酒店管理实习总结三篇
酒店管理专业酒店实习心得体会(优秀模板5篇)
酒店管理专业酒店实习心得体会（优秀模板5篇）酒店管理专业酒店实习心得体会第1篇在国际大酒店的毕业实习生活,自己学到了很多东西,也品尝到了许多的辛酸与快乐.但我始终牢记,实习不是正式工作,而是一个学习过程,是“从做中学”.不管是喜是忧,也不管是经验还是教训,任何一点认识、一个心得、一种感受都是收获.经过一年的实际运用,使自己对酒店的经营运作有了一定的了解,通过实践,受益匪浅.我在实践中学会了很多技巧,包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧;体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性,得到了很多宝贵的经验财富;了解到自身的不足,总结了经验和教训.在以后学习生活中我将明确自己努力的方向,不断地进行自我增值,为以后策划自己的职业生涯垫定基础.一.前言(一)实习单位介绍1、实习单位：国际大酒店国际大酒店位于厦门莲前大道,与富山莲坂商区、国际会展中心相联,相依厦门岛内峰旅游景点云顶岩,总面积近五万平方米,其中近3000平方米的国际会议厅群,配备国际最先进的视听、同声传译系统;聘请国际知名酒店设计公司设计,并参考国内、外最新落成的五酒店设计风格,严格按照国际五标准兴建;酒店配套设施完善,服务项目齐全,整体建筑线条流畅、布局合理、风格华丽时尚,豪华气派,是一座具有很强时代感的国际五商务旅游酒店.企业创立于年,十年的发展历程,铸就了品牌,人以“创新务实,开拓进取”的企业精神,以“先做强,再做大”的发展理念,经历十年的风雨兼程,缔造了福建餐饮一个又一个奇迹,目前在、拥有五家大型连锁餐饮企业、一家准四宾馆,总营业面积五万多平方米,日客流量稳居同行前列,拥有员工近三千人,是市民心目中最理想的用餐场所.企业于03年进军酒店业,成功地从纯餐饮业转向多元化、集团化经营;十年的努力,荣获“国际餐饮名店”、“全国百强餐饮企业”、“全国优秀企业”、“中国十佳酒家”、“市文明单位”等几十项国际、国内殊荣.今天,国际大酒店,一颗璀璨的国际酒店新星正在升起!2、实习部门：餐饮部餐饮部包括：中餐部和西餐部。
酒店管理专业实习报告（5篇）
酒店管理专业实习报告在毕业前，我到酒店里去进行实习，为毕业后的工作做好准备，在实习当中，我也是积极的参与进工作当中，不但是学到了很多，同时也是收获了友谊，也了解了我今后的酒店工作该是如何做的，自己还有哪些工作的不足需求要改进。
一、实习目的这次实习的一个目的其实也就是让我懂得我在学校学到的酒店相关东西可以在实际的一个工作当中如何的去运用，同时也是通过实习的一个学习，让我能更快更好的去适应社会工作是该如何的去开展的。
二、实习内容实习的酒店是国内知名的连锁酒店，在酒店里我的工作主要是协助店长处理店里的事务，刚开始工作的时候，我真的特别的茫然，完全不知道自己要干什么，虽然学校学过一些，但是真的实习工作当中却发现完全不是那么一回事，不过还好店长也是愿意教，所以一开始我是店长要求我做什么，我就去做什么，一些不懂的，也是积极的去问店长或者其他的同事，在实习当中，我要和各个部门去沟通，去交流，去配合一起把工作给做好，虽然说是助理的工作，但是其实有时候店长不在，我可以说是临时店长了，对于刚刚实习的我来说，压力特别的大，而且我也不知道我能不能把这份工作给做好了去。
不过经过一段时间的尝试，我也是渐渐的懂得了该如何的去做好这份工作，也明白这份工作该怎么做，我在这份工作里也是学到很多之前在学校完全没接触到的一些东西，同时对于在学校学的一些知识也是有了更加深刻的一个理解，明白在学校学的其实只是能让我更快的来适应这份工作，而想要做好工作，更多的还是在工作中去努力，去适应，别看仅仅只是助理，但是其实每天要做的事情也是特别的多，我在实习期间也是对我们酒店有了更多的一个了解，也了解了酒店这个行业的一些知识，同时更让我坚定了要在酒店这个行业工作的一个决心。
三、实习心得在实习的酒店工作中，我也是感受到自己的进步特别的大，有很多的收获，以前在学校觉得自己学了很多，但是在工作中发现其实那些都是最基础的，要学的方面还有更多，而我也是在工作中努力的学习，让自己能有更大的进步。
2024年酒店个人实习工作总结（7篇）
2024年酒店个人实习工作总结我所在的____酒店餐饮部划分为中餐部和酒水部两大区块，其中中餐部涵盖宴会厅及____个包厢，而酒水部则包括大堂吧与卡座吧。
我们共____名同事被分配至不同的小组，轮换在不同的部门工作，每____天进行一次轮岗，这样的安排有助于我们全面掌握酒店业的服务、销售与管理知识。
这一轮岗制度获得了我们的高度认可，与我们的职业发展期望不谋而合。
在中餐部，我所在的____人小组首先被安排在宴会厅工作，这里被公认是酒店餐饮部门中最具挑战性的区域。
实习期间，我深刻体会到了工作的艰辛与乐趣。
我们的主要职责包括迎宾、摆台、铺设口布、上菜、撤台以及保持负责区域的清洁卫生。
酒店员工均着统一发放的工作服，且工作氛围温馨友好。
无论是哪个部门，同事们对我们的接待都充满了热情与友好，他们并未因我们是实习生而有所区别对待。
在繁忙工作之余，同事们的微笑和鼓励，如“辛苦了”等简单话语，都给予我们极大的安慰和动力。
在休息时间和餐厅用餐时，我们会相互交流心得，宛如一个大家庭。
在客房部实习期间，我每周一、三、五都要参加培训，主要学习如何铺设床铺。
但当我正式进入客房部，才意识到服务员的工作远不止于此。
客房服务员的核心任务是清洁客房，这一工作有着严格的规范。
在实习过程中，我学会了如何按照规范操作：从礼貌敲门开始，打开窗户通风，清理垃圾，更换床单被套，细致打扫卫生，并确保每件物品归位。
在清洁过程中，对于不同材质的家具采用不同的擦拭方法，确保每个细节都不被忽视。
还需补充房间内消耗的物品，并及时记录并报告任何缺失物品。
通过在____酒店的实习，我获得了宝贵的实践经验。
除了掌握酒店服务的流程和技巧，我还学会了调整心态，平衡个人与酒店的权益，处理同事间的关系，以及与顾客的沟通技巧。
更重要的是，我深刻体会到了服务行业的不易，看到了酒店业的发展潜力，并明确了未来学习的方向和重点。
以上为我在实习期间的一些感受与思考，敬请领导审阅。
大学生酒店管理实习总结8篇
大学生酒店管理实习总结8篇篇1引言在大学期间，我有幸参加了酒店管理实习项目，这一经历不仅让我对酒店行业有了更深入的了解，也为我个人的成长与发展奠定了坚实的基础。
本文将详细总结我在实习过程中的所获所感，以期为未来的学习和工作提供有益的参考。
一、实习背景与目的本次实习旨在通过亲身实践，了解酒店管理的全貌，提升自身的专业技能和综合素质。
在实习过程中，我主要关注以下几个方面：酒店业的现状与发展趋势、酒店管理的核心技能、员工管理与激励机制、市场营销策略以及酒店业的国际化进程。
二、实习内容与过程在实习期间，我先后参与了酒店的客房管理、餐饮管理、前台接待以及市场营销等多个岗位的工作。
通过实际操作，我深刻体会到酒店管理的复杂性和挑战性。
同时，我也发现自己在专业技能和沟通协调方面仍有较大的提升空间。
在客房管理方面，我负责协调客房服务人员的工作安排，确保客房的清洁、整理和维修工作高效进行。
通过实践，我学会了如何制定合理的客房分配方案，以及如何处理客房服务中的突发事件。
在餐饮管理方面，我参与了餐饮部的日常运营工作，包括菜单设计、食材采购、烹饪技巧以及餐饮成本控制等方面。
通过不断的尝试和改进，我逐渐掌握了餐饮管理的精髓，并能够独立承担起餐饮部的日常管理工作。
前台接待是我实习过程中的另一个重要岗位。
在这个岗位上，我不仅需要处理客人的入住、退房等手续，还要解决客人在入住过程中遇到的各种问题。
通过前台接待的工作，我提高了自己的沟通能力和应变能力，也更加深入地了解了酒店的服务流程和规范。
此外，我还参与了酒店的市场营销工作。
通过市场调研和数据分析，我协助酒店制定了更具针对性的营销策略，并取得了良好的市场效果。
在市场营销的过程中，我学会了如何运用各种营销手段，如何与客人建立良好的沟通渠道，以及如何提高酒店的品牌知名度和美誉度。
三、实习收获与感悟通过本次实习，我不仅提升了自己的专业技能和综合素质，还对酒店行业有了更深入的了解和认识。
酒店管理专业实习总结5篇
酒店管理专业实习总结5篇篇1在大学的最后一个学期，我选择了进入酒店进行实习，以充实自己的社会经验，为未来的工作打下坚实的基础。
酒店管理专业的学生，不仅仅需要掌握理论知识，更需要在实践中不断摸索、总结经验。
以下是我实习期间的心得体会。
一、实习目的酒店管理专业的实习，旨在让学生了解酒店行业的运作流程、管理规范和服务标准，提高学生的职业素养和服务意识。
通过实习，我们能够更好地理解理论知识，并将其运用到实际工作中，提高自己的综合素质。
二、实习过程在实习期间，我先后担任了酒店的服务员、前台接待和客房管理等职位。
每个职位都有其特定的职责和要求，需要我不断学习和适应。
通过实践，我逐渐掌握了酒店管理的相关知识，提高了自己的服务水平和团队协作能力。
（一）服务员作为服务员，我需要为客人提供优质的用餐服务，包括点菜、上菜、斟酒等。
在这个过程中，我学会了如何与客人沟通，了解他们的需求和意见，并及时解决问题。
同时，还需要注意餐厅的卫生和安全，确保客人的用餐体验。
（二）前台接待前台接待是酒店的重要岗位之一，需要处理客人的入住、退房等手续，并回答客人的咨询。
在这个过程中，我学会了如何与客人建立良好的沟通，了解他们的需求，并提供帮助。
同时，还需要熟悉酒店的规章制度和流程，确保工作的顺利进行。
（三）客房管理客房管理需要负责客房的清洁、整理和维修等工作。
在这个过程中，我学会了如何保持客房的卫生和整洁，如何处理客房设备的问题，并确保客人的舒适体验。
同时，还需要遵守酒店的规章制度和流程，确保工作的顺利进行。
三、实习收获通过这次实习，我获得了宝贵的实践经验，提高了自己的专业技能和服务水平。
同时，也锻炼了自己的团队协作能力和沟通能力。
在未来的工作中，我将继续努力学习和工作，不断提高自己的综合素质和能力。
首先，在理论方面，我对酒店管理的相关知识有了更深入的理解和掌握。
通过实践，我更好地理解了酒店管理的理论和实践之间的联系和差异，为未来的工作打下了坚实的基础。
酒店管理实习生自我总结8篇
酒店管理实习生自我总结8篇篇1时光荏苒，转眼间我在酒店实习已经三个月了。
在这三个月中，我经历了从学生到实习生的角色转变，学到了很多关于酒店管理的知识和技能。
今天，我对这三个月的实习生活进行总结，以反思自己的表现和进步，为未来的工作打下坚实的基础。
一、工作态度与表现在实习期间，我始终保持积极的工作态度，认真对待每一项工作任务。
无论是前台接待、客房服务还是餐厅服务，我都尽心尽力地完成，力求做到最好。
我深知，作为实习生，我们需要用心去感受工作，用实际行动去证明自己的能力。
在前台接待方面，我始终保持微笑服务，热情接待每一位来宾。
我深知前台是酒店的第一印象，我们的服务态度直接影响到客人对酒店的整体评价。
因此，我总是尽力做到最好，让每一位客人都能感受到我的热情与专业。
在客房服务方面，我严格按照酒店的卫生标准和服务流程进行操作。
我深知客房的卫生状况直接关系到客人的健康和舒适度。
因此，我总是认真打扫每一个房间，确保卫生状况符合酒店的标准。
同时，我还积极学习如何根据客人的需求提供个性化的服务，力求让每一位客人都能感受到家的舒适与温馨。
在餐厅服务方面，我始终保持专注和耐心，为每一位客人提供优质的服务。
我深知餐厅的服务质量直接影响到客人的用餐体验。
因此，我总是尽力做到细心、周到，让每一位客人都能感受到我的用心与专业。
二、学习与成长在实习期间，我不仅认真完成工作任务，还积极学习酒店管理的相关知识和技能。
我深知，作为实习生，我们需要不断学习和提升自己的能力，才能更好地适应工作需求。
因此，我总是利用业余时间阅读相关书籍和资料，参加酒店组织的培训和学习活动。
通过不断学习和实践，我逐渐掌握了酒店管理的基本知识和技能，并能够灵活运用在工作中。
同时，我还积极向领导和同事请教问题，不断改进自己的工作方法和提高工作效率。
在实习过程中，我也遇到了一些困难和挑战。
例如，有时我会面临工作量大、时间紧迫的情况；有时我会遇到一些不理解的客人或同事等等。
酒店管理实习生报告(10篇)
酒店管理实习生报告（10篇）酒店管理实习生报告篇1 进入实习之后，我在各项学习中完美的度过了短暂的四个月，这次在酒店的实习之旅中，我收获到了很多的东西，比如说做事的沉着冷静，交际上的提升，为人处世方面上的改变等等，这些都是我在这次实习当中逐渐学会的技能。
很感谢这一次酒店可以提供给我一个这样的机会让我去学习，我感到非常的开心也感到很幸运，我会带着我所学到的东西继续在这条路上走下去的。
初次进入酒店工作，其实是很不适应的。
虽然我是酒店管理专业的一名学生，但其实我在这个过程当中，多少都会有一些惊慌失措，平时的理论学习其实就是给实践打下了一些认知上的基础，当自己真正走到这个岗位上的时候，才会发现原来做好一份工作是一件不简单的事情。
平时我们有很多的东西都是没有接触过的，所以这一次在实习当中，其实也就是去进行一次实践，去丰富自己的视野，让自己真正在这份工作上扎下根来，为今后的发展做好铺垫、打好基础。
在这段实习当中，我发现了一些自己的优点，那就是性格还不错，以前我总是觉得自己是不是太过沉稳了一些，不太符合这个年纪的自己。
但是进入这份工作之后，我发现这成为了我工作上的一个优点，它让我变得更加冷静，对待事情更加细致认真，这是我以前没有发觉过的事情，所以这让我感到非常的惊喜，也让我对今后的工作有了一些新的展望和认识。
当然，在这一个过程当中，我的缺点也是存在的。
不足的地方总是有一些的，比如说我胆子还不是很大，作为酒店的一名前台工作人员，首先我要端正自己的工作心态，该说话的时候就要说话，不要总是闷闷的做自己的事情，保持一个好的状态才会让更多的客人满意。
在社会上，有很多时候我们都会身不由己，有很多地方都是我要多加去反思和考量的，所以这一次，我认为自己还是收获了蛮多的东西的，给我今后踏入社会也打好了一些基础，让我更加从容淡定去处理任何一件事情，给我的生活和工作都带来了极大的便利。
让我也感受到了前所未有的成就感，我想这就是工作的魅力吧，让我们逐步的充实自我、提升自我。
酒店管理专业实习月度总结范文8篇
酒店管理专业实习月度总结范文8篇篇1一、引言酒店管理专业实习是一个充满挑战与机遇的过程，它不仅检验了所学的理论知识，还提供了将理论知识与实践相结合的机会。
在实习期间，我不仅积累了丰富的实践经验，还提升了自己的专业技能和综合素质。
以下是我对实习期间的学习和工作的总结。
二、实习基本情况在实习期间，我担任了酒店的前台接待员。
前台接待工作是酒店管理的重要环节，它直接关系到酒店的服务质量和客户满意度。
因此，我始终以高度的责任心和饱满的工作热情投入到工作中。
三、实习内容及收获1. 客户服务技能提升通过实习，我不断提升自己的客户服务技能。
我学会了如何运用礼貌的语言与客人沟通，如何处理客人的特殊需求，以及如何提供个性化的服务。
这些技能的提升，不仅提高了酒店的服务质量，也为客户留下了良好的印象。
2. 团队协作能力增强在实习过程中，我深刻认识到团队协作的重要性。
通过与同事们的共同努力，我们解决了许多工作中的难题，提供了优质的服务。
同时，我也学会了如何与不同性格的同事相处，如何处理与同事之间的矛盾，这对于我未来的工作生涯具有重要意义。
3. 沟通能力得到锻炼在酒店管理专业实习中，我不断提升自己的沟通能力。
我学会了如何与上级、下属以及客户进行有效的沟通，如何表达自己的想法和意见，并能够倾听他人的建议和意见。
这些沟通技巧的掌握，为我未来的职业发展打下了坚实的基础。
4. 应急处理能力提高在实习期间，我遇到了各种突发事件和紧急情况，如客人投诉、设备故障等。
面对这些情况，我始终保持冷静和理智，运用所学的应急处理知识进行妥善处理。
通过不断的实践和学习，我的应急处理能力得到了显著提高。
四、存在的问题及改进措施虽然我在实习期间取得了不小的进步，但仍然存在一些问题需要改进。
首先，我在处理一些复杂问题时缺乏足够的耐心和细心；其次，我在与同事沟通时有时过于直接，容易引发误解和矛盾。
针对这些问题，我计划在未来的学习和工作中加强自己的耐心和细心培养，学会更加委婉地表达自己的意见和建议。
酒店管理专业实习报告(通用6篇)
酒店管理专业实习报告(通用6篇)酒店管理专业实习报告【篇1】x个月的效劳台接待员岗位实习很快过去了，在这段时间里，我收获了很多，不管是理论的学习还是实际的工作，如今的我，对自己的岗位有了一个全面、较深层次的理解，随着实习的深化进展、知识的不断积累，我的接触面越来越广，对于问题的考虑程度也日渐加深。
实习过程中，上级领导屡次的沟通与指导，是我不断进取的动力，无形中加强了我对做好这份工作的信心与勇气。
总结这两个月以来的点点滴滴，感触颇多：1、沟通才能进步。
作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。
往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。
如何让自己说出的语言让客人听得舒适，听得开心，是作为一名前台接待员所必需要学习的课程。
当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。
人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响别人的心情。
如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真考虑的问题。
在这次实习中，我不但在沟通才能上得到了进步，还学会了如何调整自我的心态。
2、突发事件应变才能进步。
在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。
因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。
入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。
面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的平安，对于我来说又是另外一个考验。
3、工作独立处理才能进步。
通过这次实习，我深切的理解到，必须学会自己有才能的事情必须自己做的这个道理。
只有培养自身的独立才能，才能在工作上得到进步。
在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。
独立工作，积累经历，最后得到的才是最合适自己的东西。
4、效劳意识进步。
作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。
酒店管理实习报告（精选7篇）
酒店管理实习报告酒店管理实习报告（精选7篇）酒店管理实习报告篇1根据我院酒店管理专业的教学计划，通过自己联系，我于xx年8月—xx年2月，在东莞美怡登酒店进行了为期7个月的专业实习，实习的岗位主要在餐饮部。
通过本次实习，巩固了所学的专业知识，尤其对餐饮部有了更加贴身和深切的感受，同时也对酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服务工作的一些基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
在实习过程中，也找到了自己的缺点与不足，查漏补缺，总结了一些经验和教训，为自己日后弥补不足指明了方向，使自己不断的提高自身的价值，为以后自己就业奠定良好的基础。
（一）实习单位的介绍：1、实习单位：美怡登酒店（miraton hotel）东莞美怡登酒店（miraton hotel）位于常平镇繁华的商务、购物和休闲、娱乐集一体的中心地段，拥有便捷的交通网络，距常平火车站、丽都赛车场及中信常平高尔夫俱乐部仅需5至10分钟车程，是按国际四标准建造的涉外商务度假酒店。
与此同时，酒店已加入国际“金钥匙”组织。
酒店楼高23层，精致典雅的装潢美轮美唤，是新亚洲建筑风格的完美体现酒店采用先进的红外线智能化管理，设身处地地为宾客提供温馨而超前的服务！这里有雅致、时尚的客房，豪华风尚的club—mba夜总会，亲切专业的服务，考究华丽的配置，和丰盛的多国餐饮美食。
2、实习的部门：中餐厅酒店的中餐厅位于酒店的二楼，有15间贵宾房、有同时可容纳400人就餐的大厅、可容纳180人的多功能宴会厅，有由名厨主理提供的正宗粤港菜式，并兼有川湘等多种风味的菜肴。
可以提供就餐、宴会等多种服务，中餐厅已被授予“国家五钻级酒家”称号，同时也是国家餐饮协会会员。
（二）实习的内容1、熟悉菜式知识由于自己以前没有实际接触过粤菜，对粤式菜肴不熟悉，于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和粤菜知识。
如比较的点心：马蹄糕、虾饺、烧卖、河粉等；比较有名的菜肴有：乳猪、白灼虾、火凤凰、水晶鸡、脆皮烧鹅以及各种炖汤和老火汤。
酒店管理实习工作总结(5篇)
酒店管理实习工作总结（5篇）篇一：酒店管理实习工作总结在过去的几个月中，我在一家知名酒店中实习，对于酒店管理方面有了更多的经验和了解。
在这次实习中，我主要负责接待客人、预订会议室等管理工作，同时还有其他方面的任务。
下面是一些我在实习中学到的经验和总结。
首先，我学会了如何处理客户的投诉。
在做酒店管理的过程中，客户投诉是很常见的。
这时我必须立刻采取行动，先听取客户的投诉内容，然后向相关部门反映和解决问题，同时对客户进行服务和赔偿。
重要的是要对客户诚实、和善的态度，让客户感受到尊重和关心。
其次，我学会了如何与团队成员沟通和协作。
在酒店管理中，要处理大量的工作流程和客户需求，强调团队合作是十分必要的。
我需要与不同的同事紧密合作，时间抽象得紧，以确保客户的需求得到及时满足。
最后，我从实习中学会了更高效的时间管理。
酒店管理是一项快节奏的工作，时常面临时间紧迫的情况。
我从中学会了如何合理安排和管理自己的时间，如何在繁忙的工作中保持效率和精力。
总的来说，这次实习使我对酒店管理有了更深入的了解，我学会并积累了很多实用的技能和经验。
我相信这些技能和经验也将在我的未来职业生涯中派上用场。
同时，在实习过程中也结识了很多优秀的同事，他们的职业素质和个人特点也对我产生了深刻的印象。
篇二：酒店管理实习工作总结在过去的几个月里，我在某酒店从事管理实习工作。
在这期间，我主要负责前台接待客人、预订房间、处理客户投诉、执行管理部署等工作。
实践证明，要将管理理念转化为实际操作而实现质的提升并不容易。
首先，我学到了如何与其他部门的同事协同工作。
管理理念和方案的实施涉及到各个部门和业务流程，需要良好的协同和沟通功能。
在实习中，我学会了如何和其他人合作，开展充分的协商和讨论，制定更好的方案。
这些方案对于顺畅执行完整个管理项目有很大的帮助。
其次，我学到了很多如何以顾客为中心的管理方法。
在酒店管理领域，肯定需要以顾客的满意度作为衡量管理项目成功的标准。
酒店管理专业大学生实习总结7篇
酒店管理专业大学生实习总结7篇篇1一、实习背景及目的我在本学期有幸被安排至XX酒店进行为期半年的实习。
本次实习的目的是将课堂上学到的酒店管理的理论知识与实际工作相结合，以期在实践中提高专业技能，明确职业方向，并为未来的职业发展打下坚实的基础。
二、实习单位概况XX酒店是一家五星级标准的商务酒店，集客房、餐饮、会议和娱乐于一体。
酒店地理位置优越，服务上乘，是当地知名的酒店之一。
在实习期间，我主要在酒店的客房部、餐饮部和前台部门进行轮岗实习。
三、实习内容及过程1. 客房部实习：在客房部，我参与了客房的清洁、布置以及床品的更换等工作。
通过实践，我了解到客房服务的细节至关重要，从清洁程度到物品摆放，都要做到精益求精。
此外，我还学习了布草管理、客房清洁流程和客人投诉处理等方面的知识。
2. 餐饮部实习：在餐饮部，我先后在餐厅和厨房进行实习。
在餐厅，我主要负责客人的点餐服务、餐桌布置以及餐后清理等工作。
在厨房，我了解了不同菜系的制作流程，并亲身参与了一些简单菜品的制作。
通过实践，我提高了自己的服务意识和团队协作能力。
3. 前台部实习：在前台部门，我主要学习了如何接待客人、处理客人入住和退房手续、解决客人问题等。
通过与客人的直接接触，我提高了自己的沟通能力和应变能力。
此外，我还了解了酒店的管理系统，学会了如何为客人推荐酒店的各项服务和设施。
四、实习收获与成长1. 专业技能的提升：通过实习，我将课堂上学到的理论知识与实际操作相结合，提高了自己的专业技能。
例如，在客房部，我学会了如何高效地进行客房清洁和布置；在餐饮部，我学会了如何为客人提供优质的服务；在前台部，我学会了如何与客人沟通并处理各种问题。
2. 职业素养的养成：在实习过程中，我养成了良好的职业素养。
例如，我学会了如何保持礼貌、热情的工作态度，如何遵守酒店的规章制度，如何与同事协作等。
这些素养对我未来的职业发展非常重要。
3. 职业方向的确立：通过实习，我对酒店管理有了更深入的了解，明确了自己的职业方向。
酒店管理专业实习报告（3篇）
酒店管理专业实习报告经过这六个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了一定的了解，通过实践，受益匪浅。
我在实践中学会了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了很多宝贵的经验财富；了解到自身的不足，总结了经验和教训。
在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。
一、实习单位介绍xx酒店隶属于xx市xx区xx开发中心，是一家设施完备、功能齐全的准四综合性温泉度假酒店，xx市政府会议采购定点单位。
酒店内设各种规格会议室九间，可满足10—500人的会议要求，容纳500人的会议室，可提供大型舞台、灯光、音响设备、录音录像、幻灯投影、LED会标显示、茶歇等各项服务。
是您承办各种会议、学术交流、授课培训、大型表演、各种宴会、新闻发布及展览、拍卖等活动的理想场所。
酒店拥有各类豪华餐厅、宴会厅、自助餐厅及贵宾厅，可容纳700人同时用餐，餐厅以正宗川鲁粤等菜系为主，辅以农家土菜、家常菜等菜品；原材料全部采用绿色有机食品，体现生态健康养生理念。
精品烤全鸭，特色焖乳鸽，制作独特，风味新颖，唇齿留香，定会让您回味无穷。
酒店拥有豪华标准间、套间共计107套，室内装修典雅，提供宽带接入等服务，设施高档齐全，是您下榻休憩的选择。
酒店康乐休闲中心娱乐设施齐备，有温泉游泳、洗浴、演艺、自助。
还有二期在建设的网吧、保龄、台球、乒乓球、网球、KTV、健身等项目，可满足您各种休闲需求。
酒店地理优越，交通便利，距xx西客站、xx桥交通枢纽仅xx分钟车程，可大大节省您的宝贵时间。
二、实习主要收获和体会（一）实习收获1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞争力之一，是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象、通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。
酒店管理毕业实习总结模板5篇
酒店管理毕业实习总结模板5篇篇1引言在酒店管理专业的学习过程中，为了更好地将理论知识与实践相结合，我选择了进行为期半年的毕业实习。
通过实习，我期望能够深入了解酒店管理的实际操作，提升自己的专业技能和实践能力，为未来的职业生涯打下坚实的基础。
实习酒店概况本次实习的酒店为某国际品牌酒店，位于国内一线城市的核心地段，拥有优越的地理位置和便捷的交通条件。
酒店设施完善，服务优质，致力于为国内外宾客提供高品质的住宿体验。
实习岗位与职责在实习期间，我担任了酒店客房部的实习生，主要负责客房的日常清洁、整理以及为宾客提供服务。
具体职责包括：1. 每日完成指定楼层的客房清洁工作，确保客房整洁、舒适；2. 定期整理客房内的布草和物品，保持客房的整洁有序；3. 为宾客提供日常服务，如添加床上用品、更换毛巾等；4. 协助其他部门完成酒店内的各项任务。
实习体验在实习过程中，我深刻体会到了酒店管理的复杂性和挑战性。
首先，酒店的日常运营需要严格遵循既定的规章制度和服务流程，这要求我时刻保持专业和高效。
其次，与不同类型宾客的沟通也是一大挑战，需要我不断学习和提高自己的沟通技巧。
此外，在面对突发情况和紧急事件时，还需要我具备快速反应和解决问题的能力。
在实习过程中，我也遇到了一些困难和挫折。
例如，有时我会因为对客房布局不熟悉而找不到房间；或者因为沟通不畅而导致服务不到位等问题。
但是，通过不断学习和实践，我逐渐克服了这些困难，并取得了显著的进步。
实习收获与成长通过这次实习，我不仅掌握了酒店管理的实际操作技能，还提升了自己的沟通能力和团队协作能力。
在实习过程中，我学会了如何与不同类型宾客建立良好的沟通渠道，并提供了优质的服务。
同时，在与其他部门同事的合作中，我也学会了如何发挥团队协作的力量，共同完成酒店内的各项任务。
此外，这次实习还让我更加深入地了解了酒店行业的市场现状和发展趋势。
通过与酒店管理人员的交流和学习，我不仅掌握了酒店管理的理论知识，还了解了行业的最新动态和未来发展趋势。
酒店2024个人实习工作总结模板（5篇）
酒店2024个人实习工作总结模板实习短短的几个星期，让我感到收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要。
实习期间我会认真结合书本知识，并按照酒店领导的指导慢慢开展工作，用心的学习酒店服务流程，日常操作程序。
让我深刻的认识到学习和实习的紧密结合不可分割。
让我认识到了学习和实习的同等关系，实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有必须的感性认识，从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习理解和掌握。
同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。
在此，我感激酒店为我创造一个良好的平台。
实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点，带着幸福的感受，我们开始必要走的路程--实习。
实习虽然是残酷的，可是能够收获到成功和期望。
我们要记住自我的目标和梦想，这样才能在自我的岗位上尽职尽责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终才能实现自我的预定目标。
不让人看不起，不给自我抹黑，用自我的实力来证明给别人看--我是一个强者，不论工作还是学习。
刚开始实习，我的情绪个性激动。
心里总有一个念头，我最终能够离开枯燥的课本了。
当我踏进酒店时，感觉到自我的选取已经错了，可那时已经晚了。
也许这就是每个实习生必经的心理斗争吧。
之后酒店给我们做了一系列安排：就餐、填写职位申请表、领工卡、部门培训、上班等，紧凑的安排让我们从学生变成了员工。
和正式员工一样，同样打卡记录考勤，同样穿职工工服，和正式员工不一样的是，我们实习生有着另一种身份，那就是学生的身份。
虽然实习是我们学业的一种延伸，也是我们学业不可缺少的一部分。
可是我们有的是青春的热情，有的是知识的渴求和对未来的向往。
三个月，只是短暂的三个月，却让我学到了十八年都没学到的东西，这就是社会的力量。
短短三个月，我仿佛长大了许多，明白了珍惜，学会了忍让、宽容，懂得生活、了解了艰难、尝到了酸甜苦辣。
酒店管理实习报告范文(通用6篇)
酒店管理实习报告范文(通用6篇)酒店管理实习报告1实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有快乐，有苦涩，有难过，这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。
这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我一定会将自己实习的经历认真归纳总结，发扬自身优点，改进身不足，以崭新的自己迎接新的开端。
一、实习基本概况作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。
应聘到___酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。
回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。
这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。
在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况__坐落于一望无际的绿野之中，设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。
集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
__酒店则定位为海南岛最奢华优雅的酒店之一，拥有518间宽敞舒适的客房及套房。
所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失海南独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。
每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三、实习内容及过程我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。
酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。
因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。
酒店管理实习报告（通用19篇）
酒店管理实习报告酒店管理实习报告（通用19篇）随着个人素质的提升，报告与我们的生活紧密相连，多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。
你还在对写报告感到一筹莫展吗？以下是小编整理的酒店管理实习报告，欢迎大家分享。
酒店管理实习报告篇1根据旅游管理专业教学计划，xx年9月-xx年3月，我在上海吉臣酒店进行为其6个月的专业实习，实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理。
通过实习，巩固了所学的专业知识，了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握了酒店管理服务工作的基本技能，在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。
作为一名旅游管理专业的学生，实践工作虽然劳累，但同时也带给我更多的思考。
一、上海吉臣酒店简介上海吉臣酒店座落于静安区、长宁区和普陀区三区交汇的中心点——曹家渡商圈，与中山公园商业圈、静安寺商业圈毗邻。
距南京西路商务区、上海展览中心仅2公里车程，周边高档餐饮、购物、娱乐、休闲设施完善，是高品质商旅人士的理想选择。
酒店拥有设计时尚、高雅的各式客房，并特别设有高级楼层、商务楼层、日式楼层、无烟楼层、行政楼层。
高速因特网接口，国际卫星多频道、液晶挂壁式宽屏电视，国际国内长途直播电话，客房内保险箱，迷你酒吧，全套豪华洗浴用品以及人性化的服务为您的商旅平添一份温馨、舒适。
位于酒店一楼的欧式咖啡西餐厅，其优雅的氛围，可为客户提供融合多样饮食文化并广受欢迎的各国料理，有自助式早餐、全天候的餐点、主题式自助餐，维多利亚及法式零点美食，并适合举办如生日派对、欧式温馨婚礼或团队聚餐等各式活动。
舒适的环境、美味的餐点将带给顾客难忘的体验。
由香港顶级餐饮品牌--皇上皇餐饮集团奉上正宗港式粤菜及东北经典名菜，知名港厨的精湛厨艺更是非同凡响，精致美味的日式料理可让客户领略到东瀛风情。
二、实习岗位与内容（一）酒店前台接待1、早班工作流程化妆，签到—了解住宿情况及重要事项——交接班（了解房态、清点帐目及小卖部商品，仔细阅读交班本）——接待宾客（办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续，给客人提供各种力所能及的服务。
酒店管理工作个人实习报告5篇
酒店管理工作个人实习报告5篇酒店管理工作个人实习报告（精选篇1）通过此次实习，让我学到了很多课堂上更本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的好处，时间的宝贵，人生的真谛。
明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去应对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了文秘工作应支持仔细认真的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要总代表地去思考，多听别人的推荐，不要太过急燥，要对自己所做事去负责，不要轻易的去承诺，承诺了就要努力去兑现。
单位也培养了我的实际动手潜力，增加了实际的操作经验，对实际的文秘工作的有了一个新的开始，更好地为我们今后的工作积累经验。
我明白工作是一项热情的事业，并且要持之以恒的品质精神和吃苦耐劳的品质。
我觉得重要的是在这段实习期间里，我第一次真正的融入了社会，在实践中了解社会掌握了一些与人交往的技能，并且在次期间，我注意观察了前辈是怎样与上级交往，怎样处理之间的关系。
利用这次难得的机会，也打开了视野，增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础。
实习期间，我从末出现无故缺勤。
我勤奋好学。
谦虚谨慎，认真听取老同志的指导，对于别人提出的工作推荐虚心听取。
并能够仔细观察、切身体验、独立思考、综合分析，并努力学到把学样学到的明白应用到实际工作中，尽力做到理论和实际相结合的状态，培养了我执着的敬业精神和勤奋踏实的工作作风。
也培养了我的耐心和素质。
能够做到服从指挥，与同事友好相处，尊重领导，工作认真负责，职责心强，能保质保量完成工作任务。
并始终坚持一条原则：要么不做，要做就要做。
为期一年的实习结束了，我在一年的实习中学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，收益匪浅。
此刻我对这一年的实习做一个工作小结。
回想自己在这期间的工作状况，不尽如意。
对此我思考过，学习经验自然是一个因素，然而更重要的是心态的转变没有做到位。
酒店管理专业的实习总结6篇
酒店管理专业的实习总结6篇篇1引言在大学期间，我选择了酒店管理专业，并有机会在一家知名的酒店进行了为期一年的实习。
通过这次实习，我不仅深入了解了酒店管理的相关知识，还锻炼了自己的实际操作能力和团队协作精神。
以下是我对这次实习的总结。
一、实习基本情况本次实习的地点位于一家五星级酒店，我所在的部门是酒店的前台接待。
实习期间，我主要负责接待来宾、办理入住手续、解答客人疑问以及处理一些日常事务。
通过这次实习，我不仅掌握了酒店前台接待的基本流程和技巧，还熟悉了酒店管理的相关知识和操作规范。
二、实习中的收获1. 专业知识得到巩固与提升在实习过程中，我不断运用所学知识解决实际问题，使得专业知识得到了巩固与提升。
例如，在处理客人疑问时，我能够熟练运用酒店管理专业知识进行解答，并得到了客人的认可与赞誉。
此外，我还通过实习了解了酒店管理的最新动态和行业发展趋势，为未来的职业发展奠定了基础。
2. 实际操作能力得到锻炼实习期间，我积极参与各项工作，认真完成各项任务。
通过不断的实践，我的实际操作能力得到了锻炼与提高。
例如，在接待来宾时，我能够迅速、准确地完成入住手续，并提供优质的服务；在处理日常事务时，我能够灵活运用所学知识解决各种问题。
3. 团队协作精神得到培养在实习过程中，我深刻认识到团队协作的重要性。
酒店前台接待工作需要多个岗位的密切配合与协作，才能提供优质的服务。
因此，在实习过程中，我积极与同事沟通交流，共同解决问题，培养了团队协作精神。
三、实习中的不足与改进虽然本次实习取得了不错的成绩，但我也意识到自己在某些方面仍需改进。
例如，在处理一些复杂问题时，我的应变能力还有待提高；在与客户沟通时，我的语言艺术和沟通能力也有待加强。
针对这些问题，我将继续努力学习相关知识，提高自己的综合素质。
四、总结与展望本次实习是我大学生涯中一段宝贵的经历，不仅让我深入了解了酒店管理的相关知识，还锻炼了自己的实际操作能力和团队协作精神。
2024酒店管理实习总结3篇2
2024酒店管理实习总结 12024酒店管理实习总结 1精选3篇（一）2024酒店管理实习总结在2024年的酒店管理实习中，我有幸参与了一家知名酒店的运营工作。
通过这次实习，我收获了许多宝贵的经验和知识，对于酒店管理领域有了更深入的了解。
首先，我通过实习了解到了酒店运营的各个环节与流程。
我参与了前台接待、客房预订、餐厅服务等工作，深入了解了酒店各个部门的工作流程和运营模式。
同时，我也了解到了酒店管理中的一些挑战和难点，比如客户投诉处理、员工管理等。
其次，我通过实习锻炼了自己的沟通和团队合作能力。
在酒店管理中，良好的沟通能力是非常重要的，我通过与客户、同事之间的交流和合作，提高了自己的沟通能力。
同时，我也更加意识到了团队合作的重要性，只有团结协作，才能顺利完成工作。
另外，我还学到了很多关于酒店管理的专业知识。
在实习期间，我学习了酒店市场营销、酒店财务管理等相关课程，这些知识帮助我更好地理解酒店运营中的一些关键概念和原则。
我也通过实践了解到了一些实际操作技巧，比如如何控制成本、提高客户满意度等。
最后，通过这次实习，我也明确了自己的职业规划和发展方向。
我对酒店管理这个行业产生了浓厚的兴趣，并希望能将来从事相关工作。
因此，我会进一步学习和提升自己的专业知识和技能，争取在这个领域有所建树。
总之，2024年的酒店管理实习给我提供了一个宝贵的学习机会，通过实践和学习，我对酒店管理有了更深入的了解，并提高了自己的沟通和团队合作能力。
这次实习让我更加确定了自己的职业方向，并为未来的发展打下了坚实的基础。
我相信这次实习对我今后的职业生涯会有很大的帮助。
2024酒店管理实习总结 1精选3篇（二）在2024年的酒店管理实习中，我有幸能够参与酒店各个部门的运营工作，积累了丰富的实践经验。
以下是我对这次实习的总结和反思。
首先，实习期间我主要在前台部门工作，负责接待客人、办理入住手续、解答客人问题等。
通过这段时间的实习，我学到了酒店前台工作的流程和技巧，例如如何高效地处理客人的入住手续，如何应对客人的投诉等。
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酒店管理实习总结三篇【导语】近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。
小编为大家整理的酒店管理实习总结，希望对大家有所帮助！篇一酒店管理实习总结一、实习基本概况作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到大酒店距今已经有了一段时间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的回忆。
回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。
实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮忙，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，透过自身的不懈努力，各方面均取得了必须的进步。
酒店开业时间20xx年x月x日，楼高15层，共有客房总数262间（套），标间面积20平米。
酒店所在区域人口密集，商业发达，交通便利，到火车东站及汽车总站只需10分钟车程。
于20xx年11月2日评为国家五星级酒店。
我被分配到前台工作，虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作，但我很忐忑，我不明白我能否胜任这份工作总台是一个酒店的门面，是客人对酒店构成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从那里开始的。
因而，一般来说，酒店对前台人员的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人带给满意周到的服务。
在学习中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。
前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。
另外，前台因作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选取他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。
显而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不疏忽。
不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都务必具备的东西。
虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的，因而，能够感受不同的地域有着不同的文化气息。
一般客人的额外要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事；有时也有些客人会无理取闹，但是，常言道：顾客就是上帝、客人永远是对的，这些是酒店行业周知的经营格言。
酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。
除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。
其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。
这样的安排比较宽松，既能够在工作量大的状况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作，而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。
最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经验，迅速成长。
也许，在旁人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的几个月里，我发现要做好一项工作，心态务必调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用用心的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨；当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。
此刻酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。
作为一个初出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也没有很责怪，还给我安慰和鼓励，这让我十分感动。
感谢一位年长的同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快；二、忍耐；三、不耻下问，我会一向牢记在心的。
二、实习感受（一）成绩与收获这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员就应具有强烈的服务意识。
实习是一个很好的平台，让我们对社会有了新的领悟和熟悉，只有在现实中经历过，才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的单纯。
在酒店实习期间，曾有一段时间，我发现自己的想法和观点是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放开了。
刚开始上班时，不适适应长时间的站立和工作作息时间的改变，一天下来，手脚僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息，一时间真的有点吃不消。
对于这些我都咬咬牙坚持下来了，也更深地体会到了生存的不易。
以前在家的时候，衣食无忧，根本就没有认真思考过这些东西是怎样得来，此刻当自己有了一份工作的时候，才发现得来不易。
在大学里，我们只是一张白纸，透过实习我们体味了社会和人生。
在学校或家里也许有老师或家长分配说这天做些什么，明天做些什么，但在那里，不必须有人会告诉你这些，你务必自觉地去做，而且要尽自已的努力做到，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校，大多是学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。
而那里是工作的场所，每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的潜力。
在前台这个岗位，我渐渐能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个实习过程中最宝贵的一部分。
整个实习历程，我不仅仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己未曾注重的东西。
透过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。
透过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。
（二）问题与不足在今后的工作中，我将努力提高自身素质，克服不足，朝着以下几个方向努力：首先学无止境，时代的发展瞬息万变，各种学科知识日新月异。
我将坚持不懈地努力学习各种知识，并用于指导实践；其次业精于勤而荒于嬉，在以后的工作中不断学习业务知识，透过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种潜力；最后不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的潜力，并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，用心、热情、细致地的对待每一项工作。
三、意见与推荐电子宾馆已经存在了比较适宜的房态显示和处理系统，但是没有得到很好的应用。
对于这个问题，我做了一个简单的分析。
问题：在房间退房之后，一般状况客房服务员需要20―30分钟时间做房，这个速度是具有必须的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。
此刻的操作流程是：客人退房房间查酒水房态置OK房准备新客入住。
在很多状况下，客人的选取是具有集中性的，这主要是由于客人的选取具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率十分之高，这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。
在我们现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。
这样的状况很不利于客房服务质量的提高。
因此，我提议，把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。
主要的做法有以下两点。
1、重新规划从客人退房到置OK房的流程，尽量吸取客房和前台两方面服务员的实际经验，做出最有效率的操作流程和职责分工；2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否能够置OK房，这样的操作是为了避免上述状况。
另外，由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。
这种转换可能会有一些难度。
但是，相信只要管理层肯这样做，员工又能够提高工作效率，自然是会收到不错的效果的。
实习到此刻将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦涩，很难用一言两语说得清楚。
这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长的，我要好好地总结归纳一下，将自己的不足之处进行加强，重新整理自己的信心，迎接新的开端。
透过这次实习，我真的学到了很多实际的东西，而这些恰恰是在课堂上所学不到的。
篇二酒店管理实习总结根据教学计划的安排，xx年x月x号至xx年x月x号我被分配到聚龙湾天然温泉度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，用心的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的认识使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，个性是实习的举足轻重；在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景完美的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一完美的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得此刻的酒店能够说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。
同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多！1、起初的适应阶段由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素质等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭个性的不习惯，气候的炎热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的陌生，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的互相鼓励，酒店领导对我们的关心使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮忙无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的情绪是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。
2、适应后的用心工作，努力学习根据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，尽头十足，酒店采取一带一的方式从慢慢的认识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。