蔬菜栽培的基本技术教案

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蔬菜栽培的基本技术

主讲:县农机站技术员

一、蔬菜播种

1、蔬菜种子

(1)蔬菜种子的定义。分为广义和狭义。

(2)蔬菜种子的寿命。了解大白菜、甘蓝、黄瓜、茄子、辣椒等常用种子的寿命。

(3)蔬菜种子的质量鉴别。包括纯度、饱满度、发芽率以及发芽势等方面进行鉴定。

2、种子处理

(1)种子消毒。包括温汤灭菌法、药剂拌种法、药剂浸种法、雪水浸种。

(2)浸种催芽。分浸种和催芽两个阶段。浸种又分为一般浸种、温汤浸种和热水浸种。催芽过程中要注意运用低温和变温处理。

3、播种技术

(1)确定播种期。

(2)播种方式。分撒播、条播和穴播三种。

(3)播种方法。分干播和湿播。

(4)播种深度。小粒种子一般覆土1-1.5cm,中粒种子1.5-2.5cm,大粒种子3cm左右。

二、蔬菜育苗

1、蔬菜育苗的意义。共四点。

2、育苗时期及壮苗标准。确定育苗时期应遵循的原则:在定值时秧苗刚好达到适中苗龄和壮苗标准。壮苗的标准:茎粗壮,节间较短,叶片较大且厚,叶色正常,根系发育良好,须根发达,植株生长整齐。

3、育苗技术。

(1)选择育苗设施。

(2)育苗方式。

(3)配制营养土。

(4)确定播种量和苗床面积、播种。

(5)苗期管理。

(6)防治病虫害。如:猝倒病、立枯病等。

(7)育苗中常出现的问题及预防措施。

1)出苗不整齐。

预防措施:播种质量高的种子;精耕细作,均匀播种,提高播种质量;保持苗床环境均匀一致;加强苗期病虫害防治。

2)子叶“戴帽”出土。

预防措施:一是要足墒播种;二是播种深度要适宜,高温期播后覆盖薄膜或草苫保湿。

3)沤根。

预防措施:避免苗期土壤长期湿度过大,如土壤过湿,

可撒些细干土或粉煤灰吸水,使床土温度尽快升高。

4)烧根。

预防措施:配制育苗土时不使用未腐熟的有机肥,化肥不过量使用并与床土搅拌均匀。

5)徒长苗、高脚苗。

预防措施:增加光照,避免昼夜温差过大,播种过密时,及时间苗、分苗;避免使用过量氮肥。

6)老化苗。

预防措施:避免苗期温度长时间过低,秧苗锻炼时,不宜过分控水,防止幼苗老化。

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