很酥哦4、红豆饼5、布朗尼芝士蛋糕6、奶油曲奇饼干7、脆皮鸡蛋糕8、黑芝麻麻薯面包9、椰蓉面包卷 10、海绵蛋糕 11、蜂蜜葡萄干小面包 12、浓郁的香酥—花生酱饼干 13、巧克力戚风蛋糕 14、杯子香蕉蛋糕 15、提拉米苏 16、烤香蕉 17、烘焙必会的戚风蛋糕杏仁豆沙小面包材料高粉400克，红豆沙适量，杏仁瓦片少许，蛋液80克，细砂糖80克，盐4克，牛奶180克，酵母6克，黄油40克杏仁豆沙小面包的做法1.除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜(我用了面包机和面，也可以手和的。
)2.让面团发酵至2倍大，完成基础发酵3.分割成12个，滚圆松弛15分钟4.将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅(每个大约35克)，收口捏紧5.收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上杏仁瓦片6.烤箱180度，中层上下火烤15分钟(我烤了两盘)蛋黄酥材料酥皮:，中筋面粉150克，猪油50克，细砂糖5克，水(我没用到那么多根据面粉的吸水量酌情添减哈)65克，油酥:，低筋面粉120克，猪油.60克，蛋黄酥:，红豆沙375克，咸蛋黄8个，表面装饰:，全蛋液，白芝麻少许蛋黄酥的做法1.油皮原料中，猪油加入过筛的中粉和细砂糖搓成成屑状，加入水揉至表面光滑，用保鲜袋套好，静置30分钟;2.油酥原料的猪油加入过筛的低粉揉匀;将松弛好的油皮分割成18克/个，油酥分割成12克/个;3.将油皮压扁，加入一份油酥包成球状，收口朝上;4.取一份油酥皮擀成牛舌状;5.松弛后的面团擀成长条，卷成小筒，收口朝上，松弛20分钟.6.蛋黄洗净后倒入少许酒(去腥)，以180度烤至表面金黄晾凉，切成两半;7.红豆沙分成25克/个，每份包入半个咸蛋黄;8.取一份松弛好的酥皮，封口朝上，大拇指从中间按下，然后四角收紧成圆球，擀成圆形; 9.包入7收紧口，收口朝下排入烤盘;10.表面均匀地扫上蛋黄液，撒少许芝麻，入预热180度的烤箱，中层，上下火，30分钟. 小诀窍1.中式点心只要按照步骤来,成功率应该都不错的哈!2.表面应该刷蛋黄液,这样上色会好一些,我刷的全蛋液,所以颜色就淡了.3.不做不知道,做了才知道这个的热量简直超级高啊,光看看猪油的分量就怕怕,嘿嘿,但忍不住还是要说,灰常地好吃哈!港式菠萝包-真的很酥哦材料面包材料:汤种材料:高筋面粉15克，清水65克，面团材料:(50克一个面团6个量)，A:高筋面粉(金像面包粉)100克，中筋面粉50克，汤种70克，(普通面粉建议60克或是减少10克水量)，B:细砂糖25克，奶粉2大匙，细盐1/4小匙，酵母粉1/2小匙+1/4小匙，清水30克，D:黄油20克，酥菠萝皮材料:(35克一个面团)(括号里的量是6个量)，A:黄油35克(48克)，糖粉35克(48克)，全蛋16克(22克)， B:奶粉1大匙7克(10克)，低筋面粉58克(81克)做法汤种做法:将面粉和清水混合均匀，放入微波炉低火转1分钟成糊状，搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏1小时。
烤箱食谱做法大全
烤箱食谱做法大全第一种：戚风蛋糕。
准备食材：低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。
1.取两个无水无油的盆，将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别打入两个盆中。
将70克玉米油，加热到70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，翻拌至没有干的面粉颗粒。
加入6个蛋黄，加入60克纯牛奶，再次翻拌均匀。
2.在蛋清的盆内，滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡，加入20克白糖，打至泡沫变细腻，再加入20克白糖，打发至蛋清出现纹路，加入最后的20克白糖。
3.将蛋清打发至奶油状，提起打蛋器，蛋清不会倒流后。
将三分之一蛋清，加入到蛋黄碗内，刀切式翻拌均匀。
将翻拌均匀的蛋黄，倒入装有蛋清的盆内，再次翻拌均匀。
4.蛋糕模具内刷一层油，将蛋糊倒入模具内，震动几下，将气泡震出。
蒸烤箱调140度，上下火，预热5分钟，将模具放入烤盘中，放在蒸烤箱的中层，调140度，上下火，烤70分钟。
5.烤好后，将模具取出，趁热拎着吸油纸把蛋糕取出，放在烤架上，有利于底部散热，这样蛋糕不会回缩。
第二种：红糖枣糕。
准备食材：大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。
1.取80克大枣，清洗干净后，晾干水分，先切成枣丝，再切成小粒，倒入锅内，加入60克纯牛奶小火炒，炒至牛奶完全被吸收后，关火，放凉备用。
2.取一个无水无油的盆，打入5个鸡蛋，滴两滴柠檬汁去腥，加入120克红糖，用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大，然后，加入放凉的大枣粒，画Z字型，翻拌均匀。
3.分三次筛入150克低筋面粉，筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z 字型，翻拌均匀后，加入80克玉米油，翻拌均匀。
蛋糕模具内刷一层油，将搅拌好的面糊倒进来。
震动几下，将面糊里的气泡震出，撒入适量白芝麻。
4.蒸烤箱调150度，预热十分钟。
将模具放到烤盘上，调160度，上下火，烤35分钟。
枣糕上色后，在模具上方铺上一张锡纸，防止烤糊。
家庭烤箱烘焙食谱做法大全
家庭烤箱烘焙食谱做法大全用烤箱烘焙食品很快，也很美味，有些家庭有烤箱，可以根据食谱学习糕点的烘焙，能做出好吃的糕点。
以下是店铺整理的家庭烤箱烘焙食谱，仅供参考，欢迎阅读。
家庭烤箱烘焙食谱一：苹果小餐包1、将发酵好的面团，分成10分。
2、擀平，放入馅料，象包包子那样收口，然后翻过来整型。
(本应该放苹果馅，但我用的是那天做老婆饼剩下的冬瓜椰蓉馅，你可以放任何自己喜欢的内馅哦～～)3、放入纸杯中，等待最后一次发酵!4、发酵至两倍大的时候，刷上蛋液。
(此时预热烤箱)5、切两片薄薄的苹果片，放在面坯上面。
6、放入烤箱，180度。
下层烤20分钟后拿出，再刷一层蛋液，然后放置烤箱的上层继续烤10分钟。
(根据烤箱的不同，请自己做调整哈!)家庭烤箱烘焙食谱二：芝麻吐司材料：高筋面粉240克(如果在国内，买面包粉就可以)、奶粉7.5克(1+1/2大勺)、盐4.5克(1/2小勺)、牛奶150克、白砂糖20克(2大勺)、发酵粉5克(2小勺)、黄油20克、芝麻25克(如果你喜欢吃的话，也可以多放一些)烤箱温度：180摄氏度，底层烤20分钟后，移到中层再烤10分钟。
做法：1、将高筋面粉，奶粉，和盐混合在一起。
2、将牛奶温一下，50度左右就可以了。
将温热的牛奶倒入盛有白砂糖和发酵粉的碗中，均匀搅拌，等待10分钟。
3、将(2)倒入高筋面粉，倒入(1)中，疯狂揉。
4、分次加入黄油，继续揉，疯狂啊疯狂～～～5、揉好后，放在温暖的地方，等待它变胖!6、二次发酵后(胖一次，减肥，再胖，再减肥，就叫二次发酵!)，切成4份。
7、擀成片，卷成卷，整型后放入烤盘。
等待最后一次变胖。
8、在表面刷蛋液，放入烤箱前提前10分钟预热。
9、180摄氏度，底层烤20分钟后，移到中层再烤10分钟。
家庭烤箱烘焙食谱三：法式海绵蛋糕原料：蛋黄5个、细纱糖20克、蛋白5个、细纱糖60克、120克低筋面粉、80克溶解黄油做法：1、将蛋白打发至湿性发泡，分次加入细纱糖打发。
烤箱V时代 长帝CRTF32V专属烘焙配方大全
烤箱V时代——长帝CRTF-32V电烤箱烘培食谱大全卡布奇诺甜酒蛋糕卷准备材料: (长帝烤盘CRTF32V自带烤盘)蛋黄糊: 蛋黄3个(约60g),细砂糖25g ,盐1/4小匙,色拉油40g,低筋面粉100g 鲜奶50g,意式浓缩咖啡80CC(TRIPLE SHOT)香草精10CC,樱桃白兰地20CC,蛋白霜: 蛋白4个(约120g),塔塔粉2g, 细砂糖65g夹馅:百利咖啡酒奶油霜1.牛奶加温(约65度C). 意式浓缩咖啡加入温热牛奶+香草精+白兰地,混合搅拌均匀.2.蛋黄+砂糖+盐打蛋器搅至颜色反白.分数次加入色拉油续搅拌均匀成浓黏返白色.后将做法1的咖啡牛奶酒加入搅拌均匀.3.将做法2筛入已过筛两次的低粉. 搅拌均匀至无颗粒.4.蛋白打粗泡后,加入塔塔粉, 续打并且将砂糖分三次加入.打至湿性偏硬性发泡. 弯钩垂下.5.将1/3蛋白霜加入面糊中. 以不规则方式轻捞拌均匀. 再全部倒入盛余的蛋白霜中, 切拌方式搅拌均匀. 不要画圈.6.做法5倒入已铺好烤盘防沾纸的烤盘中. 入已预热至170度C烤箱中. 烤约23分钟. (此次烤箱温度升至180度,烤焙约15分钟即取出)7.完成后取出, 立刻将蛋糕片连纸拿出,蛋糕片四边的纸先揭开. 待完全凉透, 再翻面撕开全部烤盘纸.8.基础奶油霜+20CC百利甜酒,以电动打蛋器混合均匀成为滑顺的奶油霜9. 取一张防油不沾布或不沾纸,放上蛋糕片并平均抹上奶油霜.杆面棍辅助滚起蛋糕片.10.蛋糕卷连着不沾纸一起入冰箱冷藏. 1小时后取出, 去除不沾纸,蛋糕顶部装饰喜爱的可食用饰品.完成.**奶油霜可改淡奶油打发,依喜好变換蔓越莓饼干食材：黄油120g鸡蛋1个（约20g)糖粉80g低筋面粉200g蔓越莓干50g1、黄油切成小块室温软化加入打散的鸡蛋液打散拌匀，蔓越莓干切碎2、加入糖粉混合均匀3、加入料理盆里搅拌均匀，加入低筋面粉4、拌均成粘和的面团5、将面团搓出长条，用保鲜膜包好6、放入长方形模具里(没有就用保鲜膜盒子代替)，放入冰箱冷冻约1小时左右，取出切7、摆入烤盘，放入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，20分钟。
九款烤箱食谱总结~(有图有真相)
将烤盘垫层锡纸，饼皮抹上披萨酱，均匀撒上起司丝， 然后再放上杂菜、香肠、洋葱青椒，最后再撒上适量起 司丝，边缘涂上蛋液 烤箱上下火 200°预热后，放入披萨烤 10 分钟
【驴打滚】
材料：糯米粉 150 克, 清水 150 克,红豆沙馅,炒熟的黄豆面适量 做法： 1、 取糯米粉 150 克放入盆中，再徐徐注入 150 克清水，其间不停用筷子搅拌，使糯米粉均匀吸收水分； 2、 将结块的糯米粉用手团和在一起，使其成为一个完整的面团，再放入盆中稍稍压平； 3、 将盆放入蒸锅中，用大火蒸制 20 分钟，从蒸锅中取出放至温热； 4、趁晾面团的功夫来炒黄豆面：黄豆面放入锅中，小火翻炒至颜色变深，约 5 分钟。注意不要炒糊 5、案板上撒一层炒熟的黄豆面，放上晾凉的面团，再撒一些黄豆面。将面团擀开成约 3mm 厚的长方形片， 擀的过程中可以随时撒上黄豆粉防沾 6、均匀涂抹上红豆沙，边缘处不抹。如果豆沙比较稠可以用少许凉开水稀释一下，“京日红豆沙”直接用 就行了 7、从宽的一端卷起，切成段儿。最后再撒些黄豆粉装饰。刀用湿布擦一下再切可以防沾
6 寸：果冻粉 3 克与奶粉 10 克混合均匀，在小锅的 35ml 水中边搅拌边慢慢撒入混合粉末，开火边加热边 搅拌至开锅，煮沸半分钟后关火。 3、酸奶加芒果酱拌匀，倒入放凉的吉利丁牛奶液拌匀 4、淡奶油加糖打至 6-7 分发，打蛋器低落的奶油液痕迹不会很快消失，勉强还可流动状态 5、倒入打好的淡奶油，拌匀，即成慕斯液 6、心形活底模外边包一层锡纸，底下铺蛋糕片（蛋糕要比模子小一圈，可以切掉外皮），倒入慕斯液即可。 入冰箱冷藏至少 4 小时。脱模时把模具放在高瘦的杯子上，然后后吹风机吹模子四周，一会模子自然脱落。 用温热的刀子切慕斯蛋糕。可以把刀子放入热水中稍一烫，立刻拿出。也不可以太烫。太烫的刀子一切蛋 糕，切口处融化的也会很难看。
家庭烤箱蛋糕的简单做法大全
家庭烤箱蛋糕的简单做法大全蛋糕是很多人都喜欢吃的糕点零食，有家庭烤箱的小伙伴，可以学习做蛋糕的简单方法，做出美味的蛋糕。
以下是店铺整理的家庭烤箱蛋糕做法，仅供参考，欢迎阅读。
家庭烤箱蛋糕做法一：葡萄干戚风蛋糕材料(2个1磅模子)：鸡蛋2个、油20g、糖粉10g、蛋黄糊、蛋清糊、低粉40g、玉米淀粉10g、水或牛奶10ml、葡萄干一小把。
步骤：1、制作蛋黄糊：将水、油、糖粉倒入容器中，并搅拌均匀。
2、分蛋，把蛋黄倒入，并搅拌均匀，蛋清倒入另一盆中备用。
放蛋清的盆一定要无水无油。
3、搅拌均匀后，筛入低粉和玉米淀粉。
4、拌入面粉之后拌匀，蛋黄糊最终的样子。
5、接下来做蛋清糊，在蛋清里加两滴白醋，然后打发。
6、在打发出粗泡时，加入部分糖粉，之后继续打发，并把糖粉分几次加入。
7、蛋清糊打发好的样子，要有明显的纹路，而且倒置也不会滴落。
总共打发的过程需要十几分钟。
8、接下来，把三分之一的蛋清糊加入到蛋黄糊中，并小心用十字切的方法拌匀。
这个时候可以预热烤箱180度，同时把下层的烤箱盛上热水。
9、把拌好的蛋黄糊全部倒入蛋清糊中，抓上把葡萄干放进去，一起拌匀。
10、最后，倒入模具中就可以了。
可以稍微在桌上震一下下，我的经验是不要震的太猛，而且只要一下下就好，否则空气被震出的太多，蛋糕发死。
家庭烤箱蛋糕做法二：冻芝士蛋糕食材：消化饼干80g、奶油奶酪250g、淡奶油150g、牛奶100g、糖粉60g、吉利丁片10g做法：1.将饼干放入保鲜袋内，用檊面杖压成碎末。
2.将擀碎的饼干放入容器内。
3.将融化后的黄油倒入饼干碎中，搅拌均匀。
4.将翻拌好的饼干碎放入模具内，用檊面杖压实，放入冰箱冷藏备用。
5.奶油奶酪切小丁放室温内软化，加入糖粉。
6.用打蛋器将其打成糊状，搅拌至糖粉和奶酪完全融合。
7.加入淡奶油和牛奶，继续搅拌至融合。
8.将用凉水泡软化后的吉利丁片捞出放入小碗内，隔水加热至融化。
9.将稍凉后的吉利丁液倒入搅拌好的奶酪糊内，搅拌均匀，然后将拌好的奶酪糊倒入蛋糕模具内。
ACA烤箱烘焙食谱
香葱肉松面包
体材料：鸡蛋+水160克、油25克、 幼砂糖50克、高筋面粉250克、盐3 克、酵母6克。 沙拉酱：适量 烤制：上下火，中层190度，约20 钟左右！ 所需工具：面包机1个、烤箱1个、 烤盘1个、案板1块、电子秤1把、量 杯、橡胶刮刀1把、面包刀1把、油 布1张、擀面杖1根。
制作步骤： 1、除油和盐以外的所有材料都放进面包桶内，按低速和面两分 钟，再按快速和面20分钟，把材料和成一个光滑的面团！ 2、把油，盐加入面包桶内和均匀并把面团和到完全阶段，按发 酵键发酵面团至刚和好的2倍大。 3、把发酵好的面团拿出来分成12等份的小面团，滚圆排入烤 盘进行10分钟的中间发酵。 4、中间发酵好的面团在案板上稍稍压扁，用擀面杖擀成长扁的 椭圆形。 5、把所有的面团整型好，排入烤盘，进行最后发酵！ 6、面包发酵至2倍大，在面包上刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻， 葱花，在撒上沙拉酱！ 7、进190度预热好的烤箱，烤20分钟至表面金黄色。 8、面包稍凉，从中间割一刀，不割段，中间摸沙拉酱对折！ 9、顶部摸一层沙拉酱，沾上肉松即可！
制作步骤： 1. 将称量好的鸡蛋打入盆中，先用打蛋电动器慢速搅打， 使蛋白和蛋黄基本混匀后，停止搅拌。 2. 将糖放入已搅好的鸡蛋中，再进行搅拌，使糖溶于蛋液 中，停止搅拌。 3. 将称量好的面粉、奶粉，泡打粉过筛倒入以上搅拌液中 ，先慢速搅拌，防止面粉洒出，充分搅拌均匀成稠状。 4. 将色拉油倒入搅拌盆中，稍加搅拌，使其混匀于搅拌好 的面糊中。 5. 将以上的面糊倒入裱花袋中，然后将其挤入蛋糕纸袋中 ，挤入纸袋的1/2多一点，使每个纸袋所盛均匀。 6. 将盛放蛋糕液的纸袋放入托盘中，均匀摆放好，然后将 其放入烘焙箱中，进行烘焙且进行观察，烘焙大约 20min。
黄金蛋挞
配料： 挞皮：低筋面粉250g、幼砂糖
烘焙新手必学，自己动手制作7款美味的烘焙小吃
烘焙新手必学，自己动手制作7款美味的烘焙小吃'杏仁酸橙蛋糕杏仁酸橙蛋糕，这款可爱的迷你蛋糕，受到法式甜点的灵感所启发，是旧金山甜点厨师威廉·维尔纳的得意之作。
用时：1小时15分钟，制作24个迷你蛋糕蛋糕配料：杏仁糊280克，分成2厘米大小的若干份· 鸡蛋3个· 玉米淀粉12克· 盐少量· 无盐奶油22克，融化并冷却· 接骨木花酒15毫升糖霜配料：精制细砂糖400克· 鲜奶油50克· 接骨木花酒35毫升· 鲜酸橙汁10毫升· 碎酸橙皮3克，再备适量用做装饰步骤：1. 制作蛋糕：烤箱170摄氏度预热，在两个迷你麦芬盘上涂抹植物油。
用食品加工机上的脉冲功能将杏仁糊加工成小碎块，不要时间过长，否则杏仁糊就会变得油腻。
加入鸡蛋继续加工，直至变得顺滑。
再加入玉米淀粉、盐、奶油和接骨木花酒，继续加工成为黏稠的软面糊。
2. 将面糊倒进一个小罐里，之后再慢慢倒入备好的麦芬杯里，至杯子的2/3处。
在烤箱里烤22分钟，直至蛋糕变成金黄色，按起来松软而紧致。
将烤盘从烤箱中取出，冷却20分钟。
之后将蛋糕从烤盘上拿下来放在架子上完全冷却3. 制作糖霜：将精制细砂糖、奶油、接骨木花酒和酸橙汁放进碗里，用搅拌器慢速搅拌直至顺滑。
倒入碎酸橙皮继续搅拌。
用勺子将糖霜舀到蛋糕上，让它顺着蛋糕顶流向四周。
再用少量酸橙皮装饰在蛋糕顶部即可上桌。
加泰罗尼亚式甜奶油吐司加泰罗尼亚式甜奶油吐司，空气中飘着鸡蛋、黄油、麦子的浓香，很有诱惑力的小甜品，尝一口，饱满的吐司还保留着柔软的弹性，淡金黄的色泽让人有食欲。
创意：如果要做一生最爱的甜品选举的话，想必加泰罗尼亚的奶油吐司必定会在前三名，这次我们用手工的厚吐司浸泡在牛奶和鸡蛋里，让吐司充分吸收牛奶后变得有如海绵蛋糕般柔软。
然后再用平底锅将吐司表面煎至焦脆，最后撒上被糖腌渍过的橙皮丝，橙皮的香味会给吐司解去过多的油腻感，两者结合起来，那就真是完美了。
烤箱食谱家用
烤箱食谱家用简介：烤箱是一种家用厨房电器，广泛应用于烹饪、烘焙和烤制食物。
除了传统的烤肉、烤鱼和烤蔬菜等食谱以外，烤箱还能满足更多创意美食的制作需求。
本文将为您介绍几款简单易学的烤箱食谱，希望能为您的家庭烹饪带来更多乐趣。
第一节：烤鸡腿材料：- 鸡腿（4个）- 盐- 黑胡椒粉- 橄榄油- 酱料（可选）步骤：1. 将鸡腿洗净并抹干，用刀在鸡腿表面划几刀以便入味。
2. 将鸡腿均匀地撒上盐和黑胡椒粉，然后用橄榄油涂抹鸡腿表面。
3. 将鸡腿放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约30-40分钟，或至鸡腿表面呈金黄色。
4. 可根据个人口味选择配以酱料或蘸料食用。
第二节：烤蔬菜材料：- 蔬菜（如：胡萝卜、南瓜、洋葱、彩椒等）- 橄榄油- 盐- 黑胡椒粉- 香料（可选）步骤：1. 将蔬菜清洗干净并切成适当大小的块状。
2. 将蔬菜均匀地涂抹橄榄油，再撒上盐、黑胡椒粉和喜欢的香料。
3. 将蔬菜放入预热至200摄氏度的烤箱中，烘烤约20-30分钟，或直到蔬菜轻微变软并呈现出焦香味道。
4. 可根据个人口味调整调味品的种类和用量。
第三节：烤三明治材料：- 面包- 调味酱（如：牛油果酱、番茄酱等）- 肉类（如：火腿、鸡胸肉等）- 蔬菜（如：生菜、番茄、黄瓜等）- 芝士片步骤：1. 将面包片涂抹调味酱，然后叠放肉类、蔬菜和芝士片制作成三明治。
2. 将制作好的三明治放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约10分钟，或直到芝士完全融化并面包片呈现出金黄色。
3. 取出烤好的三明治，稍等片刻后即可享用。
第四节：烤披萨材料：- 披萨饼皮- 披萨酱（番茄酱）- 蔬菜（如：洋葱、青椒、蘑菇等）- 肉类（如：意大利香肠、火腿等）- 芝士片步骤：1. 将披萨饼皮铺在烤盘底部，用披萨酱涂抹披萨饼皮表面。
2. 在酱料上均匀地撒上蔬菜和肉类，然后再撒上适量的芝士片。
3. 将披萨放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，或至披萨饼底酥脆，芝士完全融化并微微泛黄。
烤箱可以做的简单美食
烤箱可以做的简单美食那么用烤箱就可以做的简单美食都有些什么呢?下面就随一起来了解下吧!烤箱可以做的简单美食介绍焗烤蔓越莓土司布丁用料：吐司4片、淡奶油/牛奶180ml、蔓越梅干/葡萄干/蓝莓干20克、鸡蛋3个、细砂糖45克、黄油10克做法1、吐司去边，切小块2、将室温软化的黄油均匀涂抹在焗碗的内部，蔓越梅干切碎3、把淡奶油、鸡蛋、细砂糖在一个大碗中搅匀备用4、将吐司块放入蛋奶液中浸泡，待其充分吸收汁液后捞出放入焗盘内，撒上蔓越梅干5、放入预热好的烤箱中，170度30分钟左右，直至表面金黄色(根据焗烤盘的大小，自己调整烘焙的时间，以表面出现漂亮的金黄色为准)芝士焗生蚝用料：生蚝、马苏里拉芝士、培根碎、洋葱碎、蒜茸、鲜奶油适量做法：1、生蚝开盖后洗刷干净，用开水蒸7分钟后取出备用2、培根碎、洋葱碎、蒜茸炒香后加入鲜奶油，放少许盐、胡椒粉，熬煮成汁,淋在蚝肉上3、随后再洒满芝士，入烤箱180度10分钟左右，焗至芝士上色即可蜜汁烤翅用料：鸡翅若干、蜂蜜，料酒，生抽，香油，胡椒粉，糖，盐，辣椒粉(可选择)少许做法：1、把鸡翅放在一个比较深的碗里，加料酒，生抽(1：2，加一起能到和鸡翅齐平的高度)，盐糖少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制一个小时2、烤箱预热175度，鸡翅放入铺好锡纸的烤盘，上下火15分钟，拿出来刷蜂蜜3、再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20分钟到鸡翅金黄即可蛋挞用料：现成蛋挞皮、250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖做法：1、蛋挞皮提前拿出冰箱融化;2、将三分一的牛奶微波炉加热，加糖搅匀，再加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，七八分满即可。
3、烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄就好了。
烤排骨用料：排骨、烤肉酱、土豆做法：1、排骨分割成条状，用烤肉酱涂匀，腌制一夜。
2、土豆切成大片垫在排骨下。
3、200度上下火，烤50分钟。
排骨上色后，可以加盖层锡纸。
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家庭烤箱烘焙食谱大全
随着生活水平的提高，我们对于健康美好生活的需求日益增强。
烤箱——能让生活质量和幸福感直线上升的小家电，迅速出现在了大多数人家中。
烤箱有一个很大的好处——调理好味道，设定好温度，定好时间，然后你就可以坐等它自己运作好。
其次，烤箱与中式快炒等相比，较为健康少油。
对很多烘焙新手，都会有这个问题：低筋、中筋、高筋面粉是个啥、有什么区别？简单来说，低筋面粉适合做饼干、蛋糕；中筋面粉就是一般用的面粉，适合做馒头包子等等；高筋面粉一般用来做面包，就是这么简单。
烤箱温度的上下火有什么讲究吗？做大部分饼干的时候，180度上下火15分钟就可以搞定的。
还有加了大量黄油的饼干做好以后，要冷了才会变脆，不要认为自己没做好。
为什么烤饼干的面团需要冷冻？有些饼干烤前，面团需要冷冻，是因为冷冻一下方便切片，没有其他的原因。
烤饼干需要加鸡蛋吗？在饼干里面加入鸡蛋液，是为了是饼干更酥脆并且增加凝固力，一般说的全蛋液就是“蛋白+蛋黄”一起打散，有少许饼干只需要蛋黄液，就像这样。
减脂暖宫好伙伴：红糖燕麦饼干
这一款的味道真的是太惊艳了，而且里面还加了红糖，暖宫。
以燕麦为主要食材，低脂高纤维，好喜欢，正餐吃少些，肚子饿了就来一块，一次做了基本够一周吃的了。
食材：植物油40克、红糖30克、水50毫升、燕麦片100克、低筋面粉80克、黑芝麻25克、椰蓉25克；
做法：1、红糖用50毫升热开水融化；
2、低筋面粉过筛，和黑芝麻、椰蓉以及燕麦混合均匀；
3、所有的食材放在一起，混合均匀至没有干面粉；
4、烤盘上面铺上锡纸，把面粉团压扁，大概0.5厘米的厚度；
5、烤箱180度中层，上下火15分钟，出炉冷却后就能吃啦，味道很好的，一点也不像没放黄油的饼干。
特别酥的桃酥饼干
菜谱里我克制不住用了10克猪油，因为这样出来的饼干会特别的酥啊，怕长胖就还是换成植物油吧，做出来可以吃3天左右哦~
食材：低筋面粉100克、猪油10克、植物油40克、细砂糖35克、小苏打0.5克、泡打粉0.5克、全蛋液35毫升、黑芝麻适量；
做法：1、面粉类过筛，倒入除黑芝麻以外的所有食材，要留一点点鸡蛋液哈，怕胖还是不要加猪油了，但是加了猪油真的好吃真多呀~
2、把面粉混合均匀至没有干面粉；
3、取适量的面团揉圆以后压扁，每块面饼上都抹上一层鸡蛋液，并且均匀的撒少许黑芝麻；
4、烤箱中层180度上下火15分钟搞定，真的很酥哦~
减肥星人的福音：红豆杏仁司康
源自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》，根据低脂和我的实际操作改了方子。
做一次大概20个，可以吃三天的样子吧。
食材：低筋面粉100克、白糖10克、食盐0.5克、泡打粉3克、植物油20克、牛奶45克、红豆50克、杏仁适量、糖粉适量；
做法：1、红豆50克提前一夜泡好，隔天光煮熟煮软，准备好适量的杏仁；
2、面粉过筛，把除杏仁和糖粉以外的食材混合均匀直到没有干面粉；
3、把面团分成等量的面团并且搓圆，把杏仁压到上面；
4、压的时候一定要注意了，建议有少许的面团能把杏仁包裹住，然后往司康上方均匀地撒上一层糖粉；
5、放入烤箱中层200度上下火25分钟取出冷却好好吃，配上红茶简直享受。
减脂功效：蔓越莓燕麦小球
食材：即食燕麦100克、低筋面粉60克、白砂糖15克、食用油适量、盐少许、水适量、蔓越莓20克；
做法：1、蔓越莓剪的细细的，把燕麦、低筋面粉、食盐、白砂糖和蔓越莓倒进碗里面，一点一点的加入食用油；
2、我加白砂糖是为了口感略好，不喜欢可以不加。
直到燕麦比较湿润，所有的燕麦片都沾上了菜籽油为止；
3、然后开始一点点的加水到干湿比较适合的程度（就是把面团分开的时候，会比较有粘性、湿润，没有干面粉）取大概10克面团搓成球；
4、把燕麦球入烤箱，165度30分钟。
每个人的烤箱不一样，烤好了拿出来尝尝，中间没有湿湿的面粉就好了。
烤出来就是硬硬的，很脆很好吃。
用一个密封
的罐子装好，减肥期间饿了就吃一个，多喝酒，效果很棒。
提神美味代餐：咖啡核桃饼干
饼干有一股香香的咖啡味，配上脆脆的坚果，味道太棒了。
好吃低脂还提神哦~这个做一次蛮多的，可以吃一周。
原菜谱来自中岛志憬的《笑脸饼干》，根据实际情况有很大调整。
食材：三合一速溶咖啡粉2勺、植物油5克、低筋面粉120克、红糖30克、泡打粉0.5克、核桃50克、全蛋液60克；
做法：1、核桃去壳后对半掰开，不要弄碎；
2、红糖压细一点，把所有的食材混合均匀，揉至没有一点干面粉；
3、把揉好的面团揉成如图所示的形状，有点像欧包吧哈哈，放入冰箱冷冻1小时左右；
4、取出面团，切成1厘米左右厚的饼干片，放入烤箱175度25-30分钟即可；香香的带着坚果味好棒。
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