虾蟹养殖技术实训指导
虾蟹养殖技术实训指导手册范本
《虾蟹养殖技术》实训指导职业技术学院经济管理系水产教研室实训一南美白对虾的养殖技术实训目的：掌握南美白对虾的淡水养殖操作过程。
实训容：一、南美白对虾的生态习性1、水温自然海区栖息的水温为25～32℃，对水温的突然变化的适应能力很强。
人工养殖适应水温的围在15～40℃，而最适水温为20～30℃对高温的热限可达43.5℃（渐变幅度），水温低于18℃时，停止摄食，长时间处于水温15℃的环境中会出现昏迷危险状态，低于9℃时死亡。
个体越小对水温变化的适应能力越弱。
水温到41℃时，个体小于4cm的虾体12小时全部死亡，个体大于4cm 的虾体，12小时仅有部分死亡。
水温温度变化越慢，对虾的适文能力幅度越广，反之越窄。
2、盐度广盐性的虾类，对盐度适宜围较广。
养殖的最适生长盐度为10～20，盐度适应围在0.2～34，在淡水也可以养殖。
在生长过程中盐度越低生长越快，而且病毒病也少见，尤其是未发现有白斑病毒症。
3、底质在自然海区中，南美白对虾喜欢栖息在泥质底。
但在人工养殖的池塘中，最好以沙泥质为佳。
4、食性南美白对虾是杂食性动物，南美白对虾虽然食性杂、易养，但在养殖早期必须有一定量的优质蛋白、脂肪、糖类、矿物质和维生素，如果营养不足或不全，不仅会影响生长，还会发生营养性疾病。
养殖实践表明，南美白对虾对饲料的消化率较高，在正常的生长情况下，投饵量只占体重的5%。
5、酸碱度南美白对虾一般适于在弱碱性水中生活，pH值以8±0.3较为适合，其忍受程度在7～9之间。
低于7时就会出现个体生长不齐，而且活动也受到限制，主要是影响蜕皮生长。
PH在5以下，养殖就相当困难。
6、透明度透明度反映了水提中浮游生物、泥沙和其它悬浮物质的数量，也是在养成期间需要控制的水质因素之一。
一般在３０～５０ｃｍ左右。
7、溶解氧当溶解氧下降到0.09毫克/升时，对虾就会出现浮头现象，继续下降会造成大量死亡。
对氧的消耗量一般要求6—8毫克/升。
在粗养池塘密度低时，可在4毫克/升左右，勿低于2毫克/升。
虾蟹增养殖学虾蟹类实验报告
实习报告题目：虾蟹增养殖学生产实习课程虾蟹类增养殖学学生姓名学号班级实习地点实习时间指导老师GDOU-B-11-112广东海洋大学学生实验报告书（学生用表）虾蟹类类增养殖学生产实习实习报告一、实习题目：南美白对虾人工繁育技术二、实习时间、地点实习基地三、实习工具药品显微镜、解剖镜各2套、解剖工具、玻片、盖玻片等。
四、实习目的及意义：水产养殖专业是一门以实践性强的专业，对同学的动手操作能力有较高要求。
本次实习为提高同学实践动手操作能力，了解南美白对虾的育苗过程和技术要点，能较好运用书本学习到的知识，培养认真负责的实验态度和精神。
进而全面提高同学的综合素质水平，使同学能够对水产养殖技术以及行业有一个更加全面的了解，提升自身能力的同时能够在将来迅速适应养殖行业。
五、实习材料与方法：南美白对虾无节幼体六、实习数据：6.1.准备工作5月23日晚清洗南美白对虾虾池，并用高锰酸钾溶液消毒，然后冲洗干净。
5月24日，向南美白对虾虾池内加入过滤海水，60cm左右，加入甲醛使其浓度为20ppm，充气10分钟，使甲醛在水中充分混匀，然后停气，12小时后开始充气，使甲醛挥发。
6.2.放虾苗幼体5月25日，调节充其量，至微沸状放苗：将南美白对虾幼体从袋中取出放入盛有海水的桶中静置，沉底的为卵（包括死卵和未孵化出的卵），悬浮于水中并且游动的为南美白对虾五节幼体，用200目捞网过滤，取浮游的无节幼体，在200ppm的甲醛溶液中浸泡30~60s，然后用干净的海水冲洗干净，轻轻的放入水中。
一次不能过滤完的无节幼体需要重新静置再次过滤、消毒、冲洗干净才可放入水中。
放苗数量约110万（由于第一次使用的是100目的捞网，大部分幼体漏掉了），放幼体时间17:40.6.3.幼体发育观察5月25日无节幼体一期：5对附肢，末端一刚毛5月26日1:11 无节幼体1期：有眼点3:40 刚毛最多5-6条6:16 无节幼体3期尾部凹陷，3对尾棘。
A1 2 长一短末端刺，A2外肢7刚毛，3长侧刺，3长1短末端刺7:37刚毛上长出不能对称尾刺10:30 无节幼体4期出现5对尾棘,A2外肢8刺，4长侧刺，2长1中1短末端刺12:00 无节幼体5期出现7对尾棘5月27日4:00 蚤状幼体一期Z1复眼形成，有头胸甲，口器，头胸甲无额角，无复眼无眼柄5月28日12：30 幼体出现复眼一对，有2—3个红点15：30 到达蚤状幼体2期，Z2，出现额角5月29日10：00 蚤状幼体2期，有头胸甲，浅浅轮廓很出现12：30 蚤状幼体2期，复眼，眼柄明显，头胸甲明显5月30日4：00 出现蚤状幼体3期，尾肢生出与尾节形成尾扇8：00 尾节6+4刚毛12：10 步足无螯，游泳足乳突状5月31日10：00 少数进入糠虾幼体一期，M1，五对附肢呈芽突状21：00 多数进入糠虾幼体一期，游泳足两节，有稍显的乳突出现6月1日4：00 全部为糠虾幼体1期，游泳向后10：00 少数进入糠虾幼体2期，五对附肢呈短棒状，分为2节6月2日4：00 糠虾幼体2期的数量增多，倒后弹跳游泳18：00 多数为糠虾幼体2期6月3日21：00 开始由糠虾2期转为糠虾幼体3期6月4日4：00 多数为糠虾幼体3期6月5日4：00 观察到有仔虾，游泳足具羽状刚毛，底栖活动6月6日1：30 额角两个刺，部分游泳足末端有2刚毛18：30 大多转为底栖，全部向前游动。
虾蟹养殖技术实训指导办法
《虾蟹养殖技术》实训指导盘锦职业技术学院经济治理系水产教研室实训一南美白对虾的养殖技术实训目的：掌握南美白对虾的淡水养殖操作过程。
实训内容：一、南美白对虾的生态习性1、水温自然海区栖息的水温为25～32℃，对水温的突然变化的适应能力专门强。
人工养殖适应水温的范围在15～40℃，而最适水温为20～30℃对高温的热限可达43.5℃（渐变幅度），水温低于18℃时，停止摄食，长时刻处于水温15℃的环境中会出现昏迷危险状态，低于9℃时死亡。
个体越小对水温变化的适应能力越弱。
水温到41℃时，个体小于4cm的虾体12小时内全部死亡，个体大于4cm 的虾体，12小时内仅有部分死亡。
水温温度变化越慢，对虾的适文能力幅度越广，反之越窄。
2、盐度广盐性的虾类，对盐度适宜范围较广。
养殖的最适生长盐度为10～20，盐度适应范围在0.2～34，在淡水也能够养殖。
在生长过程中盐度越低生长越快，而且病毒病也少见，尤其是未发觉有白斑病毒症。
3、底质在自然海区中，南美白对虾喜爱栖息在泥质底。
但在人工养殖的池塘中，最好以沙泥质为佳。
4、食性南美白对虾是杂食性动物，南美白对虾尽管食性杂、易养，但在养殖早期必须有一定量的优质蛋白、脂肪、糖类、矿物质和维生素，假如营养不足或不全，不仅会阻碍生长，还会发生营养性疾病。
养殖实践表明，南美白对虾对饲料的消化率较高，在正常的生长情况下，投饵量只占体重的5%。
5、酸碱度南美白对虾一般适于在弱碱性水中生活，pH值以8±0.3较为适合，其忍受程度在7～9之间。
低于7时就会出现个体生长不齐，而且活动也受到限制，要紧是阻碍蜕皮生长。
PH在5以下，养殖就相当困难。
6、透明度透明度反映了水提中浮游生物、泥沙和其它悬浮物质的数量，也是在养成期间需要操纵的水质因素之一。
一般在３０～５０ｃｍ左右。
7、溶解氧当溶解氧下降到0.09毫克/升时，对虾就会出现浮头现象，接着下降会造成大量死亡。
对氧的消耗量一般要求6—8毫克/升。
虾蟹类增养殖学实训教学大纲
《虾蟹类增养殖学》实训教学大纲课程中文名称：《虾蟹类增养殖学》课程编码：课程性质：必修课学时学分：实践学时：8周适用专业：高职水产养殖一、性质、目的和要求《虾蟹类增养殖学》是水产养殖专业的主要专业课，加强实验实习是《虾蟹类增养殖学》教学过程中的重要一环。
也是学好本门课的基础。
本课程理论和实践性比较强。
本课程实验实践教学，主要通过实验室和参加虾类的人工育苗或蟹类的人工育苗顶岗实习来完成，通过顶岗实习，使学生掌握经济虾蟹类的基本工艺流程，为今后从事生产技术工作打好必要的基础。
二、主要仪器设备育苗厂、显微镜等三、实训方式与基本要求顶岗生产实习四、考核与报告实习结束写实习报告，考核采用四级考核制，分为优秀、良好、及格、不及格。
五、实训项目设置与内容及指导书1、基础设施（1）供水系统该系统包括蓄水池、沉淀池、高位水塔、沙滤池以及水泵和进排水管道等。
（2）育苗室虾蟹育苗早期易受冷空气影响，中、后期在南方易受梅雨影响，故需建育苗室，进行室内育苗。
育苗室的作用主要是保温、防雨和调光。
育苗室的结构和材料要有利于透光、保温和抗风，要经久耐用，繁简可视各地条件而定。
一般采用土木结构，可用玻璃或玻璃钢波形瓦盖顶，四周安装玻璃窗。
若用玻璃钢波形瓦盖顶，要求透光率60～70%，颜色宜选用乳白色或浅绿色，如用玻璃天窗，应设布帘，以调节光线。
简易者可用编织塑料布和塑料薄膜作顶。
（3）育苗池育苗池是育苗场的主体部分，是生产虾苗的主要场所。
建池要求布局合理、操作方便、经久耐用。
育苗池有座式、半埋式或埋式等几种类型。
育苗池应有大有小，池形以长方形为好，操作方便，池深1.5～2米。
池壁可用钢筋混凝土灌注，也可用砖石砌成，外敷水泥，要求不渗漏、不开裂。
通常30—80m3水体的水池。
（4）亲虾越冬池亲虾越冬方式因地区而有不同。
室内越冬时要有保温性能好的温室，砖墙，双层窗户，室内光线控制在500米烛光即可。
（5）饵料室即对虾幼体饵料生物培养池，其中有单胞藻类、轮虫培养池，也包括卤虫孵化池等。
虾蟹养殖技术实训指导手册
《虾蟹养殖技术》实训指导盘锦职业技术学院经济经管系水产教研室实训一南美白对虾的养殖技术实训目的：掌握南美白对虾的淡水养殖操作过程。
实训内容：一、南美白对虾的生态习性1、水温自然海区栖息的水温为25～32℃，对水温的突然变化的适应能力很强。
人工养殖适应水温的范围在15～40℃，而最适水温为20～30℃对高温的热限可达43.5℃（渐变幅度），水温低于18℃时，停止摄食，长时间处于水温15℃的环境中会出现昏迷危险状态，低于9℃时死亡。
个体越小对水温变化的适应能力越弱。
水温到41℃时，个体小于4cm的虾体12小时内全部死亡，个体大于4cm的虾体，12小时内仅有部分死亡。
水温温度变化越慢，对虾的适文能力幅度越广，反之越窄。
2、盐度广盐性的虾类，对盐度适宜范围较广。
养殖的最适生长盐度为10～20，盐度适应范围在0.2～34，在淡水也可以养殖。
在生长过程中盐度越低生长越快，而且病毒病也少见，尤其是未发现有白斑病毒症。
3、底质在自然海区中，南美白对虾喜欢栖息在泥质底。
但在人工养殖的池塘中，最好以沙泥质为佳。
4、食性南美白对虾是杂食性动物，南美白对虾虽然食性杂、易养，但在养殖早期必须有一定量的优质蛋白、脂肪、糖类、矿物质和维生素，如果营养不足或不全，不仅会影响生长，还会发生营养性疾病。
养殖实践表明，南美白对虾对饲料的消化率较高，在正常的生长情况下，投饵量只占体重的5%。
5、酸碱度南美白对虾一般适于在弱碱性水中生活，pH值以8±0.3较为适合，其忍受程度在7～9之间。
低于7时就会出现个体生长不齐，而且活动也受到限制，主要是影响蜕皮生长。
PH在5以下，养殖就相当困难。
6、透明度透明度反映了水提中浮游生物、泥沙和其它悬浮物质的数量，也是在养成期间需要控制的水质因素之一。
一般在３０～５０ｃｍ左右。
7、溶解氧当溶解氧下降到0.09毫克/升时，对虾就会出现浮头现象，继续下降会造成大量死亡。
对氧的消耗量一般要求6—8毫克/升。
虾蟹养殖养殖技术培训技术
虾蟹养殖养殖技术培训技术虾蟹养殖技术培训技术随着人们对海鲜需求的增加，虾蟹养殖逐渐成为了一个赢利丰厚的行业。
然而，要成功养殖虾蟹并获得高产量并不是一件容易的事情。
在本文中，我们将介绍一些虾蟹养殖的技术，以帮助养殖者提高产量和收益。
一、选址和基础设施建设选择适宜的养殖场址是成功养殖的关键。
虾蟹对水质的要求较高，所以选择清澈透明、无污染的水域是首要条件。
同时，要确保养殖场地的土壤适宜，具备良好的排水性能。
建设基础设施包括鱼塘、水池等各种养殖设备，确保养殖环境的稳定和安全。
二、种苗选取和养殖工艺种苗的选取直接影响养殖的成败。
虾蟹的种苗应选择健康、体型饱满的个体，具备抗病能力。
同时，要注意选择适合当地水质和气候条件的品种。
虾蟹的养殖工艺包括养殖水质的管理、饲料的投喂、疾病防治等方面。
水质管理是保证虾蟹生长健康的重要环节，要定期检测水体的PH 值、溶解氧含量等指标，并采取相应措施进行调节。
饲料的选择和投喂量要科学合理，根据不同生长阶段的需求进行调整。
疾病防治包括定期对虾蟹进行健康检查、提供充足的营养和搭建良好的生态环境等。
三、病虫害防治虾蟹养殖过程中会遇到各种病虫害的威胁。
为了减少损失，要采取一系列的预防措施。
首先，要保持养殖环境的清洁和卫生，防止病原体的滋生。
其次，要定期对养殖池进行检查，及时发现异常情况并采取措施。
同时，要加强对虾蟹的营养调理，增强其抵抗力。
四、养殖管理和技术创新养殖管理是提高养殖效益的重要手段。
养殖者应定期对虾蟹进行观察和检查，对虾蟹的生长情况、病害发生情况等进行记录和分析。
同时，要根据观察结果，调整饲料的投喂量和频率，以及适时进行疫苗接种等措施。
技术创新是推动养殖业快速发展的关键。
养殖者应密切关注新养殖技术的发展动态，学习先进的养殖管理方法和经验，不断改进自己的养殖技术。
比如，利用智能设备来监测养殖环境和自动化饲喂，能够提高效益和生产效率。
五、市场营销和销售渠道的拓展最后，要加强市场调研，了解虾蟹养殖市场的需求和发展趋势。
虾蟹养殖技术的使用方法
虾蟹养殖技术的使用方法对于许多人来说，虾蟹养殖是个引人入胜，且一直备受关注的行业。
虾蟹肉质鲜美，在世界各地都备受喜爱。
不过，要想成功养殖虾蟹，就需要一些专业的知识和技术。
本文将介绍一些常用的虾蟹养殖技术的使用方法，帮助养殖者提高产量和效益。
一、水质管理水质是虾蟹养殖中极其重要的一个方面。
虾蟹对水质的要求非常高，适宜的水质条件可以促进虾蟹的生长和繁殖。
首先，需要确保水质清洁，避免污染物进入水体。
其次，要维持适宜的水温、PH值和溶解氧含量。
各种虾蟹品种对水温的要求略有不同，一般在20-30摄氏度之间；PH值保持在7-8之间；溶解氧含量应维持在5-8毫克/升的范围内。
此外，定期检测水质并进行调整也是必要的。
二、养殖设备养殖设备的使用对虾蟹养殖起到至关重要的作用。
例如，虾蟹养殖箱、过滤器、增氧设备等，都是常用的养殖工具。
养殖箱的选用要考虑到容量、材质和适应性等方面。
通常，较大的养殖箱容量可以提供更多的生长空间，同时也有利于虾蟹的运动和繁殖。
至于材质，建议选择耐用、易于清洗的材质，如塑料或玻璃制品。
过滤器的作用是去除杂质和有害物质，提供清洁的水质环境。
增氧设备可以有效地提供养殖箱内的溶解氧，保证虾蟹的健康生长。
三、饲料管理正确的饲养管理是虾蟹养殖成功的关键之一。
虾蟹是杂食性动物，适宜的饲料组成可以提供其生长所需的养分。
常用的饲料有鱼饲料、贝类饲料和蔬菜等。
在选择饲料时，要注意它们的营养成分和质量，并且需要根据虾蟹的生长阶段和养殖密度进行合理的投喂量。
四、疾病预防与控制虾蟹养殖过程中，疾病的发生是不可避免的。
保持养殖环境的卫生和良好的水质是预防疾病的首要条件。
此外，定期检查虾蟹的健康状况，发现异常及时采取措施，以减少疾病传播风险。
比如，在发现病虾病蟹时，可以采用中药浸泡、物理治疗或使用无毒的消毒剂进行防治。
对于大规模养殖场，建议请专业的兽医定期进行检疫、疫苗接种等预防措施。
五、市场营销虾蟹养殖成功后，市场营销是实现效益的关键一环。
对虾养殖实习报告
对虾养殖实习报告虾养殖实习报告一、引言在大学期间，我有幸参加了一次虾养殖实习活动。
这次实习让我对虾养殖产业有了更深入的了解，也让我认识到了虾养殖的重要性和挑战。
本文将分享我在实习中所学到的知识和经验，并探讨虾养殖的发展前景。
二、实习经历实习开始前，我对虾养殖的了解仅限于课堂上的理论知识。
然而，通过实地参观和亲身实践，我对虾养殖的方方面面有了更深入的认识。
首先，我了解到虾养殖需要有合适的水质环境。
水质的酸碱度、氧气含量、温度等因素对虾的生长和繁殖起着至关重要的作用。
在实习中，我们参观了一家现代化的虾养殖场，他们采用了先进的水质管理系统，通过监测和调节水质参数，确保虾群的健康和生长。
其次，我了解到虾养殖需要科学的饲养管理。
不同阶段的虾对饲料的需求有所不同，而且饲料的质量和营养成分也会影响虾的生长和品质。
在实习中，我们参观了一家专业的饲料生产厂家，他们通过科学配方和严格的质量控制，生产出高质量的虾饲料，为虾养殖提供了良好的支持。
最后，我了解到虾养殖需要注意疾病防控。
虾类容易受到各种病原体的感染，而且一旦发生疫情，会对养殖场的经济效益造成严重影响。
在实习中，我们学习了虾类常见疾病的防治方法，包括疫苗接种、水质管理、环境卫生等方面的措施。
三、虾养殖的挑战与前景虾养殖作为一种重要的水产养殖方式，面临着一些挑战。
首先，虾养殖对水质要求较高，而且虾类容易受到病害的影响，这对养殖场的管理和运营提出了较高的要求。
其次，虾养殖的市场需求波动较大，价格也较为不稳定，这给养殖户带来了一定的风险。
然而，虾养殖也有着广阔的发展前景。
首先，虾类是一种高蛋白、低脂肪的食品，具有较高的营养价值，深受消费者的喜爱。
随着人们生活水平的提高和对健康饮食的重视，虾类的市场需求将会持续增加。
其次，虾养殖技术的不断创新和进步，使得虾养殖的效益和生产力得到了提升，为虾养殖产业的发展提供了有力支持。
四、结语通过这次虾养殖实习，我深刻认识到虾养殖产业的重要性和挑战。
《虾蟹养殖技术》课程实践教学大纲
水产养殖技术专业《虾蟹养殖技术》课程实践教学大纲课程说明：《虾蟹养殖技术》是水产养殖技术专业主干课程之一，本专业的学生除了应该掌握虾、蟹等甲壳动物生态习性、繁殖习性以及生长习性等基础知识外，学生重点应该掌握虾、蟹等甲壳动物的人工育苗技术、成体养殖技术。
为了使学生能够掌握虾、蟹等甲壳动物的人工育苗技术、成体养殖技术，培养学生的专业技能，根据水产行业实际生产要求特制定《虾蟹养殖技术》实践教学大纲。
具体内容如下：一、本门课程实践教学的形式主要有见习和技能培训实习两种。
二、学生应该掌握的技能1、河蟹的土池生态育苗技术包括：种蟹的选择能力、种蟹的育肥能力、种蟹的交配能力、种蟹的越冬能力、控制种蟹胚胎发育质量的能力、育苗过程中水质调控能力、育苗过程中饵料调控能力、蟹苗的淡化、出售能力等。
2、中国对虾（南美白对虾、青虾）养殖技术包括：虾苗的鉴别与选购能力、虾苗的暂养能力、养虾池的清整、消毒、除害能力、养殖期间水质调控能力、养殖期间饵料调控能力、对虾的捕捞出售能力等。
3、扣蟹的稻田养殖技术包括：蟹苗的鉴别与选购能力、养殖稻田工程的建设能力、养殖过程中的饵料调控能力、养殖过程中的水质调控能力、养殖过程中的防病、防逃除害能力、扣蟹的起捕能力等。
4、成蟹的稻田养殖技术包括：扣蟹的鉴别与选购能力、养殖稻田工程的建设能力、养殖过程中的饵料调控能力、养殖过程中的水质调控能力、养殖过程中的防病、防逃除害能力、成蟹的起捕能力等。
三、实践教学安排1、见习每学年的4月至12月，结合《海淡水名特优品种养殖技术》课程的见习，共安排1周机动见习时间。
主要见习中国对虾、南美白对虾、青虾、扣蟹、成蟹等的养殖技术，养殖期间的病害防治技术；以及扣蟹、成蟹、种蟹的越冬管理技术。
2、技能培训实习每年的5月至8月都安排学生参加水产专业技能培训实习。
内容主要有：河蟹的土池生态育苗技术、中国对虾的工厂化人工育苗技术以及海参的人工育苗技术等，学生可根据自己的喜好选择实习项目，到不同的实习基地参加实习。
虾蟹养殖方法及注意事项
虾蟹养殖方法及注意事项摘要：虾蟹养殖是一种广受欢迎的水产养殖方式，其可提供丰富的海鲜资源。
本文将介绍虾蟹养殖的方法和注意事项，帮助读者更好地进行虾蟹养殖。
正文：1. 场地选择和准备虾蟹养殖需要选择适合的场地，可以选择池塘、湖泊或海滩等环境温暖、水质清洁的地方。
在选择之前，要了解场地的土质和水质情况，并进行相应调整。
此外，清理杂草、确保场地环境卫生也是十分重要的。
2. 水质管理水质管理对虾蟹的养殖至关重要。
首先是水源的选择，最好选择清澈的湖泊或淡水为虾蟹养殖提供水源；其次，定期检测水质，如pH值、溶氧量、离子含量等，保证水质在适宜范围内。
3. 虾蟹选种购买虾蟹苗种时，要选择健康、强壮的个体，避免购买带有疾病的种苗。
根据不同种类的虾蟹，要了解其生长速度、耐温性、适应性等特点，选择适合当地环境的虾蟹品种。
4. 饲料投喂科学合理的饲料投喂是保证虾蟹健康成长的关键。
常用的饲料包括鱼粉、鱼鳞、豆饼等。
饲料投喂要均匀、分散，避免过量或不足。
根据不同生长阶段的虾蟹，要合理调整饲料种类和喂养量。
5. 疾病防治虾蟹容易受到多种疾病的侵袭，而疫病的爆发会对养殖业造成极大的损失。
因此，定期巡视养殖场，观察虾蟹的生长情况和异常表现，及早发现病害。
一旦发现疾病，要及时采取相应的治疗措施，避免疾病蔓延。
6. 温度管理对于虾蟹养殖来说，温度是一个非常重要的因素。
理想的水温范围能够促进虾蟹的正常生长和繁殖。
在冬季，可以通过加温或遮阳等方式调整水温，并控制光照时间。
7. 定期清洁和修剪水产养殖过程中，虾蟹生活的区域会产生废物、杂质和死亡个体，这些都会影响水质和虾蟹的生长环境。
因此，定期清洁池塘或容器，并修剪杂草，以保持环境整洁和有利于虾蟹的生长。
8. 营养管理虾蟹对营养的需求较高，要科学合理地补给营养物质。
可以通过添加虾蟹特定的营养补充剂，如蛋白质、维生素、矿物质等。
但是要注意合理控制添加量，避免过度添加导致水质污染。
9. 养殖周期和收获不同种类的虾蟹有着不同的养殖周期，要确保在适当的时间进行收获。
虾蟹类增养殖学实验实践教学指导书
虾蟹类增养殖学实验实践教学指导书对虾育苗实训要点一、育苗基础设施（一）育苗室（二）育苗池育苗池是育苗场的主体部分，是生产虾苗的主要场所。
建池要求布局合理、操作方便、经久耐用。
（三）饵料池即对虾幼体饵料生物培养池，其中有单胞藻类、轮虫培养池，也包括卤虫孵化池等。
（四）亲虾越冬池亲虾越冬方式因地区而有不同。
室内越冬时要有保温性能好的温室，砖墙，双层窗户，室内光线控制在500米烛光即可。
（五）供水系统该系统包括蓄水池、沉淀池、高位水塔、沙滤池以及水泵和进排水管道等。
（六）充气设备充气对于育苗有多方面的意义，是工厂化育苗不可缺少的条件。
它包括充气机、送气管道、散气石或散气管。
（七）增温设施对虾胚胎发育和幼体发育与水温关系密切，增温和控温是对虾育苗的一个重要措施。
（八）供电装置育苗期间要求不间断地供电。
（九）育苗工具对虾育苗除有配套设施外，还需有一定的仪器和必要的育苗工具，以便使用时得心应手。
二、育苗用水的处理育苗用水的处理包括水温、盐度、PH值的调整，消除或降低水体中超量金属离子以及防范和清除水体中敌害生物等。
三、亲虾的选择与培育人工育苗的亲虾主要来自3个方面：一是直接采捕于自然海区产卵场；二是选用人工养殖的成虾进行越冬培育；三是捕捞海区尚未成熟的成虾进行培养，采取措拖促进性腺发育成熟。
选择亲虾可参考下列标准：第一，个体大，附肢齐全，无病，对外刺激反应灵敏，不易捕捉，手握时有较强的挣扎感，食欲旺盛；第二，体表光洁，体色正常，甲壳晶莹透明，硬度大，没有机械损伤，鳃体正常（无溃烂，不变黑）；第三，卵巢宽大饱满，纵贯整个身体背面，外观卵巢边缘轮廓清楚，成熟度好（色泽为暗绿或褐绿色）；第四，纳精囊饱满凸出，外观乳白色（表明已经交尾）；第五，如果捕捞自然海区亲虾，以挑选处于产卵盛期的亲虾为最好，一则亲虾数量多，挑选余地大，二则卵巢成熟度比较一致。
四、亲虾的培育方法在人工控制条件下，采取措施可以促使对虾性腺发育成熟五、虾苗培育及水质条件控制（一）培育方式近十年来，我国对虾育苗工艺和育苗技术不断得到改进和提高，育苗方式方法也多种多样，从简单的网箱育苗到人为控制条件下的工厂化育苗，其中有室外水泥池育苗、土池育苗和室内小水槽育苗等，并从纯种投喂发展到生物群落育苗方式。
对虾养殖工作实习报告
实习报告一、实习目的《水产养殖》是生物技术及应用专业的一门重要专业必修课，也是一门实践性较强的应用性课程。
这次水产实习主要以中国对虾的人工育苗为主。
通过教学实习，使我们能够更好的理论联系实际，进一步巩固和加深已学的理论知识，培养独立工作和处理生产中有关问题能力。
同时通过这次实习也能够拓宽我们的知识面，提高工作适应能力，学会社交和和如何处理好人际关系，为今后的工作奠定良好的基础。
二、实习基本内容在实习期间，我主要了解了掌握中国对虾的繁殖，生长情况以及熟悉人工育苗的生产过程。
通过实践，我掌握了育苗的过程，了解了育苗用的饵料和药品的知识和使用，掌握了投饵和出苗的技术。
三、实习时间我的实习时间是从3月19日至4月27日，在赣榆东顺育苗场进行。
以下是对中国对虾的人工育苗进行简要陈述：1. 引言中国对虾是一种重要的海洋经济生物，其人工育苗技术在我国已经取得了显著的发展。
人工育苗不仅可以满足市场需求，还可以保护野生资源，对我国的渔业发展具有重要意义。
2. 生物学特性中国对虾无额胃背，额角侧沟不超过头胸中的一半，无肝背和额角后脊中央沟，第三步足一般不超过第二触角鳞片，雄性第三颚足指节与掌节等长。
3. 人工育苗技术（1）亲虾选择与培养：选择健康、活力强的亲虾，进行强化培养，以提高其繁殖能力。
（2）胚胎培养：将受精卵放在适宜的环境条件下进行培养，注意水质、水温和溶氧量的控制。
（3）稚虾培育：稚虾孵化后，进行分池培育，提供适宜的食物和环境条件，促进其生长。
（4）幼虾养殖：随着幼虾的生长，逐步增加食物供应，加强水质管理，预防疾病发生。
四、实习收获通过这次实习，我对水产养殖有了更深入的了解，特别是对中国对虾的人工育苗技术。
在实习过程中，我学到了很多实用的技能，如水质监测、饵料配制、疾病防治等。
同时，我也明白了养殖业生产的艰辛和重要性，对养殖工人的辛勤付出表示敬意。
这次实习使我认识到理论知识与实践操作之间的联系，让我更加明白只有将所学知识运用到实际工作中，才能真正掌握和运用所学。
虾蟹工厂化育苗(一)
6）水温控制由16 ℃ -18 ℃， 每天增加 0.5 ℃，经过6-7天，部分亲蟹开始抱卵。
2、抱卵→孵化期间的管理 （1）当发现由抱卵蟹时，挑出后放入另一 个备好的池2-4只
（3）池底沙层的厚度约为5-6cm
沙的直径：1.024-2.5 水深：55cm
面积:33 ‰
（4）亲蟹池用于遮光的黑布提前用水洗净， 放入高锰酸钾溶液中浸泡半小时，水净，晾 干（遮光的原因：蟹属甲壳类动物，在黑暗 的条件下，发育快，强光则抑制生长）。
（5）亲蟹池要按时换水，吸污，每次换 二分之一，2到3天换一次，检查死蟹，停温。
（5）当蟹苗密度为5-10万尾，重新布池。
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3、充气系统
罗茨鼓风机: 型号L42LD
功率：15KW
供气设施：散气管、三通、 坠子、散气石
4、供热系统
卧式快装锅炉:
型号DZL1-7
功率750KW
工作压力：0.69MPa
7kgf/cm
5、供电系统
同步发电机：
型号TCZ116-8
84KW
1、来抱卵→孵化期
（1）亲蟹运回后，用10ppm孔雀石绿消 毒，浸泡10分钟后，放入池中暂养。
（2）抱卵蟹的处理
卵色发黑
用10ppm孔雀石绿消毒（杀死纤毛虫）
3g孔雀石绿溶于800ml水中，
然后吸80ml溶液，
将此液倒入30L水中，
取一部分，以刚好浸没亲蟹为好。
（3）将孵化池投少量轮虫，
水温：23-24 ℃，以备无节幼体摄食。
（4）投笼时，每只笼子3-4只，笼内放少 量活沙蚕。
虾蟹养殖方法和注意事项
虾蟹养殖方法和注意事项摘要：虾蟹养殖是一种有着悠久历史的现代养殖方式。
本文将介绍虾蟹养殖的基本方法和注意事项。
从养殖环境、饲养管理到疾病防治，掌握这些要点能够帮助养殖户获得更好的收益。
正文：1. 养殖环境准备：虾蟹养殖需要具备适宜的养殖环境。
首先，选址要根据虾蟹的生态习性，在河流湖泊或者纯净的排水道等水质好、水流量适当的地方进行。
其次，水质要进行定期检测和保持清洁，确保虾蟹的生长环境无污染。
此外，建立良好的中心供水、排水系统以及防护设施也是养殖环境准备的重要方面。
2. 虾蟹品种选择：虾蟹的品种选择要考虑市场需求和养殖条件，选择适合本地气候和水质的品种进行养殖。
常见的虾种有稻田虾、明虾等，而蟹种有淡水蟹、河蟹等。
了解各种虾蟹的生长周期、养殖成本和市场价格，选择具备较高效益和适应性的品种。
3. 季节管理：虾蟹的季节管理对于养殖效益十分重要。
一般而言，虾蟹的繁殖和生长是与季节变化密切相关的，要根据虾蟹的需求与习性合理安排养殖工作。
例如，稻田虾适合在10月至翌年5月间养殖，而明虾则可在一年四季进行。
正确处理季节管理能够提高虾蟹养殖的产量和品质。
4. 饲养管理：虾蟹的饲养管理直接关系到其生长发育和健康。
合理的饲料配制和喂养方式是关键。
在虾蟹的初期养殖中，选择适量的天然饲料和人工饲料搭配喂养，满足虾蟹的生长需求。
同时，要注意饲料的质量和储存方法，以避免浪费和污染水体。
定期检测虾蟹饲料摄入量和生长状态，进行科学调整。
5. 疾病防治：养殖虾蟹时，疾病的防治是养殖户常常面临的问题。
防病工作包括预防和治疗两个方面。
首先，在养殖的过程中要保持清洁，定期清理和更换养殖环境，减少疾病发生的机会。
其次，建立健全的疫苗接种计划，对虾蟹进行预防性免疫接种。
同时，密切监测虾蟹的健康状况，一旦发现异常，及时采取合适的治疗手段。
6. 产销管理：最终目的是为了商业运作，养殖户需要重视虾蟹的产销管理。
建立起完善的产销渠道，与养殖品商和工厂等建立联系，并进行合作开发。
虾蟹的养殖方法及注意事项
虾蟹的养殖方法及注意事项摘要：虾蟹是一种常见的水产养殖品种，其养殖方法和注意事项对于提高养殖效益和保证虾蟹健康具有重要意义。
本文将介绍虾蟹的养殖方法和注意事项，包括养殖环境的选择、饲养管理、疾病防控以及市场需求等方面，旨在帮助广大养殖户能够科学养殖虾蟹，取得良好的经济效益。
正文：一、养殖环境的选择虾蟹适宜生长的环境包括水质、水温、光照和水深等方面。
首先，选择水质清澈、富含氧气的水域进行养殖，避免有毒物质对虾蟹生长的不利影响。
其次，保持适宜的水温是虾蟹生长的关键，大部分虾蟹适宜的生长温度在20°C至30°C之间。
此外，提供足够的光照也有助于虾蟹的生长发育，一般来说，每天光照12小时以上可以满足虾蟹对光照的需求。
最后，选择适宜的水深，不同种类的虾蟹对水深有不同的要求，一般在水深20cm至50cm之间为宜。
二、饲养管理1. 饲料选择：虾蟹的饲料主要有天然饵料和人工饲料两种。
天然饵料包括浮游生物、水生昆虫和水草等，可以通过捕捞或养殖获取。
人工饲料主要包括鱼粉、虾粉等，通过投喂的方式供给虾蟹。
饲料的选择应根据虾蟹的品种和生长阶段进行科学合理配比。
2. 饲养密度：根据养殖设施的大小和虾蟹的生长特点，合理控制养殖密度。
过高的养殖密度会导致饵料和氧气供给不足，容易引起食物竞争和虾蟹疾病的发生。
因此，在养殖过程中应根据虾蟹生长情况及时调整养殖密度。
3. 水质管理：虾蟹对水质的要求比较高，要保持水体的清洁和稳定。
定期检测水质，保持水质中溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等指标在正常范围内，必要时进行水质调整。
三、疾病防控虾蟹在养殖过程中易受到细菌、病毒和寄生虫等病原体的侵害。
为了保持虾蟹的健康，做好疾病防控工作非常重要。
首先，加强养殖环境的卫生管理，保持水质清洁，并定期检查和清理池塘底泥。
其次，及时发现并处理病虾蟹，将其隔离，避免疾病的传播。
同时，需定期进行体质检查，提前预防和治疗虾蟹的常见疾病，如白斑病等。
对虾养殖工作实习报告
一、实习背景随着我国水产养殖业的快速发展，对虾养殖已成为我国重要的水产养殖产业之一。
为了深入了解对虾养殖的生产过程，提高自己的实践操作能力，我于2023年在XX 养殖场进行了为期一个月的对虾养殖实习。
二、实习目的1. 了解对虾养殖的基本原理和生产流程。
2. 掌握对虾养殖的技术要点和操作方法。
3. 提高自己的动手能力和团队合作精神。
4. 为今后从事水产养殖相关工作奠定基础。
三、实习内容1. 对虾养殖基础知识学习实习初期，我在养殖场技术人员的指导下，学习了对虾的生物学特性、生长习性、繁殖方式等基础知识。
通过对虾的生长发育规律的了解，为后续的养殖工作打下了基础。
2. 对虾养殖生产流程在实习过程中，我参与了从虾苗选购、放养、饲料投喂、水质管理、病害防治等各个环节的实践操作。
（1）虾苗选购：在选购虾苗时，要注重虾苗的规格、活力、颜色等指标，确保虾苗质量。
（2）放养：根据养殖场的实际情况，合理规划放养密度，避免过度放养导致水质恶化。
（3）饲料投喂：根据对虾的生长阶段和摄食习性，制定合理的饲料投喂方案，保证对虾营养需求。
（4）水质管理：定期检测水质，调节pH值、溶解氧等指标，保持水质稳定。
（5）病害防治：及时发现和处理对虾病害，防止病害蔓延。
3. 对虾养殖技术要点（1）水质管理：保持水质稳定，避免水质突变对对虾生长造成影响。
（2）饲料投喂：合理控制饲料投喂量，避免过量投喂导致水质恶化。
（3）病害防治：加强病害监测，及时发现和处理病害，降低病害发生率。
（4）环境控制：保持养殖环境适宜，提高对虾生长速度。
四、实习收获1. 理论联系实际通过对虾养殖实习，我将所学的理论知识与实际生产相结合，提高了自己的实践操作能力。
2. 动手能力提升在实习过程中，我学会了使用各种养殖设备，掌握了对虾养殖的实践操作方法。
3. 团队合作精神实习过程中，我与团队成员共同协作，完成了各项养殖任务，培养了团队合作精神。
4. 对虾养殖行业认识通过对虾养殖实习，我对我国对虾养殖业有了更深入的了解，为今后从事相关工作奠定了基础。
对虾养殖实习报告
对虾养殖实习报告一、引言在大学期间，我参与了一次对虾养殖实习，本文将详细记录我在实习期间的观察、学习和总结。
通过这次实习，我对对虾养殖的技术、管理和市场需求有了更深入的了解。
二、实习背景本次实习是在某对虾养殖基地进行的。
该基地位于沿海地区，拥有优越的水质和自然环境条件。
基地采用的是现代化的对虾养殖技术和设备，以提高养殖效益和产量为目标。
三、实习内容1. 对虾养殖环境观察在实习期间，我首先进行了对虾养殖环境的观察。
基地的鱼塘布局合理，水质清澈透明，光线充足，氧气含量充足。
这些环境因素对对虾生长和繁殖起着重要作用。
2. 对虾养殖技术学习我参观了对虾养殖的全部流程，并学习了现代化的养殖技术。
其中包括对虾苗种选育、饲料配方与喂养管理、病害防治等方面的知识。
我了解到正确的养殖技术可以提高对虾的产量和品质。
3. 市场需求探索在实习期间，我还了解了对虾市场需求的情况。
对虾是一种受到消费者喜爱的海产品，市场潜力巨大。
了解市场需求有助于指导养殖规模和经营策略的制定。
四、实习成果与问题1. 实习成果在实习期间，我通过观察、学习和实践，对对虾养殖的技术和管理有了全面的了解。
同时，我还掌握了一些养殖技术和对虾市场需求的知识，积累了宝贵的实习经验。
2. 存在问题在实习过程中，我也发现了一些存在的问题。
例如，对虾养殖中出现的一些疾病防治还需要进一步研究和改进。
此外，养殖过程中的一些技术操作需要更加细致和精确。
五、实习心得与展望通过这次对虾养殖实习，我深刻认识到对虾养殖的重要性和挑战。
养殖过程中需要严格控制环境和管理，以确保对虾的健康和生长。
未来，我希望能够继续深入学习和探索对虾养殖的技术和管理，为对虾行业的发展贡献自己的力量。
六、结论通过对虾养殖实习，我不仅增加了专业知识和实践经验，也加深了对对虾养殖行业的理解。
我相信在不久的将来，对虾养殖行业将会迎来更广阔的发展前景，我也将为此持续努力。
因实习报告是一种正式的学术文体，故此报告参照了学术论文的格式来撰写，包括引言、实习背景、实习内容、实习成果与问题、实习心得与展望以及结论等部分。
对虾养殖实习报告
对虾养殖实习报告虾类养殖是近年来养殖业中备受关注的一个领域，其因高经济效益和相对简单的养殖技术逐渐成为农民致富的新途径。
本次实习活动我参与了某虾类养殖基地的实践，通过实际操作和观察，收获了诸多经验和体会。
一、实践背景虾类养殖作为一种经济高效的养殖方式，受到了广泛的关注。
其对水质和环境要求相对较高，需要进行科学的养殖管理。
本次实践活动旨在通过实地参观、听取讲座和亲身操作，全面了解虾类养殖的技术要领和管理方法。
二、实践过程1. 入场观察我参与的养殖基地位于海滨城市，环境干净整洁，设施齐备。
我们首先进行了入场观察，了解了基地的规模和养殖环境。
工作人员向我们介绍了基地的养殖品种、养殖密度以及饲养管理等相关信息。
2. 水质检测在养殖基地的养殖区域，我们进行了水质检测。
通过使用测试仪器，我们测量了水中的溶解氧、氨氮、PH值等指标，以评估水质状况是否符合虾类养殖的要求。
工作人员详细讲解了检测结果的意义以及如何调整水质。
3. 饵料投喂虾类养殖中，饵料投喂是关键环节之一。
我们亲自参与了饵料的配制和投喂过程。
工作人员教给我们合理搭配不同种类的饵料，根据虾的生长阶段和养殖密度进行投喂。
通过掌握合理的投喂方法，可以提高虾类的生长效益。
4. 疾病防控在养殖过程中，虾类常常会受到疾病的影响，因此疾病的防控非常重要。
我们在实践中学习到了如何通过观察虾的行为、体态以及患病部位的变化等来判断虾是否患病。
并且，我们还学习了一些常见疾病的防治方法，如物理控制、化学控制和生物控制等。
5. 虾类采收和市场销售养殖的最终目的是收获利润，而采收和销售环节至关重要。
在实践过程中，我们学习了虾类的采收技巧和包装方法，了解了市场需求和销售渠道的选择。
通过实际操作，我们进一步认识了养殖的经济效益。
三、实践成果与收获通过本次实践，我对虾类养殖有了更深入的了解，并获得了以下几方面的收获：1. 理论与实践相结合通过实地参观和实际操作，我将课堂知识与实际应用相结合，更加深刻地理解了虾类养殖技术和管理方法。
虾蟹课程实习报告
课程实习报告虾蟹类增养殖课程实习学号200911111312学生姓名蒋佩英班级病防1093班指导老师朱春华杨世平实习地点东海岛海洋生物研究基地湛江腾飞实业有限公司实习时间2012.6.19---2012.6.21（共3天）一、目的及意义1.了解南美白对虾的亲虾培养、对虾养成的设施条件，养殖技术及规程。
2.了解生产单位的南美白对虾的养殖情况，向技术人员交流讨论对虾养殖的关键技术。
3.通过参观学习，了解所在专业及相关行业现实状况和发展水平。
4.激发自我对专业的兴趣，增加个人在水产行业的信心，为日后发展积累经验。
二、湛江腾飞实业有限公司简介湛江腾飞实业有限公司是一家专门从事水产种苗培育、海水养殖为主的综合性企业，已有30年的发展历史，公司本着“精心耕耘，稳步发展”的精神，从小到大，现有对虾种苗场8个，年生产无节动体250亿尾，虾苗30亿尾；高位对虾养殖基地6个，面积2000多亩；东风螺苗繁育场1个，东风螺养殖基地1个，东风螺饲料厂1个，公司集种苗、养殖、饲料开发研究于一体，拥有雄厚的技术力量，现有各类专业技术人才12人，其中高级技术人员2人，中级技术人员10人，本科以上学历16人，长期与广东海洋大学广东省海洋开发研究中心技术合作。
公司所属养殖基地和亲本苗种培育场是粤西地区设备最先进、技术力量最雄厚、规模最大的海水种苗良种场之一。
公司是湛江市对虾苗种协会副会长单位，2007年被评为湛江市十佳对虾种苗场，公司遵循“应用科学管理，崇尚绿色养殖，实现生态环保”的方针，致力于发展新型高效、生态环保水产养殖业作出贡献。
2010年计划从美国SIS公司进口亲虾4000对，计划生产进口虾苗20亿尾。
2010年腾飞将加强虾苗的过程管理，“从亲虾来源、幼体孵化，到虾苗的培育，每一步都有相应的质量标准”。
三、南美白对虾简介南美白对虾，学名凡纳滨对虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属，是广温广盐性热带虾类。
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虾蟹养殖技术实训指导实训一南美白对虾的养殖技术实训目的：掌握南美白对虾的淡水养殖操作过程。
实训内容：一、南美白对虾的生态习性1、水温自然海区栖息的水温为25～32℃，对水温的突然变化的适应能力很强。
人工养殖适应水温的范围在15～40℃，而最适水温为20～30℃对高温的热限可达43.5℃（渐变幅度），水温低于18℃时，停止摄食，长时间处于水温15℃的环境中会出现昏迷危险状态，低于9℃时死亡。
个体越小对水温变化的适应能力越弱。
水温到41℃时，个体小于4cm 的虾体12小时内全部死亡，个体大于4cm的虾体，12小时内仅有部分死亡。
水温温度变化越慢，对虾的适文能力幅度越广，反之越窄。
2、盐度广盐性的虾类，对盐度适宜范围较广。
养殖的最适生长盐度为10～20，盐度适应范围在0.2～34，在淡水也可以养殖。
在生长过程中盐度越低生长越快，而且病毒病也少见，尤其是未发现有白斑病毒症。
3、底质在自然海区中，南美白对虾喜欢栖息在泥质底。
但在人工养殖的池塘中，最好以沙泥质为佳。
4、食性南美白对虾是杂食性动物，南美白对虾虽然食性杂、易养，但在养殖早期必须有一定量的优质蛋白、脂肪、糖类、矿物质和维生素，如果营养不足或不全，不仅会影响生长，还会发生营养性疾病。
养殖实践表明，南美白对虾对饲料的消化率较高，在正常的生长情况下，投饵量只占体重的5%。
5、酸碱度南美白对虾一般适于在弱碱性水中生活，pH值以8±0.3较为适合，其忍受程度在7～9之间。
低于7时就会出现个体生长不齐，而且活动也受到限制，主要是影响蜕皮生长。
PH在5以下，养殖就相当困难。
6、透明度透明度反映了水提中浮游生物、泥沙和其它悬浮物质的数量，也是在养成期间需要控制的水质因素之一。
一般在３０～５０ｃｍ左右。
7、溶解氧当溶解氧下降到0.09毫克/升时，对虾就会出现浮头现象，继续下降会造成大量死亡。
对氧的消耗量一般要求6—8毫克/升。
在粗养池塘密度低时，可在4毫克/升左右，勿低于2毫克/升。
二、南美白对虾的淡水养殖技术1、池塘结构常见池塘多为长方形，面积为3—10亩左右，池深2.5—3.0m，水深保持在2.0m，有完善的进排水系统。
池坡不能太陡，池底平坦，能放干池水便于清池和捕捞。
池底淤泥应小于10cm。
进水管上应套有60目的筛绢网袋。
2、水质要求河水、湖水、江水、地下水均可用做养虾用水，水质的指标应达到：氨氮≤1.0mg/L，亚硝酸盐≤0.1mg/L，pH在7.5—8.5之间，溶氧5mg/L以上，并不受农药、工业废水和生活污水的污染。
3、虾苗质量选择虾苗标准：（1）淡化虾苗。
南美白对虾淡水养殖的虾苗，必须是经过5～7天的逐渐淡化，盐度为3～5‰，而且摄食正常，对外来刺激反应灵敏，游泳时有明显的方向性，体表光洁，躯体透明度大，肌肉不浑浊，健壮的淡化虾苗。
（2）虾苗的体长。
应选择体长在1.0～1.5cm以上体壮、体表透明无污物、无病灶的虾苗。
（3）出苗水温和盐度。
育苗池与虾苗暂养池的水温温差应≤5℃；盐度差应≤5 ‰。
4、虾苗的运输采用聚乙烯塑料袋装运虾苗，袋的规格为长70cm、宽40cm，盛水8公斤，挤出袋内的空气灌入2/3的氧气，扎紧袋口，放入纸箱，包扎好后即可装车运输。
装苗密度视运输时间的长短、天气、虾苗的规格而定，一般气温在22—32℃，虾苗规格在1.2—1.5cm，运输时间在9小时以内，每袋可装4000—6000尾。
炎热的夏季或者寒冷的冬季运输时，一定要注意气温的变化，采取适当措施以避免造成不必要的损失。
5、虾苗暂养在我国，暂养池一般建造在养成池的一端，面积约占整个养成池的1/10—1/15，水深一般在0.6—1.2m，盐度在2—5，配有小型增氧机。
常见的暂养形式有：（1）大棚土池暂养（2）塑料薄膜拦养虾苗放养前2天应用0.1mg/L的二溴海因、溴氯海因等毒性较低的消毒剂消毒海水，以杀灭水中滋生的细菌。
暂养期间虾苗的密度一般为500—4000尾/m3。
暂养期间首先应确保水体中有足够的浮游生物，当生物量下降时，可采用泼洒豆浆的方法来增殖，同时每天投喂4—6次40目的鸡蛋微粒或0#对虾颗粒饲料，投喂量为5—10g/万尾。
暂养期间水质调节方法：（1）换水（2）使用生物制剂6、南美白对虾的养成技术（1）池塘清整及消毒：包括池底曝晒、池堤的修整、杀灭病菌、池塘敌害生物的清除和池塘底质的改良等。
杀菌的药物有漂白粉、三氯异氰尿酸钠等。
漂白粉用量为5—6kg/亩。
虾池消毒结束以后，把闸门口用筛绢网袋（一般用60目筛绢制作）封好，就可以进水，一般养殖池在放苗前12—20天进水，调节池水的比重。
采用卤水或工业用盐与池塘淡水兑配，使池水比重达到1.002左右，水深40cm，用30ppm的漂白粉（含有效氯30%左右）消毒。
（2）进水、培养基础饵料生物：分有机肥培养和化肥培养两种。
有机肥需要发酵后使用，肥效慢但是持久；化肥肥效快，但肥效时间短，适于追肥。
施肥一般是在放苗前7—15天进行，池塘水深50—60cm，培育后水色呈嫩绿色，透明度在30—40cm最佳。
通常有机肥用量为150—200kg/亩，若用化肥，用量则为：尿素2.7—3.0kg/亩，过磷酸钙0.67—2.0kg/亩，并根据水质的肥瘦做适当的调整。
（3）虾苗的放养：7—10天以后，就可以把暂养池挖开几个豁口，放开暂养的虾苗。
放养密度：5—10万尾/亩。
取决于养殖模式、养殖条件等。
（4）饲养管理：南美白对虾生长快，管理得当的话，10天后虾苗规格可达2—5cm，虾苗经过60—75天饲养，即可长到10—12cm、体重15—35g/尾，成为商品虾。
淡水养殖成活率可达70—80%。
（5）养殖池水质调节方法:机械增氧：维持较高溶氧水平,用增氧机,一般没2000-3000m2必须配备一台3kw的增氧机,使溶氧不低于5mg/L;透明度：养殖池水位应保持在1.5-2.0m,水色嫩绿,透明度不低于30cm;换水：养殖过程中应换水。
虾苗放养后的前1个月以注水为主，之后则以换水为主，一次换水量控制在总水体的1/5—1/6左右，不可大排大灌，以防止虾苗产生应急反应。
换水后应及时用0.1mg/L的消毒剂进行水体消毒，以杀灭水源带进的病菌。
实践证明：经常性的注入或换5—10cm池水不但有利于高产，而且提高虾的商品规格。
水处理：养殖期间定期适量施用生石灰，能调节水的pH，降低水中重金属离子的毒性和加速有机质的分解，同时促进虾的蜕壳。
一般没半月使用一次，用量为5—10kg/亩。
（6）饲料投喂：饵料应沿池塘坡的浅水区均匀投喂，每天投喂3—4次，并设置食台进行检查，傍晚多喂，投喂量以1—2小时能吃完略有剩余为准，天气晴好时多喂，天气闷热容易缺氧时少喂。
投喂量一般控制在虾体重的3—8%，饵料以颗粒饲料为主，适当搭配小杂鱼等动物性饲料，促进对虾快速生长。
实践证明，少量多餐的投喂方式可提高饲料的利用率，增加对虾产量。
（7）病害防治：常见病毒病有：托拉症病毒和白斑病病毒。
常见细菌性疾病有：附肢变红、断须、烂鳃、烂眼、甲壳溃疡和虾体弯曲等症状。
（8）日常管理：巡视监测；及时分析处理不正常情况；要注意的问题主要有：浮头现象的判别防治，为消除鱼害在养殖中期带虾清池（可用茶皂素或杀鱼剂），清除池中有害丝状藻类（使用鱼虾塘专用除草剂），养殖池水环境保护和定期对在养虾的生物学测定等。
（9）对虾的收获：收虾方法，可采取闸门挂网的方法一次性收获，也可采用地笼分期收获。
实训二青虾的养殖技术实训目的：掌握青虾的养殖技术实训内容：一、生活习性一般生活在水深1.5～15米以内，尤以黄海和渤海产量较多。
每年4～10月都可捕获，近年已开始进行人工养殖。
脊尾白虾为近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸的浅海中，盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，经过驯化也能生活在淡水中，在咸淡水中生长最快。
但对低氧的忍耐能力差。
低于1mg/L时，会因缺氧而死亡。
脊尾白虾对环境的适应性强，水温在2～35°C范围内均能成活，在冬天低温时，有钻洞冬眠的习性，盐度3‰～30‰范围均能适应。
脊尾白虾的食性杂而广，蛋白质含量要求不高，不论死、活、鲜、腐的动植物饲料，或有机碎屑均能摄取，因此小鱼、小虾、豆饼、菜子饼、米糠等及低档颗粒饲料都可以投喂，饲料采源广。
脊尾白虾长到5厘米以上一般只需2～3个月，生产周期短，一年可以多次起捕养殖。
二、脊尾白虾养殖技术1、脊尾白虾虾苗的采捕和运输一般白虾明显的苗发季节有3个，即春季的4月，夏季的7月和秋季的9月，水温为22.8-28.0°C之间，其中持续时间最长的是春汛，前后可持续80天左右。
采捕方法：（1）海区捕苗：捕苗方法，有涨网、串网、小推网等，最常见的方法是小推网捕苗。
此法操作简单易行，效果好，成本低。
网袋有疏密两种，疏网孔经0.5厘米，适合推深水大苗（规格为2000～4000尾／公斤），密网为30目适于浅水推小苗（规格为6～12万尾／公斤），捕苗应选风和日暖大潮汛期间，此时苗量最多。
（2）养殖塘收苗：在养殖塘收捕季节，在收捕鱼虾网袋的下方的排水沟中，栏以较密的网和装上捞网。
收集的白虾苗、应及时放养在暂养箱中，捕捞虾苗经净苗、暂养和运输到养殖塘。
（3）虾苗运输：虾苗捕获后距离较近的，立即放养到养殖塘内，如不能马上运走要进行暂养。
运苗时间以傍晚夜间或清晨为好。
长途运输一般采用塑料薄膜袋密封充氧。
短途运输可用湿运法，水运法等运苗方法。
2、养殖技术（1）虾塘条件：养殖塘应选择周边环境无污染，池塘淤泥少，面积以15～25亩为宜，池塘进排水系统要分开，最好是小潮汛时也可进排水。
塘内设有环沟，池塘滩面水深在0.5～0.8米，环沟水深在1.5米左右为宜。
（2）消毒、进水、肥水：参照南美白对虾的养殖技术。
（3）虾苗放养：放养规格：体长在0.7厘米以上；放养密度：在平均水深0.5米的养殖池放养小苗在6～8万尾，2厘米以上大苗4～6万尾为宜。
（4）养成管理：饲料的投喂：米糠、麦麸、花生饼、豆渣等植物性饲料，也可以虾皮未或杂鱼粉、蛳螺、小鱼、小虾等。
投饵量：投饵一般分早、晚二次投喂，投喂量早上占30％～40％，傍晚占60％～70％。
投饵总的应掌握“四多四少”的原则，即天气好多投，阴雨天少投或不投，水质好多投，水质不好少投，水温适宜时多投，高温时少投，晚上多投，白天少投。
投饵方法：在虾苗培育期和养成前期以肥水培育为主，逐渐适量投喂豆浆，或者少量磨细的淡虾皮末、麦麸等；以后则用浮性干粉掺30％左右的淡虾皮末，采用满塘泼撒投饵，在养成中期（虾体3～4厘米时），采用食台定点投饵，将饵料（干饵要浸胀）分投到食台上。
巡塘：每天早晚各巡塘检查一次。
主要观察虾体摄食、生长、水色、堤坝，进排水闸门，闸网等情况，遇到闸网有破损等情况，及时采取措施；碰到环境、气候突变，更加要勤观察，及时解决碰到的问题。