古法九蒸九晒黑芝麻丸的制作方式

古法九蒸九晒黑芝麻丸的制作方式

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关于古法九蒸九晒黑芝麻丸的做法记载可以追溯到晋朝，道士葛洪在《抱朴子》中详细记载了九蒸九晒黑芝麻丸的做法，九蒸九晒黑芝麻丸主要有补肾乌发、美容养颜、健脑强身的作用，黑芝麻里面富含的维生素E还可以延缓衰老。

下面介绍九蒸九晒黑芝麻丸的做法：

按照古法，准备黑芝麻和蜂蜜适量，充足的时间和未来十天充足的阳光。

1、黑芝麻洗净，用纱布包起，备用。

2、纱布包着，放入蒸笼里，大火蒸三个小时，蒸透。

3、放到太阳底下晒干，铺开一些，时常翻动晒得均匀。

4、重复九次蒸晒步骤。

5、九次蒸晒完炒香，然后磨粉，依照古法，工具要用石磨，也可以用别的工具代替。

6、大火转小火熬制蜂蜜到浓稠。

7、把芝麻粉和蜂蜜融合后捶打，接着搓成丸。

8、用锡纸包好，密封后放冰箱冷藏。