希尔顿酒店讲解PPT课件

希尔顿酒店
2013.5.30
2020/3/28
1
2013.5.30
北京希尔顿
北京首都机场
2020/3/28
2
2020/3/28
名古屋希尔顿酒店
重庆希尔顿.
3
2020/3/28
4
2020/3/28
5
2020/3/28
• 希尔顿国际酒店集团（HI）， 为总部设于英国的希尔顿集团 公司旗下分支，拥有除美国外 全球范围内“希尔顿”商标的 使用权。美国境内的希尔顿酒 店则由希尔顿酒店管理公司 （HHC）拥有并管理。希尔顿 国际酒店集团经营管理着403 间酒店，包括261间希尔顿酒 店，142间面向中端市场的 “斯堪的克”酒店，以及与总 部设在北美的希尔顿酒店管理 公司合资经营的、分布在12个 国家中的18间“康拉德”（亦 称“港丽”）酒店。它与希尔 顿酒店管理公司组合的全球营 销联盟，令世界范围内双方旗 下酒店总数超过了2700间，其 中500多间酒店共同使用希尔 顿的品牌。
6
康拉德·希尔顿(Konra d N.Hilton，1887-1 979）：旅店之王， 酒店大亨，希尔顿饭 店集团的创始人
希尔顿（Hilton，Ko nrad 1887～1979）， 美国旅馆业巨头，人 称旅店帝王
meet
Hilton
7Байду номын сангаас
单击此处编目录辑C母ont版ents标题样式 8
• 单击此处编辑母版文本样式
– 第二级 •发第展三历级程
管理经验
– 第四P级3 » 第五级
P16
企业文化
P21
LOGO
23/0282/020/230/28
起步
1907年，正当美国发生经 济大恐慌的那年圣诞节， 一个名叫康拉德-希尔顿、年龄是20岁的 孩子在美国新墨西哥州圣-安东尼奥镇堆 满杂货的土坯房里开办了家庭式旅馆以 应付生计并庆祝自己的生日，他还对母 亲说：“我要集资100万美元，盖一座 以我命名的新旅馆。”又指着报纸上一 大堆地名说：“我要在这些地方都建起 旅馆，一年开一家。”
13
2020/3/28
14
• 一是每一家饭店都要拥有自己的特性，以适应不同城市、地区的需要。 要做好这一点，首先要挑选能力好、足堪胜任的总经理，同时授予他们 管理好饭店所必需的权力。
• 二是要编制预算。希尔顿先生认为，20 世纪20年代和30年代美国饭店 业失败的原因，是由于美国饭店业者没有像卓越的家庭主妇那样编制好 饭店的预算，他规定，任何希尔顿饭店每个月底都必须编制当时的订房 状况，并根据上一年同一月份的经验资料编制下一个月每一天的预算计 划。他认为，优秀的饭店经理都应正确地掌握每年每天需要多少客房服 务员、前厅服务员、电梯服务员、厨师和餐厅服务员。否则，人员过剩 时就会浪费金钱，人员不足时就会服务不周到。对于容易腐烂的食品补 充也是这样。他又认为，除了完全不能预测的特殊情况，饭店的决算和 预算大体上应该是一致的。
• 五是特别注重对优秀管理 人员的培训。希尔顿饭店 公司积极选拔人到密西根 州立大学和康奈尔大学饭 店管理学院进修和进行在 职培训。希尔顿饭店的管 理人员都由本系统内部的 员工晋升上来，大部分饭 店的经理都在本系统工作 12年以上。每当开发一家 新的饭店，公司就派出一 支有多年经验的管理小分 队去主持工作，而这支小 分队的领导二般是该公司 的地区副总经理。
15
• 四是“要找金子，就一再地挖吧！”挖金 是希尔顿先生从经营莫布雷旅馆取得的经 验。他买下莫布雷旅馆后做的第一件事就 是要使每一平方米的空间产生最大的收入。 他发现，当时人们需要的是床位，只要提 供睡的地方就可以赚钱。因此，他就将餐 厅改成客房。另外，为了提高经济效益， 他又将一张大的服务台一分为二，一半做 服务台，另一半用来出售香烟与报纸。原 来放棕榈树的一个墙角也清理出来，装修 了一个小柜台，出租给别人当小卖店。当 时，希尔顿先生自己还不得不经常睡在办 公室的椅子上过夜，因为凡是能住人的地 方都住了客人。希尔顿先生买下沃尔多夫 饭店后，他把大厅内4个做装饰用的圆柱改 装成一个个玻璃陈列架，把它租赁给纽约 著名的珠宝商和香水商。每年因此可增加 4.2万美元的收入。买下朝圣者饭店后，他 把地下室租给别人当仓库，把书店改成酒 吧设，了所摄有影餐部厅。一周营业7天，夜总会里又16增
• 三是集体或大批采购。拥有数家饭店的饭店集团的大批采购肯定是有利 的。当然，有些物品必须由每一家饭店自行采购，但也要注意向制造商 直接大批采购。这样做不仅能使所采购的同类物品标准统一、价格便宜， 而且也会使制造商产生以高标准来改进其产品的兴趣。希尔顿饭店系统 的桌布、床具、地毯、电视机、餐巾、灯泡、瓷器等21种商品都是由公 司在洛杉矶的采购部定货的。每年光火柴一项就要订购500万盒，耗资 25万美元。由于集体或大批量购买，希尔顿饭店公司节省了大量的采购 费用。
10
发展
1949年，希尔 顿国际公司从 希尔顿饭店公 司中拆分出来， 成为一家独立 的子公司 。
and is a
great ...
11
上市
1964年，希尔顿国 际公司在纽约上市。
12
Rahul lives in a global village..
1967年和1987年的20年中，希尔顿国际三次被 收购，最后由前身为莱德布鲁克(Ladbrok）集 团的希尔顿集团买下。
17
希尔顿先生著名的治身格言是：勤奋、自信和微笑 （Diligent、Confident and Smile）
• 六是强化推销努力。这包括有效的广告、新闻报道、促销、 预订和会议销售等。
• 七是希尔顿饭店之间的相互订房。随着希尔顿系统饭店数 量的增加，饭店之间的订房越来越成为有利的手段。希尔 顿系统每个月要处理3500饭店的顾客能预订到其它城市的 希尔顿的饭店里。为此，希尔顿饭店预订系统早就实现了 全球计算机联网。位于纽约市的斯塔特勒希尔顿饭店是这 一系统的心脏，一个计算机控制的预订网络把希尔顿总部 与其它饭店联系一起。
Mr. Multiple Profiles!
9
创立
• 1928年，也是圣诞节， 时光过了21年，康拉德希尔顿41岁生日这一天， 所有这些梦想都一一实 现了，并且速度大大超 过预期。在达拉斯阿比 林、韦科、马林、普莱 恩维尤、圣安吉诺和拉 伯克都相继建起了以他 的名字命名饭店——希 尔顿饭店。
Hilton is great at..