大学生物化学期末试卷1
生物化学试题及答案(期末用)
生物化学试题及答案维生素一、名词解释1、维生素二、填空题1、维生素的重要性在于它可作为酶的组成成分，参与体内代谢过程。
2、维生素按溶解性可分为和。
3、水溶性维生素主要包括和VC。
4、脂脂性维生素包括为、、和。
三、简答题1、简述B族维生素与辅助因子的关系。
【参考答案】一、名词解释1、维生素：维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给一类小分子有机物。
二、填空题1、辅因子；2、水溶性维生素、脂性维生素；3、B族维生素；4、VA、VD、VE、VK；三、简答题1、生物氧化一、名词解释1.生物氧化2.呼吸链3.氧化磷酸化4. P/O比值二、填空题1．生物氧化是____ 在细胞中____，同时产生____ 的过程。
3．高能磷酸化合物通常是指水解时____的化合物，其中重要的是____，被称为能量代谢的____。
4．真核细胞生物氧化的主要场所是____ ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于____。
5．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与____ 作用，即参与从____到____的电子传递作用；以NADPH 为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的____转移到____反应中需电子的中间物上。
6．由NADH→O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是____、____ 和____ 。
9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。
10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。
12．ATP生成的主要方式有____和____。
14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。
16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。
26．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生____个ATP，琥珀酸可产生____个ATP。
生物化学期末考试题及答案
生物化学期末考试题及答案《生物化学》期末考试题1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、TP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的汲取，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连：( )、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体贮能的主要形式( )、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰XX油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个：( )、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( )、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是：( )Ａ、ｔRN Ｂ、ｍRN Ｃ、ｒRN D、多肽链Ｅ、DN6、物质脱下的氢经NDH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产TP分子数量( )Ａ、１Ｂ、２C、3 Ｄ、４．E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子TP？( )、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行( )、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、XX油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是( )、HMG-Co还原酶B、HMG-Co裂解酶C、HMG-Co合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是( )、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自( ) 、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症( )、多XX→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是：( )、HMG-Co合成酶B、HMG-Co还原酶C、HMG-Co裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：( )、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的XX油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于：( )、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏( ) 、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰XX油的碘价愈高表示下列何情况( )、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰XX油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是( )、基因重排B、基因转录C、DN的甲基化与去甲基化D、mRN的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是：( )、分子肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：( )、Cyt3→O2B、NDH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cyt31、基因诊断的特点是：( ) 、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、有用性强诊断围广D、针对性强特异性低E、有用性差诊断围窄2、下列哪些是维系DN双螺旋的主要因素( )、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( )、粘度增加B、粘度降低C、紫外汲取值增加D、紫外汲取值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素( )、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？( )、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、ND+是递氢体D、ND+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是( )、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、XX油代有哪几条途径( )、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是( )、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自( )基因组文库B、cDN文库C、PCR扩增D、人工合成E、DN结合蛋白10关于DN与RN合成的说法哪项正确：( )、在生物体转录时只能以DN有意义链为模板B、均需要DN为模板C、复制时两条DN链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的NDＨ经和穿梭作用进入线粒体。
生物化学试题及答案期末
生物化学试题及答案期末一、选择题（每题2分，共40分）1. 生物化学中，下列哪种物质不是蛋白质的组成成分？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 脂肪酸D. 糖类答案：B2. 下列哪种酶属于水解酶？A. 转氨酶B. 异构酶C. 磷酸酶D. 氧化酶答案：C3. 细胞色素C是一种：A. 核酸B. 脂质C. 蛋白质D. 糖类答案：C4. 糖酵解过程中，下列哪种物质是NADH的直接电子受体？A. 葡萄糖B. 3-磷酸甘油醛C. 丙酮酸D. 1,3-二磷酸甘油酸答案：D5. 细胞内合成脂肪酸的主要场所是：A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 细胞核答案：B6. 蛋白质合成过程中，下列哪种氨基酸是起始密码子对应的氨基酸？A. 甲硫氨酸B. 亮氨酸C. 异亮氨酸D. 缬氨酸答案：A7. 细胞呼吸过程中，下列哪种化合物是电子传递链的最终电子受体？B. FADH2C. O2D. 泛醌答案：C8. DNA复制过程中，下列哪种酶负责解开双螺旋结构？A. DNA聚合酶B. DNA连接酶C. DNA解旋酶D. DNA修复酶答案：C9. 真核生物中，下列哪种RNA参与蛋白质合成？A. rRNAB. tRNAD. snRNA答案：B10. 细胞周期中，DNA复制发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B11. 细胞凋亡过程中，下列哪种酶起关键作用？A. 蛋白激酶B. 蛋白磷酸酶C. 内切核酸酶D. 外切核酸酶答案：C12. 细胞膜上的糖蛋白主要功能是：A. 细胞识别B. 细胞间连接C. 细胞间通讯D. 细胞内信号传导答案：A13. 下列哪种维生素是辅酶A的组成部分？A. 维生素AB. 维生素B1C. 维生素B2D. 泛酸答案：D14. 蛋白质的一级结构是指：A. 氨基酸的线性排列B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的二级结构D. 蛋白质的三级结构答案：A15. 细胞内合成核酸的主要场所是：A. 线粒体B. 内质网C. 核糖体D. 细胞核答案：D16. 下列哪种物质不是细胞呼吸过程中的中间产物？A. 丙酮酸B. 柠檬酸C. 乳酸D. 乙醇答案：D17. 细胞内合成胆固醇的主要场所是：A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 细胞核答案：B18. 下列哪种酶属于合成酶？A. 转氨酶B. 异构酶C. 磷酸酶D. 合成酶答案：D19. DNA复制过程中，下列哪种酶负责连接新合成的DNA片段？A. DNA聚合酶B. DNA连接酶C. DNA解旋酶D. DNA修复酶答案：B20. 细胞周期中，染色体凝缩发生在哪个阶段？A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：D二、填空题（每空1分，共20分）1. 蛋白质的四级结构是指由多个_______组成的结构。
生物化学期末考试试卷及答案
生物化学期末考试试卷及答案1、蛋白质中氮的含量约占多少？A、6.25%B、10.5%C、16%D、19%E、25%2、下列哪种结构不会随着蛋白质变性而改变？A、一级结构B、二级结构C、三级结构D、四级结构E、空间结构3、中年男性病人，酗酒呕吐，急腹症，检查左上腹压痛，疑为急性胰腺炎，应该测血中的哪种酶？A、碱性磷酸酶B、乳酸脱氢酶C、谷丙转氨酶D、胆碱酯酶 E、淀粉酶4、酶与一般催化剂相比，具有哪些特点？A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间 C、具有高度的专一性 D、反应前后质和量无改变 E、对正、逆反应都有催化作用5、酶原之所以没有活性是因为A、酶蛋白肽链合成不完全B、活性中心未形成或未暴露C、酶原是普通的蛋白质D、缺乏辅酶或辅基E、是已经变性的蛋白质6、影响酶促反应速度的因素有哪些？A、酶浓度B、底物浓度C、温度D、溶液pHE、以上都是7、肝糖原能直接分解葡萄糖，是因为肝中含有哪种酶？A、磷酸化酶B、葡萄糖-6-磷酸酶C、糖原合成酶D、葡萄糖激酶 E、己糖激酶8、下列哪种不是生命活动所需的能量形式？A、机械能B、热能C、ATPD、电能E、化学能9、防止动脉硬化的脂蛋白是哪种？A、CMB、VLDLC、LDLD、HDLE、IDL10、下列哪种不是血脂？A、必需脂肪酸B、磷脂C、脂肪D、游离脂肪酸E、胆固醇11、一分子软脂酸在体内彻底氧化净生成多少分子ATP？A、38B、131C、129D、146E、3612、下列哪种不是脱氨基的方式？A、氧化脱氨基B、转氨基C、联合脱氨基D、嘌呤核苷酸循环 E、以上都是13、构成DNA分子的戊糖是哪种？A、葡萄糖B、果糖C、乳糖D、脱氧核糖E、核糖14、糖的有氧氧化的主要生理意义是？A、机体在缺氧情况下获得能量以供急需的有效方式B、是糖在体内的贮存形式C、糖氧化供能的主要途径D、为合成磷酸提供磷酸核糖E、与药物、毒物和某些激素的生物转化有关15、体内氨的主要运输、贮存形式是什么？C、氨基酸中的氨基和羧基可以通过肽键连接起来。
生物化学期末试卷及答案
化学专业(专升本)生物化学期末试卷及答案题号一二三四五总分得分一、单项选择题（每题2分，共30分）1.核苷中的化学键是（）A.酯键B.氢键C.糖苷键D.离子键2.淀粉的组成单体是:（）A.氨基酸B.果糖C.葡萄糖D.甘油3.以下属于蛋白质特性的性质有:（）A.糊化作用B.液化作用C.变性作用D.老化作用4.依水分的存在状态,在生物组织中具有能结冰且能作为溶剂性质的水有:（）A.束缚水B.自由水C.离子化水D.结合水5.能使淀粉形成致密且高度晶化的分子微束结构的作用是:（）A.糊化作用B.液化作用C.糖化作用D.老化作用6.血糖的测定是利用了葡萄糖的（）性质A.结晶性B.氧化性C.还原性D.旋光性7.称为动物淀粉的多糖是:（）A.右旋糖酐B.壳聚糖C.糖原D.半纤维素8.由微生物产生的多糖是:（）A.几丁质B.右旋糖酐C.壳聚糖D.糖原9.多糖具有的特性是:（）A.可溶性B.水解性C.还原性D.结晶性10.皂化是指三酰甘油在（）作用下水解成脂肪酸和甘油的过程。
A.酸B.碱C.酶D.氧化剂11.属于两性电解质的生物大分子是:（）A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.纤维素12.在生物组织中具有不宜结冰且不能作为溶剂性质的水是:（）A.束缚水B.自由水C.体相水D.游离水13.构成蛋白质分子的化学键主要是（）A.酯键B.糖苷键C.肽键D.二硫键14.属于生物体系的高级调节控制机制的是:（）A.分子水平B.细胞水平C.激素水平D.神经水平15.能与碘结合生成蓝紫色化合物的生物大分子是（）A.蛋白质B.淀粉C.脂肪D.纤维素二、多项选择题（每题3分，共30分）1.依水分的存在状态,在生物组织中具有宜结冰且能作为溶剂性质的水有:（）A.束缚水B.自由水C.体相水D.结合水2.由葡萄糖结合形成的多糖有:（）A.淀粉B.糖原C.半纤维素D.纤维素3.不具有乳化作用的物质有:（）A.维生素B.淀粉C.脂质D.纤维素4.核苷酸主要组成成分有（）A.碱基B.羧基C.磷酸D.戊糖5.物质通过细胞膜进行物质转运需要有载体蛋白参与转运的方式是:（）A.被动转运B.主动转运C.胞吞胞吐D.易化扩散6.糖类在生物体内的生理功能主要有:（）A.能量物质B.结构物质C.活性物质D.遗传物质7.生物体系中调节控制协调点是酶的调节水平有:（）A.细胞水平B.分子水平C.神经水平D.激素水平8.生物氧化还原反应方式有如下几种类型:（）A.脱电子反应B.加水脱氢反应C.加氢反应D.加氧反应9.酶和一般催化剂具有的不同特点是:（）A.催化效率高B.易失活C.受调节控制D.用量少10.参与转录合成蛋白质的基因有:（）A.操纵基因B.调节基因C.结构基因D.启动基因三、判断题（每题1分，共10分）1.蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷。
生物化学期末考试试题12套答案在最后(大学期末复习资料).doc
Name _______________ C lass _______________ Score ____________Biochemistry (I) Final Exam (fall, 2004)NOTE: You must write your answer on the answer sheet!Part I: For the following multiple choice questions, one answer is most appropriate (2.5x18 = 45 points).1.With regard to amino acids, which statement is false?A)Amino acids can act as proton donors and acceptors.B)All amino acids discovered in organism are L enantiomers・C)An L amino acid can be Dextrorotary.D)A conjugate acid/base pair is at its greatest buffering capacity when thepH equals its pK.E)Non-standard amino acids can be found in the hydrolysis product of aprotein.2.A mixture of Ala, Arg, and Asp in a pH 5.5 buffer was placed on a cationexchange column (the column is negatively charged) and eluted with the same buffer. What is the order of elution from the column? Use these pK a values: terminal COOH ・ 2, terminal NH3+- 9, R-amino ・ 10, R-COOH ・ 3A)Arg, Ala then AspB)Arg, Asp then AlaC)Asp, Ala then ArgD)Asp, Arg then AspE)Ala, Asp then Arg3.Proteins can be chromatographically separated by their differentA)Charge.B)Molecular weight.C)Hydrophobicity.D)Affinity for other molecules.E)All of above.4.A peptide was found to have a molecular mass of about 650 and uponhydrolysis produced Ala，Cys，Lys, Phe，and Vai in a 1:1:1:1:1 ratio.The peptide upon treatment with Sanger*s reagent (FDNB) produced NP・Cys and exposure to carboxypeptidase produced valine. Chymotrypsintreatment of the peptide produced a dipeptide that contained sulfur and has a UV absorbance, and a tripeptide. Exposure of the peptide to trypsinproduced a dipeptide and a tripeptide. The sequence of the peptide isA)val-ala-lys-phe-cysB)cys-lys-phe-ala-valC)cys-ala-lys-phe-valD)cys-phe-lys-ala-valE)val-phe-lys-ala-cys5.With regard to protein structure, which statement is false?A)The dominant force that drives a water-soluble protein to fold ishydrophobic interaction.B)The number of hydrogen bonds within a protein intends to beminimized.C)The conformations of a native protein are possibly the lowest energystate.D)The conformations of a native protein are countless.E)Disulfde bridges can increase the stability of a protein.6.Which structure is unique to collagen?A)The alpha helix.B)The double helix.C)The triple helix.D)The beta structure・E)The beta barrel・7.Which protein has quaternary structure?A)Insulin.B)A natural antibody.C)Chymotrypsin.D)Aspartate transcarbamoylase (ATCase)・E)Myoglobin.8.Which of the following are "broad themes used in discussing enzymereaction mechanisms11?A)Proximity stabilizationB)Transition state stabilizationC)Acid-base catalysisD)Covalent catalysisE)All of the above9.Under physiological conditions, which of the following processes is not animportant method for regulating the activity of enzymes?A)PhosphorylationB)Temperature changesC)AdenylationD)Allosteric regulationE)Protein processing10.The conversion of glucose to pyruvate is a multistep process requiring tenenzymes・ If a mutation occurs resulting in a lack of activity for one of these enzymes, which of the following happens?A)The concentration of the metabolic intermediate which is the substrateof the missing enzyme is likely to increase and accumulateB)The concentration of pyruvate will increaseC)The cell will produce more of the other nine enzymes to maintain steadystateD)The concentration of the metabolic intermediate which is the product ofthe missing enzyme will decreaseE)A and D11.Indicate which is true about enzymes.A)Enzymes are permanently changed during the conversion of substrateinto product.B)Enzymes interact irreversibly with their substrates.C)Enzymes change the energy difference between substrates andproducts.D)Enzymes reduce the energy of activation for the conversion of reactantinto product.E)Enzymes increase the energy content of the products.12.Consider a reaction as follows:A +B <==>C + D, AG'。
浙江大学医学院2023级本科生期末考试卷：生物化学
浙江大学医学院2023级本科生期末考试卷考试科目：生物化学学号：姓名：成绩：一填空题1．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。
这主要是因为RNA 酶的被破坏造成的。
其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。
而8M脲可使键破坏。
当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA 酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。
2．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。
3．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。
4．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。
5．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＜pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在。
6．侧链含—OH的氨基酸有、和三种。
侧链含—SH的氨基酸是氨基酸。
7．人体必需氨基酸是指人体自身不能合成的、必须靠食物提供的氨基酸。
这些氨基酸包括、、、、、、、等八种。
8．蛋白质变性的主要原因是被破坏；蛋白质变性后的主要特征是；变性蛋白质在去除致变因素后仍能（部分）恢复原有生物活性，表明没被破坏。
这是因为一级结构含有的结构信息，所以蛋白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。
9．盐析作用是指；盐溶作用是指。
10．当外界因素（介质的pH＞pI、电场电压、介质中离子强度、温度等）确定后，决定蛋白质在电场中泳动速度快慢的主要因素是和。
二 选择题1．关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（ ）A 、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构B 、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物 体系中，它具有特定的三维结构C 、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链 在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用D 、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的2．有关亚基的描述，哪一项不恰当（ ）A 、每种亚基都有各自的三维结构B 、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在C 、一个亚基（单位）只含有一条多肽链D 、亚基单位独立存在时具备原有生物活性3．关于可溶性蛋白质三级结构的叙述，哪一项不恰当（ ）A 、疏水性氨基酸残基尽可能包裹在分子内部B 、亲水性氨基酸残基尽可能位于分子内部C 、羧基、氨基、胍基等可解离基团多位于分子表面D 、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸等残基尽可能位于分子内部4．蛋白质三级结构形成的驱动力是（ ）A 、范德华力B 、疏水作用力C 、氢键D 、离子键5．引起蛋白质变性原因主要是（ ）A 、三维结构破坏B 、肽键破坏C 、胶体稳定性因素被破坏D 、亚基的解聚6．以下蛋白质中属寡聚蛋白的是（ ）A 、胰岛素B 、RnaseC 、血红蛋白D 、肌红蛋白7．下列测定蛋白质分子量的方法中，哪一种不常用（ ）A 、SDS-PAGE 法B 、渗透压法C 、超离心法D 、凝胶过滤（分子筛）法8．分子结构式为HS －CH 2－CH －COO －的氨基酸为（ ）A 、丝氨酸B 、苏氨酸C 、半胱氨酸D 、赖氨酸9．下列氨基酸中为酪氨酸的是（ ）A 、 -CH 2－CH －COO －B 、HO － －CH 2－CH －COO － NH 3 NH 3C 、 CH 2－CH －COO －D 、CH 3－S －CH 2－CH 2－CH －COO － NH 3 NH 3 10．变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，下列动力学曲线中哪种一般是别构酶（蛋白质）所表现的：（ ）A 、B 、C 、D 、11．关于二级结构叙述哪一项不正确（ ）A 、右手α-螺旋比左手α-螺旋稳定，因为左手α-螺旋中L-构型氨基酸残基侧链v s v s v s vs + HN NH + + + + H +空间位阻大，不稳定；B、一条多肽链或某多肽片断能否形成α-螺旋，以及形成的螺旋是否稳定与它的氨基酸组成和排列顺序有极大关系；C、多聚的异亮氨基酸R基空间位阻大，因而不能形成α-螺旋；D、β-折叠在蛋白质中反平行式较平行式稳定，所以蛋白质中只有反平行式。
南京大学生物化学期末考试
期末考试试卷1学号姓名成绩一、是非题（对的在括号内画“+”号，错的画“-”号，每题1分，共10分）1．酶被固定化后，一般稳定性增加。
. （）2．所有的磷脂分子中都含有甘油基。
（）3．胆固醇分子中无双建，属于饱和固醇。
（）4．光复活作用是一种比较原始的光修复，几乎所有生物包括哺乳动物都有这种修复系统。
（）5．维生素B1和维生素B7都是含硫的维生素。
（）6．拓扑异构酶Ⅰ和Ⅱ都使超螺旋松弛。
（）7．在循环光合磷酸化中有NADPH的生成。
（）8．E·coli DNA聚合酶Ⅰ和E·coli RNA聚合酶两者延长多核苷酸链所需的能量都来自焦磷酸的水解。
（）9．在三羧酸循环中，琥珀酸脱氢酶催化琥珀酸氧化成延胡索酸时，电子受体为FAD。
（）10.如动物长期饥饿，就要动用体内的脂肪，这时分解酮体的速度大于生成酮体的速度。
（）二、选择题（以下各题中均有一个正确答案，请写出正确答案的序号。
每题1分，共16分）1．下列哪种糖是非还原糖？（1）果糖（2）葡萄糖（3）核糖（4）蔗糖2．下列关于Km的陈述，哪个是正确的？（1）Km是酶的特征性常数（2）Km是底物和酶反应的平衡常数（3）Km是与酶浓度有关3．DNA经紫外线照射后会产生嘧啶二聚体，其中主要的是（1）CC （2）CT （3）TT4．假尿嘧啶核苷分子中核糖与尿嘧啶连接为（1）C’1—N1（2）C’1—N3（3）C’1—C4（4）C’1—C55．用Edman降解法测某肽的N端残基时，未发现有游离的PTH—氨基酸产生，问下述四种推测中，哪一种是不正确的？（1）其N端氨基酸被乙酰化（2）其N端氨基酸是Pro（3）此肽是环肽（4）其N端氨基酸是Gln6．酶的非竞争性抑制剂使（1）Km增加（2）Km减少（3）V max增加（4）V max减小7．Lys—Ala—Gly在pH7.0 时所带的净电荷为（1）+2 （2）+1 （3）0 （4）-18．可用下列哪种方法打开蛋白质分子中的二硫键（1）用 —巯基乙醇（2）用8mol/L尿素（3）用水解的方法9．在厌氧条件下，下列哪一种化合物会在哺乳动物肌肉组织中积累？（1）葡萄糖（2）丙酮酸（3）乙醇（4）乳酸10．植物光合作用中二氧化碳受体是（1）甘油醛-3-磷酸（2）核酮糖-1，5-二磷酸（3）核糖-5-磷酸（4）烯醇式丙酮酸磷酸11．人尿中嘌呤代谢产物主要是（1）尿素（2）尿酸（3）尿囊酸（4）尿囊素12．联合脱氨作用所需的酶有（1）转氨酶和D-氨基酸氧化酶（2）转氨酶和腺苷酸脱氢酶（3）转氨酶和L-Glu脱氢酶（4）L—Glu脱氢酶和腺苷酸脱氢酶13．不能产生乙酰CoA的是（1）酮体（2）脂酸（3）胆固醇（4）Glc14．下列哪个反应是尿嘧啶核苷酸合成的起始反应？（1）由核糖-5-磷酸形成PRPP （2）FH4的衍生物提供的一碳单位（3）合成氨甲酰磷酸（4）由Gln提供氮原子15．在什么情况下，乳糖操纵子的转录活性最高？（1）高乳糖，低Glc （2）高乳糖，高Glc（3）低乳糖，低Glc （4）低乳糖，高Glc16．利用磷酸来修饰酶的活性，其修饰位点通常在下列哪个氨基酸残基上？（1）Cys （2）His （3）Lys （4）Ser三、填充题（每个空格1分，共34分）１.实验室常用的测蛋白质分子量的方法有和等。
大学生物化学期末复习题库
第一章蛋白质的结构与功能一、单选题1、现有一混合的蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.,5，5.0,5.2,6.5,7.4。
预使该混合蛋白质电泳时有3种蛋白质向正极移动，缓冲液的pH应该是（）A、4.0B、5.0 C 、6.0 D、7.0 E、8.02、下列测定蛋白质含量的方法中哪一种方法需要完整的肽键？（）A、凯氏定氮法B、紫外吸收法C、茚三酮反应D、双缩脲法E、考马斯亮蓝法3、具有四级结构蛋白质的特征是（）A、分子中必须含有辅基；B、含有两条或两条以上的肽链；C、每条多肽链都有独立的生物学功能；D、依赖肽键维系蛋白质分子的稳定；E、以上都不对。
4、下列哪一种关于蛋白质结构的说法描述是错误的（）A、都有一级结构B、都有二级结构C、都有三级结构D、都有四级结构E、二级及三级以上的结构称为空间结构5、下列关于蛋白质变性的描述中错误的是（）A、分子量变小B、氢键断裂C、亚基解聚D、生物学活性丧失E、疏水作用的破坏6、蛋白质的氧结合曲线是（）A、双曲线B、抛物线C、S型曲线D、直线E、不能确定7、丝心蛋白的主要构象形式是（）A、α-螺旋B、β-折叠C、β-转角D、无规卷曲E、以上都有8、维持蛋白质二级结构的主要化学键是（）A、疏水相互作用B、氢键C、盐键D、二硫键E、范德华力9、依据蛋白质元素组成的特点测定蛋白质含量的方法是（）A、凯氏定氮法B、紫外吸收法C、茚三酮反应D、双缩脲法E、考马斯亮蓝法10、下列哪一种氨基酸属于酸性氨基酸（）A、赖氨酸B、甘氨酸C、半胱氨酸D、丝氨酸E、天冬氨酸11、下列不属于二级结构主要形式的是（）A、α-螺旋B、β-折叠C、结构域D、无规卷曲E、β-转角12、在一个肽平面中含有的原子数为（）A、3B、4C、5D、6E、713、从根本上来说镰刀型细胞贫血症是蛋白质（）改变的结果。
A、一级结构；B、二级结构；C、三级结构；D、四级结构；E、以上都不对。
14、下列关于蛋白质结构叙述中,不正确的是（）A、α-螺旋是二级结构的一种；B、.无规卷曲是在一级结构基础上形成的；C、只有二、三级结构才能决定四级结构；D、一级结构决定二、三级结构；E、三级结构即具有空间构象。
生物化学期末考试试题及答案.
《生物化学》期末考试题 A1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷2、糖类化合物都具有还原性 ( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( )9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将激素信号传递发挥其生物()1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： ( )A、麦芽糖B、蔗糖C、乳糖D、纤维素E、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( )A、硬酯酸B、胆固醇C、胆酸D、醛固酮E、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( )A、多肽B、二肽C、L-α氨基酸D、L-β-氨基酸E、以上都不是4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是 ( )A、能加速化学反应速度B、能缩短反应达到平衡所需的时间C、具有高度的专一性D、反应前后质和量无改E、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是： ( )Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D、多肽链Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP分子数量( ) Ａ、１Ｂ、２ C、3 Ｄ、４． E、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP？ ( )A、1B、2C、3D、4E、58、下列哪个过程主要在线粒体进行 ( )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是 ( )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是 ( )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自 ( )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症 ( )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是： ( )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是： ( )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于： ( )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏 ( )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况 ( )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是 ( )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是： ( )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是： ( )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa31、基因诊断的特点是： ( )A、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素 ( )A、盐键B、磷酸二酯键C、疏水键D、氢键E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象 ( )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素 ( )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？ ( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是 ( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径 ( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是 ( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自 ( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确： ( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的NADＨ经和穿梭作用进入线粒体。
大学生物化学考试(习题卷1)
大学生物化学考试(习题卷1)第1部分：单项选择题，共70题，每题只有一个正确答案,多选或少选均不得分。
1.[单选题]体内产生NADPH的途径是（）A)糖酵解途径B)三羧酸循环C)糖异生途径D)磷酸戊糖途径答案:D解析:2.[单选题]编码氨基酸的密码子共有A)60B)61C)62D)64答案:B解析:3.[单选题]血浆脂蛋白中的蛋白质部分称为( )A)载脂蛋白B)清蛋白C)组蛋白D)球蛋白E)血红蛋白答案:A解析:4.[单选题]下列关于双链DNA中碱基摩尔含量关系，错误的是A)A=TB)A+G=C+TC)A+C=G+TD)A+T=G+CE)G=C答案:D解析:5.[单选题]维生素C缺乏可引起A)坏血病B)败血症C)贫血症D)痛风症E)白血病答案:AA)LDH1、ALT(GPT)B)LDH5、ALT(GPT)C)LDH1、AST(GOT)D)LDH5、AST(GOT)E)AST、ALT答案:C解析:7.[单选题]肝细胞性黄疸时，下列何种结果是正确的( )A)血清结合胆红素和未结合胆红素均增多B)尿中胆红素阴性C)血清结合胆红素增多，未结合胆红素减少D)血清结合胆红素减少，未结合胆红素增加E)以上均不对答案:A解析:8.[单选题]DNA的解链温度指的是（ ）A)A260达到最大值时的温度B)A260达到最大变化值的50%时的温度C)DNA开始解链时所需要的温度D)DNA完全解链时所需要的温度E)A280达到最大值的50%时的温度答案:B解析:9.[单选题]糖、脂类、蛋白质氧化供能的共同途径及它们之间互变的枢纽是A)三羧酸循环B)核蛋白体循环C)乳酸循环D)鸟氨酸循环E)蛋氨酸循环答案:A解析:10.[单选题]脑组织主要以什么为能量来源( )A)葡萄糖B)脂肪C)蛋白质D)氨基酸E)核酸答案:A解析:11.[单选题]能识别原核生物转录起始点的亚基是A)αB)βC)ρ解析:12.[单选题]在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于A)DNA的Tm值B)序列的重复程度C)核酸链的长短D)碱基序列的互补E)T的含量答案:D解析:13.[单选题]有关结合酶概念正确的是（ ）A)酶蛋白决定反应性质B)辅助因子与酶蛋白结合才具有活性C)辅酶决定酶的专一性D)辅基与酶蛋白结合的疏松E)辅酶与酶蛋白结合的紧密答案:B解析:14.[单选题]脂肪酸活化所需能量：A)1ATPB)2ATPC)3ATPD)4ATPE)5ATP答案:B解析:15.[单选题]tRNA的特点不包括A)分子小B)含稀有碱基多C)有反密码子D)三级结构呈三叶草状E)是活化与转运氨基酸的工具答案:D解析:16.[单选题]酮体合成的器官为：A)肝B)心C)脑D)肺E)肾答案:A解析:17.[单选题]蛋白质合成后修饰而成的氨基酸是E)天门冬氨酸答案:B解析:18.[单选题]识别转录起始点的亚基是A)αB)βC)ρD)σE)β'答案:D解析:19.[单选题]下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是( )A)谷胱甘肽中含有胱氨酸B)谷胱甘肽中谷氨酸的α羧基是游离的C)谷胱甘肽是体内重要的氧化剂D)谷胱甘肽的C 端羧基是主要的功能基团E)谷胱甘肽所含的肽键均为α肽键答案:B解析:20.[单选题]胆汁酸生成的限速酶是：A)1α-羟化酶B)24-羟化酶C)25-羟化酶D)7α-羟化酶E)HMG-CoA还原酶答案:D解析:21.[单选题]摩尔甘油彻底氧化后能生成多少摩尔ATP?( )A)18B)22C)26D)28E)12答案:B解析:22.[单选题]既有内含子又有外显子的RNA是A)rRNAB)mRNAC)hnRNAD)tRNAE)snRNA答案:CB)碱基序列C)磷酸戊糖D)磷酸二酯键E)磷酸戊糖骨架答案:B解析:24.[单选题]乳酸能在哪些组织器官中异生为糖：A)肝、脾B)肝、肾C)心、肝D)心、肾E)脾、肾答案:B解析:25.[单选题]电渗的作用是( )A)在电场中液体对固体支持物的相对移动B)支持物的吸水性C)每厘米长支持物的电压D)电泳槽两边水位不平衡E)电压作用答案:A解析:26.[单选题]关于受体与配体的作用特点错误的是A)高度亲和力B)高度专一性C)共价结合D)可饱和性E)可逆结合答案:C解析:27.[单选题]细胞内液与细胞外液的离子组分及其特点是( )A)细胞内液阴离子以Cl-B)细胞内液阳离子以Na+C)细胞外液阳离子以K+D)细胞内液阳离子以K+E)细胞内、外液的渗透压不相等答案:D解析:28.[单选题]糖原合成过程的供能物质是（ ）A)ATP.UTPB)ATP.GTPC)CTP.UTP29.[单选题]位于tRNA3’-末端的结构是（ ）A)氨基酸臂B)反密码环C)DHU环D)TψCE)三叶草形结构答案:A解析:30.[单选题]下面哪种PTH的作用是错误的( )A)对骨的作用是促进溶骨B)对肾的作用是促进钙重吸收C)对肾的作用是促进磷重吸收D)对小肠的作用是促进钙的吸收E)以上均对答案:C解析:31.[单选题]不使血清清蛋白降低的是( )A)肝硬化B)慢性肝炎C)免疫缺陷病D)长期营养不良E)严重烧伤答案:C解析:32.[单选题]下列哪项不是以酶原的形式分泌( )A)核酸酶B)胰凝乳蛋白酶C)胰蛋白酶D)弹性蛋白酶E)羧基肽酶答案:A解析:33.[单选题]空腹血脂通常指餐后多少小时的血浆脂质含量?（ )A)6-8小时B)8- 10 小时C)10- 12 小时D)12- 14 小时E)16 小时以后答案:D解析:34.[单选题]关于钙调蛋白的叙述错误的是D)与Ca2＋结合可调节PKA的激活与抑制E)与Ca2＋结合可激活TPK答案:C解析:35.[单选题]正常人血浆中胆红素含量为( )A)〈1μmo1／LB)〈2μmo1／LC)〈10μmo1／LD)〈1.7～20μmo1／LE)〈34.4μmo1／L答案:D解析:36.[单选题]启动子是指A)DNA分子中能转录的序列B)与RNA聚合酶结合的DNA序列C)与阻遏蛋白结合的DNA序列D)有转录终止信号的DNA序列E)与反式作用因子结合的RNA序列答案:B解析:37.[单选题]下列哪一项不属于全自动生化分析仪的特点( )A)灵敏B)准确C)快速D)微量E)不易标准化答案:E解析:38.[单选题]重组DNA技术中,实现目的基因与载体DNA拼接的酶是A)DNA聚合酶B)RNA聚合酶C)DNA连接酶D)RNA连接酶E)限制性核酸内切酶答案:C解析:39.[单选题]组胺的作用是（ ）A)使血压上升.胃液分泌增加、血管扩张B)使血压下降.胃液分泌增加、血管扩张C)使血压下降.胃液分泌减少、血管扩张D)使血压下降.胃液分泌增加、血管收缩E)使血压上升.胃液分泌增加、血管收缩答案:BC)1.5D)0.5E)1.0答案:C解析:41.[单选题]下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是（ ）A)酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性B)一种酶只能与一种辅助因子结合形成全酶C)一种辅助因子只能与一种酶结合成全酶D)酶蛋白决定酶促反应的特异性E)辅助因子可以作用底物直接参加反应答案:C解析:42.[单选题]合成糖原时，葡萄糖的直接供体是A)1-磷酸葡萄糖B)6-磷酸葡萄糖C)CDP葡萄糖D)UDP葡萄糖E)GDP葡萄糖答案:D解析:43.[单选题]胆固醇是下列哪一种物质的前体？( )A)COAB)维生素AC)维生素DD)乙酰COAE)维生素E答案:C解析:44.[单选题]（ ）体内氨的储存、运输形式是：A)谷氨酰胺B)天冬酰胺C)赖氨酸D)苯丙氨酸E)精氨酸答案:A解析:45.[单选题]载脂蛋白CII是下列哪一种酶的激活剂?（ )A)LPLB)LCATC)肝脂酶46.[单选题]1分子含18个碳原子的饱和脂酸经β-氧化分解，可生成的乙酰辅酶A数是( )个。
生物化学期末考试试题及答案
《生物化学》期末考试题一、判断题（15个小题，每题1分，共15分）1、蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面形成水化膜,并在偏离等电点时带有相同电荷( )2、糖类化合物都具有还原性( )3、动物脂肪的熔点高在室温时为固体，是因为它含有的不饱和脂肪酸比植物油多。
( )4、维持蛋白质二级结构的主要副键是二硫键。
( )5、ATP含有3个高能磷酸键。
( )6、非竞争性抑制作用时，抑制剂与酶结合则影响底物与酶的结合。
( )7、儿童经常晒太阳可促进维生素D的吸收，预防佝偻病。
( )8、氰化物对人体的毒害作用是由于它具有解偶联作用。
( ) 9、血糖基本来源靠食物提供。
( )10、脂肪酸氧化称β-氧化。
( )11、肝细胞中合成尿素的部位是线粒体。
( )12、构成RNＡ的碱基有Ａ、Ｕ、Ｇ、T。
( )13、胆红素经肝脏与葡萄糖醛酸结合后水溶性增强。
( )14、胆汁酸过多可反馈抑制7α-羟化酶。
( )15、脂溶性较强的一类激素是通过与胞液或胞核中受体的结合将传递发挥其生物() 二、单选题（每小题1分，共20分）1、下列哪个化合物是糖单位间以α-1，4糖苷键相连： (A ) A 、麦芽糖 B 、蔗糖 C 、乳糖 D 、纤维素 E 、香菇多糖2、下列何物是体内贮能的主要形式 ( E ) A 、硬酯酸 B 、胆固醇 C 、胆酸 D 、醛固酮 E 、脂酰甘油3、蛋白质的基本结构单位是下列哪个： ( C )A 、多肽B 、二肽C 、L-α氨基酸D 、L-β-氨基酸E 、以上都不是 4、酶与一般催化剂相比所具有的特点是( C )A 、能加速化学反应速度B 、能缩短反应达到平衡所需的时间C 、具有高度的专一性D 、反应前后质和量无改E 、对正、逆反应都有催化作用5、通过翻译过程生成的产物是： ( D )Ａ、ｔRNA Ｂ、ｍRNA Ｃ、ｒRNA D 、多肽链 Ｅ、DNA6、物质脱下的氢经NADH 呼吸链氧化为水时，每消耗1/2分子氧可生产ATP 分子数量( C )Ａ、１ Ｂ、２ C 、3 Ｄ、４． E 、57、糖原分子中由一个葡萄糖经糖酵解氧化分解可净生成多少分子ATP ？ ( B ) A 、1 B 、2 C 、3 D 、4 E 、58、下列哪个过程主要在线粒体进行( E )A、脂肪酸合成B、胆固醇合成C、磷脂合成D、甘油分解E、脂肪酸β-氧化9、酮体生成的限速酶是( C )A、HMG-CoA还原酶B、HMG-CoA裂解酶C、HMG-CoA 合成酶D、磷解酶E、β-羟丁酸脱氢酶10、有关G-蛋白的概念错误的是( C )A、能结合GDP和GTPB、由α、β、γ三亚基组成C、亚基聚合时具有活性D、可被激素受体复合物激活E、有潜在的GTP活性11、鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氮原子来自( C )A、氨基甲酰磷酸B、NH3C、天冬氨酸D、天冬酰胺E、谷氨酰胺12、下列哪步反应障碍可致苯丙酮酸尿症( B )A、多巴→黑色素B、苯丙氨酸→酪氨酸C、苯丙氨酸→苯丙酮酸D、色氨酸→5羟色胺E、酪氨酸→尿黑酸13、胆固醇合成限速酶是：( B )A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA还原酶C、HMG-CoA裂解酶D、甲基戊烯激酶E、鲨烯环氧酶14、关于糖、脂肪、蛋白质互变错误是：( D )A、葡萄糖可转变为脂肪B、蛋白质可转变为糖C、脂肪中的甘油可转变为糖D、脂肪可转变为蛋白质E、葡萄糖可转变为非必需氨基酸的碳架部分15、竞争性抑制作用的强弱取决于：( E )A、抑制剂与酶的结合部位B、抑制剂与酶结合的牢固程度C、抑制剂与酶结构的相似程度D、酶的结合基团E、底物与抑制剂浓度的相对比例16、红细胞中还原型谷胱苷肽不足，易引起溶血是缺乏( B )A、果糖激酶B、６－磷酸葡萄糖脱氢酶C、葡萄糖激酶D、葡萄糖６－磷酸酶E、己糖二磷酸酶17、三酰甘油的碘价愈高表示下列何情况( A )A、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈高B、其分子中所含脂肪酸的不饱和程度愈C、其分子中所含脂肪酸的碳链愈长D、其分子中所含脂肪酸的饱和程度愈高E、三酰甘油的分子量愈大18、真核基因调控中最重要的环节是( B )A、基因重排B、基因转录C、DNA的甲基化与去甲基化D、mRNA的衰减E、翻译速度19、关于酶原激活方式正确是：( D )A、分子内肽键一处或多处断裂构象改变，形成活性中心B、通过变构调节C、通过化学修饰D、分子内部次级键断裂所引起的构象改变E、酶蛋白与辅助因子结合20、呼吸链中氰化物抑制的部位是：( A )A、Cytaa3→O2B、NADH→Ｏ2C、CoQ→CytbD、Cyt→CytC1E、Cytc→Cytaa3三、多选题（10个小题，每题1分，共10分）1、基因诊断的特点是：( ABC )A、针对性强特异性高B、检测灵敏度和精确性高C、实用性强诊断范围广D、针对性强特异性低E、实用性差诊断范围窄2、下列哪些是维系DNA双螺旋的主要因素( DE ) A、盐键 B、磷酸二酯键 C、疏水键 D、氢键 E、碱基堆砌3、核酸变性可观察到下列何现象( BC )A、粘度增加B、粘度降低C、紫外吸收值增加D、紫外吸收值降低E、磷酸二酯键断裂4、服用雷米封应适当补充哪种维生素( BC )A、维生素B2B、V—PPC、维生素B6D、维生素B12E、维生素C5、关于呼吸链的叙述下列何者正确？( )A、存在于线粒体B、参与呼吸链中氧化还原酶属不需氧脱氢酶C、NAD+是递氢体D、NAD+是递电子体E、细胞色素是递电子体6、糖异生途径的关键酶是( )A、丙酮酸羧化酶B、果糖二磷酸酶C、磷酸果糖激酶D、葡萄糖—6—磷酸酶E、已糖激酶7、甘油代谢有哪几条途径( )A、生成乳酸B、生成CO2、H2O、能量 C、转变为葡萄糖或糖原D、合成脂肪的原料E、合成脂肪酸的原料8、未结合胆红素的其他名称是( )A、直接胆红素B、间接胆红素C、游离胆红素D、肝胆红素E、血胆红素9、在分子克隆中，目的基因可来自( )基因组文库 B、cDNA文库 C、PCR扩增 D、人工合成 E、DNA结合蛋白10关于DNA与RNA合成的说法哪项正确：( )A、在生物体内转录时只能以DNA有意义链为模板B、均需要DNA为模板C、复制时两条DNA链可做模板D、复制时需要引物参加转录时不需要引物参加E、复制与转录需要的酶不同四、填空题（每空0.5分，共15分）1、胞液中产生的NADＨ经和穿梭作用进入线粒体。
山大本科生物专业《生物化学》期末试题及参考答案
生物专业《生物化学》试题一、单项选择题（每小题1分，共20分）1．维生素pp是下列哪种物质的组成成分：A.CoA-SHB.TPPC.NADP+D.FMN2．V A除从食物中吸取外，还可以在体内由：A.肠道细菌合成B.叶绿素转化而来C.β-胡萝卜素转化而来D.脂肪转化而来3．糖原异生的主要生理意义是：A.防止酸中毒B.更新肝糖原C.由乳酸等物质转变为糖原D.维持饥饿情况下血糖浓度的恒定4．一摩尔乙酰CoA彻底氧化分解为CO2和H2O净生成ATP摩尔数为：A.35molB.12molC.37molD.40mol 5．下列物质中哪种是呼吸链的抑制剂：A.A TPB.ADPC.V AD.抗霉素A6．CO能与下列哪种物质结合：A.细胞色素bB.细胞色素CC.细胞色素C1D.细胞色素aa37．月桂酸和麦芽糖都含有12碳，二者彻底氧化放出的能量：A.相等B.前者多C.后者多D.无法比较8．脂肪酸合成过程中碳二物供体是：A.丙酮酸B.草酰乙酸C.乙酰乙酸D.丙二酰单酰CoA9．下列氨基酸中属非必需氨基酸的是：A.甲硫氨酸B.甘氨酸C.苏氨酸D.色氨酸10．每合成一分子尿素需要：A.1摩尔ATPB.2摩尔ATPC.3摩尔ATPD.6摩尔A TP11．灵长类嘌呤分解代谢的终产物是：A.肌酸B.尿素C.NH3和CO2D.尿酸12．草酰乙酸可由下列哪种氨基酸脱氨产生：A.谷氨酸B. 天冬氨酸C.苏氨酸D. 丙氨酸13．脚气病是由于缺乏：A.维生素B1B.维生素CC.维生素PPD.维生素E14．能从核酸的一端逐个水解下核苷酸的酶称为：A.核酸内切酶 B.核酸外切酶C.限制酶 D.核苷酶15．生物体内编码20种氨基酸的密码子个数是：A.64B.61C.60D.3 16．糖原异生作用主要发生在：A.肝脏B.心脏C.肾脏D.肌肉17．氨基酸脱羧作用的产物是：A.α-酮酸B.NH3和CO2C.CO2D.胺和CO2 18．脂肪酸β-氧化学说的创立者是：A.KnoopB.KrebsC.RichD.Crich19．蛋白质合成中氨基酸活化的部位是：A.α-羧基B.α-胺基C.R-基D.整个氨基酸分子20．下列物质中哪个是转氨酶的辅酶：A.CoA-SHB.TPPC.磷酸吡哆醛D.生物素二、是非题（每小题1分，共20分）1．缺乏维生素B2,易患脚气病。
生物化学期末考试试卷
生物化学期末考试试卷姓名班级学号一、单选题（1分/题，共30分）1、血浆蛋白质的等电点（pI）大多为5-6, 它们在pH7.4时的主要存在形式是：A. 兼性离子B. 非极性分子C. 带正电荷D. 带负电荷E. 疏水分子2、盐析使蛋白质发生沉淀的原因是：A. 蛋白质溶液的粘度大B. 蛋白质在溶液中有布朗运动C. 破坏蛋白质分子表面带有的水化膜和电荷D. 蛋白质溶液有分子扩散现象E. 蛋白质分子带有电荷3、蛋白质的二级结构不包括：A. 无规则卷曲B. β折叠C. α螺旋D. β转角E. 双螺旋4、蛋白质的一级结构及高级结构决定于：A. 亚基B. 分子中盐键C. 氨基酸组成和顺序D. 分子内部疏水键E. 分子中氢键5、关于DNA的分子组成和结构，下列说法错误的是：A.DNA的二级结构是双螺旋结构B.DNA双链碱基按A-T，G-C互补配对C.双螺旋结构中两条链方向相反D.构成DNA的基本单位是NMPE.单核苷酸间通过3’，5’磷酸二酯键相连6、T m值愈高的DNA分子，其碱基组成的特点是：A. G+C含量愈高B. A+G含量愈高C. A+C含量愈高D. A+T含量愈高E. T+C含量愈高7、DNA变性是指：A.分子中磷酸二酯键断裂B．多核苷酸链解聚C．互补碱基之间氢键断裂D. DNA分子中碱基丢失E．DNA分子由超螺旋变为双链双螺旋8、与酶的K m值大小有关的是：A.酶性质B．酶浓度C．酶作用温度D．酶作用时间E．酶的最适pH值9、竞争性抑制剂对酶促反应的影响，具有的特性为：A．Km增大，Vmax升高B．Km不变，Vmax升高C．Km减小，Vmax升高D．Km增大，Vmax下降E．Km增大，Vmax不变10、1分子糖原糖酵解生成丙酮酸，可净生成的ATP数为：A. 1个B. 2个C. 3个D. 4个E. 5个11、下列不能直接补充血糖的代谢过程是：A. 肝糖原分解B. 肌糖原分解C. 食物糖类的消化吸收D. 糖异生作用E. 肾小球的重吸收作用12、下列物质不属于高能磷酸化合物的是：A. 磷酸肌酸B. 琥珀酰CoAC. UTPD. 丙酮酸E. ADP13、脂酸合成所需的乙酰CoA由：A. 胞浆直接提供B. 线粒体内产生并转化为柠檬酸转运到胞浆C. 胞浆的乙酰肉毒碱提供D. 线粒体内产生，以乙酰CoA的形式直接运至胞浆E. 胞浆的乙酰磷酸提供14、核苷酸的从头合成与补救合成都需要的物质是：A. CO2B. PRPPC. 氨基酸D. 一碳单位E. 谷氨酰胺15、肝细胞内脂肪合成后的去向是在肝细胞内：A.水解B. 储存C.氧化供能D.与载脂蛋白结合为VLDL分泌入血E.转变成其他物质16、最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是:A．葡萄糖B．6-磷酸葡萄糖C．1-磷酸葡萄糖D．1．6-二磷酸葡萄糖E．5-磷酸核糖17、各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是：A. aa3 →b →c1 →c →1/2 O2B. b →aa3→c1 →c →1/2 O2C. c1 →c →b →aa3→1/2 O2D. c →c1 →aa3→b →1/2 O2E. b →c1 →c →aa3→1/2 O218、人体内氨基酸脱氨基的主要方式是：A. 联合脱氨B. 氧化脱氨C. 还原脱氨D. 转氨E. 嘌呤核苷酸循环脱氨19、肝脏产生酮体过多提示：A、肝中脂代谢紊乱B、脂肪摄取不足C、脂肪转运障碍D、肝功能增强E、糖供应不足20、下列哪一种动力学特征属于酶的竞争性抑制作用（）A. Km增加，V不变B. Km降低，V不变C. Km不变，V增加D. Km不变，V降低E. Km降低，V降低2、氰化物中毒抑制的是细胞色素是（）A. aB. bC. cD. c1E. aa322、胞浆内不能进行的代谢途径是A、糖酵解B、磷酸戊糖途径C、脂肪酸β－氧化D、脂肪酸合成E、糖原合成与分解23、骨骼肌和心肌中丙氨酸脱氨基的方式主要是：（）A．联合脱氨B．氧化脱氨C．还原脱氨D．转氨E．嘌呤核苷酸循环脱氨24、酶化学修饰调节的主要方式是（）A．甲基化与去甲基B．磷酸化与去磷酸C．乙酰化与去乙酰基D．聚合与解聚E．酶蛋白的合成与降解25、氨甲喋呤作为下列哪种物质的类似物干扰核苷酸的代谢？A. 胸腺嘧啶B. 次黄嘌呤C. 叶酸D. 谷氨酰胺E. 核苷26、嘧啶核苷酸合成中，生成氨基甲酰磷酸的部位是：（）A．线粒体B．微粒体C．细胞液D．溶酶体E．细胞核27、蛋白质变性的本质是( )A. 肽键断裂B. 亚基解聚C. 辅基脱落D. 一级结构破坏E. 空间结构破坏28、与酶的Km值大小有关的是：（）A．酶性质B．酶浓度C．酶作用温度D．酶作用时间E．酶的最适pH值29、酶的活性中心是指( )A 整个酶分子的中心部位B 酶蛋白与辅酶的结合部位C 酶分子上有必需基团的部位D 酶分子表面有解离基团的部位E 能与底物结合并催化底物转变成产物的部位30、人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是（）A．尿素B．肌酸C．肌酸酐D．尿酸E．β丙氨酸二、名词解释（3分/题，共15分）1、allosteric effect2、ketone body3、oxidative phosphorylation4、one carbon unit5、isoenzyme三、问答（共55分）1、简述生物体内主要RNA的种类及其生物学作用。
宁波大学生物化学期末试卷一
宁波大学20 /20 学年第学期期末试卷（11 ）班级：学号：姓名：课号：131A03Y 课名：生物化学阅卷教师：成绩：_______________一、填空题（共15分，每小格1分）31．某双链DNA分子中腺嘌呤的含量为15%，则胞嘧啶的含量为 35% 。
所有tRNA的二级结构均呈三叶草结构，与氨基酸相连接的双螺旋区叫氨基酸接受臂。
159页2．（有问题）在溶液中，Leu，Ser，Glu，Ala 的侧链可能位于球状蛋白外部的是Ser、Glu。
3．脂肪酸全程合成时的供氢体是 NADPH+H+，它主要来自糖代谢的磷酸戊糖途径，该途径发生在细胞的细胞液部位。
4．等电点为5.80的氨基酸，在pH4.10的缓冲液中带正电荷，在电场中向负极移动。
5．三羧酸循环中，三个关键酶分别为柠檬酸合成酶，异柠檬酸脱氢酶， -酮戊二酸脱氢酶系。
6．呼吸链中，细胞色素体系的功能是传递电子，它是依靠辅基中铁离子的氧化还原作用来完成的。
二、单项选择题（共15分，每小题1分）1.下列哪种碱基往往存在于RNA而不存在于DNA？（ A ）A．尿嘧啶B．腺嘌呤B．酶能催化热力学上不能进行的反应C．酶能降低反应的活化能D．酶能提高反应物分子的活化能3.下面关于DNA双螺旋结构模型的叙述，哪一项是正确的？（ A ）A．两条单链的走向是反平行的B．碱基Ade和Gua配对C．碱基对之间共价结合D．磷酸戊糖主链位于双螺旋内侧4.在三羧酸循环中，下列哪一阶段发生了脱氢脱羧作用？（B）A．柠檬酸→异柠檬酸B．异柠檬酸→α-酮戊二酸C．琥珀酸→延胡索酸D．延胡索酸→苹果酸5.脂肪酸β－氧化的酶促反应顺序为（ C ）。
A．脱氢、再脱氢、加水、硫解B．脱氢、脱水、再脱氢、硫解C．脱氢、加水、再脱氢、硫解D．加水、脱氢、硫解、再脱氢6．1摩尔乙酰CoA通过三羧酸循环，彻底氧化后能产生多少摩尔ATP？（ A ）A．10B．15C．32课号：131A03Y 课名：生物化学阅卷教师：成绩：_______________D．397．模板DNA的碱基序列是3′-TGCAGT-5′，其转录出RNA碱基序列是（ C ）。
生物化学期末试题及答案
生物化学期末试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 细胞内能量的主要储存形式是：A. ATPB. ADPC. AMPD. GDP答案：A2. 蛋白质合成的直接模板是：A. DNAB. mRNAC. rRNAD. tRNA答案：B3. 酶的活性中心通常含有：A. 金属离子B. 辅酶C. 辅基D. 以上都是答案：D4. 糖酵解过程中，NADH的生成发生在：A. 第一步B. 第二步C. 第三步D. 第四步答案：B5. 胆固醇在体内的主要功能是：A. 构成细胞膜B. 合成激素C. 储存能量D. 作为信号分子答案：B6. DNA复制过程中，新链的合成方向是：A. 5'到3'B. 3'到5'C. 双向D. 单向答案：B7. 以下哪种氨基酸是非必需氨基酸？A. 赖氨酸B. 色氨酸C. 丙氨酸D. 苏氨酸答案：C8. 细胞呼吸的主要场所是：A. 细胞核B. 线粒体C. 内质网D. 高尔基体答案：B9. 细胞周期中，DNA复制发生在：A. G1期B. S期C. G2期D. M期答案：B10. 以下哪种维生素是水溶性的？A. 维生素AB. 维生素DC. 维生素ED. 维生素C答案：D二、填空题（每空1分，共20分）1. 细胞内蛋白质的合成场所是________。
答案：核糖体2. 脂肪酸的合成主要发生在________。
答案：细胞质3. 细胞色素c属于________。
答案：电子传递链4. 糖原是动物细胞中储存________的主要形式。
答案：葡萄糖5. 核酸的组成单位是________。
答案：核苷酸6. 细胞膜的流动性主要依赖于________。
答案：磷脂双层7. 细胞周期的调控依赖于________。
答案：细胞周期蛋白8. 细胞凋亡是由________调控的程序性细胞死亡。
答案：基因9. 细胞呼吸的最终电子受体是________。
答案：氧气10. 脂肪酸的β-氧化发生在________。
生物化学期末考试试题
生物化学期末考试试题一、选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不是蛋白质的组成单位？A. 氨基酸B. 核苷酸C. 肽键D. 多肽链2. 酶的活性中心是指：A. 酶分子中与底物结合的区域B. 酶分子中所有氨基酸的总和C. 酶分子上所有肽键的集合D. 酶分子上所有辅酶的集合3. 细胞膜的流动性主要归因于：A. 胆固醇的调节作用B. 磷脂分子的双层结构C. 蛋白质分子的可移动性D. 细胞膜上糖蛋白的分布4. 以下哪项不是细胞呼吸的类型？A. 有氧呼吸B. 无氧呼吸C. 光合作用D. 糖酵解5. DNA复制过程中，引物的作用是：A. 提供起始点供DNA聚合酶识别B. 催化磷酸二酯键的形成C. 稳定DNA双链结构D. 作为模板提供碱基序列二、填空题（每空2分，共20分）6. 细胞周期包括____、____、____和____四个阶段。
7. ATP是细胞内的能量“货币”，其结构简式为____。
8. 基因表达包括____和____两个主要过程。
9. 蛋白质的四级结构是指由____个或多个多肽链组成的蛋白质的三维结构。
10. 核酸根据其组成的核苷酸不同，分为____和____两种类型。
三、简答题（每题10分，共30分）11. 简述细胞信号转导的基本过程及其生物学意义。
12. 描述DNA复制的半保留复制机制，并解释其生物学意义。
13. 阐述光合作用中光反应和暗反应的主要区别及其相互关系。
四、计算题（每题15分，共30分）14. 假设某蛋白质由200个氨基酸组成，其分子量为22000 Da。
如果每个氨基酸的平均分子量为120 Da，请计算该蛋白质的分子量与实际分子量的偏差，并解释可能的原因。
15. 假设一个DNA片段含有1000个碱基对，其中腺嘌呤(A)占总碱基的30%，计算该DNA片段中鸟嘌呤(G)的数量，并解释G和C的配对原则。
五、论述题（共30分）16. 论述基因编辑技术CRISPR-Cas9的原理及其在医学和生物研究中的应用前景。
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大学生物化学期末试卷一、判断题（正确的在括号内打“√”，错的打“×”。
每小题1分，共10分）1、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。
答案：√2、构型的改变必需有旧的共价键的破坏和新的共价键的形成，而构象的改变则不发生此变化。
答案：√3、镰状红细胞贫血病是一种先天性遗传病，其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍。
( )答案：×4、维生素B5的辅酶形式是NAD+和NADP+。
答案：√5、提高盐浓度可使DNA分子的熔点（Tm）升高。
答案：√6、Ribozyme是一种能水解核酸的蛋白质。
答案：×7、沿糖酵解途径逆行，可将丙酮酸、乳酸等小分子前体物质转化为葡萄糖。
答案：×8、高能化合物是指断裂高能键时，需要大量的能量。
答案：×9、只有偶数碳原子的脂肪酸在氧化降解时才能产生乙酰CoA。
答案：×10、必需氨基酸是指蛋白质代谢中不可缺少的氨基酸。
答案：×二．填空题1、肽键实际上是一个________杂化体，因此肽键具有部分________的性质。
答案：共振；双键2、核苷在核苷酶催化下，水解成____________和____________，而在核苷磷酸化酶催化下核苷分解生成____________________和__________________。
答案：碱基，核糖，碱基，核糖-1-P3、蛋白质在等电点pH时的溶解度________，由于蛋白质分子中含有酪氨酸和色氨酸，所以在________nm波长附近有一特征的吸收。
答案：最小，2804、写出参加酶活性中心出现频率最高的五种氨基酸是________、________、________、________和________。
答案：组氨酸，丝氨酸，半胱氨酸，赖氨酸，天冬氨酸5、NADPH主要来自________，此外，当________由线粒体转移到细胞质中时也会产生NADPH。
答案：磷酸戊糖途径；乙酰CoA6、在核酸结构研究中，1953年由Watson-Crick提出的________被认为是20世纪自然科学方面的重大突破之一，由此获得________诺贝尔奖。
1979年由Rich等人发现并提出了________模型。
答案：DNA分子双螺旋结构模型；1962年生理医学；Z-DNA7、维生素A的活性形式是________，可与视蛋白组成________，后者是维持________视觉所必需的。
答案：11-顺视黄醛，视紫红质，暗8、细胞色素c是唯一能溶于水的细胞色素，它接受从________来的电子，并将电子传至________。
答案：复合体Ⅲ；复合体Ⅳ9、磷脂酶A水解甘油磷脂，生成________和________。
答案：脂肪酸，溶血甘油磷脂10、DNA变性后，紫外吸收，粘度，浮力密度，生物活性。
答案：增加，下降，升高，丧失11、氨基酸的联合脱氨是由转氨酶和_________催化共同完成的。
答案：谷氨酸脱氢酶三．选择题1、(蛋白质化学易)盐析分离蛋白质常用的是( )。
A、NaClB、Na2SO4C、KNO3D、(NH4)2SO4答案：D2、(蛋白质化学易)某一蛋白质分子中一个氨基酸发生了改变，这个蛋白( )。
A、二级结构一定改变B、二级结构一定不变C、功能一定改变D、功能不一定改变答案：D3、(蛋白质化学易)凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上先被洗脱下来的是( )。
A、相对分子质量大的B、相对分子质量小的C、电荷多的D、带电荷少的答案：A4、维持蛋白质二级结构的主要化学键是( )。
A、肽键B、二硫键C、氢键D、疏水键答案：C5、(蛋白质化学中)下列( )不是蛋白质的性质之一。
A、处于等电状态时溶解度最小B、加入少量中性盐溶解度增加C、变性蛋白质的溶解度增加D、有紫外吸收特性答案：C6、(蛋白质化学难)变性蛋白质的主要特点是( )。
A、黏度下降B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性降低或丧失答案：D7、(酶化学易)米氏方程只不过是下列哪个反应情况的一种特殊形式？( )A、产物浓度[P] →0时B、底物浓度[S] →0时C、底物浓度阳[S]极大量时D、酶浓度[E]极大量时答案：A8、(酶化学易)在溶菌酶催化反应中，起稳定形变底物正碳离子的残基是( )。
A、Glu35B、Asp52C、N-端NH2D、C-端COO-答案：B9、(酶化学中)假定Rs=(酶与底物结合达90%饱和度时的底物浓度)／(酶与底物结合达10%饱和度时的底物浓度)，则正协同效应的别构酶( )。
A、Rs>81B、Rs＝81C、Rs＜81D、Rs≤81答案：D10、(核酸化学易)双链DNA的解链温度的增加，提示其中含量高的是( )。
A、A和B、C和TC、A和TD、C和G答案：D11、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（）A. C+A=G+TB. C=GC. C+G=A+TD. A=T答案：C12、具有抗氧化作用的脂溶性维生素是。
A.维生素DB.维生素CC.维生素ED.维生素A答案：C13、(维生素和辅酶中)以下属于水溶性维生素的是( )。
A、维生素AB、维生素CC、维生素ED、维生素K答案：B14、(生物能学及生物氧化难)在下列的氧化还原系统中，氧化还原电位最高的是( )。
A、NAD/NADHB、细胞色素a (Fe3+)/细胞色素a (Fe2+)C、延胡索酸/琥珀酸D、氧化型泛醌/还原型泛醌答案：B15、(糖代谢易)肌肉中，哪种因素能活化糖原磷酸化酶？( )A、葡萄糖B、葡萄糖-6-磷酸C、AMPD、A TP答案：C16、(糖代谢易)糖原合成中糖基的供体是( )。
A、GB、G-1-PC、G-6-PD、UDPG答案：D17、(糖代谢中)不能经糖异生合成葡萄糖的物质是( )。
A、 -磷酸甘油B、丙酮酸C、乳酸D、乙酰-CoA答案：D18、(糖代谢中)由草酰乙酸和乙酰CoA合成柠檬酸是三羧酸循环重要控制点，ATP对柠檬酸合酶的调节作用属于( )。
A、别构效应B、反竞争抑制C、酶的共价修饰D、底物类似物抑制答案：A19、(脂类代谢中)下列物质中哪些是丙酸代谢的中间物( )。
A、琥珀酰CoAB、D-甲基丙二酸单酰CoAC、L-甲基丙二酸单酰CoAD、以上三种物质都是答案：D20、(脂类代谢难)软脂酰CoA经过一次β-氧化，其产物通过TCA循环和氧化磷酸化产生ATP的数目是多少？( )A、5B、9C、12D、14答案：D21、为了使长链脂酰基从胞浆转运到线粒体进行脂肪酸的β-氧化，所需要的载体为( )A、柠檬酸B、肉碱C、酰基载体蛋白D、CoA答案：B22、(蛋白质降解及氨基酸分解代谢易)体内儿茶酚胺是下列哪种氨基酸代谢的产物？( )A、酪氨酸B、甘氨酸C、色氨酸D、精氨酸答案：A23、(核酸降解及核苷酸代谢中)嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是( )。
A、GMPB、AMPC、IMPD、ATP答案：C24、下列哪种氨基酸与尿素循环无关( )A、赖氨酸B、天冬氨酸C、鸟氨酸D、瓜氨酸答案：A25、(核酸降解及核苷酸代谢难)乳清酸是哪一代谢途径的中间产物( )。
A、乳糖合成B、嘧啶核苷酸合成C、嘌呤核苷酸合成D、糖酵解答案：B四．名词解释1、(酶化学易)诱导酶答案：是指当细胞中加入特定诱导物后诱导产生的酶，它的含量在诱导物存在下显著增高，这种诱导物往往是该酶底物的类似物或底物本身。
2、(酶化学难)核酶答案：主要指一类具有催化功能的RNA，亦称RNA催化剂。
3、(核酸化学易)连接数答案：在双螺旋DNA，一条链以右手螺旋绕另一条链缠绕的次数，以字母L表示。
4、(糖代谢中)乳酸循环答案：肌肉剧烈运动时(尤其是氧供应不足时)，糖酵解生成的丙酮酸转变为乳酸，乳酸通过肌肉细胞的细胞膜进入血液，经血液循环进入肝脏，在肝细胞内通过糖异生作用生成葡萄糖；生成的葡萄糖再通过血液循环运至肌肉细胞内，生成乳酸，这样就构成了一个循环，此循环称为乳酸循环(或可立氏循环)。
5、(蛋白质降解及氨基酸分解代谢中)嘌呤核苷酸循环答案：嘌呤核苷酸循环脱氨基作用可使许多氨基酸脱去氨基，其特点是通过连续转氨把氨基转移到草酰乙酸分子上，生成天冬氨酸。
然后，天冬氨酸在腺苷酸代琥珀酸合成酶催化下，与次黄嘌呤核苷酸(IMP)缩合成腺苷酸代琥珀酸(AMPS)，此反应需GTP、Mg2+参加。
腺苷酸代琥珀酸又在腺苷酸代琥珀酸裂解酶催化下裂解为延胡索酸和AMP，AMP经腺苷酸脱氨酶催化水解生成IMP和游离的NH3。
其中IMP参与循环，故称为嘌呤核苷酸循环。
延胡索酸则经三羟酸循环途径再转变为草酰乙酸。
嘌呤核苷酸循环脱氨基作用实际上是骨骼肌、心肌中存在的一种联合脱氨基作用，原因是骨骼肌和心肌中L-谷氨酸脱氢酶活性低，不能进行以谷氨酸脱氢酶为主的联合脱氨基作用。
五/简答题1、用于测定蛋白质多肽链N端、C端的常用方法有哪些？基本原理是什么？解答：（1）N-末端测定法：常采用2,4―二硝基氟苯法、Edman降解法、丹磺酰氯法。
①2,4―二硝基氟苯(DNFB或FDNB)法：多肽或蛋白质的游离末端氨基与2,4―二硝基氟苯（2,4―DNFB）反应（Sanger反应），生成DNP―多肽或DNP―蛋白质。
由于DNFB与氨基形成的键对酸水解远比肽键稳定，因此DNP―多肽经酸水解后，只有N―末端氨基酸为黄色DNP―氨基酸衍生物，其余的都是游离氨基酸。
②丹磺酰氯(DNS)法：多肽或蛋白质的游离末端氨基与与丹磺酰氯（DNS―Cl）反应生成DNS―多肽或DNS―蛋白质。
由于DNS与氨基形成的键对酸水解远比肽键稳定，因此DNS―多肽经酸水解后，只有N―末端氨基酸为强烈的荧光物质DNS―氨基酸，其余的都是游离氨基酸。
③苯异硫氰酸脂（PITC或Edman降解）法：多肽或蛋白质的游离末端氨基与异硫氰酸苯酯（PITC）反应（Edman反应），生成苯氨基硫甲酰多肽或蛋白质。
在酸性有机溶剂中加热时，N―末端的PTC―氨基酸发生环化，生成苯乙内酰硫脲的衍生物并从肽链上掉下来，除去N―末端氨基酸后剩下的肽链仍然是完整的。
④氨肽酶法：氨肽酶是一类肽链外切酶或叫外肽酶，能从多肽链的N端逐个地向里切。
根据不同的反应时间测出酶水解释放的氨基酸种类和数量，按反应时间和残基释放量作动力学曲线，就能知道该蛋白质的N端残基序列。
（2）C―末端测定法：常采用肼解法、还原法、羧肽酶法。
肼解法：蛋白质或多肽与无水肼加热发生肼解，反应中除C端氨基酸以游离形式存在外，其他氨基酸都转变为相应的氨基酸酰肼化物。
②还原法：肽链C端氨基酸可用硼氢化锂还原成相应的α―氨基醇。
肽链完全水解后，代表原来C―末端氨基酸的α―氨基醇，可用层析法加以鉴别。
③羧肽酶法：是一类肽链外切酶，专一的从肽链的C―末端开始逐个降解，释放出游离的氨基酸。