SPSS数据分析题目软件操作步骤

【1】11瓶罐头的净重（g）分别为450，450，500，500，500，550，550，550，600，600，650，计算平均数，方差，标准差。

【2】

例4-5 海关抽检出口罐头质量，发现有胀听现象，随机抽取了6个样品，同时随机抽取6个正常罐头样品测定其SO2含量，测定结果见表4-3。试分析两种罐头的SO2含量有无差异。

表4-3 正常罐头与异常罐头SO2含量测定结果

Excel:

SPSS:

【例4-6】现有两种茶多糖提取工艺，分别从两种工艺中各取1个随机样本来测定其粗提物中的茶多糖含量，结果见表4-4。问两种工艺的粗提物中茶多糖含量有无差异？

表4-4 两种工艺粗提物中茶多糖含量测定结果

【例4-8】为研究电渗处理对草莓果实中的钙离子含量的影响，选用10个草莓品种进行电渗处理与对照处理对比试验，结果见表4-5。问电渗处理对草莓钙离子含量是否有影响？本例因每个品种实施了一对处理，试验资料为成对资料。

表4-5 电渗处理对草莓钙离子含量的影响

SPSS：

【例5-1】以淀粉为原料生产葡萄糖过程中，残留的许多糖蜜可用于酱色生产。生产酱色之前应尽可能彻底除杂，以保证酱色质量。今选用5中除杂方法，每种方法做4次试验，试验结果见表5-2，试分析不同除杂方法的除杂效果有无差异？

选择两两比较，后按确定。

0.00代表极显著。

除杂量

处理水平N

alpha = 0.05 的子集

1 2 3 4

Tukey HSD a 5 4 21.2500

1 4 25.2250

3 4 27.0250

2 4 27.4500

4 4 28.4250

显著性 1.000 1.000 .153

Duncan a 5 4 21.2500

1 4 25.2250

3 4 27.0250

2 4 27.4500 27.4500

4 4 28.4250

显著性 1.000 1.000 .467 .107 将显示同类子集中的组均值。

a. 将使用调和均值样本大小 = 4.000。

同列表示互相不显著区别，不同列表示互相显著区别，1-a，2-b。。。

【例5-3】在食品质量检查中，对4种不同品牌腊肉的酸价进行了随机抽样检测，结果见表5-16，试分析4种不同品牌腊肉的酸价指标有无差异。

同上

差异极显著腊肉酸价

品牌N

alpha = 0.05 的子集

1 2 3

Tukey HSD a,,b 3 7 1.3286

1 8 1.4875 1.4875

4 7 1.9714 1.9714

2 6 2.1000

显著性.842 .083 .908

Duncan a,,b 3 7 1.3286

1 8 1.4875

4 7 1.9714

2 6 2.1000

显著性.417 .510

将显示同类子集中的组均值。

a. 将使用调和均值样本大小 = 6.928。

b. 组大小不相等。将使用组大小的调和均值。将不保证 I 类错误级别。

同列表示互相不显著区别，不同列表示互相显著区别，1-a，2-b。。。

【例5-4】某厂现有化验员3人，担任该厂牛奶酸度（°T）的检验。每天从牛奶中抽样一次进行检验，连续10天的检验分析结果见表5-22。试分析3名化验员的化验技术有无差异，以及每天的原料牛奶酸度有无差异（新鲜牛奶的酸度不超过20 °T ）。

显著的因素进行多重比较

牛奶酸价

B天数N

子集

1 2 3 4 5 6

Tukey HSD a,,b 5 3 10.5600

2 3 10.7533

9 3 11.4433

1 3 11.7000

3 3 12.4300

4 3 12.4400

8 3 12.6767 12.6767

10 3 12.7567 12.7567

6 3 13.0967

7 3 13.5767

Sig. .885 .634 .333 .103 1.000 Duncan a,,b 5 3 10.5600

2 3 10.7533

9 3 11.4433

1 3 11.7000

3 3 12.4300

4 3 12.4400

8 3 12.6767 12.6767

10 3 12.7567

6 3 13.0967

7 3 13.5767

Sig. .157 .066 .090 .549 1.000 1.000 已显示同类子集中的组均值。

基于观测到的均值。

误差项为均值方 (错误) = .026。

a. 使用调和均值样本大小 = 3.000。

b. Alpha = 0.05。

同列表示互相不显著区别，不同列表示互相显著区别，1-a，2-b。。。

【例5-5】现有3种食品添加剂对3种不同配方蛋糕质量的影响试验结果，试作方差分析

蛋糕质量

配方N

子集

1 2

Tukey HSD a,,b 1 9 6.78

2 9 7.67 7.67

3 9 7.89

Sig. .061 .815

Duncan a,,b 1 9 6.78

2 9 7.67

3 9 7.89

Sig. 1.000 .548

已显示同类子集中的组均值。

基于观测到的均值。

误差项为均值方 (错误) = .593。

a. 使用调和均值样本大小 = 9.000。

b. Alpha = 0.05。

同列表示互相不显著区别，不同列表示互相显著区别，1-a，2-b。。。第六章